En las siguientes páginas encontrará Through these next pages you will Auf den folgenden Seiten finden Sie una variada selección de vinos creada find a varied selection of wines, which eine vielfältige Auswahl an Weinen, para complacer tanto a quien busca la was created to please those who are die sowohl denjenigen gefallen, die sencillez y facilidad como a quien looking for simplicity and ease, as Einfachheit und Leichtigkeit suchen, quiere sumergirse en el mundo de la much as those who are willing to aber auch denjenigen ansprechen der complejidad y los matices. immerse themselves in a world of in die Welt der Komplexität und complexity and shades. Nuancen eintauchen möchte. En esta carta, están representadas All regions of are represented In diesem Menü sind alle Regionen todas las regiones de España, dando on this map, which gives a greater Spaniens vertreten, um dem lokalen una mayor relevancia al producto relevance to the local product, with Produkt mit Qualitätsweinen, local, con vinos de calidad, singulares high-quality, unique and classical einzigartig und klassisch, eine größere y clásicos. Es una carta tan viva como wines. Bedeutung zu verleihen,. Es handelt el vino que la compone, hasta el This is a map as living as the wines sich um eine Auswahl, die so lebendig punto de verla crecer y cambiar, that it is composed of. ist wie der Wein selbst, von der mejorar y adaptarse cada día al It goes to the point that we can Zusammensetzung bis zu dem Punkt, mundo gastronómico que la rodea. regularly see it growing, improving an dem er wächst und sich verändert, and adapting to the gastronomic sich verbessert und sich jeden Tag an Cada una de las referencias que podrá world it is surrounded with. die gastronomische Welt, die ihn encontrar en ella, es mucho más que Every single reference that you will umgibt, anpasst. un vino para acompañar esta find here, is much more than just a Jede der Referenzen, die Sie hier experiencia. Es una historia, un viaje, wine to accompany this experience. finden können, ist viel mehr als nur un recuerdo… Un instante irrepetible This is a story, a journey, a memory... ein Wein, der diese Erfahrung para disfrutar y compartir. a once-in-a-lifetime instant so as to begleitet. Es ist eine Geschichte, eine enjoy and share. Reise, eine Erinnerung... Ein unwiederholbarer Moment zum Genießen und Teilen.

VORO | 2

CHAMPAGNE 4

CAVA & SPARKLING WINE 7

SPANISH WHITE 9

WHITE WINES OF THE WORLD 16

JAPANESE SAKE 17

ROSÉ 18

SPANISH RED 19

RED WINES OF THE WORLD 30

SWEET WINES 31

GENEROUS WINES 32

VORO | 3

CHAMPAGNE

Henri Giraud

Hommage à François Hémart · 115 € Aÿ Pinot Noir | Chardonnay

Fût de Chêne · Aÿ Grand Cru · 230 € Aÿ Pinot Noir | Chardonnay

Pol Roger

Pol Roger Réserve · 120 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier

Pol Roger Réserve Vintage 2006 · 270 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier

Pol Roger Réserve 2009 · 240 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier

Billecart Salmón

Billecart-Salmon Brut · 110 € Aÿ Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Billecart-Salmon Brut Rosé · 160 € Aÿ Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Bollinger

Bollinger Cuvée Special · 90 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Bollinger La Grande Anne 1995 · 200 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay

Bollinger RD 2004 · 280 € Épernay Pinot Noir | Chardonnay

VORO | 4

Ruinart

Ruinart Blanc de Blancs · 120 € Reims Chardonnay

Krug

Krug Grande Cuvée · 300 € Reims Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Krug Rosé Brut · 520 € Reims Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Krug Vintage 1995 · 650 € Reims Pinot Noir | Chardonnay | Meunier

Taitinger

Comtes de Champagne 2007 Blanc de Blancs · 280 € Reims Chardonnay

Perrier - Jouët

Perrier Jouët Grand Brut · 105 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir | Meunier

Belle Epoque Vintage 2007 · 270 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir | Meunier

Belle Epoque Vintage 2008 · 265 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir | Meunier

Belle Epoque Vintage 2011 · 250 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir | Meunier

VORO | 5

Louis Roederer

Cristal Vintage 2007 · 350 € Reims Pinot Noir | Chardonnay

Cristal Vintage 2000 · 310 € Reims Pinot Noir | Chardonnay

Cristal Rosé 2007 · 980 € Reims Pinot Noir | Chardonnay

Dom Perignon

Dom Perignon Brut Vintage 2006 · 270 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir

Dom Perignon Brut Vintage 2008 · 260 € Épernay Chardonnay | Pinot Noir

Veuve Cliquot

La Grande Damme 2004 ·238 € Reims Chardonnay | Pinot Noir

VORO | 6

CAVA & SPARKLING WINE

ESPAÑA

Gramona

Argent 2013 · 75 € Cataluña Chardonnay

Argent Rosé 2014 · 72 € Cataluña Pinot Noir

III Lustros 2011 · 70 € Cataluña Xarel·lo |

Celler Batle 2007 · 140 € Cataluña Xarel·lo | Macabeo

Celler Batle 2010 · 120 € Cataluña Xarel·lo | Macabeo

Mestres

'M' Coquet Gran Reserva Especial Brut 2013 · 48 € Cataluña Macabeo | | Xarel·lo

Recaredo

Terrers 2016 · 50 € Cataluña Macabeo | Parellada | Xarel·lo

VORO | 7

Raventos i Blanc

Blanc de Blancs 2017 · 30 € Cataluña Macabeo | Parellada | Xarel·lo

De Nit 2017 · 35 € Cataluña Monastrell | Macabeo | Parellada | Xarel·lo

Textures de Pedra · 60 € Cataluña Xarel·lo vermell | Bastard Negre | Sumoll

Bodegas Hispano - Suizas

Tantum Ergo 2013 · 52 € Valencia Chardonnay | Pinot Noir

Miquel Gelabert

Son Moix · 85 € Pla i Llevant Chardonnay | Premsal

ITALIA

Ca’ del Bosco

Prestige Brut 2010 · 122 € Franciacorta Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Blanc

JAPAN

Masumi Miyasaka

Masumi Sparkling Junmai · 160 € Nagano-Suwa Miyamanishiki 68%

VORO | 8

SPANISH WHITE

MALLORCA

Miquel Gelabert

Roure 2018 · 51 € Pla I Llevant Chardonnay

Sa Vall Selecció Privada 2014 · 50 € Pla I Llevant Chardonnay½Moscatel de Alejandría½Prensal Blanc½Giró Blanc

Tianna Negre

KM 1 2018 · 36 € VT Mallorca Muscat

TN5 Orange Wine 2016 · 95 € VT Mallorca Giró Ros

Ava Vi

Triava Blanc de Guarda 2017 · 70 € VT Mallorca Prensal Blanc

Ava Vi Blanc 2018 · 42 € VT Mallorca Chardonnay½Prensal Blanc

VORO | 9

Mandia Vell

Mandia Vell 2018 · 52 € VT Mallorca Sauvignon Blanc

Mandia Vell 2018 · 52 € VT Mallorca Chardonnay

Ribas

Sió Blanc 2018 · 42 € VT Mallorca Prensal Blanc½Viognier

Frank Maruccia

Oro del Huevo 2018 · 65 € VT Mallorca Chardonnay

Toni Gelabert

Torre des Canonge Blanco 2016 · 72 € Pla I Llevant Giró Blanc

ANDALUCÍA

Ximenez Spínola

Exceptional Harvest 2017 · 45 € Jerez-Xeres- Pedro Ximenez

Gonzalez Palacios

Solo 2018 · 30 € Lebrija Palomino Fino

VORO | 10

Barbadillo

Mirabrás 2017 · 45 € VT Cadiz Palomino Fino

CANARIAS

Los Bermejos

Malvasía Volcánica 2017 · 45 € Lanzarote Malvasía Volcánica

El Borujo

Los Loros 2018 · 60 € Valle de Güímar Malvasía aromática ½ Gual ½ Marmajuelo

Los Loros 2019 · 54 € Valle de Güímar Malvasía aromática ½ Gual ½ Marmajuelo

Llanos Negros

Los Tabaqueros 2016 · 53 € La Palma Sabro, Malvasía Aromática, Vijariego, Listán Blanco ½ Gual ½ Marmajuelo

CATALUÑA

Can Rafols Dels Caus

El Rocallís Single Vineyard 2014 · 85 € Penedés Incrocio Manzoni

El Rocallís Single Vineyard 2015 · 78 € Penedés Incrocio Manzoni

VORO | 11

Gramona

Savinat 2018 · 47 € Penedés Sauvignon Blanc

Más Escorpí 2016 · 38 € Penedés Chardonnay

Más Escorpí 2017 · 32 € Penedés Chardonnay

Celler Cal Pla

Mas D'en Compte Blanc 2014 · 42 € Priorat Garnacha Blanca½Picapoll Blanc½Xarel.lo

Torres

Milmanda 2013 · 95 € Conca de Barberà Chardonnay

CASTILLA LA MANCHA

Garage Wine

Airén ‘Paraje Alto Losar’ 2018 · 38 € VT Castilla Airén

VORO | 12

CASTILLA Y LEÓN

Ossian

Ossian 2015 · 70 €

IGP Castilla y León Verdejo

Ossian 2016 · 66 €

IGP Castilla y León Verdejo

François Lurton

Campo Eliseo 2016 · 64 €

Rueda Verdejo

GALICIA

Rafael Palacios

Louro 2018 · 45 € Valdeorras Godello

Louro 2019 · 40 € Valdeorras Godello

As Sortes 2014 · 95 € Valdeorras Godello

As Sortes 2017 · 80 € Valdeorras Godello

VORO | 13

Eladio Piñeiro

Frore de Carme 2013 · 65 € Rías Baixas Albariño

Palacio de Fefiñanes

Fefiñanes 2018 · 36 € Rías Baixas Albariño

LA

Contador

Qué Bonito Cacareaba 2015 · 72 € Garnacha Blanca½Viura½Malvasía

Remirez de Ganuza

Remírez de Ganuza Blanco 2016 · 59 € La Rioja Viura½Malvasía½Garnacha Blanca

Lopez de Heredia Viña Tondonia

Viña Tondonia Blanco Reserva 2005 · 65 € La Rioja Viura½Malvasía

Vinícola Real

200 Monjes Blanco 2007 · 120 € La Rioja Viura½Malvasía½Garnacha

VORO | 14

Remelluri

Remelluri Blanco 2013 · 130 € La Rioja Chardonnay½Garnacha Blanca½Viognier½Sauvignon Blanc

Remelluri Blanco 2017 · 105 € La Rioja Chardonnay½Garnacha Blanca½Viognie½Sauvignon Blanc

MADRID

Las Moradas de San Martín

Las Moradas 2016 · 32 € Madrid Albillo Real

PAÍS VASCO

Señorío de Astobiza

Astobiza 2018 · 28 € Arabako Txakolina Hondarribi zuri½Hondarribi zuri zerratia

Itsasmendi

7 2017 · 45 € Bizkaiako Txakolina Hondarribi zuri½Riesling

VORO | 15

WHITE WINES OF THE WORLD

Jermann

Jermann 2017 · 58 € Venezia Giulia, Italy Pinot Grigio

Schloss Liesser

Thomas Haag Kabinett 2017 · 45 € Mosel, Germany Riesling

Wehlener Sonnenuhr Trocken GG 2016 · 88 € Mosel, Germany Riesling

Josef Jamek

Mariengarten 2017 · 48 € Wachau, Austria Grüner Veltliner

Henri Bourgeois

La Vigne Blanche 2017 · 45 € Sancerre, France Sauvignon Blanc

Regnard

Chablis Grand Cru ‘Les Clos’ 2013 · 120 €

Chablis, France Chardonnay

Nicolas Joly

Clos de la Coulée de Serrant 2016 · 200 € Loire, France Chenin Blanc

VORO | 16

De Ladoucette

Baron de L 2015 · 170 € Loire, France Sauvignon Blanc

Estate Argyros

Assyrtiko 2014 · 55 € Santorini, Greece Assyrtiko

JAPANESE SAKE

Kaze No Mori

Alpha 1 Junmai Nama · 170 € Nara Akitsuho 65%

Takacho Bodaimoto Junmai Morouka · 170 € Nara Hinokari 70%

Endo Shuzojo

Endo Keyriu Dai-Koshu · 170 € Suzaka-Nagano Miyama Nishiki 60%

VORO | 17

ROSÉ

Mandia Vell

Mandia Vell 2018 · 48 € VT Mallorca ½

Muga

Flor de Muga 2019 · 52 € La Rioja Garnacha

Domaine Ott

Château de Selle 2017 · 79 € Coteaux de Provence, France ½Cinsault½½Mourvèdre

Scala Dei

Pla des Angels 2019 · 49 € Priorat Garnacha

Maison Saint Aix

Aix 2018 · 30 € Coteaux D´Aix, France Garnacha, , Cinsault, Cariñena

Can Feliu

Rosat D´Alens · 50 € VT Mallorca Merlot, Cabernet Frank, Syrah, Viognier, Chardonnay

VORO | 18

SPANISH RED

MALLORCA

4 Kilos

4 Kilos 2016 · 68 € VT Mallorca Callet

Tanuki Bob 2017 · 45 € VT Mallorca Manto Negro½Syrah

Ribas

Ribas 2017 · 42 € VT Mallorca Manto Negro½Syrah½Cabernet Sauvignon½Merlot

Ribas de Cabrera 2016 · 91 € VT Mallorca Manto Negro½Syrah½Cabernet Sauvignon.

Sió Negre 2017 · 47 € VT Mallorca Manto Negro½Syrah½Merlot½Cabernet Sauvignon

Miquel Gelabert

Vinya des Moré 2012 · 42 € Pla I Llevant Pinot Noir

Torrent Negre 2012 · 50 € Pla I Llevant Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah |Cabernet Franc

VORO | 19

Toni Gelabert

Torre des Canonge 2016 · 65 € Pla I Llevant Merlot½Syrah½Pinot Noir

Cabernet Sauvingon 2007 · 60 € Pla I Llevant Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvingon 2015 · 45 € Pla I Llevant Cabernet Sauvignon

Pinot Noir 2015 · 55 € Pla I Llevant Merlot½Syrah½Pinot Noir

Frank Maruccia

La Isla en Botella · 40 € VT Mallorca Callet½Cabernet Sauvignon

Ánima Negra

Son Negre 2005 · 400 € VT Mallorca Callet

Son Negre 2011 · 320 € VT Mallorca Callet

Castell Miquel

Monte Sion Cuveé 2012 · 29 € VT Mallorca Syrah | Cabernet Sauvignon | Merlot | Monastrell

Celler Canyelles I Batle

Pecat 2015 · 35 € VT Mallorca Cabernet Sauvignon, Merlot, Syray

VORO | 20

ANDALUCÍA

Viñedos Verticales

El Camaleón 2017 · 62 € Sierras de Málaga Romé

ARAGÓN

Alto Moncayo

Alto Moncayo 2014 · 54 € Campo de Borja Garnacha

Veratón 2005 · 110 € Campo de Borja Garnacha

Aquilón 2011 · 221 € Campo de Borja Garnacha

ASTURIAS

Obanca

Castro de Limés 2011 · 75 € Carrasquín

Castro de Limés 2012 · 70 € Carrasquín

VORO | 21

CANARIAS

Llanos Negros

Mision´s Grape 2017 · 60 € La Palma Listán Prieto

CATALUÑA

Clos Erasmus

Clos Erasmus 2014 · 350 € Priorat Garnacha

Cims de Porrera

Porrera Vi de Vila · 42 € Priorat Cariñena, Garnacha

Ferrer i Bobet

Ferrer i Bobet 2014 · 95 € Priorat Cariñena½Garnacha½Syrah½Cabernet Sauvignon

Álvaro Palacios

Les Terrasses 2016 · 60 € Priorat Samsó½Garnacha½Cabernet Sauvignon½Syrah

L’Ermita 2010 · 1285 € Priorat Garnacha½Cariñena

Abadía de Poblet

La Font Voltada 2016 · 80 € Conca de Barberá Trepat

VORO | 22

CASTILLA Y LEÓN

Raúl Pérez

Ultreia 2015 · 59 € Bierzo Mencía

Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2016 · 40 € Bierzo Mencía

Corullón 2016 · 85 € Bierzo Mencía

Aalto

Aalto 2016 · 86 € Tempranillo

Aalto PS 2016 · 140 € Ribera del Duero Tempranillo

Emilio Moro

Malleolus 2016 · 74 € Ribera del Duero Tempranillo

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta 2016 · 65 € VT Castilla y León Tempranillo½Syrah½Cabernet Sauvignon

La Horra

Corimbo 2014 · 58 € Ribera del Duero Tempranillo

VORO | 23

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Reserva 2014 · 110 € Ribera del Duero Tempranillo½Cabernet Sauvignon

Hacienda Monasterio Reserva 2015 · 100 € Ribera del Duero Tempranillo½Cabernet Sauvignon

Territorio Luthier

Hispania 2016 · 65 € Ribera del Duero Tempranillo

Dominio de Pingus

PSI 2015 · 75 € Ribera del Duero Tempranillo

Flor de Pingus 2015 · 290 € Ribera del Duero Tempranillo

Pingus 2010 · 1250 € Ribera del Duero Tempranillo

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas 2016 · 79 € Ribera del Duero Tempranillo½Cabernet Sauvignon½Merlot

El Anejón 2014 · 190 € Ribera del Duero Tempranillo

Matarromera

Matarromera 2016 · 60 € Ribera del Duero Tempranillo

VORO | 24

Teso La Monja

Almirez 2016 · 47 € Ribera del Duero Tempranillo

Alabaster 2017 · 280 € Toro Tinta de Toro

Tempos - Vega Sicilia

Alion 2014 · 160 € Ribera del Duero Tempranillo

Alion 2016 · 150 € Ribera del Duero Tempranillo

Valbuena 5ª 2015 · 220 € Ribera del Duero Tempranillo

Valbuena 5ª 2009 · 280 € Ribera del Duero Tempranillo

Único Reserva Especial · 600 € Ribera del Duero Tempranillo

Pintia 2014 · 100 € Toro Tinta de

Pintia 2015 · 90 € Toro Tinta de toro

Carmelo Rodero

Carmelo Rodero Reserva 2015 · 76 € Ribera del Duero Tempranillo½Cabernet Sauvignon

Mauro

Mauro 2016 · 65 € VT Castilla y León Tempranillo½Syrah

VORO | 25

CASTILLA LA MANCHA

Garage Wine

Brujidera 2018 · 49 € VT Castilla Brujidera

Atalaya

Alaya Tierra 2017 · 45 € Almansa Monastrell

EXTREMADURA

Bodegas Habla

Habla 16 2014 · 50 €

VT

Monastrell

GALICIA

Fedellos do couto

Cortezada 2017 · 54 € Mencía

Dominio do Bibei

Lacima 2008 · 72 €

Ribeira Sacra Mencía

VORO | 26

LA RIOJA

Remirez de Ganuza

Fincas de Ganuza 2012 · 95 € La Rioja Tempranillo½Graciano½Viura½Malvasía

Trasnocho 2009 · 170 € La Rioja Tempranillo½Graciano½Viura½Malvasía

Roda

Roda I 2012 · 85 € La Rioja Tempranillo½Graciano

Pujanza

Pujanza Cisma 2006 · 250 € La Rioja Tempranillo Bodegas Pujanza · DOCa Rioja

Remelluri

Remelluri Reserva 2011 · 47 € La Rioja Tempranillo½Garnacha½Graciano

Altanza

Club Lealtanza 2011 · 45 € La Rioja Tempranillo

Luis Cañas

Amaren Reserva 2010 · 85 € La Rioja Tempranillo

VORO | 27

La Rioja Alta

La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2007 · 120 € La Rioja Tempranillo½Graciano

La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2010 · 98 € La Rioja Tempranillo½Graciano

Hacienda Grimón

Desvelo Graciano 2015 · 48 € La Rioja Graciano

MADRID

Bernaveleba

Carril del Rey · 60 € Vinos de Madrid Garnacha

Marc Isart Viticultor

La Maldición 2017 · 25 € Vinos de Madrid Tempranillo½Malvar

MURCIA

El Nido

El Nido 2013 · 280 € Jumilla Cabernet Sauvignon½Monastrell

El Nido 2017 · 240 € Jumilla Cabernet Sauvignon½Monastrell

VORO | 28

PAÍS VASCO

Itsasmendi

Eklipse 2016 · 46 € Bizkaiako Txakolina Pinot Noir | Hondarribi Beltza

VALENCIA

Artadi

El Sequé 2017 · 49 € Alicante Monastrell

Pedro Olivares

Bobal Serie Wild 2015 · 55 € Bobal

VORO | 29

RED WINES OF THE WORLD

Olivier Leflaive

Cuvée Margot 2014 · 68 € Bourgogne, France Pinot Noir

Volnay 2012 · 135 € Bourgogne, France Pinot Noir

Jean Louis Chave

Hermitage 2014 · 580 € Hermitage, France Pinot Noir

Felton Road

Felton Road 2016 · 150 € Zentral Otago, New Zeland Pinot Noir

VORO | 30

SWEET WINES

Miquel Gelabert

Dolç de Sa Vall 2017 · 38 € Pla I Llevant, Mallorca Moscatel

Dolç des Port · 39 € Pla I Llevant, Mallorca Syrah½Pinot Noir

Macià Batle

Vi Blanc de Blancs 2012 · 37 € VT Mallorca Prensal Blanc

Chateau d´Yquem

Chateau D’Yquem 1997 · 290 € Sauternes, France Sauvignon Blanc½Sémillon

Disznókö

Tokaji Disznókö 5 Puttonyos · 75 € Furmint | Harslevelü Tokaj-Hegyalja, Hungary

Gonzalez Byass

Noé 30 Años · 95 € Jerez, Spain Pedro Ximénez

Nieport

Niepoort 20 Years Old Tawny · 120 € Porto, Portugal Touriga Franca½Touriga Nacional½Tinta Cão½Tinta Francisca½Tinta Amarela½Sousão

Lustau

Lustau PX San Emilio · 49 € Jerez, Spain Pedro Ximénez

VORO | 31

GENEROUS WINES

Callejuela

Manzanilla Madura · 38 € San Lúcar de Barrameda, Spain Palomino Fino

Lustau

Fino Jaraná · 39 € Jerez, Spain Palomino Fino

Fernando de Castilla

Amontillado Antique · 70 € Jerez, Spain Palomino Fino

Oloroso Antique · 70 € Jerez, Spain Palomino Fino

Roberto Amillo

Palo Cortado Amillo · 90 € Jerez, Spain Palomino Fino

VORO | 32