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La France Gastronomique Vue Par Le Guide Michelin En 2020

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La France Gastronomique Vue Par Le Guide Michelin En 2020 LA FRANCE GASTRONOMIQUE VUE PAR LE GUIDE MICHELIN EN 2020 29 restaurants 3* +2 80 restaurants 2* -5 Le Grand Est L’Ile de France 3* Michelin : L’assiette Champenoise (Reims) 3* Michelin ( 10 +1 ): , Plaza Athénée, L'Ambroisie , L'Arpège, Gagnaire, , l’ Epicure ; Guy Savoy : Le pré Catelan, ; Le V ; Ledoyen ; Key Les Hauts de France 2* Michelin :; L'Auberge de l'Ill. (Haeberlin) à Illaeusern ; Laa fourchette des Kobayashi 2* Michelin : 17 ( ) 2 * Michelin : Ducs à Obernai, La table d’Olivier Nasti à Kaysersberg (68) , Le Château de Beaulieu à Busnes ( M Meurin ) ; La Grenouillère – Gauthier – Montreuil (62) L’auberge du Cheval Blanc à Lembach (67) ; Villa René Lalique La Normandie (J. G Klein) à Wigen sur moder (67) JY’S à Colmar (68) Le parc 2* Michelin : . Gill à Rouen (76) ; JL Tartarin au havre des crayères à Reims (51) – Racine (kazuyuki) – Reims (51) (76) Sa Qua Na à Honfleur (14) La Bourgogne Franche Comté La Bretagne 3* Michelin : Lameloise à Chagny (71) 2* Michelin :; Auberge des Glazicks à Plomodiern (29), Le Coquillage, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes 2* Michelin La Côte St Jacques à Joigny (89) ; Le relais de Bernard Loiseau à Saulieu (21) Jean Paul Jeunet à Arbois (31)–William Frachot - Dijon Le Centre Val de Loire 2* Michelin Domaine des Hauts de Loire à Onzain Auvergne Rhône Alpes (41) La Maison d'à Côté, 41350 Montlivault 3* Michelin (5) : Georges Blanc à Vonnas, ; Le bois sans feuilles (Troisgros) à Ouches (42) - Auberge des Cîmes (R et J. Marcon) à St Bonnet le Froid ; Pic à Valence : (3) Flocons de Pays de la loire sel à Megève (74) , La Bouitte à St Martin de Belleville (73) 3 * Michelin Christopher Coutanceau à La - 1947-cheval Blanc à Courchevel- Le clos de sens à Rochelle Annecy à Annecy (74) 2* Michelin : Manoir de la Boulaie à Nantes - Anne de Bretagne à La Plaine sur mer (44, La marine – Ile de Noirmoutier (85) 2* Michelin (19),Serge Viera à Chaudes Aigues (15) La Pyramide – Vienne (26) Les Cèdres à Granges les La Nouvelle Aquitaine Beaumont (26) ; Maison Aribert – St Martin d’Uriage (38 ) 3* Michelin : Les Prés d'Eugénie (M. Guérard) à Eugénie les Le Pré Durtol (63) - la Mère Brazier ; Le neuvième Art à Bains (40) ; Lyon ; Takao Takano à Lyon (69) ; Au 14 février à St Amour de Bellevue (71) ; - Le Montgomerie, Le 2* Michelin : La grande maison de Bernard Magrez, Le Kintessence à Courchevel (73); Les Morainières à pressoir d’Argent (G Ramsay) - La grand’ Vigne à Bordeaux - Jonguieux (73) ; L’atelier d’Edmond à Val d’Isère (73) ; Le Le Relais de la Poste (Cousseau) à Magescq (40) ; Saint Chabichou (Rochedy) , La maison des bois M Veyrat à Émilion (33) Hostellerie de Plaisance – St Emilion (33) – Skiff Manigod (74) , Yoan Conte – Veyrier du Lac (74) - 1920 à Club (Carrade) – Arcachon (33) - Py-r (Lambinon) à Mégève (J Gatillon) ; Jean Sulpice à Talloires (74) ; Toulouse (31) l’Alpaga (Bisquerra) à Megève – Sarkara (Vauxion) à Courchevel (73) - Bocuse à Collonges Mont d'or (69) L’occitanie La Provence 3* Michelin : Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (11) 3 * Michelin (5) : Le petit nice à Marseille (G Passédat)) - Le Louis XV à 2 * Michelin : Michel Sarran à Toulouse ; Le Puits Saint Jacques à Monaco - La vague d’or (A Donckele) à st Tropez – Le castellet C bacquié L’isle Jourdain (32) ; Le parc Franck Putelat à La Corse (83) Mirazur Mauro Colagreco à Menton (06) L’Oustau de Baumanière Caracassonene (11) ; Bras – Laguiole (12) - La Table 2 * Michelin : aux baux de Provence (13) Saint-Crescent (Giraud) à Narbonne (11) CasadelMar à Porto vecchio (2A) 2 * Michelin (12): l’Atelier de JL Rabanel à Arles (13) La bastide Capelongue à Bonnieux (84) La palme d’or, La villa Archange à Cannes (06) - La villa Madie à Cassis (13)- Le Château de la Chèvre d’Or à Eze (06) -; Joel Robuchon à Monte Carlo Flaveur à Nice (06) ; Hostellerie Jérôme à La Turbie (06) ; Alexandre – Garons (30) AM par Alexandre Mazzia, 13008 Marseille - La Voile (Canino) à La Réserve de Ramatuelle (83) LA FRANCE GASTRONOMIQUE VUE PAR LE GUIDE MICHELIN EN 2020 Flaveur, 06000 Nice Villa Archange, 06110 Le Cannet 29 restaurants 3 étoiles michelin La Palme d'Or, 06400 Cannes Dont 3 nouvelles tables La Chèvre d'Or, 06360 Èze Hostellerie Jérôme, 06320 La Turbie *** NOUVEAUX *** La Table de Franck Putelat, 11000 Carcassonne L'Oustau de Baumanière, 13520 Les Baux-de- Bras, 12210 Laguiole Provence AM par Alexandre Mazzia, 13008 Marseille Christopher Coutanceau, 17000 La Rochelle L'Atelier de Jean-Luc Rabanel, 13200 Arles Kei, 75001 Paris La Villa Madie, 13260 Cassis SaQuaNa, 14600 Honfleur Georges Blanc, 01540 Vonnas Serge Vieira, 15110 Chaudes-Aigues Mirazur, 06500 Menton William Frachot, 21000 Dijon Auberge du Vieux Puits, 11360 Fontjoncouse Les Cédres, 26600 Granges-les-Beaumon Le Petit Nice, 13007 Marseille Alexandre, 30128 Garons Pic, 26000 Valence Le Coquillage, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard, 40320 La Grand'Vigne, 33650 Martillac Eugénie-les-Bains Maison Jeunet, 39600 Arbois, Troisgros - Le Bois sans Feuilles, 42155 Ouches Relais de la Poste, 40140 Magescq Régis - Jacques Marcon, 43290 St-Bonnet-le-Froid Anne de Bretagne, 44770 La Plaine-sur-Mer Assiette Champenoise, 51430 Tinqueux Casa del mar, 20137 Porto-Vecchio Maison Lameloise, 71150 Chagny Le Relais Bernard Loiseau, 21210 Saulieu Le 1947, 73120 Courchevel L'Auberge des Glazicks, 29550 Plomodiern René et Maxime Meilleur, 73440 Saint-Martin- Michel Sarran, 31000 Toulouse de-Belleville Le Puits St-Jacques, 32600 Pujaudran L'Ambroisie, 75004 Paris Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay, 33000 Guy Savoy, 75006 Paris Bordeaux Arpège, 75007 Paris La Grande Maison de Bernard Magrez, 33000 Alain Ducasse au Plaza Athénée, 75008 Paris Bordeaux Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, 75008 Paris Maison Aribert, 38410 Saint-Martin-d'Uriage Le Cinq, 75008 Paris La Pyramide - Patrick Henriroux, 38200 Vienne Épicure, 75008 Paris Hostellerie de Plaisance, 33330 Saint-Emilion Pierre Gagnaire, 75008 Paris La Maison d'à Côté, 41350 Montlivault Le Pré Catelan, 75016 Paris Le Parc Les Crayères, 51100 Reims Flocons de Sel, 74120 Megève La Grenouillère, 62170 La Madelaine-sous- Le Clos des Sens, 74940 Annecy Montreuil Christophe Bacquié, 83330 Le Castellet Meurin, 62350 Busnes La Vague d'Or, 83990 Saint-Tropez Le Pré - Xavier Beaudiment, 63830 Durtol Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, La Fourchette des Ducs, 67210 Obernai 98000 Monte-Carlo Villa René Lalique, 67290 Wingen-sur-Moder Auberge du Cheval Blanc, 67510 Lembach 80 restaurants 2 étoiles Michelin JY'S, 68000 Colmar La Table d'Olivier Nasti, 68240 Kaysersberg Dont 11 nouvelles tables Auberge de l'Ill, 68970 Illhaeusern ** NOUVEAUX ** Paul Bocuse, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or Atelier Robuchon Etoile 75008 Paris Mère Brazier, 69001 Lyon La Scène, 75008 Paris Le Neuvième Art, 69006 Lyon Taillevent 75008 Paris Takao Takano, 69006 Lyon Abysse au Pavillon Ledoyen 75008 Paris Au 14 Février, 71570 Saint-Amour-Bellevue LA FRANCE GASTRONOMIQUE VUE PAR LE GUIDE MICHELIN EN 2020 Le Montgomerie, 73120 Courchevel Tentazioni, Bordeaux (33) Le Chabichou, 73120 Courchevel Origines, Le Broc / Issoire (63) Le Kintessence, 73120 Courchevel L'Empreinte, Buxy (71) L'Atelier d'Edmond, 73150 Val-d'Isère Nicolas Carro, Carantec (29) Les Morainières, 73170 Jongieux La Table du Boisniard, Chambretaud (85) La Maison des Bois - Marc Veyrat, 74230 Azimut, Courchevel / Le Praz (73) Manigod Choko Ona, Espelette (64) 1920, 74120 Megève Maison Hache, Eygalières (13) Jean Sulpice, 74290 Talloires La Magdeleine - Mathias Dandine, Gémenos (13) Albert 1er, 74400 Chamonix-Mont-Blanc La Table d'Hôte, Gevrey-Chambertin (21) Yoann Conte, 74290 Veyrier-du-Lac Château de Locguénolé, Kervignac (56) Domaine des Hauts de Loire, 41150 Onzain Claude Darroze, Langon (33) 1. Le Ritz Paris, La Table de l'Espadon, 75001 L'Arbre au Soleil, Le Lavandou (83) 2. Le Meurice Alain Ducasse, 75001 Paris A Casa di Ma, Lumio (2B) 3. Le Grand Véfour, 75001 Paris Les Apothicaires, Lyon (69) 4. Sur Mesure par Thierry Marx, 75001 Paris Saisons, Lyon / Ecully (69) 5. L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain, Moulin de la Tardoire, Montbron (16) 6. David Toutain, 75007 Paris La Chapelle, Montluçon (03) 7. Le Clarence, 75008 Paris 8. Sylvestre, 75007 Paris Pure & V, Nice (06) 9. Le Gabriel, 75008 Paris 1. Fleur de Pavé, Paris 2e 10. Le Grand Restaurant – J-François Piège, 8e 2. Marcore, Paris 2e 11. Astrance, 75016 Paris 3. Anne, Paris 3e 12. L'Abeille, 75016 Paris 4. Le Sergent Recruteur, Paris 4e 13. Maison Rostang, 75017 Paris 5. Solstice, Paris 5e Gill, 76000 Rouen 6. Le Jules Verne, Paris 7e 7. Pavillon, Paris 8e Jean-Luc Tartarin, 76600 Le Havre 8. Aspic, Paris 9e La Bastide de Capelongue, 84480 Bonnieux 9. L'Innocence, Paris 9e La Marine, 85330 L'Herbaudière 10. Le Rigmarole, Paris 11e La Côte Saint-Jacques, 89300 Joigny 11. L'Oiseau Blanc, Paris 16e Joël Robuchon Monte-Carlo, 98000, Monte-Carlo 12. Le Faham by Kelly Rangama, Paris 17e 13. Jacques Faussat, Paris 17e 519 restaurants 1 étoile michelin Holen, Rennes (35) Dont 49 nouvelles tables La Huchette, Replonges (01) Grand Hôtel du Lion d'Or, Romorantin (41) Le Mas Bottero, Saint-Cannat (13) Le Dallaison, Saintes (17) La Meynardie, Salignac-Eyvigues (24) L'Auberge de Montmin, Talloires (74) Hedone, Toulouse (31) Manoir de Lan-Kerellec, Trébeurden (22) La Flibuste-Martin's, Villeneuve-Loubet-Plage (06) *NOUVEAUX * LES BIB PARIS ILE DE France 2020 Château de la Gaude, Aix-en-Provence (13) source : site michelin (62) 7 La Vieille Fontaine, Avignon (84) Le Charlemagne, Beaune / Pernand-Vergelesses (21) Repas hors boisson maximum L'Atelier Alexandre Bousquet, Biarritz (64) 34 € (38 € à Paris).
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