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Entradas
Ceviche 7,60 € Pescado marinado en limón, se sirve con pico de gallo y totopos de maíz (nachos).
Pozole 6,80 € Receta prehispánica, sopa elaborada con maíz blanco y carne de cerdo, se acompaña con lechuga, cebolla, rabanitos, orégano y limón. Cocktail de Camarones 7,60 € Gambas peladas servidas en copa con una mezcla de tomate, naranja, pico de gallo y limoncito. Antojitos 16,50 € Tacos dorados, chiles jalapeños rellenos de queso cheddar, quesadilla de huitlacoche en tortilla de trigo y quesadilla de flor de calabaza y de chile poblano en tortilla de maíz y tamalitos. Ideal para compartir. Guacamole 7,90 € Aguacate natural semitriturado, con cebolla, tomate, cilantro y limón. Acompañado con totopos de maíz (nachos).
Panuchos Yucatecos 7,70 € Tortillas de maíz fritas con frijoles, salsa verde, pollo desmenuzado, lechuga, tomate, aguacate y salsa de chile habanero (a parte) (2 unidades).
Chalupas Poblanas 6,00 € Tortillas de maíz fritas, dos con salsa verde y dos con salsa roja, y ternera desmenuzada (4 unidades). Jalapeños 7,90 € Chiles jalapeños rellenos de queso cheddar.
Chilaquiles 8,30 € Totopos bañados en salsa verde con pollo desmenuzado y queso. ¡Deliciosos!.
Tamalitos 8,30 € Elaborados con masa de maíz y cocidos envueltos en hoja de maíz al vapor. El relleno es de pollo con salsa verde o roja, o bien de chile poblano y queso. (Se sirven según la existencia del día).
Nachos con Queso 7,90 € Totopos bañados en queso Cheddar y jalapeños en rodajas.
Nachos con Chorizo o Carne 8,25 € Totopos con queso Cheddar, frijoles carne ó chorizo y salsas verde y roja y pico de gallo.
Precios IVA incluido C M Y CM MY CY CMY K
Ensaladas
Cesár 7,90 € Lechuga, pollo, salsa César, crutones de pan y queso parmesano. Nopales 8,50 € Nopales, tomate, cebolla, cilantro y queso fresco tipo Burgos.
Coyoacán 6,50 € Aguacate, tomate, queso fresco tipo Burgos y lechuga.
Quesadillas En tortillas de trigo, 3 uds.
Flor de calabaza 9,30 € Flor de calabacín y queso. Huitlacoche 9,30 € Para los que disfrutan de las setas, hongo del maíz exquisito.
Gringas 7,80 € Picadillo de pastor y queso.
Chorizo con papa y queso 6,70 €
Poblanas 9,30 € Chile poblano (que no pica) y queso.
Sincronizada 6,70 € Jamón York y queso.
Quesos Acompañados con tortillas de trigo (6 uds)
Queso solo 7,80 €
Queso con chorizo 9,30 € Queso con champiñones 9,30 €
Precios IVA incluido C M Y CM MY CY CMY K
Fajitas Las estrellas del norte: Acompañadas con tortillas de trigo 6 uds.
De Pollo 16,40 € Pollo, pimientos verde, rojo y cebolla.
De Ternera 16,40 € Ternera, pimientos verde, rojo y cebolla. Mixtas 16,40 € Pollo, ternera, pimientos verde, rojo y cebolla.
De verduras 11,30 € Zanahoria, calabacín, berenjena, champiñón, pimientos verde, rojo y cebolla.
Salsas
Ración extra de salsa 2,00 € Guacamole, frijoles, roja, verde, habanera...
Para los peques “Chilpayates” del nahuátl chilpayatl “niñ@”
Hamburguesa 6.30 € Carne de solomillo de buey acompañada con patatas fritas, sin pan. Arroz blanco 4.60 € Arroz blanco acompañado con huevo frito y tomate frito.
Pollo a la plancha 6.00 € Pollo a la plancha con patatas fritas.
Mini pizza (en trigo o maíz apto para celiacos) 4.90 € Tomate frito y queso. Fingers de pollo 6.40 € Fingers de pollo rebozados con patatas fritas.
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Tacos Tacos con tortillas de maíz, guiso servido en una cazuela y acompañado de 4 tortillas de maíz.
Barbacoa de cordero 13.10 € Se acompaña con cilantro, cebolla y limón.
Chilorio 11.90 € Carne de cerdo en salsa de chiles secos. Tinga de pollo 12.20 € Pollo deshebrado en salsa roja con cebolla.
Tinga Poblana 12.20 € Carne de ternera deshebrada en salsa roja con cebolla. Pastor en picadillo 10,70 € Cerdo adobado según la tradición, acompañado con su piña, cilantro, cebolla y limón. Cochinita Pibil 11.90 € Cerdo marinado en achiote acompañado con su salsa de cebolla morada y habanero. Mole con pollo 11.50 € Pollo deshebrado bañado en salsa de mole.
Taquiza 34.70 € 4 variedades a su elección acompañadas con 12 tortillas de maíz o trigo. Ideal para compartir. Dorados 10,60 € Cuatro tacos rellenos de pollo y fritos, cubiertos de salsa roja, verde y crema agria
Tacos de Alambre Tacos con tortillas de trigo 3 uds.
Pollo 14.50 € Tacos de pollo con pimientos, bacon y queso.
Ternera 14.50 € Tacos de ternera con pimientos, bacon y queso.
Vegetales 11.50 € Tacos de vegetales y queso.
Precios IVA incluido C M Y CM MY CY CMY K
Enchiladas
Mole 13.20 € Mole con pollo y ajonjolí. Suiza 13.20 € Con salsa verde, pollo y queso fundido.
Roja 13.20 € Con ternera y queso fundido.
Enfrijoladas 9.80 € Con tortilla de maíz, pollo y bañadas con frijoles.
Especialidades
Camarones al tamarindo 15.90 € Gambas en salsa de tamarindo. Chile en Nogada 12,60 € Chile poblano, relleno de carne de cerdo y ternera, frutos secos, melocotón y bañado en una riquísima salsa de nuez. Puntas de Filete 16.70 € Puntas de solomillo de buey con salsa roja y frijoles.
Carne tampiqueña 19,90 € Solomillo de buey a la plancha acompañada con quesadilla en tortilla de maíz, guacamole y patatas fritas.
Molcajete de solomillo 24,10 € Carne de solomillo de buey cortada para que se cocine en la piedra volcánica al gusto 300 grs.
Molcajete de pollo y ternera 18,60 € Pollo y ternera en salsa verde con nopales y champiñones.
Solomillo dorado 24,10 € Medallón de solomillo (250 grs). de buey a la plancha.
Sabanita 19,90 € Una tira de solomillo de buey (250gr.) a la plancha, bañada en salsa de frijoles, acompañada con guacamole y patatas fritas. Pan de Cazón 12.90 € Tortillas de maiz en capas, rellena con Cazón desmenuzado y salsa roja.
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Menú Degustación Menús Degustación basado en la comida tipica de diferentes regiones de Mexíco, para compartir entre 2 o más personas (pedido minímo 2 personas). El precio reflejado en cada menú es por persona.
Menú Puebla 20,00 € por persona Por persona: • 2 chalupas poblanas. • 1 ud. enchilada de Mole. • 1 chile en nogada.
Menú Yucatán 16,25€ por persona Por persona: • 1 panucho yucateco. • 2 tacos de Cochinita Pibil. • 1/2 pan de cazón.
Menú Guerrero (Acapulco) 17,05 € por persona Por persona: • 1/2 ración Ceviche. • 2 tacos dorados. • 1/2 ración Camarones al Tamarindo.
Cantina
Cerveza Cervezas Mexicanas 3,30 € Cerveza Sin 2,75 € Caña 0,25l 1,98 € Jarra 0,5l 3,10 €
Vinos Tinto de Ribera del Duero Crianza 12,65 € Tinto de Rioja Crianza 13,20 € Blanco de Rueda Superior 13,20 € Rosado de Gran Feudo 13,75 € Lambrusco Rosado 9,70 € Rioja reserva 25,00 € Agua y refrescos 2,45 €
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Taquería Coyoacan Camilo José Cela, 1. Las Rozas de Madrid
www.taqueria-coyoacan.com