à PIED dans le à PIED dans le NORD Maisons de paille Cœur de Flandre Cœur de Flandre L’habitat flamand est un habitat dans un sac, d’un peu de chaux dispersé. Au hasard d’un chemin, vive et de sel. Le torchis était o à l’écart des champs et des fer- appliqué de bas en haut par le ilil était était N 10 ilil était était mes, se dresse la petite maison « plakker », celui qui plaque le une fois une fois lesles lesles rurale. Elle est reconnaissable torchis, à l’intérieur puis à l’exté- Monts Monts de de entre toute à son toit en chaume. rieur du colombage. Flandre… Flandre… Cet habitat est souvent la propriété Enfin, en signe de bonne augure, Circuit du Val de l’ouvrier agricole, de l’ouvrier de la joubarde, cette plante grasse, maçon, de l’aide du forgeron ou était disposée au sommet de la de Cassel menuisier. Sa seconde spécificité toiture. Ses racines maintenaient , Oxelaëre, (11,5 ou 16 km - 2 h 50 ou 4 h 00)

Toutes les informations pratiques mentionnées : Carnaval en février couvrent un périmètre de 10 km autour du circuit. (03.28.62.88.57), « Patate Feest » en août (03.28.62.88.57). Activités et curiosités : Fête du Cochon en Cassel : Visites du moulin « Casteel août (03.28.42.50.06), Fête de la Saint- Meulen », visites guidées thématiques de la Hubert en octobre (03.28.43.81.00). ville en saison (03.28.40.52.55), brasserie : Carnaval de la mi- Zannekin (03.28.48.43.22). Carême, Championnat de Flandres de mont- Esquelbecq : Maison du Westhoek golfières en mai, Fête des amis de « Tis’je » et (03.28.62.88.57), atelier « Terre de Flandre » « Tas’je » en juillet (03.28.43.44.45), « ville (poteries) (03.28.20.73.82), Brasserie Thiriez ouverte » festival d’artistes de rue en septem- sur réservation (03.28.62.88.44), visites gui- bre (03.28.49.51.30). dées église Saint-Folquin (hallekerque, orgues : Marché des produits et carillon) sur réservation (03.28.62.88.57). régionaux en août (03.28.40.52.55). Godewaersvelde : Abbaye du Mont Sainte-Marie-Cappel : Festival In- 1

des Cats (boutique de produits du terroir ternational de la Bière artisanale en septem- flamande. Chaumière 03.28.43.83.60). bre (03.28.40.52.55). Randonnée Pédestre L’avis du randonneur : 3 Hazebrouck : Musée municipal « Ancien : « Mei Feest » fête agri- Circuit du Val de Cassel : Toit de chaume. Toit Couvent des Augustins » (03.28.43.44.46), cole en mai, Fête du Houblon en octobre Circuit pour randonneurs Maison Musée de l’Abbé Lemire (03.28.49.77.77). 11,5 ou 16 km est son orientation. La première l’argile, qui rendait la crête étanche. (03.28.41.84.67), Club Montgolfière Passion avertis à la découverte : Carnaval en février-mars, Durée : 2 h 50 ou 4 h 00 action du charpentier, avant le Nommées « donder bloemen », (03.28.41.65.59). « Bloemen feest » (Fête des Fleurs) en mai, Noordpeene : La Flandre à dos d’âne « Les talents du canton » en juin, festivités du Val de Cassel. Départ : Bavinchove, début des travaux, était de se pla- fleurs de tonnerre, elles passaient toute l’année sur rendez-vous (03.21.12.10.79). de juillet, marché de Noël en décembre Ce circuit rencontre cer face au soleil, de 10 heures ; pour préserver de la foudre, de : Visites guidées du village et (03.28.62.81.23). église de ceux avoisinants - 1er dimanche/mois RDV Nature et Patrimoine : églises-halles, chaumières son ombre délimitait l’emplace- peur peut-être que le ciel ne leur (03.28.42.30.71), visites du Musée Guillaume Balisage jaune ment de la façade et sa direction tombe sur la tête… ! de Rubrouck en saison (03.28.42.31.99 ou Découvrez la faune, la flore, le patrimoine du restaurées, pommeraies 03.28.42.35.06 ou 03.28.43.06.60). département grâce aux sorties guidées gratui- sud-est. tes du Conseil Général du Nord (brochure Carte IGN : 2303 Est et emprunte des chemins Steenvoorde : Visites des Moulins disponible au 03.20.57.59.59). Une fois la charpente en bois dur Drievenmeulen et Noordmeulen sur rendez- vous (03.28.42.97.98), Maison des Automates « Retables de Flandre » : Les égli- historiques : ancienne édifiée, l’artisan couvreur, le « les Gigottos Automates » (06.74.30.43.08). ses flamandes renferment d’extraordinaires voie romaine « strooy-dekker », réalisait le toit 4 retables, visites guidées sur rendez-vous : Visites du Moulin de la (03.28.68.69.78). de chaume « strooy-dak ». La tex- Roome sur rendez-vous (03.28.43.45.81), straete, chemin visites du « Steenmeulen », du Musée rural Hébergements-Restauration ture se composait d’argile, de flamand sur rendez-vous (03.28.48.16.10). Pour des hébergements et lieux de restaura- de l’Abbaye. La meilleure paille de blé ou seigle, battue au Wormhout : Musée Jeanne Devos tion, informations et brochures disponibles période s’étale de mars (03.28.62.81.23), visites du moulin « Deschodt » dans les Offices de Tourisme et au CDT Nord. fléau. Plus le toit était « serré », en saison (03.28.62.81.23). à octobre. Chaumière flamande. Chaumière Renseignements plus il était solide. Le chaume Manifestations annuelles Office de Tourisme de Cassel : 2, 3 Photos : 1, Crédit : P. Houzé - 4 : J. Berquez Edition - : Penez Rédactrice : Aline Ackx - Création débordait du toit d’environ : Fête du Bocage en juin, 03.28.40.52.55 30 cm. Les murs de la maison, en (03-28-40-52-55). Office de Tourisme - Maison du Cassel : Carnaval d’hiver dimanche avant Westhoek à Esquelbecq : 03.28.62.88.57. colombage, étaient renforcés par Mardi gras, Carnaval d’été lundi de Pâques, Mairie d’Hazebrouck - Service l’application de torchis, ce mélan- « Cassel cornemuses » en juin, Fête du Tourisme : (03.28.43.44.4). « Casteel Meulen » - 14 juillet, Salon des Office de Tourisme de Worhmout : ge de paille de blés hachés fin, Antiquaires en septembre (03.28.40.52.55). 03.28.62.81.23 d’étoupe, de débris de cheveux que le coiffeur du village amassait 2

Renseignements complémentaires Estaminet à Bavinchove. Comité Départemental du Tourisme 6, rue Gauthier de Châtillon - BP 1232 - 59013 LILLE Cedex 03.20.57.59.59 Retrouvez toute l’information touristique sur le site du CDT : www.cdt-nord.fr où cette fiche de randonnée est également consultable et téléchargeable gratuitement. ABCDEFG Circuit du Val de Cassel (11,5 ou 16 km - 2 h 50 ou 4 h 00) 1

Départ : Bavinchove, église.

1 Dos à l’église Saint-Omer, prenez à sez la pommeraie. Passez sans crainte, le gauche puis à droite la ruelle des Ecoles. chemin est communal. Ne cueillez pas de Croisez le stade. A l’extrémité de la ruelle, fruits même tombés à terre. Au bout, au stop, empruntez à gauche la RD 933. continuez à gauche. A la fourche suivante, Après la voie de chemin de fer, en sortie obliquez à droite – rue des Vaches. Notez 2 d’agglomération, prenez à droite vers la chaumière flamande traditionnelle. Oxelaëre la rue de Saint-Omer. 2 5 Au stop, suivez en face la rue de 7 2 Dans le virage, montez à gauche le Staple. Après 650 m, prenez à droite puis 3 Petit chemin de la Gare puis le premier le premier chemin à gauche. A l’intersection 1 chemin – du Bunder – à droite. Au stop, suivante, rejoignez à gauche une petite continuez à gauche puis, au calvaire, à chapelle – Notre-Dame de Consolation. 6 droite. Obliquez de suite à gauche et tra- Allez à droite, traversez – prudence – la Variante versez le square de l’Abbé Ignace Riccour. RD 933 et empruntez en face la rue des 3 courte Contournez l’église Saint-Martin par la Trois Rois. gauche. Descendez à gauche la rue de Staple. Au pont, rejoignez à gauche la 6 4 Steene straete – ancienne voie romaine rec- Virez à gauche sur la rue de la tiligne. Lanterne, coupez plus loin la route du Mutse. Après 900 m, au niveau des bâti- ments d’élevage, prenez en face puis de 3 Suivez la voie à droite sur 150 m suite à droite l’Abdis weg – chemin de – prudence – puis virez à gauche sur le Jok l’Abbaye. Après la chicane, le chemin est weg. Au bout, prenez à droite et, 150 m encadré de haies vives – amusez-vous à 4 plus loin, poursuivez en face sur le chemin reconnaître les végétaux. A la sortie du 5 agricole. A l’intersection suivante, longez à chemin, tournez à droite et traversez la droite le talus de la ligne TGV. Parcours plaine agricole. planté d’arbres et de haies d’essences locales. 7 Prenez à droite puis le premier che- min à gauche. Empruntez le pont au-dessus 4 Passez sous la voie TGV et longez de la ligne TGV et en bas virez à droite. de nouveau la Steene straete sur 750 m Dirigez vous à gauche – sentier, notez la 5 – bas côté – avant de suivre à droite la chaumière et la joubarbe – vers la Peene Bornhol straete. Dirigez vous à droite vers becque que vous franchissez sur une passe- la pommeraie. Suivez le balisage et traver- relle. Après les équipements sportifs, retro- uvez l’église de Bavinchove.

CIRCUIT COURT 11,5 km Suivez le guide ! Des flèches, des bornes de jalonne- 6 ment ou des marques de peinture Continuez tout droit et empruntez le 6 • Ne quittez pas les sentiers balisés et respectez le travail des gestionnaires sont disposées le long du circuit. pont sur la ligne TGV. En bas virez à droi- des sites, des agriculteurs et des forestiers. te. Dirigez vous à gauche vers la Peene • Protégez la faune, la flore et l’environnement ; emportez vos détritus. Circuit du Val becque que vous franchissez sur une • Respectez la signalisation et les aménagements en bordure de circuit. de Cassel passerelle. Après les équipements sportifs, retrouvez l’église de Bavinchove. • Dans le cas de modifications des itinéraires (améliorations, déviations pour causes de travaux…) suivez le nouveau balisage qui ne correspond plus alors à la description. • Pour signaler un défaut (fléchage, difficulté, anomalie) ou suggérer une 7 amélioration (circuit ou dépliant), contactez le CONSEIL GÉNÉRAL DU NORD, Direction du Sport, du Tourisme et des Espaces Naturels Hôtel du Département - 59047 LILLE CEDEX (03.20.63.53.89) Echelle : [email protected] Extraits de la carte IGN 2303 Est - Convention n° 7006/IGN - Copyright 2003 Circuit réalisé avec le concours de l’Office de Tourisme du Mont Cassel et du Comité Départemental de la Randonnée Pédestre