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Conhecimentos Contemporâneos Ligados As Ciências Agrárias

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Conhecimentos Contemporâneos Ligados As Ciências Agrárias Edilson Antonio Catapan (Organizador) Conhecimentos contemporâneos ligados as ciências agrárias Vol. 01 Brazilian Journals Editora 2021 2021 by Brazilian Journals Editora Copyright © Brazilian Journals Editora Copyright do Texto © 2021 Os Autores Copyright da Edição © 2021 Brazilian Journals Editora Editora Executiva: Barbara Luzia Sartor Bonfim Catapan Diagramação: Aline Barboza Edição de Arte: Aline Barboza Revisão: Os Autores O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores. Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. Conselho Editorial: Profª. Drª. Fátima Cibele Soares - Universidade Federal do Pampa, Brasil. Prof. Dr. Gilson Silva Filho - Centro Universitário São Camilo, Brasil. Prof. Msc. Júlio Nonato Silva Nascimento - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, Brasil. Profª. Msc. Adriana Karin Goelzer Leining - Universidade Federal do Paraná, Brasil. Prof. Msc. Ricardo Sérgio da Silva - Universidade Federal de Pernambuco, Brasil. Prof. Esp. Haroldo Wilson da Silva - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Brasil. Prof. Dr. Orlando Silvestre Fragata - Universidade Fernando Pessoa, Portugal. Prof. Dr. Orlando Ramos do Nascimento Júnior - Universidade Estadual de Alagoas, Brasil. Profª. Drª. Angela Maria Pires Caniato - Universidade Estadual de Maringá, Brasil. Profª. Drª. Genira Carneiro de Araujo - Universidade do Estado da Bahia, Brasil. Prof. Dr. José Arilson de Souza - Universidade Federal de Rondônia, Brasil. Profª. Msc. Maria Elena Nascimento de Lima - Universidade do Estado do Pará, Brasil. Prof. Caio Henrique Ungarato Fiorese - Universidade Federal do Espírito Santo, Brasil. Profª. Drª. Silvana Saionara Gollo - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Brasil. Profª. Drª. Mariza Ferreira da Silva - Universidade Federal do Paraná, Brasil. Prof. Msc. Daniel Molina Botache - Universidad del Tolima, Colômbia. Prof. Dr. Armando Carlos de Pina Filho- Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil. Prof. Dr. Hudson do Vale de Oliveira- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Roraima, Brasil. Profª. Msc. Juliana Barbosa de Faria - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Brasil. Profª. Esp. Marília Emanuela Ferreira de Jesus - Universidade Federal da Bahia, Brasil. Prof. Msc. Jadson Justi - Universidade Federal do Amazonas, Brasil. Profª. Drª. Alexandra Ferronato Beatrici - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Brasil. Profª. Msc. Caroline Gomes Mâcedo - Universidade Federal do Pará, Brasil. Prof. Dr. Dilson Henrique Ramos Evangelista - Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará, Brasil. Prof. Dr. Edmilson Cesar Bortoletto - Universidade Estadual de Maringá, Brasil. Prof. Msc. Raphael Magalhães Hoed - Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, Brasil. Profª. Msc. Eulália Cristina Costa de Carvalho - Universidade Federal do Maranhão, Brasil. Prof. Msc. Fabiano Roberto Santos de Lima - Centro Universitário Geraldo di Biase, Brasil. Profª. Drª. Gabrielle de Souza Rocha - Universidade Federal Fluminense, Brasil. Prof. Dr. Helder Antônio da Silva, Instituto Federal de Educação do Sudeste de Minas Gerais, Brasil. Profª. Esp. Lida Graciela Valenzuela de Brull - Universidad Nacional de Pilar, Paraguai. Profª. Drª. Jane Marlei Boeira - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Brasil. Profª. Drª. Carolina de Castro Nadaf Leal - Universidade Estácio de Sá, Brasil. Prof. Dr. Carlos Alberto Mendes Morais - Universidade do Vale do Rio do Sino, Brasil. Prof. Dr. Richard Silva Martins - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul Rio Grandense, Brasil. Profª. Drª. Ana Lídia Tonani Tolfo - Centro Universitário de Rio Preto, Brasil. Prof. Dr. André Luís Ribeiro Lacerda - Universidade Federal de Mato Grosso, Brasil. Prof. Dr. Wagner Corsino Enedino - Universidade Federal de Mato Grosso, Brasil. Profª. Msc. Scheila Daiana Severo Hollveg - Universidade Franciscana, Brasil. Prof. Dr. José Alberto Yemal - Universidade Paulista, Brasil. Profª. Drª. Adriana Estela Sanjuan Montebello - Universidade Federal de São Carlos, Brasil. Profª. Msc. Onofre Vargas Júnior - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Brasil. Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) C357c Catapan, Edilson Antonio Conhecimentos contemporâneos ligados as ciências agrárias / Edilson Antonio Catapan. São José dos Pinhais: Editora Brazilian Journals, 2021. 215 p. Formato: PDF Requisitos de sistema: Adobe Acrobat Reader Modo de acesso: World Wide Web Inclui: Bibliografia ISBN: 978-65-86230-75-8. 1. Plantio. 2. Cuidados na criação de animais. I. Catapan, Edilson Antonio II. Título Brazilian Journals Editora São José dos Pinhais – Paraná – Brasil www.brazilianjournals.com.br [email protected] APRESENTAÇÃO A obra intitulada “Conhecimentos contemporâneos ligados as ciências agrárias vol.1”, publicada pela Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora, apresenta um conjunto doze capítulos que visa abordar aspectos voltados para à sobre plantio, cultivo, manejo, cuidados e criação de animais. Logo, os artigos apresentados neste volume abordam: a identificação de fitonematoides associados a hortaliças, com ênfase na detecção de Meloidogyne spp. no município de Montes Claros, norte de Minas Gerais; propriedades físico-químicas e utilização da mucilagem de chia (Salvia hispanica L.) na redução de gordura em biscoitos; atividade antibacteriana e antibiofilme do extrato do cálice de physalis peruviana; morfologia do sistema digestivo de peixes presentes durante o outono no mercado Municipal de Paranaguá - Pr; padronização do cultivo do fungo filamentoso isolado A4 para a produção de lípases, entre outros. Dessa forma, agradecemos aos autores por todo esforço e dedicação que contribuíram para a construção dessa obra, e esperamos que este livro possa colaborar para a discussão e entendimento de temas relevantes para a área de agrárias, orientando docentes, estudantes, gestores e pesquisadores à reflexão sobre os assuntos aqui apresentados. Edilson Antonio Catapan SUMÁRIO CAPÍTULO 01 ............................................................................................................ 9 PERFIL DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA E BUBALINA NO MUNICÍPIO DE SANTARÉM Ellen Patrícia Corrêa Lisboa Albiane Sousa de Oliveira Brena Peleja Vinholte Raimundo Nonato Colares Camargo Júnior DOI: 10.35587/brj.ed.0000960 CAPÍTULO 02 .......................................................................................................... 23 NEMATOIDES EM HORTALIÇAS NO NORTE DE MINAS GERAIS Dandara Maria Clara do Rosário Barbosa Wesley José Cardoso Maria de Fátima Gonçalves Fernandes Fernando da Silva Rocha Maria de Fátima Silva Muniz DOI: 10.35587/brj.ed.0000961 CAPÍTULO 03 .......................................................................................................... 33 CONTAMINAÇÃO POR FORMAS INFECTANTES DE ENTEROPARASITAS EM AMOSTRAS DE ALFACES (LACTUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS NO ESPAÇO URBANO DE UM MUNICÍPIO DO TRIÂNGULO MINEIRO Diego Rodrigues Naves Barbosa Lacerda Adriano Silvério da Paixão Filho Aldo Matos DOI: 10.35587/brj.ed.0000962 CAPÍTULO 04 .......................................................................................................... 53 AVALIAÇÃO DOS RISCOS AMBIENTAIS EM UMA SALA DE ABATE DE UM ABATEDOURO DE BOVINOS NA PARAÍBA Caio Franklin Vieira de Figueiredo Paula Fernanda Barbosa de Araújo Aliane Cristiane de Sousa Formiga Francisco Fabrício Damião de Oliveira Glaucio de Meneses Sousa Saul Ramos de Oliveira Daniele Aparecida Monteiro Ismael Raiff Ramos Almeida Nascimento DOI: 10.35587/brj.ed.0000963 CAPÍTULO 05 .......................................................................................................... 66 PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND USE OF CHIA MUCILAGE (SALVIA HISPANICA L.) IN THE REDUCTION OF FAT IN COOKIES. Maria Clara Rocha Maria da Penha Píccolo Wilson César de Abreu Antonio Manoel Maradini Filho Maria de Fátima Píccolo Barcelos DOI: 10.35587/brj.ed.0000964 CAPÍTULO 06 .......................................................................................................... 84 MANEJO NUTRICIONAL DE CÃES E GATOS E A INSERÇÃO DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS NA DIETA DE PEQUENOS ANIMAIS DOMICILIADOS NO ESTADO DE RONDÔNIA, BRASIL Denise Rufino Bragança Edicarlos Oliveira Queiroz Bruna Rafaela Caetano Nunes Pazdiora Raul Dirceu Pazdiora DOI: 10.35587/brj.ed.0000965 CAPÍTULO 07 .......................................................................................................... 94 ANÁLISE PRODUTIVA DE DOIS PERÍODOS DE SAFRA DO MARACUJAZEIRO AZEDO (PASSIFLORA EDULIS SIMS) NO ESTADO DE RONDÔNIA Vanessa Gomes Dias Kátia Daiane Gomes Dias Celso Pereira de Oliveira Edemar Menegaz Filho DOI: 10.35587/brj.ed.0000966 CAPÍTULO 08 ........................................................................................................ 109 ANTIBACTERIAL AND ANTIBIOFILM ACTIVITY OF PHYSALIS PERUVIANA CALYX EXTRACT Maiara Taís Bazana Marcos Vinícius Missel Cassandra de Deus Vandré Sonza Pinto Cristiane Franco Codevilla Roberto Christ Vianna Santos Cristiane de Bona da Silva Cristiano Ragagnin de Menezes DOI: 10.35587/brj.ed.0000967 CAPÍTULO 09 ........................................................................................................ 121 EVALUACIÓN
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    Endoparasites of two species of forage fish from the Três Marias reservoir, Brazil: new host records and ecological índices* Marcia Cavalcanti de Albuquerque1+, Michelle Daniele dos Santos-Clapp2 and Marilia de Carvalho Brasil-Sato3 ABSTRACT. de Albuquerque M.C., dos Santos-Clapp M.D. & Brasil-Sato M. de C. Endoparasites of two species of forage fish from the Três Marias reser- voir, Brazil: new host records and ecological índices. [Endoparasitos de duas espécies de peixes forrageiros do reservatório de Três Marias, Brasil: novos re- gistros de hospedeiros e seus índices ecológicos.] Revista Brasileira de Medicina Veterinária, 38(supl. 3):139-145, 2016. Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, Anexo 1, Instituto de Veterinária, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, BR 465, km 7, Campus Seropédica, RJ, Brasil, 23897-970. E-mail: [email protected] Tetragonopterus chalceus and Triportheus guentheri are important forage fish from the Três Marias reservoir, which is located on the upper São Francisco river, State of Minas Gerais, Brazil. Here, their endoparasitic fauna was inves- tigated for the first time. These two fish species have similar diets, despite di- fferent foraging strategies. This similarity is reflected in the findings regarding their parasite communities, which indicate overlapping of niches between the- se species. The qualitative similarity between the two parasite communities was evident (Jaccard index = 0.78), however the quantitative similarity was slight (Sorenson index = 0.28). The community of T. chalceus was richer but less diverse (13 species; H´ = 0.43) than that of T. guentheri (12 species; H´ = 0.86). Both fish species were found to be parasitized by plerocercoids of Proteocepha- lidea (Eucestoda); larvae of Contracaecum sp., Hysterothylacium sp., Goezia sp., Procamallanus (Spirocamallanus) sp., Spiroxys sp., Rhabdochona sp.
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