A GALOPE

#4 – ano 2 – Março 2010 – Órgão Oficial do Clube Hípico de Santo Amaro

Torneio de Verão Francisco Musa é o grande vencedor

Turismo Aachen: roteiro hípico obrigatório Enogastronomia Evento no CHSA ensina os segredos dos vinhos

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Com o fim de mais um concurso Torneio de Verão, o quarto na minha gestão (oito finais de semana, em quatro anos), sinto que vou encerrando meu ciclo à frente do CHSA... Algo do tipo: “o próximo não sou eu A GALOPE quem vai fazer...!”. Sem dúvida, bate uma certa melancolia, ao menos para mim, que tão insensata, digo, intensamente vivo isso tudo. Ainda com uma boa dose de “e vamos que vamos” – senão não vai! –, quero ver se nossa gestão dá conta da Academia Mira a Piscina, daquele Restaurante Classe Especial e do Museu Casa de Santo Amaro. CONSELHO DIRETOR Coisas que meus diretores sabem bem do que se tratam... e que todo o santamarense sabe também, ao Diretor Presidente - Luís Duílio de Oliveira Martins menos em seu âmago, e há anos. De certeza (oxalá), teremos o Torneio do Jubileu de Diamante, para o qual tanta gente já está se Diretor Vice-Presidente - Luca Mifano empenhando. Dir. Adm. Financeiro - Michel Ernesto Setzer E “para não dizer que não falei de... Torneio de Verão” peço ao nosso diretor desta revista, William Diretor Tesoureiro - William Pereira “Mano Véio” Pereira, para desta vez, ao menos, que me permita exceder os 4.000 caracteres que sempre Diretor Jurídico - Bernardo M. Franco me acorrentam no editorial, transcrevendo dois torpedos do site Por Fora das Pistas, de 10 e 11 de março, Diretora de Salto - Karina Ivone Smith transcritos abaixo. Sabem, sempre tive uma predileção pelo Torneio de Verão, que já vejo desvanecer, como a fumaça que Diretora de Adestramento - Lindinha Macedo nem me lembro mais... Diretor de Vila Hípica - Pedro Fernando Franco Dir. da Escola de Equitação - Ana Claudia C. Delmaschio Santo Amaro, março de 2010 Diretor Comercial e Marketing - Marcelo Ramos Duílio Martins, Presidente da Diretoria Diretor Médico - Arthur Corradini Para: Duílio, Karina e organização do Torneio de Verão Diretora Social - Sandra Smith de Oliveira Martins Parabéns. Show de organização. A melhoria nas cocheiras dos cavalos foi espetacular – os cavalos estavam Assuntos Internacionais - Joe Quagliotti de Faá merecendo isto. As áreas reservadas ao público ficaram ótimas e aquele pódio foi uma ideia genial. Enfim, Assessor de Segurança - Pedro Fernando Franco um concurso exemplar e espero que os outros clubes façam concursos tão bons quanto esse. Parabéns. Assessora de Volteio - Joyce D. R. Altmann De: quem esteve lá

Para: quem esteve lá... e quem não esteve, também CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO Agradeço os cumprimentos neste site e aproveito para lembrar que, além do empenho especial e que Presidente - Davis Konfino Castro aparece tanto, como o da Karina Smith e de seu staff na condução firme dos torneios, há uma equipe nos Vice-Presidente - Gilson José Rasador bastidores, em diferentes setores, que não teme tempo ruim. Secretária - Fátima da Collina de Aguiar Os melhoramentos feitos na área das cocheiras – tão necessários - são, em grande parte, fruto do trabalho (em tempo recorde e com chuva diária caindo no lombo) de nosso Diretor de Vila Hípica, Pedro “Peixinho” Comissão de Julgamento e Justiça Franco, e de nosso Gerente, João Paulo ‘Papa’ Bueno Alves. Tudo isso não seria possível, no entanto, sem Coordenador - Gilson José Rasador a ajuda de nosso parceiro Rogério da RGJ, empresa que cuida das baias desmontáveis e que se dedicou à Efetivos - Renato Luiz de M. Mange e Sérgio C. Fernandes parte técnica da reforma. Comissão de Sindicância Sandra Smith, Diretora Social, e Oziel, Gerente do Restaurante, junto com suas equipes, merecem um ca- Coordenador - Élcio Garcia Álvares rinho particular por terem encarado todo o trabalho de horas a fio, servindo centenas de refeições em três áreas diferentes, sem maiores percalços. Fica, aqui, ainda, nosso agradecimento aos sócios e convidados, Efetivos - Sílvia Salles Milani e Fátima da Collina de Aguiar que tão gentilmente compreenderam que o aumento de trabalho nestes dias é violento e que é até natural Comissão de Obras e Ecologia uma espera por mesas no restaurante – que não foi grande, aliás. Coordenador - Paulo André Jorge Germanos Aproveito para destacar, ainda, o trabalho de nosso Departamento Financeiro, capitaneado por William Perei- Efetivos - Paul von Bismarck e Enio Monte ra, que trabalha sem direito a margem de erro em um torneio deste porte, senão ‘o salário....ó!’. E que não se esqueça do trabalho competente da Patrícia Carvalho, Bia Nicotero e Adauto Freire – todos da Sociedade Hípica Paulista –, que reforçaram, com atitudes, a existência da fraterna colaboração entre CONSELHO FISCAL os dois clubes, ao fazerem mais um exemplar, e sem dúvida já tradicional, Leilão PFDP, sem se chocar um Coordenador - Francisco José C. de Arruda momento sequer com os amigos “de Santo Amaro”. Efetivos - Tomas George Altmann e José Carlos Ávila Faço, por fim – e espero que, agora, os que não me conhecem não to- mem isso por oportunismo – um cumprimento ao Betão, que arregaçou as mangas e, sujando os mocassins italianos, postou-se como verdadeiro guardião de sua consciência, mais ainda do que das regras do esporte, Errata – edição 3 em um padoque que será lembrado por muito tempo. Na página 28, leia-se de Em resumo, por sorte, muita gente – daqui, de lá e de acolá – acerta e Amazonas no lugar de de Amazonas. erra junto, mas segue tentando sempre. Na legenda da página 31, a sra. Dora Borges está Agradeço a mensagem simpática de “quem esteve lá”, que me deu o acompanhada da amiga sra. Sílvia Raci. motivo perfeito para escrever. De: Duílio Martins

Realização

Preparativos para o Jubileu de Diamante Em setembro deste ano, o Clube Hípico de Santo Amaro comemorará seus 75 anos de fundação. Direção Geral - Eliseu Urban O desejo de toda a Diretoria é comemorar com um evento grandioso e, para isso, trabalha em Reportagem, Edição e Revisão - várias frentes para viabilizar os patrocínios. Cambacica Projetos Editoriais Para apresentar o plano de comemoração, empresários que são sócios e parceiros serão Direção de Arte - Cibele Cipola convidados para uma noite de queijos e vinhos em abril, momento em que serão discutidas as Colaboraram nesta Edição - redação: Érica cotas patrocinadoras. Fernandes (Mtb 40.204/SP); A Diretoria tem também um sonho, que acredita ser de todos os sócios: o lançamento de um livro estagiários de arte: Mariana Zanarelli e Phillipe Guedes que resgate os 75 anos do Clube por meio de textos, fotos e depoimentos de sócios. Jornalista Responsável - Deborah Peleias Com determinação e garra, a Diretoria do CHSA promoverá um Jubileu de Diamante que entrará (Mtb 15.212/SP) para os anais da história dos clubes hípicos do Brasil.

2 Santo Amaro a Galope Sumário

o6 09 13 16 18 24 26 30

12 Da Escola para o Clube o6 Beth Miranda: designer da vida 14 Troféu Eficiência 15 Por dentro das pistas 09 Pais contam o prazer de montar com os filhos 17 Abertura da temporada de adestramento 13 CHSA recebe prêmio da Confederação Brasileira de Hipismo 22 FEI Clean Sport 22 Course Design com sotaque 16 Nelson Pessoa ministra clínica no CHSA brasileiro 26 Buffet Bela Sintra: delícias 18 XXII Torneio de Verão abre temporada de salto portuguesas 28 Shopping gourmet: novidades 24 Aachen: destino hípico obrigatório nas lojas 29 Informe do Clube 26 Curso no Clube desvenda os segredos dos vinhos 33 Artigo: a mulher deficiente e a maternidade 30 A história dos Capacetes Brancos com Pedro Mari

Santo Amaro a Galope 3 Destaque Designer da vida Fotos Anna Paula Carvalho Fotos

ãe de Doda, Nando e Anna Luiza, Beth Miranda encontra a compramos mais tarde e que deu muitos títulos ao Doda. O Nando tempo para cuidar das netas, administrar o haras da famí- começou a montar mais ou menos aos 5 anos e a Anna Luiza estava M lia e criar joias e bolsas em ouro e capim dourado. Acima com 7. Eles começaram a montar sem compromisso, mais pelo prazer de tudo, Beth Miranda é uma mulher dedicada à felicidade da família e pela família estar reunida. e dos amigos. Ela garante que o clube de seu coração é o Clube Hípi- Nós não entramos no Clube com a pretensão de termos um filho co de Santo Amaro, “um dos mais bonitos do mundo”, afirma com cavaleiro olímpico, mas o coronel Renyldo achava que tanto o Doda a segurança de quem já conheceu muitos. Nesta entrevista à Santo quanto o Nando tinham talento, e as oportunidades apareceram, de- Amaro a Galope, Beth abre seu coração e se revela uma mulher apai- mos condições e apoio e as coisas aconteceram... xonada pela vida. A Anna Luiza chegou a montar, mas jogou tênis, fez natação e aproveitou tudo o que o Clube oferece. Ela é o “Ricardo de saias”. Es- SAAG. Como descobriu a paixão pelos cavalos? tudou na Polimoda, na Itália, e como tem muito perfil do pai, quando BM. Tudo começou quando eu e Ricardo nos casamos e fomos pas- voltou achou melhor seguir a carreira de administradora na empresa sar a lua-de-mel em Caxambu (MG). Lá, eu percebi que ele gostava de da família. Fez MBA e está se saindo muito bem. andar a cavalo. Isso foi em 1972. Com o nascimento dos filhos, íamos passear em Caxambu e percebemos que eles também gostavam dos SAAG. E suas netas, também se dedicam aos cavalos? passeios nas charretes e de andar a cavalo. BM. A Valentina, filha da Anna Luiza, de 12 anos, está querendo montar e nós estamos providenciando os detalhes. A Vivi, filha do SAAG. E o CHSA, como entrou na vida de sua família? Doda, de 10 anos, está montando divinamente, e não sou eu que es- BM. O Ricardo montava eventualmente com o coronel Renyldo tou dizendo, é o Neco quem disse que ela monta muito bem. E talvez Ferreira, que às vezes também lhe emprestava um cavalo. Quando agora no Athina Onassis o Doda a coloque para competir na catego- o Ricardo soube que o coronel estava em São Paulo, resolveu que ria dela. A outra filha da Anna Luiza, a Giovanna, também adora e a ficaríamos sócios do Clube Hípico de Santo Amaro. Foi em 1982 levamos para montar pôneis uma vez por semana. e é uma das melhores coisas que o Ricardo fez para nossas vidas, porque é um clube maravilhoso e proporcionou muitas coisas SAAG. Você também chegou a montar? boas para todos nós. BM. Fiz adestramento com a Evelyn Rhodes, mas nunca competi. Foi mais para incentivar o Doda a perder o medo. A mais medrosa era eu SAAG. E os filhos, quando se iniciaram no hipismo? mesma! Estou contando isso pela primeira vez... E dei conta... Tive BM. O Doda tinha mais ou menos 10 anos e começou a ter aulas na Es- minhas aulas sempre sem pretensão... Eu gostava de administrar o cola do Clube. Alugamos a Penumbra, uma égua tão maravilhosa que haras e criar cavalos (e criamos muitos) das raças BH e Anglo-árabe.

6 Santo Amaro a Galope SAAG. Então, é verdade que o Doda tinha medo de montar? BM. O Doda era muito medroso quando pequeno. Ele tinha um cavalo novo e sua vontade de montar era maior do que o medo. O Ricardo percebia essa vontade nele e o incentivava muito, e de uma forma mui- to especial: jogava a bota e o quepe no mato, xingava... Sou psicóloga e resolvi não me meter nessa relação de pai e filho. E um dia o Doda me disse: graças a Deus meu pai brigou comigo, senão eu seria um covarde. Aí pensei: acabo de rasgar meu diploma de psicologia... E ainda bem que eu não interferi.

SAAG. O que você sentiu quando o Doda ganhou o bronze nas Olimpíadas de Atlanta? BM. Eu estava lá e ele quase foi ouro, porque disputou a prata no individual. Quando voltei, fiquei internada dois dias no Einstein...(risos) Você não acredita, a emoção é muito grande... Precisei fazer umcheck- -up porque meu coração parecia que ia sair pela boca. É extremamente emocionante e mexeu muito comigo... Mas independente de ser uma Olimpíada ou não, quando assisto ao Doda e ao Nando nas competições eu sinto a mesma coisa – é lógico que em uma Olimpíada é mais forte, mas fico sempre muito emocionada. Coração de mãe é assim e hoje em dia me emociono também com o Rodrigo Fernandes, que é meu sobrinho – neto de um primo – que está montando meu cavalo Tocantins Bawani em São Bernardo. Ele monta há apenas dois anos e está indo muito bem.

SAAG. E qual foi a sua reação quando o Nando começou na música? BM. Adorei! E tudo começou quando estávamos em um concurso que o Nando e o Doda participaram em Juiz de Fora. O doutor Marcos Vale Mendes, pai da Andrea Mendes, sabia que sou tímida e me obrigou a tocar em um restaurante. Ele sabe que sou formada no curso superior de música em piano. O Nando, que estava com 11 anos, me viu tocar pela primeira vez. E como ele tem o ouvido absoluto como eu, resolveu se iniciar na música. Uma semana depois, o Ivan Camargo arranjou um músico brilhante para dar aulas ao Nando. Ele sempre compartilhou o hipismo com a música. Se pro- fissionalizou como músico e montava paralelamente, como amador, e agora ele inverteu e se profissionalizou no hipismo. Sei que nunca vai largar a música, mas é também um cavaleiro excepcional e na primeira prova que entrou em Valkenswaard, na Holanda, em maio do ano passado, foi considerado o melhor da competição, e ganhou com dois cavalos. A família está muito feliz pelo Nando ter voltado a montar e por ter se profissionalizado.

SAAG. Qual a sua relação com o CHSA? BM. Este é um dos melhores clubes do mundo e nada teria acontecido se o Clube não tivesse dado o suporte ao Doda e ao Nando e os tratado tão bem. A reserva da Mata Atlântica, a organização, tudo me dá muito prazer aqui, principalmente porque o Clube está cada dia melhor. Meus filhos não montam mais aqui, o Doda está na Europa e o Nando está na Hípica Paulista, mas até o final de minha vida o CHSA será o clube do meu coração.

SAAG. O clube passou por muitas mudanças desde que vocês se tornaram sócios? BM. Fiquei muito impressionada com a gestão de vários presidentes, em especial com a administração do Duílio, porque ele proporcionou Fotos Acervo Pessoal muitas melhorias, como o picadeiro coberto do padoque, que fazia muita falta. Ele é muito arrojado, muito dedicado e reconhece e incentiva indistintamente a todos os cavaleiros e amazonas.

Com a certeza de ter feito tudo o que pôde pelos filhos, ao alto Beth Miranda folheia o álbum de fotos da família e relembra os momentos que despertaram em seus filhos a paixão pelos cavalos nos passeios em Caxambu. Na foto abaixo, à direita, o cavalo Bawani, que deu muitas vitórias ao Doda.

Santo Amaro a Galope 7 Destaque

“O coronel Renyldo disse uma vez sobre o Bawani: ‘ele serviu para a iniciação do Doda; era Acima, Beth com o coronel Renyldo um cavalo pequeno, de Ferreira: ela não esconde a felicidade em poder desfrutar de momentos com coração muito grande e os amigos do coração no Clube. de uma coragem maior ainda, aliados à técnica de salto; o valor do Bawani

foi transmitir ao Doda Beth cumprimenta o filho Doda no início da carreira e, ao lado, o todas estas virtudes’.” picador Mathias, que cuidou de todos os cavalos desde que Beth se associou ao CHSA.

Ressalto também a dedicação do coronel Renyldo pelo Clube; SAAG. Há ainda alguma coisa que falta você realizar em sua vida? ele foi várias vezes presidente sempre com grandes realizações. Foi o BM. Como mãe, me sinto completa – e me sinto completa desde professor do Doda, quem lhe ensinou “o pulo do gato”. o dia em que nasci porque eu sou feliz e a felicidade só depende O Clube sempre teve uma equipe espetacular. Lembro do de mim. Não posso me queixar de nada, fui premiada pela vida e Mathias, o picador que trabalhou os cavalos da família por muitos agradeço muito a Deus. anos; o Pulli, que treinou nas técnicas de adestramento necessárias Como mãe, sou realizada completamente com os três filhos para o salto, que infelizmente faleceu no ano passado; o Milton, que indistintamente. Cada um fez e faz o que é melhor para eles. Eu só quero foi nosso picador e trabalhou no haras; além de todos os tratadores que meus filhos sejam felizes e se realizem em qualquer profissão que que sempre foram maravilhosos. escolherem. Além disso, o que sempre ensinamos aos nossos filhos foi principalmente a humildade e o respeito às pessoas e ao cavalo ao se SAAG. Conte-nos a história do Bawani. ganhar um prêmio, porque ele já é passado, cada dia é um novo dia. BM. O Anglo-árabe Bawani foi um dos cavalos mais pontuados do A minha realização pessoal deve-se ao fato de eu ter contado Brasil, o compramos do Nagib Albi; era um cavalo muito inteligente, com pessoas maravilhosas em minha vida. Agradeço ao Ricardo, que um dos melhores que eu já conheci. O Doda foi convidado em 1990 foi fantástico ao decidir se associar ao Clube. Sou grata ao coronel para saltar na Europa, no campeonato europeu de Junior. E todo Renyldo, que ensinou a arte para o Doda, ao Neco pela força que deu mundo ria do Doda, porque ele era muito alto e o cavalo era baixinho. ao Doda e ao Nando quando foram morar na Europa, e ao Marcelo Os alemães acharam engraçado aquele cavalinho, mas o Doda zerou, Artiaga que também nos ajudou muito. ficou em quarto lugar como convidado no campeonato. Por isso, esse cavalo merece toda a honra, ensinou muito ao Doda e deu muitos SAAG. Para finalizar, uma curiosidade: como você escolhe os nomes títulos para o Nando também, que foi campeão brasileiro com ele. de seus cavalos? O Bawani ficou muito tempo na família. Trocamos o nome do haras, BM. O Bawani e a Penumbra já vieram com estes nomes. O Tocantins que era Pamcary, e em sua homenagem batizamos de Haras Bawani – era filho do Ipiranga, cavalo do sr. Enio Monte, então pensei em que também tem um pavilhão com seu nome aqui no Clube. colocar Tocantins em homenagem ao meu avô, Leônidas de Castro, que era fazendeiro nascido no Maranhão e se radicou no norte de SAAG. Como você administra o seu tempo, no haras, como designer Goiás, que virou o estado do Tocantins. E o melhor amigo do meu pai de joias e bolsas e as atividades aqui no Clube? foi o fundador do Estado do Tocantins, o Siqueira Campos, foi uma BM. Administro tudo muito bem. Sou designer de joias e bolsas, e homenagem a ele. Sou goiana, filha de paulistana com maranhense administro o haras contando com uma equipe muito boa na gestão e radicado em Goiás. E tive o Gran Noel, que era filho do Grandioso e conservação do patrimônio da família. Atualmente não criamos mais nasceu no dia de Natal, tive a Voulez Vous, em homenagem a uma égua cavalos porque o Nando e o Doda não têm mais tempo e se dedicam que o Doda teve com esse nome e foi campeã brasileira de Junior. Tive integralmente à profissão de cavaleiro, além de terem se associado a Tiffany... Eu ficava brincando com os nomes. E nos filhos do Bawani ao Jan Tops. E o Nando foi recentemente contratado pelo Helvetia coloquei nomes com final “wani”: Dawani, Mowani... Não me lembro Riding Center, de . mais de todos os nomes, porque criamos mais de 200 cavalos!

8 Santo Amaro a Galope Gente

Ao chegar da Alemanha, a família de Katharina von Podewils se associou ao CHSA. Ela e as filhas Antonia e Sophie são adeptas do adestramento. Foto Acervo Pessoal Cavalo no sangue

Na edição 3 de Santo Amaro a Galope publicamos a paixão que alguns associados têm pelo hipismo e que passa de geração para geração. Agora, mais quatro famílias contam como é montar ao lado dos filhos

Mãe e filhas no adestramento adestramento e o resultado foram vários títulos brasileiros e sul-ame- Associadas ao Clube desde 2005, quando se mudaram da Alemanha ricanos, além de chegar às finais em dois pan-americanos. para o Brasil, Katharina von Podewils e as filhas Antonia e Sophie di- Embora Sandra e Duílio sejam apaixonados pelo hipismo, videm a paixão pelo cavalo. “Começamos a montar quando decidi- procuram não forçar para que os filhos pratiquem o esporte. “Eles mos comprar o PSI de 7 anos Stradivarius, para termos uma atividade foram demonstrando interesse pelo cavalo, o que é bastante natural, juntas. Preferimos o adestramento, mas Sophie também gosta muito uma vez que escutam muito falar sobre o assunto.” Hoje, os três de saltar”, diz Katharina. Para ela, passar um tempo com as filhas fora filhos do casal, Cesar (10 anos), Martin (7 anos) e Ricardo (4 anos), da vida em casa melhora a relação entre elas. Além disso, “é sempre frequentam a Escola de Equitação do Clube e fazem aula de volteio. bom para as crianças aprenderem a tratar um animal, especialmente “Achamos ótimo para que eles ganhem equilíbrio e confiança; e é com os cavalos”. Sobre o futuro das filhas no hipismo, Katharina garante os pôneis que aprendem o início da arte equestre”, destaca Sandra. que elas participam de competições de vez em quando, mas o mais “O Ricardo ainda é pequeno e começou na Escolinha com 2 anos, importante é a relação intensa que vêm construindo com os animais. para onde ia de chupeta e fralda se achando o máximo em cima do cavalo. Hoje, com 4 anos, às vezes dorme em cima do cavalo no meio A família Martins no salto da aula, mas mesmo dormindo só desce quando a aula termina, Duílio Martins é cavaleiro de salto e um grande entusiasta do esporte. senão fica bravo.” Compete na categoria amador/master e já obteve várias conquistas. Martin e Cesar também começaram cedo na Escola de Equitação Sua esposa, Sandra, começou no salto mas depois se apaixonou pelo e são alunos aplicados. Eles já participaram de várias provas na

Santo Amaro a Galope 9 Gente

Escola e, inclusive, marcaram presença no pódio do I Campeonato Brasil não ganhou a sonhada medalha de ouro. Até mesmo no hi- Brasileiro de Pôneis, realizado no ano passado. pismo, em que o Rodrigo Pessoa era considerado favorito ao título “Foi lindo vê-los no campeonato porque treinam com seriedade olímpico, a medalha não veio porque, na prova final, Baloubet, sur- e na prova montaram com muita determinação e concentração, preendentemente, refugou por duas vezes. Pouco tempo depois, eu e prestando atenção às instruções do professor. Eles estavam muito o Luis Felipe começamos na Escola do Clube.” felizes e orgulhosos. O Martin fez questão de puxar os pôneis na É desta forma que o santamarense Luis Augusto de Sampaio inspeção veterinária, e achei muito interessante como ele aprendeu Arruda resume o interesse dele e de seus dois filhos pelo hipismo. O o funcionamento, apenas observando como se faz. Fiquei surpresa filho mais velho, Luis Felipe, começou a montar junto com o pai há com sua familiaridade com os pôneis. Eu e o Duílio somos só orgulho quase dez anos. Na época, ele tinha 7 anos e Luis Augusto garante depois de ver nossos três filhos no pódio. Duílio já sonha em dar uns que eles evoluíram juntos no hipismo, treinando e competindo. “Já o bons galopes com eles no campo de polo ou no Exterior dentro de meu filho mais novo, Luis Henrique, começou há dois anos, passou alguns anos”, finaliza Sandra. pela Escola do Clube e agora vem treinando para entrar em provas. E minha filha Juliana também montou por cerca de cinco anos, tendo Pai e filhos: bons resultados como amadores participado de provas, mas atualmente não tem montado. Em casa, a “Quando iniciamos na equitação, nosso objetivo era apenas apren- única que ainda não se encorajou é a minha esposa, que ficou com a der o básico para montar com segurança, mas, com o tempo, o gosto parte mais difícil: torcer.” pelo esporte fez com que buscássemos o permanente aprimoramen- Mesmo treinando de forma amadora, Luis Augusto e o filho Luis to. Nosso interesse pela equitação surgiu em razão da participação Felipe gostam de competir e sempre participam de provas. “Não do Brasil nas Olimpíadas de Sydney, em 2000. Naqueles jogos, a im- dispomos de muito tempo para treinar, o que torna difícil a evolução prensa fez ampla cobertura dos esportes em que o Brasil tinha chan- técnica, mas temos alcançado bons resultados: na equitação ce de ganhar medalha de ouro, como vôlei, vôlei de praia, futebol fundamental, o Luis Felipe foi vice-campeão brasileiro e eu, em 2008, e hipismo, mas, infelizmente, nossos atletas não tiveram sorte e o fui campeão na Copa Santo Amaro“, completa. Foto Acervo Pessoal

10 Santo Amaro a Galope Fotos Acervo Pessoal

Coronel Salim Nigri com Martin, Duílio e Sandra na Duílio e Sandra com os filhos Cesar, Martin e Ricardo: premiação do I Campeonato Brasileiro de Pôneis. o amor pelos cavalos está no sangue. Os pais se sentem orgulhosos quando um deles sobe ao pódio.

No haras e no Clube Leonardo Silveira de Faria e o filho Rafa praticam equitação juntos há dois anos. “Eu pratico para competir e aprimorar os potros do Haras da Lagoa. Já o Rafa está buscando se aperfeiçoar para começar a com- petir pela Escola do Clube”, diz Leonardo, que começou a praticar a equitação quando buscava lazer e adrenalina no campo. “Depois, um grande amigo do Sul, o Paulo Dib, me convidou para praticar equi- Fotos Acervo Pessoal tação visando as competições de salto. A partir desse momento não desgrudei mais dos cavalos.” O principal objetivo de Leonardo hoje é comercial, com dedicação apaixonada para que os cavalos tenham evolução técnica e valorização no mercado. “Quero que o esporte contribua para a maturidade do Rafa, e quem sabe no futuro venha a competir e ajudar com o preparo dos potros do haras. Mas isso só vai acontecer se for um apaixonado por cavalos”, garante Leonardo, que destaca ainda estar muito feliz por dispor de uma estrutura como a do Clube para montar e preparar os cavalos. “As oportunidades de aperfeiçoamento que temos são o excelente calendário hípico, com provas, torneios e competições nacionais mensalmente. Ressalto ainda a qualidade da nossa assistência veterinária. Para finalizar, lembro aos amigos e sócios de uma citação de Winston Churchill em um pôster que meu pai me presenteou quando eu ainda era mirim, ‘Não deem dinheiro a seus filhos. Se puderem, deem- -lhes cavalos. A equitação nunca levou ninguém à desonra. Nenhuma hora de vida passada numa sela é perdida. Muitos jovens têm se arruinado na vida, mas nunca montando um cavalo’”.

À esquerda, Luis Augusto com os filhos Luis Felipe e Luis Henrique. À direita, Leonardo e o filho Rafa.

Santo Amaro a Galope 11 Gente Um caminho natural

s belezas do Clube encantam as pessoas e é compreensível que aqueles que frequentam a Escola de Equitação, mas que A ainda não são sócios, sintam-se atraídos por sua magnífica infraestrutura e natureza.

Foi assim que aconteceu com a família Dall’Oglio. Após cinco Foto Acervo Pessoal anos frequentando a Escola, se associaram em 2008. “Tivemos uma ótima impressão do Clube a partir da convivência com os professores Severino, Matias, Damon e Denise. A atenção, carinho e segurança Giovana com as filhas Isabela e Rafaela: as que nos transmitiram foram fundamentais para esta nossa decisão”, belezas do Clube as encantaram. diz Marcos Dall’Oglio, esposo de Giovana Piovesan Dall’Oglio e pai de Isabela (12 anos) e Rafaela (9 anos). Giovana, Isabela e Rafaela gostam muito de salto, mas também prática é mais por prazer e alegria, pelos momentos junto aos ‘amigos treinam adestramento para aprimorar a técnica de equitação, e não cavalos’ neste paraíso que é o nosso Clube.” dispensam o prazer dos passeios pelo Exterior. Os Dall’Oglio destacam, ainda, que os tratadores ajudam A mãe, Giovana, monta o Sela Francesa Wisky; a filha mais velha, e contribuem para a saúde dos animais, “e são importantes no Isabela, monta o PSI Quick Time e o Sela Holandesa Naranco; já a desenvolvimento desta atividade interativa e de respeito mútuo entre caçula, Rafaela, monta o Sela Holandesa Angelito. cavaleiro e cavalo”. Para a família, a possibilidade de praticar um esporte juntos “Agradecemos ao sr. Manoel Polladian por nos ter apresentado ao reforça os valores humanos. Para as meninas, o hipismo ensina a Clube. Graças a ele hoje desfrutamos de momentos ricos de convívio ter disciplina e concentração. “Na idade delas”, afirma Marcos, “a fraterno”, finaliza Marcos.

Espontâneos do coração

ob o tema Alma do Momento, a santamarense Anna Paula Carvalho realizou uma exposição de fotografias, de 2 a 14 de Sfevereiro, na sede da Associação Paulista dos Magistrados. Composta por 30 fotos, a exposição comemorou a chegada dos 30 anos de Anna Paula, que descobriu seu talento para a fotografia há apenas cinco anos. Anna Paula explica o tema da exposição da seguinte forma: “para mim, fotografia é arte, é uma expressão da alma do fotógrafo frente a ‘alma’ do momento. É capturar este momento com todo o seu sentimento. Poder mostrar para todos o jeito como vejo o mundo e, ainda que fiel à realidade, deixando certas brechas para interpretações e para a imaginação”. O olhar talentoso da santamarense conquistou as pessoas que visitaram sua exposição e uma foto em especial foi o centro das atenções: a do gato branco na janela de uma casa, que fez tanto sucesso que foi comprada por vários admiradores. “Dizem que tenho um bom olhar para a luz, que tenho capacidade de visualizar ângulos de forma especial. Eu digo que apenas faço o que faço com meu sentimento, minha alma e coração.” É desta forma

simples que Anna Paula, que colocou seu talento para abrilhantar Anna Paula Carvalho Fotos ainda mais as páginas da Santo Amaro a Galope, define seu trabalho com fotografia.

“A boa foto é aquela que prende o olhar de quem a está apreciando. É aquela que se diferencia por passar um sentimento.”

12 CHSA recebe prêmio

Confederação Brasileira de Hipismo entrega troféus aos melhores no esporte

a noite de 5 de março, a Confederação Brasileira de Hipismo Na foto ao alto, atletas hípicos homenageados realizou no Jockey Club de São Paulo a entrega do Prêmio pela Confederação Brasileira de Hipismo. Acima, NHipismo Brasil, momento em que foram condecorados plateia presente no evento e, abaixo, Duílio, cavaleiros e amazonas vencedores do Ranking CBH 2009 nas cate- presidente do CHSA, com sua esposa Sandra gorias Adestramento, Equitação Especial, Concurso Completo de representaram o Clube na noite de premiação. Equitação, Enduro, Rédeas, Salto e Volteio. Além destes prêmios, a CBH prestou homenagem especial aos cavaleiros e medalhistas olímpicos Rodrigo Pessoa, Álvaro Afonso de Miranda Neto (Doda), Luiz Felipe de Azevedo e André Johannpeter, assim como às personalidades e entidades que contribuem para a promoção do hipismo, dentre eles o Clube Hípico de Santo Amaro, representado por seu presidente Luís Duílio de Oliveira Martins.

Também foram homenageados o presidente do Comitê Olímpico Anna Paula Carvalho Fotos Brasileiro, Carlos Nuzman, o empresário Jorge Gerdau Johannpeter e o Jockey Club de São Paulo, representado por seu presidente Márcio Correa de Toledo.

Troféu Nelson Pessoa Filho Nelson Pessoa, cavaleiro olímpico e técnico de várias equipes, tam- bém foi homenageado com a instituição do Troféu Nelson Pessoa Fi- lho, o qual terá anualmente gravado o nome do campeão do Ranking de Salto da categoria Senior Top.

Atrelagem é oficializada pela CBH A CBH aproveitou a reunião dos maiores nomes do hipismo nacio- nal para oficializar a atrelagem como a oitava modalidade sob sua supervisão. A atrelagem é reconhecida como competição esportiva pela FEI desde 1970 e em suas competições oficiais é realizado o Con- curso Completo (Adestramento, Maratona e Maneabilidade), no qual o conjunto é formado pelo condutor, cavalo e groom. Separadas em categorias por idade e porte físico dos animais, as provas podem ser realizadas individualmente ou por equipes com um, dois (parelha) e quatro cavalos ou pôneis atrelados a um veículo.

Santo Amaro a Galope 13 Gente

FPH premia os melhores do hipismo

Representantes do CHSA recebem troféus em noite de homenagens

m noite de homenagens realizada em 27 de fevereiro no CHSA, a Federação Paulista de Hipismo entregou os troféus Eficácia e EEficiência aos melhores atletas de 2009. Novamente, os santa- marenses se destacaram na premiação nas modalidades Salto, Ades- FotosAnna Paula Carvalho tramento e Volteio, em suas respectivas categorias. Além de cavaleiros e amazonas, o Clube Hípico de Santo Amaro recebeu o troféu Dr. Camillo Ashcar Júnior como a entidade que obteve maior número de pontos em provas oficiais de salto no ano passado. Durante a cerimônia, também foi lançado o Anuário Brasileiro de Hipismo 2009/2010, que chega à sua nona edição. A publicação é a única no Brasil do segmento, escrita em português e inglês, com Na foto maior, da esquerda para a direita, Karina tiragem de 10 mil exemplares distribuídos nos principais centros do Smith, Antonio Sanches e coronel Renyldo. Nas esporte hípico no País e exterior. O Anuário apresenta um panorama duas fotos acima, flashes do evento. rico e detalhado do cenário hípico brasileiro e mundial por meio de textos e fotos. Os nomes do hipismo que representaram o CHSA no Troféu Eficiência 2009 foram: Emyr Diniz Costa Neto (Pré-mirim), Mario Manoel Lopes Sanches (Master B), João Victor Marcari Oliva (Série Francisco (Young Riders), José Roberto Reynoso Fernandez Filho Preliminar – Mirim), Achim Schudt (Série Preliminar – Amador), (Senior), Karina Goldmann Lemos Torres (Senior Especial), Marcello Bruno de Certaines (Série Média I – Amador), Pedro Tavares de Artiaga de Almeida Castro (Senior Top), Flávia César de Mendonça Almeida (Série Média II – Junior), Victoria Riskalla (Série Forte I – (Amador), Fernanda de Araújo Pereira (Jovem Cavaleiro), Antonio Jovem Cavaleiro) e Thais Tavares Paes (Volteio Individual A).

14 Santo Amaro a Galope Caiu, paga um refrigerante!

A reportagem da Santo Amaro a Galope ficou por dentro das pistas e descobriu alguns segredos durante o Torneio de Verão

s pistinhas, todos sabem, são os responsáveis por manter a pis- ta em ordem durante os torneios e treinamentos. É sua tarefa Otrabalhar em harmonia com o desenhador de percurso, ou seja, marcar a pista, armar os obstáculos e deixar tudo perfeito para o sucesso de uma prova. Este trabalho parece fácil de ser executado, mas é preciso conhecer as técnicas para que tudo dê certo durante um campeonato. A reportagem da Santo Amaro a Galope conversou com Sandro José da Silva, líder dos pistinhas e que está no CHSA há dez anos, em um intervalo entre as provas de cavalos novos da II Etapa do Torneio de Verão, que contava com 17 pistinhas no apoio, para ficar por dentro dos segredos das pistas. Descobrimos, por exemplo, que a tarefa mais difícil para um pistinha é mudar os obstáculos nos desempates. “Temos no máximo 10 minutos para mudar tudo, porque não podemos atrasar o andamento da prova”, diz Sandro. Outra tarefa muito importante durante uma prova ou treinamento é ter cuidado para não atrapalhar os cavaleiros, e o silêncio é fundamental. “Nós conversamos entre nós para manter a organização, mas quando um cavaleiro está na pista, o silêncio é total.” Ao alto, o líder dos pistinhas Sandro aprendeu as técnicas da profissão com o tio, Adelino Antonio do CHSA, Sandro José da Silva. da Silva, que está no Clube há quase 35 anos, e uma das lições ensinadas Acima, os pistinhas Indio, Adalgizo, é que gostar do que se faz é muito importante para ser um pistinha. Manoel, Sandro, Reinaldo e Vavá. “Passamos mais tempo na pista do que em casa com a nossa família. E o segredo para ser um bom pistinha é respeitar as pessoas e os animais, e realizar tudo aquilo que nos pedem com satisfação.” De casos engraçados que vivenciou em 10 anos de Clube, Sandro lembra de um que ficou para a história: “um cavaleiro profissional reconheceu a pista e quando entrou na prova começou pelo obstáculo número 11. Ninguém, muito menos os juízes, entendeu o que aconteceu!”. E, por fim, ele lembra aos frequentadores das pistas do CHSA que o time de pistinhas tem um regulamento rígido: caiu do cavalo em público, seja profissional ou amador, paga um refrigerante para cada um dos pistinhas.

Por isso, muita atenção no Anna Paula Carvalho Fotos percurso!

Acima, o pistinha Reinaldo e, à esquerda, Manoel Antonio da Silva, conhecido como Bebin.

15 Esporte

Detalhista e exigente com os alunos, Neco compartilha seus conhecimentos na arte do hipismo. Anna Paula Carvalho Fotos

Ao mestre com carinho...

Um dos maiores nomes do hipismo brasileiro, Nelson Pessoa, carinho- samente chamado de Neco, ministra mais uma clínica no CHSA

onsiderado um dos maiores cavaleiros do Brasil de todos os tempos, além de ser técnico de novos cavaleiros e responsável Cpor um dos mais famosos centros de treinamento na Bélgica, Nelson Pessoa esteve no CHSA promovendo uma clínica de 22 a 24 Gostei muito dos exercícios de salto, que de fevereiro. Exigente, enérgico e detalhista, Neco se esforçou ao máximo prepararam gradualmente os cavalos para as para passar aos alunos os conhecimentos do hipismo, os quais de- tém como poucos. “No hipismo não se tem uma segunda chance na dificuldades de um percurso, a partir de um competição. Portanto, preocupar-se com os detalhes é fundamental. Não adianta tentar explicar; errou, pagou!” método simples e disciplinado de instrução.” É desta forma que o mestre explica aos alunos os fundamentos da arte do hipismo, destacando a busca pela perfeição como o único Leandro Serrano Giunchetti caminho para o sucesso. Segundo Karina Smith, Diretora de Salto do Clube, “todas as clí- nicas do Neco em São Paulo são realizadas exclusivamente no CHSA, “É um privilégio nosso que alguém com tantas devido à sua infraestrutura e à hospitalidade com que as pessoas são recebidas”. A Diretora adianta que ainda neste ano acontecerão mais conquistas como o Neco possa compartilhar duas clínicas com o Neco no Clube, a primeira com data a ser defini- da e a segunda de 29 a 31 de agosto, antecedendo o jubileu de 75 anos seus conhecimentos com tamanho entusiasmo.” do CHSA. “Os sócios interessados em participar das próximas clíni- cas devem se inscrever na secretaria de Salto”, destaca Karina Smith. Thereza Tourinho

16 Santo Amaro a Galope Emoção e beleza no adestramento

Abertura da temporada internacional contou com disputas por índices para os Jogos Equestres de Kentucky. Provas aconteceram de 12 a 14 de março no CHSA

Rogério Clementino, temporada oficial de adestramento 2010 começou com be- destaque do Freestyle, las apresentações em disputas por índices que valem vaga com Sargento do Top. A nos Jogos Equestres Mundiais em Kentucky, nos Estados Unidos. Sorte da plateia, que acompanhou o talento de nomes como Luiza Tavares de Almeida e Rogério Clementino, que mais uma vez se destacou nas séries Forte II Senior e Freestyle. Nos três dias de competição, o CDI 3* teve cinco provas e no Grand Prix, válido como seletiva, Luiza Tavares de Almeida, montan- do Samba, novamente foi a estrela e levou o campeonato. Na prova, além de Luiza, registraram índice para a pré-qualificação Rogério Clementino, com Portugal, e Marie Munters, montando Crossy. Os índices foram atribuídos pelas juizas de nível olímpico da Federação Equestre Mundial Katrina Wuest, da Alemanha, e Elizabeth McMul- len, do Canadá. No Prix St. Georges, a prova de abertura do CDI3*, Rogério Cle- mentino conquistou o primeiro lugar montando Sargento do Top, e André Ganc, com Utopia Imperial, ficou em segundo. Na série Intermediária I (série Forte II Senior), novamente deu Rogério Clementino, com Sargento do Top, no degrau mais alto do pódio. Marcelo Alexandre faturou o segundo e terceiro lugares da prova, montando, respectivamente, Signo dos Pinhais e Ventus dos Pinhais.

Concurso de Adestramento Nacional Paralelamente ao CDI3*, aconteceu o Concurso de Adestramento Nacional, com participação especial dos pôneis, cujos destaques fo- ram Tassia Odebrecht, classificada em primeiro lugar, Martin Smith

Luiza Tavares e Samba se

pré-qualificam Fotos Ney Messi para os Jogos Equestres de Kentucky. de Oliveira Martins, em segundo, e Vitoria Heleonora M. de Carva- lho, em terceiro, todos montando Coca-Cola. Na série Preliminar Mirim, Antonio Victor Marcari Oliva venceu os dois primeiros lugares, respectivamente com os cavalos Principal do Retiro e Nilo VO, seguido de Laura Loeb, com Querubim. Na série Média II Junior, João Victor Marcari Oliva, montando res- pectivamente Triunfo e Zodiac dos Diamantes, ficou com o primeiro e segundo lugares. Bianca Nayara da Silva, com Xerez de Quintana, ocupou o terceiro lugar. Victoria Riskalla, montando Large Times, foi campeã da série Momento da Forte I Jovem Cavaleiro. premiação dos melhores Estrelas do Freestyle do CDI3*. Rogério Clementino deu um show nas apresentações de Freestyle, com coreografia e música, séries Intermediária I e Grand Prix: as duas provas foram conquistadas pelo cavaleiro olímpico montando Sargento do Top – tendo recebido da juíza alemã Katrina Wuest a nota parcial de 70,250%, a mais alta atribuída pela juíza no concurso. A vi- ce-campeã foi Andréa Barros, montando Barra Uimpossivel do Top. No Grand Prix, montando Portugal, Rogério obteve a melhor pontuação e o vice-campeonato ficou com a amazona sueca Marie Munters, montando Crossy.

Santo Amaro a Galope 17 Esporte

Torneio de Verão abre temporada

A 22ª edição do Torneio de Verão do CHSA abriu a temporada de 2010 com o Concurso de Salto Nacional. Com desenhos do course designer internacional Hélio Pessoa, as duas etapas do Torneio foram muito disputadas

22ª edição do tradicional Torneio de Verão santamarense com QH Vitória Hipos, e Luiz Gustavo Godinho, com VDL Vieira. abriu a temporada 2010 com o Concurso de Salto Nacional Entre os Juniores, a vitória foi do jovem talento Fábio Siqueira A em duas etapas em que se destacaram a experiência de ca- Jamra, com Lassandra JMen, seguido por seu irmão Fernando Si- valeiros renomados e os novos talentos do esporte. O course designer queira Jamra, com Le Prince. internacional Hélio Pessoa desenhou todos os percursos do Torneio, O Grande Prêmio da I Etapa foi disputado por 42 conjuntos em ambas as etapas. saltando 1,40 m. Na categoria Senior, o destaque foi o experiente cavaleiro olímpico Vitor Alves Teixeira, que venceu o GP montan- I Etapa do o garanhão BH Yuri Itapuã Climber. A segunda posição ficou Na I Etapa, que ocorreu de 24 a 28 de fevereiro, quase 100 conjun- com o cavaleiro olímpico Caio Sérgio José de Carvalho, montan- tos disputaram o Mini-GP e o Grande Prêmio. do o garanhão Larino Cooper, seguido pelo jovem cavaleiro Pedro Nas categorias Junior e Senior, 46 conjuntos saltaram a 1,35 m, Junqueira Muylaert, o Pepe, com JCR Quiorela, e o ginete amador no primeiro Mini-GP do ano. No Senior, o vencedor foi o medalhis- Mário Appel, com Joffre de Rolonde. O quinto e sexto lugares fi- ta pan-americano César Almeida, que saltou com Kauana Equipe. caram com Adir Dias de Abreu Junior, com QH Unique Times, e O segundo lugar ficou com Paulo Fernando de Miranda, o Nando, Tomas Rosilho montando Mickey Vila Fal. montando AD Bieke, seguido por Romeu Ferreira Leite, com Txai R. Na categoria Junior, a vitória ficou com Guilherme Dutra Foroni Completaram o pódio da quarta à sexta colocações César Almeida, montando EF Bartolomeu, e o melhor resultado na categoria Young Ri- desta vez com Cavalle Z Império Egípcio, Adir Dias de Abreu Junior, ders foi do ginete André Oliveira Campos Freire, com Woehler Itapuã.

18 Santo Amaro a Galope Fotos Anna Paula Carvalho Fotos

À esquerda, Vitor Teixeira, vencedor da I Etapa, e, à direita, Francisco José Mesquita Musa, que ficou com o título de campeão do Torneio de Verão. Abaixo, alguns flashes do evento, que teve o apoio do Regimento da Cavalaria da Polícia Militar.

Santo Amaro a Galope 19 Esporte

A plateia assiste concentrada aos grandes nomes do salto nas disputas pelo lugar mais alto do pódio do Torneio de Verão, que abriu a temporada oficial de 2010. Abaixo, cavaleiros competem no Torneio e os vencedores são premiados.

II Etapa Fotos Tupa A segunda etapa do Torneio de Verão aconteceu de 3 a 7 de março nas pistas santamarenses. Com 60 conjuntos participando do Mini- -GP de 1,30 m, a vitória ficou com a consagrada dupla José Roberto Reynoso Fernandez Filho com seu veterano campeão Long Neck HV Sanol Dog Protécnica. Lourenço Vieira da Silva e Dimensional Landritter do Feroleto II alcançaram o segundo lugar. Tanto Long Neck como Landritter do Feroleto II são filhos do garanhão BH, o Holsteiner Landritter, líder absoluto no ranking de progênie da Associação Brasileira dos Criadores do Cavalo de Hipismo. A ter- ceira colocação ficou com o vencedor do Mini-GP da I Etapa, César Almeida, com Cavalle Z Império Egípcio. Na disputa do Grande Prêmio, 52 conjuntos saltaram a 1,45 m. Francisco José Mesquita Musa, campeão do ranking Senior Top CBH 2009, montando a égua Premiere Alvorada Itapuã, sagrou-se campeão, quebrando o ciclo de três vitórias de Vitor Teixeira na série principal do Torneio. Juan Pablo Mussoni ficou em segundo lugar montando Dilano, seguido por José Roberto Reynoso Fer- nandez Filho, com Rochefort JMen Sanol Dog Protécnica, e André Oliveira Campos Freire, com Lanciano. A quinta colocação ficou com Caio Sérgio de Carvalho, com o garanhão Larino Cooper, e Francisco Musa, com Premiere Xindoctro Método, ficou também com a sexta posição.

20 Santo Amaro a Galope Atletas do futuro

Escolas de equitação de todo

o estado de São Paulo se Fotos Acervo CHSA encontram no CHSA durante o XXII Torneio de Verão

A torcida incentivou os jovens talentos das escolas de equitação do estado de São om a participação de 162 conjuntos e com course design de Paulo, na I Etapa do Ricardo Lindenberg, as provas da Equitação Fundamental Torneio de Verão. Cna 1ª Etapa do XXII Torneio de Verão contou com o bri- lho especial dos novos talentos brasileiros de diversas escolas de equitação do estado de São Paulo. Michele Garcia (membro do júri), Maisa Roque (presidente do A disputa foi realizada nas categorias Iniciante (0,40 m), júri de apelação) e Maria Felicidade Clímaco (membro do júri de Preliminar (0,60 m), Intermediária (0,80 m) e Principal (0,90 m) apelação). e as provas tiveram faixa de tempo e tempo ideal, com pontua- Além da torcida dos familiares, o torneio contou com a pre- ção pela soma dos resultados por contagem olímpica, sagrando-- sença de Eduardo Pires do Rio Caldeira, presidente da Federação -se campeão o conjunto com a maior somatória final de pontos. Paulista de Hipismo, reforçando seu incentivo às categorias de As provas foram julgadas por Alexandre Ferreira (presidente), base para fortalecer o esporte no estado.

Largada do adestramento

om um total de 40 conjuntos, foi realizada em 20 e 21 de fe- vereiro, no CHSA, a abertura da Temporada Oficial de Ades- Destaques tramento. O evento teve a participação das entidades Escola C Série Pôneis – categoria Série Preliminar – categoria de Equitação do CHSA, Regimento da Polícia Montada 9 de Julho, Mini-Mirim Profissional Haras da Paixão, Sucandi Cavalos do Brasil e Associação Brasileira do 1º lugar: Karen Boos Pegler/ 1º lugar: Sergio Geremias/ Cavalo Puro Sangue Lusitano. Pingo Xirineus da Paixão 2º lugar: Cesar Pousa de Oliveira 2º lugar: 1º Ten. PM Clodoaldo Martins/Pingo Donizetti da Cruz/Partagas

Série Elementar – categoria Série Média I – categoria Profissional Amador 1º lugar: 2º Ten. PM Israel José 1º lugar: Susi Padilla/Kanddahar Gomes Ribeiro/ Waist Of Time Série Média I – categoria 2º lugar: Cap. PM Luis Augusto Profissional Pacheco Amabar/Tudor 1º lugar: Sabine Bilton/ Donaustern GV Série Elementar – categoria 2º lugar: 1º Ten. PM Syllas Iadach Mini-Mirim Oliveira Lima/IZ Rochedo 1º lugar: Giovana Prado Pass/ Azeitona Comando SN Série Média II – categoria Amador Série Preliminar – categoria 1º lugar: Bruno de Certaines/ Amador Finesse 1º lugar: Giovana Prado Pass/ Sansão Itapuã Série Forte II – categoria

Foto Acervo CHSA Senior 1º lugar: Andrea Barros/Barra O pódio da série Pôneis, categoria Mini-Mirim, com Karen, no 1° Uimpossivel do Top lugar, ladeada por Cesar e Martin, respectivamente 2° e 3° lugares, 2º lugar: Sabine Bilton/Rubim GV recebem a premiação de Hermes Macedo, da Lukarmona.

Santo Amaro a Galope 21 Esporte Por um esporte

mais justo Fotos Acervo CHSA

Campanha da CBH é lançada no Clube e conta com o apoio das entidades hípicas

Confederação Brasilei- ra de Hipismo (CBH) A lançou a campanha FEI Clean Sport com o obje- tivo de combater o doping e o uso de substâncias proibidas Acima, Eduardo Caldeira, Karina Smith e Renato Junqueira. Abaixo, nos esportes equestres. As pri- o evento que promoveu o lançamento da campanha que combate meiras ações da campanha foram substâncias proibidas nos esportes equestres. colocadas em prática durante a abertura do Torneio de Verão, realizado no Clube Hípico de O CHSA apoia a iniciativa e em 26 de fevereiro sediou uma Santo Amaro. mesa-redonda com a participação de diversos profissionais, mo- Dentre as ações da campanha, destacam-se as inspeções in- mento em que foram esclarecidas as dúvidas sobre o FEI Clean dependentes às da inspeção obrigatória, para a qual uma equipe Sport, cujas novas regras foram aprovadas por unanimidade na independente de veterinários coletará urina e sangue dos animais Assembleia Geral, organizada em Copenhagem, na Dinamarca, que participam das provas. Isto significa um aumento do número em novembro de 2009. de coletas em relação aos eventos anteriores, independente da clas- sificação e categoria. Haverá, inclusive, fiscalização nas cocheiras durante o dia e à Cursos do FEI Coaching System noite, controle de sensibilização de membros e tamanho dos pe- los e rigorosa fiscalização de boleteiras. Os casos de doping serão Visando a formação de instrutores de equitação pelo FEI Coaching divulgados e os nomes de toda a equipe que acompanha o cavalo System, a FPH promoverá no estado de São Paulo, durante a temporada serão publicados no site da CBH. 2010, seis cursos de Nivel I. Os cursos são dirigidos aos instrutores De acordo com o presidente da CBH, Luiz Roberto Giugni, a de todas as modalidades hípicas. As datas e locais serão divulgados campanha FEI Clean Sport abrange as oito modalidades supervi- em breve pela FPH e os interessados devem entrar em contato com sionadas pela entidade e seu sucesso depende de todas as pessoas Alessandra pelo e-mail [email protected]. envolvidas com o esporte.

22 Santo Amaro a Galope Course design com sotaque brasileiro

Desenhador de percurso integra grupo credenciado pela FEI

os 38 anos, o brasileiro Guilherme Nogueira Jorge ( foto ao lado) foi recomendado no final de 2009 para Official Interna- A tional Course Designer pelo Jumping Committee da Federa- ção Equestre Internacional (FEI), aprovado pelo Bureau da entidade em assembleia geral realizada em Copenhagen, na Dinamarca. A partir de agora, Guilherme passa a integrar o grupo de 28course designers credenciados pela FEI para desenhar as pistas de salto das Olimpíadas e dos Jogos Equestres Mundiais (JEM), que acontecem em outubro, no estado norte-americano de Kentucky. Médico veterinário e cavaleiro de salto por 10 anos, Guilherme Jorge montou na Sociedade Hípica de Campinas, sua cidade natal, onde competiu até 2004 na categoria Junior. Seu currículo inclui con- cursos recentes como seletivas do United States Equestrian Federa- tion (USEF), realizados em Wellington, na Flórida, onde trabalhou para a equipe norte-americana que representará os Estados Unidos nos JEM, além do Pan Rio 2007 e de duas Finais de Copa do Mundo (2005 e 2007), e os concursos internacionais Final da Copa do Mun- do de Las Vegas (EUA), Spruce Meadows em Calgary (Canadá), o CSI-W de Olympia, em Londres (Inglaterra), Palm Beach, San Diego (EUA), e os nacionais Campeonato Brasileiro de Senior, em Brasília, e os CSI-W de Belo Horizonte e Rio de Janeiro, dentre outros. Com a escolha do Rio de Janeiro para sediar os Jogos Olímpicos de 2016, Guilherme está credenciado para ser o course designer ofi- cial. Com o objetivo de se preparar para as Olimpíadas, o brasileiro participa dos JEM deste ano como um dos assistentes do norte- -americano Conrad Homfeld. Foto Divulgação

Primeiro aplicativo para celular da FEI

Desenvolvido pela Numen Communications Inc., o FEI EquiTests é um software para celular cujo objetivo é auxiliar cavaleiros, amazonas e treinadores a praticar os testes de adestramento da FEI. Para os testes, o aplicativo permite que os usuários de iPhone e iPod Touch leiam as instruções; vejam animações e diagramas de adestramento, com linhas e movimentos; gravem ou reutilizem aqueles que já estão em sintonia com o cavalo do usuário e com a arena que ele está praticando; tenham como referência o teste de adestramento oficial para saber a ênfase que os juízes darão; conheçam melhor as regras da FEI, podendo, acessá-las a qualquer momento, além de receber atualizações sobre adestramento por meio das notícias da FEI. O FEI EquiTests está disponível por meio do iTunes da Apple sob autorização da FEI. O FEI EquiTests 1 está disponível gratuitamente para que cavaleiros, amazonas e treinadores possam conhecer melhor e avaliar as possibilidades do aplicativo, que inclui todas as etapas necessárias para uma amostra de testes geral: FEI Young Riders e Jovem Cavaleiro Individual. O FEI EquiTests 2 inclui os mais recentes testes de adestramento de 2009 e está disponível por US$ 9.99. Versões adicionais do FEI EquiTests para adestramento e paraequestre serão lançados ainda neste ano. Mais detalhes no site official www.equiapps.com.

Santo Amaro a Galope 23 Esporte Aachen: destino hípico obrigatório

Sede de um dos eventos hípicos europeus mais famosos, a pequena cidade alemã atrai milhares de turistas durante o World Equestrian Festival, Concours Hippique International Officiel (CHIO), e possui uma infinidade de monumentos históricos para conhecer

ocalizada na Alemanha, Aachen, ou Aquisgrão em portu- Outros monumentos bastante visitados são as igrejas de São guês, é um destino turístico bastante frequentado por aque- Nicolau e São Paulo, o Museu Couven e o Paço Municipal (Rathaus), Lles que procuram um local calmo e repleto de referências construído no século XIV. Possui, ainda, uma universidade técnica, históricas. Mas a cidade também é onde os amantes do hipismo o Museu Suermondt, o Museu Internacional do Jornal e um jardim se encontram para assistir a um dos mais exigentes torneios do zoológico extremamente bem montado, no seu limite ocidental. mundo equestre, o World Equestrian Festival, Concours Hippique Para se deslocar para outras regiões da Alemanha, pode-se optar pela International Officiel (CHIO). ferrovia ou aluguel de carros. Para competir no evento de Aachen, cavaleiros e amazonas Mas a grande atração turística do verão europeu na pequena têm de provar sua habilidade para serem convidados, pois cidade alemã, e que atrai os olhos do mundo hípico, é o World somente a elite do hipismo compete nas modalidades do Aachen- Equestrian Festival, CHIO Aachen. -Laurensberger Rennverein (ALRV), que acontece anualmente em julho na cidade alemã. Como começou o CHIO Ninguém poderia prever, nos longínquos idos de 1898, que o CHIO Aachen Aachen se tornaria um dos torneios mais importantes do hipismo Situada próxima às fronteiras da Bélgica e Países Baixos e a 65 km da mundial. Mas foi naquele ano que ajudantes de cavaleiros, donos de cidade de Colônia, Aachen é uma histórica cidade SPA. Com seus cer- fábricas, senhorios, comerciantes de gado e instrutores de cavalgada ca de 160 km2 e pouco mais de 250 mil habitantes, serviu de residên- da região se uniram para formar a “Laurensberger Rennverein”, cujo cia para Carlos Magno e foi local de coroação dos Reis da Alemanha. objetivo era um só: organizar corridas de cavalos para estimular o co- tidiano dos amantes da vida equestre de Aachen. Turismo Após os primeiros anos, o clube foi renomeado para Aachen- As estâncias termais e monumentos históricos fazem de Aachen um Laurensberger Rennverein e na década de 1920 mudou-se para seu importante destino turístico europeu. Entre as atrações estão 27 fontes local atual. O primeiro torneio que mostrou algo além do habitual “dia de águas medicinais e a Catedral de Aachen (Aachener Dom). Constru- de corrida” aconteceu em 1924. O evento atraiu 20 mil espectadores ída no ano de 786 por ordem de Carlos Magno, que está sepultado no e assim começou o CHIO. local, e sagrada em 805, a Catedral, em estilo bizantino ocidental, foi Desde então, muita coisa mudou. O primeiro torneio inter- tombada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, em 1978. nacional aconteceu em 1927 e após dois anos aconteceu a primeira

Monumentos históricos são uma ótima opção turística em Aachen, como sua Catedral construída em 786!

Fotos Fotolia.com 24 Santo Amaro a Galope Copa Nacional, dando origem à atual era do CHIO. Em 1938, 120 mil pessoas de toda a Europa viajaram até Aachen para assistir a seus cavaleiros participarem em 50 competições com 600 cavalos.

O CHIO atual Com o passar dos anos, a seleção dos cavaleiros e amazonas foi-se refinando e hoje só competem no CHIO aqueles que atingem exce- lência em suas categorias. Em 2009, cerca de 450 cavalos e 300 atle- tas de 24 nações competiram nas cinco modalidades do torneio: Adestramento, Salto, Volteio, Concurso Completo e Atrelagem, assistidos por mais de 350 mil pessoas in loco e outras 1,6 bilhão de pessoas ao redor do mundo assistiram ao evento pela televisão. Fotos Divulgação Brasileiros no CHIO Em um ranking dominado por nomes europeus, o CHIO traz três brasileiros entre os grandes vencedores do Grand Prix of Aachen, ambos na categoria Salto: coronel Renyldo Ferreira, em 1956; Nel- son Pessoa conquistou o prêmio com o cavalo Gran Geste, em 1964, e com Nagir, em 1972; e Rodrigo Pessoa, com o cavalo Loro Piana Special Envoy foi o vencedor em 1994, além da equipe brasi- leira que ganhou o ouro em 1956.

CHIO Aachen 2010 O World Equestrian Festival, CHIO Aachen 2010 acontece de 9 a 18 de julho. Nos dez dias de competição, os visitantes poderão esperar um programa tradicional e bem preparado, mas também muitas inovações nas modalidades e nos eventos de entretenimento. As informações sobre o evento, atualizadas constantemente, podem ser acessadas em www.chioaachen.de.

Outras informações Informações sobre ingressos para o CHIO Aachen, acomodações em hotéis e acampamentos, alimentação, serviços para entreteni- mento infantil, exibições, mapas e outros dados referentes ao even- to estão disponíveis em www.chioaachen.com. Para conhecer mais sobre essa pequena cidade histórica, visite o site oficial de Aachen www.aachen.de. Foto Sxc.hu

À direita, momentos das provas do CHIO: a arena em vista externa, competição de atrelagem e salto e, abaixo, vista interna da pista onde acontecem as mais importantes competições europeias.

Santo Amaro a Galope 25 Social Os segredos dos vinhos

Curso no Clube ensina a harmonização enogastronômica para os sócios

onhecer e reconhecer as principais características da enofilia. ga e conceitos básicos de harmonização. A partir deste conceito, o sommelier e diretor de franquias da Foram apresentados alguns detalhes sobre a história do vi- CGrand Cru Hugo Baungartner ministrou um curso de degus- nho, muitas vezes desconhecidos, como a ração diária de 1/2 litro tação de vinhos em 13 e 14 de março no Clube. de vinho durante a Segunda Guerra Mundial, a praga que dizi- O evento foi um sucesso e atraiu os sócios em um fim de se- mou as vindimas no século XIX, a degustação na década de 1970, mana com muitas atrações esportivas – CDI, no Clube, a Fór- que acabou por escolher os norte-americanos como os melhores mula Indy 300, em São Paulo, e o primeiro Grande Prêmio de vinhos e que deixou os franceses extremamente descontentes. Fórmula 1 da temporada 2010. “No seu dia a dia, os participantes aplicam os conhecimentos so- Os temas abordados pelo sommelier foram: panorama pós- bre enofilia ao servir um jantar em casa. Por exemplo, o vinho ideal -Primeira Guerra Mundial, principais uvas, viticultura e vinicul- para servir do começo ao fim no almoço ou jantar, ou ainda em um tura, principais regiões produtoras, serviço, conservação e ade- churrasco e até mesmo em um coquetel”, destaca Hugo Baungartner.

Delícias de dar água na boca

A alta gastronomia portuguesa é o carro-chefe dos restaurantes A bela Sintra e Trindade, de Carlos Bettencourt, que lançou o serviço de buffet para amantes da boa comida Fotos Divulgação 26 Santo Amaro a Galope Vinhos degustados no evento Salton Ouro Brut, Chandon Rose, Carmem Reserva Chardonnay (Mistral),

Fotos Anna Paula Carvalho Fotos Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (Grand Cru), Acima, o sommelier Hugo Aquitania Rose (Zahil), Baungartner durante o curso no Catena Malbec (Mistral), Montes Alpha Cabernet Clube. Ao lado, momentos da Sauvignon (Mistral), degustação permite a descoberta dos Valpolicella Allegrini segredos por trás de cada rótulo. (Grand Cru), Viña Alberdi Reserva (Zahil), Château Bois Pertuis (Grand Cru), Graham’s Tawny (Mistral) e Norton Cosecha Tardia (Wine Brands).

De acordo com o sommelier, os principais pontos para saber servir um vinho são “o peso do prato e peso da comida, mas exis- entre amigos em um local muito agradável e seguro”. tem ainda as harmonizações clássicas, as regionais e ainda as Sandra adianta para os leitores da Santo Amaro a Galope que lógicas, pontos abordados ao longo do curso”. outros cursos de assuntos diferenciados serão realizados para Para a Diretora Social do CHSA, Sandra Smith, a escolha do os sócios. “Esperamos que cada vez mais pessoas se juntem a Casarão, um local colonial, propiciou uma atmosfera especial e nós nesses eventos enogastronômicos, e adoraríamos receber muito agradável para a realização do curso de vinhos, oferecido sugestões e ideias.” gratuitamente aos sócios. “Para a Diretoria foi um prazer permi- O Diretor William Pereira participou do curso e garante que tir aos associados apreciar as variedades de vinhos e suas carac- foi muito bom. “O curso foi bem ambientado e o sommelier man- terísticas”, garante Sandra, afirmando que o objetivo é motivar teve a atenção de todos sempre em alta, sem que ficássemos ‘al- e movimentar a vida social dentro do Clube, “pois aqui estamos tos’. Parabéns à Diretoria Social do CHSA.”

m jantar especial ou um simples coquetel para amigos com de seus sócios, Helena e Duda Caio, que fazem questão de acompa- as delícias da culinária portuguesa. Tudo sem precisar se nhar e personalizar cada evento, combinando criatividade e requinte Uestressar com compras e com a execução dos pratos. A para atender aos sofisticados clientes. sugestão para que maravilhas gastronômicas engrandeçam ainda Dentre os pratos mais apreciados, Bettencourt garante que estão mais um evento é o Buffet Bela Sintra, comandado pelo restaurateur o Bacalhau Espiritual, Filé à Bela Sintra e Arroz de Pato. E ele adianta Carlos Bettencourt ( foto ao lado). para os sócios do CHSA as novidades de seu Buffet. “Nossa chefe já Tudo começou em 2004, quando o empresário português inau- está criando novos itens para nosso menu, baseados em seu estágio gurou o restaurante A bela Sintra, uma homenagem à cidade de Sin- com o chefe Olivier Costa, tais como as Batatas Bravas; Folhadinhos tra, com enfoque na alta gastronomia de Portugal. Depois, em 2007, com Queijo de Cabra, Mel e Nozes; Alheira de Caça com Ovos de Co- veio o Trindade. No ano seguinte, e após o sucesso dos dois restau- dorniz; Vieiras à Provençal; Mini Hamburger com Foie Gras e Cebola rantes, Bettencourt lançou seu novo empreendimento, o buffet Bela Caramelizada em Vinho do Porto; Coulant de Chocolate com Sorvete Sintra, e a inauguração aconteceu em grande estilo: um jantar para de Baunilha e Coulis de Frutos Vermelhos e Profiteroles Recheados convidados especiais na casa da apresentadora Hebe Camargo. com Creme de Nutella e Calda de Chocolate”. A ideia de Bettencourt com o buffet foi o de profissionalizar um Como sugestões para a estação outono-inverno, o restaurateur re- serviço que é muito solicitado no dia a dia, embora não quisesse com- comenda Bacalhau de Forno com Batatas ao Murro, Pétalas de Toma- prometer a estrutura de seus dois restaurantes. Assim, o Buffet tem te, Brócolis e Ovos; Paleta de Cordeiro do Alentejo com Feijão Bran- estrutura e cozinha independentes. co, e Camarão ao Champanhe. Delícias que enchem os olhos e que O negócio deu certo e Bettencourt já levou seu buffet para abri- podem ser servidas em eventos corporativos e reuniões empresariais, lhantar eventos como o Portus Cale do MASP e Projeto Velho Amigo aniversários, chás de bebê, chá da tarde, chá de cozinha, casamentos – Les Chefs & Décor, na Daslu. e eventos sociais. Os telefones de contato são 5052-4339/5052-5184, O sucesso é resultado da minuciosa supervisão de Bettencourt e ou pelo site www.buffetbelasintra.com.br.

Santo Amaro a Galope 27 Shopping Gourmet Design e funcionalidade Fotos Divulgação

na cozinha Design Collection Zon Design, Mário Bianchi, Elisa Milan Tramontina e Irmãos Ciani são alguns nomes do design contemporâneo que assinam as peças da linha Tramontina Design Collection, arte imprescindível de uma refeição, os utensílios tornam a qual, segundo a empresa, é uma coleção de peças com mais nobres os momentos especiais em família ou entre ami- o design pensado, elaborado, esculpido em cada detalhe. P gos. Com design único, são capazes de compor ambientes e E este conceito se estende para a área de lazer, como o momentos com estilo, personalidade e elegância. Confira algumas faqueiro para churrasco da linha Originale. A variedade de peças que vão do clássico ao moderno, mas que têm em comum re- produtos dessa coleção é grande e vale a pena conferir, ferências em beleza e sofisticação. www.tramontinadesigncollection.com/produto/tipo/churrasco.

Batedeira do MoMa A icônica batedeira Stand Mixer, da KitchenAid, faz parte do acervo do MoMa, de Nova York, e foi lançada no Brasil em edição limitada, comemorativa aos 90 anos da marca. Na cor cereja perolada e com tigela de vidro, é comercializada em lotes na loja da marca, localizada na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, n° 1.241 (telefone 3081-6105), e nas lojas do Grupo Santa Helena (Suxxar, Cleusa Presentes, Espaço Santa Helena) e no Submarino (www.submarino.com.br).

Café expresso Com design exclusivo de Andreas Seegatz, a cafeteira Diva tem o corpo feito em um único bloco de liga especial de alumínio e reúne várias funções: controle manual de água, filtro especial que permite café de alta pureza e vapor para produzir espuma de leite, cappuccino e macchiato. Sua base aquecida mantém as xícaras na temperatura ideal. Pode ser adquirida na ObraVip Online, www.obravip.com.

28 Santo Amaro a Galope Informe do Clube Faça chuva, faça sol... Fotos Acervo CHSA Fotos

este o objetivo da execução de uma cobertura para o deck: oferecer ao público das competições realizadas no CHSA um Élugar adequado para apreciar os espetáculos da pista de salto sem se preocupar com chuva ou sol. Com a cobertura A obra foi inaugurada para a primeira etapa do XXII Torneio de do deck, sócios e Verão e a relação custo-benefício é grande, pois não é mais preciso visitantes assistem alugar coberturas para as competições. às competições com Os benefícios para os sócios são muitos, uma vez que agora dis- tranquilidade. põem de um lugar protegido do sol e da chuva não apenas para assis- tir às provas, mas também para relaxar e conversar com os amigos.

Programação 2° trimestre 2010 CHSA

Salto - Seletiva Americano MR, PJR, 1 e 2 – CDI 3* São Paulo - Local: CHSA JR e Sul Americano YR CAN 26 - II Etapa do CAI - Abril Local: CHSA 15 e 16 - II Etapa Ranking Campeonato de Adestramento 16 a 18 - II Etapa Copa Santo Paulista da FPH Interclubes Amaro Adestramento Local: CHSA Local: CHSA Local: CHSA 27 a 30 - CDI 3* São Paulo - Abril CAN/Exposição ABPSL Social Maio 29 e 30 - CDI 3* São Paulo Local: CHSA 7 a 9 - III Etapa Copa Santo - CAN Abril Amaro Local: CHSA Junho 29 - Festa Nacional Local: CHSA 12 e 13 - III Etapa Ranking da Holanda 14 a 16 - CSN - Derby CHSA Maio Paulista da FPH Local: CHSA

Santo Amaro a Galope 29 Social Os segredos dos vinhos

Curso no Clube ensina a harmonização enogastronômica para os sócios

onhecer e reconhecer as principais características da enofilia. ga e conceitos básicos de harmonização. A partir deste conceito, o sommelier e diretor de franquias da Foram apresentados alguns detalhes sobre a história do vi- CGrand Cru Hugo Baungartner ministrou um curso de degus- nho, muitas vezes desconhecidos, como a ração diária de 1/2 litro tação de vinhos em 13 e 14 de março no Clube. de vinho durante a Segunda Guerra Mundial, a praga que dizi- O evento foi um sucesso e atraiu os sócios em um fim de se- mou as vindimas no século XIX, a degustação na década de 1970, mana com muitas atrações esportivas – CDI, no Clube, a Fór- que acabou por escolher os norte-americanos como os melhores mula Indy 300, em São Paulo, e o primeiro Grande Prêmio de vinhos e que deixou os franceses extremamente descontentes. Fórmula 1 da temporada 2010. “No seu dia a dia, os participantes aplicam os conhecimentos so- Os temas abordados pelo sommelier foram: panorama pós- bre enofilia ao servir um jantar em casa. Por exemplo, o vinho ideal -Primeira Guerra Mundial, principais uvas, viticultura e vinicul- para servir do começo ao fim no almoço ou jantar, ou ainda em um tura, principais regiões produtoras, serviço, conservação e ade- churrasco e até mesmo em um coquetel”, destaca Hugo Baungartner.

Delícias de dar água na boca

A alta gastronomia portuguesa é o carro-chefe dos restaurantes A bela Sintra e Trindade, de Carlos Bettencourt, que lançou o serviço de buffet para amantes da boa comida Fotos Divulgação 26 Santo Amaro a Galope Vinhos degustados no evento Salton Ouro Brut, Chandon Rose, Carmem Reserva Chardonnay (Mistral),

Fotos Anna Paula Carvalho Fotos Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (Grand Cru), Acima, o sommelier Hugo Aquitania Rose (Zahil), Baungartner durante o curso no Catena Malbec (Mistral), Montes Alpha Cabernet Clube. Ao lado, momentos da Sauvignon (Mistral), degustação permite a descoberta dos Valpolicella Allegrini segredos por trás de cada rótulo. (Grand Cru), Viña Alberdi Reserva (Zahil), Château Bois Pertuis (Grand Cru), Graham’s Tawny (Mistral) e Norton Cosecha Tardia (Wine Brands).

De acordo com o sommelier, os principais pontos para saber servir um vinho são “o peso do prato e peso da comida, mas exis- entre amigos em um local muito agradável e seguro”. tem ainda as harmonizações clássicas, as regionais e ainda as Sandra adianta para os leitores da Santo Amaro a Galope que lógicas, pontos abordados ao longo do curso”. outros cursos de assuntos diferenciados serão realizados para Para a Diretora Social do CHSA, Sandra Smith, a escolha do os sócios. “Esperamos que cada vez mais pessoas se juntem a Casarão, um local colonial, propiciou uma atmosfera especial e nós nesses eventos enogastronômicos, e adoraríamos receber muito agradável para a realização do curso de vinhos, oferecido sugestões e ideias.” gratuitamente aos sócios. “Para a Diretoria foi um prazer permi- O Diretor William Pereira participou do curso e garante que tir aos associados apreciar as variedades de vinhos e suas carac- foi muito bom. “O curso foi bem ambientado e o sommelier man- terísticas”, garante Sandra, afirmando que o objetivo é motivar teve a atenção de todos sempre em alta, sem que ficássemos ‘al- e movimentar a vida social dentro do Clube, “pois aqui estamos tos’. Parabéns à Diretoria Social do CHSA.”

m jantar especial ou um simples coquetel para amigos com de seus sócios, Helena e Duda Caio, que fazem questão de acompa- as delícias da culinária portuguesa. Tudo sem precisar se nhar e personalizar cada evento, combinando criatividade e requinte Uestressar com compras e com a execução dos pratos. A para atender aos sofisticados clientes. sugestão para que maravilhas gastronômicas engrandeçam ainda Dentre os pratos mais apreciados, Bettencourt garante que estão mais um evento é o Buffet Bela Sintra, comandado pelo restaurateur o Bacalhau Espiritual, Filé à Bela Sintra e Arroz de Pato. E ele adianta Carlos Bettencourt ( foto ao lado). para os sócios do CHSA as novidades de seu Buffet. “Nossa chefe já Tudo começou em 2004, quando o empresário português inau- está criando novos itens para nosso menu, baseados em seu estágio gurou o restaurante A bela Sintra, uma homenagem à cidade de Sin- com o chefe Olivier Costa, tais como as Batatas Bravas; Folhadinhos tra, com enfoque na alta gastronomia de Portugal. Depois, em 2007, com Queijo de Cabra, Mel e Nozes; Alheira de Caça com Ovos de Co- veio o Trindade. No ano seguinte, e após o sucesso dos dois restau- dorniz; Vieiras à Provençal; Mini Hamburger com Foie Gras e Cebola rantes, Bettencourt lançou seu novo empreendimento, o buffet Bela Caramelizada em Vinho do Porto; Coulant de Chocolate com Sorvete Sintra, e a inauguração aconteceu em grande estilo: um jantar para de Baunilha e Coulis de Frutos Vermelhos e Profiteroles Recheados convidados especiais na casa da apresentadora Hebe Camargo. com Creme de Nutella e Calda de Chocolate”. A ideia de Bettencourt com o buffet foi o de profissionalizar um Como sugestões para a estação outono-inverno, o restaurateur re- serviço que é muito solicitado no dia a dia, embora não quisesse com- comenda Bacalhau de Forno com Batatas ao Murro, Pétalas de Toma- prometer a estrutura de seus dois restaurantes. Assim, o Buffet tem te, Brócolis e Ovos; Paleta de Cordeiro do Alentejo com Feijão Bran- estrutura e cozinha independentes. co, e Camarão ao Champanhe. Delícias que enchem os olhos e que O negócio deu certo e Bettencourt já levou seu buffet para abri- podem ser servidas em eventos corporativos e reuniões empresariais, lhantar eventos como o Portus Cale do MASP e Projeto Velho Amigo aniversários, chás de bebê, chá da tarde, chá de cozinha, casamentos – Les Chefs & Décor, na Daslu. e eventos sociais. Os telefones de contato são 5052-4339/5052-5184, O sucesso é resultado da minuciosa supervisão de Bettencourt e ou pelo site www.buffetbelasintra.com.br.

Santo Amaro a Galope 27 Shopping Gourmet Design e funcionalidade Fotos Divulgação

na cozinha Design Collection Zon Design, Mário Bianchi, Elisa Milan Tramontina e Irmãos Ciani são alguns nomes do design contemporâneo que assinam as peças da linha Tramontina Design Collection, arte imprescindível de uma refeição, os utensílios tornam a qual, segundo a empresa, é uma coleção de peças com mais nobres os momentos especiais em família ou entre ami- o design pensado, elaborado, esculpido em cada detalhe. P gos. Com design único, são capazes de compor ambientes e E este conceito se estende para a área de lazer, como o momentos com estilo, personalidade e elegância. Confira algumas faqueiro para churrasco da linha Originale. A variedade de peças que vão do clássico ao moderno, mas que têm em comum re- produtos dessa coleção é grande e vale a pena conferir, ferências em beleza e sofisticação. www.tramontinadesigncollection.com/produto/tipo/churrasco.

Batedeira do MoMa A icônica batedeira Stand Mixer, da KitchenAid, faz parte do acervo do MoMa, de Nova York, e foi lançada no Brasil em edição limitada, comemorativa aos 90 anos da marca. Na cor cereja perolada e com tigela de vidro, é comercializada em lotes na loja da marca, localizada na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, n° 1.241 (telefone 3081-6105), e nas lojas do Grupo Santa Helena (Suxxar, Cleusa Presentes, Espaço Santa Helena) e no Submarino (www.submarino.com.br).

Café expresso Com design exclusivo de Andreas Seegatz, a cafeteira Diva tem o corpo feito em um único bloco de liga especial de alumínio e reúne várias funções: controle manual de água, filtro especial que permite café de alta pureza e vapor para produzir espuma de leite, cappuccino e macchiato. Sua base aquecida mantém as xícaras na temperatura ideal. Pode ser adquirida na ObraVip Online, www.obravip.com.

28 Santo Amaro a Galope Informe do Clube Faça chuva, faça sol... Fotos Acervo CHSA Fotos

este o objetivo da execução de uma cobertura para o deck: oferecer ao público das competições realizadas no CHSA um Élugar adequado para apreciar os espetáculos da pista de salto sem se preocupar com chuva ou sol. Com a cobertura A obra foi inaugurada para a primeira etapa do XXII Torneio de do deck, sócios e Verão e a relação custo-benefício é grande, pois não é mais preciso visitantes assistem alugar coberturas para as competições. às competições com Os benefícios para os sócios são muitos, uma vez que agora dis- tranquilidade. põem de um lugar protegido do sol e da chuva não apenas para assis- tir às provas, mas também para relaxar e conversar com os amigos.

Programação 2° trimestre 2010 CHSA

Salto - Seletiva Americano MR, PJR, 1 e 2 – CDI 3* São Paulo - Local: CHSA JR e Sul Americano YR CAN 26 - II Etapa do CAI - Abril Local: CHSA 15 e 16 - II Etapa Ranking Campeonato de Adestramento 16 a 18 - II Etapa Copa Santo Paulista da FPH Interclubes Amaro Adestramento Local: CHSA Local: CHSA Local: CHSA 27 a 30 - CDI 3* São Paulo - Abril CAN/Exposição ABPSL Social Maio 29 e 30 - CDI 3* São Paulo Local: CHSA 7 a 9 - III Etapa Copa Santo - CAN Abril Amaro Local: CHSA Junho 29 - Festa Nacional Local: CHSA 12 e 13 - III Etapa Ranking da Holanda 14 a 16 - CSN - Derby CHSA Maio Paulista da FPH Local: CHSA

Santo Amaro a Galope 29 Informe publicitário Lukarmona

Patrocínio ajuda a formar excelentes atletas e cidadãos exemplares!

er mais um exemplo no incentivo ao esporte. Desde 1982, esta Lukas Carmona, filho de é a determinação de Hermes Macedo de Souza, empresário Hermes e Monica, que treinou e Sdo ramo de produtos alimentícios. Hoje, à frente da empresa competiu por 11 anos e que até Lukarmona, incentiva várias modalidades esportivas porque acredita 2009 integrava o elenco da Por- que o esporte transforma o cidadão e que sem incentivo não existe tuguesa de Desportos, agradece motivação, nem evolução. Este é o espírito que tem norteado as ações a torcida da família em todos patrocinadoras de sua empresa. “O objetivo do nosso apoio aos atletas esses anos, apoiando e incen- é a formação das pessoas e seu convívio em harmonia na sociedade.” tivando a prática esportiva e diz que nos momentos mais difíceis Apoio ao futebol os pais e a irmã sempre estiveram Dentre as ações voltadas ao futebol, a Lukarmona apoia o Clube Pe- ao seu lado. “Isso me fez crescer queninos do Jockey, que atende a crianças carentes e tem como prin- como pessoa digna porque para ser cípio básico a inclusão social. Competições esportivas, como a Copa atleta profissional é necessário muita São Paulo Júnior, os Campeonatos Paulistas Sub-17 e Sub-20, Se- determinação.” gunda Divisão e Série A3 do Futebol Paulista. Além destes torneios, As dificuldades em conciliar os estu- a empresa também patrocina times brasileiros em campeonatos eu- dos do curso de engenharia com a prática ropeus, permitindo que o sonho de vários garotos de poderem jogar profissional do futebol fizeram Lukas tomar a di- em países como Finlândia, Dinamarca, Suécia e Noruega se torne fícil decisão de abandonar o time da Portuguesa. realidade. Apesar disso, garante que está feliz com sua de- O estádio do Pacaembu também já foi palco de vários projetos da cisão porque tem a certeza de estar construindo seu futuro, já que Lukarmona, em parceria com o presidente (e amigo) dos Pequeni- o futebol é um mundo extremamente incerto. nos do Jockey, José Guimarães (sr. Guima, como é carinhosamente chamado por seus pupilos), importante nome do futebol e do Jockey Esportes equestres Clube de São Paulo. José Guimarães ajudou a formar inúmeros cida- Procurando prestigiar as mais diversas modalidades esportivas, há dãos e excelentes atletas profissionais no mundo do futebol, inclusi- dois anos a Lukarmona estendeu seu apoio ao hipismo, visando pri- ve alguns que vestiram a camisa da Seleção Brasileira, como André meiramente o conjunto homem-cavalo e depois as competições. Luís, Júlio Batista e Zé Roberto. “Este nosso novo projeto no hipismo tem como objetivo primei- ramente dar exemplo, inclusive para a nossa filha Yasmin Carmona, a quem pedimos que se mantenha sempre focada na prudência, gal- gando os degraus da vida sem queimar etapas, e a praticar o hipismo por prazer. Também eu e minha esposa, Monica Carmona Macedo, ensinamos que os estudos devem estar em primeiro plano, que ela deve ter uma profissão e o hipismo deve ser um esporte, deixando seu futuro nas mãos de Deus.” Um dos maiores prazeres de Hermes é ver o resultado positivo do patrocínio ao cavaleiro Claudio Aleoni Arruda. Portador de Sín- drome de Down, aos 24 anos Claudio vem conquistando excelentes resultados, como o vice-campeonato paulista de Equitação Funda- mental de 2009, além de diversas classificações importantes em pro- vas estaduais, fechando 2008 na 10° posição no ranking da Federação Paulista de Hipismo, entre um total de 108 concorrentes. Sobre o patrocínio da Lukarmona, Claudio garante que “o hipis- mo é tudo para mim, é a minha vida! A Lukarmona me ajuda muito e Yasmin Carmona, campeã me dá a oportunidade de competir”. da categoria 1,00 m da I Etapa da XII Copa Eventos do CHSA Santo Amaro, realizada A Lukarmona tem também patrocinado os consagrados eventos de 19 a 21 de março, e hípicos realizados no CHSA, como o Concurso de Encerramento Claudio Aleoni comemora o vice-campeonato da Temporada da Federação Paulista de Hipismo, em dezembro com o instrutor Mirim de 2009, e o Torneio de Verão de 2010, cuja prova mais cobiçada, o (à esquerda) que Grande Prêmio Lukarmona, foi vencida por José Roberto Reynoso o acompanhou no Fernandez Filho, professor de Yasmin Carmona. E já garantiu seu Campeonato Paulista, apoio junto ao Presidente do CHSA, Duílio Martins, nos eventos em e o pai, Antônio Augusto comemoração ao Jubileu de Diamante, que acontecerão em setem- bro deste ano.

34 Santo Amaro a Galope A_230x310mm_WW-SOMMELIERS (S.Amaro).pdf 1 3/12/2010 5:46 PM Sanol Dog. Feito com carinho, para quem, adora carinho.

www.sanol.com.br