VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Bc
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Bc. Michaela Kelemenová Návrh produktů udržitelného cestovního ruchu pro příhraniční region Tachovsko Diplomová práce 2014 Návrh produktů udržitelného cestovního ruchu pro příhraniční region Tachovsko Diplomová práce Bc. Michaela Kelemenová Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. katedra cestovního ruchu Studijní obor: Management destinace cestovního ruchu Vedoucí diplomové práce: Ing. Petr Studnička Datum odevzdání diplomové práce: 2014-11-13 Datum obhajoby diplomové práce: E-mail: [email protected] Praha 2014 Master’s Dissertation Suggestion of the Products of Sustainable Tourism of the Cross-Border Tachov Region Bc. Michaela Kelemenová The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Department of Travel and Tourism Studies Major: Destination Management in the Travel and Tourism Industry Thesis Advisor: Ing. Petr Studnička Date of Submission: 2014-11-13 Date of Thesis Defense: E-mail: [email protected] Prague 2014 Čestné prohlášení Prohlašuji, že jsem diplomovou práci na téma „Návrh produktů udržitelného cestovního ruchu pro příhraniční region Tachovsko“ zpracovala samostatně a veškerou použitou literaturu a další podkladové materiály, které jsem použila, uvádím v seznamu použitých zdrojů a že svázaná a elektronická podoba práce je shodná. V souladu s § 47b zákona č. 552/2005 Sb., o vysokých školách v platném znění souhlasím se zveřejněním své diplomové práce, a to v nezkrácené formě, v elektronické podobě ve veřejně přístupné databázi Vysoké školy hotelové v Praze 8, spol. s r. o. .......................................... Bc. Michaela Kelemenová V Praze dne 13. 11. 2014 Poděkování Ráda bych tímto poděkovala vedoucímu své diplomové práce Ing. Petru Studničkovi za jeho cenné rady a konzultace při zpracování práce. Dále bych zejména chtěla poděkovat Pavlu Voltrovi za jeho velice vstřícný přístup, nápomoc a sdělení užitečných kontaktů. Děkuji také Mgr. Alexandře Hruškové, PaedDr. Vladislavu Krumerovi, Ing. Radmile Žákové a všem ostatním, kteří se určitým způsobem přičinili k napsání této diplomové práce, za poskytnutí informací o regionu. V neposlední řadě můj dík patří Dr. Benjaminu Zeitlerovi za komplexní informace o cykloturistice v oblasti Hornofalckého lesa. Abstrakt KELEMENOVÁ, Michaela. Návrh produktů udržitelného cestovního ruchu pro příhraniční region Tachovsko. Diplomová práce Vysoká škola hotelová. Praha: 2014. 91 s. Diplomová práce s názvem „Návrh produktů udržitelného cestovního ruchu pro příhraniční region Tachovsko“ pojednává o možnostech dalšího rozvoje cestovního ruchu v území. Práce je zaměřena na produkty cykloturistiky. V první části je zpracována teorie udržitelného cestovního ruchu, uvedeny jsou poznatky o produktech cestovního ruchu (vymezení, fáze vývoje produktu, životní cyklus produktu atp.), v závěru části jsou shrnuty poznatky o teorii přeshraničního regionu a přeshraniční spolupráce. Analytická část uvádí komplexní informace o cestovním ruchu, jeho organizaci a výdajích v regionu. Dále je zpracován přehled podpory cykloturistiky na národní, krajské, lokální a místní úrovni. Následující kapitoly jsou analýzou cykloturistiky v regionu, v rámci které je analyzována nabídka služeb a doprovodné cyklistické infrastruktury v regionu. Také byl proveden kvalitativní výzkum cykloturistiky a součástí této části je analýza cykloturistiky německého okresu Tirschenreuth. Poznatky analytické části se staly podkladem pro analýzu SWOT. Poslední (návrhová) část práce uvádí návrhy nových produktů udržitelného cestovního ruchu a požadavky na organizační změny v regionu. Klíčová slova: udržitelnost, cestovní ruch, produkt cestovního ruchu, příhraniční region, cykloturistika, Tachovsko Abstract KELEMENOVÁ, Michaela. Suggestion of the Products of Sustainable Tourism of the Cross-Border Tachov Region. [Master’s Dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague: 2014. 91 p. The master’s dissertation titled “Suggestion of the Products of Sustainable Tourism of the Cross-Border Tachov region” informs about the possibilities for further tourism development in the Tachov area. The thesis is focused on cycling tourism products. In its first part the theory of sustainable tourism is elaborated and the knowledge of tourism products is given (definition, stages of product development, product life cycle, etc.). At the end of the theoretical part the knowledge of cross-border region and cross-border cooperation are summarized. The analytical part provides the complete and comprehensive information about tourism, its organization and tourism expenses of the region. There is also elaborated the overview of cycling support on the national, regional and local level. The following chapters are focused on cycling tourism analysis of the region, within which the supply of tourism services and supporting cycling infrastructure is analyzed. The qualitative research of cycling tourism of Tachov region was processed and also the analysis of cycling tourism in German cross-border region Tirschenreuth is part of the analytical section. The final SWOT analysis is based on the findings of the all processed researches. The last part of master’s dissertation gives the suggestions of a new local sustainable cycling tourism products and also introduces the organizational change requirements on the local level. Key words: Sustainability, Tourism, Tourism Product, Cross-Border Region, Cycling Tourism, Tachov Region Obsah Seznam tabulek Tab. č. 1 – Základní informace o Plzeňském kraji..........................................30 Tab. č. 2 – Základní informace o regionu Tachov..........................................31 Tab. č. 3 - Seznam opatření k naplnění cílů priority č. 4...............................37 Tab. č. 4 - Hospodaření města Tachova v letech 2000 – 2013......................38 Tab. č. 5 - Investiční výdaje města Tachova v letech 2000 – 2013................39 Tab. č. 6 - Příjmy konkurenčních měst Tachova v letech 2009 – 2013 (v Kč).............................................................................................40 Tab. č. 7 - Vývoj a srovnání výdajů na cestovní ruch z rozpočtů konkurenčních měst Tachova v letech 2009 – 2013 (v Kč).........42 Tab. č. 8 - Cíle Národní strategie cyklistické dopravy ČR..............................48 Tab. č. 9 - Cíle v oblasti cykloturistiky a dopravy Plzeňského kraje...............49 Tab. č. 10 - Poskytnuté dotace za roky 2011, 2012, 2014.............................50 Tab. č. 11 - Přehled ubytovacích zařízení dle jejich kategorizace a tříd v regionu Tachovsko...................................................................55 Tab. č. 12 - Subjekty poskytující služby cyklistům..........................................68 Tab. č. 13 - Počet přenocování v okresu Tirschenreuth a Bärnau 1997 – 2012.................................................................................71 Seznam obrázků Obr. č. 1 - Postup vytváření produktu.............................................................23 Obr. č. 2 - Životní cyklus destinace cestovního ruchu....................................25 Obr. č. 3 - Okres Tachov................................................................................31 Obr. č. 4 - Příjmy a výdaje města Tachova v letech 2000 – 2013.................38 Obr. č. 5 - Výsledky hospodaření města Tachova v letech 2000 – 2013.......39 Obr. č. 6 - Investiční výdaje města Tachova v letech 2000 – 2013...............40 Obr. č. 7 - Srovnání příjmů konkurenčních měst............................................41 Obr. č. 8 - Dotační příjmy města Tachov........................................................41 Obr. č. 9 - Porovnání dotačních příjmů konkurenčních měst.........................42 Obr. č. 10 - Výdaje města Tachova na cestovní ruch v letech 2009 – 20......43 Obr. č. 11 - Porovnání výdajů konkurenčních měst na cestovní ruch v letech 2009 – 2013................................................................................43 Obr. č. 12 - Celková výše výdajů konkurenčních měst na cestovní ruch v letech 2009 - 2013...................................................................44 Obr. č. 13 - Označení EuroVelo 13 – Stezka železné opony ........................54 Obr. č. 14 - Sezónní provoz ubytovacích zařízení v regionu Tachovsko.......56 Obr. č. 15 - Procentuální zastoupení ubytovacích zařízení v regionu Tachovsko dle jejich velikosti......................................................56 Obr. č. 16 - Čisté využití lůžek v Plzeňském kraji v letech 2004 – 2013 (%)..57 Obr. č. 17 - Čisté využití lůžek v Plzeňském kraji 10-letý vývoj (%)...............58 Obr. č. 18 - MTB značení tras........................................................................64 Obr. č. 19 a 20 - Příjezdy a vývoj přenocování turistů v regionu Bavorsko....70 Obr. č. 21 - Národnostní složení turistů v regionu Bavorsko za rok 2012......70 Obr. č. 22 - Počet přenocování v okresu Tirschenreuth a regionu Bärnau 1997 – 2012................................................................................71 Seznam použitých zkratek A.T.I.C. ČR Asociace turistických informačních center ČR CR Cestovní ruch ČEMBA Česká mountainbiková asociace ČR Česká republika ECEAT European Centre for Ecology and Tourism EK Evropská komise ERDF Evropský fond pro