100% Astigiano “La Squadra Delle Eccellenze Enogastronomiche Del Territorio”

100% astigiano “La squadra delle Eccellenze Enogastronomiche del Territorio”

Il comparto agroalimentare costituisce un’importante risor- sa per l’economia della provincia di Asti. Alla produzione vinicola di alta qualità che conta ben 15 vini D.O.C. e 8 prestigiose D.O.C.G. si affianca una grande varie- tà di prodotti alimentari di eccellenza che contribuisco- no a rendere unica l’offerta enogastronomica astigiana. Con il progetto “Asti Fa Goal” la Camera di Commer- cio di Asti ha inteso valorizzare gli operatori agricoli, commerciali, artigiani e industriali che producono e/o commercializzano prodotti D.O.P., I.G.P. e P.A.T. of- frendo un’ampia vetrina delle produzioni tipiche locali. La provincia di Asti può contare su un patrimonio inegua- gliabile di prodotti tipici ottenuti con metodi di coltivazione, lavorazione e conservazione tradizionali che diventano in- gredienti base di una cucina genuina, unica e variegata. Nell’Astigiano i prodotti che si fregiano della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) sono la robiola di Roccaverano, il salamino alla cacciatora, la tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino, la toma piemontese. Il riconoscimento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) spetta invece alla nocciola tonda gentile delle Langhe. I prodotti riconosciuti come P.A.T. (Prodotti Agro-alimentari Tradizionali) dalla Regione Piemonte sono 369 suddi- visi in 9 categorie: dall’ortofrutta ai cereali, dai formaggi al miele, dal pane ai dolci, dalle carni ai salumi. Nelle pagine seguenti si trova un ampio panorama delle imprese che producono e commercializzano le eccellenze enogastronomiche del territorio.

74 Ulteriori informazioni sui prodotti D.O.P., I.G.P. e P.A.T. sono disponibili sul sito web della Regione Piemonte all’in- dirizzo www.regione.piemonte/agri/vetrina/index.htm.

100% astigiano 75

ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra dei formaggi

(Robiola di Roccaverano D.O.P., Toma piemontese D.O.P.; prodotti P.A.T.: Caprino presamico piemontese, Paglierina, Ricotte del Piemonte, Robiola di Cocconato, Seirass di latte o Ricotta piemontese, Toma di capra, Tometto o Tumet) Produzione/vendita di Robiola di Roccaverano D.O.P. Azienda Agricola CASAGROSSA di Ulderico Antonioli Piovano Reg. Casagrossa 1 14050 - MOMBALDONE (AT) Tel. 0144 92209 - Fax 0144 358360 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola STUTZ SIMONE Reg. Poggi, 1 14050 - MOMBALDONE (AT) Tel. 0144 950730 - Fax 0144 950730 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola TRAVERSA WILMA Reg. Boglioli 14050 OLMO GENTILE (AT) Tel. 0144 93089 - Fax 0144 93089 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola BUTTIERO e DOTTA di Buttiero Adelaide Reg. San Gerolamo, 65 14050 ROCCAVERANO (AT) Tel. 0144 93183 – Fax 0144 93183

CASEIFICIO DI ROCCAVERANO S.R.L. Reg. Tassito, 17 14050 - ROCCAVERANO (AT) Tel. 0144 93068 - Fax 0144 93113 E-mail: [email protected] www.caseificioroccaverano.it

78 100% astigiano Enogastronomia LA MASCA Soc. Coop. Agricola a r.l. Reg. Cova, 12 14050 – ROCCAVERANO (AT) Tel. 0144 93313 – Fax 0144 93313 E-mail: [email protected] www.lamasca.it

Società Agricola AGRILANGA S.S. Reg. Bricchetto, 60 14059 - VESIME (AT) Cell. 329 9272847 E-mail: [email protected] www.agrilanga.it

A Roccaverano ha sede il Consorzio per la Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano che tutela e vigila sulla produzione e il commercio della D.O.P. e sull’uso della sua denominazione. Le denominazioni ai formaggi sono date sulla base di rigidi disciplinari di produzione, che ne delimitano le zone produttive, le tecniche di lavorazione, i caratteri organolettici e sensoriali (sapori, colori, profumi) e ne riconoscono un marchio di garanzia a tutela sia del produttore che del consumatore. La Denominazione d’origine protetta per la Robiola di Roccaverano è stata istituita con il Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996)

CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO ROBIOLA DI ROCCAVERANO D. O. P. c/o Comunità Montana LANGA ASTIGIANA VAL BORMIDA Via Roma, 8 - 14050 Roccaverano (AT) Tel. 0144 88465 - Fax 0144 93350 E-mail: [email protected] www.robioladiroccaverano.com

100% astigiano 79 ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaProduzione/vendita di formaggi e latticini (Toma Piemontese D.O.P. e prodotti P.A.T.: Caprino presamico piemontese, Paglierina, Ricotte del Piemonte, Robiola di Cocconato, Seirass di latte o Ricotta piemontese, Toma di capra, Tometto o Tumet)

FUCCI FORMAGGI Piazza Statuto, 9 14100 - ASTI Tel. 0141 556343 - Fax 0141 556343 E-mail: [email protected] www.fucci-formaggi.it

CASEIFICIO MONFERRATO ALTO ASTIGIANO Via Riva, 27/15 14021 - BUTTIGLIERA D’ASTI (AT) Tel. 011 9921116 - Fax 011 9923284 E-mail: [email protected]

CASEIFICIO BALZI di Balzi Marco Strada Foino, 8 14023 - COCCONATO (AT) Tel. 0141 907426

Azienda Agricola LA TIZIANELLA di Bertolin Tiziana Maria Strada Anziani, 7 - Fraz. S. Margherita 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Cell. 346 7817510

Azienda Agricola CAVALLERO LUISELLA Reg. Quartino, 17 14050 - LOAZZOLO (AT) Tel. 0144 87179 - Fax 0144 87179 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola CASCINA ARIS di Denk Raffaele Via Aris, 5 14013 - MONALE (AT) Cell. 335 6909409 E-mail: [email protected]

80 100% astigiano SAN SALVATORE Soc. Coop. Agricola EnogastronomiaVia Aris, 5 14013 - MONALE (AT) Cell. 335 6909409 E-mail: [email protected] www.sansalvatorecoop.com

Azienda Agricola MOLINO di Molino Piero Strada Valmaggiore, 2 14017 - VALFENERA (AT) Tel. 0141 935151 - Fax 0141 935151 E-mail: [email protected] www.agrilatteria.it

100% astigiano ...un piacere in tutti i sensi...

100% astigiano 81 Enogastronomia EnogastronomiaLa squadra dei prodotti ortofrutticoli

(Nocciola del Piemonte I.G.P., prodotti P.A.T.: Farina di Langa per polenta, Erbe officinali del Piemonte, Tartufo bianco, Asparagi del Piemonte, Carciofo della Valtiglione, Cardo gobbo di Nizza Monferrato, Cipolle astigiane, Patate del Piemonte, Peperone di Capriglio, Peperone quadrato d’Asti, Sedano dorato astigiano, Mele autoctone del Piemonte, Mela di San Marzano Oliveto, Pesche del Piemonte)

BACCHIN LOREDANA Borgata Valore, 132 14020 - ARAMENGO (AT) Tel. 0141 908107 - Fax 0141 908107 E-mail: [email protected]

BRIGNOLO MONICA Fraz. Serravalle, 92 – Bricco Roasio 14020 - ASTI Tel. 0141 294363 - Cell. 346 6661130 Fax 0141 294363

Azienda Agricola LA COLOMBINA di Beccaris Piercarlo Valle Orfane, 111- Frazione Variglie 14100 - ASTI Tel. 0141 208316 – Fax 0141 208316 E-mail: [email protected] www.lacolombina.it

Azienda Agricola LA PIANA di Mirigliani Vittorina Fraz. San Marzanotto 258 14050 - ASTI Tel. 0141 532723 - Cell. 348 7914858

NOVARA GIOVANNI Frazione Serra, Cascina Campora 14021- BUTTIGLIERA D’ASTI (AT) Tel. 011 9921821 - Fax 0141 901360 E-mail: [email protected] www.cascinacampora.agriturismi-italia.it

100% astigiano 83 ENOGASTRONOMIA

D’ALESSANDRO DONATELLA EnogastronomiaRegione Varina, 2 14050 CESSOLE (AT) Tel. 0144 850352 - Cell. 328 3267570 Fax 0144 850352 E-mail: [email protected]

LA CASA DEL TRIFULAU di Romagnolo Pier Giorgio (tartufo bianco) Via Canelli, 1 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 966568 - Cell. 347 2991832 E-mail: [email protected] www.lacasadeltrifulau.it

GUERRINA MARIA TERESA (cardo gobbo di Nizza Monferrato) Via Montechissone, 12 14045 - INCISA SCAPACCINO (AT) Cell. 347 5630683

Azienda Agricola Ortofrutticola POMATO GIUSEPPE Via IV Novembre, 4 14045 INCISA SCAPACCINO (AT) Tel. 0141 791243 - Fax 0141 791243 e-mail: [email protected]

SERRA GIUSEPPE S.N.C. (farine macinate a pietra) Via Pogliano, 1 14024 - MONCUCCO TORINESE (AT) Tel. 011 9874705 - Fax 011 9874705

AZIENDA DEL COLLE SAN MICHELE di Cancellara Rosa Strada San Michele, 21 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 793390 - Fax 0141 793390

84 100% astigiano SCAGLIONE SERGIO Enogastronomia(cardo gobbo di Nizza Monferrato) Strada La Vecchia, 6 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 727054

Azienda Agricola VACCANEO CLAUDIO (cardo gobbo di Nizza Monferrato) Strada Piazzaro, 8/A 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 727509 - Cell. 347 0776526 Fax 0141 725642 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola VISCONTI di Bertuolo Assunta Strada Bossola, 29 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 721285 - Fax 0141 721026 E-mail: [email protected] www.aziendavisconti.com

SAMA S.A.S. di Sannazzaro Silvia & C. (olio da nocciole tostate e nocciole crude, cialda di nocciole) Via Alessandria, 25 14030 - REFRANCORE (AT) Tel. 0141 67176 - Fax 0141 658963 E-mail: [email protected] www.noccioolio.it

Azienda Agricola CA’D LISONNA di Mauro Sartoris (mele del Piemonte) Reg. Saline, 34 14050 - SAN MARZANO OLIVETO (AT) Tel. 0141 856123 - Fax 0141 856123 E-mail: [email protected]

LOVISOLO RENZO (mele di San Marzano Oliveto) Reg. Saline, 51 14050 - SAN MARZANO OLIVETO (AT) Tel. 0141 856546 - Fax 0141 856546

100% astigiano 85 ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra delle carni, dei salumi e dei prodotti di acqua dolce

(Salamino italiano alla cacciatora D.O.P.; Tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino I.G.P.; prodotti P.A.T.: Bue grasso di Carrù e di Moncalvo, Bovino piemontese, Cappone di Vesime e di San Damiano, Gallina bionda Piemontese, Suino del Piemonte, Batsoà, Frisse e Grive, Lardo, Lingua di bovino cotta, Pancetta, Prosciutto cotto, Salame cotto, Salame d’asino, Salame del cios, Salametto casalingo, Salami aromatizzati del Piemonte, Salsicce aromatizzate del Piemonte, Sanguinacci, Testa in cassetta)

Macelleria Salumeria PONZO FRANCESCO Via Principe Amedeo, 33 14041 – AGLIANO TERME (AT) Tel. 0141 954632 E-mail: [email protected]

Salumeria TRUFFA RENZO Via Mazzini, 1 14041 - AGLIANO TERME (AT) Tel. 0141 954047 - Fax 0141 954047 E-mail: [email protected]

Salumeria Artigiana BRICCO TOMMASO di Emanuel Gianfranco Via Roma, 6 14020 - ARAMENGO (AT) Tel. 0141 909115 - Fax 0141 909807 E-mail: [email protected]

IL BUON SENSO S.N.C. Alimenti sfusi a km 0 Corso Torino, 149/A 14100 - ASTI Tel. 0141 218695 www.ilbuonsenso.com E-mail: [email protected] [email protected]

Macelleria DA CICCIO di Peraino Francesco Via Aliberti, 5 14100 - ASTI Tel. 0141 592488 86 100% astigiano Macelleria MeC di CE.MA S.R.L. EnogastronomiaVia Gozzano, 1 14100 - ASTI Tel. 0141 218673 - Fax 0141 090181 E-mail: [email protected]

Macelleria, Alimentari ALLEMANNI GIORGIO Via Roma, 18 14051 - BUBBIO (AT) Tel. 0144 8282 - Fax 0144 8282

Macelleria, Market BERTONASCO SANDRINA Via Roma, 11/A 14051 - BUBBIO (AT) Tel. 0144 8268

Azienda Agricola BAIOTTO BERNARDINO (tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino) Fraz. Menabò 33 14010 - CELLARENGO (AT) Tel. 0141 939204 - Fax 0141 939204

Azienda Agricola GALLINO VALTER Fraz. San Matteo Fondo, 27 14015 - CISTERNA D’ASTI (AT) Tel. 0141 979166 - Fax 0141 979166

SALUMIFICIO FERRERO di Ferrero Guido & C. S.N.C. Via Vittorio Veneto, 5 14023 - COCCONATO (AT) Tel. 0141 907186 - Fax 0141 907942 E-mail: [email protected] www.salumificioferrero.it

BORIO GIOVANNI di Borio Piero Albertino S.N.C. Viale Bianco Corrado, 14 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 966083

100% astigiano 87 ENOGASTRONOMIA

AGRISALUMERIA LUISET Enogastronomiadi Casetta Mauro Via Albany, 15 14012 - FERRERE (AT) Tel. 0141 934326 - Fax 0141 934326 E-mail: [email protected] www.agrisalumeria.it

Antica Macelleria e Salumeria “DA U’ CITU” di Accossato Silvano Via Montalcini, 32 14012 - FERRERE (AT) Tel. 0141 934122 - Fax 0141 934122 E-mail: [email protected]

DURETTO ROBERTO Via Torino, 59 14012 - FERRERE (AT) Tel. 0141 934180 - Fax 0141 934180 E-mail: [email protected]

QUADRO CARNI E SALUMI srl Strada Gherba, 2 14012 - FERRERE (AT) Tel. 0141 934124 - Fax 0141 932977 E-mail: [email protected] www.quadrocarniesalumi.com

Macelleria Salumeria DEL BUONGUSTAIO di Zuccone Remo Via Vittorio Emanuele, 46 14030 - FRINCO (AT) Tel. 0141 904110

SALUMIFICIO ARTIGIANALE GRANESE di Garrone Sandro S.N.C. Via Luigi Balliano, 8 14031 - GRANA (AT) Tel. 0141 92625 - Fax 0141 924313

88 100% astigiano LA BOTTEGA DEI SAPORI Enogastronomiadi Mercuri Monica Via Penna, 6/A 14051 - LOAZZOLO (AT) Cell. 347 6830808 - Fax 0144 87249

SUBRERO CARLO Via Nizza, 6 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 721694 - Fax 0141 721694 E-mail: [email protected]

Azienda Agrituristica MERLO AURELIO Reg. San Desiderio, 40 14058 - MONASTERO BORMIDA (AT) Tel. 0144 88126 - Fax 0144 88126 E-mail: [email protected] www.san-desiderio.it

BASSA LANGA F.LLI MERLO S.A.S. di Merlo Pietro Vittorio e C. Reg. San Desiderio, 32 14058 - MONASTERO BORMIDA (AT) Tel. 0144 88126 - Fax 0144 88126 E-mail: [email protected]

ACCORNERO MAURO DOMENICO Piazza Garibaldi, 7 14036 - MONCALVO (AT) Tel 0141 921191 E-mail: [email protected]

BERZANO LUCIANO Via Frinco, 56 - Moncalvo Stazione 14036 - MONCALVO (AT) Tel. 0141 917350 E-mail: [email protected]

Macelleria F.LLI MICCO di Micco Lauro & C. S.N.C. Piazza Garibaldi, 8 14036 - MONCALVO (AT) Tel. 0141 917936 - Fax 0141 923777

100% astigiano 89 ENOGASTRONOMIA

SUPERCARNI di Alemano Daniele EnogastronomiaStrada Asti, 22 14036 - MONCALVO (AT) Tel. 0141 917394 - Fax 0141 917394 E-mail: [email protected]

BERRUTI GIUSEPPE S.R.L. Loc. Briano, 5 14024 - MONCUCCO TORINESE (AT) Tel. 011 9874889 - Fax 011 9874601 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola FORNO MAURO Via Rocca d’Arazzo, 36A 14040 - MONTALDO SCARAMPI (AT) Tel. 0141 953002 - Fax 0141 953002

SALUMERIA REBAUDENGO REMO S.A.S. Via Mairano, 3 14025 - MONTECHIARO D’ASTI (AT) Tel. 0141 999173 - Fax 0141 999173

Azienda Agricola NICOLA ANGELO Fraz. Cappa, 7 14023 - MORANSENGO (AT) Tel. 0141 900123 - 900110 - Fax 0141 9152431

Macelleria VITTORIO E LOREDANA Via Carlo Alberto, 80 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 721192 - Fax 0141 721192 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola GERMANO BRUNO S.S. Via Vallunga, 61 14020 - PIEA (AT) Tel. 0141 901853 - Fax 0141 901853 E-mail: [email protected]

90 100% astigiano Azienda Agricola CASCINA PIANA Enogastronomiadi Pavarino Giuseppe Fraz. San Grato, 5/A 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 975008 - Fax 0141 982520 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola IL BUON SEME di Vergnano Luisa (cappone di San Damiano d’Asti) Borgata San Grato, 8/b 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Cell. 333 2233491 - Fax 0141 231870 E-mail: [email protected] www.ilbuonseme.it

CANTA LUCIA (cappone di San Damiano d’Asti) Fraz. Gorzano, 9 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 983732

SAN SALVATORE Soc. Coop. Agricola Regione San Grato, 5/A 14015 – SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Cell. 335 6909409 E-mail: [email protected] Sito web: www.sansalvatorecoop.com

VALSANIA ANTONIO Fraz. Vascagliana, 20 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 971258

Macelleria Salumeria FRANCO GIULIO Piazza Caduti, 8 14010 - SAN MARTINO ALFIERI (AT) Tel. 0141 976291 - Fax 0141 975334

Azienda Agricola Agrituristica DEL BRICCO GALLO di Granzino Marco Strada Tigliole, 31 14016 - TIGLIOLE (AT) Tel. 0141 667378 - Fax 0141 667378 E-mail: [email protected] www.briccogallo.com 100% astigiano 91 ENOGASTRONOMIA

Azienda Agricola ARTUFFO AGOSTINO Enogastronomia(carni avicole) Via Casa Paletti, 18 14039 - TONCO (AT) Tel. 0141 991164 - Fax 0141 991164 E-mail: [email protected] www.iltonchese.it

CARNI DELLA FATTORIA ANNUNZIATA S.N.C. di Gallia Stefania & C. Via Garibaldi, 53 14039 - TONCO (AT) Tel. 0141 991272 - Fax 0141 956807

CONTI RICCARDO Via Umberto I, 4 14010 - VIALE (AT) Tel. 0141 995303 - Fax 0141 995373

BROSSA PIERANTONIO Borgo Corveglia, 98 14019 - VILLANOVA D’ASTI (AT) Tel. 0141 948407 - Fax 0141 947227 E-mail: [email protected]

Società Agricola CAPELLO F.LLI S.S. Strada Provinciale per Montafia, 39 14019 - VILLANOVA D’ASTI (AT) Tel. 0141 937133 - Fax 0141 937133 E-mail: [email protected] www.cascinacapello.it

100% astigiano ...un piacere in tutti i sensi...

92 100% astigiano Enogastronomia

100% astigiano 93 ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra del miele

Agriturismo ARCOBALENO di Fecchio Paolo Borgata Pratorotondo, 65 14020 - ARAMENGO (AT) Tel. 0141 909183 - Fax 0141 909183 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola ROBERTO TAMONI Cascina La Sorba, 28 14020 - ARAMENGO (AT) Tel. 0141 909441

ABELLO Soc. Coop. Agricola a R.L. Fraz. Casabianca, 103 14100 ASTI Tel. 0141 410600 - Fax 0141 410588 E-mail: [email protected] www.civarolo.it

SERRA LUIGI - Azienda Agricola VALLE SAN PIETRO Loc. Vallarone, 124 14100 - ASTI Tel. 0141 531216 - Fax 0141 531216 E-mail: [email protected]

MIELERIA ARIANO di Ariano Giancolombo Via Serra, 6 14014 - CAPRIGLIO (AT) E-mail: [email protected] www.mieleria.it

Apicoltura BECHIS MAURO Fraz. Morialdo, 38 14022 - CASTELNUOVO DON BOSCO (AT) Tel. 011 9876921 - Fax 011 9876921

Apicoltura CLERICO DANIELA Via Vittorio Emanuele, 12/B 14020 - CORSIONE (AT) Cell. 333 9597197 - 333 5377874

94 100% astigiano Azienda Agricola MENON GIANCARLA EnogastronomiaStrada Serra, 4 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 966876 - Fax 0141 966876 E-mail: [email protected] www.fattoriaartemiele.it

APICOLTURA VALLERA di Bosio Davide Loc. Vallera sul Bricco, 8 14020 - CUNICO (AT) Tel. 0141 901892 - Fax 0141 901892 E-mail: [email protected] www.apicolturavallera.it

Azienda Agricola NOVO ADRIANA Via Morena, 14 14012 - FERRERE (AT) Tel. 0141 934489 - Fax 0141 934489

AGRI-BIO DON TOSONE di Bonatti Nevio Via Circonvallazione, 40 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 774421 - 77213 - Fax 0141 775138

GAMBINO FRANCESCO Via Freto, 19 14047 - MOMBERCELLI (AT) Tel. 0141 955353 - Fax 0141 954186 E-mail: [email protected]

MORANSENGO MIELE di Nervo Giuseppe Fraz. Valle dei Nervo, 16 14023 - MORANSENGO (AT) Tel. 0141 900153 - Fax 0141 900505

100% astigiano 95 ENOGASTRONOMIA

Azienda Agricola PONTE BALLERINE di Carlevero Cesare Fraz. Lavezzole, 32/A 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 975615 - Fax 0141 975615 E-mail: [email protected] www.ponteballerine.it

APICOLTURA VERGANO LORENZO Fraz. Marchetti, 25 14030 - VIARIGI (AT) Tel. 0141 649298 - Fax 0141 649298 E-mail: [email protected]

APICOLTURA DANNE di Danne Marco Valle Goria, 11 14018 - VILLAFRANCA D’ASTI (AT) Tel. 0141 943851 - Cell. 339 5088246 - Fax 0141 943851 E-mail: [email protected]

100% astigiano ...un piacere in tutti i sensi...

96 100% astigiano ravioli ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra della pasta, delle torte salate e dei condimenti

(prodotti P.A.T.: Agnolotti, Plin, Tajarin, Rustica, Bagna Cauda, Bagnet ross, Bagnet verd, Mostarda d’uva, Carpione)

F.LLI SACLA’ SPA Piazza Amendola, 2 14100 - ASTI Tel. 0141 3971 - Fax 0141 352700 E-mail: [email protected] www.sacla.it

GASTRONOMIA SAN SECONDO di Padula Teresa & C. S.A.S. Corso Dante Alighieri, 6 14100 - ASTI Tel. 0141 592416

LE PASTAIE DEL CORSO di Filippa Simona Corso Alfieri, 142 14100 - ASTI Cell.345 5544241 E-mail: [email protected]

Alimentari ZOLA MARINELLA Via Roma, 8 14051 - BUBBIO (AT) Tel. 0144 83460 - Fax 0144 83338

Azienda Agricola BOSCODONNE di Pavese Paola Via Boscodonne, 23/B 14052 - CALOSSO (AT) Cell. 348 5131104 - Fax 0141 824006 E-mail: [email protected]

CANAPARO ROBERTA Viale Italia, 239 14053 - CANELLI (AT) Tel. 0141 823654

98 100% astigiano DAL NONNO AL NIPOTINO PRODOTTI PERLINO Enogastronomiadi Masoello Perlino Loredana Via Umberto I, 12 14034 - CASTELLO DI ANNONE (AT) Tel. 0141 401114 - Fax 0141 402466 E-mail: [email protected] www.prodottiperlino.com

S.G.N. di Riolfi Piergiorgio e Mauro S.N.C. Via Cocito, 26 14040 - CASTELNUOVO CALCEA (AT) Tel. 0141 957085 - Fax 0141 957835 E-mail: [email protected] www.riolfisapori.it

T.P.S. RAMO D’ORO Via Case Sparse, 23 14022 - CASTELNUOVO DON BOSCO (AT) Tel. 011 9927138 - Fax 011 9927138 E-mail: [email protected] www.ramodoroaceteriamerlino.com

IL MATTARELLO di Conforti Pasquale Piazza Scotti, 11 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 961373 - Cell. 328 9583631 Fax 0141 1763725 E-mail: [email protected]

Azienda Agricola LO SPAVENTAPASSERI di Cavriani Cristina Via Parancone, 2 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 77078 - Cell. 3289583631 Fax 0141 1763725 E-mail: [email protected]

Pastificio Gastronomia RONDANO di Ferraris Cristiana Via XX Settembre, 33 14036 - MONCALVO (AT) Tel. 0141 917414 - Fax 0141 917414 E-mail: [email protected]

100% astigiano 99 ENOGASTRONOMIA

Azienda Agricola PIAN D’LE ROSE Enogastronomiadi Cazzola Emiliano Via G. Ferraris, 6 14040 - MONTABONE (AT) Tel. 0141 762296 - Fax 0141 762296 E-mail: [email protected] www.piandlerose.eu

GALLO GIOVANNI E BARTOLOMEO S.S. Reg. Cabonaldo, 6 14040 - MONTABONE (AT) Tel. 0141 762243 - Fax 0141 762243 E-mail: [email protected]

PASTIFICIO BARACCO S.N.C. di Baracco Diego e C. Via Casale, 32 14030 - MONTEMAGNO (AT) Tel. 0141 63329

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100 100% astigiano Enogastronomia ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra della panetteria e dei dolci

(prodotti P.A.T.: Biova, Mica, Pane di segale, Grissino rubatà, Grissino stirato, Lingua di suocera, Farinata di ceci, Amaretti, Bonèt, Brut e bon, Canestrelli, Caramelle classiche dure, Castagnaccio, Cioccolato cremino, Coppi di Langa, Finocchini, Giandujotto di Torino, Panettone basso glassato, Panna cotta, Paste di meliga, Pasticceria mignon, Pastiglie di zucchero, Polentina astigiana, Praline al rhum, Praline Cri Cri, Tirà, Tirulen, Torcetti, Torrone di nocciole, Torta del Palio, Torta di castagne, Torta di nocciole)

BAR PASTICCERIA RENZO S.N.C. di Paltro Barbara & C. Via Principe Amedeo, 15 14041 - AGLIANO TERME (AT) Tel. 0141 954259 - Fax 0141 954259

ASTI PAN di Cappelli Daniela Corso Alessandria, 575 14100 - ASTI Tel. 0141 477959 - Fax 0141 275529 E-mail: [email protected]

BARBERO DAVIDE S.R.L. Via Brofferio, 84 14100 - ASTI Tel. 0141 594004 - Fax 0141 599281 E-mail: [email protected] www.barberodavide.it

Pasticceria, Cioccolateria Artigianale BARBERO VINCENZO di Barbero Marco Corso Torino, 231/A - 233 - 235 14100 - ASTI Tel. 0141 211897 - Fax 0141 211897 E-mail: [email protected]

DANIELLA S.N.C. di Allosio Daniela e C. Via Brofferio, 159 14100 - ASTI Tel. 0141 355650 - Fax 0141 355650 E-mail: [email protected] www.daniella.it

102 100% astigiano G.N.B. di Guelfo Alfredo e C. S.N.C. EnogastronomiaVia Malta, 24 14100 - ASTI Tel. 0141 557291 - Fax 0141 557291 E-mail: [email protected]

IL FORNO DI VAGLIERANO S.N.C. di Ceraulo Carmelo e C. Fraz. Vaglierano Basso, 27 14100 - ASTI Tel. 0141 200282

IL PASTISE’ di Candelo Maurizio e Simioni Luciana S.N.C. Corso Alfieri, 368 14100 - ASTI Tel. 0141 532326

JOHNNY di Fongo Giovanni & C. S.N.C. Corso Dante, 73 14100 - ASTI Cell. 339 1233551 E-mail: [email protected]

PASTICCERIA GIORDANINO di Flavio e Nello Maggiora S.N.C. Corso Alfieri, 254 14100 - ASTI Tel. 0141 593802 - Fax 0141 593802

MONTAN CARLA & FOLLINI GIORGIO S.N.C. Via Albugnano, 6 ter 14020 - BERZANO SAN PIETRO (AT) Tel. 011 9920679 - Fax 011 9920679

COCITO & SCALITTI S.N.C. di Cocito Battista e C. Viale Partigiani, 2 14052 - CALOSSO (AT) Tel. 0141 853140

100% astigiano 103 ENOGASTRONOMIA

TORRONE FACCIO di CASSINASCO Enogastronomiadi Cerrato Maurizio Via Giovanni Colla, 2 14050 - CASSINASCO (AT) Tel. 0141 851132 - Fax 0141 851132

ANTICO FORNO di Garbarino Roberto Strada Pianzolo, 2 14040 - CASTEL BOGLIONE (AT) Tel. 0141 762382 - Fax 0141 762382

RIKI E LUCIA S.N.C. Via Monferrato, 18 14022 - CASTELNUOVO DON BOSCO (AT) Cell. 340 7408224

MILETTO MARISA & GIANOLIO MATTEO S.N.C. Via Roma, 32 14010 - CELLARENGO (AT) Tel. 0141 935331

CORTESE VERA Via Umberto I, 2 14020 - CINAGLIO (AT) Tel. 0141 209173

SADRI di Tortoriello Santina Via Marconi, 7 14020 - CINAGLIO (AT) Tel. 0141 209349 E-mail: [email protected]

PELETTO CESARE Via Italia, 7 14010 - CISTERNA D’ASTI (AT) Tel. 0141 979297

AUSTA ADRIANA Viale Bianco Corrado, 23 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 961598 - Fax 0141 961598 E-mail: [email protected]

104 100% astigiano BISCO S.N.C. Enogastronomiadi Baldi Silvano & C. Via Roma, 20 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 961575 - Fax 0141 961575 E-mail: [email protected]

DOLCE VITA di Del Trotti Alessandro Piazza Alessandro Scotti, 3 14055 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 966679 - Fax 0141 966679 E-mail: [email protected]

GALLINOTTI SILVIA Via G. Volpini, 284 14057 - ISOLA D’ASTI (AT) Tel. 0141 958127 E-mail: [email protected]

ARUDI MIRELLA Piazza del Popolo, 3 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 77063 - Fax 0141 77063 E-mail: [email protected]

BAGLIARDI CINZIA Via Acqui, 64 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 774465 - Fax 0141 774465

CAV. VICENZI FRANCO di Vicenzi Mario Via Acqui, 46 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 77024 - 0141 775007 Fax 0141 775907 E-mail: [email protected] www.cavaliervicenzi.com

100% astigiano 105 ENOGASTRONOMIA

MORIONDO CARLO S.A.S. Enogastronomiadi Lacqua Alessandro & C. Via Saracco, 7 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 77003 - Fax 0141 77003 E-mail: [email protected] www.moriondocarlo.it

MORIONDO VIRGINIO di Vicenzi Luigi & C. SNC Via G. Saracco, 15 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 77004 - Fax 0141 77004 E-mail: [email protected] www.amarettidimombaruzzo.com

FIORELLO SALVATORE Via XX Settembre, 47 14013 - MONALE (AT) Tel. 0141 669740 - Fax 0141 669740 E-mail: [email protected]

Panificio Pasticceria TAPPA S.N.C. di Tappa Marco & C. Via XX Settembre, 27 14036 - MONCALVO (AT) Tel. 0141 916322 - Fax 0141 916322

PANIFICIO PENNA S.R.L. Via Marconi, 3 14040 - MONGARDINO (AT) Tel. 0141 291303 - Fax 0141 291033 E-mail: [email protected] www.panificiopenna.it

F.LLI PANZINI di Panzini Stefano, Panzini Mario & C. S.N.C. Via Roma, 45 14025 - MONTECHIARO D’ASTI (AT) Tel. 0141 999193 E-mail: [email protected]

106 100% astigiano MARK S.N.C. EnogastronomiaVia Roma, 11 14025 - MONTECHIARO D’ASTI (AT) Tel. 0141 999126 - Fax 0141 999126 E-mail: [email protected]

TOSCA di Maccagno Massimo Via Roma, 5 14025 - MONTECHIARO D’ASTI (AT) Tel. 0141 999746 - Cell. 340 8044983 Fax 0141 999746 E-mail: [email protected] www.saporidimonferrato.com

GAETANI S.N.C. di Gaetani Claudio e Danilo Via XX Settembre, 152 14048 - MONTEGROSSO D’ASTI (AT) Tel. 0141 953976 - Fax 0141 1760740

IL GOLOSASTRO di Macchia Marinella Piazza Regina Margherita, 11 14026 - MONTIGLIO MONFERRATO (AT) Cell. 339 4354993 - Fax 0141 994374 E-mail: [email protected]

VOGLIAZZO FERDINANDO Via Romano Gianotti, 3 14026 - MONTIGLIO MONFERRATO (AT) Tel. 0141 994114 - Fax 0141 994114

CAREGLIO CARLO ANGELO Via Carlo Alberto, 5 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 721001

PANCALDO di Caddeo Ramona Piazza Guglielmo Marconi, 39b/c 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 793054

100% astigiano 107 ENOGASTRONOMIA

GIORCELLI & GIUJUSA Enogastronomiadi Giorcelli Bruno e C. S.N.C. Via Cornapò, 175/B 14037 PORATCOMARO (AT) Cell. 340 1814916

Panificio PIANO ALESSANDRO Via Dottor Ollino, 81 - Fraz. Santa Caterina 14030 - ROCCA D’ARAZZO (AT) Tel. 0141 408200

AL MANGIA E BEVI S.R.L. Piazza A. Piacentino, 7 14030 - ROCCHETTA TANARO (AT) Tel. 0141 644033 - 348 2626210 - Fax 0141 644033 E-mail: [email protected] www.almangiaebevi.it

Panificio BO S.N.C. di Bo Giovanni & C. Via delle Ciappellette, 13 14030 - ROCCHETTA TANARO (AT) Tel. 0141 644349 - Fax 0141 644907 E-mail: [email protected]

CANTA ANTONIO Fraz. San Giulio, 133 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 977281

FRESCA VOGLIA di Borio Luisella Corso Roma, 57 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 982200 E-mail: [email protected]

Pasticceria SCAGLINE S.N.C. di Bosticco Secondo e Franco Gianpaolo Via Garibaldi, 4/6 14015 - SAN DAMIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 982004

108 100% astigiano Panificio PIEMONTESE Enogastronomiadi Verrua Andrea Via Marconi, 17 14030 - SCURZOLENGO (AT) Tel. 0141 203380 - Fax 0141 203380 E-mail: [email protected]

LA DOLCE LANGA di Giamello Fabrizio Piazza Vittorio Emanuele II, 7 14059 - VESIME (AT) Tel. 0144 89128 - Fax 0144 89128

Bar Pasticceria Gelateria BERLINGHIERI di Chirieleison Nunziata Regione Borgovecchio, 62 14018 - VILLAFRANCA D’ASTI (AT) Tel. 0141 943757 - Fax 0141 943757

AZIENDA AGRICOLA LA CASCINETTA di Raviola Secondo Borgo Bianchi, 86 14019 - VILLANOVA D’ASTI (AT) Tel. 0141 937058 - Fax 0141 937058 E-mail: [email protected] www.agricascinetta.it

Ristorante CAFFE’ DEL COMMERCIO di Cavoto Flavio Via Roma, 44 14019 - VILLANOVA D’ASTI (AT) Tel. 0141 948123 - Fax 0141 948123 E-mail: [email protected]

100% astigiano ...un piacere in tutti i sensi...

100% astigiano 109 ENOGASTRONOMIA

EnogastronomiaLa squadra dei Liquori, distillati e bevande

(Prodotti P.A.T.: Grappa con alambicco a bagnomaria piemontese,

Rosolio, Vermut)

LA CANELLESE S.R.L. Regione San Vito, 81/F 14020 CALAMANDRANA (AT) Tel. 0141 829614 - Fax 0141 823407 E-mail: [email protected] www.lacanellese.it

F.LLI GANCIA & C. S.P.A. Corso Libertà, 66 14053 - CANELLI (AT) Tel. 0141 8301 - Fax 0141 823081 E-mail: [email protected] www.gancia.it

GRAPPERIA ARTIGIANALE ALI’ di Poglio Gianluca e Andrea S.N.C. Viale Indipendenza, 110/116 14053 - CANELLI (AT) Tel. 0141 823440 - Fax 0141 823440 E-mail: [email protected] www.artegrappa.it

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA di Bonatelli Mria Rosa e C. S.A.S. Viale Europa, 3 14022 - CASTELNUOVO DON BOSCO (AT) Tel. 011 9876159 - Fax 011 9929010 E-mail: [email protected] www.distilleriaquaglia.it

TOCCASANA NEGRO S.R.L. Via Roma, 126 14050 - CESSOLE (AT) Tel. 0144 80146 - Fax 0144 80284 E-mail: [email protected] www.toccasananegro.it

110 100% astigiano

EnogastronomiaDISTILLERIA BECCARIS ELIO di Beccaris Carlo & C. S.N.C. Via Alba 5, - Frazione Boglietto 14056 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 968127 - Fax 0141 968676 E-mail: [email protected] www.distilleriabeccaris.it

DISTILLERIA VIEUX MOULIN S.R.L. di Borra Elena Strada Sotto Rocche, 5 - Frazione Motta 14050 - COSTIGLIOLE D’ASTI (AT) Tel. 0141 969285 - Fax 0141 969237 E-mail: [email protected]

A.G.B. S.R.L. Loc. Stazione, 5 14020 - CUNICO (AT) Tel. 0141 906603 - Fax 0141 906907 E-mail: [email protected] www.grappabosso.it

DISTILLERIE BERTA S.R.L. Via Guasti, 34 - 36 - Fraz. Casalotto 14046 - MOMBARUZZO (AT) Tel. 0141 739528 - Fax 0141 739531 E-mail: [email protected] www.distillerieberta.it

BERTOLINO S.N.C. - ENOTECA COLLI ASTIANI Via Agliano, 9 14048 - MONTEGROSSO D’ASTI (AT) Tel. 0141 953069 - Fax 0141 951177 E-mail: [email protected] www.enotecacolliastiani.it

DISTILLERIE PIETRO MAZZETTI 1846 S.A.S. di Maurizio Pietrasanta Via Conte Calvi, 31 14030 - MONTEMAGNO (AT) Tel. 0141 63150 - Fax 0141 653828 E-mail: [email protected] www.mazzettipietro.it

100% astigiano 111 ENOGASTRONOMIA

DISTILLERIA ERBORISTERIA BALESTRINO EnogastronomiaCorso Acqui, 176 14049 - NIZZA MONFERRATO (AT) Tel. 0141 721777 - Fax 0141 721777 E-mail: [email protected]

DISTILLERIA DELLAVALLE S.R.L. Via Tiglione, 1 14040 - VIGLIANO D’ASTI (AT) Tel. 0141 953627 - Fax 0141 953926 E-mail: [email protected] www.grappedellavalle.it

100% astigiano ...un piacere in tutti i sensi...

112 100% astigiano