Via Podiensis – en vandringsupplevelse från 1000-talet

Bron över floden Nive och Église Notre-Dame (till vänster om bron) i St Jean Pied de Port är viktiga landmärken för alla vandrare. Dessa markerar slutet på Via Podiensis och bör- jan på Camino Francés. Le Puy route, Chemin alldeles särskilt populärt och om- du Puy eller Via Podi- skrivet. Men om man skulle välja ensis, kärt barn har att göra annorlunda och istället många namn. I över vandra Via Podiensis, vad får man tusen år har pilgrimer då uppleva? vandrat längs den 750 km långa Via Podiensis går hela tiden i syd- leden genom Frankrike, från den västlig riktning från sydöstra Cen- andlöst vackra staden Le Puy en tralmassivet till Pyrenéerna. Velay ner till St Jean Pied de Port Orörd natur, antika broar, några av vid fransk-spanska gränsen. Frankrikes allra vackraste medel- Via Podiensis, som är det latinska tida städer, mäktiga katedraler, namnet på leden, är den mest pop- blomsterprakt, platåer, floddalar ulära av de fyra pilgrimsleder som och naturligtvis utsökt mat och går genom Frankrike. Slutmålet för dryck är dina följeslagare under samtliga är aposteln Sankt Jakobs vandringen. Vandringen bjuder grav i i också på ständiga påminnelser om Spanien. Det sägs att leden kom till historien och de många pilgrimer år 950 då ärkebiskopen i Le Puy som har vandrat här. vandrade till St Jakobs grav i Santi- ago de Compostela. Genom denna Kapellet St Michael d'Aguilhe i Le Puy. vandring såg den första pilgrimsle- den genom Frankrike dagens ljus. St Jakobs grav har genom historien haft en stark dragningskraft på pil- grimer från hela världen. I St Jean Pied de Port, vid spansk-franska gränsen, sammanstrålar Via Podi- ensis med Camino Francés (Fran- ska vägen). Här fick dåtidens pilgrimer möjlighet att träffa pil- grimer från andra delar av Europa, alla med målet att besöka den he- liga graven. Än idag är St Jean Pied de Port en knutpunkt för vandrare från alla världens hörn och en härlig plats att komma fram till efter vandringen genom Frankrike. På senare år har vandringresor överlag fått ett rejält uppsving. Att vandra längs Camino Francés till Santiago de Compostela har blivit 63 Den karga -platån har en medelhöjd på 1 200 m.ö.h.På vintern är platån snötäckt men på sommaren är den betesmark för Aubrac-korna."Kosläppet",som enligt traditionen är den 25 maj varje år, firas friskt med god mat och festligheter.

Du får uppleva en stor variation i En vandring längs Via Podiensis är landskap, växtlighet och klimat om en njutning för kroppen, på både du vandrar hela leden. Vandringen in- och utsidan, och efter en dags startar på Centralmassivets hög- vandring kan även smaklökarna få platå med sitt lite kargare landskap. sin njutning. Nästan varje by har en Efter att ha passerat flera floddalar med sagolika byar och en stilla På väg längs sista etappen av Via Po- landsbygd med öppna landskap diensis, i fjärran syns Pyreneerna. blir omgivningarna alltmer kuper- ade. Ju längre söderut du kommer desto frodigare och grönare blir landskapet. Här är det vin- och spannmålsodlingar som gäller samt en och annan fruktodling. Väl framme vid ledens slut står du vid foten av bergskedjan Pyrenéerna med dess snöklädda toppar. Inte bara naturen är variationsrik utan även arkitekturen och dialek- terna skiljer sig åt längs leden. I - dalen kan du stöta på det Occitanska språket. Det talas främst av den äldre generationen, men ga- tuskyltarna skrivs fortfarande både på franska och occitanska. Längre söderut, i den franska delen av Bask- ien, ser man tydliga spanska inslag. 64 Den 172 meter långa Pont Valentré i stod klar år 1380 efter nästan 70 års byg- gande. Bron är upptagen på UNESCOs världsarvslista som en del av pilgrimsvägen till San- tiago de Compostela. egen marknad där du kan hitta Armagnac-området passeras också lokala delikatesser. Det finns också under vandringen. Här har du möj- gårdsbutiker längs vägen som erb- lighet att smaka på en mycket lokal juder smakprov. Själv uppskattade specialitet, nämligen Floc de jag mycket de gröna linserna från Gascogne. Detta är en aperitif på Velay, det goda nötköttet från Armagnac och druvjuice, en i mina Aubrac-rasen, ostarna från Laguiole öron något udda blandning. Men -området, lamm från Quercy och jag måste säga att jag blev positivt inte minst det confiterade anklåret. överraskad, särskilt när det bjöds Lägg där till tryffel, valnötter och tillsammans med en liten bit god dryck. Det ”svarta” vinet från gåslever. Cahors är verkligen otroligt mörkt i Väl värt att färgen, det sägs vara det mörkaste prova! röda vinet i världen.

Valnötter och hasselnötter påmarknaden i Cahors. Lotta Silfverstolpe Vandra of Sweden

65