Zuschauer-Informationen zur Sendung am 26. Juli 2011, 22.00 Uhr

Bequem geht’s auch Radeln im Südschwarzwald

Allgemeine Informationen

Der Südschwarzwald-Radweg ist insgesamt 240 Kilometer lang und führt rund um den Naturpark Südschwarzwald. Die erste Etappe beginnt in Hinterzarten im Hochschwarzwald und geht rund 80 Kilometer fast ohne jede Steigung bis nach am Rhein. Wir stellen diese Route vor, machen auch empfehlenswerte Abstecher, die nicht nur für Radfahrer interessant sind. Der legendäre Titisee liegt auf der Strecke, Bonndorf mit seinem Schloss, die sagenreiche Wutachschlucht und Tiengen mit seinen malerischen Bürgerhäusern. Ungewöhnliche Menschen, erfolgreiche Menschen leben hier - wie ein echter Raketenpfarrer, engagierte Landwirte und das Skifahrer-Ass Georg Thoma. Der ist natürlich auch auf dem Rad unterwegs.

So kommt man hin

Mit dem Auto: Aus Richtung Stuttgart über die A81 bis Villingen-Schwenningen. Dann weiter auf die B31. Andernfalls über die A5 bis und dann weiter auf die B31.

Mit der Bahn: Den Startpunkt Hinterzarten erreichen Sie über Freiburg. Aufgrund der sich ständig ändernden Bedingungen für den Fahrradtransport, empfiehlt es sich bei folgenden Info-Stellen nachzufragen: Radfahrer-Hotline Deutschland: 01805 15 14 15 (€ 0,14/min) Reise-Service: 0180 59 96 633 (€ 0,14/min) Automatische DB-Fahrplanauskunft: 0800 15 070 90

Touristische Informationen

Schwarzwald Tourismus Ludwigstraße 23 79104 Freiburg Fax: 0761 89 64 620 E-Mail: [email protected]

SWR, Redaktion „Fahr mal hin“, Postfach 10 60 40, 70049 Stuttgart

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Naturpark Südschwarzwald Haus der Natur Dr.-Pilet-Spur 4 79868 E-Mail: [email protected]

Hochschwarzwald Tourismus Freiburger Straße 1 79856 Hinterzarten Tel.: 07652 120 60

Gastronomie

Gasthof Sommerau Karl-Thomas Hegar Sommerau 5 79848 Tel.: 07703 670

Hotel Schlehdorn Tel.: 07655 91 05 0 Fax: 07655 91 05 43 E-Mail: [email protected]

Gasthof Schwarzwaldhaus Familie Norbert Goos Innerlehen / Am Kurpark 26 79872 Bernau im Schwarzwald Tel.: 07675 3 65 Fax: 07675 13 71

Rezept: Igmachtes

Aus der Küche der Sommerau

Einkaufsliste: 800 Gramm Kalbsschulter 1 1/2 Zwiebeln Butter Mehl Kalbsfond Sahne Salz Pfeffer 2 Nelken 2 Lorbeerblätter Grauburgunder SWR, Redaktion „Fahr mal hin“, Postfach 10 60 40, 70049 Stuttgart

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Zubereitung: Kalbsschulter in Würfel schneiden. 30 Minuten Kochen, mit Salz, Nelken, Lorbeerblättern auf eine Zwiebel gespickt. Eine halbe Zwiebel, kleingeschnitten, für die "Roux", mit Butter und Mehl anschwitzen, mit Kalbsfond ablöschen und aufkochen. Sahne dazu. Pfeffern. Grauburgunder Wein dazu. Mit vorgekochtem Fleisch aufkochen lassen. Abfüllen in Einmachgläser, oder gleich vernaschen. Mit breiten Nudeln und Erbsen.

Sehens- und Erlebenswertes

Gleich hinter dem Bahnhof von Hinterzarten befindet sich das Hochmoor - das größte im Schwarzwald.

Auch sehenswert: Das Schwarzwälder Skimuseum. E-Mail: [email protected]

Auf dem "Bähnle"- Radweg gibt es viel Natur. Vor Bonndorf, an der Schattenmühle, ist der Eingang in die sensationelle Wutachschlucht.

In Bonndorf lohnt sich der Besuch des "Japanischen Gartens" und der "Narrenstuben" im Schloss. E-Mail: [email protected]

In Wutöschingen, am Ortsteil Degernau, kann man ein Megalithgrab und einen Menhir entdecken. Im mittelalterlichen Tiengen fallen besonders die Hausbemalungen auf. Und in Waldshut lädt die Kaiserstraße ein zu einer längeren Rast.

Aber am schönsten sind die individuellen Orte, die man in der Natur und der wunderschönen Landschaft selbst entdecken kann.

Literaturtipp

Bikeline-Südschwarzwald-Radweg ISBN: 978 3 85000 236 9

Südschwarzwald und Hochrhein Eva Baumgartner Verlag edition limosa

Wandern für Wissbegierige Peter Gürth badische-zeitung.de, Rombach Verlag

SWR, Redaktion „Fahr mal hin“, Postfach 10 60 40, 70049 Stuttgart

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Wanderungen Michael Myrtek Rombach Verlag

Wanderführer Südschwarzwald Klaus Gülker Rombach Verlag

Südschwarzwald Wolfgang Abel Oase-Verlag

Im Naturpark Südschwarzwald Birgit Blessing Verlag Fleischhauer & Spohn

SWR, Redaktion „Fahr mal hin“, Postfach 10 60 40, 70049 Stuttgart

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