HALF / FULL ÇOCUKLAR İÇİN / KIDS CORNER BAŞLANGIÇLAR VE SALATALAR / STARTERS AND SALADS YARIM / TAM

Mac & Cheese 30 Tapas & Turka 69 Kremalı ve çedar peynirli makarna Avokado püresi, közde biber ve ceviz, atom, pancarlı humus, jumbo karides, haşhaşlı ezine peyniri Mac & Cheese Tapas & Turca “Mezze” Creamy pasta with melted cheddar cheese Avacado relish, grilled pepper and , spicy yoghurt, beetroot , Jumbo shrimp, feta cheese with poppy seeds Çıtır Tavuk 40 Parmak patates Chicken finger Salata Barı / Salad Bar 90 French fries Açık büfemizden seçme meze ve salatalar / Selection of mezzes and salads from our buffet

Anne Köftesi 45 Egzotik Riviera Salatası 45 Parmak patates ve pilav Akdeniz yeşillikleri, kuş üzümü, yeşil elma, badem, kurutulmuş domates, Mom’s Meatballs Salatalık, zeytinyağı ve limon sos Finger french fries and rice Exotic Riviera Salad Mediterranean greens, raisin, green apple, , sun-dried , Bambino Burger 45 Cucumber, olive oil and lemon sauce Sade ve peynirli iki mini burger, patates kızartması Bambino Burger Duo of plain and cheese mini burgers, french fries Zahter Salatası 45 Karışık bahçe yeşillikleri, marine zahter, küp domates, maydanoz, Salatalık, erken hasat zeytinyağı ve limon sos “Zahter” Wild Salad Mix garden greens, marinated wild thyme, tomato, , cucumber, Early harvest olive oil and lemon sauce

Brizo Sezar salatası 38 / 49 Marul, füme dana kaburga, parmesan, kruton Brizo Caesar salad Romaine lettuce, smoked beef bacon, parmesan, crouton

Salatanızı ızgara tavuk veya karides ile zenginleştirin 13 / 20 Add grilled chicken or prawn to your salad

Kinoa Salatası 55 Akdeniz yeşillikleri, avokado dilimleri, kurutulmuş domates ve limon sos Quinoa Salad Mediterranean greens, avacado slices, sun-dried tomato and lemon sauce PROMOSYON VE AKTİVİTELERİMİZDEN HABERDAR OLMAK İÇİN BİZİ TAKİP EDİN. Bonfile Dilimleri Salatası 69 Akdeniz yeşillikleri, şeker domates, soya filizi, balzamik ve zeytinyağ sosu Beef Tenderloin Salad FOLLOW US TO BE AWARE Mediterranean greens, cherry tomatoes, soy beans, balsamic vinaigrette OF OUR PROMOTIONS AND ACTIVITIES Anadolu Peynir Tabağı, yöresel fermente peynir çeşitleri, ev yapımı marmelat 49 Anatolian Cheese Platter, local artisan cheese selection, homemade chutney

Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy @brizoistanbul Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT #brizoistanbul “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering”

UZAK DOĞU KÖŞESİ / FAR EAST CORNER ARA SICAKLAR / HOT APPETIZERS Ananaslı Tatlı ve Ekşi Soslu Deniz Ürünleri 89 Toprak Güveçte Ege Otları Kavurması 49 Karides, kalamar, levrek, tatlı ekşi sos, salatalık, ananas, domates, yeşil biber, soğan, yasemin pilavı Baharatlı tereyağı ve manda yoğurdu Sweet and Sour Seafoods with Pineapple Sauteed Aegean Greens Cassarole Shrimp, calamari, seabass, sweet and sour sauce, cucumber, tomato, , , jasmin rice Spicy butter and buffalo yoghurt ‘’Mie Goreng’’ 60 Izgara Hellim & İstiridye Mantarı 49 Endonezya usulü erişte, dana eti, yumurta, istiridye sosu Ev yapımı domates sos ve taze fesleğen ezmesi Mie Goreng Grilled & Oyster Mushroom Indonesian stir fried noodles, beef, egg, oyster sauce Homemade tomato sauce and fresh basil paste ‘’Nasi Goreng’’ 60 Kalamar 54 Sote pilav, tavuk çöp şiş, yumurta, turşu, karidesli cips Tartar sos, roka, limon Nasi Goreng Fried Calamari Fried rice, chicken satay, egg, pickles, shrimp crackers Tartare sauce, rocket leaves, lemon

ÇORBALAR / SOUPS Sotelenmiş Kızarmış Pilav Sote karides, yumurta, sarımsak, soğan, domates, taze soğan, soya sos Mercimek Çorbası 30 Tercihinize göre karides, tavuk, dana eti veya vejeteryan opsiyonu ile servis edilir. Pul biber, kruton ve limon Fried Rice Soup Sauteed shrimp, egg, , onion, tomato, spring onion, soy sauce Chili flakes, croutons and lemon Upon your order with shrimp, chicken, beef or vegetarian Karides / Shrimp 70 Lebeniye Çorbası 38 Tavuk / Chicken 60 Misket köfte, nohut, buğday, yoğurt, kuru nane Dana eti / Beef 65 “Lebeniye” Soup Vejeteryan / Vegetarian 55 Mini meat balls, chickpeas, wheat, yoghurt, dried mint

MAKARNALAR / PASTAS “Pad Thai” Tofu ile sotelenmiş pirinç eriştesi, soya filizi, yumurta, “Pad Thai” sos Penne Pesto 52 Tercihinize göre karides, tavuk, dana eti veya vejeteryan opsiyonu ile servis edilir. Tavuk, fesleğen, sarımsak, krema, parmesan Pad Thai Penne Pesto Stir fried thin rice noodles with tofu, bean sprout, egg, “Pad Thai” sauce Chicken, basil, garlic, cream, parmesan Upon your order with shrimp, chicken, beef or vegetarian Karides / Shrimp 70 Fettuccine Alfredo 56 Tavuk / Chicken 60 Tavuk parçaları, sote mantar, dana jambon, krema sos, parmesan Dana eti / Beef 65 Fettuccine Alfredo Vejeteryan / Vegetarian 55 Chicken pieces, sauteed mushroom, beef bacon, cream sauce, parmesan

Spagetti Bolonez 56 TATLI / DESSERT Dana kıyma, parmesan, fesleğen Spaghetti Bolognese Muz Kızartması 35 Beef minced meat, parmesan, basil Vanilyalı eşliğinde Fried Banana Osmanlı Saray Mantısı 59 Vanilla ice cream Ev yapımı domates sos, tereyağlı Urfa biberi, dağ kekiği ve manda yoğurdu Ottoman Palace style “Mantı” dumpling filled with ground meat Homemade tomato sauce, pepper with butter, wild thyme and buffalo yoghurt

Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering” UZAK DOĞU KÖŞESİ / FAR EAST CORNER ANA YEMEKLER / MAIN COURSES

HALF/FULL VEJETERYAN / VEGETARIAN ÇORBALAR / SOUPS YARIM/TAM Sebzeli Dürüm 45 Tavuklu Noodle Çorbası 28/42 Lavaş ekmeği, avokado, ızgara kabak ve patlıcan dilimleri, domates sos Çin lahanası, erişte ve kızarmış sarımsak Vegetable wrap Chicken Noodle Soup Tortilla , avocado, grilled zucchini and , tomato sauce Bok choy, egg noodles and crispy noodles Falafel Burger 49 “Tom Yum” 35/55 Domates, turşu, Akdeniz yeşillikleri, tahin sos Tay usulü acılı deniz mahsulleri çorbası, Tai baharatları Falafel Burger “Tom Yum” Tomato, pickle, Mediterranean greens, sauce Thai style spicy seafood soup, Thai herbs TAVUK / CHICKEN

Köri ‘’Laksa’’ Çorbası 35/55 Beyrut Tavuk Dürüm 55 Karides, yumurta, soya filizi, tofu, yumurtalı erişte, kişniş, “Sambal” sos Humus, közlenmiş biber, nane, roka, domates Curry Laksa Soup Beirut Style Chicken Wrap Prawn, egg, soy sprouts, tofu, egg noodle, coriander, “Sambal” sauce Hummus, smoked pepper, mint, rocket leaves, tomato

ASYA MUTFAĞINDAN BAŞLANGIÇLAR / STARTERS FROM ASIAN CUISINE Tavuk Şiş Kebap 60 Zar soğan, pilav, domates ve yeşil biber Tavuk Satay, köri ile marine tavuk parçaları, fıstık sosu ve salatalık püresi 48 Chicken Skewer Chicken Satay, marinated chicken pieces with curry, peanut sauce and cucumber relish Onion, rice, tomato and green pepper

Sebzeli Çin Böreği, tatlı acı sos, yer fıstığı 49 Piliç Şinitzel 62 Stir-fried vegetable Spring Rolls, sweet chili sauce, peanut Hardallı ılık patates salatası ve üç baharatlı tereyağ Chicken Schnitzel Tayland usulü Bonfile Dilimleri Salatası 55 Mustard warm potato salad and three spicy butter Tai baharatlı ızgara dana eti , kereviz, salatalık, domates, soğan ve taze soğan Thai Beef Salad DENİZ ÜRÜNÜ / SEAFOOD Grilled beef mixed with Thai spicy sauce, celery, cucumber, tomato, onion and spring onion Izgara Haşhaşlı Somon 90 Ispanak ve dağ mantar sotesi, limonlu safranlı “Beurre Blanc” sos VOK SPESİYALLERİ / WOK SPECIALS Grilled Poppy Seeds Salmon Körili Tavuk 59 Sauteed spinach and wild mushroom,“Beurre Blanc” sauce Tavuk parçaları, Tayland baharatları, aromatik patates, soğan, yer fıstığı, yasemin pilavı, “” Chicken Massaman Curry Teşrifat-ı Naim Efendi 90 Simmer chicken with Thai herbs, aromatic potato, onion, peanuts, jasmin rice, roti Kâğıtta levrek fileto, zar soğan, küp domates, limon ve tereyağı “Teşrifat-ı Naim Efendi” Sea bass Tavuk Kaju 59 Wrapped in paper, onion, tomato, lemon and butter Kızarmış tavuk dilimleri, kaju fıstığı, havuç, taze soğan, fırınlanmış biber ezmesi Chicken Cashew Levrek Izgara Lokum 105 Fried chicken slices, cashew nuts, carrot, spring onion, roasted chili paste Trüf aromalı “Lady Rochetta” patates püresi, limonlu krema sos ve pesto çisillemesi Grilled Seabass Fish Karabiberli Bonfile Dilimleri 89 Mashed potato with truffle flavored “Lady Rochetta”, lemon cream sauce and pesto Buharda pişirilmiş yasemin pilavı Beef Slices İskenderun Jumbo karides 220 Gr. 129 Steamed jasmine rice Iskenderun Jumbo shrimp 220 Gr.

Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering”

ANA YEMEKLER / MAIN COURSES ANA YEMEKLER / MAIN COURSES ETLİ YEMEKLER / MEAT DISHES

Izgara Filibe Köfte 59 Dana Lokum 129 Mini bazlama, pilav, ızgara domates ve biber turşusu Tereyağında sotelenmiş dana bonfile dilimleri, istiridye mantarı, “Lady Rochetta”patates püresi Grilled “Filibe” Meatball Beef Tenderloin Mini bread, rice, grilled tomato and pepper pickles Sliced tenderloins sauteed in butter, oyster mushroom, “Lady Rochetta”mashed potato

Regency Burger 59 Kuzu Pirzola 129 Karamelize soğan, marul, domates, turşu, ev yapımı çıtır patates Üzümlü pilav, ızgara domates ve biber Regency Burger Lamp Chops Caramalized onion, lettuce, tomato, pickle, homemade crispy potato Rice with raisin, grilled tomato and pepper

Yaprak Ciğer 69 Karışık Izgara Tabağı 140 Lavaş ekmeği, sumaklı soğan, domates ve biber Piliç şiş, ızgara köfte, kuzu pirzola, dana lokum, pilav, ızgara domates ve biber Beef Liver Leaves Mix Grill Platter Tortilla bread, sumac , tomato and pepper Chicken skewer, grilled meatball, lamp chop, beef tenderloin, rice, grilled tomato and pepper

İzmir Usulü Kokoreç 69 TATLILAR / DESSERTS Lavaş ekmek üzerinde ızgara domates, biber ve baharatları Izmir Style Grilled Lamb Intestines Ev yapımı Dondurma (Bir top) 12 bread, grilled tomato, pepper and herbs Homemade Ice cream (Per scoop)

Döner Kebap 75 “Madovik” Ballı Kek 40 İnce lavaş, zar soğan, pilav, domates ve yeşil biber Madovik Honey Cake “Döner” Kebab Tiny lavash bread, onion, rice, tomato and green pepper Ev yapımı Tiramisu 40 Homemade Tiramisu Dana Şinitzel 105 Hardallı ılık patates salatası ve üç baharatlı tereyağ Ilık Çikolatalı “Sacher” Turtası 40 Beef Wiener Schnitzel Sacher Tarte with Warm Chocolate Sauce Mustard warm potato salad and three spicy butter “San Sebastian” Cheesecake 40 “San Sebastian” Cheesecake Dinlendirilmiş Dana Antrikot 250 Gr. 119 Sotelenmiş mevsim sebzeleri ve mantarlı et sos Gaziantep Katmeri, Antep fıstığı, kaymaklı dondurma 49 Dry Aged Rib Eye Steak 250 Gr. “Gaziantep Katmer” , clotted cream ice cream Sauteed vegetables and mushroom demi-glace sauce Türk Tatlı Tabağı 49 Dana “Stroganoff” 119 Sütlaç, günlük çeşitleri, Bonfile dilimleri, mantar, turşu, kibrit patates, çırpılmış krema Turkish Dessert Platter Beef Stroganoff , daily baklava selection, clotted cream Tenderloin slices, mushroom, pickle, crispy julien potatoes, whipped cream Mevsim Meyveleri Tabağı 38 Seasonal Fruit Platter

Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Süt içermez / Dairyfree Gluten içermez / Glutenfree Vejeteryan / Vegetarian Yemiş içerir / Contains nuts Acı / Spicy Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT Tüm fiyatlarımız Türk Lirası ve %18 KDV dahildir / All prices are in Turkish Lira and inclusive of %18 VAT “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “Herhangi bir gıda alerjiniz var ise , lütfen sipariş vermeden önce servis elemanımıza bilgi veriniz.” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering” “If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior ordering”