Dégustation en Bourgogne du Sud

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Cahier n°2 - Supplément au n° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

3 Édito Sommaire Les vins de Bourgogne prennent de la hauteur ! Une chance sur cent. Avec une richesse de cent Appellations d’origine contrôlée en Bourgogne, l’ODG de a été choisi pour organiser la prochaine Grande Saint-Vincent tournante de Bourgogne. Les 28 et 29 janvier 2017, 50.000 à 80.000 visiteurs -venant du monde entier- sont attendus pour déguster les vins d’exception de Mercurey. 15.000 bouteilles ont été sélectionnées pour l’occasion. Après avoir défilé et célébré Saint-Vincent selon la tradition, les vignerons de 80 villages viticoles bourguignons partageront -avec tous- ces moments conviviaux. Un événement unique qu’il faudra savoir apprécier à sa juste valeur : celle d’une génération de viticulteurs visant des vins "haut de gamme" et l’excellence dans tout ce qu’elle entreprend. Une génération conciliant savoir-faire historique, qualité, économie, social et environnement. Ce nouveau supplément de Dégustations en Bourgogne du Sud -millésime 2016- vous livre ainsi quelques secrets sur l’appellation Mercurey, sur ses terroirs, sur ses lieux-dits, sur ses "climats", selon le terme mondialement consacré par l’Unesco l’an dernier. Quoi de mieux dès lors que de les observer depuis le ciel, prendre de la hauteur à bord de la montgolfière floquée de l’appella- tion Mercurey. Mais au-delà, votre journal L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire met une nouvelle fois à l’hon- neur tous les vins des producteurs du département médaillés lors des concours de la Saint- Saint-Vincent tournante ...... 4 Vincent Mâconnais-Beaujolais, des vins de la Côte chalonnaise et du Couchois, des Grands Mercurey ...... 7 vins de à Mâcon et lors du concours général agricole de Paris. Ils ont majoritairement Bourgogne ...... 8 récompensé les cuvées millésimées 2015 et 2014. Crémants ...... 12 Cette dernière campagne aura d’ailleurs été marquée par un printemps et un début d’été, fai- sant craindre les effets de la sécheresse, mais fort heureusement, la pluie est arivée au "bon Mâcon ...... 14 moment", à la veille des vendanges. De quoi donner des vins concentrés en soleil et en arômes, Givry ...... 18 même si les volumes de récoltes de vins rouges ne sont pas à la hauteur des espérances, tant Montagny ...... 20 les raisins rentrés - dans les chais - étaient sains. Des vins à boire à l’envie, soit maintenant, soit plus tard. Comme ce numéro de Dégustation en Bourgogne du Sud en quelque sorte. Rully ...... 22 / Maranges...... 24 Guillaume Bouchacourt (Beaujolais) ; Christophe Brenot (Mâcon Sud) ; Pouilly-Fuissé / Pouilly-Loché / Pouilly-Vinzelles...... 26 Pierre-François Goubard (Côte chalonnaise) ; Marc Sangoy (Mâcon Nord) Co-présidents de l’Union viticole de Saône-et-Loire Saint-Véran ...... 28 Viré-Clessé ...... 30 Supplément au journal Gérant et Directeur de la publication : Bernard Lacour L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire Beaujolais ...... 32 Éditeur : Société d’Éditions et de Publicités Agricoles Principaux actionnaires : de Saône-et-Loire FDSEA 71, Crédit Agricole Centre-Est, Groupama Rhône-Alpes Auvergne SARL Sepasal - Maison de l’Agriculture, Dossier réalisé par Cédric Michelin - Courriel : [email protected] 59, rue du 19 mars 1962 - CS 70610 - 71010 Mâcon cedex Impression du journal : RotoPicardie Tél. 03 85 29 55 29 - Fax 03 85 39 46 77 ; Crédit photos : L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire, BIVB, Domaine de l'Europe Courriel : [email protected] N° commission paritaire : 0919 T 86159 Contact Pubs : Carine Picard - Courriel : [email protected] 4 Saint-Vincent tournante Mercurey 2017 Mercurey s’envole ! blis à Mâcon. En 2017, la Saint-Vincent Quant aux vignerons, ils se feront un plai- ensemble de cet événement une grande tournante sera organisée au cœur de sir de régaler les papilles des visiteurs fête populaire », se réjouit-il déjà. Au-delà, La grande Saint-Vincent tournante de l'appellation Mercurey, les 28 et 29 janvier. au sein de 13 caveaux de dégustation, « cette fête nous rassemble autour de Bourgogne s’étendra en 2017 sur les Cette fête bourguignonne respecte les situés dans l'ensemble des deux villages, notre identité bourguignonne : les tradi- deux villages de Mercurey et de Saint-Mar- coutumes et traditions du folklore bour- où 15.000 bouteilles sont d’ores et déjà tions, les vins, les bons produits de notre tin-sous-Montaigu le week-end des 28 et guignon. Le samedi matin est consacré prêtes à être dégustées. région, le savoir-faire, tout est là. Nos deux 29 janvier. au défilé des 80 bannières et statues de villages et la Côte chalonnaise s'ouvrent au Appellation d’origine depuis 1923, Mer- Saint-Vincent, à la messe festive de Saint- monde », conclut Christophe Hannecart, curey, avec 650 hectares de vignes et Mutualisme depuis un siècle Vincent puis à l’intronisation d'anciens e maire de Saint-Martin-sous-Montaigu, 3,75 millions de bouteilles produites Déjà au XIX siècle à Mercurey, des Socié- vignerons par la Confrérie des Chevaliers impatient -comme tous- de vous recevoir chaque millésime, est la plus étendue des tés de Secours Mutuelles entre vigne- du Tastevin. Cet esprit de convivialité se rons existaient. L'actuelle Confrérie de la pour ce grand moment d’émotions. appellations de vin rouge de Bourgogne. propage dans les rues des deux villages. Pas question pour autant d’oublier ses Chanteflûte de Mercurey pérennise cette tradition. La confrérie anime les festivités Mercurey, une mosaïque de terroirs fabuleux mercurey blancs. 15.000 bouteilles pour la fête vinicoles sur le village, comme la Saint- Appellation d’origine depuis 1923, Mer- En janvier 2017, elle accueillera la célèbre Pour la mise en valeur des produits bour- curey fait sa réputation dans les années fête bourguignonne dite de la Grande guignons, le dîner gastronomique de la Vincent de Mercurey ou la Paulée de la 1950. Domaines extérieurs à la commune, Saint-Vincent tournante de Bourgogne. Saint-Vincent devrait être signé par un Côte chalonnaise. Fort d’une belle répu- chef étoilé. tation et sous l’égide de la Confrérie de vignerons et négociants investissent et se développent à Mercurey et Saint-Martin- Tradition et folklore Pour l’occasion, tous les quartiers des vil- la Chanteflute, le Mercurey enrichit les sous-Montaigu. En 1938, la Confrérie des Chevaliers du lages seront décorés avec soin par les ha- cartes des vins à travers le monde, des Avec 650 hectares de vignes et 3,75 mil- Tastevin du Château du Clos de Vougeot bitants et le patrimoine local se parera de plus grands sommeliers aux restaurants lions de bouteilles produites chaque mil- crée la Saint-Vincent tournante. Depuis, fleurs aux mille couleurs. Chaque quartier de quartier. lésime, Mercurey est la plus étendue des cette fête annuelle et prestigieuse change aura un thème et une couleur principale, Pour le président de l’Appellation, appellations de vin rouge de Bourgogne. de village viticole tous les ans, dans l'en- ancrés dans l'histoire locale et la culture Amaury Devillard, « alors que les vigne- L’appellation est aujourd'hui distribuée semble de la Bourgogne viticole, de Cha- du vin. rons créent un millésime par an, la Saint- Vincent tournante se produit une fois par dans le monde entier. génération dans notre appellation. C'est Il faut dire qu'elle a de nombreux points forts un événement majeur qui sera gravé dans à faire valoir. À commencer par la qualité la mémoire de chacun d'entre nous ». Le de ses vins. La montée en gamme qualita- Verre de Mercurey : Le verre créé spécialement pour maire de Mercurey, Dominique Juillot, tive, commencée dans les années 50, s'est l’évènement est d’ores et déjà en a bien conscience, lui dont le père et même encore accélérée ces dix dernières disponible au caveau divin à grand-père ont vécu comme lui, en tant années avec la quête de l'excellence de Mercurey, et dans les magasins que vignerons et maires de la commune l'ensemble des vignerons. Avec 32 premiers de la coopérative Bourgogne du de Mercurey, les deux précédentes édi- crus, la diversité aromatique est incroyable Sud (Givry, Santenay et ), au prix unique de 36 € tions en 1962 et 1985 : « notre pays est et est due à l'extrême complexité du ter- les 6 verres sérigraphiés. Le logo actuellement dans une situation délicate, il roir. Aujourd’hui, fidèle à son image de vin modernise le blason historique est très important que nous puissions tous qui vieillit bien, Mercurey produit des vins du village et rappelle qu’entre nous trouver autour de moments convi- qui sont accessibles dans leur jeunesse. vin blanc et vin rouge, le village viaux, simples et chaleureux. Faisons tous n’a jamais voulu choisir !

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 5 Saint-Vincent tournante Mercurey 2017

La jeune génération mêle ex- Terroirs et cépages Les climats et 1er crus Les Champs Martin, La Levrière, périences familiales, études Au fil des générations, l’appellation Deux niveaux d’appellations se Clos des Barraults, La Mission, géologiques et évolutions Mercurey s’est façonnée un ca- répartissent l’appellation Mercurey, Clos des Myglands, Le Clos du Roy, l’AOC village (508 ha) et les Le Clos l’Évêque, Griffères, techniques pour faire progres- ractère à l’image de ses terroirs premiers crus sur 142 ha, soit une Clos Voyens, Les Velleys, ser son vin. Pour en retirer sa divers et variés. mosaïque de Climats et de vins : Grand Clos Fortoul, Clos du Château de Montaigu singularité, n’écoutant que la Les vignerons exploitent la ri- Mercurey Clos des Grands Voyens, Saint-Martin-sous-Montaigu volonté des sols et du climat, chesse des sols de chaque climat Clos Marcilly, Les Naugues, Les Montaigus, celle-ci exploite chaque parcelle, pour en extraire une multitude de Les Puillets, Les Crêts, Les Fourneaux, Les Saumonts, Clos Tonnerre, La Chassière, colline, pente et coteau. saveurs uniques. L'appellation Les Croichots, Les Vasées, Les Ruelles, Les vignerons d'aujourd'hui ont a la chance de s'étendre sur les La Cailloute, Les Byots, Sazenay, Clos Paradis, su mettre en valeur l’authenticité deux villages de Mercurey et de Les Combins, La Bondue, Clos des Montaigus. de chacun de ses terroirs et révé- Saint-Martin-sous-Montaigu. ler le caractère unique de chaque Des terres argileuses et rouges parcelle de vignes. aux terres plus calcaires et Un choix délibéré qui fait de Mer- blanches, l'altitude du vignoble curey, une appellation aux mul- oscille entre 230 et 320 mètres. tiples identités et expressions. On retrouve les deux cépages phares de la Bourgogne viticole : pinot noir et , soit res- pectivement 3.300.000 bouteilles de vins rouges par an (85 %) et 450.000 bouteilles de vins blancs par an (15 %).

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Participants de la manifestation ☛des professionnels de la filière Les participants de la manifestation vitivinicole seront : ☛clients particuliers, restaurateurs, ☛une délégation des vignerons de Bour- cavistes, partenaires importateurs, gogne, de Chablis à Mâcon. 80 villages courtiers participeront avec leurs délégations de ☛le grand public 3 à 8 personnes Selon les conditions météo et sauf évé- ☛les Chevaliers du Tastevin participeront nement imprévu, les deux villages at- au défilé traditionnel du samedi matin tendent entre 50.000 et 80.000 visiteurs ☛les autorités civiles, militaires sur le week-end. et religieuses

1457 Route Nationale - la Maison Blanche - 71570 Romanèche-Thorins Tél : 03 85 35 51 87 - Fax : 03 85 35 57 04 - email : [email protected] - www.dargaud-jaegle.com

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 7 Mercurey Riches et charnus OR AR BR

Au cœur de la côte chalonnaise, à Mercurey, La Perrière ; Mercurey rouge 2014 Mercurey 1er cru blanc 2014 Mercurey est l’une des plus importantes Domaine Theulot-Juillot à Mercurey, Or : Domaine François Raquillet Argent : Nathalie et Jean-Claude appellations viticoles de Bourgogne. 1er cru Champs Martin ; à Mercurey, 1er cru Les Veleys, Theulot à Mercurey. Le vignoble s’étend aussi sur le vil- Argent : Antonin Rodet à Mercurey, cuvée Révélation lage de Saint-Martin-sous-Montaigu. les Rochelles ; Yves et Loïc de Suremain à Mercurey, Mercurey 1er cru rouge 2014 Sur ces terres blanches et calcaires ou Bronze : Château de Santenay. 1er cru Clos L'Évêque Argent : Nathalie et Jean-Claude rouges et argileuses, la vigne trouve de Argent : Domaine Patrick Guillot Theulot à Mercurey ; chaleureuses affinités. Cette appellation Mercurey rouge 2015 à Mercurey, 1er cru Les Veley ; Argent : Domaine Patrick Guillot comporte 32 climats classés en premier Or : Domaine Patrick Guillot Château de Chamirey à Mercurey, à Mercurey ; cru. Les vins rouges, entiers, riches à Mercurey, 1er cru Clos des Montaigu ; 1er cru Les Ruelles ; Bronze : Nathalie et Jean-Claude de corps et de fruits peuvent apporter Château de Chamirey, Les Ruelles ; Bronze : Domaine Theulot-Juillot Theulot à Mercurey. quelquefois une fermeté minérale dans Argent : Domaine Patrick Guillot à Mercurey, 1er cru La Cailloute ; leur prime jeunesse. Jolie rondeur char- à Mercurey, 1er cru Les Veley ; Domaine de la Framboisière Concours des vins nue à maturité. Riche et charnu, le Mer- Domaine de Suremain à Mercurey, à Mercurey, 1er cru Clos du Roy. curey, dans la cour des grands vins, 1er cru En Sazenay. du Salon international donne du relief aux entrecôtes, aux Bronze : Domaine Michel Juillot Concours des Grands de Paris pièces de bœuf et à l’agneau, braisé à Mercurey, Les Vignes de Maillonges ; ou en sauce. Le porc rôti l’a adopté en Domaine du Four Bassot à Saint-Mard- vins de France Mercurey blanc 2014 raison de sa richesse aromatique, de de-Vaux, La Charmée. Or : Domaine Michel Juillot à Mercurey ; Mercurey blanc 2014 même que les volailles mijotées. Argent : Domaine de La Perrière - Bronze : Cave des Vignerons de ; Températures de service : 14 à 15 °C (vin Mercurey blanc 2014 Domaine Père et Fils Duvernay Bronze : André Delorme à Rully. jeune), 15 à 16 °C (à maturité). Le blanc Or : Domaine Duvernay Père et fils à Mercurey. est savoureux. En un mot, gourmand. à Mercurey, la Perrière ; Mercurey rouge 2014 Ses notes épicées, florales ou miné- Domaine Tupinier Bautista à Mercurey, Mercurey rouge 2014 Or : Château d'Étroyes à Mercurey ; rales, le prédestinent aux accords avec 1er cru En Sazenay ; Or : Les Chazeaux - Domaine Or : Nathalie et Jean-Claude Theulot les poissons, les fruits de mer cuisinés, Argent : Domaine Gouffier à Fontaines, de l'Europe à Mercurey ; à Mercurey ; la cuisine asiatique et les fromages à Les Bussières ; Argent : Vignes de Maillonges - Argent : Domaine Gérard Berger-Rive pâte dure. Température de service : Bronze : Domaine Theulot-Juillot Domaine Michel Juillot à Mercurey ; & Fils à Cheilly-les-Maranges. 11 à 13 °C. à Mercurey, 1er cru Champs Martins. Argent : Château Mi-Pont - Maison Tramier à Mercurey. Mercurey rouge 2015 Mercurey rouge 2013 Or : Domaine Patrick Guillot à Mercurey ; er Concours des vins Or : Yves et Loïc de Suremain Mercurey 1 cru 2014 Argent : Gaec Vénot à ; de la Côte chalonnaise à Mercurey, 1er cru En Sazenay ; Argent : Les Crets - Domaine Argent : Domaine Tramier à Mercurey ; Argent : Château de , de Suremain à Mercurey. et du Couchois Bronze : Jean & Géno Musso 1er cru Les Puillets ; à ; Mercurey blanc 2015 Bronze : Château de Chamilly, Bronze : Domaine Père et Fils Duvernay Or : Domaine Duvernay Père et Fils Clos La Perrière. à Mercurey.

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 8 Bourgogne De grands vins... OR AR BR Le Bourgogne blanc réussit la perfor- Bourgogne blanc 2015 Bourgogne Côte chalonnaise Concours des vins mance d’allier les contraires dans la Or : Compagnie Vinicole de Bourgogne rouge 2014 bouche, ce qui le rend polyvalent et à Chagny ; Argent : Cave des Vignerons de Buxy ; de la Côte chalonnaise incontournable en cuisine. Sa vivacité Or : SCEV Domaine de Rochebin à Azé ; Argent : Cave des Vignerons de Buxy. et du Couchois le met au rang des apéritifs fins et de Argent : Cave des Vignerons de Buxy. bon goût. Son registre aromatique large Bourgogne Côte chalonnaise Bourgogne Côte chalonnaise et persistant, Chardonnay oblige, fait de blanc 2015 lui un joueur de fond de cuisine, sur les Bourgogne rouge 2014 rouge 2015 Or : Les Vignerons de Argent : Cave des Vignerons Or : Domaine de l’Évêché poissons et fruits de mer. Sa puissance à Saint-Denis-de-Vaux, Sylvie naturelle l’impose sur les tartes à l’oi- à ; de Genouilly. gnon comme sur beaucoup de variétés Bronze : Les Vignerons de Mancey et Vincent Joussier, Reviller ; de fromages comme le brie, le vacherin, à Tournus. Bourgogne Côtes du Couchois CaveCôte de Bissey Chalonnaise à Bissey-sous-Cruchaud ; et Côtes du Couchois le saint-nectaire, le mont-d’or ou encore rouge 2015 Argent : Cave des vignerons le beaufort, le comté et la gamme des Bourgogne rouge 2015 Bronze : Marie-Anne & Jean-Claude de Genouilly ; V IGN OBLE gruyères. Or : Didier Eloy à ; Dessendre à Saint-Maurice-les Couches ; DE LA CÔT E DE BEAU N E Remigny Température de service : 11 à 13 °C. COUCHOIS Dijon Chagny Argent : Cave coopérative d'Azé ; Bronze : Carole et Jean-Michel Picard Saint-Sernin- Les Bourgognes rouges ont une per- Dracy-lès- du-Plain Bouzeron Couches Chassey- Bronze : Cave coopérative d'Azé ; à Saint-Maurice-les-Couches. le-Camp sonnalité élégante, fine et une struc- Saint-Gilles Rully Bronze : Cave coopérative d'Azé ; Saint-Maurice- Chamilly ture fluide et légère en bouche. On leur Couches lès-Couches Bronze : Cave coopérative d'Azé ; Bourgogne Hautes Côtes de Beaune associe donc des mets plutôt délicats Saint-Léger- sur-Dheune Fontaines et moyennement aromatiques, comme Bronze : Vignobles & Pépinières rouge 2014 Saint-Jean- Mercurey de-Trézy

1

8

Saint-Martin- 9

Thévenet & Fils à Pierreclos ; Argent : Domaine Gérard Berger-Rive 6

les légumes en salade, les tourtes à la D E sous-Montaigu A Saint-Mard- S e tr de-Vaux viande, la volaille ou encore un pot-au- Bronze : Gaec Chêne à Berzé-la-Ville ; et fils à Cheilly-les-Maranges. n I e Germolles C u Saint-Jean- D d 97 al A 8 an de-Vaux feu. Leur délicatesse en fait même le Bronze : EARL de Naisse à Laizé. C Dracy-le-Fort N Saint-Denis- de-Vaux partenaire idéal des amateurs de pois- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune N Givry O son. Leur élégance naturelle les prédis- L Chalon- Bourgogne rosé 2015 rouge 2015 N 80 pose au veau rôti, voire au taboulé et A sur-Saône H Saint-Désert Bronze : SARL J2C à Igé. Bronze : Domaine Gérard Berger-Rive 80 Moroges N C aux fromages à pâte cuite, comme le Montceau- Rosey

les-Mines Bissey- 1

8

et fils à Cheilly-les-Maranges. 9 E sous-Cruchaud gouda. Sassangy D T Bourgogne aligoté blanc 2015 Buxy Ô Mâcon Températures de service : 12 à 14 °C en Or : Cave coopérative d'Azé ; Bourgogne Passe-tout-grains C Montagny -lès-Buxy vin jeune, 14 à 16 °C en vin plus mûr. Jully-lès-Buxy Or : SCA Les Vignerons de Mancey rouge 2015 Saint-Vallerin Chenôves à Tournus ; Or : Cave des Vignerons de Buxy. Bissy- Saules sur-Fley Saint-Boil Genouilly Argent : Christophe-Jean Grandmougin Saint-Martin- Culles- du-Tartre Concours des Grands à Rully ; lès-Roches Vaux-en-Pré Saint-Maurice- des-Champs Saint-Clément- Santilly vins de France Bronze : Gaec Chêne à Berzé-la-Ville. sur-

V IGNO BLE Appellations Villages Premiers Crus D U MÂCONNAIS Appellations Villages Bourgogne blanc 2014 Bourgogne côte chalonnaise Bourgogne Côte Chalonnaise Bourgogne (blanc et rouge) Or : Cave coopérative d'Azé ; blanc 2015 Bourgogne aligoté Bourgogne Côtes du Couchois Argent : Cave de Lugny ; Or : Cave des Vignerons de Genouilly. Bronze : EARL Catherine & Didier Tripoz à Charnay-les-Mâcon. www.vins-bourgogne.fr

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Bronze : Domaine Gouffier à Fontaines, Bourgogne Côte du couchois Bourgogne rouge 2015 Bourgogne Côte chalonnaise Les Malpertuis. rouge 2015 Or : Les vignerons de Mancey blanc 2014 Or : Domaine du Beauregard à Saint- à Tournus Les Cadoles ; Or : Domaine Gouffier à Fontaines, Bourgogne hautes côtes de Beaune Sernin-du-Plain, cuvée Clin d'œil ; Domaine De Cardon à Rully, Les Malpertuis ; blanc 2015 Argent : Domaine Château Miraudet Les Gardes ; Argent : Domaine Christophe Drain Argent : Les vignerons de Mancey Or : Domaine Gérard Berger-Rive à Dracy-les-Couches, Le Bon Côté ; à Jambles ; à Tournus ; et fils à Cheilly-les-Maranges, Bronze : Domaine du Beauregard Bronze : Domaine Gouffier à Fontaines, Clos des Dames ; Bronze : Domaine Tupinier-Bautista à Saint-Sernin-du-Plain. Roche de Malpertuis. Argent : Jean-François Bouthenet à Mercurey. à Cheilly-les-Maranges, Sur Mercey. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Bourgogne rosé 2015 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Bourgogne blanc 2015 rouge 2015 Or : Les vignerons de Buxy ; blanc 2014 Or : Domaine Royet à Couches, Or : Domaine Le Clos Voyen Or : Jean-François Bouthenet cuvée Fût de Chêne ; à Saint-Maurice-les-Couches ; Passetoutgrains rouge 2015 à Cheilly-les-Maranges, Sur Mercey ; Cave des vignerons de Genouilly, Argent : Marc Bouthenet à Couches, Or : Domaine Château Miraudet Argent : Château de Santenay, Domaine des Lauriers ; Le Paradis. à Dracy-les-Couches ; Clos de la Chaise Dieu. Argent : Cave des vignerons Argent : Cave de Bissey de Genouilly, Sous Château ; à Bissey-sous-Cruchaud. Bronze : Domaine Père et fils Duvernay à Mercurey, Cortechats. CERFRANCE, Bourgogne aligoté 2015 150 COLLABORATEURS Pou Or : Domaine de Four Bassot r la vie de m TOUJOURS PRÈS ent on à Saint-Mard-de-Vaux ; reprise ça compte ! DE CHEZ VOUS ! Cave des vignerons de Genouilly ; Une équipe qui me guide dans la gestion et la vie de mon entreprise. Argent : Château de Rougeon à Bissey-sous-Cruchaud ; Conseillers en finances et patrimoine Bronze : Domaine de Saint-Jacques Comptables à Rully, Le bas de Maizières. Conseillers d’entreprise Gestionnaires paies Informaticiens Bourgogne Côte chalonnaise Juristes et conseillers en Ressources Humaines rouge 2015 Des experts comptables, des conseils fiables Assistants administratifs et commerciaux Or : Stéphane Bak à Moroges ; Formateurs Cave des vignerons de Buxy, Juristes en droit des affaires et droit rural Domaine Château du Cray ; Argent : Cave des vignerons de Buxy, Domaine L'Échauguette ; Bronze : Cave des vignerons de Genouilly. 03 85 210 800 [email protected]

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Bourgogne blanc 2014 Bronze : Domaine Dessauge Argent : Cave d’Azé ; Or : Vignerons des Terres Secrètes Or : Les Vignerons de Mancey à Cheilly-les-Maranges, La Comme. Bronze : Cave des Vignerons à Prissé ; à Tournus, Les Cadoles ; de Genouilly ; Or : Cave coopérative d'Igé ; Argent : Cave des vignerons de Buxy ; Bourgogne rouge 2014 Bronze : Vignerons des Terres Secrètes Argent : Cave des vignerons de Buxy ; Bronze : Les vignerons de Mancey Or : Domaine Marie-Christine Gadant à Prissé. Argent : Vignerons des Terres Secrètes à Tournus, Domaine Moreau. à Saint-Maurice-les-Couches ; à Prissé ; Argent : EARL René Bourgeon Bronze : Vignerons des Terres Secrètes Bourgogne aligoté 2014 à Jambles, Les Pourrières Concours des vins à Prissé. Or : Château de Sassangy ; Bronze : Château de Sassangy. du Salon international Argent : Domaine de la Monette de Paris Bourgogne Côte chalonnaise à Mercurey, Les Potets. Passetoutgrains rouge 2014 rouge 2014 Or : Domaine du Merle à Sennecey-le- Bourgogne blanc 2015 Argent : Domaine de l'Échauguette, Bourgogne Côte chalonnaise Grand, Côte à mon Cœur. Argent : Domaine Champs Perdrix - Cave des vignerons de Buxy. rouge 2013 SAS Compagnie Vinicole Or : Château de Chamilly. Concours Saint-Vincent de Bourgogne à Chagny. Argent : Domaine de Rochebin à Azé. Bourgogne Côte chalonnaise Mâconnais Beaujolais rouge 2014 Bourgogne rouge 2014 Bourgogne passetoutgrain Or : Domaine Christophe Drain Or : Cave coopérative d'Igé ; Or : Vignerons de Buxy ; à Jambles ; Argent : Cave coopérative d'Azé. Argent : Vignerons de Buxy ; Cave des vignerons de Buxy, Bronze : Les Chenevières domaine des Pierres Blanches ; Bourgogne aligoté blanc 2015 à Saint-Maurice-de-Satonnay. Argent : Domaine d'Heilly Huberdeau Or : Domaine de Rochebin à Azé ; à Moroges ; Bourgogne rouge Bronze : Domaine d'Heilly Huberdeau Or : Cave d’Azé ; à Moroges, le Quart Chapeau. Argent : Cave des Vignerons de Mancey à Tournus ; Bourgogne Côtes du Couchois Argent : Domaine rouge 2014 du Val Lamartinien à Prissé ; Or : Domaine Royet à Couches, Bronze : Cave d’Azé ; cuvée Expression. Bronze : Les chènevières à Saint-Maurice-de-Satonnay. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2014 Bourgogne aligoté Or : Domaine Gérard Berger-Rive et fils Or : Cave de Charnay à Cheilly-les-Maranges, Le Paradis ; à Charnay-les-Mâcon ; Argent : Domaine Chevrot Fils Argent : Vignerons des Terres à Cheilly-les-Maranges ; Secrètes à Prissé ;

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12 Crémant de Bourgogne Les bulles du plaisir OR AR BR

Il est un vin plein de jeunesse, d’audace. Concours des vins Bronze : Vignerons de Buxy ; Tout concourt à souligner sa fraîcheur, Bronze : Gérald Talmard à . Concours des vins sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la de la Côte chalonnaise sagesse d’un grand vin ! Le Crémant de et du Couchois Concours des Grands du Salon international Bourgogne conserve un caractère vif et vins de France de Paris tranché. Demi-sec ou sec, cette vivacité Crémant de Bourgogne se transforme en douceur et fait place à ʺblanc de blancʺ brut Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne blanc 2013 une nouvelle saveur : la sucrosité. Or : Vitteaut-Alberti à Rully ; Or : Les Vignerons d'Igé ; Or : Cuvée d'Or, Cave de Viré. Le blanc s’habille habituellement d’une Argent : Vitteaut-Alberti à Rully, Cave de Lugny ; couleur or blanc. La bulle est fine et forme cuvée Agnès ; Bronze : Les Vignerons d'Igé ; Crémant de Bourgogne blanc un délicat collier de perles. Les arômes Bronze : Louis Picamelot à Rully, SCA Les Vignerons de Mancey à Tournus. non millésimé d’agrumes, floraux ou minéraux accom- cuvée Jeanne Thomas. Argent : blanc de noirs, Vitteaut-Alberti pagnent fraîcheur et élégance en bouche Crémant de Bourgogne millésimé 2014 à Rully ; avec une acidité qui permet l’équilibre Crémant de Bourgogne brut Bronze : Gaec Papillon à Péronne. Argent : blanc de blancs, entre la puissance aromatique et la légè- Or : EARL d'Heilly-Huberdeau à Moroges ; Cave coopérative d'Igé. reté recherchée. Cave des vignerons de Genouilly, Crémant de Bourgogne brut rosé Le blanc de blancs se parfume de fleurs cuvée Prestige ; Argent : Vitteaut-Alberti à Rully. blanches, d’agrumes ou de pomme verte. Argent : Cave des vignerons de Bissey Avec le temps, les arômes évolueront sur à Bissey-sous-Cruchaud ; des notes de fruits à noyau comme l’abri- Bronze : Vitteaut-Alberti à Rully. cot, la pêche et le pain grillé. Le blanc de noirs exhale des arômes de Crémant de Bourgogne ʺroséʺ brut petits fruits, cerise, cassis ou framboise. Or : Vitteaut-Alberti à Rully ; C’est un vin puissant en bouche, long et Argent : Vitteaut-Alberti à Rully. persistant. Le temps lui apporte charme et chaleur aux arômes de fruits secs parfois miellés, d’épices et de muscade. Concours Saint-Vincent Le rosé, élaboré à partir du pinot noir, avec ou sans gamay, se pare d’une robe Mâconnais Beaujolais d’or rosé. C’est un vin délicat aux subtils Crémant de Bourgogne rosé arômes de fruits rouges. Or : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles.

Crémant de Bourgogne blanc Or : Cave des Vignerons de Mancey à Tournus ; Argent : Dominique, Loïc et Christine Martin à ; Argent : Domaine Papillon à Péronne ;

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14 Mâcon Rondeur et suavité OR AR BR Entre la Côte chalonnaise et la roche de Concours Saint-Vincent Argent : Jean-Yves Larochette à La Roche-Vineuse ; Solutré, les monts du Mâconnais à Chânes ; Argent : Château de Messey à ; s’étendent sur quelque 40 kilomètres, Mâconnais Beaujolais Argent : Cave des Vignerons d’Igé. Argent : Domaine des Crêts à Ozenay ; bordés par la Saône et la Grosne. Im- Bronze : Cave coopérative d'Azé ; plantée ici dès l’époque gallo-romaine, la Mâcon rosé gamay Mâcon et Mâcon village rouge Bronze : Nadine Ferrand vigne connut un vif élan grâce aux puis- Or : Cave de Viré ; Or : Vignerons des Terres Secrètes à Solutré-Pouilly ; santes abbayes de Cluny et de Tournus. Argent : Vignerons des Terres Secrètes à Prissé ; Bronze : EARL de La Greffière Autour de la ville de Mâcon, les villages à Prissé ; Argent : Didier Éloy à Pierreclos ; à La Roche-Vineuse ; ont une bonhomie souriante, des teintes Bronze : Cave d’Azé. Argent : Vignerons des Terres Secrètes Bronze : Domaine de La Jobeline d’aquarelle : maisons à galeries, clochers à Prissé ; à Verzé ; romans... Mâcon et mâcon supérieurs blancs Bronze : Jean-Michel Combier Bronze : Domaine Perraud Les vins blancs du Mâconnais ont des Or : Jean-Michel Combier à Serrières ; à Serrières ; à La Roche-Vineuse. robes or blanc ou or jaune paille, à reflets Argent : Les Chenevières Bronze : Vignerons de Buxy ; argentés ou verdâtres, luisantes et à Saint-Maurice-de-Satonnay ; Bronze : Domaine du Val Lamartinien Mâcon blanc 2015 douces. Au palais, le paysage varie selon Bronze : Cave de Viré. à Prissé. Or : Cave de Charnay les villages et leurs terroirs. Il s’agit de à Charnay-les-Mâcon ; vins frais et gouleyants, secs mais bien Mâcon villages Or : Cave de Lugny ; fruités. Ils disposent d’une bonne concen- Argent : Les Chenevières Concours des Grands Or : Raphaël Sallet à Uchizy ; tration, avec le support acide nécessaire à Saint-Maurice-de-Satonnay ; vins de France Or : Gaec Chêne à Berzé-la-Ville ; à leur durée. Rondeur et suavité les ca- Argent : Vignerons des Terres Secrètes Or : EARL de La Greffière à Prissé ; à La Roche-Vineuse ; ractérisent. À l’apéritif bien sûr, mais son Mâcon blanc 2013 Argent : Cave de Lugny ; Or : Domaine du Moulin à l'Or caractère polyvalent, vif et sa complexité Or : Cave de Lugny. aromatique, en fait un vin très facile à as- Argent : Les Chenevières à Chaintré ; à Saint-Maurice-de-Satonnay ; Or : Gérald Talmard à Uchizy ; socier, car il est d’un équilibre très complet. Mâcon blanc 2014 Argent : Cave des Grands Crus Blancs Argent : Cave coopérative d'Azé ; La robe des vins rouges du Mâconnais va Or : Cave de Lugny ; à Vinzelles ; Argent : EARL de la Denante à Davayé ; du rouge cerise au rubis foncé. Les reflets Or : Gaec Rousset à Péronne ; Argent : Cave de Viré ; Argent : EARL de La Greffière violacés sont typiques du gamay. Au nez, Or : Véronique et Jean-Christophe Argent : Domaine Fichet à Igé ; à La Roche-Vineuse ; leurs arômes développent des accents de -Remond Argent : Cave des Vignerons d’Igé ; Argent : Gérald Talmard à Uchizy ; petits fruits rouges et noirs, où se marie à Charnay-les-Mâcon ; Argent : Domaine Fichet à Igé ; Bronze : Cave coopérative d'Azé ; le sous-bois. Ils sont d’une nature charnue Or : EARL Bayon-Pichon à Fuissé ; Bronze : Cave de Lugny ; Argent : Cave des Grands Crus Blancs et spontanée. Gais et friands, un peu durs Or : Stéphane et Lucie Guillemin Bronze : Cave des Grands Crus Blancs à Vinzelles ; et corsés dans leur jeunesse, ils s’adou- à Clessé ; à Vinzelles ; Argent : Marie-Odile Janin et cissent et se lissent. Ils accompagnent à Argent : Cave de Lugny ; Bronze : Collin-Bourisset Jean-Claude à Péronne ; merveille la charcuterie fine. Le même rôle Argent : Gaec Rousset à Péronne ; à La Chapelle-de-Guinchay ; Argent : Desroches-Saumaize enjôleur et assouplissant s’obtient avec Argent : Catherine et Didier Tripoz Bronze : Collin-Bourisset à ; les viandes. Les rosés, gourmands et à Charnay-les-Mâcon ; à La Chapelle-de-Guinchay ; Argent : Cave des Grands Crus Blancs vifs, s’imposent sur les charcuteries et Argent : Pierre Giroux à Fuissé ; Bronze : Domaine Jean-Yves Éloy à Vinzelles ; les pizzas. Argent : EARL de La Greffière à Fuissé ;

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 15 Mâcon Rondeur et suavité OR AR BR Bronze : EARL de Monterrain Argent : SCEA des Tourterelles à Viré ; Mâcon chardonnay blanc 2014 Mâcon fuissé blanc 2014 à Serrières ; Bronze : Les Vignerons d'Igé ; Argent : Les Beluses, Cave de Lugny. Or : Domaine Yves Giroux et Fils Bronze : Gaec Papillon à Péronne ; Bronze : Cave coopérative d'Azé ; à Fuissé ; Bronze : EARL de La Greffière Bronze : Cave coopérative d'Azé ; Mâcon chardonnay blanc 2015 Bronze : Cave des Grands Crus à La Roche-Vineuse. Bronze : Cave de Lugny ; Or : cuvée Champ Saint-Pierre, Blancs à Vinzelles. Bronze : Cave de Lugny ; EARL Gérald Talmard à Uchizy. Mâcon rouge 2014 Bronze : SARL Collovray et Terrier Mâcon igé blanc 2015 Mâcon charnay-lès-mâcon blanc 2014 Bronze : Cave coopérative d'Azé. à Davayé. Or : Domaine Gueugnon-Remond Or : Cave coopérative d'Igé ; à Charnay-lès-Mâcon ; Bronze : Cave coopérative d'Igé. Mâcon rouge 2015 Concours des vins Bronze : Domaine Clos Saint-Pierre, Or : Cave de Charnay du Salon International Cave de Charnay Mâcon igé rouge 2015 à Charnay-les-Mâcon ; à Charnay-lès-Mâcon. Bronze : Cave coopérative d'Igé. Or : EARL de Naisse à Laizé de Paris Argent : Vignobles & Pépinières Mâcon charnay-lès-mâcon blanc 2015 Mâcon la roche vineuse blanc 2015 Thévenet & Fils à Pierreclos ; Mâcon blanc 2015 Argent : Cave de Charnay Or : Domaine Chêne Bronze : Jean-Yves Guyard Argent : Fleur Blanche, Cave de Viré. à Charnay-lès-Mâcon ; à La Roche-Vineuse. à Bussières ; Argent : Domaine Gueugnon-Remond Bronze : Cave coopérative d'Azé ; Mâcon rosé 2015 à Charnay-lès-Mâcon. Bronze : Cave des Vignerons Bronze : Cave de Viré. des Terres Secrètes à Prissé ; Bronze : Cave des Vignerons Mâcon rouge 2015 des Terres Secrètes à Prissé ; Bronze : Vignerons Bronze : Cave de Lugny ; des Terres Secrètes à Prissé. Bronze : Jean-Marc et Cédric Balandras à Serrières. Mâcon azé blanc 2015 Argent : Domaine du Côteau Mâcon-villages blanc 2014 de Mialoup, Cave coopérative d'Azé ; Argent : EARL des Tilles à Uchizy ; Bronze : Cave coopérative d'Azé. Argent : Domaine Morizet à Viré ; Argent : Domaine Montbarbon à Viré ; Mâcon azé rouge 2015 Bronze : Cave des Vignerons Or : Cave coopérative d'Azé ; des Terres Secrètes à Prissé. Or : Cave coopérative d'Azé ; Argent : Cave coopérative d'Azé. Mâcon-villages blanc 2015 Or : Patrick Bénas à Serrières ; Mâcon bussières blanc 2015 Or : Cave coopérative d'Azé ; Argent : Domaine des Pitoux - Or : Cave des Vignerons des Terres EARL Jean-Yves Guyard à Bussières. Secrètes à Prissé ; Argent : Cave des Vignerons de Buxy ;

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 16 Mâcon Rondeur et suavité OR AR BR Mâcon lugny blanc 2015 Mâcon péronne blanc 2015 Mâcon verzé blanc 2015 Or : Cave de Viré ; Argent : Les Charmes, Cave de Lugny ; Argent : Cave coopérative d'Azé ; Argent : Vignerons des Terres Secrètes Or : Clos de Montrachet, Bronze : La Vigne du Cloître, Bronze : Maurice Lapalus et Fils à Prissé. Cave des vignerons de Buxy ; Cave de Lugny. à Pierreclos. Argent : Cave des vignerons de Buxy ; Mâcon vinzelles blanc 2015 Argent : Vignerons des Terres Secrètes Mâcon loché blanc 2015 Mâcon pierreclos rouge 2015 Or : Cave des Grands Crus Blancs à Prissé ; Bronze : Château de Loché à Mâcon. Argent : Maurice Lapalus et Fils à Vinzelles ; Argent : Vignerons des Terres Secrètes à Pierreclos ; Or : Cave des Grands Crus Blancs à Prissé ; Mâcon mancey rouge 2014 Bronze : Maurice Lapalus et Fils à Vinzelles. Argent : Vignerons des Terres Secrètes Bronze : Les Essentielles, Cave des à Pierreclos. à Prissé ; Vignerons de Mancey à Tournus. Mâcon villages blanc 2014 Argent : L'Aurore, La Vigne du Cloître, Mâcon prissé blanc 2014 Or : Domaine Chêne Cave de Lugny ; Mâcon milly-lamartine blanc 2014 Bronze : Domaine Gueugnon-Remond à La Roche-Vineuse ; Argent : Cave coopérative d'Azé ; Argent : Vignerons des Terres Secrètes à Charnay-lès-Mâcon. Bronze : Domaine Montbarbon à Viré. Bronze : L'Aurore, La Vigne du Cloître, à Prissé. Cave de Lugny ; Mâcon verzé blanc 2014 Mâcon villages blanc 2015 Bronze : Cave de Viré ; Mâcon milly-lamartine rouge 2015 Bronze : Clos des Chanaux, Domaine Or : SCEA des Tourterelles à Viré ; Bronze : Cave coopérative d'Igé. Argent : Vignerons des Terres Secrètes de la Jobeline à Verzé. Or : L'Aurore, La Vigne du Cloître, à Prissé. Cave de Lugny ;

Au cœur du Mâconnais, l’étape incontournable 2367, Route des Allemands - 71680 Vinzelles Sortie autoroute Mâcon Sud (à 3 min) direction Vinzelles www.lesgrandscrusblancs.com

De nouveau à l’honneurConcours International du Gamay 2016 Moulin à Vent 2015 • Médaille d’Or : Concours de la Saint-Vincent - Mâcon 2016 Saint-Amour 2015 Pouilly-Vinzelles 2015 - Crémant Rosé • Médaille d’Argent : • Médaille d’or : Pouilly-Vinzelles 2015 ème Concours des Burgondia 2016 Médaille d’argent : 32 • Mâcon-Vinzelles 2015 Pouilly-Loché 2015 Mâcon-Fuissé 2015 - Mâcon-Loché 2015 • Médaille d’Or : Mâcon-Chaintré 2015 Concours Général Agricole - Paris 2016 • Médaille d’Argent : Mâcon-Vinzelles 2015 Pouilly-Loché Les Mûres 2014 • Médaille d’Or : Mâcon-Vinzelles 2015 Saint-Amour Quintessence 2015 • Médaille de Bronze : • Médaille d’Argent : Chénas 2015 Pouilly-Vinzelles 2014 Mâcon- Fuissé 2015 Chardonnay du Monde 2016 • Médaille de Bronze : Pouilly-Loché Les Mûres 2014 • Médaille d’Argent :

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le mâconnais, ses vallées et ses éperons rocheux Le Mâconnais, ses vallées et ses deux éperons rocheux, Solutré et Vergisson 18 Givry Le paradis des vins OR AR BR Le vin bourguignon préféré d’Henri IV Givry rouge 2014 Givry rouge 2015 Argent : Domaine Sarrazin Michel et fils est l’un des crus de la Côte chalonnaise. Argent : Domaine Chofflet-Valdenaire Or : Domaine Sarrazin Michel et fils à Jambles, 1er cru La Grande Berge ; Produit sur les communes de Givry et à Givry. à Jambles, Champ Lalot ; Bronze : Domaine Masse Père et fils ses hameaux de Poncey, Cortiambles et Domaine Sarrazin Michel et fils à Barizey, 1er cru En Veau. Russilly, de Dracy-le-Fort et de Jambles. Givry 1er cru blanc 2014 à Jambles, Les bois Gauthier ; Un petit paradis pour la vigne, aux sols Bronze : Domaine Chofflet-Valdenaire Argent : Domaine Chofflet-Valdenaire Concours des vins bruns calcaires ou calciques, autour du à Givry ; à Givry, 1er cru Clos Jus ; bourg fortifié depuis le Moyen-Âge. Bronze : Propriété Desvignes à Givry. Bronze : Domaine Michel Goubard du Salon international Cette appellation comporte 28 climats et fils à Saint-Désert, La Grande Berge. de Paris classés en 1er cru. Le Givry est surtout Givry 1er cru rouge 2013 un vin rouge. Issu du pinot noir, il offre Bronze : Propriété Desvignes à Givry. Givry rouge 2013 Givry blanc 2014 au regard une robe brillante. Son bou- Or : Domaine Masse Père et fils Argent : Domaine Michel Goubard quet évoque en général la violette, la Givry 1er cru rouge 2014 à Barizey, 1er cru Champ Lalot. et Fils à Saint-Désert. fraise, la mûre. Bronze : Michel Goubard et Fils De constitution assez tannique, le vin à Saint-Désert. Givry rouge 2014 Givry 1er cru blanc 2014 s’assouplit et il devient rond après Or : Cave des vignerons de Buxy, Argent : Les Galaffres, EARL Domaine 3 à 5 ans. Sa structure ferme cache un Concours des vins 1er cru Clos de la Baraude ; Chofflet-Valdenaire à Givry ; registre aromatique délicat, d’où les ac- Domaine Sarrazin Michel et fils cords évidents avec les tourtes, terrines de la Côte chalonnaise à Jambles, 1er cru Les bois Gauthier ; et les charcuteries fines. Les amateurs et du Couchois de viande apprécient ses tanins denses. En blanc (chardonnay), vin or clair, Givry blanc 2015 miellé ou citronné, sa bouche est fine, Or : Domaine Christophe Drain partagée entre le mœlleux et l’acidité à Jambles, Crausot ; qui lui assurent une belle garde et une Les vignerons de Buxy, bonne longueur en bouche. Les pois- Domaine Les vignes rondes ; sons en sauce légère et les viandes Argent : Domaine Michel Goubard blanches le mettent en valeur. et Fils à Saint-Désert, Champ Pourot ; Bronze : Les vignerons de Buxy.

Concours des Grands Givry blanc 2014 vins de France Or : Michel Sarrazin et fils à Jambles, les Grognots ; Givry blanc 2014 Argent : Domaine Christophe Drain er Bronze : Compagnie Vinicole à Jambles, 1 cru Crausot ; de Bourgogne à Chagny. Bronze : Domaine Chofflet-Valdenaire à Givry, 1er cru Les Galaffres. Givry blanc 2015 Or : Gaec Vénot à Moroges.

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Givry 20 Montagny Le vin et la pierre OR AR BR À la pointe sud de la Côte chalonnaise, Domaine Feuillat-Juillot à Montagny- Concours des Grands Montagny 1er cru blanc 2015 quatre villages (Buxy, Montagny-lès- les-Buxy, 1er cru Les Grappes d'or ; Argent : Cave des Vignerons Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin) Argent : Domaine Berthenet à Monta- vins de France de Genouilly. font cause commune depuis la recon- gny-les-Buxy, 1er cru Vieilles vignes ; naissance de cette AOC en 1936. Le vin Bronze : Domaine Berthenet, Montagny blanc 2014 et la pierre marbrière trouvent ici un bon 1er cru Montcuchot. Bronze : Domaine Feuillat-Juillot Concours des vins terrain d’entente. Fortifié au XIIe siècle, à Montagny-les-Buxy ; du Salon international Buxy conserve un important patrimoine Montagny 2015 Bronze : SARL Berthenet et Fils à Paris monumental. Issu du seul cépage char- Or : Fabrice et Roland Masse à Montagny-les-Buxy. donnay, les moines de Cluny préféraient à Barizey, Les Terroirs ; Montagny 1er cru blanc 2014 Montagny blanc 2015 ce vin blanc à tout autre. Domaine Berthenet Or : Domaine de , Or : Cave des Vignerons de Buxy ; Exposées à l’est et au sud-est, les pentes à Montagny-les-Buxy, Saint-Morille ; Cave des vignerons de Buxy ; Bronze : Cave des Vignerons de Buxy. des coteaux bajociens accueillent un Argent : La cave de Bissey Argent : Montcuchot, terroir idéal fait de sols marneux, ou à Bissey-sous-Cruchaud ; Cave des vignerons de Buxy ; Montagny 1er cru blanc 2014 calcaires et marneux. Cette appellation Bronze : Cave des vignerons Bronze : Cuvée des Grappes d’Or, Argent : Domaine Feuillat-Juillot comporte 51 climats classés en premier de Genouilly, Les vignes du Soleil. Domaine Feuillat-Juillot à Montagny-les-Buxy ; cru. Limpide, doré, la finesse du goût, la à Montagny-lès-Buxy. délicatesse s’accordent avec une char- Bronze : Cave des Vignerons de Buxy. pente structurée et durable. Racé, subtil et riche en notes délicates, le Montagny

ne supporte que les harmonies avec des

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mets équilibrés et d’intensité aromatique o

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comparable. Le veau en sauce blanche r

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lui va bien. Côté mer, les crustacés, les o

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poissons nobles à la vapeur, sont admis r

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lais et le Mâconnais, le beaufort, mais u

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’ l Concours des vins de la Côte chalonnaise et du Couchois

Montagny 2014 Or : Domaine Laurent Cognard à Buxy, 1er cru Clos du Vieux Château ; Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Montagny-les-Buxy 22 Rully Différences de terroirs OR AR BR Orné d’un château, d’une église à l’élé- 1er cru Les Raclots ; Concours des Grands Concours des vins gant clocher, de belles maisons et de Argent : Domaine Jacques Dury parcs, Rully est un très ancien village. à Rully, 1er cru Marissou ; vins de France Salon international L’AOC a été instituée en 1939. Rully Maison Chanzy à Bouzeron, En Rosey ; de Paris produit des vins blancs (chardonnay) et Bronze : Domaine Domingos Ferreira Rully blanc 2014 rouges (pinot noir), en village et premiers Campos à Rully, 1er cru La Fosse. Or : Domaine Belleville à Rully ; Rully blanc 2014 crus. C’est aussi l’un des plus importants Bronze : Vincent Daux à Rully. lieux d’élaboration du Crémant de Bour- Or : La Barre - Domaine Ninot à Rully ; gogne, depuis le début du XIXe siècle. Rully blanc 2015 Argent : Manoir de Mercey, cuvée Rully blanc 2015 Les nuances entre les vins proviennent Or : Maison Chanzy à Bouzeron, Louise - Domaine Gérard Berger-Rive de différences de terroirs, d’expositions En Rosey ; Bronze : Christophe-Jean Grandmougin et Fils à Cheilly-lès-Maranges ; et d’altitudes, ici assez variées. Bruns ou Les vignerons de Buxy, à Rully. Argent : Clos de Remenot, Domaine calciques à texture peu argileuse : les sols Domaine de La Guiche ; Michel Briday à Rully ; du pinot noir. Argilo-calcaires : ceux du Argent : Cave des vignerons Rully rouge 2014 Bronze : Jean-Claude Claire chardonnay. de Genouilly, Domaine Gaspard Perret ; Argent : Domaine Belleville à Rully ; à . Bronze : Domaine Jean-Baptiste Argent : André Delorme à Rully. Le blanc, doré à reflets verts, au palais, Ponsot à Rully, Molesme. Rully rouge 2014 est fruité, vif et rond, gras et long, qui plaît er Rully 1 cru blanc 2014 Or : Chaponnière - Domaine Ninot aux mets fins et aux chairs tendres. Tem- Argent : Christophe-Jean Grandmougin pérature de service : 12 à 14 °C. Rully rouge 2015 à Rully. à Rully. Le rouge, du rubis cerise au grenat Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru Molesme ; Rully premier cru rouge 2014 sombre, au palais, a des tanins respec- er tant le fruit et le relief de sa structure. Château de Rully, 1er cru Molesme ; Rully 1 cru rouge 2014 Argent : Molesme, Château de Rully Quelques années de garde fondent déli- Argent : GFA Duvernay père et Fils Or : Domaine Belleville à Rully. à Mercurey cieusement la mâche. Ce beau vin s’as- à Rully, Les Champs Cloux ; er socie d’une volaille ou d’abats, en sauce Bronze : Domaine Saint-Jacques Rully 1 cru rouge 15 ou tout simplement poêlés. Température à Rully, La Fosse. Argent : Christophe-Jean Grandmougin de service : 14 à 16 °C. à Rully. Rully rouge 2014 Concours des vins Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot AGRICOLE VITICOLE FORESTIER EQUESTRE PARTICULIERS COLLECTIVITÉS de la Côte chalonnaise à Rully, 1er cru La Fosse ; et du Couchois GFA Duvernay Père et fils à Rully, 1er cru Les Cloux ; Délégation de Saône et Loire Vente et acquisition de biens agricoles et ruraux Rully blanc 2013 Argent : Domaine Jean-Baptiste Ponsot Maison de l’Agriculture à Rully, 1er cru Molesmes ; 59 rue du 19 Mars 1952 Informée de tout, elle vous informe sur tout Or : Domaine Dureuil-Janthial à Rully. CS 70610 Bronze : Domaine de Rully Saint-Michel 71010 MACON Le partenaire foncier des Viticulteurs er Rully blanc 2014 à Rully, 1 cru Champs cloux. Or : Domaine de Four Bassot à Saint-Mard-de-Vaux, En Varots ; Tél : 03 85 29 55 40 Fax : 03 85 29 55 37 GFA Duvernay Père et fils à Rully, J’achète... je vends... je loue... mon premier réflexe !

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Rully 24 Bouzeron / Maranges Les perles du Nord OR AR BR Reconnue en 1997 à part entière au sein à Bouzeron, Fias + Corcelles ; des appellations Villages de Bourgogne, Argent : Maison Chanzy à Bouzeron, l’Appellation d’Origine Contrôlée Bouzeron Clos de la Fortune ; honore le cépage qui a fait sa notoriété : Bronze : Domaine Patrick Guillot l’aligoté. Il réussit particulièrement bien à Mercurey, Les Bouillottes. en Bourgogne et contribue par ailleurs au Bourgogne aligoté. Très affirmée ici, sa Bouzeron 2014 personnalité est justement distinguée. En Or : Jocelyne Chaussin à Bouzeron, Côte chalonnaise, au nord de la Saône-et- La Fortune ; Loire, séparé de Santenay par la vallée de Argent : Maison Chanzy à Bouzeron, la Dheune, ce village de coteaux est tout Clos de la Fortune. proche de Rully et de Chassagne-Montra- chet. Il connaît une vie active depuis la nuit des temps : le site n’a-t-il pas donné son Maranges rouge 2014 nom à une civilisation de la préhistoire, Or : Domaine Chevrot fils celle des Chasséens, déjà reconnus pour à Cheilly-les-Maranges, Sur le Chêne ; être de grands artistes. Argent : Marie-Christine Gadant Le vignoble des Maranges (surtout un vin à Saint-Maurice-les-Couches ; rouge issu du pinot noir, quelques vignes Bronze : Domaine Sarrazin de blanc en chardonnay) constitue le trait Michel et fils à Jambles. d’union entre la Côte-d’Or et la Saône- et-Loire. Il se situe en parfaite cohérence Maranges rouge 2015 avec celui de Santenay, avec qui il partage Or : Château de Mercey à Mercurey, plusieurs crus estimés. La récolte 1988 a Clos Roussots ; vu la naissance de l’Appellation d’Origine Argent : Domaine Chevrot Fils UN SERVICE Contrôlée Maranges, commune aux trois à Cheilly-les-Maranges, Sur le Chêne ; villages de Cheilly-lès-Maranges, Dezize- Bronze : Domaine Pagnotta à Chagny, INNOVANT lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. 1er cru La Fussière. www.granvillage.com Cette AOC s’épanouit au sein d’un pay- sage tout en douceur et en caractère. Ce petit pays à l’âme chaleureuse est décrit Concours des Grands avec émotion par le grand écrivain bour- vins de France guignon Henri Vincenot. Que de belles maisons vigneronnes anciennes ! Et quel er Maranges 1 cru blanc 2014 JE FAIS CONNAÎTRE tableau pour un peintre ! Or : Domaine Edmont Monnot et Fils à Dezize-les-Maranges. MES PRODUITS AUX Concours des vins CONSOMMATEURS Chassagne-Montrachet blanc 2014 de la Côte chalonnaise Or : Compagnie Vinicole de Bourgogne granvillage : un service gratuit et exclusif aux clients Groupama, pour les accompagner dans le développement de leur activité. et du Couchois à Chagny. Un seul numéro : 06 08 07 11 94 s’inscrire sur www.granvillage.com pour vendre et consommer local. Bouzeron 2015 Santenay rouge 2014 Bronze : André Delorme à Rully. Groupama Rhône-Alpes Auvergne : 50, rue de Saint-Cyr – 69251 Lyon Cedex 09 - www.groupama.fr- Caisse régionale d’Assurances Mutuelles Agricoles de Rhône-Alpes Auvergne. Or : Domaine de Benoist de Villaine N° de SIRET 779 838 366 000 28 - Entreprise régie par le Code des Assurances et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel - 61 rue Taitbout - 75009 Paris. Crédit Photo : shutterstock.

PPA_granvillage_135x90_VITI.indd 1 12/05/2014 10:46:01 Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouzeron 26 Pouilly-Fuissé / Loché / Vinzelles L'élégance OR AR BR Les roches de Solutré et Vergisson sont Argent : Cave des Grands Crus Blancs Argent : Philippe Charmond Pouilly-vinzelles blanc 2015 emblématiques de ce vignoble. Instituée à Vinzelles. à Vergisson ; Argent : Cave des Grands Crus Blancs en 1936, l’AOC réunit les villages de Solu- Bronze : Denis Dutron à Fuissé ; à Vinzelles ; tré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré. Pouilly-fuissé Bronze : Domaine Jean-Pierre Sève Argent : Cave des Grands Crus Blancs Sur des bancs de calcaires à entroques, Or : Jean-Michel Drouin à Solutré-Pouilly ; à Vinzelles. le vignoble occupe les versants et le pied à Solutré-Pouilly ; Bronze : Domaine Perraton Frères de ces roches sur des éboulis caillouteux Argent : Monique et Cyril Desrayaud à Chaintré ; et des sols argilo-calcaires. à Vergisson ; Bronze : EARL des Robées à Chaintré ; Concours des vins Élégants et pleins de charme, ces vins Argent : Desroches-Saumaize Bronze : EARL Dominique, Loïc blancs offrent une robe allant de l’or à Vergisson ; et Christine Martin à Leynes. Salon international pâle à l’or soutenu. Différentes familles Bronze : Dominique, Loïc et Christine de Paris d’arômes composent le bouquet : notes Martin à Leynes ; Pouilly-fuissé blanc 2015 minérales, amande et noisette, agrumes, Bronze : Jean-Michel Drouin Argent : ABR SARL (Vins Auvigue) Pouilly-fuissé blanc 2013 fruits blancs, tilleul et acacia, mie de pain, à Solutré-Pouilly. à Charnay-les-Mâcon ; Or : Les Perrières, Château Vitallis brioche au beurre, miel. Sous des traits Argent : Domaine Trouillet à Fuissé. opulents, la structure est droite. Finesse à Solutré-Pouilly ; et distinction les caractérisent. Riches et Concours des Grands Bronze : Domaine Abelanet-Laneyrie Pouilly-fuissé blanc 2014 complexes, ces blancs conviennent très à Chaintré ; Or : Vignerons des Terres Secrètes bien aux crustacés nobles, mais aussi vins de France Bronze : Cave des Grands Crus Blancs à Prissé ; au foie gras cuit. Leur bel équilibre aci- à Vinzelles ; Or : Château Vitallis à Fuissé ; Pouilly-fuissé blanc 2013 dité-souplesse s’accorde aux viandes Bronze : Cave des Grands Crus Blancs Or : Pascal Rollet à Solutré-Pouilly ; Bronze : Denis Dutron à Fuissé ; blanches, et bien évidemment aux fro- à Vinzelles ; Argent : Cœur de Pouilly, Domaine Bronze : SCEV Desroches-Saumaize mages de chèvre. Leur puissance aroma- Bronze : Jean-Yves Larochette Trouillet à Solutré-Pouilly ; à Vergisson. tique saura aussi s’harmoniser avec les à Chânes ; Argent : Domaine Les Vieux Murs plats exotiques épicés et très parfumés. Bronze : EARL des Barbiers à Chânes. à Fuissé ; Pouilly-fuissé blanc 2014 Température de service : de 11 à 13 °C. Bronze : Domaine Yves Giroux et Fils Or : Xavier Drouin à Solutré-Pouilly ; Pouilly-loché blanc 2015 à Fuissé ; Or : Yves Giroux et Fils à Fuissé ; Or : Cave des Grands Crus Blancs Bronze : Château de Chaintré, Concours Saint-Vincent Or : EARL Pascal Rollet à Solutré ; à Vinzelles ; Domaine Paquet et Fils à Chaintré. Or : SCEV Desroches-Saumaize Mâconnais Beaujolais Or : Domaine Trouillet à Solutré-Pouilly ; à Vergisson ; Bronze : Cave des Grands Crus Blancs Pouilly-loché blanc 2014 Pouilly-vinzelles Or : Cédric et Patrice Martin à Chânes ; à Vinzelles ; Or : Les Mûres, Domaine Trouillet Or : Cave des Grands Crus Blancs Argent : Domaine Abelanet-Laneyrie Bronze : Cave des Grands Crus Blancs à Solutré-Pouilly. à Vinzelles ; à Chaintré ; à Vinzelles. Argent : Cave des Grands Crus Blancs Argent : ABR SARL (Vins Auvigue) Pouilly-vinzelles blanc 2014 à Vinzelles. à Charnay-les-Mâcon ; Argent : Cave des Grands Crus Blancs Argent : Xavier Drouin à Solutré-Pouilly ; à Vinzelles. Pouilly-loché Argent : Favre à Solutré-Pouilly ; Or : Domaine Trouillet à Solutré-Pouilly ; Argent : EARL Bayon-Pichon à Fuissé ;

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vinzelles 28 Saint-Véran La couronne de Solutré OR AR BR À la pointe sud du vignoble mâconnais, à Charnay-les-Mâcon ; Argent : Domaine de la Bâtie Concours des vins l’AOC fédère plusieurs villages. Le cru Bronze : Dominique, Loïc et Christine à Saint-Vérand ; Saint-Véran est partagé en deux ilôts Martin à Leynes. Argent : Domaine de la Pierre Salon international séparés par son frère Pouilly-Fuissé. des Dames à Prissé ; de Paris Ils occupent tous deux les versants du Concours des Grands Bronze : Domaine de la Denante chaînon de Solutré. On rencontre selon vins de France à Davayé ; Saint-véran blanc 2014 les terroirs du calcaire à entroques, des Bronze : Domaine de la Bâtie Or : Les Chailloux, lycée viticole marnes grises, des calcaires marneux Saint-véran blanc 2013 à Saint-Vérand ; de Mâcon-Davayé à Davayé ; ou une couche d’argile à chailles (sorte Or : Cédric et Patrice Martin à Chânes. Bronze : SARL Collovray et Terrier Or : Les Maillettes, de silex). Ces terres, qui conviennent si à Davayé ; Domaine de la Denante, Damien bien au chardonnay, ne produisent que Saint-véran blanc 2014 Bronze : Gaël Martin à Saint-Vérand ; et Robert Martin à Davayé ; du vin blanc. Or : Cave des Vignerons des Terres Bronze : Romuald Petit à Saint-Vérand ; Argent : Domaine Philippe Charmond Sa robe est brillante, cristalline, or pâle. Secrètes à Prissé ; Bronze : EARL du Clos de Chevigne à Vergisson ; Au nez, se développent des arômes sub- Or : Cave des Vignerons des Terres à Prissé ; Bronze : Collovray & Terrier à Davayé ; tils. Au palais, un vin sec et rond, souvent Secrètes à Prissé ; Bronze : EARL du Clos de Chevigne Bronze : Vignerons des Terres Secrètes minéral, vif en ardeur dès l’attaque. L’aci- Or : Domaine des Poncetys à Davayé ; à Prissé ; à Prissé ; dité et le gras se complètent ensuite pour Or : Dominique, Loïc et Christine Martin Bronze : EARL du Clos de Chevigne Bronze : En Faux, une structure harmonieuse et fraîche, à Leynes ; à Prissé. Château de Chasselas. ronde et vineuse. Son attaque nette et Or : SCEV Desroches-Saumaize franche impose des mets qui tempèrent à Vergisson ; quelque peu son ardeur. Un poisson à Argent : Domaine de la Feuillarde chair onctueuse jouera cette partition à Prissé ; vignerons des terres secrètes avec succès. Il aime la compagnie des Argent : Domaine de la Pierre révéler le mâconnais fromages de chèvre, le bleu de Bresse, des Dames à Prissé ; le comté et les gruyères. Bronze : Jean-Yves Larochette Températures de service : 9 à 11 °C pour à Chânes ; un jeune, 11 à 13 °C pour un vin plus mûr. Bronze : Domaine des Poncetys à Davayé ; lieux-dits Au cœur de leur terroir, Concours Saint-Vincent Mussotte B. associés, : Image et – Photos – 02/2015 Bronze : Domaine de la Bâtie les Vignerons des Terres Secrètes Mâconnais Beaujolais à Saint-Vérand ; ont identifi é au fi l du temps Bronze : Domaine de la Feuillarde des lieux-dits uniques qui donnent Saint-véran à Prissé ; naissance à des appellations Or : Domaine Fabrice Larochette Bronze : Dominique et Christine Martin remarquables. à Chaintré ; à Leynes ; Argent : Vignerons des Terres Secrètes Bronze : François et Sylvie Bourdon à Prissé ; à Solutré-Pouilly. Argent : Cave de Charnay les grandes vignes – 71960 prissé à Charnay-les-Mâcon ; Saint-véran blanc 2015 N79 tél. : 03 85 37 64 89 Bronze : Gaël Martin à Saint-Vérand ; Argent : Cave des Vignerons des Terres Bronze : Cave de Charnay Secrètes à Prissé ; www.terres-secretes.com L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Saint-Vérand Viré Clessé L’étoile montante OR AR BR 30 Née en 1999, Viré-Clessé est la première Concours Saint-Vincent Concours des vins appellation communale issue de terroirs remarquables dans l’AOC Mâcon- Mâconnais Beaujolais Salon international Villages. Viré et Clessé sont deux de Paris VOTRE PARTENAIRE VITICULTURE Viré clessé communes de la Bourgogne du sud, Or : Cave la Vigne Blanche à Clessé ; entre Tournus et Mâcon. La typicité Viré-clessé blanc 2014 Argent : Cave la Vigne Blanche de leurs vins est très proche. Le cru Or : Quintaine, La Chapelle à Clessé ; est constitué par deux côtes nord-sud, Saint-Trivier, Domaine Montbarbon Argent : Dominique Terrier à Clessé ; limitées par les vallées de la Bourbonne à Viré ; et de la Mouge. Elles sont composées de Bronze : Cave de Viré ; Argent : Les 3 Terroirs, calcaires à entroques et de strates marno- Bronze : Domaine des Tourterelles Domaine Montbarbon à Viré ; calcaires. D’autres terrains sur le bas à Viré. Argent : La Petite Condemine, des pentes sont faits d’argiles à "chailles" Domaine Montbarbon à Viré ; (galets de grès), exposés au levant et Bronze : Terroir de Quintaine, bien drainés. Le "cray", un type de sols Concours des Grands Cave de Viré. mâconnais calcaires à cailloux blancs, vins de France se rencontre ici : le meilleur pour le MATÉRIELS VITI-VINICOLES chardonnay. Viré-clessé blanc 2013 Motoculture de plaisance La brillance de l’or pâle illumine sa robe. Or : EARL Grands Vins “Pouilly” Au nez, on se régale tout de suite (fleur André Bonhomme à Viré. 71960 SOLUTRÉ-POUILLY d’aubépine ou d’acacia, chèvrefeuille…). Vif et frais, plein de rondeur, il animera Tel : 03 85 35 81 23 – [email protected] Viré-clessé blanc 2014 la bouche de ses notes mentholées Or : EARL Grands Vins et surtout de sa belle franchise. C’est André Bonhomme à Viré ; pourquoi les viandes tendres ou les Argent : Gaec Rousset à Péronne ; poissons vapeur lui rendront hommage. Bronze : Cave de Viré ; Température de service : 11 à 13 °C. Bronze : Cave de Viré ; Bronze : Domaine Morizet à Viré ; Bronze : Domaine Montbarbon à Viré.

Viré-clessé blanc 2015 Or : Cave de Viré ; Or : Collin-Bourisset à La Chapelle-de-Guinchay ; Argent : Cave de Viré ; Argent : SCEA des Tourterelles à Viré ; Bronze : Cave de Charnay à Charnay-les-Mâcon ; Bronze : La Vigne Blanche à Clessé. Viré-Clessé

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

32 Beaujolais Le souffle du Sud OR AR BR Beaujolais village, beaujolais supérieur, Concours Saint-Vincent Saint-amour Concours des Grands beaujolais primeur, mais aussi les crus Or : Jean-François Trichard du Beaujolais et surtout les beaujolais Mâconnais Beaujolais à La Chapelle-de-Guinchay ; vins de France vinifiés pour être gardés... Le sud du Argent : François Launay à Chânes ; département est riche de vins apportant Beaujolais villages Argent : Jean-François Trichard Saint-amour 2015 un souffle chaud à la Bourgogne, celui Bronze : Gérard Martin à Saint-Vérand. à La Chapelle-de-Guinchay ; Or : Cave des Grands Crus Blancs des vins du Beaujolais avec leur cépage Bronze : André Poitevin à Vinzelles ; gamay qui fleurent bon le sud. Chénas à Saint-Amour-Bellevue ; Or : Gaec des Duc Reconnue en septembre 1937, l’appel- Or : Château de Chénas ; Bronze : Didier Juillard à Saint-Amour-Bellevue ; lation régionale “beaujolais” est la plus Argent : Guillaume Bouchacourt à Saint-Amour-Bellevue ; Or : Vignobles Laplace emblématique et la plus étendue. Elle à La Chapelle-de-Guinchay ; Bronze : Jean-François Trichard à Saint-Amour-Bellevue ; représente la moitié de la production Argent : Nicolas Durand à La Chapelle-de-Guinchay. Or : Nicolas Durand annuelle. Entourant Le Bois-d’Oingt, et à La Chapelle-de-Guinchay ; à La Chapelle-de-Guinchay ; prolongée au sud en direction de Ville- Bronze : Raymond Trichard franche-sur-Saône par un ruban frôlant à La Chapelle-de-Guinchay ; la Saône jusqu’à La Chapelle-de-Guin- Bronze : Château de Chénas. chay, cette appellation beaujolaise est la seule autorisée à recourir à une taille Juliénas “Guyot”, palissée sur fils de fer, taillée Or : Dominique, Loïc et Christine Martin de 6 à 8 yeux. à Leynes ; Profitant dans les années cinquante Argent : Domaine de la Vieille Église d’une décision réglementaire autorisant à Juliénas ; les premières mises en marchés antici- Argent : Cave des Grands vins Juliénas pées, la gamme beaujolais est riche de Chaintré à Juliénas ; primeurs. Le beaujolais nouveau tient Bronze : Aurélien Berthelon d’une macération courte et d’un subtil à La Chapelle-de-Guinchay ; dosage entre les étapes de vinification Bronze : Château de Chénas ; qui en font un vin frais et friand, aroma- Bronze : Raymond Trichard tique et fruité, gages de son succès. à La Chapelle-de-Guinchay. Après le nouveau, les beaujolais at- tendent le printemps pour livrer à leur Moulin-à-vent tour leurs saveurs de fruit et leur fraî- Or : Domaine des Fontaines à Chénas ; cheur, idéales pour fêter le retour des Argent : Anita et André Kuhnel beaux jours et les barbecues, pique- à Villié-Morgon ; nique… Des vins qui aspirent à être Bronze : Thomas Kuhnel à Chénas ; gardés, comme le démontrent chaque Bronze : Thomas Kuhnel à Chénas ; année, les crus du Beaujolais, riches Bronze : Anita et André Kuhnel de merveilles. à Villié-Morgon.

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Entre Mâconnais et Beaujolais 34 Beaujolais Le souffle du Sud OR AR BR

Argent : Maison Jean Loron Or : Les Vins Georges Dubœuf à Saint-Amour-Bellevue ; Beaujolais villages rouge 2015 à Pontanevaux ; à Romanèche-Thorins ; Or : Château de Belleverne Or : Cave des Grands Crus Blancs Bronze : Cave des Grands Crus Blancs Or : Romuald Petit à Saint-Vérand ; à La Chapelle-de-Guinchay ; à Vinzelles ; à Vinzelles ; Bronze : Les Vins Aujoux Or : Guilaume Durdilly Or : Les Vins Georges Dubœuf Bronze : Pascal Durand à La Chapelle-de-Guinchay. à La Chapelle-de-Guinchay ; à Romanèche-Thorins ; à Saint-Amour-Bellevue ; Or : Guillaume Bouchacourt Or : Gaël Martin à Saint-Vérand ; Bronze : Madeleine & Jacques Janin Juliénas 14 à La Chapelle-de-Guinchay ; Argent : Les Vins Georges Dubœuf à Saint-Amour-Bellevue ; Or : EARL André Poitevin Bronze : Nicolas Durand à Romanèche-Thorins ; Bronze : Madeleine & Jacques Janin à Saint-Amour-Bellevue. à La Chapelle-de-Guinchay. Bronze : Collin-Bourisset à Saint-Amour-Bellevue ; à La Chapelle-de-Guinchay ; Bronze : Madeleine & Jacques Janin Juliénas 2015 Brouilly 2015 Bronze : Les Vins Aujoux à Saint-Amour-Bellevue ; Or : Les Vins Georges Dubœuf Bronze : Les Vins Aujoux à La Chapelle-de-Guinchay. Bronze : Didier Poitevin à Romanèche-Thorins ; à La Chapelle-de-Guinchay. à Saint-Amour-Bellevue ; Or : Vignobles Laplace Beaujolais rouge 2015 Bronze : Les Vins Aujoux à Saint-Amour-Bellevue ; Beaujolais villages rouge 2014 Bronze : Collin-Bourisset à La Chapelle-de-Guinchay ; Or : Gaël Martin à Saint-Vérand. Argent : Cédric et Patrice Martin à La Chapelle-de-Guinchay ; Bronze : Domaines des Pins Or : Château Portier à Chânes. Bronze : Guilaume Durdilly à Saint-Amour-Bellevue. à Romanèche-Thorins ; à La Chapelle-de-Guinchay. Or : Dominique et Christine Martin Moulin-à-vent 2014 à Leynes ; Argent : Robert & Pierre Bouzereau Argent : Cédric et Patrice Martin à Romanèche-Thorins. à Chânes.

Moulin-à-vent 2015 Fleurie 2015 Or : Les Vins Aujoux Or : Les Vins Georges Dubœuf à La Chapelle-de-Guinchay ; à Romanèche-Thorins ; Argent : Les Vins Georges Dubœuf Argent : EARL Robert & Pierre à Romanèche-Thorins ; Bouzereau à Romanèche-Thorins. Bronze : Collin-Bourisset à La Chapelle-de-Guinchay ; Chiroubles 2015 Bronze : Collin-Bourisset Or : Collin-Bourisset à La Chapelle-de-Guinchay ; à La Chapelle-de-Guinchay ; Bronze : Fabrice Perrachon Or : Romuald Petit à Saint-Vérand. à Romanèche-Thorins. Chénas 2014 Morgon rouge 2015 Bronze : Château de Belleverne Or : Collin-Bourisset à La Chapelle-de-Guinchay. à La Chapelle-de-Guinchay ; Or : Collin-Bourisset Chénas 2015 à La Chapelle-de-Guinchay ; Or : Gaec des Duc

Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 35 Beaujolais Le souffle du Sud OR AR BR Concours des vins Chénas rouge 2015 Moulin à vent rouge 2015 Or : Cuvée Les Gandelins, Or : Les Vins Georges Dubœuf du Salon international Château des Jean-Loron à Romanèche-Thorins ; de Paris à La Chapelle-de-Guinchay. Argent : Les Vins Georges Dubœuf à Romanèche-Thorins. Beaujolais villages rouge 2015 Côte de brouilly rouge 2015 Or : Les Vins Georges Dubœuf Argent : Les Vins Georges Dubœuf Saint-amour rouge 2015 à Romanèche-Thorins ; à Romanèche-Thorins. Or : Domaine des Darrèzes Or : Les Vins Georges Dubœuf à Saint-Amour-Bellevue ; à Romanèche-Thorins ; Morgon rouge 2015 Or : Domaine du Mas des Tines Bronze : Les Vins Georges Dubœuf Argent : Les Vins Georges Dubœuf à Saint-Amour-Bellevue ; à Romanèche-Thorins. à Romanèche-Thorins ; Argent : Cave des Grands Crus Blancs Argent : Les Vins Georges Dubœuf à Vinzelles. Brouilly rouge 2015 à Romanèche-Thorins. Argent : Les Vins Georges Dubœuf à Romanèche-Thorins. Moulin à vent rouge 2014 Argent : Château du Moulin à Vent à Romanèche-Thorins.

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Supplément au N° 2701 du 27 mai 2016 - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce supplément est disponible sous format numérique, sur simple demande auprès de L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire. Tél. : 03 85 29 55 29 - Courriel : [email protected] Il est également téléchargeable sur : www.agri71.fr