WELFARE IN AN ETHICAL Overskrift her

AND SOCIAL CONTEXT

Navn på oplægsholder - FROM FARM TO FAMILY

Navn på KU- enhed Peter Sandøe

Department of Large Animal Sciences Institute of Food and Resource Economics For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: University of Copenhagen Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. www.animalethics.net Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Dias 1 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod BRAMBELL COMMITTEE Overskrift her “Any attempt to evaluate Tekst starter uden punktopstilling welfare … must take into For at få punkt- opstilling på account scientific teksten, brug forøg indrykning evidence available

concerning the feelings For at få venstre- stillet tekst uden of animals that can be punktopstilling, brug formindsk indrykning derived from their structure and functions and also from their

For at ændre behaviour” (1965) ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod DONALD BROOM Overskrift her “The assessment of Tekst starter uden punktopstilling welfare should be quite

For at få punkt- separate from any ethical opstilling på teksten, brug judgement about how forøg indrykning animals should be treated,

For at få venstre- but once an assessment is stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk completed it should indrykning provide information which can be used to take decisions about the ethics For at ændre ”Enhedens navn” of the situation.” (1996) og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod HUME’S GUILLOTINE Overskrift her No ethical (or evaluative) Tekst starter uden punktopstilling conclusion can be validly inferred

For at få punkt- from any set of purely factual opstilling på teksten, brug premises forøg indrykning

Ethical statements guide action in For at få venstre- stillet tekst uden a way that factual statements do punktopstilling, brug formindsk not indrykning Note that the term “ethical” is used in a broad sense

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod HOW ETHICS ENTERS THE PICTURE Overskrift her Assessments of welfare Tekst starter uden punktopstilling have an ethical

For at få punkt- component: they say opstilling på teksten, brug something about what is forøg indrykning good or bad from the

For at få venstre- point of view of the stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk animals indrykning Biological facts never by themselves say anything about what is good or For at ændre ”Enhedens navn” bad og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Overskrift her WHAT IS A GOOD ANIMAL LIFE?

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod EUROPEANS AND AUSTRALIANS ON GESTATION Overskrift her STALLS FOR SOWS

Tekst starter uden punktopstilling “Some serious welfare problems for sows For at få punkt- opstilling på persist even in the best stall-housing teksten, brug forøg indrykning system” (von Borell et al 1997)

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning “Both individual [including stalls] and group housing can meet the welfare requirements of pigs” (Barnett et al 2001) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, (Example borrowed from Fraser 2003) vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Overskrift her DIFFERENT DEFINITIONS OF ANIMAL WELFARE?

Tekst starter uden • One reason why the Australians and the punktopstilling Europeans reach different conclusions could be For at få punkt- opstilling på that they rely on different definitions of teksten, brug forøg indrykning animals welfare?

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning • Animal welfare = healthy living • Animal welfare = living without frustration of behavioural needs For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 12 navn” i Sidefod WHAT IS A GOOD LIFE? - COMPETING VIEWS Overskrift her • Mental state theories Tekst starter uden punktopstilling • What matters is the avoidance of pain

For at få punkt- opstilling på • Other unpleasant states (“frustration”) also matter teksten, brug forøg indrykning • Positive mental states also matter

For at få venstre- stillet tekst uden • Desire or preference theories punktopstilling, brug formindsk indrykning • What matters is getting what one wants • Perfectionism

For at ændre • What matters is realising important species-specific ”Enhedens navn” potentials og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > • Mixed theories ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod CHOOSING WELFARE INDICATORS Overskrift her • To measure welfare Tekst starter uden punktopstilling scientists need indicators

For at få punkt- opstilling på • However, the choice of teksten, brug forøg indrykning indicators may greatly

affect the measurment For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, • E.g. measures of mortality brug formindsk indrykning or of pathologies may favour safe but barren production systems

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod WHICH ANIMALS HAVE THE LARGEST Overskrift her PROBLEMS?

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Sted og dato Dias 17 Sted og dato Dias 18 Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 19 navn” i Sidefod

Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 22 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 23 navn” i Sidefod CONCLUSION FROM STUDY COMPARING WELFARE Overskrift her OF LAYING HENS IN 4 HOUSING SYSTEMS “The welfare of the birds in the FC system was Tekst starter uden punktopstilling better than that of birds in the other systems. FC For at få punkt- opstilling på hens had the lowest faecal corticosterone, fewest teksten, brug forøg indrykning hens with overall (old or recent) keel fractures,

fewest hens with vents pecked, lowest numbers For at få venstre- stillet tekst uden of egg shells with blood stains or egg shells with punktopstilling, brug formindsk indrykning calcification spots, and the shallowest slope for the regression of the proportion of hens placed found dead as this changed with age.”

For at ændre (Sherwin et al. 2011) ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. CAN THIS CONCLUSION BE Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato DISCUSSED? Dias 24 navn” i Sidefod

WHICH ANIMALS HAVE THE LARGEST Overskrift her PROBLEMS?

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / The answer depends very much on what Sidefod”. Indføj ”Sted og problems you are looking for dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod RECENT DEVELOPMENTS IN ANIMAL WELFARE Overskrift her SCIENCE

Tekst starter uden • Welfare science once based punktopstilling mainly on controlled For at få punkt- opstilling på teksten, brug experiments forøg indrykning

• Insights into animal needs For at få venstre- stillet tekst uden but not much about welfare punktopstilling, brug formindsk indrykning outcomes in real life • Recent focus on how to assess animal welfare at For at ændre ”Enhedens navn” farm or group level og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod NEED FOR AGGREGATION Overskrift her

® Tekst starter uden • Welfare Quality punktopstilling

For at få punkt- • So far the most opstilling på teksten, brug forøg indrykning comprehensive attempt

to assess animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden at farm level punktopstilling, brug formindsk indrykning • Within Welfare Quality® the need to aggregate became very visible For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod WELFARE QUALITY® SCORING MODEL Veissier et al. 2011 ETHICAL ISSUES ARISING IN THE PROCESS OF Overskrift her AGGREGATION

Tekst starter uden 1. Balancing between better punktopstilling off and worse off animals For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning 2. Aggregating across

measures, criteria and For at få venstre- stillet tekst uden principles: compensation punktopstilling, brug formindsk indrykning allowed or not? 3. Defining the boundry between acceptable and For at ændre ”Enhedens navn” unacceptable conditions og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod IT WAS ABOUT FARM ANIMALS Overskrift her

Tekst starter uden • punktopstilling grew out of a discussion of For at få punkt- opstilling på how farm animals are kept teksten, brug forøg indrykning and cared for

For at få venstre- • This farming context brings stillet tekst uden punktopstilling, with it certain things which brug formindsk indrykning are taken for granted

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod THE FARMING CONTEXT Overskrift her

Tekst starter uden • This is about food – punktopstilling and food is important For at få punkt- opstilling på teksten, brug • Things must be forøg indrykning practical

For at få venstre- • Killing is not an issue stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • However, there is a indrykning duty of care

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod WHAT IS THE ETHICAL DIFFERENCE? Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod HOW THE ISSUE OF KILLING CHANGES BETWEEN Overskrift her THE COMPANION AND LAB CONTEXT • In the companion animal Tekst starter uden punktopstilling context there is a growing

For at få punkt- focus on saving lives opstilling på teksten, brug forøg indrykning • In the laboratory animal context, on the other hand,

For at få venstre- a main focus is on limiting stillet tekst uden punktopstilling, the burden put on the brug formindsk indrykning individual animal • Therefore there is a general policy of killing animals

For at ændre after stress- or painful ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: experiments

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 38 navn” i Sidefod

WHAT IS THE ETHICAL DIFFERENCE? Overskrift her

Tekst starter uden • Many commercial dog- punktopstilling breeding establishments For at få punkt- opstilling på developed as a profitable teksten, brug forøg indrykning niche for farmers

• Industrial farmers usually For at få venstre- stillet tekst uden confine their livestock and punktopstilling, kill adults when they are brug formindsk indrykning no longer able to breed • Why should it then be unacceptable for breeding

For at ændre dogs or cats? ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 40 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 41 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 42 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 43 navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: (Rochlitz, 2007) Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 44 navn” i Sidefod “… there are many different interpretations of Overskrift her what constitute cats’ interests, and that cats

Tekst starter uden themselves have very different experiences and punktopstilling live in very different circumstances. There For at få punkt- opstilling på certainly are significant hazards for cats outdoors; teksten, brug forøg indrykning but indoor cats face often underestimated risks

For at få venstre- from disease, stressful and unsuitable stillet tekst uden punktopstilling, environments, and owner reactions caused by brug formindsk indrykning “problem behaviors”.. Consequently, general claims that routine confinement is in cats’ interests seem implausible. At best, confinement For at ændre may be in some cats’ interests; and on accounts of ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: welfare that emphasize natural behavior and

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > fulfillment of natural potential, confinement may ”Sidehoved / Sidefod”. be in very few or no cats’ interests.” Indføj ”Sted og dato” i feltet for Sted og dato (Palmer & Sandøe in press) dato og ”Enhedens Dias 45 navn” i Sidefod

ANIMAL WELFARE IN CONTEXT Overskrift her

Tekst starter uden • As we have seen here going punktopstilling from the farm animal to For at få punkt- opstilling på companion and other animal teksten, brug contexts matters to forøg indrykning discussions about animal

For at få venstre- welfare stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • Here there will also be huge indrykning cultural variations • And interesting things happen when contexts clash For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Overskrift her

Tekst starter uden punktopstilling

For at få punkt- opstilling på teksten, brug forøg indrykning

For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk indrykning

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod MY POINT HERE Overskrift her • is NOT that going from the farm to other contexts Tekst starter uden punktopstilling makes things more ethical

For at få punkt- opstilling på • It is all ethical teksten, brug forøg indrykning • Only different ethical assumptions are made in

For at få venstre- different contexts stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • Going across contexts may help one to become indrykning aware of these assumptions

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod MY POINT HERE Overskrift her • is NOT that going from the farm to other contexts Tekst starter uden punktopstilling makes things more ethical

For at få punkt- opstilling på • It is all ethical teksten, brug forøg indrykning • Only different ethical assumptions are made in

For at få venstre- different contexts stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • Going across contexts may help one to become indrykning aware of these assumptions

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod VALUES AND OBJECTIVITY Overskrift her • Applied science pursued Tekst starter uden punktopstilling with the aim of solving

For at få punkt- societal problems is opstilling på teksten, brug forøg indrykning bound to be linked with

values For at få venstre- stillet tekst uden • As long as these values punktopstilling, brug formindsk indrykning are made transparent objectivity is not under threat

For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod SHOULD SCIENTISTS AND OTHER EXPERTS ENGAGE Overskrift her IN DISCUSSIONS ABOUT VALUES?

Tekst starter uden punktopstilling • Some scientists and other

For at få punkt- experts seem to think that they opstilling på teksten, brug should stay out of ethical forøg indrykning discussions because they are

For at få venstre- experts stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • That is not a good idea indrykning • Animal welfare experts should enter public debates over

For at ændre animal welfare as informed ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: citizens

Klik i menulinjen, • More reflective experts? vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod PLAN Overskrift her 1. The idea of science as an arbiter of animal Tekst starter uden punktopstilling welfare

For at få punkt- opstilling på 2. How ethical assumptions inform the study of teksten, brug forøg indrykning animal welfare at different levels:

a) The definition of animal welfare For at få venstre- stillet tekst uden punktopstilling, b) The choice of indicators brug formindsk indrykning c) The aggregation of results 3. The ethical context (farm-, companion, wild … animals) For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: 4. Making ethical assumptions transparent

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > 5. The difference between science and ethics ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens navn” i Sidefod Overskrift her THE DIFFERENCE BETWEEN SCIENCE AND ETHICS

Tekst starter uden • In science, as I have tried to argue, ethical punktopstilling asssumptions are made For at få punkt- opstilling på teksten, brug • However, these assumptions are not the main forøg indrykning theme

For at få venstre- stillet tekst uden • Rather the main theme is to find out things punktopstilling, brug formindsk indrykning (based on the assumptions) • In ethics, on the other hand, values are the theme For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 55 navn” i Sidefod TAKE HOME MESSAGES Overskrift her • Inputs from , physiology, veterinary

Tekst starter uden pathology and other branches of life science are punktopstilling essential for the study of animal welfare For at få punkt- opstilling på teksten, brug • However, there is more to welfare than what forøg indrykning natural science can tell us

For at få venstre- stillet tekst uden • The study of animal welfare will always rely on a punktopstilling, brug formindsk indrykning number of ethical assumptions • These assumptions tend to vary across different forms of animal use and across cultures For at ændre ”Enhedens navn” og ”Sted og dato”: • This is not a problems as long as the value

Klik i menulinjen, assumptions are made transparent vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. • Ethical reflections may enhance the quality of Indføj ”Sted og dato” i feltet for animal welfare assessments dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 56 navn” i Sidefod ACKNOWLEDGEMENTS Overskrift her • Most of the points presented in this talk have Tekst starter uden punktopstilling been developed in collaboration with

For at få punkt- colleagues opstilling på teksten, brug forøg indrykning • I would particularly like to acknowledge:

For at få venstre- • Stine B. Christiansen stillet tekst uden punktopstilling, brug formindsk • Sandra Corr indrykning • Karsten Klint Jensen • Björn Forkman

For at ændre ”Enhedens navn” • og ”Sted og dato”:

Klik i menulinjen, vælg ”Indsæt” > ”Sidehoved / Sidefod”. Indføj ”Sted og dato” i feltet for dato og ”Enhedens Sted og dato Dias 57 navn” i Sidefod