Table Des Matières

ÉCOLE NATIONALE VETERINAIRE D’ALFORT Année 2010 COMPARAISON DU SUIVI MEDICAL LONGITUDINAL CONTROLE ET DES METHODOLOGIES D’ENTRAINEMENT ENTRE LES CHEVAUX DE POLO ET LES ATHLETES DE HAUT NIVEAU PRATIQUANT DES EFFORTS ANALOGUES (HOCKEY SUR GLACE, ROLLER HOCKEY ET WATER POLO) THESE Pour le DOCTORAT VETERINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTE DE MEDECINE DE CRETEIL le…………… par Benoît STAUMONT Né le 22 juillet 1984 à Reims (MARNE) JURY Président : M. Professeur à la Faculté de Médecine de CRETEIL Membres Directeur : Dr CHRISTMANN Undine Maître de conférences à l’ENVA Assesseur : Dr ZILBERSTEIN Lucas Maître de conférences à l’ENVA LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT Directeur : M. le Professeur MIALOT Jean-Paul Directeurs honoraires : MM. les Professeurs MORAILLON Robert, PARODI André-Laurent, PILET Charles, TOMA Bernard Professeurs honoraires: MM. BRUGERE Henri, BUSSIERAS Jean, CERF Olivier, CLERC Bernard, CRESPEAU François LE BARS Henri, MOUTHON Gilbert, MILHAUD Guy, ROZIER Jacques, DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PHARMACEUTIQUES (DSBP) Chef du département : Mme COMBRISSON Hélène, Professeur - Adjoint : Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences - UNITE D’ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES -UNITE D’HISTOLOGIE, ANATOMIE PATHOLOGIQUE Mme CREVIER-DENOIX Nathalie, Professeur M. FONTAINE Jean-Jacques, Professeur * M. DEGUEURCE Christophe, Professeur Mme BERNEX Florence, Maître de conférences Mme ROBERT Céline, Maître de conférences Mme CORDONNIER-LEFORT Nathalie, Maître de conférences M. CHATEAU Henry, Maître de conférences* M. REYES GOMEZ Edouard, Maître de conférences contractuel - UNITE DE PATHOLOGIE GENERALE MICROBIOLOGIE, - UNITE DE VIROLOGIE IMMUNOLOGIE M. ELOIT Marc, Professeur * Mme QUINTIN-COLONNA Françoise, Professeur* Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur M. FREYBURGER Ludovic, Maître de conférences - UNITE DE GENETIQUE MEDICALE ET MOLECULAIRE M. PANTHIER Jean-Jacques, Professeur - UNITE DE PHYSIOLOGIE ET THERAPEUTIQUE Mme ABITBOL Marie, Maître de conférences* Mme COMBRISSON Hélène, Professeur* M. TIRET Laurent, Maître de conférences - UNITE DE BIOCHIMIE Mme STORCK-PILOT Fanny, Maître de conférences M. MICHAUX Jean-Michel, Maître de conférences* M. BELLIER Sylvain, Maître de conférences - UNITE DE PHARMACIE ET TOXICOLOGIE Mme ENRIQUEZ Brigitte, Professeur - DISCIPLINE : ANGLAIS M. TISSIER Renaud, Maître de conférences* Mme CONAN Muriel, Professeur certifié M. PERROT Sébastien, Maître de conférences - DISCIPLINE : EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE - DISCIPLINE : ETHOLOGIE M. PHILIPS, Professeur certifié M. DEPUTTE Bertrand, Professeur DEPARTEMENT D’ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES (DEPEC) Chef du département : M. POLACK Bruno, Maître de conférences - Adjoint : M. BLOT Stéphane, Professeur - UNITE DE MEDECINE - UNITE DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE M. POUCHELON Jean-Louis, Professeur* M. FAYOLLE Pascal, Professeur * Mme CHETBOUL Valérie, Professeur M. MOISSONNIER Pierre, Professeur M. BLOT Stéphane, Professeur M. MAILHAC Jean-Marie, Maître de conférences M. ROSENBERG Charles, Maître de conférences M. NIEBAUER Gert, Professeur contractuel Mme MAUREY Christelle, Maître de conférences Mme VIATEAU-DUVAL Véronique, Maître de conférences Mme BENCHEKROUN Ghita, Maître de conférences contractuel Mme RAVARY-PLUMIOEN Bérangère, Maître de conférences (rattachée au - UNITE DE CLINIQUE EQUINE DPASP) M. DENOIX Jean-Marie, Professeur M. ZILBERSTEIN Luca, Maître de conférences M. AUDIGIE Fabrice, Professeur* M. JARDEL Nicolas, Praticien hospitalier Mme GIRAUDET Aude, Praticien hospitalier - UNITE D’IMAGERIE MEDICALE Mlle CHRISTMANN Undine, Maître de conférences Mme BEGON Dominique, Professeur* Mme MESPOULHES-RIVIERE Céline, Maître de conférences Mme STAMBOULI Fouzia, Praticien hospitalier contractuel - DISCIPLINE : OPHTALMOLOGIE Mme PRADIER Sophie, Maître de conférences contractuel Mme CHAHORY Sabine, Maître de conférences M. CARNICER David, Maître de conférences contractuel - UNITE DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES - UNITE DE REPRODUCTION ANIMALE M. CHERMETTE René, Professeur * Mme CHASTANT-MAILLARD Sylvie, Professeur M. POLACK Bruno, Maître de conférences (rattachée au DPASP) M. GUILLOT Jacques, Professeur M. NUDELMANN Nicolas, Maître de conférences Mme MARIGNAC Geneviève, Maître de conférences M. FONTBONNE Alain, Maître de conférences* M. HUBERT Blaise, Praticien hospitalier M. REMY Dominique, Maître de conférences (rattaché au DPASP) M. BLAGA Radu Gheorghe, Maître de conférences contractuel M. DESBOIS Christophe, Maître de conférences - UNITE DE MEDECINE DE L’ELEVAGE ET DU SPORT Mme CONSTANT Fabienne, Maître de conférences (rattachée au M. GRANDJEAN Dominique, Professeur * DPASP) Mme YAGUIYAN-COLLIARD Laurence, Maître de conférences contractuel Mme DEGUILLAUME Laure, Maître de conférences contractuel - DISCIPLINE : NUTRITION-ALIMENTATION (rattachée au DPASP) M. PARAGON Bernard, Professeur - DISCIPLINE : URGENCE SOINS INTENSIFS Mme Françoise ROUX, Maître de conférences DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES ET DE LA SANTE PUBLIQUE (DPASP) Chef du département : M. MILLEMANN Yves, Maître de conférences - Adjoint : Mme DUFOUR Barbara, Professeur - UNITE DES MALADIES CONTAGIEUSES - UNITE DE ZOOTECHNIE, ECONOMIE RURALE M. BENET Jean-Jacques, Professeur* M. COURREAU Jean-François, Professeur Mme HADDAD/ HOANG-XUAN Nadia, Professeur M. BOSSE Philippe, Professeur Mme DUFOUR Barbara, Professeur Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Professeur Melle PRAUD Anne, Maître de conférences contractuel Mme LEROY Isabelle, Maître de conférences - UNITE D’HYGIENE ET INDUSTRIE DES ALIMENTS M. ARNE Pascal, Maître de conférences D’ORIGINE ANIMALE M. PONTER Andrew, Professeur* M. BOLNOT François, Maître de conférences * - UNITE DE PATHOLOGIE MEDICALE DU BETAIL ET DES M. CARLIER Vincent, Professeur ANIMAUX DE BASSE-COUR Mme COLMIN Catherine, Maître de conférences M. MILLEMANN Yves, Maître de conférences * M. AUGUSTIN Jean-Christophe, Maître de conférences Mme BRUGERE-PICOUX Jeanne, Professeur (rattachée au DSBP) - DISCIPLINE : BIOSTATISTIQUES M. ADJOU Karim, Maître de conférences M. DESQUILBET Loïc, Maître de conférences contractuel M. TESSIER Philippe, Professeur contractuel M. BELBIS Guillaume, Maître de conférences contractuel * Responsable de l’Unité REMERCIEMENTS Au Professeur de la Faculté de Médecine de Créteil, Qui m’a fait l’honneur d’accepter la présidence de mon jury de Thèse, Hommage respectueux. Au Dr Undine CHRISTMANN, Maître de Conférences à l’École Nationale Vétérinaire d’Alfort, Qui m’a fait l’honneur de reprendre et de diriger ce travail, Merci pour son aide, sa disponibilité, sa gentillesse, sa compréhension et son efficacité pendant toute la finition de mon travail. Au Dr Luca ZILBERSTEIN, Maître de Conférences à l’École Nationale Vétérinaire d’Alfort, Qui m’a fait l’honneur et le plaisir d’être mon assesseur, Merci pour son enthousiasme, sa confiance, et bien sûr pour sa rapidité de correction. Au Dr Aude GIRAUDET, « Praticien Hospitalier » à la Clinique Equine de l’ENVA, Pour avoir instauré ce travail et pour votre aide dans sa réalisation, Je ne vous remercierai jamais assez et vous apporterai tout mon soutien dans les épreuves à venir. Mon respect éternel. A tous les acteurs de cette thèse, je pense notamment à William « Rockett » RICHARD, à Romain CHASTAGNIER, à Stanislas CLAVEL, mais également à l’ensemble des personnes avec qui j’ai eu l’occasion d’être en contact et qui m’ont tant aidé dans ce travail, cordialement. A l’amour de ma vie, sans qui je ne serai rien… Je te dois tellement, pour tous ces moments de joie, de bonheur et de galère, et tous ceux à venir. Pour ton soutien, ton aide et ton support dans les moments difficiles, mais pour tous ces instants magiques que tu m’offres à tes côtés. Tmaé. A mes parents, mes frères, ma famille, ma « famille d’adoption », pour leur amour, leur soutien, tout ce qu’ils ont fait et font pour moi aveuglement, pardon pour mon absence, et au plaisir et au bonheur de vous retrouver, même si je suis peu démonstratif, je vous aime. A Aude, Céline, Sophie, Mémère, le « doc », Luca, et toute l’équipe, pour la joie et le plaisir d’avoir travaillé avec vous, pour m’avoir construit comme je suis, humainement et professionnellement, merci d’avoir couvé mon cocon, et un énorme merci à Céline pour me permettre de m’envoler de mes propres ailes, je ne vous oublierai jamais. A mini, pour toutes ces années de coloc, de trip, de bonne entente, mes amitiés éternelles. A dame zézétte, pour tous ces moments partagés, nos délires et une si bonne année de T1. A barbie, reviens nous vite, le grisby et nos soirées ont tant besoin de toi… A luciole et dame beuuuulet, tellement de détente et de bons moments autour de ce chalet ! A claire, pour avoir survécu à kaboul et t’être accroché avec moi, dans les instants les plus difficiles, dans la joie et la bonne humeur. A la cousine, pour son enthousiasme, sa sympathie et toutes nos rigolades ! A ben, émilie, léo, marie, nono, bichette, thérèse, linou et les autres, ces supers années que je ne peux oublier, maintenant que chacun est parti, vive nos retrouvailles ! A guillaume et caro, pour m’avoir tant appris, votre confiance et votre gentillesse, j’espère vous retrouver au plus vite ! A mon xav et à babou, pour tous ces instants partagés tous ensemble… A fanfan, celle sans qui je ne serai pas le même aujourd’hui, qui m’a permis d’accomplir tant de choses, de m’accrocher à mes rêves et d’y parvenir. A carré, unique, eva, et les autres, qui m’ont offert stant de joie équestres et qui nous

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