Boletín Del Programa Nacional Sectorial De Producción Agrícola
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BBOOLLEETTÍÍNN DDEELL PPRROOGGRRAAMMAA NNAACCIIOONNAALL SSEECCTTOORRIIAALL DDEE PPRROODDUUCCCCIIÓÓNN AAGGRRÍÍCCOOLLAA BBAAJJOO AAMMBBIIEENNTTEESS PPRROOTTEEGGIIDDOOSS Año 2, número 10 Plan de Trabajo establecido para la 222 certificación de chile (Capsicum spp) y/o de tomate (Lycopersicon esculentum) producido en ambientes protegidos con destino a los Estados Unidos La selección del sustrato y el 4 rendimiento comercial de plantas de 44 pepino holandés Presentación del libro: Manejo 666 Integrado de Plagas en Mesoamérica: Aportes Conceptuales 777 Hidroponía en N.F.T. 1 888 Colaboración Inter-sectorial Plan de Trabajo (Wied.), en zonas arriba de los 1600 msnm, establecido para la considerando una baja presencia de hospederos principalmente el café. Las certificación de chile áreas inicialmente definidas como de baja (Capsicum spp) y/o de tomate prevalencia de C. capitata son: (Lycopersicon esculentum) producido en ambientes Valle Central Oriental: protegidos con destino a Turrialba: Santa Cruz, Alvarado: Pacayas, los Estados Unidos Capellades y Cervantes; Oreamuno: San Rafael, Cot, Potrero Cerrado, Cipreses, Hilda Sancho Campos Santa Rosa. Servicio Fitosanitario del Estado – SFE (MAG) Programa Nacional de Moscas de las Frutas Valle Central Occidental: [email protected] Alajuela: Sabanilla, (Fraijanes, Poasito). Carrizal (Cinco Esquinas y Concordia); Zarcero: Brisas, Palmira, Zapote, Tapezco, l Servicio Fitosanitario del Estado Laguna; Heredia: Vara Blanca. E (SFE) del Ministerio de Agricultura y También se están evaluando otras Ganadería (MAG), estableció un Plan de zonas del país donde la presencia de Trabajo basado en la Regulación definida por hospedantes potenciales de la plaga es el Departamento de Agricultura de los baja, por ejemplo en áreas de pasturas o de Estados Unidos (USDA) para la certificación cultivos como piña, melón, caña de azúcar de chile (Capsicum spp) y/o de tomate entre otros, las cuales permitirían el (Lycopersicon esculentum) producidos bajo desarrollo de esta actividad. ambientes protegidos, para la exportación a Estados Unidos, en áreas de baja prevalencia de la plaga objetivo Ceratitis capitata (Wied). Dentro del Plan de Trabajo se establece un sistema de trampeo tanto Al estar el cultivo del café (Coffea dentro del sitio de producción (invernadero), arabica) ampliamente distribuido en algunas así como en el área alrededor de los 500 zonas del país, y a la vez ser este el principal metros de este. Además el invernadero hospedero de C. capitata, condición que deberá contar con un sistema de doble limitaría la producción de chile y/o tomate de puerta con cierre automático, de forma tal algunas áreas potenciales que podrían que impida el ingreso de insectos y debe certificarse para la exportación. La definición estar cubierto con cedazo u otro material de áreas de baja prevalencia de la plaga similar anti-insectos, de 1,6 mm o menos de objetivo donde la presencia de este cultivo diámetro. no ejerce un efecto negativo alrededor del sitio de producción, permite cumplir con los índices poblacionales dado en la regulación ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA DE MONITOREO del USDA, que establece un nivel de El monitoreo oficial se debe instalar prevalencia por debajo de 0,7 moscas por al menos dos meses previos a la primera trampa por semana alrededor de los 500 exportación. metros del invernadero, sin riesgos que podrían limitar el proceso de exportación. Dentro del invernadero: - Se deben instalar trampas Tipo Mc Phail, A partir del 2003, el Programa que consiste en un recipiente de plástico de Nacional Moscas de la Fruta (PNMF) del SFE dos piezas, la superior es transparente y la junto con las Direcciones Regionales Oriental inferior amarilla con una invaginación en la y Occidental del MAG, determinaron áreas parte inferior que permite el ingreso de las de baja prevalencia de Ceratitis capitata moscas. 2 -Atrayente alimenticio utilizado es: Proteína Identificación: antes de colocar las trampas Hidrolizada se debe codificar de la siguiente manera: -Densidad de trampas: 4 por hectárea con un mínimo de 2 por invernadero, según diagrama de distribución de trampeo (Fig. 1). AP/C.T.-01-08-XXX-07 -Ubicación: Se puede utilizar un soporte ubicando la trampa en el tercio superior de la planta. AP/C.T.= Ambientes protegidos para la producción de chile y/o tomate. -Servicio: Las trampas se revisan y se cambia 01= número de invernadero asignado por el el atrayente cada 7 días. SFE. 08= número de trampa. Fuera del invernadero: XXX= es el día y mes que fue instalada la -Se ubican trampas tipo Jackson que trampa consiste en un prisma de cartón parafinado, 07= año de instalación. una laminilla pegajosa y un dispensador o canastilla. -Atrayente utilizado: Trimedlure -Densidad de trampas: 1 por cada 10 ha., con un mínimo de 10 trampas en un área de 500 metros alrededor del sitio de producción Izquierda, trampa tipo McPhail; derecha tipo registrado, al menos una trampa debe estar Jackson cerca del invernadero (Fig. 1 ). -Ubicación: Se ubicarán preferiblemente en PLAN DE EMERGENCIA (PE) hospedantes de mosca del mediterráneo y colocarla en el tercio superior del árbol. Se establece ante la detección de la plaga objetivo mosca del mediterráneo La -Servicio: cada 7 días y se cambia el detección de una captura de la plaga atrayente cada 30 días. objetivo dentro del invernadero es catalogada como una emergencia lo que Figura 1: Distribución gráfica del sistema de ocasiona la cancelación inmediata de las trampeo exportaciones a los EEUU. Dentro del invernadero: Cuando se detecte una mosca o larva de la plaga objetivo dentro del invernadero certificado o en un envío, se procede a la cancelación inmediata de las exportaciones hasta tanto APHIS-IS y el SFE hayan determinado que la mitigación del riesgo de la plaga se ha logrado. Fuera del invernadero: Cuando el número de moscas objetivo/trampa/semana (MTS) es de 0,7 o más fuera del invernadero 3 certificado, se debe retrasar la cosecha, y si - Incrementar el monitoreo en un 100% y se han realizado envíos de este sitio, se acortar el tiempo de revisión. suspende la exportación hasta tanto el - Aplicación de insecticidas permitidos Servicio Internacional de la Agencia de (suelo y planta). Inspección Animal y Vegetal (APHIS) y SFE hayan acordado que el riesgo de la plaga fue Fuera del invernadero: mitigado. - Recolectar y embolsar los frutos caídos en el área alrededor de la captura. - Incrementar el monitoreo y acortar el ACCIONES DE CONTROL tiempo de revisión. - Aplicación de insecticidas al suelo. - Aplicación de cebo (insecticida, proteína Dentro del invernadero: hidrolizada y agua) y colocación de trampa - Cosechar todos los frutos maduros cebo propensos de ser infestados por la plaga. - Recolectar y embolsar los frutos caídos en el área alrededor de la captura. La selección del sustrato y el rendimiento comercial de plantas de pepino holandés Gustavo Quesada Roldán Programa de Hortalizas, Universidad de Costa Rica [email protected] Natalia Umaña Salas Pasante, Universidad de Costa Rica Los resultados evidenciaron que sustratos B (sustrato local tratado) y C (fibra Francisco Marín Thiele de coco 100%), presentaron mayor ProNAP – Sector Agropecuario producción. En el cuadro anterior, se puede observar que estos sustratos fueron los que presentaron mayores valores promedio en cuanto a número y peso de frutos por planta. Como parte de la identificación de alternativas para los productores, la En lo referente a la producción por Universidad de Costa Rica, ProNAP, MAG y la categoría, existió una relación entre el tipo de organización APROMECO, desarrollaron un sustrato y la calidad del fruto, ya que los ensayo comparativo de la respuesta semi- sustratos con mejores características físicas comercial de pepino “Celsius” a varios (local colado y fibra de coco), fueron los que sustratos. mostraron mayor número de frutos en las categorías con más importancia comercial El ensayo permitió identificar (M, L y XL), lo que al final se traduce en mejor importantes oportunidades de mejora de la ingreso por área. competitividad y la sostenibilidad de la acción productiva en los módulos de ambiente Las plantas con mayor desarrollo protegido en Alfaro Ruiz. (en altura y cantidad. de hojas), mantuvieron 4 también la tendencia en la medición de área CONCLUSIONES foliar. Por esto fueron los tratamientos A (sustrato local de tajo), D (sustrato local más Pese a que los resultados expresan el fibra de coco) y E (sustrato local más cenizas) comportamiento en una situación particular, los que presentaron los valores más altos de los procesos permiten inferir importantes área foliar, tal y como se muestra en la efectos del ajuste del sustrato sobre la siguiente figura. Sin embargo, para la expresión del cultivo. segunda evaluación (77 días después del transplante), se dio un cambio interesante, las El tipo de sustrato incide plantas que presentaron mayor área foliar directamente en la cantidad y calidad de la fueron las de los tratamientos B y C, los cuales cosecha. Los tratamientos que presentaron en la primera evaluación, mostraron menores mejor caracterización física fueron los que valores. generaron mayor producción. A pesar de que el aporte de materiales como ceniza de arroz Estos datos hicieron suponer que en y fibra de coco, mejoran las condiciones los sustratos B y C, se obtendría mayor físicas del sustrato local, en la producción no producción y mejor calidad de fruta, ya que las se presentaron diferencias importantes. plantas de estos tratamientos al presentar más área fotosintética, producirían más foto- El manejo para cada sustrato debe asimilados, y con ello, un mayor número de ser diferente y será necesario realizar ajustes frutos y de buena calidad. posteriores en el programa de fertilización y Por su parte, los tratamientos en la frecuencia de riego. local+fibra y local+ceniza, que conllevaban mezclas de materiales, fueron los que La fibra de coco 100% y el sustrato presentaron mayores porcentajes en la local lavado y colado, mostraron buenas categoría S, que es la que representa menor condiciones para la producción de calidad y valor económico para el productor.