Communauté de Communes de la Région de et VOUS

GUIDE DES PRODUCTEURS LOCAUX PRODUITS DES FERMES DU FLORIVAL

CommunautéCommunauté de de Communes Communes de de la la région Région de de Guebwiller Guebwiller 1 rue des Magré-Nous - 68500 Guebwiller 1 rue des Malgré-Nous, 68500 Guebwiller 03.89.62.12.34 www.cc-guebwiller.fr Tél : 03 89 62 12 34 - www.cc-guebwiller.fr* * VIANDE & LAIT

« CHANGEZ VOS HABITUDES DE CONSOMMATION : FERME DES PENSÉES SAUVAGES - FRANÇOIS BAUMANN

CONSOMMEZ LOCALEMENT » Produits : Contact : • Munster, bargkass, yaourts, fromage blanc, pain, viande, Remspach Le GERPLAN de la Communauté de Communes de la Région de Guebwiller mène DEMETER (agriculture biodynamique) 68610 LINTHAL des actions alliant la préservation et la valorisation de l’environnement. 03 89 26 40 13 Ce guide de promotion et de valorisation du monde agricole vous présente Vente : • Tous les jours à la ferme [email protected] la liste, non exhaustive, des agriculteurs qui proposent leurs produits à la vente. • La foire Éco-Bio à • Marché de montagne à Lautenbach-Zell en juillet et août Si vous souhaitez consommer des produits issus de votre territoire, ce dépliant, Points de vente : réalisé en partenariat avec les étudiants du lycée agricole d’Obernai dans le • Ripaille des chaumes à Lautenbach cadre de leurs études, vous présente la variété des productions. • Jardin d’Antoinette à Guebwiller Nous les remercions vivement pour ce travail de qualité.

Dispositif GERPLAN initié par le Conseil Général du Haut-Rhin. FERME BIO ST-GANGOLPH - ANDRÉ SYREN

Produits : Contact : • Viande de bœuf certifiée en agriculture biologique en caissette 17 rue de St-Gangolph de 12 kg à 15 kg 68610 LAUTENBACH Vente : 03 89 76 33 55 • Uniquement sur commande 06 07 43 75 65 • En direct de l’éleveur, à la ferme www.st-gangolph-bio.eu [email protected] LÉGUMES FRUITS & LÉGUMES

EARL GEIGER-MEYER - JEAN-PIERRE GEIGER FERME P’TITS FRUITS - CHRISTINE GAECHTER

Produits : Contact : Produits : Contact : • Pommes de terre de consommation et de conservation 31 rue de Guebwiller • Fruits rouges frais selon la saison 16 route de (framboises, cassis, groseilles et mûres- Vente : 68500 MERXHEIM 68360 SOULTZ framboises) • Tous les jours de la semaine à la ferme 09 77 91 64 55 03 89 76 81 47 [email protected] Vente : [email protected] • Sur le site d’exploitation de 9h à 12h et de 13h00 à 18h30, sauf dimanche après-midi

EARL FERME HAENNI - CHRISTOPHE HAENNI EARL DES CYPRÈS - EMMANUELLE TSCHANN

Produits : Contact : Produits : Contact : • Asperges, légumes, produits laitiers, charcuterie, jus de fruits, 7 rue de Merxheim • Pommes de terre, fruits et légumes de saison du terroir, miel 12 rue des Prés confitures, sirops, œufs bio, lapin, poulet, coq, produits de 68190 RAEDERSHEIM Vente : 68360 SOULTZ canard et de volaille 03 89 48 11 94 • Rue de la Marne, Soultz, du mardi au samedi, de 9h à 12h 06 47 81 71 97 [email protected] Vente : www.asperge-haenni.fr et de 14h à 18h • Durant la saison de l’asperge, tous les jours de 9h à 12h et [email protected] de 13h30 à 19h00, mercredi et vendredi : 9h00 à 12h00 et 14h00 à 18h30, jeudi 14h00 à 18h30 et samedi 9h00 à 12h00 FERME WILD JEAN-MARC

Produits : Contact : • Pommes de terre non lavées, escargots à la bourguignonne 10 rue de Raedersheim à la douzaine produits et transformés à la ferme 68500 MERXHEIM Vente : 03 89 76 05 26 • Toute la journée à la ferme [email protected] PRODUITS LAITIERS PRODUITS DIVERS & DIVERS LE RUCHER DU FLORIVAL - THIERRY GRIENEISEN L’ESCARGOT DU FLORIVAL - DAVID KIEFFER Produits : Contact : Produits : Contact : • Fromentines au munster, à la bourguignonne, au chèvre, plats 17 A chemin du Widersbach • Miel de sapin, montagne, tilleul, acacia, fleurs, crèmeux, 5 rue du Breuel cuisinés à base d’escargots (Fromentine coquille qui se mange) 68610 LAUTENBACH-ZELL noiset’Omiel, pollen, propolis, pain d’épices – Vente d’essaims 68530 BUHL Vente à la ferme : 03 89 48 82 81 Vente : 03 89 76 52 35 [email protected] [email protected] • mercredi 10h - 12h, samedi 13h30 - 15h30 • Sur demande ou sur rendez-vous FERME STEINMAUER - NICOLAS GUIBERT SCEA LES MERISIERS - CHANTAL ET JEAN-PAUL BRONNER Produits : Contact : • Fromage de chèvre fermier bio (frais, nature, aromatisé, affiné) 196 Hilsenfirst Produits : Contact : • Fils à tricoter kid mohair et soie ou mohair et laine, tricots, Obersengern Vente : 68610 LINTHAL plaids et couvertures mohair, tricots sur mesure 68610 LINTHAL • Marché de montagne à Lautenbach-Zell, en juillet et août 06 86 85 02 08 03 89 74 03 42 • Sur commande [email protected] Activité : • Élevage de chèvres angora et filature de mohair [email protected] (élevage en agriculture biologique certifié Ecocert) Vente : FERME-AUBERGE DU HILSEN - ETIENNE WICKY • À la ferme sur rendez-vous • Foire Éco-Bio de Colmar Produits : Contact : • Munster, fromage blanc du jour, bargkass, tomme, yaourts 181 rue du Hilsenfirst (sur commande), lait et beurre. 68610 LINTHAL LE RUCHER DU VIEIL ARMAND - BERNARD FREY Vente : 03 89 74 03 15 • A la ferme de 10h à 18h l’hiver et de 10h à 20h l’été. Produits : Contact : Fermé le mardi • Miel de forêt, d’acacia et de sapin selon la 29 rue du Vieil Armand saison. En pots de 500 g et 1 kg 68500 (miel bio certifié et soumis annuellement [email protected] au concours régional des miels) Vente : • Tous les jours à la ferme du Vieil Armand ADRESSES UTILES

Communauté de Communes Office de Tourisme de Guebwiller-Soultz de la Région de Guebwiller et les Pays du Florival 1 rue des Malgré-Nous 71 rue de la République 68500 GUEBWILLER 68500 GUEBWILLER Tél : 03 89 62 12 34 Tél : 03 89 76 10 63 [email protected] [email protected] www.cc-guebwiller.fr www.tourisme-guebwiller.fr MARCHÉS LOCAUX

• Guebwiller : mardis et vendredis matins - Place de l’Hôtel de Ville • Lautenbach-Zell : marché de montagne les mardis en juillet et août de 18h à 21h • : vendredis matins - Place Saint-Nicolas • Soultz : mercredis matins - marché couvert • /Soultz : Cave Vinicole du Vieil Armand - 1er samedi du mois de 15h à 18h

La responsabilité de la CCRG ne pourra être engagée en cas d’omission d’erreur ou d’information erronée. Les informations sont collectées au 27/02/2014.