vers PUY-EN-VELAY
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Vers Aubenas LARGENTIÈRE La Filature Lyon du Moulinet La Maison Monts d’ardèche du Gerboul D.4 THINES D.207 4 Artisans du terroir et des paysages, les éleveurs N 10 PLANZOLLES Le Puy Au coeur du Parc D.10 D.250 fromagers sont des messagers privilégiés pour JOYEUSE BRÈS LABLACHÈRE Privas Valence témoigner de leur savoir-faire et de leur culture. Musée de la D.113 Le Moulin châtaigneraie de Vincent Maison du Parc Jaujac Aubenas Situé dans le périmètre labellisé de la Grotte Chauvet, Joyeuse Montélimar D.104A PLANZOLLES Valon « Terra Cabra » vous accueille à Planzolles en bordure Pont d’Arc Entre chèvre et Picodon Lablachère de la corniche du Vivarais cévenol dans les paysages LES VANS emblématiques du Parc naturel régional des Monts Avignon Alès d’Ardèche. Parc naturel régional des Monts d’Ardèche
Nos caves d’affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et à Planzolles la découverte d’une scénographie sur la filière en Cévennes ardéchoises Vers Alès caprine : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l’alchimie du fromage, du séchage à l’affinage.
Terra Cabra Venez partager notre passion pour comprendre Atelier d’affinage Peytot pourquoi et comment un petit fromage de chèvre Quartier de l’Eglise peut, grâce à beaucoup de soins et d’attention régaler 07230 PLANZOLLES les papilles et les yeux des petits et des grands ! Ardèche - France Tél. 04 75 39 92 31 LES TARIFS [email protected] Adultes 3,00 € Jeunes de 7 à 18 ans 1,50 € Enfants de moins de 7 ans gratuit ... de l’herbe à l’assiette LES HORAIRES Du 1er avril au 30 septembre Du lundi au samedi de 7h30 à 12h et de 15h30 à 18h Du 1er octobre au 31 mars Du lundi au samedi de 7h30 à 12h Durée de la visite : 50 min. Réservation souhaitée pour les groupes.
A SAVOIR Sur place, possibilité d’achat de fromages de l’atelier et quelques produits locaux. English tour Deutch bezuch Commune de Bezoek in het Nederlands Planzolles Crédits photos : G. Klos et Marie P : G. Klos photos Crédits Monts d’ardèche
Au coeur du Parc
Entre chèvre et Picodon
Quinze producteurs fermiers et les affineurs vous ouvrent les portes sur leur savoir-faire, de l’herbe à l’assiette à Planzolles en Cévennes ardéchoises
Terra Cabra, c’est… Un partage de technique et de passion à découvrir entre amis ou en famille
Un espace pédagogique sur l’élevage et la production caprine
Une visite de l’atelier d’affinage de fromage de chèvre et de Picodon AOP
Un parcours de découverte ludique et interactif pour petits et grands Tout un monde de saveurs et de couleurs à déguster !
Commune de Planzolles
Atelier d’affinage Peytot Quartier de l’Eglise 07230 PLANZOLLES Tél. 04 75 39 92 31