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Guide De L'apprentissage En Nouvelle-Aquitaine

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Guide De L'apprentissage En Nouvelle-Aquitaine TOUTE L’infO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS RENTRÉE 2018 GUIDE DE EN PARTENARIAT AVEC A L’APPRENTISSAGE,AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ÇA RAPPORTE AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA en Nouvelle-Aquitaine LA BOURSE DE L’APPRENTISSAGE ET DE L’ALTERNANCE EN NOUVELLE-AQUITAINE Le service de mise en relation candidats / employeurs ? Vous êtes CANDIDAT Vous recherchez : un contrat d’apprentissage, un contrat de professionnalisation, un stage AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B Déposer votre candidature en ligne B Consulter les offres de contrats d’apprentissage et d’alternance B Postuler directement sur les offres qui vous interessent AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Rendez-vous sur : www.apprentissage-nouvelle-aquitaine.info Encourageons aujourd’hui, dessinons demain AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA A A L’APPRENTISSAGE,AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ÇA RAPPORTE AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA en Nouvelle-Aquitaine LA BOURSE DE L’APPRENTISSAGE ET DE L’ALTERNANCE EN NOUVELLE-AQUITAINE Le service de mise en relation candidats / employeurs ? Vous êtes CANDIDAT Vous recherchez : un contrat d’apprentissage, un contrat de professionnalisation, un stage AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B Déposer votre candidature en ligne B Consulter les offres de contrats d’apprentissage et d’alternance B Postuler directement sur les offres qui vous interessent AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Rendez-vous sur : www.apprentissage-nouvelle-aquitaine.info Encourageons aujourd’hui, dessinons demain AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA A ÉDITORIAL L’APPRENTISSAGE : OBJECTIF RÉUSSITE ! Un parcours d’orientation réussi et une formation bien choisie sont les clés de l’accès à la qualification et à l’emploi. L’apprentissage constitue aux côtés de la formation initiale scolaire une voie d’excellence pour la réussite des jeunes de la Nouvelle-Aquitaine. Ainsi, 84 % des apprentis obtiennent leur diplôme et près de 7 apprentis sur 10 trouvent un emploi durable dans les 6 mois après leur formation par apprentissage. À la rentrée 2017, ce sont 38 151 apprentis (+4 %) qui ont fait le choix de cette voie de formation. Dans un contexte de réforme de l’apprentissage, de la formation professionnelle et de l’orientation, la Région entend poursuivre son engagement aux côtés des CFA, des apprentis et des entreprises. Avec le Rectorat, elle soutient le développement de l’apprentissage avec l’objectif partagé d’augmenter le nombre d’apprentis, tout particulièrement dans les filières qui connaissent de fortes tensions en matière de recrutement. Faire connaître aux jeunes, à leurs familles mais aussi aux entreprises, les 1 816 formations et les 671 diplômes et titres différents proposés à la rentrée 2018 par les 102 CFA répartis sur 375 sites de formation est une étape indispensable pour favoriser l’accès à l’apprentissage. Le guide de l’apprentissage, fruit du partenariat entre l’Onisep et la Région Nouvelle- Aquitaine, est désormais un outil incontournable, plébiscité par ses utilisateurs -conseillers, professeurs, candidats à l’apprentissage et familles- parce qu’il présente de façon lisible et exhaustive l’ensemble de l’offre de formation dispensée par les centres de formation d’apprentis, les unités de formation par l’apprentissage dans les lycées et les universités. Du CAP aux diplômes d’ingénieur, des métiers de bouche, du bâtiment, du commerce, de l’industrie à ceux de la santé, du social, du numérique ou encore de l’environnement… toutes les filières de formation sont représentées, qu’elles conduisent aux métiers nouveaux comme aux métiers plus traditionnels. La bourse de l’apprentissage Nouvelle-Aquitaine est aussi un outil à consulter : www.apprentissage-nouvelle-aquitaine.info. Elle propose aux candidats à l’apprentissage plus de 7 000 offres de contrats d’apprentissage par an. Chaque année, davantage d’offres satisfont les candidats. Accompagner chaque jeune pour lui permettre de construire et de réussir son avenir professionnel, telle est l’ambition que nous souhaitons partager avec vous. Olivier DUGRIP Alain ROUSSET Recteur de région académique Président de la Région Nouvelle-Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine Recteur de l’académie de Bordeaux Ministère de l’éducation nationale, ministère de l’enseignement supérieur, SOMMAIRE de la recherche et de l’innovation Office national d’information sur les enseignements et les professions GÉNÉRALITÉS 12 mail Barthélémy Thimonnier, CS 10450 Lognes 77437 Marne-la-Vallée Cedex 2 Les types de formation par niveau ...........................6 Tél. : 01 64 80 35 00 Publication de l’Onisep : © Onisep L’apprentissage ............................................8 Directeur de la publication : Michel Quéré Ressources documentaires : Les aides régionales ......................................10 - Directeur du département : Gilles Foubert Le contrat d’apprentissage .................................12 - Documentation : Daniel Duris L’entreprise d’accueil privée ou publique .....................16 Plan de classement Onisep : ENS 73 00 10 Le kiosque : LEGT/LP Le centre de formation (CFA) ...............................18 Dépôt légal : 2e trimestre 2018 - Avril 2018 ISSN : 2554-6600 Les démarches............................................20 Apprentissage et mobilité ..................................21 Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l’Onisep. Les chiffres clés...........................................22 La conception de ce guide est issue d’un DIPLÔMES PAR DOMAINE PROFESSIONNEL groupe de travail national entre les délégations régionales et les services centraux de l’Onisep. Aéronautique, automobile, engins ...........................24 Certaines informations sont issues du document Agriculture, élevage, forêt et mer ...........................28 « L’apprentissage en Pays de la Loire » de la délégation régionale de Nantes. Audiovisuel, industries graphiques et édition .................32 Bâtiment, travaux publics ..................................34 Chimie, procédés, transformation des matériaux ..............38 Commerce, marketing, vente ...............................40 Création et production artistique............................46 Onisep Nouvelle-Aquitaine Électricité, énergie, électronique ............................48 Sites de Bordeaux, Limoges et Poitiers Tour de Sèze - 3 terrasse Front du Médoc Environnement, nettoyage, sécurité .........................52 BP 20016 - 33007 Bordeaux Cedex Hôtellerie, restauration, tourisme, loisirs .....................54 Tél. : 05 40 54 71 41 Courriel : [email protected] Informatique, numérique, réseaux et télécommunications......58 Directeur délégué : Éric Mortelette Mécanique, productique....................................62 Rédacteur en chef : Luc Diaz Conception-réalisation : Julie Goubet Productions alimentaires...................................66 Rédaction : Laetitia Auguin-Lacourpaille - Santé, social, soins personnels ..............................70 Ambre Bastit-Boeuf - Julie Goubet - Dominique Lagriffoul - Pierre Martin Tertiaire de bureau, tertiaire spécialisé ......................74 Maquette/Mise en page : Régis Bouguen - Julie Goubet Textile, habillement, cuir ...................................78 Relecture : Peggy Besson Photos : photothèque de l’Onisep, photolia Transport, logistique...................................... 80 Sauf mentions contraires, les photos proviennent Travail des métaux ........................................82 de pixabay : www.pixabay.com Régie publicitaire : Mistral Média Paris Travail du bois, ameublement ...............................84 Impression : Pure Impression (34) ADRESSES ADMINISTRATIVES DES CFA............................87 Les informations contenues dans ce document sont FILLES ET GARÇONS, TOUTES LES FORMATIONS SONT POSSIBLES ?......94 établies à la date du 4 avril 2018. Les changements pouvant intervenir dans l'offre de formation ................95 seront accessibles sur le site de l'Onisep : ADRESSES DES ÉTABLISSEMENTS PAR DÉPARTEMENT www.onisep.fr/bordeaux rubrique "Publications de la région / Guides informateurs". INDEX DES DIPLÔMES .......................................129 ADRESSES UTILES ET AUTRES RESSOURCES.......................134 Ce guide est réalisé en partenariat avec la Région Nouvelle-Aquitaine www.nouvelle-aquitaine.fr RÉFORME DE L’APPRENTissaGE EN coURS (RENTRÉE 2019) Le gouvernement a décidé de s’engager dans une mobilisation nationale sans précédent pour une meilleure orientation et une transformation profonde de et l’OREF - Aquitaine Cap Métiers DOSSIER DE PRESSE TRANSFORMATION pour les 3 CARIF OREF de Nouvelle-Aquitaine DE L’APPRENTISSAGE l’apprentissage. Hôtel de Matignon • 9 février 2018 pour les données sur l’emploi et la formation www.aquitaine-cap-metiers.fr C’est pourquoi nous présentons dans ce guide, les mesures en projet à la date de parution du guide dans les encarts « Projet de transformation de l’apprentissage ». L’Onisep tient à remercier les personnes Retrouvez les 20 mesures concrètes pour transformer l’apprentissage en France dans le ayant participé aux témoignages. dossier de presse,
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