RECTOR Alejandro Javier Zermeño Guerra SECRETARIO GENERAL Marco Antonio Aranda Martínez DIRECCIÓN GENERAL María Aurelia de la O Flores COORDINADORA EDITORIAL Editorial Adriana del Carmen Zavala Alonso EDITORA TÉCNICA Alejandra Carlos Pacheco EDITORAS GRÁFICAS Año Diecisiete Zoraida Catalina Esqueda Zavala Liliana Esqueda Zavala Número 256 REDACTORA Febrero de 2021 Soledad Acosta Oviedo COMMUNITY MANAGER Nadia Idalia Cárdenas Sánchez APOYO TÉCNICO E INFORMÁTICO Liliana Berenice Hernández Hernández La divulgación de la ciencia cumple un papel importantísimo en COLABORADORES Investigadores, maestros, alumnos de posgrado, egresa- la formación de las niñas, conocemos de sobra los estereotipos dos de la UASLP y otras instituciones que por mucho tiempo se consideraron una ley establecida: “las CONSEJO EDITORIAL mujeres deben quedarse en casa”. En la historia de la ciencia esta Alejandro Rosillo Martínez Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija “regla” no fue la excepción; por fortuna, la divulgación y fomento Adriana Ochoa Facultad de Ciencias de la Comunicación de la ciencia han ayudado a que se erradiquen esos estereotipos Patricia Julio Miranda y que desde jóvenes, las niñas sepan que si desean ser científicas, Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades Ruth Verónica Martínez Loera pueden serlo. Facultad del Hábitat María del Carmen Rojas Hernández Facultad de Psicología Quienes conocen a la doctora Pilar Suárez Rodríguez, saben del Hugo Ricardo Navarro Contreras gran compromiso que tiene con sus estudiantes, inmersa en la Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología formación en las áreas de ciencia, tecnología, ingeniería y matemá- Amado Nieto Caraveo ticas (STEM, por sus siglas en inglés) y, por supuesto en la divulga- Facultad de Medicina Vanesa Olivares Illana ción de la ciencia, nos cuenta en el artículo principal de esta edi- Instituto de Física ción por qué es fundamental la formación STEM en la educación Juan Antonio Reyes Agüero Instituto de Investigación de Zonas Desérticas de las niñas y mujeres jóvenes. UNIVERSITARIOS POTOSINOS, nueva época, año diecisiete, número 256, de febrero de 2021, es una publicación mensual gratuita fundada en marzo de 1993 y editada por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través Por su parte, el doctor Daniel Ulises Delgado en la sección Di- de la Dirección de Comunicación e Imagen, que tiene como principales objetivos difundir el conocimiento generado por la investigación científica vulgando, nos habla sobre la ciencia de datos y los aportes que y tecnológica de la UASLP y otras instituciones nacionales y extranjeras e informar sobre los avances, descubrimientos y teorías que se han obtenido ha brindado en estos tiempos de pandemia. En Ocio con estilo, en las diversas áreas del conocimiento. Calle Álvaro Obregón número 64, Colonia Centro, C.P. 78000, tel. 444 826 1300, ext. 1505, [email protected]. Soledad Acosta nos invita a conocer a The Alan Parson Project, un Editor responsable: MCO María Aurelia De la O Flores. Reservas de Dere- chos al Uso Exclusivo núm. 04-2017-110819193400-203, ISSN: 1870-1698, grupo británico que marcó la generación de los 90. ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, licitud de Título núm. 8702 y licitud de contenido núm. 6141, otorgados por la Comi- sión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Cien- tíficas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, Latindex, folio: 24292. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la UASLP, pues ésta es responsabilidad de quien la escribe. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los con- tenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional del Derecho de Autor. Encuentra Se reciben colaboraciones exclusivas y originales al correo electrónico: re- nuestros contenidos [email protected], que serán revisadas por evaluadores y los miembros del Consejo Editorial. en formato digital Consulte el Instructivo para colaboradores en: http://www.uaslp.mx/Co- municacion-Social/revista-universitarios-potosinos. Síguenos: @revupotosinos Universitarios Potosinos FEBRERO 2021 256 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 1 CONTENIDO SECCIONES 11 Columna DE FRENTE A LA CIENCIA PAOLA ILIANA DE LA ROSA RODRÍGUEZ 40 Columna MIRADOR DE LAS CIENCIAS DANIEL ULISES CAMPOS DELGADO 42 Protagonista de la ingeniería electrónica Zaira Pineda Rico NOELIA MARTÍNEZ LÓPEZ 44 Primicias Canciones románticas modifican temperatura del cuerpo según enamoramiento de la pareja Analizan diversidad de especies de líquenes en la UAA 4 Proyecto de investigación de la UASLP, pionero en detección de cáncer de mama 48 Ocio con estilo The Alan Parson Project SOLEDAD ACOSTA OVIEDO 4 ¿Por qué importa la formación STEM 12 en niñas y jóvenes? CARMEN DEL PILAR SUÁREZ RODRÍGUEZ 24 12 Generación limpia distribuida en campus COARA-UASLP: Una alternativa solar FV DIEGO RIVELINO ESPINOZA TREJO 18 La edad de responsabilidad penal juvenil en México XOCHITHL GUADALUPE RANGEL ROMERO 24 El papel de las energías renovables en la sociedad ANDRÉS SALVADOR IBARRA DÍAZ 30 Influencia del consumo de alimentos- nutrientes con el tratamiento médico MARTHA IRENE GONZÁLEZ CASTRO Y COL. 30 34 Aparatos bucales como tratamiento de apnea obstructiva del sueño (AOS) BRILLITH PAOLA ORTEGA BUSANI Y COLS. Fotografía de portada 34 18 Daniel Díaz de León Zapata 2 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 256 FEBRERO 2021 Recibido: 11.12.2020 I Aceptado: 06.01.2021 Palabras clave: Apropiación social, equidad, STEM, talleres de ciencia, vocaciones científicas. ¿Por qué importa la formación STEM en niñas y jóvenes ? Carmen del Pilar Suárez Rodríguez [email protected] Coordinación Académica Región Huasteca Sur, UASLP La lucha por los derechos de las mujeres a través de la historia no ha sido un camino fácil: se ha tenido que pelear por el derecho a la educación, al voto, a la igualdad de salarios, a la elección libre de la pareja sentimental, al uso de los anticonceptivos, entre otros. 4 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 256 FEBRERO 2021 Suárez Rodríguez, C. P. PÁGINAS 4 A 10 Las leyes de protección a los derechos de las mujeres más de una persona considera “más fáciles”; o bien, han avanzado, aunque sigue creciendo el número de a profesiones asociadas al cuidado de otros, como la feminicidios y se mantienen en cifras altas los casos de enfermería y la enseñanza, restringiendo su posibili- acoso sexual, de hostigamiento político y laboral y de dad de formación profesional (Morales Inga y Mora- trata de personas, en instituciones públicas y privadas. les Tristán, 2020). También se mantiene la presión social sobre las mu- Matrícula de mujeres en disciplinas científicas jeres al momento de decidir su futuro, basada en En la gráfica 1 se muestra que la matrícula de mujeres estereotipos asociados al género femenino, tanto en en las disciplinas académicas de ciencia, tecnología, zonas urbanas como rurales, la idea que prevalece ingeniería y matemáticas (en inglés: Science, Techno- es que el rol fundamental de la mujer en la sociedad logy, Engineering y Mathematics —STEM—) está por es la maternidad y el cuidado de la familia (García debajo de 28 por ciento en todo el mundo (gráfico Román, 2020). Las creencias de género consideran 1). En ciencias naturales se observa un porcentaje su- que —por sus características intelectuales— no son perior a 50 por ciento, lo que incluye las carreras de “buenas” para las carreras de ciencias e ingeniería, química y biología; en física, por ejemplo, el porcen- ni aquellas donde deben tomar decisiones. Por el taje es mucho menor, y conforme se avanza a cursos contrario, se cree que son “mejores” para las ciencias de posgrado e investigadores en esas áreas, estos por- sociales y humanidades, carreras que —por cierto— centajes caen aún más. 100 90 80 73 71 72 70 68 62 61 60 56 54 55 51 50 49 44 45 46 40 38 39 32 30 29 28 27 20 Porcentaje de estudiantes Porcentaje 10 0 Educación Salud y Arte y Ciencias Comercio, Ciencias Servicios Agrícultura, Tecnologías de Ingeniería bienestar humanidades sociales, administración naturales, silvicultura, la información y fabricación y periodismo y derecho matemáticas pesquería y la comunicación construcción e información y estadística veterinaria Mujer Hombre Gráfica 1. Proporción de estudiantes mujeres y hombres inscritos en la educación superior, por campo de estudio, promedio mundial. Fuente: UNESCO (2019); fuente de datos: IEU 2014-201625. NIÑAS EN STEM FEBRERO 2021 256 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 5 Mundo Estados Árabes Europa Central y Oriental Asía Central Asía Oriental y el Pacíco América Latina y el Caribe América del Norte y Europa Occidentall Asía Meridional y Occidental África Subsaharina 0 20 40 60 80 100 120 Tasas de matra e anas Primaria Secundaria Superior Gráfica 2. Tasa bruta de matrícula de niñas desde la primaria al nivel superior en 2014, promedios mundiales y por región. Fuente: UNESCO (2019); fuente de datos: IEU 201525 En las carreras no STEM, la matrícula de mujeres se yendo a las ciencias sociales; en las de naturales y encuentra arriba de 60 por ciento, pero no existe humanidades se alcanza un 25 por ciento. una representación equitativa —muy lejos de 50 por ciento—en áreas laborales en las que predominan Si bien es cierto que la elección de las carreras es los hombres, como la construcción, la industria auto- un fenómeno multivariable, los investigadores de la motriz y la minería, lo que incrementa la brecha de Universidad James Cook, en Australia, Akosah-Twu- género. El problema es más grave en países pobres, masi, Emeto, Lindsay, Tsey y Malau-Aduli (2018) han cuando un porcentaje muy bajo de mujeres se inscri- identificado tres grupos de factores que influyen en be al nivel superior, como se muestra en la gráfica 2. la decisión de las mujeres: 1) Intrínsecos. Intereses personales, autoeficacia, ex- En la investigación el fenómeno es similar, a mane- pectativas y oportunidades de desarrollo profesional.