CAFÉ SABARSKY

FRÜHSTÜCK

Breakfast 9 to 11am Sabarsky Frühstück 28

Wiener Mélange oder Tee, Orangensaft, Zwei Spiegeleier mit Schinken, Frühstücksbrotkorb, Brioche, Marmelade & Honig von Staud Viennese Mélange or Tea, Orange Juice, Bavarian Ham and Eggs, Breakfast Basket, Brioche, Jam & Honey Mit Glas Sekt / with a glass Sekt 38

Steirisches Erdäpfelgröstl, Käse, Speck & Spiegelei 16 Roasted Potatoes topped with Sunny Side up, Cheese, Bacon, Pickles and Styrian Pumpkinseed oil

Spiegeleier mit Schinken 16 Bavarian Ham and Eggs

Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren 22 Chilled Smoked Trout Crêpes & Horseradish Crème Fraîche

Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s 20 Bavarian Sausage with Warm Pretzel & Sweet Mustard

Hausgemachtes Müsli mit Joghurt & Honig 14 House made Granola with Yoghurt & Honey

Zwei weiche Eier im Glas mit Brioche 12 Two soft-boiled Eggs in a Glass & Brioche

Fruchtsalat 12 Fruit Salad with Seasonal Fruits & Berries

Räucherlachs mit Frischkäse und Gurken 18 Scottish Smoked , Cream Cheese & Cucumbers

Frühstücksbrotkorb mit Marmelade, 8 und Breakfast Basket with Jam and Ring (Austrian Wheat & Brioche)

Marillenpalatschinken 10 Crêpes with House Made Apricot Confiture

SCHMANKERLN KALTE GETRÄNKE

Savory Cold Beverages

11am to closing Hausgemachte Trinkschokolade mit 13 Gulaschsuppe mit Erdäpfeln 18 Vanille Eiscreme Goulash Soup with Potatoes House made Chocolate Milk, Vanilla Ice Cream, topped with Whipped Cream & Cocoa Powder

Erbsensuppe mit frischer Minze 16

Spring Pea Soup with Fresh Mint Wiener Eiskaffee 13

Chilled Coffee with Vanilla Ice Cream, Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren 22 topped with Whipped Cream & Cocoa Powder Chilled Smoked Trout Crêpes & Horseradish Crème Fraîche Hausgemachter & ungesüβter 5 Mango–Ingwer oder Früchte Eistee Spätzle mit Schwammerln, Erbsen, Karotten, Estragon 23 House made unsweetened Mango–Ginger or Fruit Ice Tea Spätzle, Mushrooms, Peas, Carrots & Tarragon Holunderblütensaft 5 Wiener Schnitzel, Erdäpfel – Gurkensalat 34 Fresh Elderflower Syrup with Sparkling Water Wiener Schnitzel (veal) with Lingonberries,

Potato – Cucumber Salad Holunderbeerensaft 5 Fresh Elderberry Syrup with Sparkling Water , 32 Bio – Paprikahendl mit Spätzle Organic Chicken Paprika “Paprikás Csirke” with Spätzle Orangen- oder Apfelsaft natur / gespritzt 6 Natural or Sparkling Orange- or Apple Juice Wiener Rindsgulasch mit Spätzle 34 Viennese Beef Goulash with Fresh Herbed Spätzle Apfel- Erdbeer oder Himbeer natur / gespritzt 6 Natural or Sparkling Apple- Strawberry Südtiroler Bergkas Knödel, Speckkraut, 19 / 29 or Apple Raspberry Juice Braune Butter South Tyrolean Cheese Dumpling, Speck & Gurkenlimonade 7 Cabbage Salad, Brown Butter Cucumber Juice with Sparkling Lemonade

Blood – Orange 8 Elderberry, Turmeric, Ginger, Black Pepper

7 Almdudler Limonade Classic Austrian Herbal Drink Würste / Sausages

Iced Matcha Almond Latte 7 Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s 20 Bavarian Sausage, warm Pretzel, Mustard Coca-Cola, Diet Coke, Sprite 5

Bratwurst mit Sauerkraut & Rösterdäpfel 20 Stilles Wasser – Hallstein 12 Roasted Bratwurst, Riesling Sauerkraut, Unfiltered, Untreated, Artesian Water Roasted Potatoes & Mustard Mineralwasser – Gerolsteiner 9 Sparkling Water SALATE

Salads

Harney & Sons Teas 8 Rote Rüben Salat mit Ziegenkäse, Pinienkernen 19 und Sherry Vinaigrette Beet Salad with Goat Cheese, Pine Nuts and “Vienna 1900” Sherry Vinaigrette Hand picked Chinese & regional Indian Teas, combined with natural Oil of Bergamot Blattsalate mit Radieschen, Kürbiskernen, 19 Orange Passion Fruit Tea - USA Tomaten & Avokado A blend of Rosehip, Hibiscus and dried Oranges Boston Lettuce, Radishes, toasted Pumpkinseeds, Tomatoes & Avocado African Autumn Rooibos - South Africa Organic Rooibos blended with Hibiscus and Orange peel Krabbensalat mit Avocado und Tomaten 25 Apple Cinnamon - USA mit Zitronen-Vinaigrette A comforting Black Tea Blend Reminiscent of fall in Crabmeat Salad served with Avocado and New England Tomatoes and Lemon-Vinaigrette

Assam Black Tea - India Organically grown, strong & malty broken Leaf Tea SANDWICHES Ginger-Mango Black Tea - India On Wheat Bread / Weizenbrot

Indian black Tea with ripe Ginger & Mango Pieces Gekochter Schinken, Eiaufstrich, Kren 19 Cooked Ham, Egg Spread, fresh Horseradish Japanese Sencha Green Tea - Japan Organically grown from the center Shizuoka province Hausgemachter Leberwurstaufstrich, 19 Zwiebelmarmelade Peppermint Tea - USA Housemade Liverwurst Spread with Onion Confit Organically grown North American Peppermint Tea from Oregon Pikantes Ei mit Gurkerl und Paprika 19 Chamomile-Lavender Tisane - USA Spicy Eggs with Cornichons and Paprika Organic blend of yellow Chamomile Flowers, brilliant Blue Lavender, and Cornflowers Matjes Herring, Ei, Äpfel, Roten Zwiebel 20 Pickled Herring, Egg, Apple, Red Onion

Räucherlachs auf Jungzwiebel Streichkäse 22 on Scallion Cream Cheese

DESSERT KAFFEESPEZIALITÄTEN Viennese Coffee Specialities

Sachertorte * 10.50 Classic Viennese dark Apricot Kleiner Brauner / Grosser Brauner 6 / 7 Confiture Espresso or Double Espresso with Milk on the Side Klimttorte * 10.50 Chocolate and Hazelnut Cake Wiener Mélange 8 Espresso with steamed Milk and Foam Schwarzwälder Kirschtorte 10.50 Chocolate Cake with Cream & Cherries Kaiser Mélange 8 Espresso with Whipped Cream Sabarskytorte * 10.50 Chocolate and Einspänner 8 Double Espresso with Whipped Cream in a Glass Himbeer - Joghurt - Mohntorte 10.50 Raspberry, Yoghurt Poppyseed Cake Kaffee 7

Mozarttorte 10.50 Fresh-ground Coffee with milk on the Side Pistachio, Chocolate, Nougat Cake Kaffee Crème 7 Topfentorte 10.50 Fresh-ground Coffee with Hot Cream Quark Cheese Cake with seasonal Fruit Milchkaffee 7 Linzertorte * 10.50 Café Latte Hazelnut Tart with fresh Raspberry Confiture

All coffees are also available as decaf / no refills Feuilletine 10.50 Chocolate Hazelnut Mousse Cake

Frischer Frucht- * 10.50 Fruit Crumble Tarte

Marmor - Guglhupf * 7 HEISSE GETRÄNKE Marble Ring Cake Hot Beverages

Apfelstrudel * 10.50 Apple Strudel

Matcha - (Green Tea Almond Latte) 8

WARM DESSERT Sabarsky Heiße Schokolade 10 Marillenpalatschinken 10 House made Viennese Hot Chocolate with Crêpes with house made Apricot Confiture Whipped Cream Kaiserschmarren mit gerösteten Früchten, 14 Preiselbeeren, getoasten Mandelsplitter Shredded, Caramelized Crêpes Soufflé, Roasted Fruit Compote & toasted Almonds 12 Warmer Milchrahmstrudel Warm Quark Cheese Strudel with Vanilla Sauce

* mit Schlag / * with whipped cream