Suivez le guide…

Guide Pratique 2017/2018 www.mezencloiremeygal.com

Lorsque j’y repense, il me vient tout de suite 3 mots à l’esprit. Tout d’abord, « Ludique », tellement cette montagne m’a semblé douce et amusante. C’est comme un terrain de jeu à ciel ouvert capable de combler les grands mais aussi les petits. Une montagne d’activités Et puis, je pense à « Généreuse ». Que cette nature ait voulu nous gâter avec autant d’activités, sur un plateau… à coup sûr, vous vous sentirez privilégiés ! Il y en aurait encore tant d’autres, mais je termine avec ce mot : « Différente ». Ce qui fait sa particularité, c’est entre autres, la compagnie qui nous est proposée pour notre découverte. Le cheval bien-sûr, mais aussi l’âne, si cher à RL Stevenson, ou encore le husky.. Musée des croyances populaires, Le Moanstier-sur-Gazeille Je m’en vais vous raconter une histoire... C’est l’histoire d’une personne qui n’aimait pas l’Histoire. Mais quand l’Histoire lui a été racontée comme une histoire alors oui ! « L’Histoire racontée comme une histoire par des amoureux de l’Histoire, ce n’est finalement pas si mal ! », dit-elle. Surtout lorsque l’histoire nous dit pourquoi, autrefois, les ânes portaient des bonnets, pourquoi nos agriculteurs étaient les plus grands inventeurs, pourquoi le meilleur des médecins, c’était Grand-Mère et que même voler, ça s’apprenait !

L’Écomusée de la Ferme Perrel, Archéo-logis, Mais chut, j’en ai déjà trop dit... Un peu de culture… n’en faites pas une histoire !

Ecole du Vent, Saint Clément Musée de l’Ecole, Le Monastier-sur-Gazeille Soyez de nature curieuse !

Le Mont Mézenc,

Marmottes, cirque des Boutières Et si la curiosité n’était pas un vilain défaut ? Au contraire, faites-en votre meilleure alliée le temps d’une promenade accessible en famille, seul ou entre amis pour découvrir ces sites naturels reconnus et distingués par plusieurs labels qualité et environnementaux. Volcanisme, lacs, richesses végétales et animales, j’ai pris le temps de lire sur ces panneaux qui jalonnent tous ces sites en quoi ce territoire est si beau et si particulier... Laissez-vous tenter ! Le Lac Bleu,

Avant de goûter, vous allez voir qu’ici la tristesse des abeilles peut faire votre bonheur, que les fleurs subliment les viandes les plus tendres, que truites et fruits rouges côtoient les étoiles, que les mots « tradition », « authenticité » et « savoir-faire » sont loin d’être galvaudés. Vous ne me croyez pas ? Et bien, je vous invite, comme Du champ à l’assiette, moi, à rencontrer ces personnes si fières, à juste titre, de leur territoire et de leurs produits. il n’y a qu’un pas

Le Cirque de Boutières, Les Estables Saint-Etienne : 45 min Lyon : 1h30 Queyrières Clermont-Ferrand : 1h30 N88 Domaine nordique Saint-Pierre-Eynac du Meygal Lac Bleu Suc de Chapteuil Le Puy-en-Velay D15 Saint-Julien-Chapteuil Champclause Le gouffre Retrouvez toutes de la Monette D26 vos activités sur Fay-sur notre -Lignon Lac de carte Saint-Front D36 D26 toursitique

La D535 D500 Laussonne Saint-Front Village de chaumières Valence (A7) : 1h30 Chadron Moudeyres Eglise Abbatiale Freycenet-la-Tour

Le Monastier-sur-Gazeille Le Mont Choisissez Mézenc votre route… Station Saint-Martin-de-Fugères de ski Présailles Les Estables Plage Freycenet-la-Cuche D500

Salettes

2017/2018 carte touristique Aubenas : 1h Le Mont Gerbier de Jonc www.mezencloiremeygal.com et les sources de la Loire

PAGE 12 Sommaire

TEMPS FORTS Vivez nos événements P.14 et 15

AMUSANT Une montagne d’activités sur un plateau P.16 à 33

SINGULIER Un peu de culture… N’en faites pas une histoire ! P.34 à 41

EBLOUISSANT Soyez de nature curieuse ! P.42 à 49

GOURMAND Du champ à l’assiette il n’y a qu’un pas... P.50 à 58

BIEN-êTRE Offrez-vous une parenthèse bien-être P.59

INFOS PRATIQUES Juste au cas où… P.60 Vivez nos événements

Festival sur Lignon

du 10 au 13 août Fay-sur-Lignon

Volontairement éclectique, le Festival a pour ambition, depuis sa création de pro- Etape du Tour voquer la rencontre entre Fête du Fin Gras de Salettes en fête un pays, ses habitants, son magnifique patrimoine et la le 4 juin le 18 juillet les 3, 4 et 5 août parole artistique. Lectures, chanson française, musique Sainte-Eulalie st-Julien-Chapteuil Salettes « Festival du monde, spectacle jeune- public, jazz seront au ren- du Monastier » dez-vous. Fête de la chèvre Festival du 5 au 11 août de la soupe Monastier-sur-Gazeille le 16 juillet Saint-Front les 28 et 29 juillet Rendez-vous musical incon- st-Julien-Chapteuil tournable, c’est le moment où la musique rend un hommage aux lieux et rassemble tous les publics amateurs de jazz, musique du monde, funk, mu- sique classique… Patrimoine architectural, places, ruelles ne résistent pas aux avances de la musique !

PAGE 14 Vivez nos événements

Festival enfants et familles Foire aux chevaux

du 25 au 27 août le 20 octobre Chadron Fay-sur-Lignon

Trail du Mézenc Randonnée Capito’Trail gourmande LE 15 août LES 28 et 29 octobre les Estables le 10 septembre st-Julien-Chapteuil Saint-Front

PAGE 15 zoom sur

Respirando c’est avant tout un état d’esprit, celui d’un territoire qui propose une offre « activités de pleine nature » particulièrement large et complète vous permettant de profiter de décors somptueux. Bénéficiez de l’état d’esprit d’un réseau de professionnels de qualité qui saura vous faire partager sa passion.

PAGE 16 Une montagne d’activités sur un plateau… À pied P.18 et 19

À VéLO P.20 et 21

çA ROULE ! P.22 et 23

AVEC ANIMAUX P.24 et 25

EN HAUT P.28 et 29

À L’EAU ! P.30 et 31

C’EST D’LA BALLE ;-) P.32 et 33 À pied

Nouveau ! Station Trail La station des Estables est désormais une station de trail labellisée par RaidLight. Elle vous propose des parcours, des services et des outils tournés vers l’apprentissage pour les débutants et la performance pour les traileurs recherchant de quoi organiser des stages ou des weekend complets. Plus d’informations dans votre Office de Tourisme.

PAGE 18 Pour tous les goûts et toutesm lesja ees ! Vous venez en famille ? Optez pour nos boucles de découvertes ! Des promenades balisées ludiques et accessibles d’une durée de 30 min à 2h. Elles ont été conçues pour vous conduire jusqu’à ces sites qui font l’identité du territoire : ses sucs, ses lacs volcaniques, ses hauts plateaux et ses gorges profondes dessinées par la Loire où naissent ses premiers châteaux… Mézenc Loire Meygal sait aussi gâter les plus sportifs avec ses parcours à la journée et ses 6 itinéraires de Grandes Randonnées : mythiques, thématiques, en boucles, avec un âne… de 3 à 11 jours, Guide Nature Randonné La malle postale le plus dur sera de choisir ! Profitez d’activités originales encadrées Services aux randonneurs - Transports et accompagnées par un guide du particuliers avec ou sans chauffeurs. GR de Pays « Tour du Massif du Mézenc, où le fleuve nait du volcan », bureau des accompagnateurs en GR 70 « Le chemin de Stevenson », GR 40 « Tour des volcans du montagne. En saison estivale : Velay », GR 430 «Le chemin de saint Régis, entre Velay et Vivarais », découverte des marmottes, des oiseaux GR 3 « Sentier de la Loire Sauvage », GR 7 « Du Pilat aux Cévennes », de la région, balades gourmandes ou GR 65 « Chemin de Saint Jacques de Compostelle ». biathlon d’été en journées, 1/2 journées, D3 La Malle Postale - Emmanuel Ollier nocturnes, avec repas... tout un panel 11, avenue Charles Dupuy GR 70 de possibilités... A vous de choisir ! 43000 Le Puy-en-Velay - 04 71 04 21 79 zoom Groupes constitués : randonnée à sur « LE CHEMIN DE STEVENSON » [email protected] « la carte ». www.lamallepostale.com

Partez sur les traces du célèbre écrivain écossais Robert Louis tarifs Stevenson, qui en 1878 s’aventura à travers les Cévennes en > Demi-journée de randonnée pédestre compagnie de son ânesse Modestine. Un itinéraire phare du Massif- accompagnée : 12€ / adulte – 8€ / enfant Central traversant les départements de la Haute-Loire, de l’Ardèche, (-16 ans). Saint-Julien-ChapteuilChapteuil Sport Nature 04 71 08 41 79 de la Lozère et du Gard. Au total, 272 kms du Puy-en-Velay à Alès, en passant par le Monastier-sur-Gazeille, départ historique du chemin. D3 Le Bourg - 43150 Les Estables L’Echappé Belle 04 71 08 30 22 - 07 68 06 82 81 Les Estables 06 98 51 20 86 Randofiches et Topoguides en vente à [email protected] www.guidenaturerandonnee.com l’Office de Tourisme à partir de 1€. Fay-sur-LignonMez’environnement 06 48 77 27 82

PAGE 19 À vélo

Nouveau ! La Grande Traversée de l’Ardèche en VTT Plus de 260 kms pour un dénivelé cumulé de 7450 m ! Empruntez tout ou partie de cet itinéraire allant de Saint- Félicien à la vallée du Rhône en passant, bien entendu, par le plateau du Mézenc et la montagne Ardéchoise.

PAGE 20 VTT

Encadrement et location VTT Sur route… Bienvenue à l’école de VTT MCF Mézenc Loire L’effort peut être intense en montagne, mais soyez certains que ces grands espaces ne vous sauvage. Venez découvrir la nature et les laisseront pas indifférents. Ici ce ne sont plus vos coups de pédale mais nos paysages qui vous paysages magnifiques de notre territoire grâce couperont le souffle ! à une équipe de moniteurs de VTT diplômés. De Liberté et tranquillité, laissez-vous guider par les différents circuits cyclo proposés gratuitement la balade découverte à la journée accompagnée, à l’Office de Tourisme ou sur www.respirando.fr nos moniteurs vont emmèneront en VTT ou en VTT à assistance électrique sur les plus chemins de Haute-Loire. …et en dehors L’ensemble du territoire Mézenc Loire Meygal ouverture est labélisé « site VTT » par la Fédération Toute l’année. Française de Cyclisme. tarifs (à partir de) Un label qui vous garantit un balisage de qualité, des circuits variés et adaptés à tous > Location VTT : 12€. > Location VTT élec. : 25€. les niveaux, un accès à l’information facilité > Encadrement + VTT élec. : 25€. ainsi que des services toujours appréciés des vététistes (outillage pour les petits réparations D3 Centre bourg (magasin Phonolite) et stations de lavage). 43150 Les Estables 04 71 08 30 22 - 07 68 06 82 81 Saint Pierre-Eynac, 04 71 00 81 86 Aux points du jour (location de VTT) PAGE 21 Gyropode

Aurus Way Promenades et balades en gyropode segway tous terrains, initiation. Possibilité d’activités indoor. Activités encadrées, à partir de 40 kg, enfant accompagné.

ouverture Toute l’année, sur réservation.

tarifs Ça roule ! > Initiation 30 min : 10€. > Balade 2h : 30€. > Promenade 3h : 50€.

Le Pont de 43190 Tence 06 98 35 95 41 [email protected]

PAGE 22 Trotinette Quad Se divertir en famille ! Base de Loisirs et Patinoire

Fun Trott Quad 3D Randonnée en trotinette tout terrain Randonnées en quad pour découvrir les électrique. Venez découvrir les différents paysages étonnants du Massif-Central. parcours. L’assistance electrique assure Les randonnées sont accessibles pour une balade silencieuse et respectieuse tous les niveaux (débutants compris) en de l’environnement. Activité ludique solo, en famille ou entre amis. SurLa les Gare 336 m2 de revêtement -Patinoire synthétique, et dans loisirs un bâtiment couvert, on ne chausse pas à pratiquer en famille ou entre amis. les traditionnels patins à glace mais des patins 3S qui s’apparentent à des rollers : et c’est Accessible à partir de 12 ans. beaucoup plus facile ! En un ou deux tours de piste, on devient un vrai virtuose de la glisse! ouverture ouverture ouverture Toute l’année, sur réservation. Toute l’année, sur réservation. > Vacances d’été : du 14/07 au 31/08 tarifs tarifs Du mardi au dimanche de 14h30 à 20h30. > Découverte 30 min : 14€. A partir de 40€. > Hors vacances : mercredi et week-end > Ballade 1h : 23€. de 14h à 18h. > Randonnée 2h : 36€. tarifs Une patinoire même en été… > Adulte : 5.5€. mais pas que ! > Jeune (de 11 à 16 ans) : 4.5€. En plus de la patinoire, vous pourrez > Enfant (10 ans et moins) : 3.5€. profiter en famille de 11 jeux géants en bois : adresse, réflexion et fous rires sont > Activités supplémentaires : 2.5€. au programme !

Facebook : Fun Trott Freycenet, lieu-dit Moïs B2 La Gare - 43260 Lantriac Un toboggan gonflable viendra compléter 06 27 07 80 34 43200 Saint-Jeures 04 71 03 78 71 votre activité et nous vous offrons de [email protected] 06 88 48 55 59 [email protected] nombreuses animations inédites sur les www.rando-quad3d.com www.lagare-patinoire.fr extérieurs en période estivale !

PAGE 23 Avec les animaux

PAGE 24 Avec les chiens À la ferme

La Vallée d’Amark Mar-zoé Nature A la bonn fourch Ferme pédagogique de Saint Front La Vallée d’Amarok enseigne les sports Vous apprendrez avec Christian à Cathy et Bernard vous accueillent Labellisé « tourisme équestre », de pleine nature depuis 1986. Il vous découvrir l’univers du chien de traîneau. dans leur ferme. Venez nourrir et le centre propose des prestations invite à découvrir son « Parc Nordique » : Pratiquez la cani-rando, le cani-buggy, le caresser les animaux, découvrir le adaptées à toutes les demandes. un monde entre chien et loup. cani-kart ou la trottinette. Des activités monde merveilleux d’une vraie ferme Baptêmes et initiation à l’équitation, Profitez d’une balade en trottinette, peu connues mais très dynamiques en activité ! Cathy vous propose aussi : cours tous niveaux à partir de 4 ans et avec un attelage de chien ou en cani- et pleines de charme. Vos enfants, - Des activités avec les poneys (à stages de perfectionnement. Sorties randonnée avec un chien rattaché à vous heureux d’être guidés par les chiens, partir de 2 ans) : pansage, enquêtes, sportives ou touristiques pour débutants par une ceinture spécifique. vous accompagneront en pulka verte. balades dans les paysages du ou cavaliers confirmés, à cheval ou à Matériels adaptés sur terre et neige pour Mézenc, à l’heure ou à la ½ journée. poney. Nos activités sont encadrées par personnes à mobilité réduite. - Des visites de ferme en famille avec une monitrice diplômée. goûter. Découverte des secrets du Fin- Gras-du-Mézenc. - Pour tous, initiez-vous au métier d’éleveur avec : « Dans les bottes d’un agriculteur ». Des goûters d’anniversaire avec animations à la ferme.

La Vallée d’Amarok D2 Christian DOLMAZON D3 Le Bourg - 43150 Les Estables C2 Route de Charron Mas des Fayolles Issanlas Chaudeyrac - 43550 Saint-Front 04 71 08 30 83 - 06 74 99 19 73 43550 Saint-Front 07510 Saint-Cirgues-en-Montagne 04 71 65 03 07 - 06 81 03 13 19 [email protected] 04 71 59 56 77 06 83 37 02 25 - [email protected] [email protected] www.gite-ferme-estables.fr [email protected] www.parc-du-chien-nordique.com www.marzoenature.com www.cap-st-front.fr/afpe/

PAGE 25 Avec les animaux

PAGE 26 Avec les ânes à cheval, à poney

Ane Azimut Chik’ânes Centre équestre Poney Club Tout comme l’écrivain Robert Louis Sylvie vous accueille pour vous faire Labellisé « tourisme équestre », Stevenson au 19ème siècle, parcourez découvrir avec douceur son attachement le centre propose des prestations les paysages de Haute-Loire et des pour les ânes et vous propose : location adaptées à toutes les demandes. Cévennes en compagnie d’un âne de bât. d’ânes bâtés, petites promenades ou Baptêmes et initiation à l’équitation, Doux et généreux, il portera vos bagages randonnées sur plusieurs jours. Si vous cours tous niveaux à partir de 4 ans et et fera le bonheur des enfants. Que vous le souhaitez, Sylvie vous accompagnera stages de perfectionnement. Sorties soyez randonneurs expérimentés, ou lors de vos courtes randonnées et vous sportives ou touristiques pour débutants LesA Estables la bonne 06 fourche 74 99 19 73 flâneurs à la cool, Christophe et Rachel transmettra avec plaisir tout son savoir ou cavaliers confirmés, à cheval ou à Location poney sauront vous trouver l’âne qu’il vous faut sur cet animal singulier et sur les poney. Nos activités sont encadrées par pour vous accompagner dans cette belle paysages que vous traverserez. une monitrice diplômée. LesAlam Establesbr’ânes 06 88 04 23 67 épopée. Location d’ânes

Saint-Martin-de-FugèresAttelage du grand chêne 06 10 04 13 86 Ballade en calèche

MontusclatLes ânes du 04moulin 71 03 42 20 Location d’ânes

B3 C3 D2 Christophe Galland Sylvie BERTHET Route de Charron Saint-Martin-de-FugèresLes Ecuries de l’Aventure 04 71 03 86 99 23 rue Via Croze Souteyros - 43550 Saint-Front 43550 Saint-Front Ballade à cheval accompagnée 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 04 63 89 00 98 - 06 08 77 96 93 04 71 59 56 77 06 60 47 17 02 - [email protected] [email protected] [email protected] Rando ânes www.aneazimut.com www.chikanes.com www.cap-st-front.fr/afpe/ Alleyrac 06 86 81 73 19 Location d’ânes

PAGE 27 En haut

PAGE 28 Escalade Parapente Accrobranche

Cap Vertical Altitude Parapente Parcours Tarzan Que vous soyez débutants, passionnés Crée en 2007 par Sébastien Harre, l’école Une aventure à la portée de tous ! Monter ou que vous ayez l’âme d’un Altitude Parapente est un établissement et évoluer au-dessus du sol, grimper aventurier, Cyrille, moniteur diplômé sportif déclaré Jeunesse et Sport et labellisé dans les branches, sur des échelles, d’état, répondra à vos attentes par la Fédération Française de Vol Libre (FFVL). progresser dans la forêt, « voler » d’un à travers différentes formules : Nos stages sont basés sur la progression arbre à l’autre, c’est possible. 9 parcours Nos sites d’escalades Découverte, Passion ou Aventure. Petits du passeport de vol libre pour assurer un plus ou moins hauts, difficultés variées, et grands, contemplatifs ou sportifs enseignement de qualité en sécurité. Notre composés de cordes, câbles, filets, Mézenc Loire Meygal vous trouveront un accompagnement. implantation sur le secteur du Mézenc nous poutres, ponts de singes ou pendules. propose 5 sites d’escalade à permet d’enseigner notre activité dans un Vous serez équipés d’un matériel de la fois sauvages, équipés et cadre naturel de toute beauté. Nos stages sécurité par des moniteurs diplômés. sécurisés : comprennent tout le matériel (neuf chaque 1 parcours petits (à partir de 3 ans) et > Le Rocher Tourte année), les cours théoriques, et les transports 1 « super noir ». à Freycenet-la-Cuche pour accéder aux sites. > Le site d’escalade de la Tortue ouverture ouverture à Saint-Julien-Chapteuil. Toute l’année, sur réservation. > Juillet et août : tous les jours de 9h30 à 19h. > Hors saison : tous les week-end de 13h30 > Site d’escalade de Colempce tarifs à 19h, en semaine sur réservation. à Chadron. Baptême en biplace à partir de 50€. > Les Roches de Fay-sur-Lignon. Cyrille ASSEZAT D3 Place du Mézenc C3 Lieu-dit « Jean » > La Roche Pointue Chemin de Chavanoux - Fay-la-Triouleyre 43150 Les Estables 43150 Les Estables à Chaudeyrolles. 43700 Saint-Germain-Laprade 06 78 52 03 71 06 14 90 52 37 06 89 30 53 37 - [email protected] [email protected] [email protected] www.capvertical43.fr www.altitudeparapente.fr www.parcours-aventure-tarzan.com

PAGE 29 Pêche en étang

Les étangs de Savin Site exceptionnel de 5 hectares dont 2.5 en eau, sur deux étangs. Vous permettra de passer une journée 100% détente au milieu de la nature, en toute tranquillité. Pêche en no-Kill, un étang pour la truite et l’autre pour la carpe. Bloc sanitaire à disposition. Deux chalets en location, emplacements de tentes, accueil de camping-car. À l’eau ! ouverture Toute l’année.

tarifs Étang à carpes à partir de 27€. Étang à truites à partir de 10€. Chalets à partir de 70€.

B3 Chemin de la Gazeille 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 06 69 04 36 05 [email protected] etangs.lemoulindesavin.fr

PAGE 30 Baignade en rivière surveillé

La Plage du Pont Les plages de Goudet Plan d’eau du Piscines municipales Le Lac d’Issarlès de Chadron Goudet vous offre les plus Monastier Les communes de Saint- Le lac d’Issarlès est un lac Peu après le pont de Chadron belles plages de la Loire Les bords de la Gazeille ont Julien-Chapteuil et du naturel de cratère offrant (depuis Solignac), empruntez sauvage. Le Château de été entièrement réaménagés Monastier-sur-Gazeille vous une eau d’une pureté un chemin de terre de 200 m Beaufort perché sur son en contre-bas du village du proposent 2 piscines, toutes exceptionnelle et d’une pour profiter d’un grand promontoir rocheux, les eaux Monastier. Le plan d’eau sur deux équipées d’un grand température très agréable. espace de verdure en bord de cristallines du fleuve et ses la Gazeille et sa plage vous bassin et d’une pataugeoire Au programme, pédalo, canoë, Loire avec de petites plages plages de sable fin offre un feront passer d’agréables pour les tous petits. stand up paddle, baignade de sable. Au programme : paysage digne d’une carte journées. Prendre la direction (surveillée en été) ou tout farnient bien-sûr, pique-nique postale. du Moulin de Savin juste après simplement farniente sur la et trempette ! le camping l’Estela. plage ! Autour du lac, vous apprécierez la fraîcheur du Baignade non surveillée. Baignade non surveillée. Baignade non surveillée. ouverture sous-bois le temps d’une Parking. Juillet et août. promenade et les sentiers VTT balisés.

B3 La Fuye 07470 Le Lac d’Issarlès A3 43150 Chadron A4 43150 Goudet B3 43150 Le Monastier-Sur- 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 04 66 46 17 69 04 71 57 15 80 Gazeille - 04 71 03 80 01 www.coucouron-lacdissarles.com B1 L’Holme [email protected] mairie-du-monastier-sur- 43260 Saint-Julien-Chapteuil [email protected]

PAGE 31 C’est d’la balle ;-)

PAGE 32 Sports de balles Golf

Aux points du jour Mini-golf Pleine Nature En plus des 3 terrains de squash, Appréciez le cadre naturel, la vue et le 3 terrains de badminton et futsal calme offerts par ce mini-golf composé (football en salle), « Aux Points du d’un parcours de 18 trous. L’auberge de Jour » vous propose la location de VTT la cistre à Freycenet-le-Cuche se tient et c’est en cela qu’il vous amène la à votre disposition pour vous remettre plus-value « pleine nature/respirando ». le nécaissaire (clubs, balles et cartes Il vous fournira également casque, parcours). trousse de réparation et de secours, et ouverture même pique-nique et boissons si vous le demandez. Vous apprécierez également De juin à octobre. les vestiaires tout confort, l’ambiance tarifs sport du lieu d’accueil qui propose > Adulte : 2,5€. la restauration sur réservation et la > Enfant : 1,5€. possibilité de se faire livrer les vélos. > Groupe (à partir de 10) : 1 gratuité.

B1 Z.A. de Lachamp C4 43260 Saint-Pierre-Eynac Freycenet-la-Cuche 04 71 00 81 86 04 71 03 89 50 - 04 71 03 86 26 [email protected] www.auxpointsdujour.com Lantriac 04 71 05 11 65 Golf de la Plaine PAGE 33 Entre Haute-Loire et Ardèche, 14 sites vous accueillent zoom et vous révèlent les clés du massif du Mézenc, aux sources sur de la Loire.

Un programme d’animations tout au long de la saison vous est proposé : projections, ateliers enfants, animations familiales entre spectacle et gastronomie, visites théâtralisées, conférences, balades thématiques...

Découvrez en exclusivité cette année pour petits et grands notre jeu d’exploration à la découverte des sites incontournables du massif. www.visites-mezenc-sources-loire.com

PAGE 34 Un peu de culture… n’en faites pas une histoire !

SAVOIRS A VOIR P.36 et 37

TERROIR A TIROIRS P.38 et 39

HISTOIRE D’Y CROIRE P.40 et 41 Musée de l’école Installé dans une ancienne école, le musée de 400 m2 fait revivre l’ambiance scolaire d’autrefois. Après avoir revêtu blouse, béret et sabots, les visiteurs deviennent eux-mêmes acteurs et animateurs, prennent place dans la vieille salle de classe pour la dictée et la leçon de boulier. Séances photos de classe avec les bonnets d’âne. Bonne humeur et émotions garanties.

ouverture > Toute l’année : tous les jour 10h - 19h. Savoirs à voir > Hiver : sur rendez-vous. > Groupe : sur rendez-vous. tarifs > Adulte : 6€. > Enfant (6 - 18 ans) : 4€. > Groupe (+ de 15) : 4€ / pers.

B3 4 avenue Laurent Eynac 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 04 43 07 22 23 - 06 37 71 52 69 - 06 22 10 06 89 [email protected] - ecolemusee.free.fr

PAGE 36 Archéo-Logis École du Vent Orion Astronomie du Velay Parc du Lac Bleu A l’Archéo-Logis, ce sont les chercheurs Voler, virevolter dans les airs, qui n’en a La Haute-Loire c’est aussi beau la nuit ! Issue de la passion de deux tailleurs de en résidence de février à octobre qui jamais rêvé ? A Saint-Clément, on raconte Un groupe d’astronomes amateurs vous pierres, le parc représente 20 ans de travail. accueillent (français-anglais) les visiteurs qu’il y a fort longtemps, le rêve est devenu fait découvrir sa passion, à savoir le Vous serez étonnés par le réalisme saisissant et font partager leur passion pour les réalité. Les enfants du Peuple du vent ciel dans sa richesse et ses mystères. Il de ses reproductions. Actuellement, ce cultures du passé. L’exposition « De pierres entraient à l’école pour y apprendre à vous propose des visites découvertes de sont plus de 50 monuments (villages et d’os… le Velay des origines » présente voler ! Aujourd’hui l’École se visite… Dans l’observatoire, des soirées d’observation, typiques, train à vapeur, scènes de la un large panorama de l’histoire de notre un univers entre science et poésie, visites, plusieurs stages et de nombreuses vie et métiers d’autrefois) qui ont été espèce et de la préhistoire régionale. De animations, sentiers, boutique. animations. construits à partir de matériaux typiques. juillet à septembre à 21h, les conférences ouverture ouverture ouverture des « Jeudis de l’Archéo-Logis » présentent les différents aspects de l’archéologie. > Avril, mai, juin, septembre : > Vacances d’été : 4 juillet - 12 juillet > Vacances d’été : 10h - 18h (19h les du mercredi au dimanche 14h à 18h. 21 juillet - 28 juillet - 29 juillet. week-end). ouverture > Juillet août : tous les jours 10h à 12h30 2 août - 10 août - 16 août - 22 août. > Autres vacances : 10h-18h (19h les week > D’avril à octobre : tous les jours sauf le et 14h à 18h30. end). Fermé les lundi et mardi. tarifs samedi de 13h à 18h (s’assurer de l’ouverture > Petites vacances : du mercredi au > Hors vacances : Ouvert le mercredi par téléphone). dimanche de 14h30 à 17h30. > Adulte : 5 €. après-midi, les we et jours fériés de 10h > Octobre : week-end de 14h30 à 17h39. à 18h. tarifs > Moins de 18 ans : gratuit. > Adulte : 7€. > Enfant (- de 14 ans) : 3€. tarifs > 28 et 29 juillet : tarifs Nuits des étoiles - gratuit pour tous. > Groupe (entre 8 et 20 pers.) : 5€. > Adulte : 5€ - Enfant (6-18 ans) : 3€50. > Adulte : 6,5€. > Forfait visite guidée : 20€ (sur réservation). > Famille (2 adultes + 2 enfants) : 16€ + > Enfant (de 3 à 12 ans) : 3,5€. > Entrée conférence : 5€. 2€/enfant suppl. > Groupe (à partir de 20) : sur réservation.

B2 Les Coustilles E3 Le Village - 07310 Saint-Clément B2 43260 Saint-Julien-Chapteuil D1 Les Balayes - 43150 Champclause 43150 Laussonne - 06 08 56 85 46 04 75 30 41 01 06 82 03 91 49 09 67 05 03 38 - 06 48 77 27 82 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] http://archeo-logis.fr www.ecole-du-vent.com www.orion43.fr www.parcdulacbleu.fr

PAGE 37 Terroir à tiroirs

PAGE 38 Écomusée de la ferme Perrel Maison du Fin Gras Cette ferme au toit de chaume est typique du plateau du Mézenc. Présentation de la vie des Au cœur du village de Chaudeyrolles, la Maison du Fin Gras vous délivre « paysans d’en haut » à travers des visites guidées qui permettent de retrouver les conditions les secrets d’un élevage unique, l’AOP Fin Gras du Mézenc. Photo, vidéo, austères des longs hivers dans la neige. Lits placards, outils du sabotier, pierres à venin, audioguidage, vous saurez tout sur les Boeufs du Mézenc ! découverte de la grange et l’envers du toit en paille. De Juillet à Septembre, animations, La Maison du Fin Gras c’est également une boutique de produits locaux, des concert, spectacles autour de la Ferme et exposition dans la maison de la Béate. animations festives, des balades gourmandes… ouverture tarifs ouverture tarifs du musée > Avril : du mardi au dimanche à 14h, > Adulte : 5,8€. > Vacances scolaires (hors vacances > Adulte : 4,5€. 15h, 16h. > Enfant (5-16 ans) : 3,5€. noël) : du jeudi au dimanche de 14h30 > Enfant (8-16 ans) : 3€. > Mai, juin et septembre : du mardi au à 17h30. > Groupe adultes (plus de 15 pers) : 4,5€. > Enfant (moins de 8 ans) : gratuit. dimanche à 10h, 11h, 14h, 15h, 16h. > Du 1er mai au 30 septembre : > Groupe enfants (plus de 15 pers) : > Groupe : > Juillet et août : tous les jours à 10h30, 3€. du mardi au dimanche de 14h30 à 18h30. nous consulter. 11h30, 14h30, 15h30, 16h30, 17h30 > Coupon : 4€. > Octobre et novembre : les mercredi, vendredi, samedi et dimanche à 14h, 15h et 16h.

C3 Route de Genestou - 43150 Moudeyres D3 Maison du Fin Gras - Le bourg - 43430 Chaudeyrolles 06 27 59 14 52 - 04 71 08 31 39 04 71 56 17 67 [email protected] - www.moudeyres.fr [email protected] - www.maisondufingras.com

Saint-Front 06 99 68 88 00 Ecomusée de Bigorre PAGE 39 Chemin des Eglises Pour plus de renseignements sur l’histoire de nos églises, retrouvez notre dépliant dans votre office de tourisme.

Histoire d’y croire

PAGE 40 Espace Culturel Européen Musée Jules Romains Musée des croyances populaires Espace muséal destiné à présenter le Monastier et ses Situé dans une jolie maison en pierre, à l’étage de Fantômes, lutins ou loups-garous... Sorcières ou trésors, son patrimoine médiéval et contemporain, ainsi l’Office de Tourisme, ce Musée vous propose de découvrir guérisseurs... A quoi croyons-nous ? Patrice Rey explore que les personnalités qui ont marqué son histoire (Robert les objets ayant appartenu au célèbre écrivain et la ce monde, recueillant les récits et les légendes d’hier Louis Stevenson et Laurent Eynac). Films, tablettes et reconstitution à l’identique de ses bureaux de Paris et et d’aujourd’hui. Il nous les fait découvrir en redonnant bornes interactives. de Grandcour. vie à tous ces personnages fantastiques et délirants qui peuplent « nos pays » et nos esprits.

ouverture ouverture ouverture > Juillet et août : tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h > Juillet et août : tous les jours de 9h30 à 12h et de 14h à > Avril : vendredi, samedi et dimanche de 14h30 à 19h. à 18h. 17h30, fermé le dimanche après-midi. > Du 1er mai au 30 septembre : du mardi au dimanche de > Juin et septembre : du mardi au samedi de 9h à 12h et de > Juin et septembre : de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, fermé le 14h30 à 19h. 13h30 à 17h30. mercredi et jeudi et dimanche après-midi. > Vacances de la Toussaint et de Noël : nous consulter.

tarifs tarifs tarifs > Adulte : 3€. > Adulte : 2€. > Adulte : 5€. > Enfant (10-18 ans) : 2€. > Enfants (moins de 10 ans) : gratuit. > Tarif réduit : 4€. > Groupe (10 personnes et +) : 2€ (gratuit pour les > Gratuit pour les moins d’1m20 ! accompagnateurs).

B3 Place du Couvent B1 8, place Saint Robert B3 Château Abbatial Place du Vallat 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 43260 Saint-Julien-Chapteuil 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 04 71 08 37 76 04 71 08 77 70 06 28 57 38 30 - 04 71 03 94 08 [email protected] www.loeildelasalamandre.com www.espace-culturel-europeen-le-monastier.org

PAGE 41 zoom sur Grâce à son art de vivre, ses richesses patrimoniales et ses grands espaces, l’Ardèche s’est au fil du temps révélée comme un territoire d’exception. Cette reconnaissance s’est traduite par la création du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche en 2001 auquel sont venues s’ajouter dernièrement plusieurs communes de Haute-Loire partageant les mêmes qualités et valeurs.

PAGE 42 Soyez de nature curieuse !

l’eau P.44 et 45 la terre P.46 et 47 le feu P.48 et 49 L’eau

PAGE 44 La cascade L’étang des Barthes Les Gorges de la Loire Le Gouffre Le lac bleu de Souteyros Un labyrinthe, une aire de 3 kilomètres de promenade, de la Monette Le lac bleu est probablement Voilà la nouveauté qui vous jeu pour les enfants, un c’est, en quelque sorte, votre Au départ des Vastres, le LA curiosité à ne pas manquer. est proposée dès cet été petit sentier sur pilotis, rendez-vous avec le plus circuit du Marais vous révèle Tout simplement parce que ce commune de Saint-Front. un observatoire, quelques long fleuve de France pour le secret le mieux gardé de petit lac est beau ! On est bien Qui sait, elle saura peut-être panneaux d’interprétation apprendre à le connaitre dans notre territoire ! Le gouffre de d’accord, il ne s’agit pas ici de réconcilier vos enfants avec pour les plus sérieux et de ce qu’il a de plus intime : la monette, un site intimiste randonner pendant des heures la randonnée ! Invitez-les petits résidants à l’année ses gorges façonnées par avec beaucoup de charme mais simplement de se laisser sur cette petite boucle de - grenouilles, poissons et les falaises de granite, justifiant à lui seul la boucle gagner, à la manière d’un 45 minutes pour apprécier le oiseaux - vous attendent ses nombreuses espèces de 11 kms qui vous attend. enfant, par l’émerveillement cadre enchanteur offert par sur l’étang des Barthes. Les d’oiseaux qui en ont fait leur provoqué par sa couleur si la cascade de Souteyros. Une « grenouillards » seront lieu de villégiature favori et particulière que lui confèrent ballade accessible aux enfants heureux de vous y accueillir ! ses petits coins de nature les lauzes qui tapissent le de 6 ans et plus avec une belle préservée au sein desquels on fond. Asseyez-vous, regardez, récompense à la clé ! se sent si bien… A coup sûr, la respirez, vous êtes en Loire sait accueillir ses hôtes. Auvergne ! Suivez l’oiseau de pierre. Equipements > Parking, aire de pique-nique, Equipements Equipements toilette et accès handicapé. > Parking et aire de pique-nique. > Parking, aire de pique-nique.

C3 Départ : Saint-Front C3 Départ : Freycenet-la-Tour A4 Départ : Saint-Martin-de- E2 Départ : Les Vastres D1 Départ : Champclause Lieu-Dit Souteyros Distance : 1 km Fugères Distance : 11 kms Distance : 15 kms Distance : 2,5 kms Durée : 30 min Distance : 3 kms Durée : 2h10 Durée : 3h30 Durée : 45 min. Durée : 2h

PAGE 45 La grotte de Longetrée Nos modes de vie ont bien changé… Certains ont dû mal à le concevoir sans micro-onde, un bon lit bien douillet, un canapé confortable et un bon film à la télé ! Pour les plus jeunes, à l’heure du tout connecté, l’indispensable c’est internet, le smartphone et la tablette. Mais comment faisait-on avant ? - « Avant ? Il y a 10 ans ? » -« Non, bien avant cela. Disons plusieurs milliers d’années » La terre - « Oh la la, on s’ennuyait pas trop ? » -« Non, on avait juste d’autres occupations et d’autres préoccupations ! Direction la grotte de Longetrée ! »

Equipements > Parking et aire de pique-nique.

C4 Départ : Freycenet-la- Cuche Distance : 6 kms Durée : 2h

PAGE 46 Les grottes Le sentier de Les sentiers dans tous Le Rocher de Le Suc de Chapteuil de Couteaux Moudeyres les sens Queyrières Les sucs sont des dômes de Sans nul doute le village le Si vous venez de dépasser votre Agréable sentier boisé et Il vous suffit de tourner autour basaltes noirs qui façonnent plus insolite de Haute-Loire ! budget vacances, j’ai peut-être ombragé situé entre la du rocher et de vous laisser tout le paysage du Meygal. Les Grottes de Couteaux vous une solution pour vous ! Le sentier chapelle du chemin de croix entraîner par le mouvement La commune de Saint-Julien propose un voyage dans le temps de Moudeyres, une proposition de l’Etoile et le hameau de apparent des orgues vous offre l’ascension du plus et plus précisément à l’époque de promenade située non loin de Pouzols Vieux. Les curieux volcaniques. «célèbre» d’entre eux avec médiévale. De la formation du la vallée de l’Aubépin autrefois pourront voir, toucher et en prime, plusieurs panneaux volcan à la vie quotidienne d’un prisée des chercheurs d’or. Et entendre les pierres, à l’aide d’interprétation jalonnant votre troglodyte, de son ingéniosité aux si vos recherches s’avèrent de 3 ateliers visuels, tactiles parcours. En plus du panorama avantages indéniables de vivre infructueuses, vous pourrez vous et auditifs. à 360° qui récompensera vos dans une grotte, vous saurez tout consolez avec cet autre trésor, le efforts pour atteindre le sommet, en un peu plus d’une heure. Site village de Moudeyres, petite pépite vous deviendrez incollables sur familial par excellence, le site de Haute-Loire aux habitations si l’histoire de ce site si particulier ! peut se visiter librement tous les caractéristiques avec leurs toits en L’ascension, accessible dès jours. chaume et en lauzes. 5 ans, ne présente aucune difficulté majeure. Equipements Equipements > Parking, aire de pique-nique Equipements > Parking (au dessus du site). et toilette. > Parking.

B2 Départ : Lantriac C3 Départ : Moudeyres C2 Départ : Montusclat C1 Départ : Queyrières C1 Départ : Saint-Julien- Distance : 400 m depuis le Distance : 8 kms Distance : 500 m Chapteuil (VVF) parking pour accéder aux Durée : 2h30 Durée : 20 min Distance : 2 kms grottes Durée : 1h

PAGE 47 Le Gerbier-de-Jonc Le Mont Gerbier de Jonc est célèbre par sa forme particulière mais aussi et surtout parce qu´il est le véritable symbole des sources du plus long fleuve de France. De ce relief phonolitique surgit comme par magie la Loire. Au pied, un sentier aménagé permet de gravir les 150 mètres d’ascension assez facilement, à condition d’être bien chaussé. Le retour s’effectue sur Le feu un sentier différent. Les passages délicats sont sécurisés par des cordes. L’ascension est d’autant plus agréable que la vue au sommet est remarquable !

Equipements > Parking, toilette et aire de pique-nique.

D4 Départ : Sainte Eulalie Distance : 300 m Durée : 45 min

PAGE 48 Le Camp d’Antoune Le Mont Mézenc Le Mont Signon Les Sucs de Breysse Le lac de Saint- Certains l’appellent Camp de C’est le site emblématique et et les narces Pourquoi le sentier du « Grand Front Chabourous, d’autres Camp de donc, incontournable de votre Si les narces de Chaudeyrolles Suc » est-il le lieu de rencontre Culminant à plus 1 250 m, le César en référence à son occupation séjour. Plus haut sommet vous offrent l’opportunité privilégié des fées, muses et lac de Saint-Front est le plus romaine. Autant d’appellations de l’Ardèche et de la Haute- d’entrer dans le cratère d’un autres sorcières ? Quel lien haut lac du département de qui témoignent d’un passé chargé Loire, le Mézenc - attention ne volcan, le Mont Signon vous existe-t-il entre ce sentier et la la Haute-Loire. Tout comme d’histoire. Et que dire de ces ondes prononcez pas le « c » ! - offre propose quant à lui de prendre ville de Marseille ? Pourquoi ici ses cousins - les lacs du magnétiques si particulières qui un panorama exceptionnel sur de la hauteur. Votre balade certaines pierres ont une forme Bouchet, Pavin et d’Issarlès, il affolent nos boussoles et qui la chaîne des Alpes. Du haut vous conduira jusqu’à son si arrondie et une teinte si rouge s’agit d’un lac naturel d’origine confirmeraient une occupation celte, de ses 1 753 m, c’est aussi lui sommet culminant à près de ? Autant de questions trouvant volcanique. Ce site vous peuple friand de ce que la nature qui influence, à sa manière, la 1500 m. Vous y découvrirez leurs réponses dans les richesses propose un sentier balisé pour pouvait offrir de mystères… Un Méditerranée et l’Atlantique. une ancienne carrière dont la géologiques et floristiques des l’apprécier sous toutes ses site pour les passionnés d’histoire Avez-vous déjà entendu parler pierre extraite habille encore Sucs de Breysse. Un petit conseil coutures. ou tout simplement pour ceux qui de la ligne de partage des les toits de nombreuses pour ne pas passer à côté de veulent bénéficier d’un panorama eaux ? habitations. tels trésors, faites un détour par exceptionnel depuis ce promontoire l’Office de Tourisme, on vous en naturel qualifié encore aujourd’hui dira un peu plus… « d’énigme » par les archéologues. Equipements Equipements Equipements Equipements Equipements > Parking et aire de pique-nique. > Parking, aire de pique-nique > Parking et aire de pique-nique. > Parking, aire de pique-nique > Parking. et toilette. et accès handicapé.

A4 Départ : Salettes D3 Départ : Les Estables D3 Départ : Chaudeyrolles B3 Départ : Présailles D2 Départ : Saint-Front Distance : 3 kms Distance : 4 kms Distance : 3 kms Distance : 5 kms Distance : 15 kms Durée : 1h30 Durée : 1h30 Durée : 1h30 Durée : 2h Durée : 3h30

PAGE 49 zoom sur Chez nous, à Pâques, il ne s’agit pas de chercher les œufs mais d’apprécier les bœufs ! Et plus particulièrement ceux ayant fait l’objet d’une alimentation habilement sélectionnée et soignée. Le résultat ? Une viande unique et persillée à la fois tendre et goûteuse. Autant de spécificités ayant valu au Fin Gras du Mézenc l’obtention de la prestigieuse reconnaissance en Appellation d’Origine Protégée.

PAGE 50 Du champ à l’assiette, il n’y a qu’un pas

NOS RESTAURANTS P.52 à 55

NOS PRODUCTEURS LOCAUX P.56 à 58 La Table de Vallès Venez découvrir l’Auberge «La Table de Vallès», le temps d’un repas en famille, entre amis ou en amoureux, ou d’un verre au coin du feu ou en terrasse.

50 personnes

ouverture Nos restaurants Tous les midis. Le vendredi, samedi et dimanche soir et les autres soirs sur réservation.

D3 Le bourg 43430 Chaudeyrolles 04 71 65 20 01 [email protected] www.aubergelatabledevalles.fr

PAGE 52 Bistrot de campagne L’Auberge Le Provence La Maison Forestière Les fermiers La Dentelle de la Cistre Laetitia et Jérôme seront Le Restaurant Bar et Gîte du Mézenc Sur les bords de la jeune Loire C’est avec plaisir que nous heureux de vous accueillir d’étape de La Maison Dans une ferme du 18ème naissante,venez dérouler le fil vous accueillons à l’Auberge dans leur établissement pour Forestière vous accueille pour siècle restaurée avec un de la Dentelle ! Venez apprécier de la Cistre, bar et restaurant faire une halte ou pour passer passer un agréable moment de respect d’authenticité, pierres, nos plats du jour a base de de Freycenet La Cuche. Ici, un agréable séjour dans la cité détente. La Maison Forestière bois et lauzes se mélangent produits frais ou simplement vous pourrez apprécier nos Saint Chaffre. A notre table est située sur le GR 40 et le harmonieusement pour offrir prendre un verre sur une de menus préparés avec des vous dégusterez une cuisine GR 7. un cadre magnifique à notre nos terrasses. Un coin épicerie produits fermiers, locaux et traditionnelle élaborée avec auberge et au point de vente est a votre disposition. Rendez- de saison. les produits du terroir. de produits du terroir. vous après la balade ou avant ouverture la baignade sur les plages de > Février, avril, mai, juin, juillet, Goudet. 50 personnes août et septembre : tous les jours le midi, le soir sur réservation. 120 personnes 60 personnes ouverture > Basse-saison : du jeudi au 50 personnes Du 1/04 au 31/12. dimanche midi, le soir sur ouverture ouverture Fermé le lundi. réservation. ouverture 9h / 19h (soir sur réservation). Toute l’année. Toute l’année sauf avril et > Fermeture annuelle de Fermé du 24 décembre novembre. Toute l’année sauf janvier et février. mi-novembre à mi-décembre. au 9 janvier. Le soir sur réservation.

A4 Le Chambon C4 Le Bourg B3 Avenue des écoles D3 Route de Peccata D3 Monsieur Alain RIBES 43150 Goudet 43150 Freycenet-la-Cuche 43150 Le Monastier-sur-Gazeille 43150 Les Estables Le Bourg - 43150 Les Estables 04 71 00 15 64 04 71 03 89 50 04 71 03 82 37 04 71 08 35 66 04 71 08 34 30 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] www.le-provence.com www.lamaisonforestieredumezenc.fr www.lesfermiersdumezenc.com

PAGE 53 Nos restaurants

Les 3 Monts Le Pré Bossu L’Auberge Situé au centre du village Le Pré Bossu - L’hostellerie de Sabatoux des Estables, l’auberge « Les vous propose de savoureux Accueil convivial, grillades 3 Monts » vous propose une petits déjeuners, un déjeuner dans la cheminée, une restauration traditionnelle et bistronomique ou bien un gamme de menus de groupes 2 gîtes à la location. panier repas champêtre pour fêtes de famille, entre du randonneur selon le amis, marcheurs, etc. programme de votre séjour, Soirées repas de fête avec ou une pause douceur en terrasse sans hébergement pour groupe et un dîner gourmand, le tout à partir de 25 personnes. avec les saveurs du terroir.

65 personnes 40 personnes 60 personnes

ouverture ouverture ouverture Toute l’année. Tous les jours de Toute l’année. Toute l’année, sur réservation. 8h30 à 19h. Fermé le mardi. Fermé le lundi hors période Fermeture le mardi hors vacances estivale. scolaires.

D3 Place du Mézenc C2 Route des chaumières C2 Lieu-dit Sabatoux 43150 Les Estables 43150 Moudeyres 43260 Montusclat 04 71 08 35 06 04 71 05 10 70 04 71 08 76 15 [email protected] [email protected] [email protected] www.mezencloiremeygal.com www.leprebossu.com www.espacenaturesabatoux.fr

PAGE 54

ChampclauseAuberge de 04 la 71Tortue 05 26 14 Saint-Julien-ChapteuilLa Ferme du Bien-Etre 04 71 04 90 75 Freycenet-la-TourAuberge de la Tour 04 71 03 94 34 LesLa TraverseEstables 04 71 08 71 32 LeAu Monastier-sur-Gazeilleberge des Acacias 04 71 08 38 11 Saint-Julien-ChapteuilLe Barriol 04 71 08 70 17 LaussonneAuberge 04 des 71 05Planchas 03 04 L’Auberge de ChaudeyrollesLe Bistrot 04 71 61 54 09 Saint-Front ChampclauseAuberge du 04 71Meygal 08 71 03 Auberge communale, au LaussonneLe Clair 04 Logis 71 05 11 75 cœur du village, cuisine GoudetAuberge 04 71 du 57 Pipet18 05 traditionnelle. Pain maison et Le Monastier-sur-Gazeille Moulin de Savin le reste aussi ! 04 71 05 08 63 LesAu Vastresberge 04Gourmande 71 59 50 92

LesLe PassadouEstables 04 71 03 84 17 Saint-Pierre-EynacAux points du jour 04 71 00 81 86 Saint-Julien-ChapteuilLe Petit Bois 04 71 08 75 99 Saint-Julien-ChapteuilBrasserie Vincent 04 71 08 70 20 Le Monastier-sur-Gazeille Ré Bémol ouverture 04 71 03 87 16 Nos équipements et services Fay-sur-LignonCentral Hôtel 04 71 59 50 76 Toute l’année. Menus proposant Service tous les midis. TV Les Estables Calades 04 71 04 05 21 du Fin Gras Le soir sur réservation. Saint-Julien-ChapteuilJean-Pierre Vidal Week-end, jours féries et congés 04 71 08 70 50 Wifi Les Cévenne Service bar scolaires ouvert midi et soir Les Estables 04 71 08 34 95 Cheminée (sauf vacances de Noël). Saint-Pierre-EynacL’amuse bouche Accessibilité 04 71 02 88 68 Fay-sur-LignonLes Négociants 04 71 59 50 61 handicapé Équipement bébé C2 Route du meunier Animaux admis Ascenseur 43550 Saint-Front LeL’Aquarium Monastier-sur-Gazeille LantriacO bistrot 04 d’en71 05 O 67 23 04 71 59 68 72 04 71 03 94 80 Terrasse Maître restaurateur [email protected] MoudeyresLa Chaumière 04 71 des03 63 Sœurs22 Vallée

PAGE 55 Nos producteurs locaux

PAGE 56 Les délices du Mézenc Les Truites du Lignon Comptoir Sève & Son Herbalisterie Venez découvrir notre boutique de Nous vous proposons toute Quinze associés proposent et brasserie produits du terroir local proposant l’année des truites fario et une palette de produits issus Herbalisterie traditionnelle / un assortiment complet des spécialités arc en ciel mais également d’une agriculture paysanne producteur. Plantes séchées, de la région, charcuteries, fromages de du saumon de fontaine. Nos ou biologique, du secteur du condiments, apéritifs, cosmétiques pays, vins, bières, liqueurs, confitures, poissons sont élevés à une Mézenc jusqu’à la Loire, puis et remèdes traditionnels à base de miels, jus de fruits, sirops, conserves, altitude de 1200 m dans les en Margeride, en plantes issus du plateau Haute-Loire soupes, tisanes, souvenirs, artisanats... eaux fraîches du Lignon. Nos passant par le Beaujolais pour / Ardèche entre Mézenc et Gerbier-de- Ainsi qu’un espace salon café qui vous poissons sont vendus sur le vin et la plaine du Forez pour Jonc. Huiles essentielles, sirops etc... permettra de venir savourer une les marchés locaux et dans l’importation en circuit court de boisson en intérieur ou en terrasse. notre boutique. Vous pourrez thé, café, dattes…. Et une pincée Prochainement dégustation / vente aussi les retrouver dans vos de sorties au théâtre, au musée de bières paysannes brassées sur ouverture assiettes dans de nombreux ou à l’opéra… pour nourrir les place avec visite de l’installation > Hors vacances scolaires : restaurants. ventres autant que les esprits ! possible. Stages en phytothérapie tous les jours sauf le vendredi, de familiale et atelier cosmétique en 9h à 12h30 et de 15h à 19h. ouverture ouverture saison. Agriculture Biologique. > Vacances scolaires : ouvert > Toute l’année. > Mardi : 8h à 12h. tous les jours de 9h à 12h30 et de ouverture > Jeudi : 17h à 19h. 15h à 19h. > Toute l’année : lundi, jeudi, > Samedi : 9h à 13h. > Juillet / août : tous les jours vendredi et certains dimanche de 9h à 19h. > Dimanche : 9h à 12h. (téléphoner avant) de 10h à 17h.

D2 Place du foirail (à côté de la D2 43430 Fay-sur-Lignon B3 place François d’Estaing C3 Fabien LANDRY mairie) - 43430 Fay-sur-Lignon 04 71 59 51 97 43150 Le Monastier-sur-Gazeille Rte de la vacheresse 04 43 08 15 77 - 06 27 06 16 94 [email protected] En face de la pharmacie 43150 Les Estables - 07 86 87 01 08 [email protected] www.les-truites-du-lignon.com 06 84 54 83 57 [email protected] Facebook : les délices du Mézenc [email protected] www.plante-et-sante.fr

PAGE 57

MoudeyresAlambrew 06 34 90 51 42 Saint-Julien-ChapteuilLes Autruches de la Tortue Brasserie 04 71 08 45 58 Les produits de l’autruche

Saint-Martin-de-FugèresGaec Les Pis d’Anicia 04 71 03 85 53 Les EstablesFermiers 04 du 71 Mézenc 08 34 30 Lentille verte du Puy AOP Bio Produits locaux

MoudeyresLa chaumière 04 des71 03Sœurs 63 22 Vallée Fay-sur-LignonLes larmes des A 04 71beilles 59 55 80 Produits locaux Miel, gelée royale, pollen, propolis Les ruchers du Mézenc Gaec de l’Alambre et Hydromel Nos producteurs locaux Rachel, Gérard et Sonia vous accueillent Vente directe de pomme de dans leur boutique aux Estables (à côté terre et de viande de bœuf à la Freycenet-la-TourLa ferme de Limousi 04 71 03 93 57 de l’église) pour découvrir leur production ferme. Agriculture biologique. Fromages fermiers Les EstablesNoisetiers 06 81 31 65 70 de miels issue de l’agriculture bio, Produits locaux ouverture pains d’épices maison, bonbons aux ChaudeyrollesLa maison du Fin 04 71 Gras 56 17 67 > Toute l’année. miels, produits à base de propolis… Produits locaux Les Ruchers du Gerbier Découvrez la vie des abeilles, le travail de Fay-sur-Lignonet du Mézenc 04 71 59 56 19 l’apiculteur, confectionner une bougie Apiculture biologique Saint-FrontL’Artisou 04 du 71 Mézenc 59 55 59 en cire d’abeilles que les enfants Fromages fermiers apprécieront de ramener. Dégustation Freycenet-la-TourOuroboros 06 38 78 32 03 et vente des différents miels, pains Le domaine des Marmottes Brasserie d’épice faits maison, hydromel. Fay-sur-Lignon 04 71 56 34 12 Liqueurs et confitures Animations possibles sur réservation. traditionnelles Fay-sur-LignonSylvie Giraud 04 71 59 56 52 Miel et produits fermiers ouverture Saint-Julien-ChapteuilLe Rucher du Meygal > Toute l’année : mardi, jeudi, Thomas Delauge vendredi, samedi et dimanche de 06 26 11 16 58 - Apiculture Freycenet-la-Tour 04 71 05 41 40 9h30 à 12h et de 14h à 19h. Maraicher > Vacances de février, juillet/ Saint-FrontL’Etable du 06 Mézenc 65 16 37 47 août et Noël : tous les jours. Vente de viande, produits fermiers et spécialités locales C3 Rue de la traverse C3 La Blanche 43150 Les Estables 43150 Les Estables 04 71 08 34 70 - 06 86 14 34 86 04 71 08 35 38 [email protected] [email protected] www.mielbiolesestables.fr

PAGE 58 Arcana Mézenc Instant « Bien-être », espace chaleureux. Praticienne en massages-bien-être agréée, Virginie se met à l’écoute de vos envies : douceur ou profondeur. Mélange de différentes techniques, son massage est personnalisé et intuitif pour répondre au mieux à votre Univers; que vous ayez besoin de calme intérieur, de « lâcher-prise » ou de détente musculaire. Possibilité de relaxation (respiration consciente; décontraction guidée) sous forme d’une séance collective (entre 3 et 10 personnes).

ouverture Parenthèse Toute l’année. Séance sur rendez-vous. tarifs > Massages : 30 min : 35€, 60 min: 45€. bien-être > Séance de relaxation : me contacter. C3 Virginie LECLREC - La Roche Basse 43150 Freycenet-la-Cuche 04 71 03 87 29 - [email protected] www.facebook.com/Arcana-Mezenc-393345387428006/ www.bienetreauxvents.fr

Fay-sur-LignonBien-être aux 06 chênes67 92 43 31

La ferme du Bien-Etre PAGE 59 Saint-Julien-Chapteuil 04 71 04 90 75 Nos Marchés > Lundi Saint-Julien-Chapteuil

> Mardi Le Monastier-sur-Gazeille

> Mercredi Infos pratiques Fay-sur-Lignon Boulangeries Distributeurs Les Estables, Fay-sur-Lignon, Lantriac, Laussonne, Les Estables, Fay-sur-Lignon, Lantriac, Le Monastier-sur- > Jeudi Le Monastier-sur-Gazeille, Saint-Front, Saint-Julien-Chapteuil, Gazeille, Saint-Julien-Chapteuil. Laussonne Saint Martin-de-Fugères. Les Estables Aires de Camping-car Boucheries / Salaisons Fay-sur-Lignon, Les Estables, Goudet, Le Monastier-sur-Gazeille, Les Estables, Fay-sur-Lignon, Freycenet-la-Tour, Saint-Julien-Chapteuil. > Vendredi Lantriac, Laussonne, Le Monastier-sur-Gazeille, Saint-Front, Saint-Front Saint-Julien-Chapteuil. Station services Champclause (Boussoulet), Les Estables, Fay-sur-Lignon, > Samedi alimentation Lantriac, Laussonne, Le Monastier-sur-Gazeille, Saint-Julien- Le Puy-en-Velay Les Estables, Fay-sur-Lignon, Lantriac, Laussonne, Chapteuil. > Dimanche Le Monastier-sur-Gazeille, Saint-Front, Saint-Julien-Chapteuil, Transport Les Estables Saint-Pierre-Eynac. > Taxis : Fay-sur-Lignon (en période estivale) Boutiques souvenirs Fay-sur-Lignon : 04 71 56 31 06 Les Estables, Le Monastier-sur-Gazeille, Moudeyres, Le Monastier-sur-Gazeille : 04 71 03 94 36 - 06 32 18 75 78 > Marché de producteurs de pays Saint-Julien-Chapteuil. Saint-Julien-Chapteuil : 04 71 08 43 39 Les jeudis de 17h à 19h, en juillet et août > Transport bagages et personnes : 04 71 04 21 79 Le Monastier-sur-Gazeille santé > Médecins généralistes : Fay-sur-Lignon, Lantriac Laussonne, Le Monastier-sur-Gazeille, Saint-Julien-Chapteuil. > Pharmacies : Fay-sur-Lignon, Lantriac, Le Monastier-sur- Gazeille, Saint-Julien-Chapteuil.

PAGE 60 Rejoignez-nous ! Suivez la marmotte ! D3 Les Estables B3 Le Monastier-sur-Gazeille B1 SAINT-JULIEN-CHAPTEUIL Vivre des aventures, ça n’a pas d’âge ! Place du Mézenc - 04 71 08 31 08 Place du Vallat - 04 71 08 37 76 8 place Saint-Robert - 04 71 08 77 70 Oui, mais les plus jeunes ont besoin de Ouvert toute l’année Ouvert de mai à septembre Ouvert toute l’année leurs parents pour les guider. Oui, mais qui va guider les parents ? [email protected] - www.mezencloiremeygal.com La marmotte bien-sûr ! Elle a sélectionné pour vous les sites et activités que pourrons apprécier les Crédit photos : Fotolia, Luc Olivier - MDDT, Office de Tourisme Mézenc Loire Meygal. Edition réalisée avec le soutien financier de la Communauté de Communes Mézenc Loire Meygal. enfants ayant moins de 6 ans ! Un grand merci à Jacques TRILLOT !

Comment venir ? Voiture > Paris : 5h30 > Lyon : 1h30 > Marseille : 3h30 > Nantes : 6h30 > Clermont-Ferrand : 2h Train > Gare du Puy-en-Velay à 30 min Avion > Aéroport de Saint-Etienne : 1h > Aéroport de Lyon : 1h45 > Aéroport Clermont-Ferrand Auvergne : 1h45

Location

Michelde matériel Sport de ski 04 71 08 34 27 Phonolite 04 71 08 30 84 Et pourquoi pas l’hiver ? Ecole du Ski

04Français 71 08 30 22 www.esf43.com Office deT www.mezencloiremeygal.com ourisme Mézenc LoireMeygal

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