1 2 Für alle 7 Routen gibt es spezielle Straßenmarkierungen der Weinstraßen. Folgen Sie Ihnen! Laona-Akamas Vouni Panagias- Diarizos Tal Krasochoria von Wunderschöne Ampelitis Idyllischer Ausflug in die Lemesos Landschaften und Küsten, Panorama-Route im natürliche Schönheit einer Berühmte Dörfer, jedes pittoreske Dörfer mit bergigen Hinterland mit relativ „unbekannten“ aber mit seinem eigenen reicher kultureller und einer endlosen Auswahl mit Reben bewachsenen Charakter, alle mit Weinbautradition. an lokal produzierten Route. bemerkenswerter Weinen. Weintradition. Cape Kormakitis Keryneia Kormakitis Lapithos Karavas E N G Myrtou R A S P L O E N K T Y Kontemenos T A D A S C R K I H E R T Ü MORFOU BAY R Morfou E T U N T Lefkosia I E Nikosia B B E E G S Kato Pyrgos Mammari Astromeritis A Pomos Akaki Kokkinotrimithia T Cape Peristerona Z Akamas TILLIRIA U Kato Koutrafas Agioi Trimithias N CHRYSOCHOUS BAY G S 4 Vyzakia Kato E I T 1 9 7 Argaka Deftera Tseri SOLEA Mitsero Polis Kampos Evrychou ΑΚΑΜΑS Kampia Kakopetria T Kykkos Kalo Chorio Drouseia R ΜΑRATHASA Kapedes Ineia Akourdalia O E PITSILIA Fikardou O G Chandria Gouri Kato Arodes D O R A N Polystypos Asprogia S Kyperounta Lythrodontas Pano Arodes Pano Panagia Alona Κannaviou Dymes Κathikas Troodos Psathi Chrysorrogiatissa Potamitissa Agros Farmakas Agia Moni Houlou Kato Platres Pelendri Agios Agios Theodoros Vavatsinia Koilineia Agios Pera Ioannis Odou Pegeia Stroumpi Polemi Statos NikolaosΜandria Agios Agios Lefkara GalatariaArminou Pedi Zoopigi Konstantinos Ora Letymvou Lemona Omodos Trimiklini Mamas Kourdaka Mesana Praitori Agios Pavlos LΑΟΝΑ Arsos Kalo Chorio Kofinou Kallepeia Pentalia Filousa Koilani Silikou Tsada Salamiou Kato Amargeti Vasa LaneiaKapileio Louvaras Vavla Κedares Lofou Doros Drys Mesogi Eledio Vouni Ag. Gerasa Skarinou Κelokedara Malia GeorgiosMonagri Stavrokonnou Apsiou Tochni Agios Georgios Agios Kalavasos Choletria Amvrosios Alassa Agia Varvara Mamonia Pachna Paramytha Souni Fasoula Pano Kivides Palodeia Parekklisia Αcheleia Anogyra COMMANDARIA Nikokleia Pafos Souni-Zanakia Agia Fyla Paphos Zygi Kouklia Avdimou Kantou Erimi Pissouri Kolossi Lemesos Limassol EPISKOPI BAY AKROTIRI BAY Cape Cape Zevgari Gata 1 Cape Commandaria Pitsilia Gebirge Larnaka- Apostolos Andreas Bekannte und unbe- Schönheit mit gutem Lefkosia Apostolos kannte Ecken, die den Essen und reichlich Wein. Hervorragende Gegenden Andreas Mythos des bedeutend- Dort, hoch im Gebirge, mit lebendigen sten Weins der Insel wo der Kiefernwald mit Traditionen. Rizokarpaso bewahren. der Rebe koexistiert. ΚΑRPASIA Aigialousa Leonariso Eptakomi Akanthou E G N Bogazi Klepini R A S P Y L O E N T A D A K T S C Κythrea Leykonoiko R K I H E R T Ü Marathovouno E R AMMOCHOSTOS BAY T U N T E B I MESAORIA Salamina B E E G S A Vatyli T Z U Lysi Ammochostos N Famagusta G Acheritou S 4 E I T 1 9 7 Athienou Deryneia Paralimni Pyla Sotira Ormideia Voroklini Agia Napa Aradippou Cape Gkreko LARNAKA BAY Cape Pyla Pyrga Kalo Chorio Larnaka Meneou Kiti Skarinou Cape Kiti Mazotos Weinbaugebiete Zyperns PITSILIA LAONA-AKAMAS GEBIRGE LARNAKA-LEFKOSIA VOUNI PANAGIAS-AMPELITIS DIARIZOS TAL COMMANDARIA KRASOCHORIA VON LEMESOS 2 Inhalt 5 Eine lange Geschichte Laona-Akamas 17 Vouni Panagias - Ambelitis 30 Die Sortenvielfalt der Insel 33 Diarizos Tal 45 Krasochoria von Lemesos 65 Commandaria 77 Pitsilia 89 Gebirge Larnaka- Lefkosia 100 Informationsbüros CTO Unterkünfte in den Weinstraßen Überall, in fast jedem Dorf der Weinstraßen, werden agrotouristische und andere Unterkünfte angeboten. Für Informationen und ie reiche Weintradition tätig sind und kosten Sie ihre Reservierungen: Zyperns wird schon seit Weine. Agrotouristische und Gesellschaft Zyperns 6000 Jahren lebendig andere Unterkünfte, Tavernen und für Agrotourismus Dgehalten. Durch sieben spannende Restaurants mit modernen Telefon: Routen können Sie die zypriotische Standards sind bereit, Ihnen +357 22 340071 Gastfreundschaft erleben und sich Unterkunft und die einzigartigen E-Mail: helpdesk@ in die Welt des Weins begeben. Gerichte der zypriotischen Küche agrotourism.com.cy Besuchen Sie 41 der modernen anzubieten. Besuchen Sie die gut www.agrotourism.com.cy Weingüter, die derzeit auf der Insel erhaltenen traditionellen Weinpres- 3 Eine lange Geschichte sen und Museen am Geburtsort verkehrszentrale Zyperns (Cyprus s Weinberge von der Volkskultur, die durch die Tourist Organisation, CTO) in Choulou. Lebendes Zeugnis Tatkraft der Landbevölkerung Kofinanzierung durch die Struk- jahrhundertealter betrieben werden. Erleben Sie die turfonds der Europäischen Union Weintradition. Weinlese und feiern Sie die für die ersten sechs Routen bzw. traditionellen Feste mit, die sich durch den Europäischen Land- stets mit zypriotischem Wein dar- wirtschaftsfond für die Entwick- bieten. Das Programm der Wein- lung des ländlichen Raums für die straßen wurde durch die Fremden- siebte Route realisiert. Μakounta ΜΑRΙΟΝ (ΑRSINOI) Κynousa ΑΚΑΜΑS Polis Pelathousa Νeo Chorio Β7 Chrysochou Agios Isidoros Androlikou Steni Karamoullides Lysos Ε709 Peristerona Μelandra Fasli Goudi Meladeia Zacharia Trimithousa Kios Drouseia Filousa Tera Evretou Sarama Ineia Kritou Tera Loukrounou SKARFOS BRIDGE Kato Arodes Akourdaleia Simou Pano Arodes Μiliou e org Drymou Lasa s g ka Giolou Ava Milia Kathikas Thrinia Theletra Agios Dimitrianos Ε709 Β7 ΑGIOS GEORGIOS Psathi PEGEIAS Akoursos Polemi Pegeia Stroumbi Koili Letymvou Kourdaka PALAIOKASTRON AGIOS NEOFYTOS Kallepeia Ε701 Legende Tala Tsada Pitargou Kissonerga Tremithousa Β7 STAVROS TIS MINTHAS Lempa Mesogi Hauptstraße Empa Nebenstraße Mesa Chorio Autobahn Chlorakas Weinstraße Armou Episkopi Weinkellerei Altertümer Marathounta Andachtsstätte a s Κonia u TOMBS OF o Pafos z Bis 300- 600- THE KINGS E 300m 600m 1200m Α6 Agia Marinouda Geroskipou 0 2000 4000 6000 8000m Αgia Varvara 5 Route 1 Laona-Akamas Zacharia Kios Pafos, Mesogi, Tsada, Stroumbi, Kathikas, Akourdaleia, Pano Arodes, Kato Arodes, Ineia, Drousheia, Polis Chrysochous, Pegeia. Sarama iese Route befindet sich im Zusätzlich zu den kulinarischen Freuden nordwestlichen Teil Zyperns. haben Sie Gelegenheit, eine einzigartige Sie ist besonders anspre- Landschaft zu genießen, die auf der Insel chende und hat mehr als nur ihresgleichen sucht. Wein zu bieten. Bei einem Besuch dieser Das Straßennetz mit den Haupt- Milia D Gegend haben Weinliebhaber und straßen E701 und E709 als Hauptachsen Gourmets die Möglichkeit, vier Wein- führt hinauf in malerische Höhen, wo güter zu besichtigen und vorzügliche niedere Vegetation die Anpflanzungen Psathi Weine begleitet von Spezialitäten der (in der Hauptsache Rebstöcke) und zypriotischen Küche zu genießen. Die Waldstücke umgibt. Tavernen, von denen es entlang dieser Das spezielle Merkmal dieser einzig- Strecke nur so wimmelt, tragen Sorge, artigen Weinregion ist jedoch die dass Sie nicht enttäuscht werden. Halbinsel Akamas. Die Charaktervielfalt Kourdaka Episkopi s Blick auf die typische Landschaft der Akamas aus dem Hochland. 6 s Flächen mit üppigen Weinbergen. 7 von Akamas in Landschaftsformen, Vegetation und Tierwelt machen sie tatsächlich zu einem besonderen Lebensraum. Der entdeckungsreisende Weinliebhaber hat die Gelegenheit, zusammen mit der kulinarischen Erforschung hier auch einige seltene Schönheiten der Natur zu erleben, die den Genuss des Tages vervollständigen. Allgemeine Merkmale Die Route verläuft größtenteils durch Chersonisos in Akamas. Dies ist ein ein- zigartiges Gebiet mit einer bemerkens- werten aber auch seltenen Vielfalt der Landschaft, Flora und Fauna. Die relativ unberührte Landschaft und die Schön- heit ihrer Ortschaften machen die Reise s Hofeingang in Pano Arodes. zu einem Genuss für den Wanderer und Naturliebhaber. mit kontrollierter Herkunftsbezeich- In diesem Gebiet hat der Weinbau nung „Laona-Akamas“. In dieser Region eine lange Tradition, und viele Flächen werden insgesamt 19 verschiedene sind von Weinreben bedeckt. Entlang der Rebsorten angebaut. Route werden wir vier Weingüter Weiße Rebsorten: Xynisteri, Malvasia besuchen. G, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Klima: Die Region liegt auf einer Höhe Chardonnay, Muskat. von 400 bis 650 Metern über dem Rote Rebsorten: Mavro, Ofthalmo, Meeresspiegel und verzeichnet eine Lefkada, Maratheftiko, Carignan, jährliche Niederschlagsmenge von etwa Mataro, Cabernet Sauvignon, Cabernet 610 mm. Sie wird durch ein relativ mildes Franc, Alicante B., Grenache, Shiraz, Klima gekennzeichnet. Merlot. Böden: Die Mehrzahl der Rebflächen befindet sich auf kalksteinhaltigen Die Route Böden, einige jedoch auch auf gips- haltig-lehmigen Böden. Unsere Erkundung beginnt mit der Weinanbau: Die Region von Kathika ist B7, die die Hauptverkehrsader nach Polis hauptsächlich für weiße Rebsorten Chrysochous ist. Nach fünf Kilometern bekannt, vor allem für die einheimische machen Sie einen ersten Halt in Mesogi. Xynisteri. Die meisten der Dörfer entlang Links der Straße, im Industriegebiet, der Route zählen zum Weinbaugebiet lohnt sich der Besuch einer der be- 8 Weißwein zu Fisch und Rotwein zu Fleisch Jeder wird die „Regel“ schon einmal gehört haben. Wie richtig ist sie allerdings? In den meisten Fällen passt ein Rotwein besser zu Fleisch, einfach weil die Tannine (Gerbstoffe) im Rotwein sich mit den Proteinen im Fleisch verbinden. Somit, je mehr Tannine ein Wein enthält, ein umso robusteres und herzhafteres Fleisch benötigt er. Das Huhn, zum Beispiel, wird besser mit einem leichten Rotwein verpaart, die übrigen weißen Fleischsorten (Schwein, Kaninchen und Pute) mit einem etwas reicheren Rotwein und die roten Fleischsorten,