; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
'PSUIPTFSFTFBSDIFSTXIPCFMJFWFPSHBOJDBHSJDVMUVSF Can Organic Farming 0" DBOGFFEUIFXPSME UIFJSBSHVNFOUTBSFPGUFOEFGFOTJWF (SFFO3FWPMVUJPOBHSJDVMUVSF PSXIBUXJMMCFSFGFSSFEUPBT Feed the World? DPOWFOUJPOBMBHSJDVMUVSF $" IBTFSBTFEIVOHFSQSPCMFNT Perspectives on a Food JONBOZBSFBTɨFSFGPSF SFKFDUJOH$"QVUTUIFTFSFTFBSDIFST JOBOBXLXBSEQPTJUJPO*UJTDPNNPOLOPXMFEHFUIBUJOUIF Movement’s Place in World Food EFWFMPQFEXPSME 0"EPFTOPUDPOTJTUFOUMZPVUQFSGPSN$" Security PUIFSXJTFUIJTJTTVFXPVMECFNPPUɨFJTTVFBUIBOEJTCPSO PGFDPMPHJDBMBOEBHSJDVMUVSBMTVTUBJOBCJMJUZ BOEUIFSFGPSF UIF Holly Miller QSPQPOFOUTPGBNBTTJWFDPOWFSTJPOUP0"NVTUDPNFGSPNUIF English 215 QPTJUJPOPGEFGFOEJOHJUTWJBCJMJUZBTBTVQQMJFSPGGPPEGPS CJMMJPOQFPQMFXJUIPVUFYQBOEJOHDVSSFOUBHSJDVMUVSBMMBOET
"EWBODFTJODSPQTDJFODFBOENFDIBOJ[BUJPOJOUIFT &BDIQBQFSSFWJFXFEUIBUTVQQPSUFEBNBTTJWFDPOWFSTJPO
VMUJNBUFMZMFEUPXIBUJTOPXLOPXOBTUIF(SFFO3FWPMVUJPO UPPSHBOJDBHSJDVMUVSFGPDVTFEPOBGFXNBJOQPJOUT'JSTU UIFZ
$IFNJDBMGFSUJMJ[FSTBOEQFTUJDJEFT IZCSJEJ[BUJPO JSSJHBUJPO BEESFTTFEUIFJTTVFPGDSPQZJFMENBOZPGUIFJSDSJUJDTDMBJN
UFDIOPMPHZBOENPUPSJ[FEGBSNNBDIJOFSZEPVCMFEBOE 0"ZJFMETDPVMEJOOPXBZSJWBM$"ZJFMET$BUIFSJOF#BEHMFZ
TPNFUJNFTUSJQMFEDSPQZJFMET BDIJFWJOHVOQSFDFEFOUFEGPPE FUBMDPOEVDUFEBTUVEZDPNQBSJOHBWFSBHFPSHBOJDZJFMETUP
TFDVSJUZGPSDPVOUMFTTQFPQMF)PXFWFS UIFIJHIJOUFOTJUZ BWFSBHFDPOWFOUJPOBMZJFMET4ɨFZDBMDVMBUFEBSBUJPDPSSFMBUJOH
IJHIJOQVUUFDIOJRVFTIBWFDPNFJOUPTFSJPVTTDSVUJOZCFDBVTF 0"ZJFMETXJUI$"ZJFMETBOEUIFOBQQMJFEJUUPDVSSFOUEBUB
PGDPODFSOTPWFSBEWFSTFIFBMUIBêFDUTBOEFOWJSPONFOUBM POXPSMEGPPETVQQMZ#PUIEFWFMPQJOHBOEEFWFMPQFEBSFBT
EFHSBEBUJPO8JUIBOFYQFDUFEXPSMEQPQVMBUJPOPGOFBSMZ XFSFUBLFOJOUPDPOTJEFSBUJPO"MUIPVHIUIFJSSFTVMUTJOEJDBUFE
CJMMJPOCZUIFZFBS UIFEFCBUFPWFSIPXUPTVTUBJOBCMZ BEFDMJOFJOZJFMEGPSEFWFMPQFEOBUJPOTXIFSFJOQVUTBSFIJHI
GFFETVDIBNVMUJUVEFPGQFPQMFXJUIPVUEFTUSPZJOHUIF&BSUI BCPVUOJOFUZQFSDFOUPG$"ZJFMET UIFJSSFTVMUTGPSEFWFMPQJOH
IBTFNFSHFEBTPOFPGUIFNPTUJNQPSUBOUUPQJDTPGPVSUJNF DPVOUSJFT XIFSFDVSSFOUJOQVUTBSFUZQJDBMMZNVDIMPXFSUIBO
4PNFFYQFSUTCFMJFWFUIBUBXJEFTQSFBETIJGUUPPSHBOJDGBSNJOH UIPTFPGEFWFMPQJOHOBUJPOT TVHHFTUFEBTJHOJëDBOUJODSFBTF
DPVMECPUIGFFEUIFXPSMEBOESFTUPSFFOWJSPONFOUBMBOE JOTPNFDBTFTNPSFUIBOëGUZQFSDFOUHSFBUFS5#BEHMFZFUBM 1 IVNBOIFBMUI ɨFJSDSJUJDTBSHVFUIBUUIFSFJTOPXBZPSHBOJD XSPUF i0VSNPEFMTEFNPOTUSBUFUIBUPSHBOJDBHSJDVMUVSFDBO
BHSJDVMUVSF PSGBSNJOHXJUIPVUUIFVTFPGTZOUIFUJDGFSUJMJ[FST DPOUSJCVUFTVCTUBOUJBMMZUPBNPSFTVTUBJOBCMFTZTUFNPGGPPE
QFTUJDJEFT HFOFUJDBMMZFOHJOFFSFEDSPQTPSBOZPUIFSVOOBUVSBM QSPEVDUJPOw6ɨFZBEE i<8FEPOPU>DMBJNUIBUZJFMETCZ
BEEJUJWFT DPVMEGFFEUIFXPSMEUIBUJUTJNQMZDPVMEOPUGFFE PSHBOJDNFUIPETBSFSPVUJOFMZIJHIFSUIBOZJFMETGSPNHSFFO 2 CJMMJPOQFPQMF 'PSPUIFST UIFJTTVFJTOPUTPTJNQMF.BOZ SFWPMVUJPONFUIPET3BUIFS UIFSFTVMUTTIPXUIFQPUFOUJBM
FYQFSUTCFMJFWFUIBUBDPNCJOBUJPOPGIJHIUFDIOPMPHZBOE GPSTFSJPVTBMUFSOBUJWFTUPHSFFOSFWPMVUJPOBHSJDVMUVSFBTUIF
PSHBOJDUFDIOJRVFTQSPWJEFBNPSFSFBMJTUJDBOETVTUBJOBCMF EPNJOBOUNPEFPGGPPEQSPEVDUJPOw7"MUIPVHI1BNFMB$ 3 TPMVUJPO 3POBMEBOE3BPVM8"EBNDIBLTCPPLTomorrow’s Table $BUIFSJOF#BEHMFZFUBM i0SHBOJDBHSJDVMUVSFBOEUIFHMPCBMGPPE BEWPDBUFTTZOUIFTJ[JOHHFOFUJDNPEJëDBUJPOXJUIPSHBOJD TVQQMZw Renewable Agriculture and Food Systems OP XXXFCTDPIPTUDPNBOE#SJBO)BMXFJM i$BOPSHBOJDGBSNJOHGFFEVT UFDIOPMPHZ UIFZXSPUFUIBUi
)BNFSBOE.BSL"OTMPX iSFBTPOTXIZPSHBOJDGBSNJOHDBOGFFEUIF DBSJOHGPSUIFFOWJSPONFOUw8ɨFJSQPJOUJTUIBU0"DBOSJWBM XPSME w e Ecologist . BSDI IUUQXXXUIFFDPMPHJTUPSHUSJBM@ JOWFTUJHBUJPOT@SFBTPOT@XIZ@PSHBOJD@DBO@GFFE@UIF@XPSME $"JOQSPEVDUJPOXIJMFCSJOHJOHUIFFBSUICBDLJOUPCBMBODF html FDPMPHJDBMMZ /PSNBO&#PSMBVH i'FFEJOHB8PSMEPG#JMMJPO1FPQMFɨF.JSBDMF "IFBE w In Vitro Cellular and Developmental Biology, Plant OP the Future of Food, /FX:PSL0YGPSE6OJWFSTJUZ1SFTT BOE-PSJ XXXKTUPSPSHBOE%+$POOPS i0 SHBOJD"HSJDVMUVSF "OOɨSVQQ i-JOLJOH"HSJDVMUVSBM#JPEJWFSTJUZBOE'PPE4FDVSJUZɨF $BOOPU'FFEUIF8PSME w Field Crops Research OP 7BMVBCMF3PMFPG4VTUBJOBCMF"HSJDVMUVSF w International A airs OP XXXTDJFODFEJSFDUDPNBOE+PIO+.JMMFS iɨF0 SHBOJD.ZUI w XXXKTUPSPSH National Review OP XXXMFYJTOFYJTDPN #BEHMFZFUBM i0SHBOJDBHSJDVMUVSFBOEUIFHMPCBMGPPETVQQMZw 3 ,MBVT"NNBOO i8IZ'BSNJOH8JUI)JHI5FDI.FUIPET4IPVME 5 Ibid *OUFHSBUF&MFNFOUTPG0SHBOJD"HSJDVMUVSF w New Biotechnology OP #BEHMFZFUBM i0SHBOJDBHSJDVMUVSF w XXXTDJFODFEJSFDUDPNBOE1BNFMB$3POBMEBOE 7 Ibid 3BPVM8"EBNDIBL Tomorrow’s Table: Organic Farming, Genetics, and 3POBMEBOE"EBNDIBL Tomorrow’s Table, HOHONU Volume 8 2010 - 35 *OUIFBSUJDMF i$BO0SHBOJD'BSNJOH'FFE6T"MM w which found that a conversion to OA would have a minimal #SJBO)BMXFJMBTTFSUTUIFTBNFQPTJUJPO VTJOHTFWFSBMTUVEJFT JNQBDUPOXPSMEGPPEQSJDFT18)FBMTPBSHVFTUIBUTJODF0" UPTVQQPSUJU JODMVEJOH#BEHMFZFUBMT He cites a study EPFTOUSFRVJSFFYQFOTJWFGFSUJMJ[FSTPSQFTUJDJEFT JUDPVMEPQFO DPOEVDUFECZ/JFMT)BMCFSHBUUIF%BOJTI*OTUJUVUFPG VQUIFJOEVTUSZUPTNBMMGBSNT IBWJOHBQBSUJDVMBSMZQPTJUJWF "HSJDVMUVSBM4DJFODFT BENJUUJOHUIBU0"PVUQVUXPVMEOPU JNQBDUJOEFWFMPQJOHOBUJPOT FRVBM$"PVUQVUJOUIFEFWFMPQFEXPSME CVUEFWFMPQJOH $VCBTGPPETZTUFNQSFTFOUTUIFNPTUVOMJLFMZBSHVNFOU DPVOUSJFTXPVMETFFBOJODSFBTF10)BMXFJMRVPUFT)BMCFSHT GPSUIFDPOWFSTJPOUPPSHBOJDGBSNJOH8IFO4PWJFU3VTTJB UFBNi.PEFSOOPODFSUJëFEPSHBOJDGBSNJOHJTBQPUFOUJBMMZ DPMMBQTFEJO $VCBXBTMFGUXJUIPVUBDDFTTUPJNQPSUTPG TVTUBJOBCMFBQQSPBDIUPBHSJDVMUVSBMEFWFMPQNFOUJOBSFBTXJUI GPPE GVFMBOEGFSUJMJ[FS20ɨF$VCBOQFPQMFXFSFFTTFOUJBMMZ MPXZJFMETEVFUPQPPSBDDFTTUPJOQVUTPSMPXZJFMEQPUFOUJBM GPSDFEUPSFWFSUUPNBOVBMMZESJWFOMBCPSBOEPSHBOJDJOQVUT CFDBVTFJUJOWPMWFTMPXFSFDPOPNJDSJTLUIBODPNQBSBUJWF JOPSEFSUPGFFEUIFNTFMWFT*OIJTBSUJDMF iɨF$VCB%JFU w JOUFSWFOUJPOTCBTFEPOQVSDIBTFEJOQVUTBOENBZJODSFBTFGBSN #JMM.D,JCCFOXSPUF i*OTPEPJOHUIFZIBWFDSFBUFEXIBU MFWFMSFTJMJFODFBHBJOTUDMJNBUJDìVDUVBUJPOTw11&E)BNFSBOE NBZCFUIFXPSMETMBSHFTUXPSLJOHNPEFMPGTFNJTVTUBJOBCMF .BSL"OTMPX JOUIFJSBSUJDMFi3FBTPOT8IZ0SHBOJD$BO BHSJDVMUVSF POFUIBUEPFTOUSFMZOFBSMZBTIFBWJMZBTUIFSFTUPG 'FFEUIF8PSME wBSHVFUIBUSFTFBSDIDPOEVDUFEJOUIF64 UIFXPSMEEPFTPOPJM PODIFNJDBMT POTIJQQJOHWBTURVBOUJUJFT CZUIF6OJWFSTJUZPG&TTFYGPVOEUIBUBGUFSBQFSJPEPGMPXFS PGGPPECBDLBOEGPSUIw21ɨFQPJOUIFSFJTUPJMMVTUSBUFUIBU ZJFMETXJUI0"GPMMPXJOHDPOWFSTJPOGSPN$" DSPQZJFMETTPPO GFFEJOHBOBUJPOPGQFPQMFPSHBOJDBMMZDBOCFEPOF$VCBEPFT SFUVSOFEUPOPSNBMBOEFWFOCFDBNFNPSFQSPEVDUJWF12ɨFTF JUFWFSZEBZ ëOEJOHTTVHHFTUUIBUQPPS0"PVUQVUJOEFWFMPQFEDPVOUSJFT *OTIBSQDPOUSBTUUPUIFQSFWJPVTBSHVNFOUTGPSBUSBOTJUJPO NBZPOMZCFUFNQPSBSZ CPPTUJOHUIFBSHVNFOUGPSUIFNBTTJWF UP0" DFSUBJOFYQFSUTCFMJFWFJUDPVMEOFWFSGFFEUIFXPSME DPOWFSTJPOUPPSHBOJDGBSNJOHCZBMMBHSJDVMUVSBMJTUT BOEUIBUBNBTTJWFDPOWFSTJPOUP0"XPVMESFRVJSFNPSFMBOE "DDPSEJOHUP#BEHMFZFUBM $"GBSNJOHVTFE UPQSPEVDFFOPVHIGPPEUPGFFEUIFCVSHFPOJOHQPQVMBUJPO BQQSPYJNBUFMZNJMMJPONFUSJDUPOTPGTZOUIFUJDOJUSPHFO *OUIFBSUJDMFi0SHBOJD"HSJDVMUVSF$BOOPU'FFEUIF8PSME w GFSUJMJ[FSJO13ɨFZBSHVFUIBUOJUSPHFOëYJOHDPWFSDSPQT %+$POOPS EJWFTIFBEëSTUJOUPUIFBSHVNFOUUIBU0"DPVME IBWFUIFQPUFOUJBMPGQSPWJEJOHNJMMJPONFUSJDUPOTNPSF OFWFSCFBTQSPEVDUJWFBT$"22$POOPSEJSFDUMZBEESFTTFT OJUSPHFOUIBOTZOUIFUJDTPVSDFT)BMXFJMDJUFTUIFJSëOEJOHTBU #BEHMFZFUBMTSFTFBSDIBOEDMBJNTUIFZWFNJTJOUFSQSFUFEUIFJS MFOHUIJOBOFOEOPUFUPIJTBSUJDMF XIJMF)BNFSBOE"OTMPX EBUB)FTBZTUIFZTFSJPVTMZPWFSFTUJNBUFEPVUQVUBOEiGBJMFE HPJOUPEFUBJMBCPVUUIFEBOHFSTPGTZOUIFUJDOJUSPHFOGFSUJMJ[FST UPSFBMJ[FUIBUBOZTJHOJëDBOUJODSFBTFJO0"GSPNJUTDVSSFOU DPOUSJCVUJPOUPHMPCBMXBSNJOHɨFZXSPUFUIBU i*OGBDU TNBMMCBTFPGXPSMEBHSJDVMUVSF XJMMJODSFBTFDPNQFUJUJPO UIFQSPEVDUJPOPGPOFUPOOFPGBNNPOJVNOJUSBUFDSFBUFT GPSMJNJUFEPSHBOJDOVUSJFOUTw23'JOBMMZ IFDJUFTUISFFTUVEJFT UPOOFTPGHSFFOIPVTFHBTFT $0 BOEXBTSFTQPOTJCMFGPS UIBUFTUJNBUFPSHBOJDBHSJDVMUVSFDPVMEPOMZGFFEBNBYJNVN BSPVOEQFSDFOUPGBMMJOEVTUSJBMHSFFOIPVTFHBTFNJTTJPOT PGUISFFUPGPVSCJMMJPOQFPQMF24+PIO+.JMMFS JOIJTBSUJDMF JO&VSPQFJOw14ɨFZBSHVFUIBUDPWFSDSPQT BOECPUI iɨF0SHBOJD.ZUI wBDDVTFTQSPQPOFOUTPG0"UPCFiFOFNJFT BOJNBMBOEHSFFONBOVSFGFSUJMJ[FSTJODSFBTFPSHBOJDNBUUFSJO PGFOWJSPONFOUBMDPOTFSWBUJPOwCFDBVTF0"JTMFTTFïDJFOU UIFTPJM15ɨJTFêFDUJWFMZLFFQTUIFEBNBHJOHDBSCPOEJPYJEF UIBO$"25.JMMFSBSHVFTUIBUUIFPOMZXBZUPGFFEVQXBSET GSPNFOUFSJOHUIFBUNPTQIFSF PGCJMMJPOQFPQMFJTUPHFUNPSFZJFMEGSPNDVSSFOUMZGBSNFE 1SPQPOFOUTPGBNBTTJWFDPOWFSTJPOUP0"CFMJFWFUIBU MBOE TPNFUIJOHIFCFMJFWFT0"DPVMEOUBDDPNQMJTI26/PCFM JUXPVMETFSWFBOFDPOPNJDBOETPDJBMCFOFëU)BNFSBOE 1FBDF1SJ[FMBVSFBUF /PSNBO#PSMBVH JOIJTBSUJDMFi'FFEJOH "OTMPXQPJOUPVUUIBUiCZJUTOBUVSF PSHBOJDQSPEVDUJPOSFMJFT B8PSMEPG#JMMJPO1FPQMFUIF.JSBDMF"IFBE wBSHVFTUIBU POMBCPVSJOUFOTJWFNBOBHFNFOUQSBDUJDFTw16ɨFJSBSUJDMFDJUFT UIFPOMZXBZUIFXPSMEXJMMGFFETVDIBQPQVMBUJPOJTUISPVHI BSFQPSUëOEJOHUIBUPSHBOJDGBSNTDSFBUFQFSDFOUNPSFKPCT BEWBODFTJOCJPUFDIOPMPHZ GFSUJMJ[FSBOEQFTUJDJEFUFDIOPMPHZ 27 UIBODPOWFOUJPOBMPOFTJOUIF6,17)FODF UIFRVFTUJPONVTU )FXSPUFUIBUJGUIFXPSMEXFSFUPQSPEVDFUIFTBNFBNPVOUPG CFXJMMUIJTMBCPSJOUFOTJWFQSPDFTTESJWFVQGPPEQSJDFT #SJBO GPPEUPEBZXJUIPVUUIFBEWBODFTJO$"UFDIOPMPHZTJODF )BMXFJMBEESFTTFTUIFJTTVFCZDJUJOH/JFMT)BMCFSHTTUVEZ 18 )BMXFJM i$BO0SHBOJD'BSNJOH w Ibid )BMXFJM i$BOPSHBOJDGBSNJOHGFFEVTBMM w 20 #JMM.D,JCCFO iɨF$VCB%JFU w Harper’s Magazine OP 10 Ibid XXXFCTDPIPTUDPN 11 Ibid, 21 Ibid 12 )BNFSBOE"OTMPX iSFBTPOT w 22 $POOPS i0SHBOJD"HSJDVMUVSF$BOOPUy w 13 #BEHMFZFUBM i0SHBOJDBHSJDVMUVSFBOEUIFHMPCBMGPPETVQQMZw 23 $POOPS i0SHBOJD"HSJDVMUVSF$BOOPUy w 14 )BNFSBOE"OTMPX iSFBTPOT w 24 Ibid 15 Ibid 25 .JMMFS iɨF0SHBOJD.ZUI w 16 Ibid 26 Ibid 17 Ibid 27 #PSMBVH i'FFEJOHB8PSMEw 36 - HOHONU Volume 8 2010 UISFFUJNFTNPSFMBOEJOUIF64BOE$IJOBBOEUXPUJNFT XPVMEOFFEUPCFQMPXFEVQUPHFUBUOFXTPVSDFTPGOJUSPHFO37 NPSFMBOEJO*OEJBXPVMEOFFEUPCFDVMUJWBUFEUPNBUDI )FDPODMVEFTUIBUi.PSFPWFS UIFXPSMEDBOOPUSFBMJTUJDBMMZ MFWFMT28 FYQFDUPSHBOJDGBSNJOHUPHSPXUIFTBNFBNPVOUPGGPPE *OUIFBSUJDMFi4BWJOHUIF1MBOFUXJUI1FTUJDJEFT w+PIO QSPEVDFECZNPEFSOBHSPDIFNJDBMGBSNJOH MFUBMPOFUSJQMJOH "WFSZTJNQMZCFDPNFTBDMFBSBEWPDBUFPG(SFFO3FWPMVUJPO QSPEVDUJPOGPSUIFGVUVSFw38 UFDIOJRVFT"WFSZXSJUFTUIBUi3FTFBSDIFSTDPOUJOVFUPBDIJFWF 4PNFFYQFSUTCFMJFWFTZOUIFTJ[JOH0"BOE$"NFUIPET NBKPSHBJOTGSPNDSPTTCSFFEJOH DIFNJDBMGFSUJMJ[FST BOEPUIFS QSPWJEFTUIFBOTXFSUPGFFEJOHBQPQVMBUJPOPGCJMMJPO FTUBCMJTIFESFTFBSDIBQQSPBDIFTwɨFTFFYQFSUTBHSFFUIBUJG QFPQMFɨFDPNNPOEFëOJUJPOPGPSHBOJDBHSJDVMUVSFQSPIJCJUT UIFXPSMEXFSFUPHPUPBOBMM0"TZTUFN BHSJDVMUVSFXPVME UIFVTFPGVOOBUVSBMQFTUJDJEFT IFSCJDJEFT GFSUJMJ[FSTBOE OFFEUPFYQBOEJOUPOBUVSBMBSFBTJOPSEFSUPQSPWJEFFOPVHI NPTUSFDFOUMZHFOFUJDBMMZFOHJOFFSFE (& DSPQT"EWPDBUFT DBMPSJFTUPGFFEUIFXPSME PGTZOUIFTJ[FEBHSJDVMUVSF PS4" CFMJFWFUIFPOMZXBZUP +PIO+.JMMFSHPFTPOUPBSHVFUIBUUIFSFTOPTDJFOUJëD SFBMJTUJDBMMZQSFTFSWFUIFFOWJSPONFOU QSPNPUFIVNBOIFBMUI EBUBUPQSPWFUIBUPSHBOJDGPPEJTIFBMUIJFS BOEUIBUJUJT BOEGFFEUIFXPSMEJTCZNBLJOHDPNQSPNJTFTɨFZBSHVFUIBU BDUVBMMZMFTTIFBMUIZCFDBVTFPGGVOHJ CBDUFSJBBOEBOJNBM $"QSBDUJUJPOFSTDPVMEBEPQUDFSUBJO0"UFDIOJRVFTUPJNQSPWF NBOVSFUIBUIBWFCFFOGPVOEPOPSHBOJDJUFNT30 He cites UIFTVTUBJOBCJMJUZPGUIFJSTZTUFNBOESFEVDFOFHBUJWFFDPMPHJDBM TFWFSBMFYBNQMFTPGPSHBOJDGPPETUIBUXFSFGPVOEUPIBWF JNQBDU)BMXFJM XIPëHVSFTTUSPOHMZJOUIFBSHVNFOUGPSB EBOHFSPVTBNPVOUTPGUIFTFTVCTUBODFTPOUIFN BOESFNJOET DPOWFSTJPOUP0" BENJUTBiNJEEMFQBUIwNJHIUCFBNPSF IJTSFBEFSTUIBUDIFNJDBMQFTUJDJEFTXPVMEIBWFFSBEJDBUFE SFBTPOBCMFBMUFSOBUJWFCFDBVTFJUPêFSTBMFTTSJTLZPQUJPOUP UIPTFEBOHFST31i$POWFOUJPOBMXJTEPNTBZTUIBUXFTIPVME GBSNFST BWPJEGPPEUIBUTCFFOESFODIFEJOIFSCJDJEFT QFTUJDJEFT BOE $FSUJëFEPSHBOJDBHSJDVMUVSFJOUIF6OJUFE4UBUFTBOE GVOHJDJEFT)BMGBDFOUVSZBHP UIFSFXBTTPNFUSVUIJOUIJT &VSPQFDVSSFOUMZQSPIJCJUTUIFVTFPG(&DSPQT1BNFMB$ TQSBZTXFSFQSJNJUJWFBOEMFGUCFIJOEDIFNJDBMEFQPTJUTUIBU 3POBMEBOE3BPVM8"EBNDIBL XIPDPXSPUFUIFCPPL PGUFOTVSWJWFEBMMUIFXBZUPUIFEJOOFSUBCMF5PEBZTTQSBZT Tomorrow’s Table, BENJUUIBUGPSPSHBOJDBHSJDVMUVSFUPGFFE IPXFWFS BSFMBSHFMZCJPEFHSBEBCMF wIFBTTVSFTIJTSFBEFST 32 UIFXPSME DIBOHFTUP0"QSBDUJDFTXPVMEOFFEUPCFNBEF40 "WFSZFDIPFTUIJTTFOUJNFOUi'BSNFSTTUBSUFEXJUI%%5BOE ɨFZBSHVFUIBUBMMPXJOH(&DSPQTJO0"JTBTPMVUJPOBOE IBWFOPXQSPHSFTTFEUPOBSSPXUPYJDJUZ MPXWPMVNF SBQJEMZ UIBUi(&IBTUIFQPUFOUJBMUPJODSFBTFSFTJTUBODFPGQMBOUTUP EFHSBEJOHQFTUJDJEFTBOE*OUFHSBUFE1FTU.BOBHFNFOUw33 JOTFDUT EJTFBTFT BOEOFNBUPEFT BOEIFMQQMBOUTBEBQUUP $SJUJDTPG0"DPOWFSTJPOBSHVFUIBUUIFSFJTBTJHOJëDBOU FOWJSPONFOUBMTUSFTTFTMJLFESPVHIU ìPPEJOH DPME BOETBMUw41 MBDLPGOBUVSBMTPVSDFTPGOJUSPHFOUPGFSUJMJ[FFOPVHI *OBSFTQPOTFUPRVFTUJPOTPG(&DSPQTBGFUZQFSUBJOJOHUP DSPQTUPGFFEUIFXPSME$POOPSPODFBHBJOBSHVFTBHBJOTU IVNBODPOTVNQUJPO 3POBME BQMBOUHFOFUJDJTU TUBUFTUIBUiUIF #BEHMFZFUBMTTUVEZëOEJOHT)FTBZTUIFJSëOEJOHTUIBU ìVPSJEBUFEUPPUIQBTUFPOZPVSUPPUICSVTIPSUIFTPGUESJOLTJO OJUSPHFOëYJOHDPWFSDSPQTDPVMEGFSUJMJ[FBMMXPSMEDSPQT ZPVSSFGSJHFSBUPSMJLFMZQSFTFOUHSFBUFSSJTLTUPZPVSIFBMUIUIBO BSFBOPWFSFTUJNBUJPO34$POOPSTUBUFTUIBUHSPXJOHBDPWFS UIFHFOFUJDBMMZFOHJOFFSFEQBQBZBZPVIBEGPSCSFBLGBTUw42 DSPQXPVMEEJTSVQUQSPEVDUJPOCFDBVTFNBOZPGUIFXPSMET ,MBVT"NNBOO JOIJTBSUJDMFi8IZ'BSNJOHXJUI DSPQMBOETQSPEVDFDBTIDSPQTVQUPUJNFTQFSZFBS FTQFDJBMMZ )JHI5FDI.FUIPET4IPVME*OUFHSBUF&MFNFOUTPG0SHBOJD JOUSPQJDBMBOETVCUSPQJDBMBSFBTMJLF#BOHMBEFTI35(SPXJOH "HSJDVMUVSF w BHSFFTUIBU(&DSPQTDPVMECPPTU0"QSPEVDUJPO BOJUSPHFOëYJOHDSPQXPVMEFêFDUJWFMZMJNJUUIFUJNFUIPTF )FCFMJFWFTUIBUTZOUIFTJ[FEBHSJDVMUVSBMUFDIOJRVFTTIPVMECF MBOETIBEUPQSPEVDFGPPEDSPQT.JMMFSBEESFTTFTUIFJTTVFPG UIFHPBMGPSBUUBJOJOHBTVTUBJOBCMF FOWJSPONFOUBMMZGSJFOEMZ GFSUJMJ[FSNPSFQMBJOMZiɨFSFKVTUJTOUFOPVHIDPXQPPQUPHP TZTUFN"NNBOOBSHVFTUIBUiUSBOTHFOJDDSPQTBOEBMMIJHI BSPVOEw36)FEPFTOPUDPOTJEFSPUIFSOBUVSBMGFSUJMJ[FSTJOUIF UFDIOPMPHZQSBDUJDFTDPVMEWFSZXFMMëUJOUPFDPBHSJDVMUVSF BSUJDMF IPXFWFS"WFSZBSHVFTUIBUTFXBHFTPVSDFTPGOJUSPHFO and, vice versa UIBUFDPBHSJDVMUVSBMTUSBUFHJFTDPVMEWFSZXFMMCF DPVMEPOMZFRVBUFUPUXPQFSDFOUPGUIFTZOUIFUJDOJUSPHFO JOUSPEVDFEJOUPIJHIUFDIBHSJDVMUVSFw43 DVSSFOUMZVTFEUPGFSUJMJ[FDSPQT BOEUIBUIVHFTXBUITPGMBOE "NNBOOSFDPHOJ[FTUIFJNQPSUBODFPGCJPEJWFSTJUZUP QSPUFDUJOHUIFXPSMEGPPETVQQMZ)FBSHVFTUIBUNJYFE 28 Ibid, %FOOJT"WFSZ i'SPN Saving the Planet with Pesticides,wJO e True State DSPQQJOH XIJDIJTBDPNNPO0"UFDIOJRVF QSPUFDUTDSPQT of the Planet FE3 POBME#BJMFZ /FX:PSLɨF'SFF1SFTT 30 .JMMFS iɨF0SHBOJD.ZUI w 37 Avery, Saving the Planet, 31 Ibid 38 Ibid 32 Ibid )BMXFJM i$BOPSHBOJDGBSNJOHGFFEVTBMM w 33 "WFSZ iSaving the Planet,w 40 3POBMEBOE"EBNDIBL Tomorrow’s Table, 34 $POOPS i0SHBOJD"HSJDVMUVSF$BOOPU w 41 3POBMEBOE"EBNDIBL Tomorrow’s Table 35 Ibid, 42 Ibid 36 .JMMFS iɨF0SHBOJD.ZUI w 43 "NNBOO i8IZ'BSNJOHXJUI)JHI5FDI w HOHONU Volume 8 2010 - 37 GSPNQFTUTBOEQSFTFSWFTTPJMGFSUJMJUZCFUUFSUIBOUIFUZQJDBM Bibliography $"NPOPDVMUVSFTZTUFNEPFT44"NNBOOTVHHFTUTVTJOHTFFE NJYUVSFTDPOUBJOJOHBWBSJFUZPGHFOPNFTUIBUDPVMECFBQQMJFE "NNBOO ,MBVTi8IZ'BSNJOH8JUI)JHI5FDI.FUIPET KVTUBTFBTJMZBTOPOWBSJFUBMTFFETPOIJHIMZNFDIBOJ[FEGBSNT45 4IPVME*OUFHSBUF&MFNFOUTPG0SHBOJD"HSJDVMUVSFwNew -PSJ"OOɨSVQQ JOIFSBSUJDMFi-JOLJOH"HSJDVMUVSBM Biotechnology OP #JPEJWFSTJUZBOE'PPE4FDVSJUZUIF7BMVBCMF3PMFPG XXXTDJFODFEJSFDUDPN "HSPCJPEJWFSTJUZGPS4VTUBJOBCMF"HSJDVMUVSF,” BSHVFTUIBU #BEHMFZ $BUIFSJOFBOEPUIFSTi0 SHBOJDBHSJDVMUVSFBOEUIF QSFTFSWJOHCJPEJWFSTJUZJTFTTFOUJBMGPSQSPUFDUJOHGPPETFDVSJUZ HMPCBMGPPETVQQMZwRenewable Agriculture and Food Systems BOEUIFFOWJSPONFOU464IFCFMJFWFTUIBUiUIFNPEFMBOE OP QBUUFSOTPGJOEVTUSJBMBHSJDVMUVSFBOEUIF(SFFO3FWPMVUJPO #BJMFZ 3 POBME FE e True State of the Planet: Ten of the World’s IBWFFYBDUFETJHOJëDBOUCJPQIZTJDBMBOETPDJPFDPOPNJDDPTUT Premier &OWJSPOFNFOUBM3FTFBSDIFSTJOB.BKPS$IBMMFOHF BOEEJTBEWBOUBHFTJONBOZQBSUTPGUIFXPSME JOCPUI/PSUI UPUIF&OWJSPONFOUBM.PWFNFNFOU/FX:PSLɨF'SFF BOE4PVUIw474IFTBZT$"NPOPDVMUVSFNBLFTDSPQTNPSF 1SFTT TVTDFQUJCMFUPQFTUTBOEEJTFBTF BOESFNJOETIFSSFBEFST #PSMBVH /PSNBO&i'FFEJOHB8PSMEPG#JMMJPO1FPQMF UIBUNBOZJOTFDUTBOEGVOHJUIBUDIFNJDBMTLJMMBSFBDUVBMMZ ɨF.JSBDMF"IFBEwIn Vitro Cellular and Developmental CFOFëDJBMUPQMBOUT484IFCFMJFWFTUIBUNPWJOHUPBOEBMM0" Biology, Plant OP XXXKTUPSPSH TZTUFNJTOPUSFBMJTUJD CVUJODPSQPSBUJOHPSHBOJDUFDIOJRVFT $POOPS %+i0 SHBOJD"HSJDVMUVSF$BOOPU'FFEUIF8PSMEw JOUP$"DPVMEJNQSPWFFOWJSPONFOUBMIFBMUIBOENBLFXPSME Field Crops Research OP XXX BHSJDVMUVSFBTVTUBJOBCMFQSBDUJDF TDJFODFEJSFDUDPN ɨFEFCBUFPWFSIPXUPJODSFBTFBOENBJOUBJOXPSMEGPPE )BMXFJM #SJBOi$BOPSHBOJDGBSNJOHGFFEVTBMM wWorld Watch TVQQMZJTPOFPGUIFNPTUJNQPSUBOUJTTVFTPGPVSUJNF(SFFO OP .BZ XXXFCTDPIPTUDPN 3FWPMVUJPOGBSNJOHIBTQSPWFEUPPêFSUIFIJHIZJFMETOFDFTTBSZ )BNFS & EBOE.BSL"OTMPXiSFBTPOTXIZPSHBOJDGBSNJOH GPSGFFEJOHCJMMJPOT CVUJUTQSBDUJDFTVOEPVCUFEMZDPOUSJCVUFUP DBOGFFEUIFXPSMEw e Ecologist .BSDI IUUQ DMJNBUFDIBOHFBOEFDPMPHJDBMEFHSBEBUJPO0SHBOJDBHSJDVMUVSF XXXUIFFDPMPHJTUPSHUSJBM@JOWFTUJHBUJPOT@ XIFOQSBDUJDFESFTQPOTJCMZ DBOIFMQBMMFWJBUFFOWJSPONFOUBM SFBTPOT@XIZ@PSHBOJD@DBO@GFFE@UIF@XPSMEIUNM TUSFTTFTBOEDPOUSJCVUFUPUIFIFBMJOHPGUIFFBSUI)PXFWFS .D,JCCFO #JMMiɨF$VCB%JFUwHarper’s Magazine OP DBOJUSFBMJTUJDBMMZGFFEUIFCJMMJPOQFPQMFXIPBSFFYQFDUFE "QSJM XXXFCTDPIPTUDPN UPMJWFPOUIJTFBSUICZ 8IJMFTPNFQFPQMFCFMJFWFJUDBO .JMMFS + PIO+iɨF0SHBOJD.ZUIwNational Review OP PUIFSTBSFBEBNBOUUIBUJUDBOOPU BOETPNFQFPQMFTVHHFTUUIF XXXMFYJTOFYJTDPN TPMVUJPOJTBTZOUIFTJ[FETZTUFN3FHBSEMFTTPGXIFUIFSUIFSFJT 3POBME 1BNFMB$ BOE3BPVM8"EBNDIBLTomorrow’s Table: POFDPSSFDUBOTXFSPSTFWFSBM UIFJTTVFJTWFSZSFBMBOEQSFTFOU Organic Farming, Genetics, and the Future of Food. New *UNVTUCFDPOTJEFSFEPCKFDUJWFMZBOEDPOTJTUFOUMZSFTFBSDIFE :PSL0YGPSE6OJWFSTJUZ1SFTT so that the world can come to a solution that successfully ɨSVQQ -PSJ"OOi-JOLJOH"HSJDVMUVSBM# JPEJWFSTJUZBOE'PPE QFSQFUVBUFTUIFIVNBOSBDFBOEQSFTFSWFTUIFFBSUIGPSGVUVSF 4FDVSJUZɨF7BMVBCMF3PMFPG4VTUBJOBCMF"HSJDVMUVSFw HFOFSBUJPOT International A airs OP XXXKTUPS PSH 44 Ibid 45 Ibid 46 ɨSVQQ i-JOLJOH"HSJDVMUVSBM#JPEJWFSTJUZw 47 ɨSVQQ i-JOLJOH"HSJDVMUVSBM#JPEJWFSTJUZw 48 Ibid, 272 Ibid.
38 - HOHONU Volume 8 2010