Piraju (Sp) E a Importância Do Café
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THIAGO HENRIQUE VALÉRIO PEREIRA UMA PEQUENA CIDADE, UMA GRANDE RELAÇÃO: PIRAJU (SP) E A IMPORTÂNCIA DO CAFÉ GUARAPUAVA 2013 THIAGO HENRIQUE VALÉRIO PEREIRA UMA PEQUENA CIDADE, UMA GRANDE RELAÇÃO: PIRAJU (SP) E A IMPORTÂNCIA DO CAFÉ Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Geografia da Universidade Estadual do Centro-Oeste, como parte dos requisitos para a obtenção do título de mestre em Geografia (Área de Concentração: Dinâmica da Paisagem e dos Espaços Rurais e Urbanos). Orientadora: Profa. Dra. Karla Rosário Brumes GUARAPUAVA 2013 Catalogação na Publicação Biblioteca Central da UNICENTRO, Campus Guarapuava Pereira, Thiago Henrique Valério P436p Uma pequena cidade, uma grande relação: Piraju (SP) e a importância do café / Thiago Henrique Valério Pereira. – – Guarapuava, 2013 xii, 180 f. : il. ; 28 cm Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Programa de Pós -Graduação em Geografia, área de concentração em Dinâmica da Paisagem e dos Espaços Rurais e Urbanos, 2013 Orientadora: Karla Rosário Brumes Banca examinadora: Angela Maria Endlich, Cecilia Hauresko Bibliografia 1. Geografia. 2. Café. 3. Pequenas cidades. 4. Identidade. 5. Geografia histórica. 6. Piraju (SP). I. Título. II.Programa de Pós -Graduação em Geografia. CDD 338.17373 iv Para Ivo e Rosemeire , meu herói e minha heroína, meus pais, que sempre me apoiaram na busca dos meus sonhos e objetivos . v AGRADECIMENTOS Foram inúmeras as pessoas que contribuíram da sua forma para a realização deste trabalho. E aqui deixo o meu reconhecimento e gratidão com todos os que cooperaram e fizeram parte dessa caminhada. A Deus por me acompanhar a cada passo, pela proteção e responsável pela minha existência. Aos meus pais Ivo Sebastião Pereira e Rosemeire Alves Valério Pereira , pelo apoio, carinho, admiração, educação, dedicação e motivação, a eles eu agradeço por tudo! A minha querida irmã Gabriela Valério Pereira , pela amizade e paciência de me acompanhar nos últimos momentos que antecederam a finalização dessa pesquisa. Aos meus avós Lazinho e Lina , Júlia e José (in memorian ) que acompanharam de perto todas as fases que vivi. Aos membros da família Valério e Pereira que sempre estiveram na torcida. À minha companheira em todos os momentos em Guarapuava, namorada e amiga Andreia Dugaich Gomes , foram inúmeras ocasiões das quais ela contribuiu com essa pesquisa, das discussões acerca do trabalho, nas leituras e correções, sou totalmente grato pelo apoio e companhia nesses 2 anos de mestrado. Aos seus pais Neno e Margarete pela força e estímulo. À minha orientadora Karla Rosário Brumes , por ter acreditado em um Outside , pela responsabilidade, dedicação, competência, pelas reflexões conjuntas e pela amizade que construímos ao longo do mestrado. Aos professores da Universidade Estadual de Maringá, que contribuíram com a minha formação inicial em Geografia, Prof. Márcio M. Rocha , Prof. Elpídio Serra , Profa. Maria Terezinha Serafim Gomes e Profa. Angela M. Endlich . À professora Cecilia Hauresko que contribuiu e muito nas reflexões desse trabalho, desde as discussões iniciais, tendo participado em todos os estágios, posso afirmar que as suas contribuições foram ótimas para o progresso dessa pesquisa. Ao professor Pierre Alves Costa , amigo e companheiro das leituras sobre Geografia econômica, pela sua participação na qualificação, saiba que as suas considerações foram de grande valia, a nós espero que essa parceria e amizade se prolongue após o mestrado. Aos professores do Programa de Pós-Graduação em Geografia, Profa. Márcia da Silva , Prof. Edivaldo Thomaz , Prof. Lisandro Schimidt, Prof. Aparecido Andrade , vi Prof. Leandro Vestena , Prof. Roberto França , Prof. Sérgio Fajardo , que lecionaram nas disciplinas pelas quais deram sustentação teórica a essa pesquisa, outros pelas conversas nos corredores que tiravam as dúvidas momentâneas que surgiam. Aos amigos do mestrado em Geografia, companheiros das alegrias e angústias, João Morimtsu , Daniel , Diego , Mário , Danny , Michele e Alessandra . Ao Gustavo Peretto “Pirk ” amigo do tempo da graduação em Geografia em Maringá, que após uma conversa nossa, acreditou e hoje é companheiro de mestrado, sucesso em sua pesquisa. As amizades que construí em Guarapuava, Jean , Ana , Vitinho , Elodir , Vivia , Heleninha , Mogui , Mariana e Felipe , obrigado por tudo e pelos momentos dos quais passei na companhia de vocês. Aos amigos de Maringá que deixaram saudades, tais como: Pinguim , Biriba , Tarzan , Hugo , Cica , Nico , Vanessa , Pedro , Larissa , Barretos , Rafael , Leandro , Felipe , Victor , Arthur , Murilo e Fernando . Aos meus tios Marcelo e Leonice pela hospedagem e apoio nos momentos que fui a São Paulo para participar de eventos ou pesquisar materiais que contribuíram no andamento da pesquisa. Ao doutorando e amigo Paulo Jurado da Silva , pela companhia na UNESP – Presidente Prudente, pelos debates e contribuições no tema das pequenas cidades. Ao Prof. Eliseu Sposito , pela conversa e indicações de referenciais bibliográficos. As pessoas de Piraju que cooperaram com essa pesquisa, como Maria Cristina Sechler de Almeida do Acervo Municipal, Paulo Henrique da Silva “ Viggu ” ex- diretor executivo de Cultura, Paulo Mattosinho da Casa da Agricultura e o prof. José Luiz Cerveira da UFPR, pirajuense e entusiasta com a pesquisa. Aos entrevistados que trouxeram contribuições e compartilharam suas histórias. Ao colega Mateus , professor e estudante de Letras – Português/Inglês que colaborou com a revisão de língua portuguesa. À Rita de Cássia licenciada em Geografia pela UNESP de Ourinhos que me auxiliou com algumas fotografias. Aos amigos de Piraju, verdadeiros irmãos, Gustavo , Alexandre “DDD ”, Marcelo Dourado , Forfy , Germano , Salim , Marcão , João Renato e Vinícius . À CAPES pelo apoio financeiro concedido e fomentado essa pesquisa. À UNICENTRO , instituição que me abriu as suas portas para o meu crescimento intelectual. Aos que acreditaram e me incentivaram na realização desse sonho, obrigado. vii Flor do Cafezal Meu cafezal em flor, quanta flor meu cafezal Ai menina, meu amor Minha flor do cafezal Ai menina, meu amor, Branca flor do cafezal Era florada lindo véu de branca renda Se estendeu sobre a fazenda Qual um manto nupcial E de mãos dadas fomos juntos pela estrada Toda branca e perfumada Pela flor do cafezal Meu cafezal em flor, quanta flor meu cafezal Ai menina, meu amor Minha flor do cafezal Ai menina, meu amor, Branca flor do cafezal Passa-se a noite, vem um sol ardente e bruto Morre a flor e nasce um fruto No lugar de cada flor Passa-se o tempo em que a vida é toda encanto Morre o amor e nasce o pranto Fruto amargo de uma dor Meu cafezal em flor, quanta flor meu cafezal Ai menina, meu amor Minha flor do cafezal Ai menina, meu amor, Branca flor do cafezal. (Luiz Carlos Paraná) viii SUMÁRIO INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 15 1. CONSIDERAÇÕES TEÓRICO-METODOLÓGICAS ............................................ 20 1.1 Procedimentos da pesquisa: método e metodologia .............................................. 21 1.2 O Delineamento da Obra ......................................................................................... 23 2. PEQUENAS CIDADES UMA ESCALA DE ANÁLISE .......................................... 27 2.1 Pequenas cidades: evolução nos estudos ................................................................ 28 2.2 Pressupostos teóricos sobre os estudos das pequenas cidades.............................. 31 2.3 Parâmetros para definir o que é uma pequena cidade ......................................... 40 2.3.1 O tamanho populacional ................................................................................... 42 2.3.2 Atividade Econômica ......................................................................................... 46 2.3.3 Relação rural e urbana ...................................................................................... 47 3. PIRAJU: CONSTITUIÇÃO E PERMANÊNCIA DOS PERÍODOS DO CAFÉ .... 51 3.1 Piraju (SP): compreendendo uma pequena cidade ............................................... 52 3.2 Período 1: a chegada do ramal Sorocabana à queda da bolsa de valores 1908- 1929 .................................................................................................................................. 58 3.2.1 O ramal Sorocabana: técnica e modernização ................................................ 59 3.2.2 O bonde elétrico e as transformações eletrificadas ......................................... 64 3.2.3 Piraju: a política nos tempos da política do café-com-leite ............................ 75 3.2.4 A produção de café e a crise de 1929 ................................................................ 82 3.3 Período 2: das crises à geada negra - 1930-1975 ................................................... 93 3.3.1 O ápice da produção de café na Alta Sorocabana e o fim desse modelo ...... 94 3.3.2 A crise da política do café .................................................................................. 99 3.3.3 Da crise das técnicas: bonde elétrico e ferrovia em Piraju .......................... 101 3.3.4 As estratégias para a retomada da lavoura cafeeira .................................... 104 3.3.5 O fim de mais um período, a geada de 1975 .................................................. 109 3.4 Período 3: novas estratégias para a reinserção do café - 1975- 2010 ................ 111 3.4.1 Das novas estratégias de produção do