Cilok Kuah Seblak
~ Cicie Kitchen ~
Malam² dingin gini mak.. bikin yg sedikit ribet yess Bikin cilok isian keju ,cabe n sosis.. Kalo bikin sndri tuh bebas ,ada yg bulat ,ada yg lonjong , segitiga blm ada Bumbu kuahnya langsung di blender ,masukan kulkas. Nanti kalo mau masak tinggal ambil sedikit tambah cabe dan toping lain..
remas.nu
~ Info Selengkapnya ~
Page 1 of 4 Bahan-bahan
100 gr tepung sagu 80 gr tepung terigu 1/2 sdt lada bubuk 2 bawang putih, haluskan 1 sdt garam (kurang lebih) 1 sdm kaldu penyedap (optional) Air panas secukupnya, adonan jgn terlalu encer yaa Isian cilok : Keju melted, sosis,cabe Pelengkap : mie, sosis,caisim,telur
remas.nu
Page 2 of 4 Langkah-langkah pembuatan
Campur tepung terigu, sagu, garam, lada bubuk,bawang putih bubuk dan kaldu.
Tuang sedikit2 air panas ke campuran terigu,aduk rata dgn sendok kayu.
Jgn sampai terlalu lembek, agar bisa di pulung/bulatkan. Setelah agak dingin uleni dgn tangan
Isi adonan dgn isian yg sdh di siapkan, lalu bulatkan
Setelah air mendidih, masukkan cilok yang sudah dibulatkan ke dalam panci kemudian tunggu sampai cilok mengambang, angkat, dan tiriskan
KUAH SEBLAK ------Haluskan ; 10 bawang merah 8 bawang putih 4 kemiri Kunyit 4cm Kencur Cabe rawit merah optional
Tumis bumbu halus hingga wangi,masukan 1gls air putih,beri garam gula pasir dan kaldu jamur.
Setelah itu masukan telur aduk supaya berserabut, lalu sosis,mie,caisim dan cilok, Check rasa. Done.
Bumbu utk sekali masak bisa dgn 1sdm,sisa bumbu masukan kulkas ya mak..
remas.nu
Page 3 of 4 Resep lain dari Cicie Kitchen
Sate Ayam Lilit
Cheesy baked potatoes
Tumis Telur Tomat
Tumis kentang kornet
remas.nu
Page 4 of 4