DOCSLIB.ORG

Open Granaries: Preventing Traditional Agroecological Knowledge Erosion and Enclosure in the Era of Open Science

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Open Granaries: Preventing Traditional Agroecological Knowledge Erosion and Enclosure in the Era of Open Science ADVERTIMENT. Lʼaccés als continguts dʼaquesta tesi queda condicionat a lʼacceptació de les condicions dʼús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://cat.creativecommons.org/?page_id=184 ADVERTENCIA. El acceso a los contenidos de esta tesis queda condicionado a la aceptación de las condiciones de uso establecidas por la siguiente licencia Creative Commons: http://es.creativecommons.org/blog/licencias/ WARNING. The access to the contents of this doctoral thesis it is limited to the acceptance of the use conditions set by the following Creative Commons license: https://creativecommons.org/licenses/?lang=en PhD THESIS OPEN GRANARIES: PREVENTING TRADITIONAL AGROECOLOGICAL KNOWLEDGE EROSION AND ENCLOSURE IN THE ERA OF OPEN SCIENCE Petra Johanna Benyei Peco Director/Tutor: Director: Victoria Reyes-García Marta Rivera-Ferre PhD Programme in Environmental Science and Technology Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals Universitat Autònoma de Barcelona November 2019 Granaries are places where seed is kept and stored. But granaries need to be somewhat open and breathe so that the seeds do not rot, safeguarding them for the next planting season. Every year, seeds are brought in and taken out of the granary. New seeds from other farmers might come in, or seeds from your own plants that have been modified by crossbreeding. You might also give seed from your granary to other farmers in exchange. This is what guarantees future crops for you and others. As seeds, knowledge also needs to breathe, be freely exchanged and cross-pollinated to guarantee humanity's capacity to know, innovate and adapt. CONTENTS SUMMARY ..................................................................................................................... 5 ACKNOWLEDGEMENTS ............................................................................................. 9 INTRODUCTION .......................................................................................................... 11 PART 1. THE NEED ..................................................................................................... 33 Storing and sharing: A review of Indigenous and Local Knowledge conservation initiatives ..................................................................................................................... 35 Resistance to Traditional Agroecological Knowledge loss in industrialized contexts: The case study of la Plana de Vic (Catalonia) ............................................................ 55 PART 2. THE PROCESS ............................................................................................... 85 What’s in it for you? Participant diversity and engagement in politically motivated citizen science projects. .............................................................................................. 87 PART 3. THE IMPACT ............................................................................................... 113 Seeds of change: Reversing Traditional Agroecological Knowledge’s erosion through a citizen science school program in Catalonia. ......................................................... 115 PART 4. THE OUTCOME .......................................................................................... 141 The contribution of Traditional Agroecological Knowledge as a digital commons to agroecological transitions: The case of the CONECT-e platform ............................ 143 CONCLUSIONS .......................................................................................................... 161 REFERENCES ............................................................................................................. 173 ANNEX I ...................................................................................................................... 203 SUMMARY In the past decades, traditional agroecological knowledge (TAeK) has suffered a rapid process of erosion and privatization, especially in industrialized contexts. As a response to this situation, numerous TAeK conservation initiatives have emerged, including initiatives engaging in local TAeK revitalization (in situ o contextualized knowledge conservation) and initiatives engaging in global TAeK documentation and inventorying (ex situ or decontextualized knowledge conservation). On another level, emerging efforts coming from the open science and post- normal science movements are trying to include multiple epistemological standpoints in the production of knowledge, pushing for recognizing the validity of locally grounded expertises. However, these complementary approaches to restoring the perceived legitimacy of TAeK are not always linked together. This thesis advances our understanding of the nexus between the conservation of TAeK, public participation in science, and knowledge co-production and co-management in digital environments by exploring the potential of digital citizen science to become a participatory tool for traditional knowledge conservation. Specifically, through this thesis, I evaluate the need for, the process, the impact and the outcomes of a technology mediated citizen science initiative aiming at documenting, sharing, and protecting TAeK as a digital commons: the CONECT-e project (www.conecte.es). The need for this project was evaluated by looking both into the global literature on traditional knowledge conservation and the local reality of TAeK conservation efforts in a case study in Catalonia. The project’s process was examined by looking into CONECT-e’s platform users’ participation and profile data. The impact of the project was evaluated by testing if CONECT-e could enhance valuation and access to TAeK among agricultural technical students in Catalonia. Finally, the project’s outcome was examined by looking into the content and visits to CONECT-e’s platform and by evaluating the overall platform’s contribution to TAeK conservation as a digital commons. Results from this work show that there is a need for this type of initiatives, since most TAeK conservation projects in the academic world are not participatory and follow a rather top-down approach. The need for this type of projects is also showcased by the multiplicity of locally grounded projects found working in close connection despite their different approaches to TAeK conservation and their different discourses about TAeK loss. Moreover, my results demonstrate that initiatives such as CONECT-e can attract diverse and active participants, partly because of their political nature and their ability to establish tight partnerships with interested actors. Results from this work also highlight that initiatives like CONECT-e can help increase valuation and access to TAeK among young agricultural students in industrialized contexts, thus contributing to halting TAeK’s erosion. Finally, my results show that resisting to TAeK erosion Page | 5 and enclosure is in line with resisting to industrialized food systems, and that the participatory documentation, sharing, and protection of TAeK as a digital commons can contribute to agroecological transitions. Thus, overall, this work contributes to the literature on TAeK conservation and on political agroecology by highlighting elements that can prevent the erosion and enclosure of TAeK, a key knowledge base to agroecological transitions. Furthermore, findings from this thesis contribute to the literature on participation and post-normal science as they advance our understanding of 1) the complexity inherent to any participatory method and 2) the limitations and opportunities of citizen science as a tool for TAeK conservation. RESUMEN En las últimas décadas, el conocimiento agroecológico tradicional (CAeT) ha sufrido un rápido proceso de erosión y privatización, especialmente en contextos industrializados. Numerosas iniciativas de conservación del CAeT han surgido como respuesta a esta situación, incluyendo iniciativas que se dedican a la revitalización local del CAeT (conservación de conocimiento in situ o contextualizado) e iniciativas que se dedican a la documentación e inventario global del CAeT (conservación de conocimiento ex situ o descontextualizado). A otro nivel, esfuerzos emergentes que provienen de movimientos como la ciencia abierta están tratando de incluir múltiples puntos de vista y epistemologías en la producción de conocimiento, presionando para que se vuelva a reconocer la validez de los saberes locales. Sin embargo, estos enfoques complementarios no siempre se han combinado. Esta tesis avanza nuestra comprensión sobre el nexo entre la conservación del CAeT, la participación pública en la ciencia y la co-producción y co-gestión del conocimiento en entornos digitales al explorar el potencial de la ciencia ciudadana digital para convertirse en una herramienta participativa para la conservación del conocimiento tradicional. Específicamente, en esta tesis, evalúo la necesidad, el proceso, el impacto y los resultados de una iniciativa digital de ciencia ciudadana cuyo objetivo es documentar, compartir y proteger el CAeT como un bien común digital: el proyecto CONECT-e (www.conecte .es). La necesidad de este proyecto se evaluó analizando la literatura global sobre la conservación de los conocimientos tradicionales y la realidad local de los esfuerzos de conservación del CAeT en un estudio de caso en Cataluña. El proceso del proyecto se evaluó analizando los datos de perfil y participación de los usuarios de la plataforma CONECT-e. El impacto del proyecto se evaluó midiendo cambios en la valoración y el acceso al CAeT entre
Load more

Recommended publications
  • El Mas La Sala I La Gestió Del Torrent De Folgueroles (Segles Xviii-Xx)
    El mas la Sala i la gestió del torrent de Folgueroles (segles xviii-xx) Santi Ponce i Xavier Roviró*1 Universitat de Vic Resum Al llarg dels segles xviii, xix i xx, el mas la Sala de Folgueroles ha exercit un extens control sobre la gestió de l’aigua del torrent de Folgueroles a través de diverses iniciatives, entre les quals destaquen, per una banda, la conversió de vint-i-dues quarteres de terres de conreu en hortes cultivades per més d’un centenar d’arrendataris del poble, les verdures i hortalisses de les quals anaven destinades a l’autoconsum; i, per l’altra, ja entrat el segle xx, la constitució d’una societat per part de Josep Maria Bru de Sala i Serra, concessionària del subministrament d’ai- gua potable a Folgueroles. Ambdues activitats exemplifiquen l’orientació empresarial de la burgesia agrària catalana durant l’època contemporània. Paraules clau: Mas la Sala, torrent de Folgueroles, gestió, horts, agricultura d’irrigació, molins, fonts, rastells, safareigs, pous, mines, aigua potable, burgesia agrària. Abstract Throughout the xviii, xix and xx centuries, the vila la Sala at Folgueroles has played an extensi- ve control over the management of the Folgueroles water stream through initiatives including on the one hand, the conversion of 22 acres of farmland in orchards for more than a hundred tenants of the town, the vegetables which were intended for self-consumption, and on the other hand, since the xx century, the establishment of a society which provided the drinking water supply to Folgueroles by Josep Maria Bru de Sala i Serra.
    [Show full text]
  • FOTOS I VÍDEO Les Fortes Tempestes Refresquen Osona
    Societat | Redacció | Actualitzat el 07/09/2017 a les 12:51 FOTOS i VÍDEO Les fortes tempestes refresquen Osona La pluja i la pedra provoquen accidents i destrosses Les fortes tempestes d'aquest dimecres a la tarda i vespre a Osona han fet baixar les temperatures. En molts punts de la comarca, a més de pluja, també ha caigut pedra. És el cas de Perafita, on han caigut 49,5 mm de precipitació acumulada, segons el Servei Meteorològic de Catalunya. D'altra banda, s'han recollit, segons dades de MeteoOsona, 66 litres per metre quadrat a Tavèrnoles; 60 a Sant Julià; 56 a Calldetenes; 33 a Sant Boi de Lluçanès; i 21 a Taradell, entre altres. La tempesta també van provocar accidents a les carreteres, com a la C-25 on van xocar dos cotxes en sentit Girona, sense ferits; i caigudes d'arbres o inundacions, com a Sant Julià i Calldetenes. Pedregada espectacular a #Perafita (https://twitter.com/hashtag/Perafita?src=hash) #lluçanès (https://twitter.com/hashtag/llu%C3%A7an%C3%A8s?src=hash) @MeteoMauri (https://twitter.com/MeteoMauri) @meteocat (https://twitter.com/meteocat) pic.twitter.com/w9d9umUc87 (https://t.co/w9d9umUc87) ? Marsolpan |l*l| (@Anna_Marsol) 6 de setembre de 2017 (https://twitter.com/Anna_Marsol/status/905473232765112320) Est. #Calldetenes (https://twitter.com/hashtag/Calldetenes?src=hash) #Osona (https://twitter.com/hashtag/Osona?src=hash) ?490m ?p.m./?/??avui tarda: 54mm #meteocat (https://twitter.com/hashtag/meteocat?src=hash) #Arameteo (https://twitter.com/hashtag/Arameteo?src=hash) #324eltemps (https://twitter.com/hashtag/324eltemps?src=hash) @SoniaPapell (https://twitter.com/SoniaPapell) pic.twitter.com/zIExnFk43I (https://t.co/zIExnFk43I) ? MeteoVG (@vgirbau_t) 6 de setembre de 2017 (https://twitter.com/vgirbau_t/status/905489026223935489) @meteocat (https://twitter.com/meteocat) ....diluvi a Folgueroles pic.twitter.com/omNgQDQujO (https://t.co/omNgQDQujO) ? Carles Baronet (@CarlesBaronet) 6 de setembre de 2017 (https://twitter.com/CarlesBaronet/status/905468937177059328) De res.
    [Show full text]
  • Guia D'acollida Municipal
    Ajuntament de Calldetenes GUIA D’ACOLLIDA MUNICIPAL • Consultori local de Calldetenes C/ Joan Maragall s/n 1. EMPADRONA’T! Tel: 93 889 04 64 El padró municipal és el registre de tots els habitants d’un municipi. Totes les Horari: persones que resideixen al municipi s’han d’inscriure al padró. El padró et - dilluns,dimarts, dijous de 8 h a 15 h donarà accés a l’assistència sanitària i a l’escolarització dels teus fills. - dimecres de 16.30 h.a 21 h - divendres de 10.30 h a 15 h Ajuntament de Calldetenes Pl. Onze de Setembre s/n • CAP de Santa Eugènia de Berga 08506 Calldetenes C/ de les Escoles s/n Tel: 93 886 31 05 08507 Sta. Eugènia de Berga Horari: Tots els dies de 9 h a 14:30 h i el dilluns de 15.30 a 17.30 h Tel: 93 885 45 56 Horari: De dilluns a divendres de 8 h a 21h i dissabtes de 8 h a15 h Documentació necessària: • Documentació d’identitat: Trucar al 112 per urgències mèdiques de 21h a les 8 h. - Per a ciutadans de la Unió Europea cal portar document acreditatiu d’identitat en vigor. Documentació necessària: - Per a ciutadans que no pertanyen a la Unió Europea, cal portar el permís de - DNI / Passaport residència o passaport. - Certificat d’empadronament • Documentació de residència : - En el cas de menors de fins a 14 anys cal portar el llibre de família i sinó el - Si sou llogaters, cal portar el contracte de lloguer o l’últim rebut de llum, gas o passaport.
    [Show full text]
  • Verification of Vulnerable Zones Identified Under the Nitrate
    CONTENTS 1 INTRODUCTION 1 1.1 OVERVIEW OF THE QUALITY OF CONTINENTAL WATERS 1 1.2 PROBLEMS ENCOUNTERED DURING THE INVESTIGATIONS 2 2 PROCEDURES FOR DESIGNATING SENSITIVE AREAS AND VULNERABLE ZONES AND APPLICATION OF CRITERIA ESTABLISHED IN DIRECTIVES 5 2.1 INTRODUCTION 5 2.2 PROCEDURES FOR DESIGNATING SENSITIVE AND LESS SENSITIVE AREAS (DIRECTIVE 91/271/EEC) 8 2.3 PROCEDURES FOR DESIGNATING VULNERABLE ZONES (DIRECTIVE 91/676/EEC). 14 2.4 ANALYSIS OF THE APPLICATION OF CRITERIA FOR DESIGNATION OF SITES UNDER DIRECTIVES 91/271/EEC AND 91/676/EEC. 20 3 CONCLUSIONS REGARDING THE RELATIONSHIP BETWEEN VULNERABLE ZONES AND SENSITIVE AREAS IN SPAIN, TAKING INTO ACCOUNT COMMON STANDARDS. 30 1 INTRODUCTION 1.1 OVERVIEW OF THE QUALITY OF CONTINENTAL WATERS At the end of 1998, the national Ministry of the Environment completed the “Libro Blanco del Agua en España”, or (White Paper for Water in Spain). This document was designed as a tool for assessing and guiding water management in Spain. Although Spain’s future water policy is outlined in the conclusions, the points mentioned refer only to quantitative aspects of water resources without considering the issue of quality. Nonetheless, the issue of river, reservoir, lake and groundwater pollution is taken into account in the assessment section. Amongst the problems related to water quality, the White Paper notes, among others, problems related with Directives 91/271/EEC and 91/676/EEC. A brief summary of the main issues addressed is provided below. Surface water and diffuse pollution. In general, diffuse pollution produced by agricultural and livestock raising activities (e.g.
    [Show full text]
  • Els Pujols a Folgueroles
    AUSA · XIX · 145 (2000), p. 195-216 ©PATRONAT D’ESTUDIS OSONENCS ELS PUJOL, ESCULTORS, UNA NISSAGA FOLGUEROLENCA. (1721-1785) JOAN VILAMALA I TERRICABRES En aquest article, emmarcat cronològicament In this article, which deals with the period 1721 entre 1721-1785 i limitat en l’espai a Folgue- to 1785 and focuses on Folgueroles, we review roles, fem un repàs per la vida i l’obra d’uns the life and work of the Pujol family, a group of escultors que van néixer, viure i morir a la sculptors who were born, lived and died in the vila de Verdaguer: la família Pujol, l’obra village of Verdaguer. Their most important work més significativa dels quals és el retaule is the baroque altarpiece in the church of La barroc de la Mare de Déu dels Colls de Sant Mare de Déu dels Colls de Sant Llorenç de Llorenç de Morunys (Solsonès) començat Morunys (Solsonès), which was begun in 1773 l’any 1773 i acabat el 1784. Hi documentem and completed in 1784. We also describe the two els dos retaules que van construir a Folguero- altarpieces they made for the church in Folguero- les: el del Sant Crist (1721) i el de l’altar les: that of the Holy Christ (1721), and that of the major dedicat a Santa Maria ( 1735); els seus High Altar, dedicated to Saint Mary (1735); their dauradors, Francesc Basil i Pròsper Trullàs respective gilders, Francesc Basil and Pròsper respectivament, i la casa natal de Josep Pujol Trullàs, and the birth place of Josep Pujol i Juhí, i Juhí, el cap de brot de la nissaga, nascut al founder of the dynasty, who was born in mas mas Godaiol de Folgueroles l’any 1734 i Godaiol farmhouse in Folgueroles in 1734, and mort a Sant Llorenç de Morunys el 1809.
    [Show full text]
  • Passejades Per Osona Promenades Par Osona Passejades Per Osona
    www.osonaturisme.cat Passejades per Osona Promenades par Osona Passejades per Osona Caminar és una bona manera de conèixer i gaudir d’Osona Marcher est une bonne manière de découvrir et de se délecter d’Osona i de la diversitat del seu paisatge: la Plana de Vic i el riu ainsi que de la diversité de son paysage : la Plaine de Vic et le fleuve Ter envoltats de muntanyes i territoris tan suggerents com Ter, entourés de montagnes et de territoires aussi évocateurs que le el Gesbisaura, el Montseny, el Lluçanès o les Guilleries- Gesbisaura, le Montseny, le Lluçanès ou les Guilleries-Savassona. Mettez Savassona. Calceu-vos les sabates de caminar, escolliu una vos chaussures de marche, choisissez une destination et mettez-vous proposta i poseu-vos en marxa. Salts d’aigua espectaculars; en route. Des chutes d’eau spectaculaires ; des ermitages et des églises ermites i esglésies; masies humils i imponents cases ; d’humbles fermes et d’imposantes maisons de maître ; des grottes et pairals; coves i balmes; llegendes i històries de bandolers; des cavernes ; des légendes et des histoires de brigands ; des forêts de boscos de faigs i roures; rius i rieres amb les seves hêtres et de chênes ; des fleuves, des rivières et des torrents entrecoupés rescloses, canals, molins i fàbriques; camins ombrívols i de barrages, de canaux, de moulins et d’usines ; des chemins ombragés paisatges de sobte oberts a la plana emmarquen el nostres et des paysages qui s’ouvrent soudainement sur la plaine, parsèment camins. Aquí trobareu vint-i-dues propostes diferents, una nos chemins.
    [Show full text]
  • Vols Comprar Aliments Ecològics a Osona?
    Vols comprar aliments ecològics a Osona? www.setmanabio.cat On comprar Bio a la comarca? Directament als 7 La cabra de la Vall d’en Ges CC PA I CEREALS Ramaders de cabrum productors i [email protected] 14 Farines Ylla 1878 elaboradors Farines i derivats 8 Embotits Salgot [email protected] Carn i embotits de porc ylla1878.com AVIRAM I OUS [email protected] 1 Granja La Riera salgot.com 15 Mas Bellpuig Pollastres, ous i conills Pa i derivats. Horta. [email protected] [email protected] DEL BOSC 2 Niu Verd 16 Mas Corcó VD Pollastres 9 Castanya de Viladrau VD CC Pa i derivats [email protected] Castanyes i derivats [email protected] niuverd.cat [email protected] 3 Tofaroques 10 Mel Llàgrimes del Ra VD CC VERDURES, HORTALISSES, Ous Mel [email protected] FRUITA I FRUITS SECS [email protected] tofaroques.blogspot.com melcasasas.com 17 El Circell VD Horta 4 Viubé VD CC VD CC [email protected] Pollastres 11 Sambucus elcircell.cat [email protected] Herbes per a infusions [email protected] viube.com sambucus.cat 18 Masia Escrigas VD CC Horta i ous BEGUDES [email protected] 5 Companyia Cervesera FORMATGES I LÀCTICS masiaescrigas.com del Montseny Cervesa 12 Formatgeria Betara 19 Mas Jalech [email protected] Formatges i derivats Horta cervesamontseny.cat [email protected] [email protected] betara.cat CARN I EMBOTITS 20 Horta Vila VD CC 6 Arblanch Alimentació 13 Formatges Mas el Garet Horta Embotits Formatges de cabra [email protected] [email protected] [email protected] arblanch.com maselgaret.cat
    [Show full text]
  • Plana De Vic
    Catàleg de Paisatge de les Comarques Centrals Unitat de Paisatge 17: Plana de Vic Plana de Vic COMARCA: Osona SUPERFÍCIE: 31.978,80 ha. MUNICIPIS: La unitat inclou, totalment o parcialment, els següents municipis: Balenyà, Calldetenes, Centelles, Collsuspina, el Brull, Folgueroles, Gurb, les Masies de Roda, les Masies de Voltregà, Ma- lla, Manlleu, Muntanyola, Orís, Roda de Ter, Sant Bartomeu del Grau, Sant Boi de Lluçanès, Sant Hipòlit de Voltregà, Sant Julià de Vilatorta, Sant Martí de Centelles, Sant Pere de Torelló, Sant Quirze de Besora, Sant Vicenç de Torelló, Santa Cecília de Voltregà, Santa Eugènia de Berga, San- ta Eulàlia de Riuprimer, Santa Maria de Corcó, Seva, Sobremunt, Taradell, Tavèrnoles, Tona, Torelló i Vic. PAISATGES D’ATENCIÓ Aquesta unitat compren gran part dels ESPECIAL: paisatges d’atenció especial de les «Colònies industrials i les fàbriques de riu del Llobregat i del Ter» i de «l’Eix Transversal». Figura 17.1 Mosaic a Tona. La interrelació de diferents elements és una constant a la Plana de Vic. Trets distintius - Conca d’erosió, de notable horitzontalitat, rebaixada per les xarxes fluvials del Ter i del Congost. Tota la - Existeixen molts nuclis de població de força entitat, com Vic, Manlleu, Torelló o Tona. plana es troba voltada de muntanyes. - L’àrea urbana de Vic acull els principals polígons industrials de la unitat. - Presència de nombrosos turons testimoni amb presència de vegetació. Alguns castells en coronen alguns, com a Tona o a Orís. - El cromatisme de la unitat oscil·la entre el verd dels camps de conreu, el gris de les margues i el blanc de les boires.
    [Show full text]
  • Sant Quirze, Montesquiu, Folgueroles, Viladrau I L'esquirol Tanquen Els Carnavals
    Cultura i Mitjans | Redacció Osona.com | Actualitzat el 17/03/2014 a les 06:24 Sant Quirze, Montesquiu, Folgueroles, Viladrau i l'Esquirol tanquen els Carnavals Els dos municipis del Bisaura tornen a celebrar junts la festa del Carnestoltes Galeries de fotos: Carnestoltes de Sant Quirze i Montesquiu (http://www.naciodigital.cat/osona/galeria/4132/pagina1/carnestoltes/sant/quirze/besora/montesqu iu) Â (http://www.naciodigital.cat/osona/galeria/4132/pagina1/carnestoltes/sant/quirze/besora/montesqu iu) (A. Costa) Carnestoltes de Folgueroles (http://www.naciodigital.cat/osona/galeria/4135/pagina1/carnestoltes/folgueroles) (J.M. costa) ( http://www.naciodigital.cat/osona/galeria/4132/pagina1/carnestoltes/sant/quirze/besora/montesquRua de Carnestoltes a Montesquiu. Foto: Adrià Costa iu) Els municipis de Sant Quirze de Besora i Montesquiu van tornar a celebrar junts el Carnaval, aquest diumenge, 16 de març. La festa, de caràcter eminentment familiar, va posar punt i final als Carnestoltes de la comarca. Han estat uns dies intensos, que han tingut el seu punt culminant al Carnaval de Terra Endins de Torelló (http://www.naciodigital.cat/osona/noticia/40624/colla/dels/grillats/recupera/regnat/multitudinari/car naval/torello) . El cap de setmana també hi ha hagut gresca en d'altres llocs, com Viladrau (http://www.viladrau.cat/ca/agenda/carnaval-2014) , l'Esquirol o Folgueroles (http://www.naciodigital.cat/osona/noticia/40666/folgueroles/tanca/disbauxa/carnaval) . La rua de Montesquiu va sortir a les quatre de la tarda de l'estació de Sant Quirze, on es va començar una cercavila fins a Montesquiu. La festa es va acabar al pavelló d'aquesta població, amb l'animació infantil del grup Ratataplam.
    [Show full text]
  • Agenda Del Asegurado Plan 2014
    AGENDA DEL ASEGURADO: COMPENSACIÓN POR PÉRDIDA DE PASTOS PERIODO DE SUSCRIPCIÓN ÁMBITO OPCIONES INICIO SUSCRIPCIÓN FINAL SUSCRIPCIÓN Grupo 1 A, B y E 31/12/2014 A, C, D y E 31/12/2014 Grupo 2 B 31/10/2014 Grupo 3 A, B y E 30/11/2014 A, B y E 01/07/2014 31/08/2014 Grupo 4 C y D 31/10/2014 Grupo 5 A y B 31/08/2014 Grupo 6 A y B 31/10/2014 A, B y E 31/08/2014 Grupo 7 C 31/10/2014 ÁMBITO DE APLICACIÓN: Todo el territorio nacional excepto la C.A. de Canarias, dividido en los siguientes grupos de comarcas: GRUPO 1: PIRINEO PROVINCIA COMARCA TERMINO MUNICIPAL Baga, Berga, Borreda, Capolat, Castellar del Riu, Castellar de N’Hug, Castell de L’Areny, Bergada Espunyola, Figols, Gisclareny, Guardiola de Berga, Nou de Bergueda, Pobla de Lillet, Quar, Saldes, Sant Jaume de Frontanyá, Cercs, Vallcebre, Vilada, Sant Julia de Cerdanyola. Alpens, Calldetenes, Folgueroles, Lluça, Montesquiu, Oris, Perafita, Prats de Lluçanés, Pruit, Barcelona Roda de Ter, Rupit, Sant Agustí de Lluçanes, Sant Boi de Lluçanés, Sant Juliá de Vilatorta, Osona Sant Martí de D’Albars, Sant Pere de Torelló, Sant Quirze de Besora, Sant Sadurní D’Osormort, Santa María de Besora, Santa María de Corcó, Santa María de Merlés, Sant Vicenç de Torelló, Sobremunt, Sora, Tavérnoles, Travertet, Torelló, Vilanova de Sau. Cerdanya Todos los términos Ripollés Todos los términos Girona Agullana, Albanya, Vajol, Cadaqués, Cantallops, Capmany, Cólera, Darnius, Espolla, Jonquera, Alt Emporda Llançá, Maçanet de Cabrenys, Portbou, Port de la Selva, Rabós, Roses, Sant Climent Sescebes, Sant Llorenc de la Muga, Selva de Mar, Vilamaniscle.
    [Show full text]
  • Expediente De La Indicación Geográfica Protegida Salchichón De Vic-Llonganissa De Vic A) Nombre Del Producto
    MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE ALIMENTACIÓN Subdirección General de Denominaciones de Calidad EXPEDIENTE DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA SALCHICHÓN DE VIC-LLONGANISSA DE VIC A) NOMBRE DEL PRODUCTO INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA "Salchichón de Vic"-"Llonganissa de Vic". Se solicita el registro para el nombre en catalán y castellano. B) DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO El "Salchichón de Vic" - "Llonganissa de Vic" es un embutido tradicional de Catalunya elaborado con carne magra de cerdo (piema.espalda y magros de primera), sal y pimienta como únicos condimentos, sometida a picado, maceración, embutido y posterior curación. Pertenece al grupo de los embutidos crudos/curados. Su elaboración tiene lugar en la Plana de Vic que incluye los municipios que se relacionan en el apartado C) Características Todos los salchichones amparados por esta Indicación Geográfica son de categoría Extra, de acuerdo con la Norma de Calidad para productos cárnicos embutidos crudos-curados (Orden 7 de febrero de 1980; BOE, núm. 70, de marzo de 1980) y se ajustan a las siguientes características: - Perfecto ligado de toda la masa embutida. - Tripa natural culana o rizada. - Fácil desprendimiento de la tripa del conjunto de la masa cárnica. - Distribución regular de los componentes dentro de la masa cárnica. - Corte de color característico, con el tocino visible a dados y la pimienta en grano. - Olor y gusto característico y agradable que le proporciona el proceso de curado y las especias. - Forma cilindrica más o menos regular. - Consistencia firme y compacta al tacto . - Presentación en vela de longitudes variables - Aspecto exterior rugoso con la tripa bien adherida a la masa.
    [Show full text]
  • Membres De La Comunitat Xinesa D'osona Fan Quarantena Voluntària
    1,40 PERIÒDIC INDEPENDENT Any XLIII D’OSONA I euros Núm. 3938 EL 9 NOU EL RIPOLLÈS Dilluns, 17 de febrer de 2020 646 079 023 (Pàgines 6 i 7) Membres de la comunitat xinesa d’Osona fan quarantena Joan Coma: “A la (Pàgines 2 a 4) plaça de la Noguera voluntària pel coronavirus s’ha de prioritzar Són persones que han tornat del seu país però El vigatà que va ser repatriat de Wuhan l’interès públic per que no presenten cap símptoma de la malaltia relata els 14 dies en un hospital de Madrid davant del privat” (Pàgines 6 i 7) L’antiga N-152 tindrà un vial per a vianants i arbres a banda i banda (Pàgina 15) (Pàgina 9) L’Obra Completa Torelló estudia de Torras i Bages, també aplicar la disponible a recollida porta internet gràcies a un a porta durant grup de joves de Vic aquest mandat (Pàgina 33) (Pàgina 9) Dos ferits greus en un xoc frontal a l’inici de l’eix Vic-Olot, a Manlleu El Museu Episcopal (Pàgina 10) demana més complicitats durant L’Oficina d’Estalvi la inauguració de Energètic de “Nord & Sud” Manlleu s’estén a la Vall del Ges VICENÇ BIGAS (Pàgines 22 i 23) (Pàgina 21) De N-152 a un passeig de Balenyà Derrotes del Vic El CB Vic encadena L’antiga N-152 al seu pas pel municipi de d’executar en un termini de set mesos i farà i el Tona, i empat la desena victòria Balenyà es convertirà aviat en un passeig.
    [Show full text]