Inhalt. Das Wallis.

Editorial. 2 Liebe Freunde des Wallis Das Wallis 3 In diesemin Pressedossier präsentierenZahlen. wir Ihnen eine Auswahl der schönsten Dinge, die das Wallis in der Die 10 Highlights Wintersaison zuim bieten hat. Hier findenWinter. Sie die zehn 4 Wintersport. Highlights des Walliser Winters. Sie werden sportliche, Ski Alpin. 6 kulinarische und kulturelle Erlebnisse entdecken, das Ski Freeride. 10 Programm mit den wichtigsten Events, Neuheiten sowie Tourenski. 13 Porträts inspirierender Persönlichkeiten, die sich von un- Andere Wintersportarten und Wellness. 16 serer Region inspirieren lassen. Lernen Sie Géraldine Bestenheider-Patterson ken- Weinreisen und Gastronomie. 21 nen, die Direktorin des Hotels Étrier in Crans-Montana und Betreiberin der einzigen Touristenkinderkrippe im Familien. 28 Ferienort. Oder Yannick Ecoeur, einen ehemaligen Profi- Kultur. 32 Skibergsteiger, der die Randopark-Bewegung im Wallis ins Leben gerufen hat. Innovation. 37 Besuchen Sie unseren Kanton auch einmal zur Fasnacht und erleben Sie die Tschäggättä im Lötschental, die Peluches Neuheiten Winter 2020/21.und Empaillés in Evolène43 oder die Gnooggärfüüdini in Top Events. Erschmatt. 48 Wintersportler können bei uns unter traumhaften Soziale Netzwerke. Bedingungen49 ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen. Dank der Höhe der Skigebiete bietet das Wallis auf den Ins Wallis 50 2000 Pistenkilometernreisen. die besten Schneeverhältnisse. Auch Geniesser kommen bei köstlichen kulinarischen Spezialitäten auf ihre Kosten. Das Wallis birgt viele Schätze in den Bereichen Kultur, Traditionen, Sport, Gastronomie, Wellness und Innovation. Kommen Sie doch am besten selbst und über- zeugen Sie sich. COVID  Bis bald im Wallis! AufgrundvonCOVIDwerden wahrscheinlichvieleVeranstaltungen oderAktivitätenverschobenoder abgesagt
WeitereInformationen findenSieaufderWebseiteder Damian Constantin, jeweiligenOrganisatoren
Direktor von Valais/Wallis Promotion

Anleitung Pressedossier. Mittels Hyperlinks finden Sie im vorliegenden Dokument Kontakt. weiterführende Detailinformationen zu den einzelnen Themen. Pressedienst Valais/Wallis Promotion [email protected] / 027 327 35 89 Die Hyperlinks sind auf verschiedene Arten abrufbar. facebook.com/valaiswallis instagram.com/valaiswallis twitter.com/valaiswallis Direktlink Direktlink

2 Das Wallis in 10 Zahlen.

45 Viertausender

3800 Meter Höhe – 65 die höchstgelegenen SAC-Hütten 8 familienfreundliche Skigebiete der Schweiz Ferienorte mit dem Label «Family Destination»

1 Unesco-Welterbestätte 12 mit Michelin- Sternen ausgezeichnete 5 Thermalorte Restaurants

2000 Kilometer Skipisten

1/3 des Schweizer 8 Produkte mit dem Label Weinbaugebietes liegt im AOP/IGP Wallis

3 Die 10 Highlights im Winter.

Eine der längsten Auf einer Schlittelpiste mit Schlittschuhe anziehen 1 Abfahrtspisten ausprobieren. 4 Freunden um die Wette fahren. 8 und einen Nachmittag lang Kunststücke auf dem Eis vollbringen.

In das warme, entspannende Erste Schritte mit den 2 Wasser der Thermalbäder 5 Tourenski wagen. Ein Raclette essen – das eintauchen. 9 Gericht, auf das in der kalten Jahreszeit alle Appetit haben.

Zwischen zwei Eine gesicherte Auf einer Winterwanderung 3 Schneeabenteuern ins 6 Freeride-Route abfahren. 10 die klare Luft geniessen. Museum gehen und eine der wechselnden Ausstellungen besuchen.

Auf einer Terrasse 7 die Sonne geniessen.

4 Vorname Yannick Name Ecœur Geburtsdatum 23.08.1981 Herkunft Morgins Tätigkeit Als Grenzwächter war er fünfzehn Jahre lang professioneller Skibergsteiger. Wissenswert Er gewann 2010 die Patrouille des Glaciers – seine schönste Erinnerung. Lieblingsort Die Region Val d’Illiez für Skitouren, zum Mountainbiken oder zum Laufen. Mehr dazu www.wallis.ch

5 Ski Alpin

Besondere Skierlebnisse.

Skisafari Mit dem Angebot Skisafari entdecken Sie von einer Unterkunft Ihrer Wahl aus je- den Tag ein neues Skigebiet im Wallis. Egal, ob Sie sich zu den grossen, weltbekann- ten Skigebieten hingezogen fühlen oder kleinere Destinationen bevorzugen – Ihnen stehen alle Möglichkeiten offen. Mit der Skisafari haben Sie je nach Wahl drei oder vier Tage lang Zugang zu allen Skipisten des Kantons. Jetzt müssen Sie nur noch wählen und in vollen Schwüngen geniessen.

Spezialabonnemente Ihr Lieblingsskigebiet ausgiebig erkunden, täglich den Standort wechseln, mit Kindern Ski fahren, bei schlechtem Wetter einen Vorzugstarif nutzen oder neben den Bergbahnen Zugang zu weiteren Freizeitaktivitäten erhalten – all das machen die verschiedenen Abonnemente zu vorteilhaften Preisen möglich, aus denen Sie in den Walliser Ferienorten auswählen können. Dank der verschiedenen Pauschalangebote können Sie im Wallis ganz nach Ihren Wünschen zum günstigsten Preis Ski fahren.

6 Ski Alpin

Die ersten Spuren Mit den First-Track-Angeboten mehrerer Destinationen hinterlassen Sie vor der Öffnung der Skigebiete die ersten Spuren auf den frisch präparierten Pisten. Geniessen Sie gleich nach Sonnenaufgang traumhafte Bedingungen für sich allein, bevor die anderen Skifahrer kommen. Für dieses Erlebnis, das die Destinationen Zermatt, Aletsch, Verbier, Crans-Montana und Morgins anbieten, lohnt es sich wirk- lich, etwas früher aufzustehen.

Alaïa Wintercamp Verbessern Sie Ihre Technik bei den Freeski- und Snowboard-Freestyle-Camps, die das Alaïa Chalet im Winter anbietet. Eine einzigartige Erfahrung für junge Menschen, die von einem unvergesslichen Aufenthalt unter Anleitung eines Profiteams träu- men. Auf dem Programm stehen eine Woche Unterricht im Snowpark von Crans- Montana sowie Indoor-Technik-Workshops in den Anlagen des Alaïa Chalets. Ideale Voraussetzungen, um sich zu verbessern – für Anfänger wie für Profis.

Skikurse für Senioren Sie waren einmal ein Skitalent und träumen davon, wieder auf die Bretter zu stei- gen? Oder Sie sind noch nie Ski gefahren und möchten diesen Sport einmal aus- probieren? Im Wallis bieten die Ferienorte Bettmeralp und Nendaz Erwachsenen und insbesondere älteren Menschen Privatunterricht an, damit sie in aller Ruhe und Sicherheit (wieder) ins Skivergnügen einsteigen können. Während des Kurses auf Voranmeldung begleitet Sie ein Skilehrer, der den Abfahrer in Ihnen wecken wird.

7 Ski Alpin

Ein perfektes Wochenende für Wintersportfans.

Als wahres Wintersportparadies garantiertWeekend parfait das Wallis dank der Höhenlage seiner Ski- gebiete optimale Schneeverhältnisse auf seinen 2000 Pistenkilometern und ist ein Visp Brig Eldorado für Skifahrer und Snowboarder. Sierre Monthey Sion Nutzen Sie die Möglichkeiten, die Ihnen   die Walliser Berge bieten und entdecken  Martigny Sie das perfekte Wochenendprogramm vol-   ler Adrenalinschübe in der weissen Pracht.

1. Tag – Freitag 2. Tag – Samstag 3. Tag – Sonntag

Von Ihrem Hotel in der RegionLernen Sie das Skigebiet Portes Profitieren du Sie zum Abschluss Martigny aus machen Sie sich auf, um Soleil (3) kennen, das zu den grössten des Ihres Aufenthalts von den zahlrei - bei der Skisafari eines der Skigebiete rund Kantons gehört. Testen Sie Ihr Können auf chen Wintersportmöglichkeiten im um das Rhonetal zu erkunden. Beginnen einer der anspruchsvollsten Pisten der Skigebiet 4 Vallées. Sie finden dort die Sie in aller Ruhe mit Les Marécottes(1) , Welt, der Pas de Chavanette, oder genie- berühmte Abfahrt vom Mont-Fort (5) wo sich Skifahrer und Freerider über ssen Sie die Abfahrt zwischen Ripaille und (nur für Fortgeschrittene), verschie- reichlich Schnee freuen können. Grand-Paradis. Freestyle-Fans finden im dene Freeride-Routen sowie sieben Superpark von Les Crosets Gelegenheit, Skitourenstrecken mitten im Skigebiet. um jede Menge Tricks auszuüben.

Besuchen Sie anschliessend das Barryland (2) mit seinem Museum und der Gönnen Sie danach Ihren Beinen Zuchtstation und lassen Sie sich von den Entdecken Sie bei Degustationenim Thermalzentrum in Bains de Saillon (6) unwiderstehlichen Bernhardinerhunden der Distillerie Morand (4) eine Perle der etwas Erholung. Zur Verfügung stehen verzaubern. Am Abend verwöhnen Sie Walliser Gastronomie und begeben Sie mehrere Becken, ein Wellnessbereich Ihren Gaumen mit einem köstlichen sich anschliessend in die Fromathèque, mit Saunen und Hammams, entspannen- Raclette in einem der Restaurants mit um eine Auswahl an Käse und anderen de Massagen sowie ein Fitnesszentrum. dem Label «Walliser Köstlichkeiten» in Walliser Produkten zu kosten. Nutzen Sie Martigny. die Gelegenheit auch gleich, um einige dieser lokalen Spezialitäten für sich und Ihre Lieben mit nach Hause zu nehmen. Das vollständige Programm unseres Wochenendes für Wintersportliebhaber finden Sie unter: wallis.ch

8 Ski Alpin

Wussten Sie das?

Im Skigebiet 4 Vallées können Im Wallis gibt es 40 offizielle Der Walliser Pirmin Zurbriggen ist der Senioren über 77 Jahre während Skischulen. erfolgreichste FIS-Weltcup-Skifahrer der Wintersaison gratis Ski fahren. der Schweiz. Der gebürtige Saas- Almageller hat in seiner Karriere 40 Siege errungen.

In Saas-Fee stehen die höchstgele- Mit zwei Skiliften, zwei Pisten und acht Die längste Piste Europas befindet gene U-Bahn und das höchstgele- Kilometern Abfahrten ist Télégiettes sich im Wallis. Es ist die 25 Kilometer gene Drehrestaurant der Welt auf das einzige vollständig gratis zugäng- lange Abfahrt von der Bergstation 3500 Metern. Dort befindet sich liche Skigebiet der Schweiz. Es liegt Matterhorn Glacier Paradise auf 3883 auch die grösste Eisgrotte der Welt, auf 1300 Metern Höhe oberhalb von Metern bis hinunter nach Zermatt. der berühmte Eispavillon aus 5500 Monthey und ist in der Wintersaison Kubikmetern Eis. jeden Samstag und Sonntag geöffnet.

Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Nachtslalom der Männer Skicolor Allalinrennen Zum Jahresende findet der Einladungs- Bei dieser Spassveranstaltung tragen die Dieses 8,5 Kilometer lange Skirennen gilt Nachtslalom in Crans-Montana mit zahl- Skifahrer einen weissen Anzug. Sie fah- als eines der höchsten Gletscherrennen reichen der weltbesten Slalomfahrern ren über die Funslope-Piste im Skigebiet der Welt. Der Start befindet sich am Fuss statt. Infolge Covid-19 ohne Zuschauer La Tzoumaz und werden dabei mit hun- des Allalinhorns auf 3500 Metern, das Ziel aber mit TV-Liveübertragung auf RTS2. dertprozentig natürlichen und biologisch in Saas-Fee. Die Gesamthöhendifferenz abbaubaren Farben beworfen. beträgt 1700 Meter. 29. Dezember 2020 – Crans-Montana 14. Februar 2021 – La Tzoumaz 19. und 20. März 2021 – Saas-Fee skicm-cransmontana.ch verbier.ch wallis.ch

Alpiner Skiweltcup der Défi des 300 Damen Möchten Sie sich am längsten Volksslalom Die besten Skifahrerinnen der Welt der Welt versuchen? Vercorin lädt am treffen in Crans-Montana aufeinander, Ende der Saison zum Défi des 300 ein, um sich auf der Piste Mont-Lachaux einem Slalom mit mehr als 300 Toren in den Disziplinen Abfahrt und Alpine und einem Höhenunterschied von 1000 Kombination zu messen. Metern.

23. und 24. Januar 2021 13. März 2021 – Vercorin – Crans-Montana defi300.ch skicm-cransmontana.ch

9 Ski Freeride

Besondere Freeride-Erlebnisse.

Gesicherte Das Wallis ist mit seinen legendären Routen unter Freeride-Fans sehr beliebt. Geniessen Sie die völlige Freiheit auf speziell dafür eingerichteten Couloirs inmit- Freeride-Routen ten mehrerer Skigebiete. Um diesen Extremsport unter besten Bedingungen aus- üben zu können, beachten Sie bitte die Markierungen, informieren Sie sich über das Wetter und die Lawinengefahr und führen Sie die entsprechende Ausrüstung mit. Es stehen auch erfahrene Guides zur Verfügung, die Sie auf Wunsch begleiten.

LVS - Parks Ein Lawinenverschüttetensuchgerät LVS, eine Sonde und eine Schaufel sind zum Freeriden unerlässlich. Um den richtigen Umgang mit dieser Ausrüstung zu erlernen, bieten mehrere LVS-Parks Lawinenkurse an. Dabei suchen Sie mit Ihrer Ausrüstung in einem speziell dafür präparierten Gelände nach Sendern, die unter dem Schnee vergraben liegen. Eine ausgezeichnete Möglichkeit, zu lernen, wie Sie Ihr LVS, Ihre Sonde und Ihre Schaufel einsetzen und so Leben retten können. Entsprechende Kurse finden in Champéry, Verbier, Crans-Montana, Zinal, der Aletsch Arena, Evolène oder Zermatt statt.

Freeride with a pro Sie lieben Pulverschnee und möchten Ihre Technik dank professioneller Begleitung verbessern? Im Wallis gibt es in vielen Skigebieten die Möglichkeit, Adrenalinschübe und Lerneffekte miteinander zu verbinden. Mehrere Skischulen bieten Freeride- Kurse an. Beispielsweise in Verbier, den Portes du Soleil, in Torgon, im Val d’Hérens, in Veysonnaz, in Zermatt oder in der Aletsch Arena. Ob Anfänger oder erfahrener Freerider – entdecken Sie unberührte Hänge und meistern Sie dank der wertvol- len Ratschläge Ihrer Guides die besten Couloirs des Wallis.

10 Ski Freeride

Die besten Freeride-Routen.

Das Wallis ist ein wahres Eldorado für Free- ride-Fans und bietet zahlreiche gesicherte Routen, die mit Pulverschnee und Nerven- kitzel zu begeistern wissen. Sie möchten  Visp Brig die besten Spots der Region für diesen Ex- Sierre Monthey Sion tremsport erkunden? Entdecken Sie unsere Auswahl der spektakulärsten Couloirs des Martigny Kantons. 

1. Hohstock, Belalp 2. Roc d’Orzival, 3. Mont-Gelé, Verbier Beginnen Sie von Ihrem Ausgangs-Grimentz Bevor Sie sich nach der Seilbahnfahrt punkt auf 3100 Metern über Meer eine Am Anfang dieser Route vonunweit Les Attelas auf den Mont-Gelé aussergewöhnliche Abfahrt mit 800 der Bergstation des Orzival-Skilifts er- in den Pulverschnee stürzen, bewun- Metern Höhenunterschied. Bei perfek- streckt sich vor Ihren Augen ein spekta- dern Sie erst einmal die spektakuläre ten Bedingungen nach Neuschneefall kuläres Panorama. Nach einer schnellen Aussicht auf die umliegenden Gipfel, wird diese Strecke mit teilweise bis zu Abfahrt auf der roten Piste wenden Sie insbesondere auf den Grand Combin. 60 Prozent Gefälle Ihre Herzfrequenz sich nach links und folgen den Schildern Der über 3000 Meter hohe Mont-Gelé deutlich erhöhen. Ziehen Sie zum krö- zum Start der Freeride-Route. Das erste ist Ausgangspunkt für zwei einzigarti- nenden Abschluss ganz entspannt Ihre Stück ist ziemlich steil, dann weitet sich ge Freeride-Routen: die Abfahrt nach Kurven auf dieser Abfahrt, die anschlie- das Terrain und bietet bis zum Ende bei Tortin und diejenige nach La Chaux. ssend über zwölf Kilometer bis nach der Talstation der Tsarva-Sesselbahn Blatten führt. viel Platz für Kreativität.

Finden Sie unsere Auswahl an Freeride-Routen auf: wallis.ch

11 Ski Freeride

Wussten Sie das?

Der Umgang mit der Lawinengefahr Viele Walliser Skigebiete verfü - Der Mont-Gelé ist der einzige Berg im ist von der Unesco seit 2018 als im- gen über «Lawinenspots» oder bie- Wallis, der per Bergbahn erreichbar materielles Kulturerbe anerkannt. ten Kurse zum Umgang mit der ist und keine präparierten Pisten hat. Gefahr und zur Benutzung eines Lawinenverschüttetensuchgeräts LVS an.

Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Nendaz Freeride Xtreme Verbier Der Nendaz Freeride gilt als der bes- Die besten Freerider der Welt treffen te Wettbewerb in der Klasse Freeride in Verbier auf dem legendären Bec des World Qualifier. Amateure, Junioren und Rosses für die letzte Etappe der Freeride die Elite treten auf dem Mont-Gond ge- World Tour aufeinander. geneinander an. 20. – 28. März 2021 – Verbier 26. Februar – 10. März 2021 – Nendaz wallis.ch wallis.ch

12 Tourenski

Besondere Tourenski-Erlebnisse.

Einführung ins Dieser Kurs unter der Leitung eines Bergführers ist für all jene gedacht, die schon Tourenskifahren immer vom Skitouren geträumt haben, sich aber in den Bergen nicht auskennen und die nötige Ausrüstung nicht haben. Diese kann vor Ort gemietet werden. Der Kurs wird jeden Winter von mehreren Destinationen angeboten und kann direkt bei den örtlichen Tourismusbüros gebucht werden.

Nachttouren Mehrere Skigebiete öffnen unter der Woche abends eine ihrer Pisten für die Tourenskifans. Im Schein ihrer Stirnlampe können diese in völliger Sicherheit die Pisten hinaufgehen, die normalerweise von den Skifahrern benutzt werden. An diesen Tagen bleiben die Bergrestaurants extra länger geöffnet, damit sich die Tourengänger dort nach der Anstrengung stärken können.

Randoparks Träumen Sie davon, einmal an der spektakulären Patrouille des Glaciers, dem an- spruchsvollsten Skitourenrennen der Welt, teilzunehmen? Machen Sie Ihre ersten Schritte in diesem Sport in einem der eigens dafür eingerichteten Parks inmitten der Walliser Berge. Trainieren Sie auf dessen markierten Routen, die durch unbe- rührten Pulverschnee führen und in allen Schwierigkeitsgraden zur Verfügung ste- hen, bevor Sie sich an einen der vielen Viertausender im Kanton wagen.

13 Tourenski

Die Grundausrüstung fürs Skitouren.

Die Skitourenrouten im Wallis führen Sie mitten in die Natur, in Landschaften, die nur aus Stille und Pulverschnee zu bestehen scheinen. Denken Sie für das Gelingen der Tour und für Ihre Sicherheit daran, die notwendige Ausrüstung mitzunehmen – damit Sie Ihr Abenteuer an der frischen Luft in vollen Zügen geniessen können.

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AUSRÜSTUNG

1 Stöcke 10 Helm 4 Felle 11 Rucksack 6 Trinkflasche 12 Leichte Skibekleidung und Handschuhe 7 Sonnenbrille 13 Sonnencreme 8 Miniapotheke 15 Tourenski 9 Tourenskischuhe

ZU MEINER SICHERHEIT

2 Schaufel Bergführer 3 Sonde Wettervorhersage und Lawinenbulletin 5 Lawinenverschüttetensuchgerät (LSV) Rettungsapplikation 14 Topografische Karte

Weitere Informationen unter: wallis.ch

14 Tourenski

Wussten Sie das?

Die erste Patrouille des Glaciers Der Ausdruck «Skifell» stammt aus fand in der Nacht vom 23. auf den den 1930er-Jahren. Damals banden 24. April 1943 auf der Haute Route sich die Skifahrer einen Streifen ech- zwischen Zermatt und Verbier statt. tes Robbenfell unter die Skier, um da- Das Siegertrio absolvierte die Strecke mit bergauf gehen zu können. Heute in 12 Stunden und 7 Minuten. werden die «Felle» aus Mohair, also dem Haar von Angoraziegen, oder synthetischem Material hergestellt.

Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Skitouren-Weltcup La Patrouille des Aiguilles La Matinale des Dames Der Ferienort Verbier, der bereits 2014 Rouges Diese beliebte Veranstaltung bringt Weltcup-Wettkämpfe und 2015 die Alle zwei Jahre können Zweierteams Sportlerinnen und Sportler zusam- Weltmeisterschaften organisiert hat, bei diesem Rennen «im Herzen der men, die sich an die 2,6 Kilometer lan- wird 2021 erneut Weltcuprennen in Gletscher» die Strecke von Arolla ge Route entlang der Originalstrecke der dieser Disziplin ausrichten. nach Evolène absolvieren, die durch Frauen-Weltcup-Abfahrt mit 722 Meter Gebirgslandschaften in mehr als 3000 Höhenunterschied wagen möchten. 29. – 31. Januar 2021 – Verbier Metern Höhe führt. verbier.ch März 2021 – Crans-Montana 21. März 2021 – Arolla / Evolène matinaledesdames.ch wallis.ch

15 Andere Wintersport- arten und Wellness Besondere Wintererlebnisse.

Neue Winterwanderwege Passionierte Winterwandernde dürfen sich besonders freuen. Denn gleich vier Destinationen – Saas-Fee, Zermatt, Visperterminen und das Lötschental – trumpfen ab dem Winter 2020/2021 mit über zehn neuen und wunderschönen Winterwanderwegen auf.

Winterwandern und Natur, Ruhe, frische Luft und Genuss – hier sind die Top 3 der Winterwanderungen Gastronomie mit kulinarischem Boxenstopp: Aletschbordweg mit Halt im Hotel Belalp, Cry d’Er- Crans-Montana-Weg mit Zwischenstopp im Chetzeron, Zermatt-Sunnegga-Weg mit mehreren Gourmet-Restaurants: Chez Vrony, Findlerhof und Paradies.

Entspannung neu definiert Luxuriös und doch ganz einfach, natürliche Materialien aus der Region, stylisch in Szene gesetzt, und totaler Rückzug ohne Verzicht auf Verwöhnprogramm – das und mehr bieten sogenannte Cocooning-Hotels. Lassen Sie sich von unserer Auswahl in Crans-Montana, Zermatt, Champéry, auf der Bettmeralp und in Chandolin inspirieren.

16 Andere Wintersport- arten und Wellness

Wellness zum Après-Ski Manche Menschen mögen die Geselligkeit auf einer Terrasse, guten Sound oder ein Restaurant, um ihren Skitag abzurunden. Für diejenigen, die sich lieber ent- spannen, werden Spas, Massagen, Schwimmbäder, Hammams, Saunen, Jacuzzis und Wellnessbereiche müden Beinen Erholung bringen. Lassen Sie sich verwöh- nen, damit Sie am nächsten Tag wieder fit für die Piste sind.

Purer Spass auf breiten Fatbiking wird immer beliebter. Radeln Sie mit einem Mountainbike mit übergro- Felgen ssen Reifen und breiten Felgen durch die Winterlandschaft. Auskunft über erlaub- te Strecken erteilen die örtlichen Tourismusbüros. Folgende Destinationen bieten die neue Trendsportart in irgendeiner Form an: Zermatt, Aletsch Arena, Obergoms, Crans-Montana, Verbier.

Curling – das Schach auf Curling und Eisstockschiessen finden immer mehr Fans und gelten mittlerweile als Volkssport. Mehrere Destinationen und Curlinghallen führen Sie im Winter aufs dem Eis Glatteis, um dem Schach auf dem Eis zu frönen. Darunter Iischi Arena, Saas-Fee, Zermatt, Obergoms, Aletsch Arena, Verbier, Champéry, Crans-Montana, Hérémence.

17 Andere Wintersport- arten und Wellness Top 5 der Schneeschuhtrails.

Schneeschuhlaufen ist die wohl schönste Alter- native für Nichtskifahrer und bei Schlecht- wetter. Es erfordert keine Vorkenntnisse und ist aufgrund verschiedener Schwierigkeits- Visp  Brig grade für jedermann machbar. Mit seinen Sierre Monthey  herrlichen Landschaften, knorrigen Wäl- Sion  dern und imposanten Bergen, der einmali-  Martigny gen Fernsicht, Flora und Fauna sowie der Schneesicherheit, ist das Wallis ein Schnee- schuhparadies schlechthin. Anbei die Top 5 unserer Schneeschuhtrails.

auf die umliegenden Berge kaum sattse- 4. Panoramatrail hen. Fletschhorn, Aletschgebiet und die Berner Alpen lassen grüssen. Der mit- – Visperterminen telschwere Trail ist dank seiner sonnigen Der Himmel wird Ihnen auf dieser Lage früh im Winter begehbar. Route, deren Name Programm ist, zum Greifen nah sein. Immerhin können Sie 14 Viertausender bewundern – darunter das Matterhorn. Vom Giw auf 2000 Metern folgen Sie der Markierung Panoramatrail 1. Rischinerwald-Trail zum See und zum Gebidumpass, bevor Sie – Blatten-Belalp den berühmten Aussichtspunkt Gebidum erreichen, wo Sie die einzigartige Ruhe Dieser rund 4,4 Kilometer lange Trail und das grandiose Panorama geniessen eignet sich aufgrund seiner Länge und des können. Schwierigkeitsgrades auch gut für Familien und weniger trainierte Wintersportler. Von 3. Gspon-Trail der Talstation Blatten geht es durch den – Staldenried-Gspon verschneiten Rischinerwald nach Stalden, mit einem Abstecher zum Staudamm Eine einfache, aber wunderschö- Gibidum oberhalb der Massaschlucht. ne Schneeschuhwanderung auf dem Stärken Sie sich unterwegs im Restaurant Sonnenplateau Gspon-Staldenried. Belstar «Zum Franz». Der Start ist bei der Bergstation der Luftseilbahn auf 1899 Metern. Weiter geht es hoch zur Ottmar Hitzfeld Arena, unter der Talstation des Skiliftes Gspon via die Weiler Summerhüs und 5. Aminona-Aprili-Trail Ze Hiischinu Richtung Höhenweg. Von – Crans-Montana der Grifolegga laufen Sie auf einem angenehm ausgebauten Weg im Wald Der Start dieser 5,6 Kilometer- lan zum Wierli. Der Schlusstrail Richtung gen, mittelschweren Tour ist in Aminona Scheidbodo, Waldegga und wieder zu- unweit des Informationszentrums und rück zur Ottmar Hitzfeld Arena ver- der Talstation der Bergbahnen. Der Weg führt zuerst via Restaurant La Cure in 2. Schneeschuhlaufen spricht eine abwechslungsreiche, ge- mütliche Tour im Schnee. Richtung Aprili mit seiner idyllischen auf dem Simplonpass Kapelle. Anschliessend steigen Sie hoch bis zur Cave du Scex und weiter zum Die Schneeschuhwanderung beginnt Ökomuseum von Colombire. Von dort beim Restaurant Monte Leone. Die 4,6 folgt der Abstieg zurück nach Aminona. Kilometer lange Route traversiert die Ebenen auf dem Simplonpass in Richtung Norden. Folgen Sie den Markierungen und steigen Sie auf rund 2100 Meter hoch. Hier finden Sie alle unsere Dabei können Sie sich von der 360°-Sicht Schneeschuhtrails: wallis.ch

18 Andere Wintersport- arten und Wellness Andere Wintersportarten – Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Horu Trophy 49. Internationaler 49. Special Olympics Eines der grössten Open-Air-Curling- Gommerlauf Gommerlauf Eine Woche nach dem internationalen turniere Europas feiert 2021 sein Das Langlaufrennen im Goms hat 30-Jahr-Jubiläum. Zahlreiche Teams Gommerlauf nehmen die Athleten von Tradition und ist weit über die Special Olympics die Gommerloipe in werden wieder um die begehrte Horu Landesgrenzen hinaus bekannt. Trophy am Fuss des Matterhorns spielen Angriff.

27. – 28. Februar 2021 – Obergoms 7. März 2021 – Obergoms 14. – 17. Januar 2021 – Zermatt wallis.ch wallis.ch obergoms.ch

UIAA Ice Climbing Glacier Bike Downhill Saas-Free Heel Telemark Worldcup Vom Mittelallalin auf 3500 Metern über Aufgrund des Erfolgs warten die Saas- die neun Kilometer lange Piste nach Fee Guides mit der vierten Auflage des Jeweils im Januar steht das Parkhaus in Saas-Fee. Die von Downhillprofi Raphael Events Saas-Free Heel Telemark. Sport, Saas-Fee im Mittelpunkt des UIAA Ice Rhyner gebaute Strecke ist nichts für Fun und coole Unterhaltung. Climbing Worldcups. schwache Nerven. 13. – 14. März 2021 – Saas-Grund 28. – 30. Januar 2021 – Saas-Fee 6. März 2021 – Saas-Fee saas-fee.ch wallis.ch wallis.ch

Wellness – Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Gesundheits- und Wellnessmesse Am «Salon Santé & Bien être» im CERM dreht sich alles um Gesundheit und Wohlbefinden. Mit Vorträgen, Workshops Angebotsständen und anderem mehr.

27. – 28. Februar 2021 – Martigny salonsantebienetre.ch

19 Andere Wintersport- arten und Wellness Wussten Sie das?

Skijöring ist eine Wintersportart bei Keine andere Skirennfahrerin hat bis Das Wallis hat zwar kaum Seeanstoss, der Sie sich an einem Seil von einem Ende Wintersaison 2019/2020 mehr dafür verfügt es über kilometerlan- Pferd mit oder ohne Reiter ziehen las- FIS-Weltcuprennen gewonnen als die ge Skipisten. Mit einem Segel ausge- sen. Den Shörekjöring, der skandina- Walliser Telemarkerin Amélie Wenger- rüstet, tauschen Sie Ihr Kitesurf ge- vische Vorreiter, haben die Bauern als Reymond. Mit 147 Weltcupsiegen gen ein Snowboard oder Skier, um Fortbewegungsmittel genutzt. schafft sie es somit ins Guinnesbuch dem Snowkiting im weissen Gold des der Rekorde 2020. Simplonpasses zu frönen.

Curling ist eine Präzisionssportart, bei der zwei Mannschaften mit je vier Spielern auf dem Eis gegeneinander antreten. Ziel ist es, so viele Steine wie möglich in einem Kreis am Ende der Eisbahn, genannt Haus, zu platzieren.

20 Vorname Klaus Name Leuenberger Geburtsdatum 28.12.1963 Herkunft Huttwil, Emmental Beruf Koch Wissenswert Der Wahloberwalliser kochte unter anderem für Richard Nixon, den 37. Präsidenten der Vereinigten Staaten, und arbeitete für den ehemaligen Emir von Katar. Er erhielt 2019 seinen 16. Gault&Millau-Punkt. Lieblingsort Das Binntal. «Es strahlt eine Kraft und Ruhe aus, die ich nirgendwo anders gefunden habe», sagt Leuenberger. Mehr dazu www.wallis.ch

21 Weinreisen und Gastronomie Besondere kulinarische Erlebnisse.

Spezielle Mahlzeiten an Lust auf Walliser Gastronomie in einem ungewöhnlichen Rahmen? Geniessen aussergewöhnlichen Orten Sie schmackhafte Fondues oder andere Gerichte mit Regionalprodukten in ei - ner Seilbahnkabine, einem Iglu, einem Tipi oder direkt in den Küchen der grössten Küchenchefs. Entdecken Sie alle unsere Adressen für aussergewöhnliches Essen:

Die besten Adressen für Mit Freunden, mit der Familie, als Paar oder auch allein: ein guter Brunch ist der Auftakt für einen perfekten Sonntag. Wir haben für Sie diejenigen aufgelistet, an de- einen gelungenen Brunch nen Sie lokale und saisonale Gerichte und Produkte aus dem reichhaltigen Angebot der Walliser Spezialitäten geniessen können. Finden Sie in unserer Brunch-Auswahl den perfekten Ort für einen geselligen Vormittag.

Innovative Walliser Neben dem traditionellen Raclette und Trockenfleisch hat die Walliser Produkte Gastronomie zahlreiche innova - tive Produkte zu bieten. So kön - nen Sie auch köstliche Würste aus Oberwalliser Eglifilets geniessen oder sich einen Walliser Teller per Post lie- fern lassen. Zum Zvieri sind ein Walliser Müesliriegel, ein Apfel-, Aprikosen- oder Williamsbirnenkompott von Îris oder ein paar Roggenperlen perfekte Snacks. Verleihen Sie Ihren Desserts zum Abschluss eine leichte Note mit ei- ner Aprikosen- oder Williamine-Mousse von Morand.

Weinerlebnisse im Winter Zwischen der Weinlese und dem Frühlingsbeginn halten die Reben Winterschlaf. Die Blätter verfärben sich und fallen ab, der Saft zieht sich in die Wurzeln zurück, die Rebe legt bis zur nächsten Vegetationszeit eine Ruhepause ein. Aber trotzdem können Sie sie bei zahlreichen Aktivitäten kennenlernen: Spaziergänge, Besuche von Weinkellern, Wanderungen und andere weintouristische Erlebnisse sind das ganze Jahr über möglich.

22 Weinreisen und Gastronomie

Lokale Produkte zum Das Wallis ist reich an schmackhaften Spezialitäten. Um Ihren Aufenthalt zu Hause Heimnehmen nachwirken zu lassen, sollten Sie unbedingt bei einer Verkaufsstelle mit lokalen Produkten vorbeischauen. Geniessen Sie daheim das delikate Walliser Trockenfleisch und den Walliser Raclette-Käse AOP bei einem geselligen Abend, Roggenbrot zum Frühstück und Walliser Wein, Abricotine AOP oder Branntwein aus Williamsbirnen AOP zu besonderen Anlässen. Viele Produzenten bieten auch Produkte mit dem Label der Marke Wallis an.

Die Marke Wallis für Neu gibt es auch Weine der Marke Wallis. Die Marke zertifiziert Weine, die aus bio- logischem Anbau stammen und mit einer bewusst respektvollen Produktion gegen- Weine über Mensch und Kulturgut hergestellt werden. Sie gewährleistet ausserdem, dass der gesamte Prozess – von der Rebe in die Flasche – im Wallis stattfindet.

Raclette- und Raclette gehört einfach zum Winter und sorgt für schöne Momente in der Familie und mit Freunden. Sobald es draussen kühler wird, stellt sich der Appetit auf die- Käseerlebnisse ses köstliche Gericht aus geschmolzenem Käse mit Kartoffeln ein. Workshops zur Käseherstellung, Kurse zur Kunst des Abstreichens oder Racletteverkostung – hier finden Sie alle Adressen, um Fachkenntnisse auf diesem Gebiet zu erwerben.

Gault&Millau-Restaurants Im Wallis gibt es 2020 nicht weniger als 72 Gault&Millau-Restaurants. Von Sierre bis Zermatt, in Verbier oder in Val-d’Illiez können Sie in Restaurants, die der be- 2020 zum Ausprobieren rühmte Gastronomieführer als Gourmettempel bewertet hat, einzigartige Gerichte geniessen.

23 Weinreisen und Gastronomie

Kulinarische Spezialitäten Wenn es eine Jahreszeit gibt, in der man zu Hause gerne gute, stärkende Gerichte im Winter zubereitet, dann ist es der Winter. Vom Fondue über Trockenfleisch-Crumble und der traditionellen Gommer Cholera bis zum Walliser Cordon bleu – entdecken Sie unsere schmackhaften Rezepte mit Walliser Produkten.

Weindegustation Im Wallis entspinnt sich die Geselligkeit oft um ein Glas Wein. Lernen Sie Menschen kennen, die sich der Kunst des Weinbaus auf ihren vielfältigen Weinbergen mit Leib und Seele hingeben. Geniessen Sie mit allen Sinnen und schmecken Sie den feinen Aromen nach. Die Zeit scheint stillzustehen, während Sie magische Augenblicke er- leben – wie ein unschätzbar wertvolles Geschenk.

Weitere Produkte der Neben den Weinen werden nun auch neue Produkte mit der Marke Wallis zertifi- Marke Wallis ziert, zum Beispiel der Walliser Burger des Foodtrucks Le Rodeur, hergestellt aus Mehl, Hackfleisch, Eiern und Käse aus dem Wallis. Die Brauerei Malternative hat ih- rerseits knusprige Cracker aus Gerstenschrot sowie ein Bier aus Gerste, Wildhopfen und Walliser Quellwasser im Angebot.

24 Weinreisen und Gastronomie Ein perfektes Wochenende für Geniesser. Epicuriens Die Walliser Gastronomie ist so üppig wie die Sonnenstrahlen, die die Walliser Hänge verwöhnen und aussergewöhnliche Weine Visp Brig Sierre reifen lassen. Damit Sie keine Ecke des Wal- Monthey   Sion lis und keine seiner Spezialitäten verpassen,   haben wir Ihnen das folgende Wochenend- Martigny programm zusammengestellt, das auch die Gaumen der anspruchsvollsten Geniesser bezaubern wird.

1. Tag – Freitag 2. Tag – Samstag 3. Tag – Sonntag

1. Beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise 2. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer 4. Während das Wallis für seine Weine des Wallis entlang des Weinweges. Dieser Wanderung entlang der Suone von bekannt ist, sind seine Biere immer noch führt in vier Etappen durch die Walliser Clavau, auf der Sie die traditionellen ein Geheimtipp. Besuchen Sie eine der Weinberge zwischen Martigny und Leuk. Trockensteinmauern bewundern kön- zahlreichen Walliser Brauereien und Der Degustationspass Valais Wine Pass nen. Sie können ausserdem an einer ku- entdecken Sie die Geheimnisse ihrer berechtigt Sie zur Degustation der loka- linarischen Wanderung mit Degustation mit Leidenschaft hergestellten Biere. len Rebsorten bei den teilnehmenden regionaler Produkte teilnehmen. Und zum Mittagessen – was gäbe es da Partnern. Das ideale Programm für ein Passenderes als einen Brunch mit ein- echtes Walliser Apéros. heimischen Spezialitäten?

3. Am Nachmittag treffen Sie Walliser Am Nachmittag erfahren Sie,Winzer. wie Vieledas Erlebnisse rund um 5. Nach all diesen kulinarischen Roggenbrot hergestellt wird. Nur wer den Wein sind hier möglich, von ei - Entdeckungen ist es nun Zeit für et- sein eigenes Brot unter Anleitung eines ner Degustation über eine Apéro- was Entspannung. Sauna, Hammam, Profis backt, kennt das Geheimnis des Wanderung bis zum Escape Game. Aromatherapie, Massagen, Thermalbäder ausgezeichneten Geschmacks. Lassen Krönen Sie den Abend mit einem kuli- – lassen Sie die Seele baumeln und tun Sie Sie den Tag mit einer Walliser Spezialität narischen Spitzenerlebnis in einem der Körper und Geist etwas Gutes. Danach in einem der Restaurants mit dem Label 72 Walliser Gault&Millau-Restaurants. machen Sie einen Einkaufsbummel, um «Walliser Köstlichkeiten» ausklingen. Ihren Liebsten und Bekannten einige ein- heimische Köstlichkeiten mitzubringen und sie an den Genüssen Ihres Ausflugs teilhaben zu lassen.

Das vollständige Programm unseres Wochenendes für Geniesser finden Sie unter : wallis.ch

25 Weinreisen und Gastronomie Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Offene Weinkeller im Tag unserer Spezialität Rallye du Gô Advent An diesem Tag bietet GastroValais die Der Advent ist die Zeit der Gaumen- Gelegenheit, ein typisches Walliser Entdecken Sie bei diesem kulinarischen freuden und dazu gehört der Genuss von Gericht (wieder) zu entdecken. Nach Spaziergang in magischer Atmosphäre guten Weinen. Die offenen Weinkeller der Gommer Cholera wird 2021 die bei Fackelschein lokale Spezialitäten. im Advent bieten die Möglichkeit, die Brotsuppe aus Bouillon, Brot, Zwiebeln Ein Dutzend Stände erwarten Sie mit Walliser Winzer und ihre Jahrgänge und Käse im Mittelpunkt stehen. Sie wird Speisen und Getränken in einer mär- kennenzulernen. Und warum nicht Ihnen in den teilnehmenden Restaurants chenhaften Umgebung. die Gelegenheit nutzen, um sich mit zusammen mit einem Glas lokalem Wein Weihnachtsgeschenken einzudecken? serviert. 13. März 2021 – Anzère anzere.ch November-Dezember 2020 – 23. und 24.Januar 2021 – diverse Orte diverse Orte wallis.ch Ski Food Safari wallis.ch Rallye du Goût Die Ski Food Safari findet jedes Jahr statt. In den verschiedenen Partnerrestaurants, Epicuria Bei dieser Schneeschuhwanderung im die sowohl im Skigebiet als auch im Die Epicuria bringt Fachleute und Fackelschein folgen Sie dem Chemin des Ferienort Crans-Montana liegen, kön- Gastrofans zusammen und stellt die Ponts im Vallon de They. An verschie- nen sich die Teilnehmenden ein Gericht Gaumenfreuden in den Vordergrund. denen Gourmetstationen können Sie mit einem Glas Wein für CHF 10.– schme- Regionale Küche, lokale Produkte die Spezialitäten der Region probieren. cken lassen. und Gastronomie sind in mehre - ren Themenbereichen vertreten. 23. Januar 2021 – Morgins März 2021 – Crans-Montana Sammeln Sie drei Tage lang in geselliger wallis.ch crans-montana.ch Atmosphäre jede Menge Geschmacks- und Sinneseindrücke. Raquettissima Fête de la taille

27. November bis 1. Dezember 2020 Bei dieser sieben Kilometer langen Zur Feier des Frühlingsanfangs veran- – diverse Orte Schneeschuhwanderung rund um St- staltet Chamoson sein traditionelles wallis.ch Jean gibt es weder Zeitnahme noch Rebschnittfest. An diesem Tag rund um Siegerehrung, sondern verschiedene den Weinbau sind Hobbywinzerinnen Feinschmeckerstationen am Weg für und -winzer eingeladen, diese wichti- sportliche Genussmenschen. Diese er- ge Etappe im Jahreszyklus der Rebe wartet an jeder Etappe eine kulinarische kennenzulernen. Überraschung. März 2021 – Chamoson März 2021 – Val d’Anniviers chamoson.com valdanniviers.ch

26 Weinreisen und Gastronomie Wussten Sie das?

Von den 36 Schweizer Produkten mit Die aus Walliser Roggen und Der Humagne Blanc, eine typische den Labeln AOP (Appellation d’Ori- Milchschokolade hergestellten Walliser Rebsorte, wurde früher auch gine Protégée) und IGP (Indication Roggenperlen der Marke Wallis ge- als «Wöchnerinnenwein» bezeichnet, Géographique Protégée) stammen wannen 2012 die Goldmedaille bei weil Frauen kurz nach der Entbindung acht aus dem Wallis. der Swiss Bakery Trophy und 2019 ein Glas davon gereicht wurde. Es die Bronzemedaille am Schweizer hiess, dass sein hoher Eisengehalt die Wettbewerb der Regionalprodukte. Blutbildung unterstützt. Der Brauch, jungen Eltern eine Flasche davon zu schenken, gehört zu den Walliser Traditionen.

Bis in die 1950er-Jahre wurde der In einem Keller im Dorf Grimentz im Walliser Wein in einer Reihe von Val d’Anniviers werden zwei Käselaibe Heilmitteln gegen Erkältungen, aus dem Jahr 1875 als kostbare Husten, Schnupfen, Rheuma und an- Erbstücke aufbewahrt. Diese wah- dere Schwächezustände verwendet. ren Käseschätze wurden vor über 145 Jahren auf einer Alp des Dorfes her- gestellt und aus einem unbekannten Grund nie gegessen.

27 Vorname Géraldine Name Bestenheider-Patterson Geburtsdatum 14.06.1976 Herkunft Crans-Montana Beruf Direktorin des Hotels Étrier in Crans-Montana Wissenswert Durch den Umbau und die Verbindung zweier nebeneinanderliegenden Studios im Erdgeschoss des Hotels Étrier konnte Géraldine Bestenheider- Patterson 2018 die einzige Touristen- kinderkrippe im Ort eröffnen. Crans- Montana trägt das Label «Family Destination». Lieblingsorte: Der Col de la Roue für Skitourengänger und das Wallis im Herbst für Geniesser. Mehr dazu www.wallis.ch

28 Familien

Besondere Familienerlebnisse.

Kinderschneeländer – Die 26 Kinderschneeländer des Wallis spielerisch Ski fahren sind ein ideales Terrain für Kids, um die ersten Erfahrungen im Schnee und auf lernen Skiern zu machen. Ausgebildete Skilehrer führen die Kleinen mit Snowtubing, Schneekarussels, leicht abfallenden Pisten, Babyliften und Rollbändern lang- sam und mit Spass ans Skifahren heran.

Schatzsuche mit der Mit einer Schatzkarte ausgerüstet su- chen Sie Hinweise, lösen Rätsel und ent- ganzen Familie decken so die Familiendestinationen des Wallis in winterlicher Atmosphäre. Vier Schatzsuchen, bei denen Gross und Klein alle Aspekte des blauen Goldes der Berge kennenlernen, werden das ganze Jahr angeboten.

Die besten Als besonders kinderfreundliche Region bieten verschiedene Walliser Destinationen Gratisaktivitäten abwechslungsreiche und attraktive Angebote für Familien und Kinder. Einige da- von sind sogar kostenlos. So können Ihre Kleinen an gewissen Tagen zu bestimmten Konditionen unter anderem gratis Skifahren oder an Outdooraktivitäten teilnehmen.

Indooraktivitäten – wenn Das Wallis zählt mehr als 2000 Sonnenstunden im Jahr. Dennoch kommt es vor, dass die Sonne mit den Wolken sich die Sonne scheut und das Wetter ungewiss ist. Schwimmbäder, Escape Rooms, Museen, Freifall- oder Golfsimulatoren, Trampoline, Indoor Skate oder BMX-Parks, Verstecken spielt Kletterhallen – die Auswahl unserer Indooraktivitäten ist vielfältig.

Fröhliche Ostertage Osterhasen- und Eiersuche, Färben, Basteln, Oster-Concours und Schlemmen. Folgende Destinationen warten mit einem bunten Osterprogramm: Zermatt, Grächen, Aletsch Arena, Hérémence, Verbier, Région Dents du Midi, Crans-Montana, Martigny, St-Maurice, La Tzoumaz, Torgon, Sierre/Val d’Anniviers, St-Martin, Pays du St-Bernard, Anzère, Veysonnaz, Ovronnaz.

29 Familien

Familienfreundliche Hotels und Restaurants.

Ein Familienurlaub im Wallis bedeutethotels ent famille- spannte Tage voller Lebensfreude. Denn die Region ist geradezu prädestiniert, kleine und grosse Gäste glücklich zu machen. Schliess-   Visp Brig lich verfügen acht Destinationen über das Sierre Monthey Gütesiegel «Family Destination.» Entspre- Sion  chend finden Sie im Wallis zahlreiche fami- Martigny lienfreundliche Hotels und Restaurants mit   vielen Extras. Das werden Ihre Kleinen lie- ben. Nachfolgend eine Auswahl.

1. Hotel Étrier – 5. Hotel Restaurant Crans-Montana Les Etagnes – Im Hotel Étrier fühlen sich Familien Haute Nendaz pudelwohl. Während die Eltern sich ent- Das alpine Hotel mit familienfreund- spannte Stunden gönnen, läuft es in der licher Ambiance liegt direkt neben der Touristenkinderkrippe mit allerhand Gondelstation Tracouet, im Zentrum von Aktivitäten rund. Zudem gibt es im Spa Haute Nendaz in den 4 Vallées. Lange l'Alpage eine spezielle Behandlungskarte 3. Hotel Pirmin Zurbriggen Wege zur Bahn oder ins Dorf sind des- für die Kleinen, die so stundenlang im – Saas-Almagell halb für Familien mit Kindern kein Thema. Wellnessbereich und im Schwimmbad Beliebt ist auch das 35 Quadratmeter verweilen können. Im Hotel Pirmin Zurbriggen grossesind Familienzimmerdie mit zwei sepa- Kleinen die ganz Grossen. Während Sie raten Schlafzimmern. Ihre Freizeit geniessen, kümmert sich eine ausgebildete Betreuerin um Ihre Sprösslinge. Sei es im Kidsclub für Kinder von 4 bis 11 Jahren oder im hoteleige- nen Kinderhort Kyan für die Kleinsten von 18 Monaten bis 3,99 Jahren.

2. Bergrestaurant Hannigalp – Grächen 6. Resort La Ginabelle – Zermatt Das Bergrestaurant Hannigalp mit dem Indoor-Spielparadies «SiSu Schminkabende, Schokoladenfondue, Wolkenland» ist das grösste seiner Art in kleines Abendkino, gemeinsames Essen der Schweiz. Geniessen Sie Erlebnis- und in der gemütlichen Essecke – mit sei- Familiengastronomie mit Panoramasicht. 4. Hotel Restaurant nem Kinder- und Jugendclub Murmeli Das riesengrosse Indoor-Spielparadies Panorama – Bettmeralp strahlen Eltern und Kinder im Resort entführt die Kinder mit Sonnenparcours, La Ginabelle um die Wette. Wolkenkletterwand, Sonnenkino und Das Panoramateam verwöhnt die Donnerkammer in eine Märchenwelt. Erwachsenen mit flambierten Spiessen, während auf der Kinderkarte Donald Duck, Snoopy, Dumbo und Co. den Kids bei der Menüauswahl helfen. Maskottchen Gletschi zum Ausmalen, eine Spielkiste zum Verweilen und spe- zielle Kinderstühle sorgen für angeneh- me Kurzweil.

30 Familien

Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Famigros Ski Day Im ersten Monat des neuen Jahres fällt in Grächen der Startschuss-Event zum Famigros Ski Day, dem grossen Familienskirennen der Schweiz.

2. Januar 2021 – Grächen-St. Niklaus wallis.ch

Wussten Sie das?

In der Fondation Barry in Martigny werden pro Jahr zwei bis drei Würfe Welpen geboren. Nutzen Mit einer Länge von zehn Kilometern Sie die Gelegenheit, diese knud- In den gut 40 Standorten der Schweizer und einer Steigung von 834 Metern ist deligen Fellknäuel der berühmten Skischulen im Wallis sind insgesamt die Schlittelpiste zwischen Savoleyres Bernhardinerhunde zu besuchen. rund 3800 Schneesportlehrende und La Tzoumaz die längste in der Oder sehen Sie sich diese live via beschäftigt. Westschweiz. Webcam an. wallis.ch

31 Vorname Hugo Name Beytrison Geburtsdatum 29.04.1974 Herkunft Evolène Beruf Holzschnitzer Wissenswert Er schnitzt traditionelle Masken für die Evolèner Fasnacht. Lieblingsort Er verbringt gern Zeit in seiner Jagdhütte bei Bréonaz mitten im Wald. Mehr dazu www.wallis.ch

32 Kultur

Besondere Kulturerlebnisse.

Kostenlose Kulturangebote Viele Destinationen bieten kostenlose kul- turelle Aktivitäten an. Einige von ihnen or- ganisieren thematische Besichtigungen. Etwa Hérémence mit seiner Besichtigung des Dorfes zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Auch einige Museen bieten freien Eintritt, darunter zum Beispiel das Musée de Bagnes, das Freilichtmuseum von Champéry, der Espace Ella Maillart in Chandolin oder die Alten Getreidespeicher in Val d’Illiez . Auch die fesselnde Multimedia-Ausstellung «Gletscherwelt Bettmerhorn» in derAletsch Arena kann kostenlos besichtigt werden.

Walliser Patois auf Die Walliser Patois – denn es gibt mehrere – und jedes hat sich seine regionalen der Bühne Besonderheiten bewahrt – sind in der Sprache der Walliser noch häufig durch be- stimmte Wörter oder Ausdrücke vertreten. Im französischsprachigen Teil des Wallis engagieren sich heute verschiedene Vereinigungen für die Erhaltung und Würdigung dieses mündlichen Erbes durch Theaterstücke, wie zum Beispiel das Theater des Patois-Vereins von Bagnes «Y Fayerou», der kantonale Patois-Abend in Chamoson, das Patois-Theater von Saint-Nicolas in Orsières oder das jährliche Patois-Theater in Fully. Das Patois des Val d’Illiez ist ausserdem jeden zweiten Montag im Monat bei den Alten Getreidespeichern in Val d’Illiez zu hören. Auf der Webseite patois.ch sind Veranstaltungen für Liebhaber dieser alten Mundart zusammengestellt. Im Oberwallis stellt das Goms auf seiner Webseite einige Wörter zur Einführung in den Gommer Dialekt vor. Das Theater La Poste in Visp hat regelmässig Stücke auf Walliserdeutsch im Programm. Auf Instagram stellt walliserditsch.ch jeden Tag ein Wort oder eine Redewendung im Dialekt vor.

Die schönsten Das Wallis ist voller märchenhafter Aussichtspunkte im Winter Landschaften. Vom Rhonetal bis zu den majestätischen Viertausendern versetzt der Kanton immer wieder in Staunen. Es ist nicht leicht, einen Ort auszuwählen, wo diese atemberaubenden Landschaften mit einem Blick zu erfassen sind. Deshalb haben wir für Sie einige der schönsten Aussichtspunkte des Wallis ausgewählt. Auf den Pisten, unterwegs mit dem Auto oder von Aussichtsplattformen aus bieten sich Ihnen dort die schönsten Panoramen des Wallis.

Begegnung mit den Zu einem vollständigen Reiseerlebnis gehört auch die Begegnung mit den Einheimischen Einheimischen – den echten. Verschiedene Gästetische bieten Ihnen die Möglichkeit, die Walliser Geselligkeit kennenzulernen, zum Beispiel im 22 by le Crock no Name in Verbier oder im La Table est Mise in Sierre. In La Tzoumaz veranstalten die Einheimischen im Winter Schachabende, die für alle offen sind. InVercorin sind Stricknachmittage eine gute Gelegenheit, zwischen zwei Maschen ein paar Worte mit den Einheimischen zu wechseln.

33 Kultur

Fasnacht im Wallis erleben.

Carnaval

Im Wallis ist das Ende des Winters gleichbe- deutend mit der Fasnacht. Dieser jahrhun-

Visp dertealte Brauch ist immer noch stark im Brig Sierre Monthey Kanton verankert und bietet den lebensfro-  Sion hen Wallisern eine willkommene Gelegen- Martigny heit, sich zu treffen und zusammen zu feiern. 

Dörfer vor Lawinen geschützt und der in Monthey (3) über die Freilassung Frühling eingeläutet werden. In dieser des Hexenmeisters in Sion und Zeit dürften die Ursprünge der Evolèner dem Türkenbund in Brig bis hin zum «Peluches» und «Empaillés» zu suchen Tschäggättä-Umzug – man muss sie er- sein (1). leben, um ihren besonderen Charme zu entdecken.

Wie sieht das aus? Fasnacht wird hauptsächlich an den sechs Tagen zwischen dem Schmutzigem Donnerstag und Fasnachtsdienstag ge- feiert. In dieser Zeit treffen sich die Leute zum Feiern in den von lokalen Vereinen Lebendige Traditionen wie Fussballklubs, Dorfmusiken und so weiter aufgestellten Festzelten und Tschäggättä, Evolèner Peluches Bars oder in den Gaststätten und Bars und Empaillés, Gnooggärfüüdini in des Dorfes oder der Stadt. Dabei ist es Erschmatt, Guggenmusiken, Umzüge, Brauch, sich mehr oder weniger getreu Poutratze und andere. Während eini- dem Motto zu verkleiden, das von der ge der Fasnachtsbräuche sehr bekannt örtlichen Fasnachtsgesellschaft festge- sind – die Lötschentaler (2) Masken ha- legt wird und jeden Abend ändert. ben schon unzählige Kinder zum Zittern gebracht –, werden andere eher im klei- nen Kreis gepflegt. Kulinarische Spezialitäten Fasnacht ist ein geselliger Anlass, zu dem auch ein paar kulinarische Spezialitäten nicht fehlen dürfen. So etwa Ponscheggla aus dem Saastal, Chräpflini oder Chruchtele aus dem Goms – alle- samt Köstlichkeiten, die leichter zu ge- niessen sind als auszusprechen. Etwas Geschichte Historiker sagen, dass - einiBesondere Walliser ge der Fasnachtsbräuche bis auf die Fasnachten Vorgeschichte zurückgehen. Im Wallis wurden bereits in der Bronzezeit im Jede Fasnacht hat ihre Besonder-Entdecken Sie die Traditionen Winter Rituale zur Vertreibung der bö- heiten und Traditionen, die ihre Fas- und Besonderheiten der Walliser sen Geister praktiziert. Damit sollten die nächtler vereinen. Vom Pimponicaille Fasnacht auf: wallis.ch

34 Kultur

Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten.

Rock the pistes Festival Ringkuhkampf im Schnee Zermatt Unplugged Schnallen Sie ihre Skier an und erleben Keine Winterpause für einige Das Akustikfestival präsentiert 2021 Sie auf den Pisten der Portes du Soleil ein Eringerkühe. Im Winter findet einer an zwei Wochenenden im Frühling Festival in aussergewöhnlichem Rahmen. der ersten Kämpfe des Jahres in der Unplugged-Konzerte in spektakulä- Die Konzerte finden tagsüber auf provi- Schneearena in Flaschen statt, wo acht ren Locations und intimem Rahmen. sorischen Bühnen statt, die über das gan- Tiere in Duellen um den Sieg kämpfen. Vor und in einmaliger Kulisse, unter der ze Skigebiet verteilt und nur auf Skiern Matterhornsonne, auf dem Berg und zu erreichen sind. Um das Vergnügen zu 13. März 2021 – Albinen im Tal. Das Zermatt Unplugged ist ein verlängern, werden in den Ferienorten wallis.ch in dieser Form einmaliger Rahmen für weitere Après-Ski-Konzerte veranstaltet. pure Musik mit Blick auf das Matterhorn. Caprices Festival 14. – 20. März 2021 – Portes du Soleil 08. – 10. April 2021 – Zermatt wallis.ch Wenn sich in Crans-Montana Elektro- 15. – 17. April 2021 – Zermatt beats in die reine Bergluft mischen, wallis.ch kommt das Caprices Festival in den Ferienort. Vier Tage lang entern dann Techno- und House-Fans die Walliser Destination zum Feiern.

April 2021 – Crans-Montana wallis.ch

35 Kultur

Wussten Sie das?

Die talentierte Filmkomponistin Im Vallon de Moiry haben Geologen, Sandrine Rudaz, die aus Sion stammt wie in den meisten Tälern des linken und jetzt in Kalifornien lebt, gewann im Rhoneufers, afrikanische und euro- November 2019 für ihre Komposition päische tektonische Platten sowie Aurore boréale einen «Hollywood Spuren des Tethysmeers entdeckt, das Music in Media Award». im Erdmittelalter zwischen ihnen lag.

Der Falschmünzer Farinet war eine Das von mehr als 80 000 Menschen Art Walliser Robin Hood, dessen zwischen Sierre und Oberwald ge- Abenteuer von Charles-Ferdinand pflegte «Wallisertiitsch» ist die älteste Ramuz aufgeschrieben wurden. Er in der Schweiz gesprochene Sprache. prägte 20-Rappen-Münzen, die er an das einfache Walliser Volk als Gegenleistung für seinen Schutz ver- teilte. Ein Museum in Saillon ist dem berühmten Falschmünzer gewidmet.

Das «Pénitencier» ist ein ehemali- Der Walliser Designer Kévin ges Gefängnis, das 1997 nach über Germanier, Gewinner des EcoChic 80 Jahren Betrieb stillgelegt und Design Award 2014/2015, hat sich nur leicht verändert wurde, um die in der Modewelt einen Platz erobert. Wechselausstellungen der Walliser Seine 2018 geschaffene verantwor- Kantonsmuseen zu beherbergen. tungsbewusste Marke verarbeitet ausschliesslich recycelte Materialien. Der Walliser Couturier war an zahlrei- chen Fashion Weeks erfolgreich und hat unter anderem Kristen Stewart, Björk, Taylor Swift, Katy Perry und Rihanna eingekleidet.

36 Vorname Stéphanie Name Ferreira Alter 27 Jahre Herkunft Sierre Tätigkeit Mitbegründerin und Business Developer bei Nivitec in Sion. Wissenswert Nivitec ist auf die Suche nach Lawinenopfern per Drohne spezialisiert. Mehr dazu www.wallis.ch

37 Innovation

Das Wallis von morgen.

Datenintelligenz in Die Firma Calyps mit Sitz in Sion ist der Notaufnahme im Bereich Datenintelligenz für das Gesundheitswesen, die Industrie, das Finanzwesen und den Dienstlei- stungssektor tätig. Sie hat ein Tool ent- wickelt, das die Einlieferungen in die Notaufnahme eines Krankenhauses mit einem Algorithmus vorhersagt und so eine bessere Planung und Organisation des Betriebs ermöglicht.

Wissen auf einen Klick Die Firma Klewel in Martigny bietet inno- vative Webcasting- und Live-Streaming- Lösungen an, die vollständig online die Live- und On-Demand-Aufzeichnung und -Übertragung von Konferenzen, Tagungen, Workshops, Schulungs- seminaren und anderen «virtuellen» Meetings ermöglichen. Eine einfache Stichwortsuche ermöglicht es Ihnen, eine automatisch referenzierte Passage zu finden.

Stammzellen Das in Monthey ansässige Unternehmen CordSavings wird bald das grösste eu- ropäische Labor zur Aufbewahrung von Stammzellen betreiben. Diese Schweizer Biobank zur Kryokonservierung und Lagerung von Zellen ist eine der si - chersten und bestbewertesten Europas. CordSavings ist vollständig unabhängig, ganz den Familien gewidmet und auf die Konservierung von Zellen ausgerichtet, die bei der Geburt aus der Nabelschnur entnommen werden. CordSavings ge- niesst einen tadellosen ethischen Ruf und steht an der Spitze der Forschung.

Qualitätskaffee Die Grundidee von Eversys: mit einem Kaffeeautomaten Baristaqualität erreichen. Seit 2009 hat Eversys mehr als 15 000 vernetzte, fernsteuerbare Kaffeemaschinen produziert, die in über 50 Ländern verkauft wurden. Über eine leicht zu bedienende elektronische Schnittstelle können die Baristas eine Vielzahl von Parametern einstellen und damit die einzigartige Aromenpalette des Kaffees ausschöpfen.

38 Innovation

Das Wallis – ein Die Organisation Venture Kick zur Unternehmensinkubator Förderung von Start-ups und Spin-offs von Schweizer Universitäten unter- stützt zwölf Unternehmen im Wallis. Zu ihnen gehören die Eyeware Tech SA, die im Bereich 3D-Eyetracking tä- tig ist, die KeyLemon SA, die sich mit 3D-Gesichtserkennung befasst, und das Unternehmen DePoly, das eine Technik zur Wiederverwertung von PET entwi- ckelt hat.

Nachhaltigkeit im Wallis Die Natur und die Landschaften sind unbestreitbare Vorzüge des Wallis. Im Kanton wurden in den letzten Jahren zahlreiche Initiativen zum Schutz die- ses wertvollen Erbes ins Leben geru- fen. Von erneuerbaren Energien über umweltfreundliche Unterkünfte bis zur Sensibilisierung für die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel wird jede Menge in Sachen Nachhaltigkeit © Grande Dixence SA – Photo : essencedesign.com unternommen.

Prix Sommet 2020 Der von der UBS Wallis ausgeschriebene Prix Sommet 2020 bietet drei Walliser Unternehmen die Möglichkeit, unter Anleitung eines Experten über neun Monate hinweg ihr Abfallmanagement zu verbessern und ihre CO2-Emissionen zu reduzie- ren. Unter den Teilnehmern ist die Elektroinstallations- und Elektrotechnikfirma Bühler Entreprises Monthey, die in ihren Werkstätten auf fossile Brennstoffe ver- zichten möchte. Die Firma Biofruits in Vétroz, die 2000 Tonnen Bio-Obst pro Jahr verpackt und verkauft, hat bereits 8000 m2 Solarmodule installiert und möchte noch mehr erneuerbare Energien nutzen und ihre Vertriebswege reduzieren. Der dritte Herausforderer, das Hotel Tradition Julen in Zermatt, produziert einen Teil der Lebensmittel für seine Gäste selbst und erzeugt Biogas.

39 Innovation

«Recto Verso»-Video – Solarenergie im Wallis

Das Wallis geniesst die Gunst der Sonne. Sie scheint 300 Tage im Jahr über unserem Tal und inspiriert die Walliser Kreativen stets aufs Neue. So ist es nicht verwunderlich, dass der Kanton immer wieder Innovationen im Bereich der Solarenergie hervorbringt. Einzigartige Bauwerke, die höchstgelegene Solaranlage der Welt oder der erste schwim- mende Solarpark der Schweiz sind nur einige Beispiele für den Erfindergeist der Walliser Unternehmen. Mit ihrer Innovationsfähigkeit tragen sie dazu bei, durch saubere Energie eine nachhaltige Zukunft zu sichern.

Hier einige Innovationen, Die Seilbahnstation auf das Klein Seit Herbst 2019 befindet sich auf die zu diesem Know-how Matterhorn in Zermatt ist mit einem dem Lac des Toules beim Grossen der Schweizer Solarpreise 2018 ausge- Sankt Bernhard der erste schwim- beitragen : zeichnet worden. Die Solaranlage deckt mende Solarpark in den Bergen. In Erschmatt wurde 2013 das ers- 42 Prozent des Energiebedarfs der auf Diese neue Anlage kann mehr als te Heliodom der Schweiz gebaut. 3883 Metern Höhe gelegenen Station 800 000 kWh pro Jahr erzeugen, Dieses nach dem Lauf der Sonne aus- und ist das höchste Solarkraftwerk der was dem Jahresverbrauch von fast gerichtete Haus fängt ein Maximum Welt. 220 Haushalten entspricht. an Sonnenenergie ein, indem es die Strahlen durch die verglaste Fassade Die Fondation Opale in Lens zeich- Die Winsun AG bietet Lösungen hereinlässt. Die Sonne sorgt so für net sich durch ihre Fassade aus 84 für den einfachen Einsatz von Heizung und Beleuchtung. Das be- Glas-Solarmodulen aus. Solarmodulen auf ungenutzten Flächen deutet eine Energieeinsparung von an. Gebäude, Strassen, Felder oder 80 Prozent. Forscher der EPFL Valais Wallis Start- und Landebahnen von Flughäfen arbeiten an neuartigen Solarzellen. könnten bald für die Erzeugung von Die Monte-Rosa-Hütte verfügt über Insbesondere die Verwendung von Solarenergie genutzt werden. eine einzigartige Fotovoltaikanlage mit Perowskit, einem billigen Mineral, wird einer Fläche von 122 m2. Sie erzeugt die Herstellung von Solarmodulen In Fully ist eine Solar-Autobahn ge- damit 70 Prozent ihres Energiebedarfs revolutionieren. plant. Dazu sollen 1,6 Kilometer Strasse selbst. mit Solarmodulen überdacht werden.

Zum Video :

40 Innovation

Leben und arbeiten im Wallis

Das Wallis zum neuen Zuhause machen – eine verlockende Idee. Dank seiner leicht zugänglichen urbanen Zentren, einem gut erschlossenen Verkehrsnetz und seiner allge- genwärtigen Natur bietet das Wallis Stadt- und Landliebhabern einladende und auf ihre Bedürfnisse abgestimmte Lebensräume. Im Wallis stehen Ihnen grenzenlose Möglichkei- ten offen – direkt vor der Haustür. Willkommen zu Hause. Willkommen im Wallis.

Gute Gründe, im Wallis zu der Wohnung oder des Arbeitsplatzes. mehr. Eine Studie zeigt, dass eine Familie leben und zu arbeiten. Überall fällt der Blick auf die Alpen, im Wallis vergleichsweise mehr Geld zur die Weinberge oder die Wälder. Selbst Verfügung hat als ein Haushalt in ande- Das Wallis ist ein beliebtes dieFerienziel. majestätischen Viertausender ren Teilen der Schweiz. Seine Landschaften, seine Ruhe, sei- sind nie weit entfernt. Fernab aller ne üppige Natur, seine zahlreichen Grossstadthektik dominieren hier die Der Mensch im Mittelpunkt. Sportmöglichkeiten und seine schmack- Werte Ruhe und Gelassenheit. Darüber haften Regionalprodukte machen es zu hinaus eröffnen sich der Bevölkerung nur Auch für überzeugte Grossstädter einem angenehmen Aufenthaltsort. Und wenige Minuten von ihrem Zuhause ent- wird das Leben in Kleinstädten und das meinen nicht nur die Touristen. Die fernt weite Freiräume. Dörfern attraktiver. Neben der Ruhe und Einwohnerinnen und Einwohner des den erschwinglichen Immobilienpreisen Kantons geniessen diese Umgebung und machen Mobilität und Internet sie zu diese Lebensqualität tagtäglich. Hier ei- begehrten Lebensräumen. Das Leben nige gute Gründe, im Wallis zu leben und in einer kleinen Gemeinde ist über zu arbeiten: Generationen und auf vielen Ebenen geprägt worden. Neuankömmlinge kön- Die dynamische Wirtschaft, nen schnell Kontakte knüpfen, wenn sie das möchten. Vor allem aber bietet das die Forschung und Innovation Leben im Dorf Ruhe und einen Platz, wo auf Spitzenniveau. der Mensch im Mittelpunkt steht. Dank des Standorts in Sierre steht der Die lokalen Produkte. Kanton in der Aluminiumforschung und -produktion schweizweit an der Spitze Vitaminreiches Obst und Gemüse, und in den Biowissenschaften (Chemie, Käse mit dem Geschmack der Alpweiden, Pharmazie und Biotechnologie) an zweiter würziges Trockenfleisch und ausserge- Stelle. Die EPFL Valais Wallis ist führend in wöhnliche Weine: Lokale Produkte sind den Bereichen Energie und Gesundheit, im Wallis ohne Weiteres zu bekommen. die HES-SO Valais-Wallis umfasst neun Die Aktivitäten im Freien. Die Dorfbäckerin, der Metzger mit sei- Forschungsinstitute und das Idiap ist eine nen wertvollen Ratschlägen für ein ge- weltweite Referenz in Sachen künstlicher Morgens arbeiten, nachmittagslungenes Sonntagsmahl, der passionierte Intelligenz. Zahlreiche Unternehmen Ski fahren? Im Wallis ist das möglich. Käser – sie alle, die ihr Handwerk lieben florieren in den Bereichen Mechanik, Eine Schneeschuhwanderung nach der und diese Leidenschaft gern teilen, ma- Mikrotechnik, Präzisionstechnik, Auto- Arbeit? Auch das ist möglich. Skitouren, chen es einem leicht, Produkte aus der mobil- und Luftfahrtindustrie. Langlaufen oder Schlitteln? All das ist Region zu konsumieren. Auch zu den ohne lange Fahrzeit möglich, denn im vielen örtlichen Wochenmärkten finden Das Klima. Wallis gibt es Gelegenheiten für all die- sich Produzenten aus der Region ein. se Aktivitäten in nächster Umgebung. Mit mehr als 300 Sonnentagen, einem warmen und sonnigen Klima im Sommer und garantierter Schneesicherheit im Die günstigen Winter, ist das Wallis zu jeder Jahreszeit Lebenshaltungskosten. attraktiv. Das Wallis zeichnet sich gegenüber anderen Kantonen durch seine günstigen Die Natur und die Ruhe. Lebenshaltungskosten aus: Immobilien, Mehr Informationen über das Im Wallis sind Sie überallKrankenversicherungsbeiträge, und Familien- zulagen, Kinderbetreuung und anderes Leben und Arbeiten im Wallis: schnell in der Natur. Sei es in der Nähe valais4you.ch

41 Innovation

Wussten Sie das?

Der vom Forschungsinstitut Idiap entwickelte «Roboclette» kann Raclettekäse ebenso geschickt ab- Mit seinen 46 Staudämmen erzeugt streichen wie ein Mensch. Dieser in- Das Wallis ist der zweitgrösste das Wallis 28 Prozent der Schweizer telligente Roboter ist jedoch für ein Standort für Biowissenschaften Wasserkraft. viel breiteres Einsatzspektrum konzi- in der Schweiz, ein echtes Know- piert, insbesondere in der Industrie, im how-Zentrum mit hochkarätigen Warenumschlag, in der Medizin und für Unternehmen und Start-ups. personenbezogene Dienstleistungen.

Der Campus Energypolis, eine Zweigstelle der EPFL, der HES-SO Valais-Wallis und der Stiftung The Mit mehr als 80 Projekten pro Jahr Der Kanton Wallis ist nach Basel der Ark, hat auf 43 000 m2 Fläche 550 ist die Walliser Stiftung The Ark der zweitgrösste Exporteur pharmazeuti- Mitarbeitende und 29 Labors. Er be- wichtigste Start-up-Inkubator in der scher Produkte in der Schweiz. fasst sich mit den Bereichen Energie, Westschweiz. Umwelt, grüne Chemie, intelligente Produkte und Prozesse sowie Gesundheit.

42 43 Neuheiten

Ski Alpin

First Track – Champéry In Champéry sowie in Les Crosets und Morgins können die Glücklichen während der Saison jeden Sonntag die frisch präparierten Pisten eine Stunde vor der offi- ziellen Öffnung befahren. Ziehen Sie die ersten Spuren und geniessen Sie danach ein Walliser Frühstück vor der Kulisse der Dents du Midi.

Speed check – Auf einer neuen Anlage können Skifahrer mittleren bis fortgeschrittenen Niveaus auf Veysonnaz der Piste Inalpe über eine Distanz von etwa 100 Metern ihre Höchstgeschwindigkeit ermitteln, inklusive Foto ihrer Abfahrt. Die Anlage geht mit der Eröffnung des Skigebiets zur Saison 2020/2021 in Betrieb.

Ski Freestyle

Freestyle-Skifahren und Ab April 2021 können die Gäste des Alaïa Chalets einen Tag Freestyle-Skifahren Surfen an einem Tag – mit einer Session im Surfkomplex der Alaïa Bay in Sion, dem ersten Wavepool der Schweiz, verbinden. Ein Traum für Fans von Wassersport in allen Aggregatzuständen. Crans-Montana, Sion

Tourenski

Neue Skitouring-App Mit der neuen Simplon-App profitieren Skitouren- und Schneeschuhläufer gleich – Brig-Simplon doppelt. Während sie für CHF 25.- die definierten 25 Zielorte anpeilen und dort den jeweiligen QR-Code scannen, geniessen sie das herrliche Panorama und sam- meln gleichzeitig Punkte. Diese können sie in diversen Betrieben als Zahlungsmittel einsetzen. Pro Tour gibt es einen Punkt.

Skitouren-Einführungs- Die Région Dents du Midi bietet einen kostenlosen Einführungslehrpfad mit Tafeln an, die das A und O des Skitourens aufzeigen sowie den Umgang mit der DVA- lehrpfad – Morgins Ausrüstung bei der Suche nach Verschütteten. Zusätzlich sind mittels QR-Code auch Videos abrufbar.

Tourenstrecke im Ab diesem Winter bietet Hérémence Tourismus zwei neue markierte Skitourenrouten an. Die erste ist mittelschwer und startet an der Buvette Praperoz, die sich an der Val des Dix – Hérémence Strasse befindet, die nach Grande Dixence führt. Weiter gehts bis nach Chaulouè, mit einigen Passagen im Wald. Die zweite Route ist einfach. Sie beginnt beim Skilift Léteygeon und führt zur Buvette Mandelon, wo Sie ein aussergewöhnliches Panorama erwartet.

Winter- und Schneeschuhwanderungen

Kontemplativer Weg Auf diesem neuen Winterwanderweg lernen Sie das Val d’Hérens auf eine andere – Val d’Hérens Weise kennen, nämlich durch die traditionellen Dörfer La Sage und Villa. Unterwegs können Sie sich an 15 Gedichten und Aquarellen der einheimischen Künstlerin und Dichterin Francine Carrillo erfreuen.

44 Weitere Wintersportarten

Winter-Klettersteig Im Dezember 2020 wird am Ortsrand von Saas-Grund im Saastal ein Winter- – Saas-Grund Klettersteig eröffnet. Die Route ist mittelschwer bis schwierig und erfordert eine gute Kondition, Kraft in den Armen und Beinen sowie Schwindelfreiheit. Der Steig endet in einer spektakulären Abseilstrecke über rund 40 Meter.

Freeridecross Das Skigebiet der Moosalpregion wird im kommenden Winter 2020/21 durch einen – Moosalpregion Freeridecross erweitert. Der erste Teil des Funcross wird unterhalb dem Chaltu Bodu realisiert und soll in den nächsten Jahren ausgebaut werden.

Familien

Foxtrail – Saastal Die Schatzsuche ist im Saastal künftig auch im Winter möglich. Sie können Saas-Fee und Saas-Grund auf eine neue Art und Weise erkunden und versuchen, auf Ihrem Weg die verschiedenen Rätsel zu lösen.

Wintererlebnisabend Neu ab diesem Winter im Skigebiet Kreuzboden-Hohsaas – Wintererlebnisabend auf Kreuzboden-Hohsaas für die ganze Familie mit Nachtschlitteln, Hüttenzauber, Fackelwanderungen oder – Saas-Grund als Co-Pilot in einem Pistenfahrzeug und vielem mehr. Jeweils an verschiedenen Mittwochabenden zwischen Dezember und März.

Jump Area Hannigalp Die Jump Area für Maxis beim Skilift Härdera auf der Hannigalp in Grächen bietet jungen Skibegeisterten die Möglichkeit, ihre Skisprungkünste zu verbessern und – Grächen coole Tricks auszuprobieren. Ab Januar 2021 können sich die kleinen Freestyler nach Herzenslust austoben.

Tignousa Planet Park Der Planet Park ist ein Mini-Erlebnispark, der sich direkt neben dem Restaurant in – St-Luc Tignousa befindet. Er wurde im Herbst 2020 eingeweiht und umfasst Rutschen, eine Tyrolienne, Schaukeln und einen Hochseilparcours. Das kleine Paradies für Kinder basiert auf dem Thema Planeten und steht zur freien Verfügung.

Dörfer voller Licht – Champéry, Champoussin, Les Crosets und Morgins werden in tausend Farben er- Val-d'Illiez – Les Crosets strahlen und Sie in eine zauberhafte Umgebung eintauchen lassen. Eine Lichtstrecke im Herzen jedes Dorfes führt sie entlang von Geschäften und mit einer funkelnden – Champoussin Strassenshow bei Nacht erleben Sie die rauschenden Feierlichkeiten zum Jahresende.

45 Neuheiten

Tierspurenpfad Der Schneeschuhpfad beginnt in Pralong, führt an den Maiensässen von Tsippis – Hérémence vorbei, bevor Sie einen dichten Wald durchqueren, um zu den Maiensässen von Méribé zu gelangen. Machen Sie einen Winterspaziergang und begeben sich auf die Spuren der Tiere in der Wildnis. Versuchen Sie dabei, die Sprache der Natur zu entschlüsseln.

Anniviers Indoor Park Dieser Spielpark bietet viele lustige Aktivitäten für Kinder jeden Alters. Ein – Grimentz Spielbereich, eine Kletterwand, Trampoline, ein Airbag, eine Slackline sowie ein Abenteuerparcours erwarten sie, während die Eltern auf den Liegestühlen auf der Terrasse entspannen.

Innovation

Neue Gondelbahn Kumme Die Zermatter Bergbahnen nehmen zur Wintersaison 2020/2021 eine nagel - – Zermatt neue Zehnergondelbahn in Betrieb. Die Anlage mit dem Namen «GB Kumme» wird Wintersportler vom Tufternkehr zum Unterrothorn bringen. Sie wird als erste Gondelbahn der Schweiz ohne Stationspersonal betrieben.

Neuer Sessellift – Anzère Anfang Winter 2020 nimmt Anzère eine kuppelbare Vierersesselbahn in Betrieb, die den Skilift «des Luys» ersetzt. Die Installation beginnt am unteren Ende der Piste «des Luys» und führt hoch zur La Combe-Piste. Auf diese Weise kann das gesam - te Gebiet mit Seilbahnen abgedeckt werden.

Neue Gondelbahn Die neue Zehnergondelbahn wird die Kapazität in diesem Winter von bisher 700 Zinal-Sorebois-Espace auf 1800 Passagiere pro Stunde erhöhen. Die Gondeln sind mit Einzelsitzen ausge- Weisshorn – Zinal stattet und die Fahrzeit nach oben beträgt zehn Minuten. Die Anlage wird auch die Ferienorte Grimentz und Zinal über die neue Gondelbahn und die Verbindungsseilbahn erschliessen.

Sessellift Rotsé Saint-Luc Der Sessellift Rotsé, der St-Luc mit Chandolin verbindet, erhält ein Facelifting. – St-Luc/Chandolin Ab Dezember 2020 wird die derzeitige Anlage aus dem Jahr 1986 durch einen Vierersessellift auf einer veränderten Strecke ersetzt, wodurch sich die Fahrzeit von elf auf sechs Minuten verkürzt.

Hotellerie, Parahotellerie, Gastronomie

Neues Projekt CERVO Mit dem Projekt CERVO 2020 setzt das CERVO Mountain Boutique Resort an- 2020 – Zermatt lässlich seines zehnjährigen Bestehens auf ein neues Konzept. Der Ausbau umfasst neue Restaurantkonzepte sowie den Bau eines neuen Chalets.

Eröffnung des ersten CBD- Ab dem Winter 2020/2021 gibt es im Schlosshotel Zermatt ein Spa mit Hanfbehandlungen. Im ersten Wohlfühlzentrum dieser Art in der Schweiz profitie- Spa der Schweiz in Zermatt ren die Gäste in einer Kräutersauna sowie bei verschiedenen Anwendungen von der beruhigenden, krampflösenden und entzündungshemmenden Wirkung des Pflanzenextrakts Cannabidiol. Zudem hat das Hotel zwei ehemalige Heuschober zu einem Ferienhaus mit Privatsauna umgebaut.

46 Neuheiten

Umbau Hotel Christania Im Frühjahr 2020 wurde das Hotel Christania mit Augenmerk auf Komfort und – Fiesch Design komplett renoviert. Jedes Zimmer verfügt über einen eigenen Balkon und ein High-End-Bettsystem. Ab Mitte Dezember werden Sauna, Dampfbad und eine Erlebnisdusche in Betrieb genommen.

Umgebaut und ausgezeich- Das Chalet-Hotel Bettmerhof hat den Frühstücksraum in ein neues alpines Frühstücks- net – Chalet-Hotel Bett- und Speiserestaurant und die Sonnenterrasse umgebaut. Zudem hat es der Betrieb erneut in den Hotelführer von Karl Wild geschafft. In der Kategorie Nice-Price- merhof – Bettmeralp Ferienhotels belegt er Platz 31. Somit zählt das Chalet-Hotel Bettmerhof zu den besten 100 Hotels der Schweiz.

Hôtel de Verbier – Verbier Dieses Viersternehotel im Herzen des Resorts gilt als das älteste noch betriebene Familienhotel in Verbier. 2020 wurde es komplett renoviert und umstrukturiert. Es setzt nun den Akzent auf den Übernachtungskomfort sowie die Frühstücksgastronomie und bietet ein exklusives Spa mit Behandlungen, einen Whirlpool, ein Hamam, eine Sauna und einen Fitnessraum.

Neues Restaurant in der Um der Kundschaft einen Gourmetmoment mit Blick auf die Kaiserkrone zu gön- Bar à Pente – Zinal nen, entstand bei der Bar à Pente in Zinal ein Anbau. Dieses Restaurant zwischen Innenraum, Terrasse und Bar bietet Platz für insgesamt 90 Personen. Es ist nur pro- visorisch und wird 2021 durch ein neues Restaurant im Espace Weisshorn ersetzt.

Après-Ski-Raclette Die Région Dents du Midi und das lokale Lebensmittelgeschäft «La Cavagne» warten – Région Dents du Midi diesen Winter auf Raclette-Hungrige Skifahrer. Ausgerüstet mit einem Anhänger, auf dem sich halbe Käselaibe und traditionelle Racletteöfen befinden, warten sie am Pistenrand auf die Schneesportler, um deren Herzen bei einem hundert Prozent lokalen Après-Ski zu erwärmen.

47 Top Events.

November November–Dezember 2020 Offene Weinkeller im Advent – diverse Orte 27. November bis 1. Dezember Epicuria – Martigny

Dezember 29. Dezember 2020 Nachtslalom der Männer – Crans-Montana

Januar 2. Januar 2021 Famigros Ski Day – Grächen 14. bis 17. Januar 2021 Horu Trophy – Zermatt 17. Januar 2021 FIS World Snow Day – Verbier 23. Januar 2021 Rallye du Goût – Morgins 23. und 24. Januar 2021 Alpiner Skiweltcup Damen – Crans-Montana 23. und 24. Januar 2021 Tag unserer Spezialität – diverse Orte 28. bis 30. Januar 2021 UIAA Ice Climbing – Saas-Fee 29. bis 31. Januar 2021 Skitouren-Weltcup – Verbier

Februar 14. Februar 2021 Skicolor – La Tzoumaz 26. Februar bis 10. März 2021 Nendaz Freeride – Nendaz 27. und 28. Februar 2021 49. Internationaler Gommerlauf – Obergoms 27. und 28. Februar 2021 Salon Santé et Bien-être – Martigny

März März 2021 La Matinale des Dames – Crans-Montana März 2021 Raquettissima – Val d’Anniviers März 2021 Ski Food Safari – Crans-Montana März 2021 Fête de la taille – Chamoson 6. März 2021 Glacier Bike Downhill – Saas-Fee 7. März 2021 49. Special Olympics Gommerlauf – Obergoms 13. März 2021 Ringkuhkampf im Schnee – Albinen 13. März 2021 Rallye du Gô – Anzère 13. März 2021 Défi des 300 – Vercorin 13. und 14. März 2021 Saas-Free Heel Telemark – Saas-Grund 14. bis 20. März 2021 Rock the Pistes Festival – Portes du Soleil 19. und 20. März 2021 Allalinrennen – Saas-Fee 20. bis 28. März 2021 Xtreme de Verbier – Verbier 21. März 2021 Patrouille des Aiguilles Rouges – Val d’Hérens

April April 2021 Caprices Festival – Crans-Montana 8. bis 10. April / 15. bis 17. April 2021 Zermatt Unplugged – Zermatt

48 Soziale Netzwerke.

Auswahl an Walliser Accounts zum Followen auf Instagram:

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49 Ins Wallis reisen.

Komfortabel reisen Ob mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, dem Auto oder dem Flugzeug: Das Wallis ist aus allen Himmelsrichtungen ver- kehrstechnisch hervorragend erschlossen.

Wir wünschen eine gute Reise ins Wallis.

Reisen im Wallis Im Wallis bewegen Sie sich ganz einfach: Züge, Busse und Bergbahnen bringen Sie entlang der schönsten Routen zu den schönsten Zielen. Die perfekte Art, um ganz entspannt die Schönheiten des Wallis zu entdecken.

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Österreich

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Branchenübergreifende Fotodatenbank © 2020 Valais/Wallis Promotion Besuchen Sie unsere Fotodatenbank. Dort finden Sie die Alle Rechte vorbehalten. schönsten Bilder zu den Themen Tourismus, Landwirtschaft, Industrie und Kultur, über die Sie kostenlos verfügen kön - nen. Die Bilder sind für alle zugänglich, dürfen aber lediglich VALAIS/WALLIS PROMOTION dazu benutzt werden, Aktivitäten zu bewerben, die mit der Förderung des Walliser Images zusammenhängen. Rue Pré-Fleuri 6 Zur branchenübergreifenden Fotodatenbank Postfach 1496 / CH-1950 Sitten

Zusätzliches Bildmaterial stellen wir gerne auf Anfrage zur +41 (0)27 327 35 90 Verfügung. [email protected] / wallis.ch

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