HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected]
Bianco Darling bianco – 2018 – Assemblage Merlot & Chardonnay La nostra scelta di vino con l’etichetta personale Unsere Weinauswahl mit unserer eigenen Etikette Prodotto da Angelo Delea, Losone
1dl = Fr. 5.50 /1 bott 75cl = Fr. 37
Rosso Darling Rosso – 2018 – Merlot del Ticino La nostra scelta di vino con l’etichetta nostra Unsere Weinauswahl mit unserer eigenen Etikette Prodotto da Angelo Delea, Losone
1dl = Fr. 6 /1 bott 75cl = Fr. 41
Spumeggiante / Sparkling Prosecco – Marsuret, DOC, Treviso 1dl = Fr. 7.50 /1 bott 75cl = Fr. 42.00 Charme Delea – Sparkling Darling 1dl = Fr. 7.50 /1 bott 75cl = Fr. 42.00 Étiquette Federale Veuve Cliquot - Champagne 1dl= Fr. 16.00 / 1 bott 75cl = Fr. 96.00 ½ bott 37.5cl = Fr. 52.00
LE PICCOLE BOTTIGLIE Les petites bouteilles Die kleinen Flaschen
Roncaia Riserva, DOC, 2013 Baiocco, DOC, 2014 Vino rosso di uva Merlot Vino rosso di uva Merlot Vin rouge, cépage Merlot Vin rouge, cépage Merlot Vinattieri Ticinesi, Ligornetto I Vini di Guido Brivio, Mendrisio 37.5 cl 37.5 cl CHF 37 CHF 29
Chianti Classico, Isole e Olena Dôle des Monts, AOC, 2014 DOCG, 2014 Robert Gilliard Vitigni Sion 80% di Sangiovese, 15% Canaiolo, 37.5cl 5% Syrah CHF 26 Az. Isole e Olena, Barberino Val di Elsa 37.5 cl CHF 43
Selezione d’ Ottobre, DOC, 2015 Uve Merlot del sopraceneri Cépage Merlot, sopraceneri Vini Matasci, Tenero 37.5 cl 10 cl CHF 28.00 CHF 6.00
HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected] VINI DOLCI Vins de dessert
NES Passito di Pantelleria Beerenauslese Nachtgold Duca di Castelmonte, DOC Peter Mertes Vino da dessert dalla Sicilia Vino da dessert ottenuto da Vitigno: Muscat assemblage di vini bianchi 37.5 cl 37.5 cl CHF 38 CHF 33
VINI TICINESI Vins tessinois – Tessiner Weine
Vini bianchi e rosati
Terre Alte, DOC, 2017 Gioia d’Autunno, DOC, 2017 Vino bianco di uva Merlot Vino bianco ticinese Vin blanc, cépage Merlot Vin blanc tessinois Casa Vinicola Gialdi Assemblage Chardonnay Mendrisio & Müller-Thurgau 75 cl Theiler vini CHF 39 Bosco Luganese 75cl CHF 46
Bianco Vecchia Masseria, DOC, 2017 Miros, DOC, 2016 Bianco di Merlot Ticinese Miro Chardonnay Ticinese Az. Agricola Vecchia Masseria Miro Chardonnay tessinois Riva San Vitale Cantina Angelo Delea 75 cl Losone CHF 48 75cl CHF 44
HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected] VINI TICINESI Vins tessinois – Tessiner Weine
Vini rossi
Selezione d’ Ottobre, DOC, 2016 Merlot Ariete, DOC, 2014 Uve Merlot del sopraceneri Uve Merlot del Mendrisiotto Cépage Merlot, sopraceneri Cépage Merlot de la région de Mendrisio Vini Matasci, Tenero Valsangiacomo Vini, 75 cl 75cl CHF 39 CHF 42
Baiocco, DOC, 2016 Sassariente, DOC, 2015 Uve Merlot, 30% barricato. Elegante e Uve Merlot del sopraceneri versatile si presta a numerosi accostamenti. Cépage Merlot, sopraceneri Cépage Merlot, 30% en barrique. Vin élégant, Vini Matasci, Tenero se propose pour differents mets 75 cl I Vini di Guido Brivio, Mendrisio CHF 46 75 cl 37.5 cl CHF 45 CHF 29
Irti Colli, IGT, 2017 Negromante, Rosso del Ticino DOC, 2016 Uve Merlot del sopraceneri Uve Merlot 50%, Syrah 25%, Cépage Merlot du sopraceneri Cabernet Franc 25% Cantina Settemaggio Affinato per14 mesi in barrique Monte Carasso di rovere Francese 75cl Castello di Cantone, Capolago CHF 43.00 75cl CHF 92
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Il Rosso di Chiara, IGT, 2016 Roncaia, Riserva, DOC, 2014 Uve Merlot, Cabernet Sauvignon Vino rosso di uva Merlot e Cabernet Franc Vin rouge, cépage Merlot Assemblage di Paolo Basso Zona di produzione: Vigneti nei comuni di Castel Best Sommelier of the World 2013 S.Pietro e Stabio 75cl Vitigno: 100% Merlot CHF 88 Resa: 700/800 gr/m2 Periodo della vendemmia: di norma metà settembre/inizio ottobre Vinificazione: classica in tine di legno da 4000 litri Invecchiamento: 12 mesi. 50% in tine di legno e 50% in barrique Vinattieri Ticinesi, Ligornetto 75 cl 37.5 cl CHF 56 CHF 37
Gioia d’Autunno, DOC, 2015 Saleggi, 2017 Vino rosso ticinese Uve Merlot di Losone Vin rouge tessinois Affinato in botti di rovere d’Ailiers Cépage Merlot Cantina Delea, Vini Theiler vini Losone Bosco Luganese 75cl 75cl CHF 43 CHF 52.00
Castello di Cantone Merlot del Ticino, Riserva, 2016 Uve Merlot 100% Vendemmia: prima settimana di ottobre Età media delle viti: 30 anni Affinato in barriques di rovere Francese per 18 mesi Castello di Cantone, Capolago 75cl CHF 109
HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected] VINI ITALIANI Vins d’ Italie – Italienische Weine
Vini bianchi
Palai, IGT Vermentino Boboli, DOC, Müller Thurgau, 2016 Az Agricola Giacomelli, 2013 Az Agricola Pojer e Sandri, Faedo Vino bianco corposo, fruttato, che Vino di colore giallo paglierino ricorda i petali di rosa e seduce con il con riflessi verdognoli, brillante, gusto morbido, pieno. profumo intenso, aromatico e Ottimo come aperitivo, accompagna ampio con sentori di limoncella Bene antipasti speziati e scampi e pesca 75cl 75cl CHF 33 CHF 39
Gewürztraminer Bianco Fiore, 2015, IGT Veneto Alto Adige, 2014, DOC Chardonnay 100% Cantina vini Kössler Soc. Agr. Corte Figaretto, Verona San Paolo Appiano Colore giallo paglierino con 75cl riflessi verdognoli. CHF 43 Al naso si riconoscono profumi di mela e pera. All’assaggio ben equilibrato fine ed elegante 75cl CHF 39
Vini rossi
Il Ritorno i Lasi Barbera d’Asti, DOCG, 2017 Valpolicella Ripasso Az Agricola Corte San Pietro DOC, Superiore, 2014 Vitigno Barbera 100%. Viticoltori Villa Canestrari Coloro rosso rubino, profumo Vitigni Corvina Veronese, Corvinone, vinoso ed intenso, gusto Rondinella, Oseleta e Spigamonte morbido ed equilibrato. Colore rosso rubino ed intenso, 75cl profumo speziato CHF 43 75cl CHF 41
Chianti Classico, Isole e Olena DOCG, 2013 e 2014 Vitigni 80% di Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah Chianti Rufina, DOCG, 2014 Un vino elegante, classico, che Uve San Giovese e Cannaiolo nero Sprigiona freschezza, frutta Società Agricola I Veroni, Pontassieve e calore in un intreccio di 75 cl grande personalità CHF 49 e pulizia al palato Az. Isole e Olena, Vino biologico Barberino Val di Elsa 75 cl 37.5cl CHF 78 CHF 43 (2014) HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected]
ALTRE REGIONI SVIZZERE
Vino bianco
Yvorne Trechêne, 2014 Les Deux Cimes, 2016 Grand Cru Chablais, AOC Johannisberg, AOC Valais Commune d’Yvorne McCulloch, Swiss Alpine Wines 75 cl 75cl CHF 49 CHF 46
Vino rosato Vino rosso
Oeil de Perdrix, AOC, 2014 Dôle des Monts, AOC, 2015 Château d’Auvergnier Robert Gilliard, Sion Thierry Grosjean, Neuchâtel 75 cl 37.5cl 75 cl CHF 39 CHF 26 CHF 42
Rosa di Luna, IGP, 2017 Vino rosato con uve dal Ticino Vin rosé avec cépage tessinois Cantina Angelo Delea Losone 75 cl 10cl CHF 43.00 CHF 6.50
HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected] CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI Champagnes et Vins mousseux – Champagnes und Schaumweine
Veuve Cliquot Champagne Brut 75cl CHF 95 37.5cl CHF 52
Prosecco Marsuret, Treviso DOC, Extra dry 75cl CHF 42
Charme Sparkling Darling Brut, vin mousseux du Tessin 75cl CHF 42 Étiquete Federale Prodotto da Angelo Delea, Losone
La coppa – La coupe 10 cl
Veuve Cliquot Champagne Brut CHF 16.00 Kir Royal CHF 16.00 Mimosa – Prosecco & Jus d’oranges CHF 9.50 Hugo – Prosecco & syrop sureau CHF 11.00 Charme Sparkling Darling Brut, Vin mousseux du Tessin CHF 7.50 Étiquette Federale Prosecco, Marsuret Extra dry, DOC, Treviso CHF 7.50
GRAPPA, LIMONCINO & NOCINO
La Fenice Oro 45° Cépage Americana 2cl CHF 7.00 Vecchio Rovere Cépage Merlot vieilli en barrique 2cl CHF 7.50 Filo di Seta Cépage Muscat 2cl CHF 8.00 Chardonnay Cépage Chardonnay 2cl CHF 7.50 Pinot Nero Cépage Pinot Noir 2cl CHF 7.50 Cuore di Noce Liqueur aux noix 2cl CHF 7.50 Limoncino Liqueur de citrons 2cl CHF 6.50
Grappa della Distilleria Levi Serafino – IT-Neive Grappa della Donna Selvatica che scavalcano le colline 2cl CHF 16.00 Grappa gentile alla Camomilla di Lidia e Romano Levi 2cl CHF 16.00
HOTEL FEDERALE LUGANO Via Paolo Regazzoni 8 - CH-6900 Lugano Tel. +41 91 910 0808 [email protected] BEVANDE
CHF CHF Rivella blue 33cl 4.00 Schweppes Indian Tonic 20cl 4.00 Schweppes Bitter Lemon 20cl 4.00 Ramseier succo mele 33cl 4.00 Ramseier succo mele 1Lt 7.50 Sinalco Cola 33cl 4.00 Coca Cola 900ml 7.50 Sinalco Cola zero 33cl 4.00 Elmer Citro 1Lt 7.50 Sinalco orange 33cl 4.00 Elmer water 1Lt 7.50 Elmer water 50cl 4.90 Elmer water 100cl 7.50 Succo arancia 20cl 3.50 Succo multivitaminico Ramseier 4.00 Succo pomodoro 20cl 4.00
Caffè, Espresso 3.00 Cappuccino 5.50 Caffè, Espresso decaffein 3.00 Cappuccino decaffeinato 5.50 Thé, Verveine 3.00 Port. Thé, Verveine 5.50 IceTea 3.00 Latte, Milch 2dl 3.00 Ovomaltine, Suchard 3.50
Calanda Edelbräu 33cl 4.90 Erdinger Weissbier 33cl 5.80 Chlausthaler – no alcool 4.80
Frappé vaniglia, Vanille 6.00 Frappé fragola, Erdbeeren 6.00 Frappé caffè, Kaffee 6.00
Tutti i prezzi inclusivi di servizio ed iva al 7.7% Nro IVA CHE-444.678.474