Guide 2019 Du BUGEY
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Guide 2019 Vignobles & Découvertes du BUGEY Vous aussi, PARTAGEZ VOS INSTANTS #VignobleduBugey #VinsduBugey #InstantDanslAin SOMMAIRE UN LABEL POUR LA DECOUVERTE DU VIGNOBLE DU BUGEY 7 VIGNOBLES & DÉCOUVERTES ..............................................................................3 L’Ain décline des instants gourmands et gourmets autour de ses tables réputées, de la variété de ses spécialités du terroir et de ses UN LABEL POUR LA DECOUVERTE DU VIGNOBLE DU BUGEY ....................... 3 produits d’excellence (AOC/AOP) dont les Vins du Bugey font partie. La gastronomie est, dans l’Ain, un art de vivre que dispensent des LE VIGNOBLE ....................................................................................................................... 4 passionnés qu’ils soient chefs, parfois étoilés, producteurs artisanaux ou LA GAMME DES VINS DU BUGEY, LABELLISÉS AOC DEPUIS 2009 ................. 5 vignerons. Le label Vignobles & Découvertes vient renforcer la visibilité de cette offre touristique gastronomique et en valoriser les acteurs. carte .................................................................................................................................6-7 Le label Vignobles & Découvertes est le seul label national assurant aux clients une découverte complète du vignoble à travers un accueil de qualité. 7 OFFICES DE TOURISME ............................................................................................7 Il est décerné à une destination à vocation touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires (hébergement, restauration, visite de cave 7 Caves ET caveauX ..................................................................................................8 et dégustation, musée, événement,…) et permettant au client de faciliter l’organisation de son séjour et de l’orienter sur des prestations qualifiées. 7 Hébergements ......................................................................................................12 « Quand un touriste voyage, il veut de l’authenticité et nous, nous savons parler de notre vin…» 7 RESTAURANTS / BAR À VIN ................................................................................16 Discret, un tantinet secret, mais naturellement généreux et tellement chaleureux ! 7 SITES PATRIMONIAUX ...........................................................................................18 Le Bugiste est fier de son histoire, de ses traditions et de sa terre. Sur l’ensemble du territoire de production de l’AOC Bugey, le réseau comporte plus de soixante 7 ACTIVITÉS SPORTIVES DE LOISIRS ET DE BIEN-ÊTRE ..............................20 vignerons, restaurateurs, hébergeurs, sites patrimoniaux, organisateurs d’événements et DÉCOUVERTES & VIGNOBLES prestataires d’activités de loisirs labellisés. 7 ÉVÉNEMENTS ............................................................................................................22 Chacun d’entre eux prend le temps de raconter au client son univers, montrer son savoir-faire, faire découvrir le terroir et son histoire Visiter les caves et domaines, déguster, se reposer dans des adresses pittoresques, goûter aux menus accompagnés des vins du Bugey, s’imprégner de l’histoire des terroirs, profiter des loisirs à proximité, devient alors un jeu d’enfant ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération ! VIGNOBLES & DÉCOUVERTES & VIGNOBLES 2 3 LE VIGNOBLE LA GAMME DES VINS DU BUGEY, labellisés Le succès du vignoble du Bugey n’est pas dû au hasard ! AOC DEPUIS 2009 Diversité, tradition et qualité. Brillat-Savarin, lui-même bugiste, savait de quoi il parlait au moment d’écrire la Physiologie du Goût (1826). Est-ce que les viticulteurs s’en sont inspirés pour bonifier les cépages et choisir les On doit l’étendue de la gamme des vins, à la diversité des sols et des expositions au soleil. meilleurs coteaux pour cultiver leur vigne ? De quoi satisfaire tous les goûts ! Ici, l’Homme donne sa sueur à la vigne, le long de coteaux dont certaines pentes escarpées Les Bugey blancs limitent l’usage des machines. Et elle le lui rend bien, produisant avec la complicité d’un climat Développant toutes leurs qualités durant favorable des vins de caractère, rouges, blancs, rosés, tranquilles ou pétillants. l’année qui suit la récolte, ils peuvent Le vignoble du Bugey s’étend sur près de 500 hectares au relief très contrasté qui peut cependant se garder facilement deux ou trois surprendre le visiteur, répartis sur soixante-huit communes et sur trois îlots de production : ans et parfois plus • Le Chardonnay, vin rond et fruité. • La Roussette, légèrement moelleux, riche en arôme. Les Bugey rouges et les rosés • Les Gamay, légers et fruités assez colorés, atteignant leur optimum dans l’année qui suit la récolte. • Le Pinot, apte au vieillissement, aux notes épicées ou fruitées, légèrement tanniques. • La Mondeuse, vin original de couleur DÉCOUVERTES & VIGNOBLES violacée au caractère bien trempé, puissant et tannique, qui vieillit très bien. • le secteur de Cerdon • le secteur de Montagnieu • le secteur de Belley Vignoble situé sur de très Orienté d’est en ouest sur Qui s’étire des contreforts du fortes pentes exposées au sud un versant plein sud le long massif du Colombier jusqu’au Les Bugey Méthode Traditionnelle à des altitudes parfois élevées de la rive droite du Rhône, rivage du Rhône, rassemblant Blancs champagnisés, à la mousse élégante se distinguant sur certaines une grande complexité de et aux fines bulles, à boire très frais en portions par ses pentes situations géologiques et apéritif comme en dessert. abruptes plongeant vers le topographiques fleuve Le Bugey Cerdon Méthode Ancestrale, doux, fruité, léger et pétillant, peu alcoolisé. De l’entrée au dessert, en toute circonstance, il y a toujours un vin du Bugey AOC pour sublimer vos repas ! VIGNOBLES & DÉCOUVERTES & VIGNOBLES 4 5 A B C D E F G H I J K L 1 1 Cormoz OFFICES DE TOURISME Mijoux Coligny 39 Divonne-les-Bains Col de la Faucille A6 Lélex Gex A39 Bourg-en-Bresse Destinations – Office de 2 2 Crêt PAYS DE GEX Tourisme St-Etienne- de la Neige Accueil : Du 17/06 au 22/09 : du lundi au samedi, de 9h30 du-Bois Lac Léman Monts Jura Ferney-Voltaire à 12h30 et de 14h à 18h30 - le dimanche du 7 juillet au 22 St-Genis-Pouilly septembre, de 9h30 à 13h30. Aéroport international A40 Cuisiat / Val-Revermont Oyonnax de Genève Du 01/01 au 16/06 et du 23/09 au 31/12 : du lundi au Chézery-Forens vendredi, de 10h à 12h et de 14h à 18h - le samedi, de Ain GENÈVE L’ Izernore A404 9h30 à 12h et de 14h à 17h30 - fermé le dimanche. 3 Saint-Germain- 3 de-Joux Fermetures exceptionnelles les jours fériés. Bourg-en-Bresse Ceyzériat Contact : 6 avenue Alsace-Lorraine – 01000 BOURG-EN-BRESSE Bohas A40 Tél. 04 74 22 83 52 Nantua Site web : www.bourgenbressetourisme.fr Serrières-sur-Ain Journans Bellegarde- Tossiat sur-Valserine St-Martin- du-Mont BUGEY Office de Tourisme Bugey Sud Grand Colombier Saint-Alban 4 Labalme-sur-Cerdon 4 Poncin Vieu-d’Izenave Accueil : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à Cerdon 18h. (D’octobre à avril inclus : fermé le lundi et mardi au Merignat 3 Pont d’Ain Les Plans d’Hotonnes public) Jujurieux Contact : 34 Grande rue - 01300 Belley Saint-Jean-le-Vieux 74 Tél. 04 79 81 29 06 Chanay Site web : www.bugeysud-tourisme.fr Ambronay Aranc Ambérieu- Evosges Hauteville-Lompnes 5 en-Bugey 5 St-Rambert-en-Bugey Office de Tourisme Pérouges - Bugey - Seyssel Vaux- Torcieu Plaine de l’Ain en-Bugey Anglefort A42 Tenay Champagne- Lochieu Contact : [email protected] en-Valromey Tél. 07 85 74 01 24 Lagnieu Site web : www.deperougesaubugey.com A46 St-Sorlin-en-Bugey Belmont Luthézieu Grand Colombier Chazey-sur-Ain Chavornay Virieu- Ceyzérieu LÉGENDE : Villebois le-Grand Rossillon Vongnes Culoz Zones AOC Bugey La Saône 6 6 Saint-Maurice- Seillonnaz Office de Tourisme Rives de l’Ain - Cheignieu Flaxieu de-Gourdans Pugieu 1 Secteur production Belley Pays du Cerdon Serrières-de-Briord Contrevoz Marignieu 2 Secteur production Montagnieu Montagnieu 1 Massignieu- 3 Secteur production Cerdon Accueil : de septembre à mai : du lundi au vendredi de 10h Le Rhône Marchamp Briord Andert-et-Condon de-Rives à 12h et de 14h à 17h30 Cerin 2 Lac A432 Lhuis Belley du De Juin à août : du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et Parves Bourget Nattages de 14h à 18h, samedi et dimanche de 9h30 à 12h30 Arbignieu Contact : 10 place Xavier Bichat - 01450 Poncin 7 Virignin 7 Tél. 04 74 37 23 14 Site web : http://www.tourisme-ain-cerdon.fr Groslée Peyzieu St-Benoit Izieu A43 Aéroport 8 73 Chambéry Aix les Bains 8 A B C D E F G H I J K L Caves ET caveauX F-6 Caveau des Demoiselles, Domaine F-6 Caveau Claude Collomb D-4 Caveau Vucher et fils d’Andert Au pied du Grand Colombier, sur le plateau de Ce domaine familial de presque 10 hectares est Au Caveau des Demoiselles, les messieurs aussi Massignieu, la vigne trouve ici toutes les conditions parmi les plus anciens de Cerdon. Le caveau de sont les bienvenus ! Les vins et pétillants du Bugey nécessaires à sa maturation. L’air est pur, le soleil dégustation est un lieu emblématique datant s’exposent, se dégustent et se vendent aux côtés suffisant pour réchauffer le raisin et le vin ne peut du début du 18e siècle, témoin de l’histoire du d’une production de cassis et de groseilles qui font être que de qualité. Bugey Chardonnay, Roussette domaine et du travail des hommes pour produire le bonheur des amateurs de crème et jus de cassis du Bugey, rosé, Pinot, Gamay, Mondeuse, méthode un délicieux vin