Fresh or Frozen Fresh - Sourcing from Montreal - November 9th, 2016

The Consulate General of Iceland in New York, North America What: from Iceland Trade Show and Cocktail Reception Trade Commission in co-operation with the Icelandic Embassy in Canada, Iceland Responsible Fisheries and Promote Iceland When: Wednesday, November 9, 2016 invite you to join them for their very first Seafood Trade Show Trade Show 3:30 p.m. – 5:30 p.m. in Montreal, where you will have the opportunity to meet with Reception 5:30 p.m. – 7:30 p.m. Icelandic seafood harvesters, manufacturers, distributors and logistic companies. Where: Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. Saint-Louis room, 6th floor Following the trade event, Mr. Sturla Sigurjónsson, the 3535 Saint-Denis Street, Montreal Ambassador of Iceland to Canada, will host a reception of a taste of exquisite Icelandic by World Culinary Cup Winner, Viktor Örn Andrésson.

RSVP: Please send your acceptance via email to [email protected] or by calling Isabelle Famery at (514) 843-2356. For more information about the companies and their services, please visit www.iceland.is/us/nyc

CHEF VIKTOR ÖRN ANDRÉSSON is one of Iceland’s most prestigious culinary Viktor Örn Andrésson has also distinguished himself in the 2016 expert. On the Icelandic National Culinary team since 2009, Bocuse d’Or Europe coming in 5th place and winning a special recognition he has received many awards depicting the extent of his talent. Notably he for preparing the best fish of the competition. Chef Viktor Örn Andrésson is the winner of the Iceland Chef of the year in 2013, and has won two gold promotes Icelandic seafood and is a gold medal hopeful for the 2017 medals at the Culinary World Cup in Luxembourg in 2014. Furthermore, Bocuse d’Or Europe competition. Frais ou Frais congelé - Les de mer d’Islande Montréal, le 9 novembre 2016

Le consulat général d’Islande à New York, la North America Trade Quoi : Fruits de mer d’Islande – foire d’information et réception Commission, en collaboration avec l’ambassade d’Islande du Canada, Iceland Responsible Fisheries et Promote Iceland vous invitent à vous Quand : Mercredi 9 novembre 2016 joindre à eux pour la toute première Foire d’information des fruits de mer Foire d’information 15 h 30 à 17 h 30 qui se tiendra à Montréal. Lors de cet événement, vous aurez l’occasion de Réception 17 h 30 à 19 h 30 rencontrer des ramasseurs, des producteurs et des distributeurs de fruits de mer ainsi que des sociétés logistiques. Où : Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Après la foire d’information, M. Sturla Sigurjónsson, ambassadeur d’Islande Salle Saint-Louis, 6e étage au Canada, tiendra une réception où les saveurs les plus exquises de 3535, rue Saint-Denis, Montréal l’Islande seront mises à l’honneur par le chef Viktor Örn Andrésson, gagnant de la Coupe du monde culinaire.

RSVP : Prière de confirmer votre présence par courriel à [email protected] ou en appelant Isabelle Famery au 514-843-2356. Pour de plus amples renseignements à propos des entreprises et de leurs services, veuillez visiter le www.iceland.is/us/nyc

LE CHEF VIKTOR ÖRN ANDRÉSSON est l’un des plus grands experts culinaires Par ailleurs, le chef Viktor Örn Andrésson s’est aussi démarqué lors du d’Islande. Membre de l’équipe culinaire nationale islandaise depuis 2009, il a concours du Bocuse d’Or d’Europe en 2016 où il a terminé en 5e position et gagné de nombreux prix faisant foi de l’étendue de son talent. Il a notamment fut le lauréat d’une mention spéciale pour avoir préparé le meilleur poisson été nommé chef de l’année en Islande en 2013 et a remporté deux médailles du concours. Il fait la promotion des fruits de mer islandais et un espoir de d’or lors de la Coupe du monde culinaire tenue au Luxembourg en 2014. médaille d’or pour le concours du Bocuse d’Or d’Europe 2017.