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Espaces protégés re Chissey- u en-Morvan C Zones Natura 2000 la Cussy- en-Morvan Lucenay- l'Evêque Côte d'Or Barnay Forêt de Citeaux Directives Habitats et Oiseaux et environs Anost n Forêt de Citeaux i n La Pte- r Igornay et environ Sommant e Verriere T Reclesne Cordesse Hêtraie montagnarde et e l tourbières du Haut Morvan St-Léger- du-Bois Roussillon -en-Morvan Dracy-St La Celle en Tavernay Loup Morvan St- Forgeot Pourlans Forêts, landes, tourbières Gîtes et habitats à chauves-souris Epinac Prairies inondables de la Basse Vallée l'Y Curgy Clux onne de la ValleéLa Gde- de La Canche en BourgogneSully Palleau Verrière duLa DoubsVilleneuve jusqu'a l'amont de Navilly Saisy Ecuelles Mont-les St-Prix Pelouses et forêts calcicoles de la St-Gervais St-Martin- Monthelon Epertully Seurrele (Autun Morlet en-Vallière Doubs Côte et Arrière Côte de Beaune St-Loup- en-Gatinois Longepierre Collonge-la Géanges Charnay-les Lays-s-le Beauvernois en partie Auxy -Madeleine Dezize-les Bragny-s Chalon Navilly Doubs ( partie Ouest) Massif forestier Change Maranges Autun St-Gervais-s Saône Fretterans du Mont Beuvray Tintry Paris Nièvre Couches Demigny Pontoux St-Léger-s/s Forêt de Ravin et landes du Vallon Créot l'Hôpital Saunières St-Martin-de Chaudenay Allerey-s-Saône Charette Beuvray Brion de Canada, barrage du Pont du Roi Remigny Laizy Commune Sampigny ( Les Bordes Varennes St-Sernin les-M Cheilly Chagny Authumes Dracy Sermesse du-Plain Verdun-s Frontenard les-C les-M Bouzeron Antully Chagny le-Doubs Basse vallée du Doubs Mouthier Broye Chassey Gergy en-Bresse St-Maurice Lessard Toutenantet étangs associés Pierre-de-Bresse La Comelle St-Emiland Cavités à chauves-souris St-Gilles le-Camp Rully Pelouses calcicoles Verjux Ciel les-C le-National St-Bonnet-en Couches en Bourgogne de la Côte Chalonnaise Mesvres Dennevy Chamilly Bresse La ne Virey St-Didier-en en St-Firmin Fontaines Chapelle-St-Sauveur Bellevesvre Br Etang St-Maurice Bresse la Bresse St-Léger-s Aluze le-Grand Bocage, forêt et milieux s-Arroux Marmagne en-Rivière Beauvernois St-Pierre-de St-Jean-de -Dheunee La Loyère Torpes jurassienne Nord x n Mercurey humides du Sud Morvan u -Varennes -Trezy u Sassenay La Racineuse o St-Sernin e Fragnes rr La Chapelle Charrecey Farges-les e Damerey St-Didier h n Dampierre La Chaux 'A du-Bois D St-Martin-s/s Chalon ô s-Arroux l s/-Uchon St-Bérain-s Serrigny-en la St-Mard a Bey St-Martin en-Bresse Montaigu S Bresse St-Symphorien Perreuil -Dheune de-Vaux Champforgeuil St-Nizier Crissey a en-Bresse Le Creusot ( Mellecey l Prairies alluviales et milieux Montjay s-Arroux de-Marmagne PelousesSt-Jean calcicoles Alleriot Mervans Uchon Essertenne de-Vaux associes de Saône-et-Loire Thil de La Côte ChalonnaiseDracy Châtenoy- Montcoy Villegaudin Serley Le Planois Le Creusot Chatel Chalon-sChalon- s-Arroux Barizey St-Denis- le-Fort Châtenoy- en-B. Morey Moron Saône de-Vaux le-Royal ( La Tagnière Le Breuil Guerfand Diconne Bosjean Montcenis St-Julien-s Givry sur-Saône Oslon Bouhans Villeneuve-en St-Marcel Jura Charbonnat Dheune Jambles Prairies et forêts inondablesl'Abergement- du Val de Saône Montagne Lans Devrouze St-Rémy entre Chalon et TournusSte-Colombe Charmoy Torcy Sens-s e la Seille Ste-Hélène St-Désert St-Christophe St-Germain Seille aval d Dettey Ecuisses Lux et de la Basse Vallée de la Grosne Lessard Seillette Le Tartre Les Bizots Epervans en-Bresse Thurey du-Boisbras la Moroges en-Bresse Cuzy Montchanin Marcilly Rosey Granges Montmort Sevrey Frangy St-Laurent -les-Buxy Bissey-s/s St-Eugène St-Loup-de Ouroux-s Tronchy en-Bresse La Boulaye d'Andenay -Cruchaud St-Martin Varennes Saône Marly Sassangy La Charmée Verissey Simard -d'Auxy Cronat s/s-Issy Blanzy St-Eusèbe Buxy Varennes- St-Etienne Issy-l'Evêque Montagny St-Germain St-Bérain-s/s St-Germain le-Grand en-Bresse Cersot les-Buxy Marnay du-Plain St-Usuge Montcony Saillenard Sanvignes les-Buxy Cressy St-Micaud St-Privé Montret Juif s-Somme Ste Jully-les-Buxy Savianges Pelouses calcicoles St-Ambreuil St-Vincent Beaurepaire Radegonde Toulon-s Montceau Le Puley St-Vallerin St-Cyr Le Fay Arroux Montceau de la Côte Chalonnaise en-Bresse en-Bresse GîtesMarigny et habitats à chauves-sourisGermagny Fley Beaumont-s Vincelles Montagny Dompierre-s/ les-Mines Dunes continentales, tourbière de Vitry-s-Loire Maltat ( en Bourgogne Bissy Chenoves Grosne Gigny-s Baudrières près-Louhans Sanvignes -les-Mines Messey-s- Saône La Truchère etSt-André- prairies de la BasseBranges Seille Grury Mont-St s-Fley Landes sèches et tourbière Sanvignes Genouilly Saules Grosne Laives en-Bresse Louhanse Vincent Lalheue l les-Mines St-Martin Sennecey l Ratte Savigny-en du Bois du Breuil Uxeau St-Romain Collonge Culles-les La Frette i du-Tartre St-Boil le-Grand Louhanse Revermont Lesme s/s-Versigny en-Charollais Roches Savigny-s S St-Vallier ( a e Gourdon Ormes Bourbon Seille l St-Martin r Vaux-en-Pré La Chapelle Montceaux i Vendenesse Sornay Pelouses calcicoles du-Mont o Mont La Chapelle s-Arroux Perrecy St-Maurice Santilly de-Bragny Ragny Huilly-s l L de la Côte Chalonnaise Nanton a Marly-s St-Clement au-Mans les-Forges St-Romain des-Champs St-Gengoux Simandre -Seille l V a ( -Lancy a a Flacey-en l Arroux s-Guye Bantanges S Bourbon s/s-Gourdon le-National a Bruailles lli Bresse à Mary Bresse-s Jugy n è Etangs à cistude d'europe Boyer e r l Lancy Ciry-le-Noble Rancy e Vallée de la Loire e Joncy Grosne Loisy -m a tr Pouilloux Burnand Cavités à chauves-souris La Chapelle r n du Charolais Sercy Etrigny or é de Iguerande à Decize Gueugnon e St-Martin Burzy e Naude te t n en Bourgogne l'Abergement Menetreuil C Curtil-s/s s Champagny le Sagy a Chalmoux Neuvy ( la-Patrouille Savigny Vers l o de Cuisery u r Jouvençon S l Grandchamp Curdin Chassy Genelardd Burnand s/-Uxelles s-GrosneG o a Oudry l Le Rousset a St-Huruge a Mancey l n Gueugnon n Marizy l Bissy-s/s ( n a La Chapelle Ste-Croix a e a St-Marcelin St-Ythaire Uxelles La Chapelle Tournus Lacrost c St-Aubin c c Basse vallée Brienne Frontenaudn e Malay Royer Thècle r n -de-Cray s-Loire i Sigy-le s/s-Brancion Cuisery Montpont d b de la Seille l Clessy Martigny r Chatel Chapaize Tournus en-Bresse u La Genête Palingesu le-Comte Bonnay Le Miroir a Prety Gilly-s o Chevagny Ozenay Les S B Loire Perrigny Rigny-s-Arroux s-Guye Passy Cormatin Martailly Plottes Guerreaux a la s-Loire l St-Bonnet-de Sailly Cortevaix Le Villars les-Brancion Ballore Chissey Ratenelle Varennes e Vieille-Vigne La Guiche Salornay Ameugny les-Mâcon Romenay d St-Sauveur Cuiseaux St-Vincent St-Martin-de n Dommartin l s-Guye Grevilly La Truchère Cherizet Farges o a Bragny Salencey Taizé Cruzille r les-Cuiseaux n les-Mâcon La Motte Chardonnay v Bords de Loire entre a Grandvaux Bocage, forêt et milieux humides du Bray e c S Champagnat St-Agnan St-Jean St-Aubin-en St-André Flagy Bissy-la Uchizy Mornay Vitry-les e Iguerande et Decize Charollais bassinle-Désert de la Grosne et du Clunysois Mâconnaise l Digoin Cluny Massy Massilly St-Léger Baron Blanot Joudes Pressy-s/ Lugny les-Paray Fontenay St-Bonnet Dondin St-Vincent Cortambert Condal Lournand ( de-Joux des-Prés St-GengouxCavités à chauve-sourisMontbellet Viry La Vineuse de-Scissé Burgy Vitry-en Champlecy en Bourgogne Digoin Charollais ( Volesvres Chiddes Donzy Donzy-le le-Pertuis Viré la Reyssouze Ain Paray Charolles( Vendenesse National Peronne Fleurville Varenne Paray-lele-Monial les-Charolles Suin St-Germain Hautefond Buffières Cluny St-Albain Château Azé Clessé Charolles Sivignon Jalogny -Monial Vaudebarrier St-Maurice La Salle SIC: Site d'intérêt communautaire Lugny Igé Curtil-s/ Berzé de-Satonnay les Changy Beaubery Senozan St-Yan Nochize Buffières Bergesserin le-Chatel l'Hôpital Charolles (Directive Habitats) Marcilly Trivy Charbonnières Allier le-Mercier Mazille la-Gueurce La Chapelle Ste-Cécile St-Martin Poisson Verosvres St-Julien Ozolles -du-Mt-de Berzé Verzé Laizé Belle-Roche e Ouroux-s/ nc de-Civry -France Sologny la-VilleCavités à chauves-souris Cavités et gîtes à chauve-souris (12) o le-Bois Clermain Versaugues rc Dyo en Bourgogne l'A Ste-Marie Bourgvilain La Roche St-Germain Dompierre Montagny Hurigny Etangs (8) Montceaux les-Ormes s-Grosne Milly Vineuse en Colombier l'Etoile St-Didier Prizy Montmelard Lamartine en Brionnais en-Brionnais St-Point Chevagny Sancé Forêt (11) Vindecy Brandon les-Chevrières Brionnais Varenne Trambly Bussières l'Arconce St-Symphorien Bois-Ste Pierreclos Amanze des-Bois Marie Prissé Mâcon Milieux ouverts (21) Anzy St-Léger-s/s Pelouses calcicoles le-Duc Vergisson Gibles la-Bussiere Serrières du Maconnais ( Oyé Matour Charnay Morvan (4) Bourg Sarry Curbigny Davayé le-Comte la Briant Vareilles Tramayes les-Mâcon L Baudemont Solutré-Pouilly Baugyo Plaine et bocage (2) i St-Pierre Mâcon r St-Christophe La Clayette Chatenay e Fuissé Chambilly en-Brionnais le-Vieux Chasselas Semur Ste St-Laurent Varennes Germolles Varennes Vallées alluviales (8) Vinzelles Céron en Foy en s/s-Dun les-Mâcon Marcigny Brionnais Leynes Brionnais La Chapelle n Pruzilly Chaintré c is/s-Dun St-Racho a rn St-Vérand Chânes n St-Martin Vauban o Artaix a Prairies, bocage,St-Julien milieux tourbeux et landes S Crèches l Ligny-en d du-Lac de-Jonzy leChassigny St-Amour e sèches de la Vallée de La Belaine Mussy Anglure s-Saône Brionnais s/s-Dun Bellevue ZPS: Zone de protection spéciale R s/s-Dun s/s- Dun Chenay o St-Maurice a Mailly La Chapelle le-Châtel n les-Chateauneuf n Iguerande St-Bonnet de-Guinchay (Directive Oiseaux) Source: DREAL, le 05/12/2011 e Rhône à de-Cray Chauffailles Chateauneuf MCTP/GEO, le 15/02/2012 D St-Edmond St-Symphorien ig Fleury-la Tancon Romanèche d'Ancelles Melay o Etangs (1) BD Carto - Copyright IGN-Paris in Montagne St-Martin St-Igny Thorins Natura_2000_decembre_2011 de-Lixy de-Roche Forêt (1) Loire Coublanc Vallées alluviales (4).
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  • A) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on Quality Schemes for Agricultural Products and Foodstuffs (2013/C 157/04

    A) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on Quality Schemes for Agricultural Products and Foodstuffs (2013/C 157/04

    C 157/4 EN Official Journal of the European Union 4.6.2013 OTHER ACTS EUROPEAN COMMISSION Publication of an amendment application pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (2013/C 157/04) This publication confers the right to oppose the application pursuant to Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council ( 1 ). AMENDMENT APPLICATION COUNCIL REGULATION (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs ( 2) AMENDMENT APPLICATION IN ACCORDANCE WITH ARTICLE 9 ‘DINDE DE BRESSE’ EC No: FR-PDO-0217-0144-08-04-2010 PGI ( ) PDO ( X ) 1. Heading in the specification affected by the amendment — Name of product — ☒ Description of product — ☒ Geographical area — Proof of origin — ☒ Method of production — ☒ Link — ☒ Labelling — ☒ National requirements — ☒ Other (references to inspection bodies) 2. Type of amendment(s) — Amendment to single document or summary sheet — ☒ Amendment to specification of registered PDO or PGI for which neither the single document nor the summary sheet has been published — Amendment to specification that requires no amendment to the published single document (Article 9(3) of Regulation (EC) No 510/2006) — Temporary amendment to specification resulting from imposition of obligatory sanitary or phytosanitary measures by public authorities (Article 9(4) of Regulation (EC) No 510/2006) ( 1 ) OJ L 343, 14.12.2012, p. 1. ( 2 ) OJ L 93, 31.3.2006, p. 12. Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012.
  • Bureaux De L'enregistrement

    Bureaux De L'enregistrement

    Bureaux de l'Enregistrement Ancien Régime Début Fin Observations Post Révolution : Début Fin Organisation du 31 mars 1808 Observations Rattachement Contrôle et enregistrement / Direction de Bureau de : l'enregistrement, des domaines et du timbre de Saône-et-Loire / Bureau de : Abergement-Sainte-Colombe (l') 1708 1712 Supprimé en 1712 au profit du bureau de Lessard-en- Bresse. Autun 1698 1837 Autun 1791 1970 Communes du canton d'Autun, Saint- Léger et Mesvres Beaurepaire 1698 1793 Beaurepaire 1791 1926 Communes de ce canton. Bellevesvre 1714 1750 Transféré à Bosjean de 1727 à 1729 et supprimé en 1750 au profit du bureau de Pierre. Bourbon-Lancy 1703 1813 Bourbon-Lancy 1791 1968 Communes de ce canton. Bourgneuf 1728 1753 Supprimé en 1753 au profit du Givry. Brancion 1716 1791 Réuni au bureau de Sennecey-le-Grand de 1758 à 1770. Buxy 1676 1797 Le bureau de Buxy comprend les communes suivantes : Buxy 1791 1967 Communes de ce canton. Bissey-sur-Cruchaud, Bissy-sur-Fley, Buxy, Cersot, Chenôves, Culles-les-Roches, Fley, Germagny, Jully-lès- Buxy, Marcilly-lès-Buxy, Messey-sur-Grosne, Montagny- lès-Buxy, Moroges, Saint-Boil, Saint-Germagny-lès-Buxy, Sainte-Hélène, Saint-Martin-d'Auxy, Saint-Martin-du- Tartre, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Privé, Saint- Vallerin, Santilly, Sassangy, Saules, Savianges, Sercy, Villeneuve-en-Montagne. Chagny 1704 1807 Le bureau de Chagny comprend les communes suivantes Chagny 1791 1967 Communes de ce canton. : Aluze, Bouzeron, Chagny, Chamilly, Chassey-le-Camp, Chaudenay, Demigny, Dennevy, Fontaines, Lessard-le- National, Remigny, Rully, Saint-Gilles, Saint-Léger-sur- Dheune Chalon-sur-Saône 1693 1804 Chalon-sur-Saône 1791 1969 Communes des cantons de Chalon et Comprenait le bureau de Saint- Saint-Germain-du-Plain.

  • Appellation Vin De Bourgogne

    Bourgogne Côte Chalonnaise APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE Appellation Régionale de Bourgogne. Le nom de CÔTE CHALONNAISE ne peut être adjoint à celui de BOURGOGNE que pour les vins rouges, rosés et blancs produits à l’intérieur des 44 communes réparties sur les cantons de Buxy, Chagny, Givry et Mont-Saint-Vincent. Sur l’étiquette, la mention CÔTE CHALONNAISE doit être inscrite immédiatement au-dessous du nom BOURGOGNE. CARACTÈRES DES VINS En rouge (Pinot Noir), une couleur nette et franche, pourpre ou rubis brillant, tirant parfois sur le grenat sombre. Les petits fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (cassis, myrtille) sont à la fête et se distinguent parfois des notes de noyau de cerise. L’animal, le champignon ne surprennent pas. En bouche, il occupe le terrain. Sa texture est ferme, un peu austère en sa première jeunesse mais il a du souffle et sa rondeur sait aplanir ses aspérités. Acidité et tanins s’entendent bien. Infime production de rosé ou de clairet (Pinot Noir). En blanc (Chardonnay), le teint est clair, illuminé de reflets or gris. Fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), fruits secs sur des notes citronnées et parfois anisées, suggérant le croissant chaud, le miel. Gras et de bonne tenue, le sujet est bien maîtrisé. Il a une attaque vive et franche, avec ce qu’il faut de délicatesse. CONSEILS DU SOMMELIER Rouge : leur franchise et leur finesse tannique en font des vins un peu fermés dans leur jeunesse. Cette droiture les rend toutefois indispensables sur les viandes en sauce ou grillées, dont ils vont parfaitement emballer le moelleux. Ils acceptent les fromages de caractère : coulommiers, port-salut, époisses.