Un terroir, une vie de famille, Préparez vous à pénétrer au cœur une passion, appréciez la vue Remontez le fi l de l'eau et découvrez 0066 de la vallée de la Tinée et y découvrir et les doux produits que vous pas à pas les petits fruits rouges, 20 Les petits loups maraichers 25 La chèvrerie du bois d’Amon ALPES-MARITIMES les paysans qui œuvrent proposent les 5 irréductibles la spiruline puis le safran entouré e Thierry DUMONTEL EdithE & Pascal SELLIER 2019 | 5 édition Un week-end au fi l des saisons dans leurs paysans au cœur de l'urbanisation. de légumes pour une journée La Papeterie - 06620 BAR-SUR-LOUP anciena chemin de Cabris petits coins de paradis. dont vos papilles se rappelleront. 06 62 43 87 03 / 07 68 87 91 25 065300 SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE lespetitsloupsmara.wixsite.com Direction route des Grottes, 1ere à droite pour découvrir… à ttireire dd’aile’aile Légumes, plantes aromatiques 06 37 78 34 75 ddee BBelletellet Notre projet s'appuie sur les compé- Facebook.com/La chèvrerie du Bois d'Amon publique Ne pas jeter sur la voie LLee GGiroiro AAuu ffilil tences d'un maraîcher qui organise la Fromages, yaourts, glaces au lait de toute l’année ddee llaa TTinéeinée à SStt JJeanneteannet ddee llaa VVésubieésubie production en respectant des méthodes chèvre et vache, savon, terrine, … de cultures défi nies par la communauté. La chèvrerie recèle de multiples ani- Chaque adhérent cotise annuellement maux : vaches, brebis, chèvre ou chevaux afi n de couvrir les frais de culture et le sa- qui émerveillent petits et grands et pro- pour revenir ! laire du professionnel et participe (6 -7 j/ 5 10 Domaine Vinceline 15 duisent de succulents fromages. Venez Les Senteurs du Claut La Cabane à Safran an) à la production. En retour, il reçoit un découvrir nos animaux et les différentes Christophe COTTEREAU VincentV & Céline DAUBY Mélanie CASSARD panier de légumes hebdomadaire (pour 4 facettes de notre métier à commencer par & Véronique MARIE 30530 bis Chemin de Saquier 294 route des granges personnes environ) pendant 40 semaines. la traite ! Route d’Utelle 0620006 NICE 06450 VENANSON A la ferme En AMAP et à la ferme Au 17ème siècle la route du sel 060 62 07 10 32 / 06 60 81 85 20 06420 LA-TOUR-SUR-TINEE 06 84 42 12 33 Partage des réussites et déconve- est créée et c'est dans cet ancien 04 93 02 10 72 / 06 48 18 80 22 Vin,V olives, confi tures lacabaneasafran.fr Soins des animaux, balade à poney, nues de l’aventure traite des chèvres comté de Nice que l'agriculture Plantes aromatiques, huiles essentielles, LaL famille Dauby vous attend pour dis- Légumes, safran, œufs, confi tures hydrolats, cosmétiques naturels cuter raisins, vins, olives, paysans, Bio, A 1000 m d'altitude je cultive légumes, Goûter, assiette fermière, sandwich apportait prospérité. Notre métier et passion : paysan herbo- biodynamie, appellations, agriculture... fruits rouges, safran et j'élève des poules 21 La ferme des grenouilles entre 4 et 8€ Voyage au pays des paillons... riste. Nos productions sont locales 100% dans leur micro domaine de Vinceline et pondeuses. Ma petite ferme est un havre dans une ambiance authentique et cha- Fabrice LEROY entre culture et agriculture. bios (AB, Nature et Progrès et SIMPLES) : de paix, je vous y invite pour découvrir huiles essentielles, hydrolats et cosmé- leureuse. L'occasion de découvrir leurs mes productions paysannes. 500 allée des Gouorgues vins Bio de Bellet, leur huile d'olive en 26 Entre Terre et Miel tiques naturels. WC En magasins et sur les marchés 06270 VILLENEUVE-LOUBET Les restos de la vallée vous offrent l'apéro ! AOP et leurs confi tures de fi gues Bio ! 06 01 06 01 41 / 06 25 21 28 21 A la ferme et en magasins Julien ANCEL RDV : A la ferme Dégustations toute la journée. 16h, facebook.com/lafermedesgrenouilles 211 chemin des Tuves Venez cueillir des plantes et partici- goûter safrané 6€. Sur réservation • Au vieux four, Touet l'Escarène (06 83 40 92 24) Visite de la cave, coloriages paysans Légumes 06530 SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE per à la distillation à 10h et 14h • Café de l'union, L'Escarène (06 08 91 94 28) pour les enfants. 10h : atelier "vins et Paysan maraîcher bio depuis 2009, je 18 06 30 56 06 36 Café et sirops à base d'hydrolat offerts bonbons" (7€) sur réservation cultive pas loin de 100 variétés de légumes Facebook.com/entreterreetmiel 16 Philippe Raymondo au fi l des saisons. Vente à la ferme 2 jours Légumes, olives et dérivés, fruits et Dégustation de nos produits : vins, La Dorgane par semaine et en AMAP. Venez nous ren- dérivés, œufs, brebis et porcs olive et huile d'olive et confi ture de fi gues contrer, nous sommes passionnés, en plus Julien cultive des fruits et légumes au fi l SSurur llaa rrouteoute 6 Les ânes de la Brasque 06450 LA-BOLLENE-VESUBIE nous avons de nouveaux projets. 06 63 54 02 90 des saisons. Entre oliviers et poules pon- A la ferme SabrinaS DELPORTE Fruits, confi tures, œufs, sirops deuses la boucle est bouclée. Venez dé- dduu sselel GrandeG Place 11 couvrir le lieu où nos passions prennent Pierre Boijout Je cultive 4 000m2 de petits fruits rouges 10h, jeu de piste "la maraîchage et 064200 LA-TOUR-SUR-TINEE sa biodiversité". 14h30, atelier repiquage vie ! Petite nouveauté cette année, vente 060 88 90 60 73 810 chemin des Sausses que je transforme en confi tures et sirops des plants de légumes de la ferme. Un 06640 SAINT-JEANNET bio. J'élève également une centaine de Savon au lait d’ânesses, ballades Pique-nique partagé petit stand Enercoop et Nef sera là pour 1 Lou fromai de cabra dal touet 07 85 62 98 86 poules pondeuses. Merci de vous garer répondre à toutes vos questions. WC Venez découvrir mon élevage d'ânes de WC Légumes et fruits sur l'aire de repos de la Dorgane. EricE FRANQUIN Provence et nos savons au lait d'ânesse A la ferme, AMAP, magasins et marchés Je cultive depuis 40 ans des légumes AMAP, sur les marchés et en magasins 8928 chemin de pierrefeu dans notre beau village de la Tour perché Atelier repiquage de plants de lé- bio de saison. Cultures de légumes plein Dégustation des produits à 10h30 SAMEDI 27 | DIMANCHE 28 AVRIL 064400 TOUET-DE-L’ESCARENE à 640 mètres d'altitude. Moments zen gumes et fabrication de nichoir, démons- EN CONVERSION 06 26 05 00 16 assurés !! Les ânes adorent les câlins !!! champ et maraîchage sous abris. tration sculpture sur bois, chasse au trésor, Fromages de chèvres, œufs, confi tures, Et pour les plus sportifs, petites balades A la ferme, sur les marchés et en magasins Fleurs, fromages, confi tures démonstration conception bijoux nature. jus, savons au lait de chèvre… avec ânes autour du village. Visite des serres samedi à 16h € | Venez découvrir nos 50 chèvres et leurs A la ferme et en magasins et légumes de toutes sortes : Assiette fermière à 10 et menus PORTES OUVERTES 10h-18h Assiette maraîchère le dimanche complets à 20€. Sur réservation ites petits qui pâturent en plein air sur 10h, traite et moment câlin avec € une diversité de saveurs VVisitesisites etet dégustationsdégustations gratuitesgratu 150 ha. La ferme est en conversion bio. 10 . Sur réservation les ânesses. 15h30 et 16h30 balade, sur et de productions pour amuser Animation musicale tout au long du PPetiteetite restaurationrestauration à lala fermeferme A la ferme week-end réservation Une histoire collective, tous vos sens ! VVenteente dede produitsproduits fermiersfermiers Démonstration de la traite et de la 12 Le domaine des Hautes des installations communales, fabrication du fromage de la réinsertion sociale, 7 CollinesC de la Côte d’azur Coline Léger …partez à la découverte de parcours Le Raus nord - 1470 route de la Tinée Julien,Ju Mathias et Georges RASSE DDélicesélices dduu 2 Au bio d’ici 06420 CLANS 80080 chemin des Sausses hors du commun qui composent les PPaysays ddee GGrasserasse 066400 SAINT-JEANNET fondations d'une agriculture durable. Michaël GAUCI 06 62 40 44 78 040 93 24 96 01 PROVENCE-ALPES Légumes, produits de la châtaigne CÔTE-D'AZUR Route de la Grave defermeenferme.com Organisé par 06440 PEILLE Venez partager un moment avec nous, Vin, confi tures, produits de l’olivier 06 63 71 41 90 découvrir notre jardin où nous cultivons Vignerons depuis 2 000 ans, la tradition 22 C'est une escapade vers les collines se perpétue et les vignerons de généra- DDee llaa BBraguerague Domaine de la Royrie Légumes, produits de l’olive de bons légumes depuis quatre ans. 2 du pays mentonnais par les petites choix s'offrent à vous pour venir jusque tion en génération vont vous faire décou- aauu LLoupoup Monique & Lionel BRAULT Spécialisé dans les fruits et légumes chez nous, 20 minutes de marche avec un vrir une façon ancienne et au goût du jour 88 ch. des Hautes Ribes - 06130 GRASSE routes à travers de remarquables 0066 anciens ou pas communs, pour que vos beau dénivelé à partir de Pont de Clans de vins naturels. eett vviceice vversaersa 06 09 86 63 27 assiettes soient aussi belles que bonnes. paysages entre mer et montagne, ou 5 km de piste à partir de Clans. A la ferme oleologie.com Je m'inspire de la permaculture. citronniers et oliviers. Sur les marchés, en magasin Olives et dérivés, fruits, confi tures, Livraison de paniers Dégustation du vin à 11h30 le samedi cosmétiques Dégustation de produits de la châtaigne et 15h le dimanche PROVENCE-ALPES Faire son potager en permaculture 18 Les jardins de la vallée de la Oliveraie entièrement bio de 500 ans CÔTE-D'AZUR Les Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agri- Assiette paysanne 12€.