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Memoria Laboratorio Ivicam-Tomelloso

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Memoria Laboratorio Ivicam-Tomelloso MEMORIA DEL AÑO 2005 INVESTIGACIÓN PROPIA DEL IVICAM 1.- Personal Investigador Investigadores en plantilla Dr. Esteban García Romero Juan Luis Chacón Vozmediano Jesús Martínez Gascueña Alfonso González Martínez Investigadores contratados Dr. Pedro Miguel Izquierdo Cañas Dr. Sergio Gómez Alonso Dra. Mónica Fernández González Becarios Adela Mena Morales Raquel Romero Peces Titulados y técnicos auxiliares de laboratorio Luisa María Novillo Moreno Maria Dolores Carmona Zapata Carlos José Mansilla Mansilla Brígido López Caravaca 2.- Proyectos de investigación en desarrollado Proyecto: Estudio de la biodiversidad de la microbiota láctica presente en la fermentación maloláctica de vinos elaborados en bodegas de Castilla-La Mancha. Subproyecto: Caracterización molecular e identificación de cepas. Investigador Responsable: Dr. D. Pedro Miguel Izquierdo Cañas. Coordinado con: Dra. Da. Mª Llanos Palop Herreros, Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad de Castilla-La Mancha. Financiación externa concedida: 16.500 € para 3 años. Año 2005: 3.300 € Organismo: Consejería de Educación y Ciencia. Nº de Proyecto: PCC-05-003-2 Proyecto: Calificación de vendimias y calidad vitivinícola en Castilla-La Mancha Subproyecto: Efecto de ciertas prácticas enológicas en la calidad polifenólica de uva y vino. Relación con el color y la capacidad antioxidante. Investigador Responsable: Dr. D. Esteban García Romero Coordinado con: Dr. D. Francisco Montero Riquelme Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Castilla-La Mancha. Financiación externa concedida: 29.000 € para 3 años. Año 2005: 4.500 € Organismo: Consejería de Educación y Ciencia. Título del proyecto: Prospección, Identificación y Preservación de Variedades Tradicionales de Vid (Vitis Vinifera L.) en Castilla-La Mancha (RG04-01) Investigador responsable: D. Jesús Martínez Gascueña Entidades participantes: Instituto De La Vid Y Del Vino De Castilla-La Mancha (JCCM), Instituto Madrileño De Investigaciones Agrarias. (Comunidad De Madrid), Laboratorio Agrario Regional. (JCCM) Entidad financiadora: Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha Duración, desde: 2004 hasta: Diciembre 2008 Proyecto: “Parámetros fenólicos en uvas del cv. Merlot sometidas a diferentes tratamientos de riego”. Puesta a punto de los métodos en campo y en laboratorio y primer seguimiento efectuado en 2005. Investigadores Responsables: Juan Luis Chacón Vozmediano y Jesús Martínez Gascueña Proyecto: “Banco de germoplasma de variedades de vid de Castilla-La Mancha: autorizadas, recomendadas y en peligro de extinción” Investigadores Responsables: Mónica Fernández Aragonés y Jesús Martínez Gascueña 3.- Ayudas a Proyectos de Investigación solicitadas Proyecto: Biodiversidad de la microbiota láctica presente en la fermentación maloláctica de vinos tintos Cencibel elaborados en Castilla-La Mancha en dos vendimias sucesivas. Investigador Responsable: Dr. D. Pedro Miguel Izquierdo Cañas. Coordinado con: Dra. Da. Mª Llanos Palop Herreros, Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad de Castilla-La Mancha. Financiación externa solicitada: 29.734 € Organismo: INIA. Subprograma nacional de conservación de recursos genéticos de interés agroalimentario- recursos microbianos. Proyecto: Prospección, Identificación y conservación de variedades de vid (Vitis vinifera L.) minoritarias de Castilla la Mancha” (nº expediente PAI-06-0026-7697) Investigador Responsable: Dra. Da. Mónica Fernández González Financiación externa solicitada: 106.271,08 € Organismo: Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha 4.- Otras concesiones de financiación externa Subvención INIA para la contratación de investigadores en centros públicos de investigación agraria y alimentaria dependientes de las Comunidades Autónomas en el marco de la acción estratégica Recursos y Tecnologías Agrarias del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica. Con este programa se ha contratado por 5 años a los doctores: Mónica Fernández González, Sergio Gómez Alonso y Pedro Miguel Izquierdo Cañas. Los ingresos obtenidos por el IVICAM en este concepto se pueden cuantificar en alrededor de 23.000 € por investigador, lo que hace un total de 69.000 € totales en 2005. Subvención del INIA para la adquisición de infraestructuras científico-técnicas en el marco del Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con las Comunidades Autónomas. Con esta ayuda se ha conseguido la financiación FEDER del 70% del coste de la adquisición de los equipos HPLC y Secuenciador-analizador de ADN Cantidad concedida: 74.405 €. Sumando todos los conceptos por los que se ha obtenido ayudas, se concluye que en el año 2005, el equipo de investigación del IVICAM ha conseguido un retorno total de 151.205 €. 5.- Resultados de la Investigación: Tesis Doctorales Título: Obtención de papel a partir de sarmientos de vid. Doctoranda: Victoria Ángulo Sánchez Directores: Dr. D. Luis Jiménez (Universidad de Córdoba) y Dr. D. Esteban García (IVICAM) 6.- Resultados de la Investigación: Publicaciones Autores: HERNÁNDEZ-GÓMEZ, L. F; ÚBEDA-IRANZO,J; GARCÍA- ROMERO, E.; BRIONES-PÉREZ, A. Título: Comparative production of different melon distillates: Chemical and sensory analyses. Revista: Food Chemistry, 90, 2005,115-125. Autores: ANGULO SÁNCHEZ V.; GARCÍA ROMERO, E. Título: Caracterización de la madera de sarmiento de vid con vistas a su aprovechamiento papelero. Revista: Viticultura/Enología Profesional 96 (enero-febrero), 2005, 34-42 Autores: RODRÍGUEZ MONTEALEGRE, R.; GARCÍA ROMERO, E. Título: Actividad antioxidante y composición fenólica en vinos de Castilla-La Mancha. Revista: Alimentaria, Abril 2005, 128-132. Autores: ROMERO PECES, R.; CHACÓN VOZMEDIANO, J. L.; MARTÍNEZ GASCUEÑA, J.; JIMÉNEZ, J. y GARCÍA ROMERO, E. Título: Fertilidad de la variedad Chardonnay en Castilla-La Mancha Revista: Tecnología del vino, (5) 25, Jul/Ago 2005, 45-49, Autores: IZQUIERDO CAÑAS, P. M.; GARCÍA ROMERO, E.; MARTÍNEZ GASCUEÑA, J. y CHACÓN VOZMEDIANO, J. L. Título: Cepas comerciales de bacterias lácticas para la inducción de la fermentación maloláctica en vinos tintos Cencibel: eficiencia, implantación e influencia sobre la calidad. Revista: Alimentaria, 368, Nov. 2005, 94-100. Autores: RODRÍGUEZ MONTEALEGRE, R.; ROMERO PECES, R.; CHACÓN VOZMEDIANO, J. L.; MARTÍNEZ GASCUEÑA, J. y GARCÍA ROMERO, E. Título: Phenolic compounds in skins and seds of ten grape Vitis vinifera varieties grown in warm climate Revista: J. Food Composition and Analysis (aceptado) Autores: ROMERO PECES, R.; CHACÓN VOZMEDIANO, J. L.; GARCÍA ROMERO, E. y MARTÍNEZ GASCUEÑA, J. Título: Pyrazine contents in four red grape varieties cultivated in a warm climate. Revista: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. (aceptado) 7.- Resultados de la Investigación: Congresos Autores: HERMOSIN, I.; MARTÍN, B.; GALINDO, J.A.; RODRÍGUEZ, R.; GARCÍA, E. Título: Características cromáticas y composición fenólica de vinos tintos Cencibel. Tipo de participación: Póster Congreso: VII Congreso Nacional de Enólogos Lugar celebración: Toledo Fecha: 14-16 abril de 2005 Autores: ROMERO, R.; MENA, A.; MARTÍNEZ, J.; CHACÓN, J. L.; GARCÍA, E. Título: Determinación del índice de área foliar en viñedos (Vitis vinifera L..) cultivados en espaldera. Tipo de participación: Póster Congreso: V Congreso Ibérico de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas Lugar celebración: Oporto Fecha: 25-28 junio de 2005 Autores: ROMERO PECES, R.; CHACÓN VOZMEDIANO, J. L.; MARTÍNEZ GASCUEÑA, J.; GARCÍA ROMERO, E. 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Tipo de participación: Póster Congreso: Jornadas de Análisis Instrumental Lugar celebración: Barcelona Fecha: 15-17 noviembre 2005 8.- Resultados de la Investigación: Servicios que pueden ofrecerse al sector Análisis de virus en plantas de vid Mediante la técnica de determinación cualitativa
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