Ayam Bakar Tanpa Kulit Dengan Nasi Merah Dan Pepes Tahu Jamur

Unilever Food Solutions Indonesia Resep informasi detail

Ayam Bakar Tanpa Kulit dengan Nasi Merah dan Pepes Tahu Jamur

hasil 4 portions

bahan - bahan (4 portions)

Amount Measure Name Price

1,000.00 g Ayam Tanpa Kulit IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

30.00 g Onions IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

20.00 g Bawang Putih IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

30.00 g Kemiri IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

15.00 g Jahe IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

20.00 g Lengkuas IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

1.00 g Daun Jeruk Limau IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

5.00 g Sereh IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

1.00 g Daun Salam IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

3.00 g Ketumbar IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

2.00 g Knorr Bumbu Rasa Ayam - 6 x 1 kg IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

1.00 g Lada IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

5.00 ml Bango Kecap Manis - 6 x 7 kg IDR 0.00 * IDR 0.00 / l

600.00 g Beras Merah IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

100.00 g Selada IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

120.00 g Tomat IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

120.00 g Timun IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

Pepes Tahu dan Jamur (Steamed Mushroom and IDR 0.00 * Beancurd) IDR 0.00 /

120.00 g Tahu Putih IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

1.00 pc Putih Telur IDR 0.00 * IDR 0.00 / pc

2.00 g Knorr Bumbu Rasa Ayam - 6 x 1 kg IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

8.00 g Onions IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

5.00 g Bawang Putih IDR 0.00 * IDR 0.00 / kg

4.00 g Sereh IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

1.00 g Cabe Rawit IDR 25.00 * IDR 25.00 / g

5.00 g Cabe Merah IDR 0.00 * IDR 0.00 / g

60.00 g Jamur IDR 4,800.00 * IDR 80.00 / g

2.00 g Selasih IDR 0.00 * IDR 0.00 / g * Please consider quantity differences of marked ingredients.

Preparation Cara Memasak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai harum.

2. Tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, dan biji ketumbar.

3. Masak selama 2 menit dengan api sedang, tambahkan garam dan lada.

4. Tambahkan ayam, tambahkan air, aduk rata, lalu masak selama

30 menit dengan api kecil hingga ayam matang, sisihkan.

5. Panggang ayam di atas arang, olesi dengan Kecap Bango yang dicampur dengan Blue Band.

6. Tahu dan jamur kukus: haluskan tahu, lalu campurkan dengan bahan lainnya.

7. Masukkan bahan-bahan dalam wadah kecil, kukus hingga matang.

8. Sajikan ayam bakar dengan nasi beras merah hangat, tahu kukus, selada, tomat, dan timun. nutrisi/gizi Portion size = 570g Name Per 100g per sajian

Energi kJ 625.91 kJ 3,567.68 kJ

Energi kcal 149.03 kcal 849.45 kcal

Karbohidrat 8.26 g 47.06 g

Natrium 79.43 mg 452.78 mg

Protein 13.43 g 76.54 g

Kolesterol 39.47 mg 225.00 mg

Fiber 0.90 g 5.10 g

Lemak total 6.86 g 39.10 g

Lemak Jenuh 1.69 g 9.60 g

Lemak tidak jenuh tunggal 2.82 g 16.07 g

lemak tidak jenuh ganda 1.53 g 8.69 g

Lemak trans 0 g 0 g

Gula 0.29 g 1.66 g

Potassium, K 0 mg 0 mg