“ “JEUDI 7 JANVIER 2016 6 VALAIS xd - jh
VITIVINICULTURE L’Interprofession de la vigne et du vin veut doubler les moyens financiers EN BREF pour sa promotion en quatre ans et dépasser les 3 millions de francs. -17% de chiffre d’affaires
Le mois de décembre, Pour faire boire les Suisses inhabituellement avare en neige, a valu aux remontées mécaniques suisses un pénible début de saison. En Valais, le nombre d’hôtes a diminué de 3,4%, alors que le chiffre REMONTÉES MÉCANIQUESREMONTÉES d’affaires a plongé de 17,3% au 31 décembre. Sur l’en- semble de la Suisse, alors que le nombre d’hôtes à la fin décembre était environ identique à celui de l’année précédente (+ 1,5%), le chiffre d’affaires de transport a baissé de 11,1% dans le même temps, indiquent les Remontées mécaniques suisses (RMS). Le chiffre d’affaires est en baisse dans toutes les régions à l’exception de Berne (+0,2). Puisque les chiffres de l’année dernière pris en comparaison étaient déjà nettement plus faibles que la moyenne, ce début de saison doit être considéré comme particulièrement L’IVV veut augmenter les redevances difficile. Néanmoins, les de ses membres afin d’avoir les moyens chutes de neige de début de développer la promotion des vins janvier créent désormais du Valais. Comme lors de cette soirée une ambiance hivernale, dans un bar branché de Zurich, ce qui donne un certain en compagnie du célèbre peintre espoir aux responsables new-yorkais Billy the artist. des entreprises de remon- AMANDANIKOLIC.COM tées mécaniques. Seul l’enneigement artificiel a rendu la pratique du ski possible en de nombreux FRANCE MASSY soutiens de l’Etat entre 2010 la Chambre d’agriculture leurs de- endroits. «L’énorme impor- QUID DE L’UTILISATION DES REDEVANCES? et 2015», explique Yvan Aymon, mandes d’augmentation de rede- tance de l’enneigement Pour promouvoir le vignoble président de l’IVV. «Dès la deuxiè- vances. Ensuite, à la Chambre artificiel pour les régions de de Schaffhouse – dix fois plus La Chambre valaisanne d’agriculture a mandaté un expert indépendant me année, cela contribuerait à rat- d’agriculture de transmettre cel- sports d’hiver s’est une fois petit que celui du Valais et plan- pour mener une étude relative à l’utilisation des redevances agricoles par traper le retard sur nos concur- les-ci au Conseil d’Etat qui se dé- de plus avérée», estiment té quasiment d’un seul cépage les interprofessions IVV, IFELV, IPR. Alain Farine, directeur de l’Association rents (ndlr: voir schéma). Et à terminera sur le taux des redevan- les RMS. } GB (pinot noir) – vignerons et enca- suisse des AOP-IGP, a été notamment chargé d’examiner la pertinence des terme, selon nos estimations, nous ces pour l’année à venir. A ce jour, veurs schaffhousois paient des actions promotionnelles et de vérifier si la loi sur les redevances agricoles pourrions consacrer plus de 3 mil- seule l’IVV a déjà fait part de son taxes deux fois et demie plus éle- était respectée. «Les résultats démontrent que les trois interprofessions lions à la promotion, ce qui reste désir d’augmenter les redevances. vées que celles de leurs collègues font du bon travail, que les mesures arrêtées au niveau opérationnel sont inférieur à la moyenne des autres Pourtant, la situation est quasi la Nouveaux valaisans. Surprenant. pertinentes et cohérentes avec les objectifs et options stratégiques choi- régions viticoles suisses.» même pour les autres branches. responsables Si le plus grand canton viticole sis», affirme Alain Farine tout en relevant que «l’apport des redevances est «Tout comme pour les vins, les rede- de Suisse consacre un si petit bud- vital pour les branches agricoles et qu’il est fondamental qu’elles soient gé- Aide-toi et le ciel t’aidera vances valaisannes des fromages Suite au départ à la retraite
UBS VALAIS de Christian Défago, l’agence get à sa promotion, c’est que les rées par les interprofessions». } FM Vignerons et producteurs sont- ainsi que des fruits et légumes sont redevances – quelques centimes ils pour autant prêts à passer à la parmi les plus basses de Suisse», dé- UBS de Monthey est désor- par mètre carré de vignes et par caisse? «Avant de prendre ces déci- clare Pierre-Yves Fellay, le direc- mais placée sous la direction kilo de raisin payés par le vigne- sions, une discussion a eu lieu teur de la Chambre d’agriculture. de David Bressoud. Domicilié ron et par le producteur – sont VALAIS VAUD SUISSE en amont dans les comités des dif - «A titre de comparaison, en Valais, à Port-Valais, il est aussi très basses en Valais. De plus, ALÉMANIQUE férentes familles. De plus, nos mem- les redevances se montent à 30 ct. responsable de toute comme elles sont liées aux mètres bres pourront chaque année déci- par kilo pour la promotion du la clientèle privée dans le carrés et aux kilos de raisins pro- der de poursuivre ou non l’augmen- Raclette du Valais AOP par exem- Bas-Valais, ainsi qu’à Aigle et Villars. Depuis dix ans duits, les faibles récoltes de ces 3,5 tation sur la base de projets promo- ple, tandis que la Tête de Moine bé- dernières années et la diminution tionnels qui leur seront proposés», néficie de 1 fr. 45 par kilo, le Sbrinz chez UBS, il était jusqu’ici en de la surface viticole contribuent 4 ct. 10 ct. à 10 ct. assure Yvan Aymon. Et Gérard- de 1 fr. 20 par kilo et le Gruyère de charge de la clientèle PME 2 2 2 à cette baisse de recettes. En ou- au m au m au m Philippe Mabillard d’ajouter: «Il 90 ct. par kilo.» et grandes entreprises pour tre, l’an prochain, l’IVV devra faire par kilo par kilo par kilo ne faut pas oublier que le soutien Pour les fruits et légumes aussi, le Valais romand. sans le soutien de l’Etat qui attri- d’organismes tels que l’OFAG et les redevances valaisannes sont Autre nomination, celle d’Eddy bue désormais un montant global VWP est proportionnel aux moyens faibles. «Dans le canton de Vaud, les Praz, nouveau responsable à Valais/Wallis Promotion (VWP) que l’IVV investit dans la promo- redevances sont en moyenne de 22% des agences UBS de Crans pour promouvoir les produits du Passer de 2 ct. à 4 ct. sur quatre ans, la décision serait tion. Ceux-ci sont donc détermi- plus élevées que chez nous», souli- et de Montana. Spécialiste Valais. «Même si la collaboration Pour pallier ce manque de annuelle. nants.» Bref, c’est un peu «aide- gne Hubert Zufferey, de l’IFELV. de la gestion de fortune, avec VWP est excellente et que nous moyens, l’IVV a accepté à l’una- En 2015, les redevances repré- toi et le ciel t’aidera». «En Thurgovie, c’est encore plus ce Nendard a notamment pourrons développer des projets en nimité de son AG du 1er décem- sentaient 1,7 million de francs marqué: par exemple, pour les pom- travaillé chez Credit Suisse où commun, j’avoue que côté moyens bre, d’augmenter les redevances sur un budget total de 3,1 mil- Fruits, légumes mes, les redevances thurgoviennes il s’est occupé de la clientèle promotionnels, nous sommes les de ses membres pour passer pro- lions. «En 2016, on passerait à et fromages sont plus élevées de 40%. Par contre, fortunée russe, grecque et parents pauvres de la viticulture gressivement de 2 ct. à 4 ct. par 2,5 ct. au kilo et 2,5 ct. au mètre Les différentes branches (vins, en Valais, le taux d’encaissement est d’Europe de l’Est à Zurich, suisse», lâche le directeur de l’IVV, kilo, idem pour le mètre carré. Si carré, ce qui nous permettrait de fruits et légumes, et fromages) ont quasi de 100%, ce qui n’est de loin puis à Luxembourg. Gérard-Philippe Mabillard. la progression est programmée compenser, en partie, la baisse des jusqu’à fin janvier pour envoyer à pas le cas sur plan national.» } } GB/C
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