L1info Du Jour
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f 1 Linfo du jour 2 Des entreprises du lu les maisons Christian Dior 1et Louis Vuitton s'installent à Grasse et en Pays de Fayence afin d'y développer la création de Jeurs parfums. Une aubaine pour l'économie locale . etour aux· sources pour les parfwns . magnifique rampe d'escaliers du ferron Christian Dior et nouvel .élan pour le nier.Fabien Messina (Grasse) dans la bas Rmalletier Louis Vuitton. Cès deùx tide des Fontaines·parfumées. L'architecte grandes maisons du groupe LVMH s 'im paysagiste Jean Mus, autre natif de Grasse plantent durablement à ·Giasse, où leurs établi à Cabris, en a signé les jardins. · créateurs parfumeurs vont travailler sous À la Colle Noire, la réfection des tomette5 le même toit, celui des Fontaines parfu a été confiée aux Terres des Launes (Sal~r mées, une propriété située au cœur de la nes), les tentures murales et tapisseries à ville: Elles concourent ainsi à l'économie lo Catherine Dartois, les patines anciennes à cale jusque dans le Pays de Fayence, où Bernadette et Virginie .Serre (Callian), les dé elles favorisent la plantation de fleurs à cors staff, moulures et sculptures.àJérémie parfum. Parallèlement, le ehâteau de la Lecuyer (Mougins). Pour y recréer les jar Colle Noire, ancien domaine de ChriStian dins chers à Christian Dior, il a été·fait appel Dior situé à Montauroux, devient un lieu de à Philippe Deliau (Cadenet, Vaucluse), avec réception. la' société Fredon Paysages (La Crau) ... ~Ces deux opérations représentent des mil- lions d'euros (les chiffres n'ont pas été communiqués). Gras~e. détachée en 1860 du département -uveau agrlcole 1 du Var dont elle a été un temps le chef-lieu, est considérée comme la capitale mondiale La culture des plantes à parfuri:i ~onnaît un du parfum. Son attractivité est donc natu bel essor· sur le territoire. Carole Biancalana, relle, d'autant que tous les savoir-faire sont à Grasse, et Annelle Janody, à Callian, ani sur place. C'est aussi et surtout la ville où ment l'association Les .flelll'S d'excepti()n du a grandi François Demachy, le nez des par Pays de Grass~. qui aide les producteurs à fums Christian Dior, et où est né Jacques Ca s'installer et à partager de5 valeurs commu vallier-Bêlletr.ud, son alter ego chez Louis nes : celle5 du travail bien fait, respectueux Vuitton. Le premier est à l'initiative de cette de l'enVironnement, sur un terroir mis en implantation (lire ci.<Jessous). valeur. Certains vendent toutes leurs fleurs . aux parfumeurs ôu à des industriels qtù Quelles r•percu11ton~ travaillent pour eux. Autant de terres agri •conomfque11 coles sauvées du béton... Le rachat des deux propriétés et les travauX: Dossier: accomplis ·ont fait travailler divers acteurs Véronique GEORGES de la région. «Le choix s'est porté, à qualité [email protected] égale, sur des entreprises locales•, souligne PhotoS : Philippe ARNASSAN, Jacques Cavallier-Belletrud, montrant la Michel JOHNER, V.G. rt François Dem~chy Parfumeur, créateur des parfums Dio~ «Pour se différender, il faut .des produits d'exception» Cominent est née la Nous, on en manqu~; c'est Maroc, en Tunisie mais ce collaboration avec les pourquoion ~évèloppe et n'est pas tout à fait pareil producteurs? on est à l'écoute des On utilise également une Après avoir travaillé projets d'installation. On autre variété, la rose longtemps dans une autre relance aussi la tubéreuse. damasœna. Elle est huit ·grande maison IChanel, à dix fois moins chère là• ·ndlr], j'arrivais chez LVMH, Qu'est-œ_que les fleurs bas, mais ce n'est pas qui avait le souci de la d'id ont de plus? pareil. matière première un peu La centifolia ou rose de ptus maîtrisée. Nous avons mai; c'est la meilleure. Dans vos parfu11115, où besoin de quallté et de Mon rôle chez Dior c'est ya+tl de la rose de mail quantité. Le partenariat de faire des parfums de Principalement dans une · avec les producteurs offre qualité. Pour se version du J'adore l:'or, · une garantie mutuelle. différencier, il faut des 11\bsolu, Miss Dior; et La produits d'excepti~n. C'est Colle Noire, notre dernier ·Laquelle? une démarche importante, né. Quand on en a assez, Cela.r)ermet de voir·à on y croit. Ça signe on en met dans les eaux moyen et long terme. différemment le parfum. de parfum, plÛs · ~ Les producteurs peuvent abordables. La Colle Noire i. ·travailler dans de bonnes N'est-aile pas cultivée fait partie d'une.collection conditions, car ils savent âiUeuri? privée qui est la récréation quela récolte sera prise. On la trouve un ReU au du P,arfumeur. + L-~~~~~~~~~~~~~_:_~~~~~~~~~~~~----' + nice-matin Lundi 1er août 2016 3 réinvestissent.localement lean-Lou1s te passionné «On n'imagine pas la résonance que Grasse et sa région peuvent avoir Tombé amoureux des carre d'enfer: " C'était très difficile tre· des six employés ont auprès des Asiatiques. lages de sa futtll'e résidence pour une raison simple: l'in entre 28 ét 41 ans de mai fidée de revenir sur ce ·secondaire, Jean-Louis GÙiol fOOZIXltibilité entre l'exqsence son ... Et des perspectives territoire a séduit. Le a laissé tomber son métier de qualité, tout à fait1égitirne, d'avenir grâce à des cmm projet grassois dans son dans l'automobile pour ra fixée par les responsables de mande5 de ce genre. ensemble pour Dior est cheter une entreprise de cé- 1 l'architecture et de la déco Le jeu en valait la chandelle; bàsé sur ùn triptyque: les ramique à Salernes. Quinze ration, et les délais de réalisa souligne Jean-Louis Guiol: producteurs, ta Collè Noire ans et 320000 euros d'inves 'tion. .Mais on a fait des mira "'Au niveau des surfaces, ce et tes Fontaines tissement plu's tard, Les Ter cles, comme toutes les autres n'était pas un gros chantier parfumées, endroits reS cuites des Launes conjU. entreprises, pour y parvenir ... pour nous, mais c'est très va· mythiques chez nous, guent savoir;.faire, authenti lorisânt. Tout le monde sait où on a planté de la cité et rigueur. valorisant qu'on a travaillé por.ula mai centifolia. C'est unretdur La maison Dior a contacté ces, notamment les chambres pour l'image son Christian Diorgrâce à la à Grasse pour la ce dirigeant pour cette ré {le Christian Dior et sa .sœur Le patron tient d'ailleurs à couvérture médiatique. Pour parfumerie. C~st ta putation, érigée au fil de Catherine, nous avons refait rendre hommage à son l'image des Terres cuites des meilleure feçon d'assurer çhantiers pre5tigieux (dont les sols à l'identique avec des équipe. .. ny a quinze ans, on Lciuries et pour celle de Saler une certaine pérennité. l'hôtel de Caumont à Aix-en tomettes hexagonales Nous a hérité d'un personnel d'ex nes, c'est très important On y Ofl s.'inscrit dans le temps. ' Provence, classé aux Monu-. avons mis des carrés, 20 x 20 ception, passionné et très au trouve notre compte. Et si on Il estimportant de ments historiques). dans les suites et rénové les fait de la fabrication an peut contribuer à la renom reprendre la main sur nos « Au Château de la Colle terres cuites des salons avec cienne. C'e5t lui qui nous a mée du village, ce n'est que parfums, sur nos matières. Noire, tout était â faire, ex nos outils et nos produits.,. tout appris, caron n'était pas mieux ... C~st pourquoi il y a un pliquet41. Dans certaines piè- Un travail mené à uri train du milieu. •Aujourd'hui, qua- www.terrescuitesdeslaunes.com parfumeur intégré, ce qui n~st pas te cas dans la . .• plupart des mpisons. Ce n'est pas un hasard si Virgini ravJes Vuitton a embauché un créateur pour refaire des Installées à Callian, Bernadette Serre et a donné le meilleur de nous'fflêmes parfums». sa fille Virginie ont participé à cette pour tenir les délais et pour satisfaire le François Demaçhy, parfumeur; aventure par hasard. client• créateur chez Christian Dior. «Fin mars, on a reçu la visite d'un dé Habituées au c~me de leurs ateliers corateur qui avait entendu parler de respectifs, elles ont çeuvré au cœur notre savoir-faire, expliquent ces di d'une vraie fourmilière, aux côtés des plômées des arts décoratifs. nnous a autres corps de métier. cfls nous ont demandé si on pouvait fa.ire les patines bien accueillies, avec stmplidté et bien et peinlures de deux lits pour le château veillance, que ce soit les responsables de la COile Noire. De fil en aigllille, ·on de LVMH ou les autres artisqns. » a pris en·charge d'autres objets et on est · Dans leur local, les magazines évo allé travailler sur place sur du mobilier quant la renaissance de la Colle Noire à 800 kg de centifoliâ, ancien et quelques pièces neuves. ,. sont ouverts à la page où l'on voit les soit 300 ooo roses sont Essentiellement d.es fauteuils, des con meubles qu'elles.ont peints ou patinés. nécessaires pour faire un soles, des chevets, de5 appliques ... ---~ · Une belle carte de visite pour les deux kilo d'absolu. Et le poêle en faïence de la tour Cathe Calliannaises: «C'est toujours intéres rine, le prénom de la sœur de Christian mome~toù le dé.cor commençait à être santde s'investir dans un beau projet planté. C'est un plaisir de travailler sur comme celui des patfums Christian ••. La suite de notre Dior. • dossier à lire Mère et fille sont ravi~s de l'e~é de belles choses.