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(DTS-IC) Em Santa Catarina Sergio L

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(DTS-IC) Em Santa Catarina Sergio L CORE Metadata, citation and similar papers at core.ac.uk Provided byCO PortalNJUN de PublicaçõesTURA Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) Oportunidades e perspectivas do Desenvolvimento Territorial Sustentável com Identidade Cultural (DTS-IC) em Santa Catarina Sergio L. G. Pinheiro1, Claudia Ranaboldo2, Annibale Ferrini3, Franco Mantino4, Mauro De Bonis A. Simões5, Claire Cerdan6, Jorge Luiz Malburg7, Luiz Marcos Bora8, Renato Bez Fontana9 e Carolina Porras10 rocessos de desenvolvimento (Itália), Chiloé (Chile) e o Vale do Colca nidades de desenvolvimento territorial não devem limitar-se a fazer (Peru), entre outras. Atualmente, es- em SC, que se destaca por sua diversi- P“mais do mesmo” e “com os ses territórios representam alguns dos dade étnica, ambiental e sociocultural. mesmos”. Em muitos casos, o caminho principais destinos turísticos do mundo Com o auxílio de painéis de aprendiza- da diferenciação, da qualificação e do e são internacionalmente reconhecidos gem, os participantes puderam conhe- “enraizamento” dos produtos e servi- como bons exemplos de desenvolvi- cer e debater propostas para reforçar e ços com o território, suas comunidades mento sustentável com efetiva inclusão ampliar as iniciativas de DTS-IC nesses e culturas oferece mais perspectivas de social, valorização cultural e respeito cinco territórios catarinenses. competitividade, emprego e renda do ambiental. Conforme um dos organizadores que o tradicional processo de cresci- Nessa perspectiva foram orga- do Fórum (pelo Rimisp/projeto DTR-IC mento econômico baseado no aumen- nizados cinco roteiros territoriais em e pelo INEA) que participou do roteiro to de escala de produtos padronizados Santa Catarina (SC), potenciais embriões no litoral centro-sul, o italiano Annibale (commodities), sem identidade cultural de uma dinâmica de turismo baseada Ferrini, “já vim a Santa Catarina outras e territorial. nas identidades socioculturais de seus vezes, mas desta vez tive a oportunida- Essa foi uma das principais consta- territórios. Nas visitas, participantes de de conhecer mais de perto a vida das tações do Fórum Intercontinental de estrangeiros, junto com autoridades, comunidades tradicionais, assim como Desenvolvimento Territorial Sustentá- lideranças comunitárias, empresários escutar dessas pessoas histórias tão vel com Identidade Cultural: atores e e técnicos brasileiros, constataram interessantes, do tipo que pensávamos processos para fortalecer e ampliar as que o estado de Santa experiências locais, realizado em Balne- Catarina (ainda) tem tantas ário Camboriú (sede do evento) e nos riquezas socioculturais e municípios de Itapema, Bombinhas, ambientais quanto (ou Porto Belo, Paulo Lopes, Garopaba e mais que) tinham algumas Imbituba, entre 21 e 24 de novembro regiões europeias que, de 2011. décadas atrás, optaram pelo VP Ricardo de Paulo Foto O Fórum, que reuniu mais de 200 caminho da diferenciação participantes de 13 países da América e da qualificação de seus Latina, Europa e África, e de diferen- produtos e serviços com tes estados do Brasil, mostrou como a sua Identidade Territorial. abordagem de Desenvolvimento Terri- Os locais e experiências torial Sustentável com Identidade Cul- visitados nos roteiros estão tural (DTS-IC) está estimulando alterna- detalhados na Tabela 1. tivas inovadoras de desenvolvimento Os roteiros evidenciaram O agricultor José Constâncio mostra aos visitantes do para comunidades tradicionais de re- o grande potencial de talen- roteiro territorial o alambique de sua família, destacado giões como a Toscana e Emília Romana tos, experiências e oportu- na Carta de Identidades Culturais 1 Eng.-agr., Dr., pesquisador da Epagri, líder do projeto de Desenvolvimento Territorial Sustentável (DTS) na Zona Costeira de SC, e-mail: pinheiro@epagri. sc.gov.br. 2 Socióloga, pesquisadora-chefe do Centro Latino-Americano para o Desenvolvimento Rural (Rimisp) e coordenadora do Programa de Desenvolvimento Territorial Rural com Identidade Cultural (DTR-IC), e-mail: [email protected]. 3 Comunicador, M.Sc., pesquisador do Rimisp, integrante da equipe de DTR-IC responsável pelas redes e relações internacionais, email: [email protected]. 4 Professor, Instituto Nacional de Economia Agrária da Itália (INEA) e responsável pelo Departamento de Desenvolvimento Rural, e-mail: [email protected]. 5 Professor, M.Sc., Universidade para o Desenvolvimento de Santa Catarina (Udesc) e pesquisador do Departamento de Design, e-mail: maurodebonis@yahoo. com.br. 6 Eng. de alimentos, Dra., pesquisadora do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (Cirad), e-mail: claire. [email protected]. 7 Eng.-agr., M.Sc., pesquisador da Epagri e Gerente Regional de Itajaí, e-mail: [email protected]. 8 Eng.-agr., extensionista da Epagri e Gerente Regional de Tubarão, e-mail: [email protected]. 9 Eng.-agr., M.Sc., extensionista da Epagri, gerente estadual de Planejamento e Articulação Técnica e coordenador do Programa Gestão e Desenvolvimento Institucional da Epagri, e-mail: [email protected]. 10 Socióloga, Rimisp, integrante da equipe de DTR-IC responsável pela comunicação, e-mail: [email protected]. Revista Agropecuária Catarinense, v.25, n.1, mar. 2012 15 Tabela 1. Localidades e experiências visitadas nos roteiros territoriais Litoral Centro-Norte e do Litoral Centro- Roteiro Localidade e experiência visitadas Sul”, um dos resultados do projeto-pilo- to de DTS-IC na Zona Costeira de SC para Paulo Lopes (Sítio Dom Natural – Agricultura ecológica, família visitantes e atores locais reconhecerem, do Glaico, Rosa Sell e filha Talita); Garopaba (Alambique do Sr. valorizarem e “ativarem” social e eco- José Constâncio, no Macacu, e engenho de farinha do Sr. Virgínio, 1. Litoral neto Amauri e esposa Tatiana, na Ressacada);Imbituba (almoço nomicamente as principais identidades Centro-Sul na Pousada dos pescadores Ledio e Cida, em Ibiraquera, visita territoriais. ao Rancho do mestre de pesca artesanal, Sr. Anastácio, na Praia No Fórum também foi celebrado o do Rosa, jantar típico e apresentação cultural Boi de Mamão às primeiro convênio para a Cooperativa margens da lagoa Mirim, no Porto da Vila) de Crédito Solidário (Cresol) operar no Itapema (rancho de pescadores Canto da Praia, Sertão do litoral centro-sul de SC, assinado pelo 2. Litoral Trombudo, engenho de farinha de seu Dato); Porto Belo (Alto prefeito de Garopaba, Luiz Nestor, e Centro- Perequê, alambique Pedro Alemão, almoço no restaurante pelo presidente da Cresol, Wanderley Marujo, estaleiro Santa Luzia); Bombinhas (empresa de -Norte beneficiamento de moluscos, casa da cultura Cipriana Paulina Zigger, além de professores, técnicos, da Silva) lideranças da pesca artesanal e da agri- cultura familiar da região. Segundo o Balneário Camboriú (igreja de São João Batista, armação do Itapocorói); Itajaí (Centro de Ciências Tecnológicas da Terra agricultor e pescador artesanal Alcino de Abreu, da Associação de Pescadores 3. Baixo Vale e do Mar da Universidade do Vale do Itajaí, Cooperativa dos Maricultores de Penha – Coopermape, Pesca e Parque Tironi de Garopaba, e Glaycon de Souza Silvei- do Itajaí turismo rural, empresa de leite e queijo Família Zendron, ra, técnico da Epagri em Garopaba, par- Mercado Público de Itajaí – Centro de abastecimento “Paulo ticipantes do projeto DTS-IC e signatá- Bauer”); Navegantes rios do convênio, “esta é uma importan- Barra do Sul (Canal do Linguado e Boca da Barra, praça dos te resposta a um dos maiores entraves 4. Litoral pescadores, Baía da Babitonga); São Francisco do Sul (Fazenda para a manutenção e o desenvolvimen- Norte Quality de produção de camarão em cativeiro, Vila da Glória, Museu do Mar, mostra de artesanato regional – Portal naval) to da pesca artesanal e da agricultura ecológica, setores não atendidos pelo Anitápolis e Santa Rosa de Lima (Pousada Vitória e Condomínio sistema tradicional de crédito”. Florada da Serra, conjunto arquitetônico da Igreja Santa Catarina, 5. Encostas Ao final do Fórum, com base nas da Serra almoço colonial, Pousada e Condomínio Doce Encanto, Agreco (Associação dos Agricultores Ecológicos das Encostas da Serra experiências apresentadas e discutidas Geral Geral) e Cooperaagreco, Grupo de Danças Folclóricas Infantil, nos painéis e nas plenárias e nas inicia- Acolhida na Colônia, balneário de águas termais) tivas visitadas nos roteiros, foi lançada a Carta de Santa Catarina, reproduzida só existir em alguns locais da Europa... riais”, sejam adequadamente revelados, na p. 17. agora estou ainda mais motivado para preservados e “lapidados”, promoven- Nas considerações e nos encaminha- retornar a Santa Catarina, inclusive fora do o desenvolvimento do território e mentos da mesa de encerramento, Dit- da temporada, e ajudar a ampliar o tra- oferecendo oportunidades de trabalho, mar A. Zimath, diretor de Extensão Ru- balho de DTS-IC nesses territórios”. emprego e renda para as comunidades ral da Epagri, declarou que “o desenvol- Contudo, os empresários e agentes tradicionais através da diferenciação e vimento territorial é um processo que a do setor turístico que participaram do qualificação de seus produtos e serviços Epagri como instituição quer considerar Fórum e dos roteiros consideram que típicos. Um dos instrumentos para dina- em uma estratégia integral de desen- será necessário muito trabalho e inves- mizar esse processo foi o lançamento, volvimento para SC. E este Fórum nos timento para que essas identidades cul- durante o Fórum, da primeira versão permitiu dar um primeiro
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