al cartoccio x 2 ...... E 20,00 Spaghetti alle vongole veraci ...... E 9,00 Spaghetti agli scampi ...... E 10,00 Spaghetti ai gamberoni ...... E 10,00 al granchio x 2 ...... E 34,00 Linguine all’astice ...... E 18,00 Spaghetti all’aragostella ...... E 10,00 Spaghetti mari & monti (vongole, zafferano, gamberetti, funghi porcini) ...... E 9,00 Spaghetti neri ...... E 9,00 Spaghetti zucchine e gamberetti ...... E 9,00 Spaghetti aglio olio peperoncino ...... E 8,00 Spaghetti alla puttanesca (pom., acciughe, capperi, olive nere) ...... E 8,00 Primi Piatti IL MORO 2 Spaghetti al capriccio (peperoncino, aglio, basilico e filetto di pomodoro) ...... E 8,00 Via Salaino (angolo via Solari) - Milano Spaghetti alla ...... E 8,00 Tel. 02.48007652 - 02.460873 Bucatini alla matriciana (pancetta, pomodoro, cipolla) ...... E 8,00 Penne dello chef chiuso il martedì (panna, pancetta, zafferano) ...... E 8,00 Penne all’arrabbiata ...... E 8,00 Penne ai carciofi (carciofi, pomodoro) ...... E 8,00 Penne alla cacciatora (pancetta, salsiccia fresca e pomodoro, salame piccante) ...... E 9,00 Penne ai funghi porcini ...... E 8,00 Penne ai profumi di mare ...... E 9,00 Maccheroncini dello chef (pomodoro, melanzane, cipolla, trevisana, carote) ...... E 8,00

Buon appetito Maccheroncini alla ciociara Gran misto BUFFET ...... E S.Q. (pomodoro, mozzarella, basilico) ...... E 8,00 Affettato misto ...... E 7,50 Maccheroncini alla Sancio Pancia Crostini al salmone affumicato ...... E 7,00 (panna, pancetta, pomodoro, salsiccia fresca) ...... E 8,00 Rucola con gamberetti ...... E 7,50 Tagliatelle ai funghi porcini ...... E 9,00 Tagliatelle al “Moro” Cocktail di gamberi ...... E 7,50 (spinaci, funghi porcini, gamberetti, panna) ...... E 9,00 Ostriche ...... E 8,00 Tagliatelle panna e prosciutto ...... E 9,00 Cozze alla marinara ...... E 7,50 Tagliatelle al salmone ...... E 9,00 Zuppa di cozze e vongole ...... E 10,00 Tagliatelle alla rossa (caviale rosso, salmone, vodka, panna) .E 9,00 Pesce spada affumicato ...... E 8,00 ...... Tagliatelle alla genovese E 9,00 Antipasti Salmone affumicato E 7,50 Tagliolini al Karnak Prosciutto crudo di Parma ...... E 7,00 (funghi porcini, zafferano, gamberetti, panna) ...... E 9,00 Caprese ...... E 8,00

Primi Piatti Tagliolini alla Granseola Caprese di bufala ...... E 8,00 (aglio, polpa di granseola, pomodoro) ...... E 9,00 Prosciutto crudo e melone (in stagione) ...... E 8,00 Tagliolini al Riccio (aglio, polpa di riccio, pomodoro) ...... E 9,00 Gran misto di mare ...... E 10,00 Tagliolini all’erba aromatica ...... E 9,00 Bruschetta ...... E 3,00 Gnocchi al pomodoro e basilico ...... E 9,00 Bruschetta mediterranea ...... E 3,00 Gnocchi alla sorrentina (pomodoro, mozzarella, basilico) . . .E 9,00 Bufala ...... E 8,00 Gnocchi ai 4 formaggi ...... E 9,00 Gnocchi con burro e salvia ...... E 9,00 Antipasti Egiziani: con burro e salvia ...... E 8,00 Falafel (polpette di verdura) ...... E 3,00 Ravioli in brodo ...... E 8,00 Babagannug (salsa di melanzane) ...... E 3,00 Ravioli panna e prosciutto ...... E 9,00 Tehina (salsa di sesamo) ...... E 3,00 Tortellini a piacere ...... E 9,00 Ful (salsa di fave) ...... E 3,00 ai frutti di mare ...... E 10,00 Homos (salsa di ceci) ...... E 3,00 Risotto nero (di seppie nere) ...... E 9,00 Ghebna (formaggio piccante egiziano) ...... E 3,00 Antipasto misto egiziano ...... E 7,50

Alcuni di questi pesci sono congelati Risotto sforzesco (zafferano, funghi porcini) ...... E 8,00 Costata all’antica ...... E 15,00 Risotto alle noci ...... E 8,00 Cotoletta alla milanese ...... E 15,00 Risotto alle punte di asparagi ...... E 8,00 Cotoletta al portafoglio ...... E 15,00 Risotto ai carciofi ...... E 8,00 Cotoletta alla piemontese ...... E 15,00 Risotto ai funghi porcini ...... E 8,00 Nodino alla griglia ...... E 15,00 Nodino ai sassi ...... E 16,00 Risotto al fumo (caciotta affumicata) ...... E 8,00 Paillard alla griglia ...... E 13,00 Risotto con salsiccia ...... E 8,00 Rognone di vitello trifolato ...... E 13,00 Pansotti alla salsa di noci ...... E 9,00 Filetto alla griglia ...... E 15,00 Riso Egiziano ...... E 6,00 Filetto alla tartara (carne tritata) ...... E 16,00 Riso Egiziano con verdura egiziana ...... E 12,00 Filetto al pepe verde ...... E 16,00 Riso Egiziano con verdura egiziana e carne ...... E 15,00 Filetto voronoff ...... E 16,00 Cus Cus ...... E 6,00 Filetto alla zingara ...... E 16,00 Cus Cus con verdura mista, con carne o pesce . . .E 16,00 Filetto all’erba aromatica ...... E 16,00 secondi piatti di pesce a piacere ...... E 13,00 Fegato di vitello alla griglia ...... E 13,00 Grigliata mista di pesce x 2 Fegato di vitello alla veneta ...... E 13,00 (gamberoni, scamponi, seppioline, spada, coda di rospo) ...... E 40,00 Salsiccia fresca pugliese ...... E 13,00 Gamberoni alla griglia ...... E 15,00 Secondi Piatti Misto di carne alla griglia x 2 ...... E 38,00 Gamberoni alla salsa piccante ...... E 15,00 Costolette di agnello alla griglia ...... E 14,00 Gamberoni al Curry ...... E 16,00 Costolette di agnello impanate ...... E 14,00 Gamberoni alla romagnola ...... (con pane grattugiato alla griglia) ...... E 16,00 Melanzane alla E 9,00 Mozzarella in carrozza ...... E 9,00 Scamponi gratinati al forno ...... E 16,00 Asparagi alla parmigiana ...... E 9,00 Scamponi alla griglia ...... E 15,00 Asparagi alla Bismark ...... E 9,00 Scamponi alla salsa piccante ...... E 15,00

Secondi/Primi Piatti Scics cabab e cofta di agnello ...... E 15,00 Astici alla salsa piccante o alla catalana (verdure fresche) ...... E 20,00 Seguk di vitello ...... E 12,00 Seppioline alla griglia ...... E 14,00 Altri piatti Egiziani su ordinazione telefonica (lunghi da preparare): Fritto misto ...... E 14,00 I Mhsci - Molokia - Pamia - Cuscus - Cofta con sugo Sogliola alla griglia ...... E 14,00 Rukak lavorato - Fiter al forno Altri piatti Egiziani su richiesta del Cliente contorni Sogliola alla mugnaia ...... E 14,00 Branzino al cartoccio ...... E 18,00 Verdure alla griglia ...... E 6,00 Branzino alla griglia ...... E 15,00 Insalata mista di stagione ...... E 5,00 Branzino al sale ...... E 16,00 Patate fritte ...... E 4,00 Orata alla griglia ...... E 15,00 Verdura cotta mista al burro o all’agro ...... E 6,00 Orata alla ligure ...... E 17,00 Mange tatsci (uovo, tonno, olive, wurstel, mozzarella, insalata) . .E 9,00 Pinzimonio Orata ai funghi porcini ...... E 17,00 (peperoni, sedano, pomodori, ravanelli, cetrioli, finocchi, insalata) . . . . .E 8,00 Zuppa di pesce x 2 ...... E 38,00 Funghi porcini alla griglia ...... E 9,00 Pesce spada alla griglia ...... E 14,00 Funghi porcini impanati ...... E 9,00 Pesce spada al Curry ...... E 15,00 Funghi porcini trifolati ...... E 9,00 Pesce spada alla livornese (pomodoro, olive, origano, capperi) ...... E 16,00 Funghi porcini con patate al forno ...... E 10,00 Pesce spada ai funghi porcini ...... E 16,00 Trevisana alla griglia ...... E 6,00 Coda di rospo alla griglia ...... E 14,00 Coda di rospo alla ligure (in umido con patate e olive) . . . . .E 15,00 Coda di rospo alla livornese ...... E 15,00 ......

Secondi Piatti Coda di rospo al Curry E 15,00 formaggi Tagliata di spada fantasia x 2 ...... E 30,00 Grana ...... E 6,00 Paella di pesce e pollo minimo 4 persone Gorgonzola ...... E 6,00 (su ordinazione prima di arrivare) ...... S.Q. Alcuni di questi pesci sono congelati Taleggio ...... E 6,00 Scamorza ...... E 6,00 secondi piatti di carne Pecorino sardo ...... E 6,00 Tagliata alla Robespierre x 2 ...... E 28,00 Formaggio misto di 3 tipi ...... E 7,00 Tagliata alla rucola x 2 ...... E 32,00 Pecorino sardo alla griglia ...... E 7,00 Tagliata ai funghi porcini x 2 ...... E 34,00 Carpaccio con grana e rucola (o a piacere) ...... E 14,00 Contorni & Formaggi Costata alla griglia ...... E 15,00 Il Moro Marina (mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo, pomodoro) ...... E 7,50 (panna, taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmigiano) ...... E 7,00 Egiziana Gorgonzola (falafel, rucola, pomodoro fresco, tehina, olio di oliva) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola) ...... E 6,00 Ziada Noci Pizze (mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, prosciutto, uova, origano) . . . . .E 7,50 (pomodoro, mozzarella, noci) ...... E 6,50 Pizze Rucola-Crudo Profumo di mare (pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, calamari, gamberetti) ...... E 8,00 Tonno-Cipolla Frutti di mare (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla) ...... E 7,00 (pomodoro, cozze, aglio, prezzemolo, vongole, calamari, gamberi) ...... E 8,00 Crudo Curry (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) ...... E 7,00 (gamberetti, pomodoro, mozzarella, curry) ...... E 7,00 Bismark con uovo Bavarese (pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, wurstel, senape) ...... E 7,00 Biancaneve Prosciutto (mozzarella, panna) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) ...... E 6,00 Marisa 4 Stagioni (pomodoro, filetto d’acciughe, aglio, origano) ...... E 6,50 (mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere) . . . .E 7,00 Marinara Prosciutto-Funghi (pomodoro, origano, spicchi d’aglio) ...... E 5,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) ...... E 7,00 Capricciosa Funghi Porcini (pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive nere, peperoni) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, porcini) ...... E 7,00 Diavola Tonno (mozzarella, salsiccia piccante, peperoncino, pomodoro) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, tonno) ...... E 7,00 Caviale Primavera (panna, caviale, mozzarella) ...... E 8,00 (mozzarella, pomodoro, speck, pomodoro fresco) ...... E 7,50 Salmone Omar (mozzarella, salmone, panna) ...... E 7,00 (cipolla, salsiccia fresca, rucola, mozzarella, pomodoro) ...... E 7,50 Margherita Amid (mozzarella, pomodoro) ...... E 5,50 (pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola) ...... E 7,50 Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) ...... E 6,00 Faiza Capri (pomodoro, mozzarella, crudo, rucola + zola) ...... E 7,50 (pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, spicchi d’aglio, mozzarella) . . .E 7,00 Sciarpa Romana (pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, melanzane, peperoni) ...... E 7,50 (pomodoro, acciughe, origano, capperi, olive nere) ...... E 7,00 Bufala Zucchine

Pizze (pomodoro, mozzarella di bufala) ...... E 8,00 Pizze (pomodoro, mozzarella, zucchine griglia) ...... E 6,00 Granseola Ortolana (pomodoro, mozzarella, granseola) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, verdura di stagione) ...... E 7,00 Riccio Melanzane (pomodoro, mozzarella, polpa di riccio) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, melanzane griglia) ...... E 6,00 Abdu Spinaci (pomodoro, mozzarella, pancetta) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, spinaci) ...... E 6,00 Aziz Chiara (zola, cipolla, pomodoro, mozzarella) ...... E 7,00 (pomodoro, mozzarella, funghi, asparagi) ...... E 7,00 Heba Cipolla (pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, crudo) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, cipolla fresca) ...... E 6,00 Nazha Rucola (pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, speck) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, rucola) ...... E 6,00 Nuova Sceriffo (pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, salame dolce) ...... E 7,50 (panna, , mozzarella) ...... E 6,50 Tamer Trevisana (pomodoro, mozzarella, zola, rucola, bresaola) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, trevisana) ...... E 6,00 Haisam Pepe Verde (pomodoro, mozzarella, salame dolce, wurstel) ...... E 7,50 (pomodoro, mozzarella, pepe verde) ...... E 6,50 Hala Pepe Rosa (pomodoro, mozzarella, gamberetti, panna, trevisana) ...... E 7,50 (prosciutto crudo, pepe, mozzarella) ...... E 7,00 Italo-Egiziana Ricotta (pomodoro, mozzarella, pom. fresco, falafel, rucola, tehina, olio di oliva) . . .E 7,50 (pomodoro, mozzarella, ricotta) ...... E 6,00 Marocchina Fumo (pomodoro, mozzarella, sardine, rucola) ...... E 7,00 (pomodoro, caciotta affumicata, mozzarella) ...... E 6,50 4 Formaggi (parmigiano, mozzarella, taleggio, gorgonzola, pomodoro) ...... E 7,00 pizze novità liquori e caffè Kiwi ...... E 7,00 Liquori nazionali ...... E 2,50 Ananas ...... E 7,00 ...... Cioccolato ...... E 8,00 Liquori esteri E 3,00 Arancio ...... E 6,50 Caffè ...... E 1,50 Macedonia ...... E 6,50 Caffè Hag - Egiziano - - Orzo ...... E 2,00 Sole (pomodoro, mozzarella, ananas) ...... E 8,00 Caffè corretto ...... E 2,00

FARINE SPECIALI ...... E 2,50 Bevande Kamut (pomodoro, mozzarella) ...... E 8,00 Thé ...... E 3,00 Soia (pomodoro, mozzarella) ...... E 8,00 Integrale (pomodoro, mozzarella) ...... E 8,00 bibite Ceci Acqua minerale 1/2 litro ...... E 1,50 (pomodoro, mozzarella) ...... E 8,00 ...... OGNI AGGIUNTA A RICHIESTA ...... E 0,50 Acqua minerale 1 litro E 3,00 calzoni Birra piccola ...... E 3,00 Normale Birra media ...... E 4,00 (mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro) ...... E 7,00 Calzone Farcito Birra analcolica (bottiglietta) ...... E 4,00 (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto) ...... E 7,50 Calzone di Patèù Birra rossa o speciale (bottiglietta) ...... E 4,00 (pomodoro, mozzarella, patè di olive) ...... E 7,50 Calzone 4 Formaggi (pomodoro, mozzarella) ...... E 7,50 Calzone Babagannug bibite in lattina (verdura egiziana) ...... E 7,50 Coca Cola, Sprite, Chinotto, Acqua tonica Calzone Karnak (ful, verdura, tehina, olio, tamia, peperoncino) ...... E 7,50 Aranciata, Aranciata amara, Thè alla pesca

Tè al limone, Coca Cola light, Coca Cola Zero . . .E 2,50 Pizze novità & Calzoni vini frutta Vino della casa 1 litro ...... E 10,00 ...... Vini Macedonia Fresca E 4,00 Vino della casa 1/2 litro ...... E 5,00 Fragole fresche ...... E 4,00 Vino della casa 1/4 litro ...... E 3,00 Ananas fresco ...... E 4,00 oltrepo’ pavese Frutti di bosco (in stagione) ...... E 4,00 Melone, Anguria, Fichi (in stagione) ...... E 4,00 Barbera, Bonarda, Pinot grigio, Aggiunta di o liquori ...... E 1,00 Chardonnay, Riesling, Pinot nero ...... E 12,00 vino veneto torte Pinot grigio ...... E 12,00 Meneghina al forno al Gran Marnier ...... E 4,50 Chianti al MORO ...... E 12,00 Ai frutti di bosco, salame cioccolato, Merlot Banolis del Friuli ...... E 12,00 tartufata bianca, tiramisù, torta al limone, Cabernet Sauvignon Banolis del Friuli ...... E 12,00 soufflé di mandorle o selva nera, meringata, profitterol, mille foglie, torta della casa ...... E 4,00 Pinot grigio Banolis del Friuli ...... E 12,00 Aggiunta di liquori o cioccolato ...... E 1,00 Chardonnay secco del Friuli ...... E 12,00 Budino egiziano ...... E 4,00 Chardonnay atesino della Staffa ...... E 12,00 Misto dolce egiziano ...... E 4,00 Pinot Rosé Antinore ...... E 12,00 Galestro Antinore ...... E 12,00 Zancers Rosé ...... E 12,00 gelati e semifreddi: Gelato misto (3 tipi) Pinot Rosé Maschio ...... E 12,00 (crema, panna, cioccolato, fragola, limone) ...... E 4,00

Sangiovese del Gherone ...... E 12,00 Frutta & Dessert bianco o nero ...... E 4,00 Semifreddo ...... E 4,00 Spumanti assortiti ...... S.Q. Crèm caramel ...... E 4,00 Champagne ...... S.Q. ...... E 4,00 Aggiunta di liquori, caffè o cioccolato ...... E 4,00 Coperto ...... E 2,00