SERVICES

Office de tourismeTourist Office 8 F13 Départs VTT MONTAIGUT-LE-BLANC, Maison du tourisme Moutain bike starting point 1 F13 Events room , CLERMONT-FERRAND, A75 9 F6 École School Vers Mystères de Farges Départ randonnées Tour de VERS Saint-Nectaire ville Village trails starting point 10 H6 Église romane Romanesque church Vers le Dolmen de Saillant 2 H9 Bureau de Poste Post office et la Cascade de Saillant 11 I11 Maison de retraite 3 G7 Cabinets médical et infirmier Retirement home LÉGENDE 3 Medical practice 12 G5 Mairie Town hall Aire d’accueil CC Camper service area Centre aqualudique Aquatic centre Aire de jeux Children playground 4 H10 13 I9 Marais salé Salt marsh Rue du Pon t Romain Salle des Fêtes Multi-purpose hall Défibrillateur (DAE)Defibrillator 14 G3 Place du Marchidial 5 G3 Cimetière Cemetary Marchidial square rre Distributeur Billets Cash dispenser Pa la de r chemin llie Parc Park Dolmen Ce Pôle commercial F11 Dolmen du Parc Commercial centre se 6 G11 15 G7 on Grotte Cave h Terrain multisports Pharmacie Pharmacy lp Multi sports ground A

Loisirs Leisure e u R VERS LES GRANGES G3 Pompiers Fire hall 7 H5 Départ randonnée 16 Office de tourismeTourist office C h e Grottes de Chateauneuf m 1 Chateauneuf trail starting point Parking Car park i n

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Parking autorisé CC u Centre

Campervans parking tout-terrain

G HÉBERGEMENTS es Vers Ferme équestre Ferme Vers de Pauline Charettes Les u du Sancy es Grang e Route d Point propre Waste collection point t HÔTEL CAMPINGS

LE VERNET-SAINTE-MARGUERITE Table à langer Changing table 1 1 Le Régina 1 La Clé des Champs Visites Visits VERS LAMBRES, LES ARNATS, FREYDEFONT VERS LAMBRES, LES ARNATS, CHAMBRES D’HÔTES 2 La Vallée Verte WC Public restrooms 1 Villa Saint Hubert 3 Le Viginet SAILLES wi WiFi 2 Les Frênes Chemin de randonnée 2 Hiking trail

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Parre e Parc e la le arr 6 in d co P Aventures em l’E Ch e d Idées de balades...... 14 R 1 e u u a 16 e R l Ba rb e Ch ro em de Sens parcours VTT ux 3 in de l’Eg SANCY TOUR N°6 : Les chemins 5 Rue lis n e o t é i de Saint-Nectaire p 15 Fontaines t A n ll o x é P Parc du Casino Pétri antes u e Au coeur du village, partez à la découverte du patrimoine 12 Ro du t r ha millénaire de Saint-Nectaire ! Sentier thématisé avec eu C c Crédits photo : Jérôme Dunant, OT Sancy - Conception : ct a ap o si S 10 on D no Office de tourisme du Sancy 63240 Le Mont-Dore - panneaux explicatifs et balisage. 1 d du e u 2 Av. e r ira d Impression : Decombat 63118 Cébazat - Novembre 2020 Rue o Jean G du C ad Rue e PARTENAIRES OT 2020 1 12 orn Source Antonia t Départ Office de tourisme : F13 ou Mairie : G5 7 4 u ndon o Ma R e Ru n o 3,7 km 1h30 98 D+ Facile d u a ir G NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE

n Grottes du Cornadore a e MARAIS SALÉ 11 J VERS SAPCHAT

e 13 GROIRE u Tour de Saint-Nectaire thermal R et nature MARAIS SALÉ Le visage thermal du village de Saint-Nectaire. Maison du fromage VERS SAILLANT Départ Office de tourisme : F13 1

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9 D 3,1 km 1h30 75 D+ Facile

Dolmen rre du Parc 1 Pa la de in Pont piéton Chem Les Grottes de Chateauneuf x VERS SAILLES, FARGES 12 ou r R D u 150 d Point de vue magnifique sur toute la vallée ! D e R nu u e e Av 7 udon Départ Rue Mandon : H5 7 Jean Gira Accès direct aux Parc du Grottes de Châteauneuf n e Ma don Casino • Chemin direct vers les Grottes : Ru MARAIS SALÉ 2,3 km 1h 137 D+ Moyen Chemin du Say R o u te d e • Boucle des Grottes de Chateauneuf : S Vers boucle des a p c Grottes de Châteauneuf h a t 5 km 2h 209 D+ Moyen Départs et chemin SANCY TOUR Starting point & hiking trail SANCY TOUR

Accès direct Tour du village historique, VERS BOISSIERES Grottes de Sancy Explorer tous les 6 Châteauneuf 9 nature et thermal

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D Historic and thermal village trail 5 circuits du Sancy dans votre poche ! 1 , CHAMBON-SUR-LAC D LE MONT-DORE Vers Le Menhir de Saint Roch Sancy Explorer vous donne accès gratuitement aux parcours de randonnée, raquettes, cyclo, famille... Randonnée les Grottes de VERS SAPCHAT Accès boucle des Chateauneuf et vous fournit un guidage GPS ! Grottes de VERS MUROL Chateauneuf caves trail Châteauneuf À télécharger sur Google Play et Apple Store Saint-Nectaire Le fromage Saint-Nectaire À faire, à voir ...... Selon la légende, le fromage Saint-Nectaire doit son appellation au Maréchal Henri de Sennecterre, qui l’introduit à la cour de Louis XIV. Il est le premier Saint-Nectaire, village du goût et de l’art roman fromage auvergnat à bénéficier d’une Appellation d’Origine Contrôlée, dès Situé à 700 m d’altitude, en contrefort du Massif du Sancy et traversé par le 1955. Sa zone de fabrication s’étend sur les départements du Cantal et du Puy- Fredet (également appelé Courançon), Saint-Nectaire est un authentique village de-Dôme et comprend 72 communes. Le Saint-Nectaire se distingue par son auvergnat doublé d’une ville thermale érigée au XIXe siècle. Site Remarquable du goût de noisette ainsi que par sa pâte onctueuse. Deux modes de production Goût pour son célèbre fromage du même nom, le village se distingue également se différencient : la production fermière à base de lait cru et celle laitière, qui par son église du XIIe siècle, chef d’œuvre de l’art roman, et par son architecture utilise du lait pasteurisé. Après avoir passé 28 jours minimum en cave d’affinage, Belle Époque. Reflet de son évolution historique, Saint-Nectaire est divisé en deux le Saint-Nectaire pèse entre 1,5 et 1,7 kg pour 21 cm de diamètre. parties distinctes. Le fameux fromage Saint-Nectaire + info : visites de fermes pour découvrir la fabrication

buvettes à l’étage. Ce bâtiment avec des baies cintrées en façade correspond à Elle se compose d’une nef bordée de deux bas-côtés, d’un transept débordant la partie inférieure des Bains Romains actuels. C’est en 1879 que l’établissement surmonté d’une tour au-dessus de la croisée et d’une abside avec déambulatoire est restauré et que sa capacité est doublée. En 1890, les bains sont acquis et trois chapelles rayonnantes. La principale richesse de cette église réside dans par l’entrepreneur Jean Giraudon qui procède à des agrandissements. Ils sont sa multitude de chapiteaux (107) sculptés et historiés, qui narrent les principaux revendus en 1907 à une société thermale. Désormais, ce bâtiment est un hôtel. épisodes du livre saint. Le trésor de l’église est également assez riche malgré de nombreux pillages au siècle dernier. Au moment de la Révolution, le clocher est Les Bains du Mont Cornadore (H5) détruit et ce n’est qu’en 1876 qu’il est reconstruit et l’église rénovée. Entre 2002 En 1827, Serre met au jour une source d’eau chaude au Mont Cornadore. Les et 2009, une restauration complète (intérieure et extérieure) est entreprise. Bains du Mont Cornadore sont construits en 1832 avec le financement du Docteur L’intérieur est enduit de badigeon afin de retrouver les couleurs d’origine et ainsi Les Grands Thermes (office de tourisme) Vernière, médecin inspecteur des bains de 1831 à 1848. Les fils de Jacques Mandon d’éclaircir l’édifice. exploitent ensemble les Bains Romains, mais l’un d’eux, Joseph, quitte l’affaire + info : visite guidée de l’Eglise en juillet et août Saint-Nectaire le haut familiale pour reprendre le développement des Bains du Mont Cornadore. Serre Cette partie du bourg est la plus ancienne et aurait été occupée dès l’Antiquité. et le Docteur Vernière l’autorisent à construire des chambres au premier étage. Elle est située sur le Mont Cornadore et bâtie autour de l’église. Sa fondation est Ce n’est qu’en 1870 que de nouveaux aménagements sont réalisés : construction due à l’apôtre Saint Nectaire, qui évangélise l’ au IIIe siècle, avec Saint d’une voie de circulation plus large, agrandissement de l’hôtel… La station du Austremoine. À la fin de sa vie, Saint Nectaire se retire sur le Mont Cornadore et Mont Cornadore connaît une période de prospérité jusque dans les années 1890. y fait construire un oratoire, où il est inhumé. Cet emplacement devient alors un Après cela, les différents exploitants préfèrent développer l’activité hôtelière aux lieu de culte très fréquenté, à l’origine du village. dépens de l’activité thermale et donc un centre thermal plus important est créé L’histoire du village est ensuite associée à celle de la famille de Sennecterre, qui à Saint-Nectaire le bas. réside dans un château attenant à l’église, détruit au cours de la Révolution. Cette famille compte plusieurs figures illustres, mais la plus originale est sans conteste Les Grands Thermes, actuellement Office de Tourisme (F13) celle de Madeleine de Saint-Nectaire, surnommée « l’Amazone ». En effet, elle C’est en 1888-1889 que l’entrepreneur Jean Giraudon fait construire les Grands participe activement aux guerres de religion du XVIe siècle, et dirige une troupe Thermes à l’emplacement des Bains Boëtte, devenus vétustes. La station décline à d’une soixantaine d’hommes, qui selon la légende étaient tous épris d’elle. partir de la Seconde Guerre Mondiale et par manque de moyens, les installations se dégradent. Les Grands Thermes sont délaissés et pour relancer la station, Saint-Nectaire le bas en 1978 un nouvel établissement plus moderne est construit (actuellement Le chevet de l’église romane Cette partie du village est apparue beaucoup plus tardivement, elle s’est Thermadore). En 1993, des travaux sont entrepris pour réhabiliter ce bâtiment et développée au XIXe siècle suite à la découverte de sources et à l’essor de la désormais, les Grands Thermes abritent l’Office de Tourisme. Devant le bâtiment, médecine thermale. Le développement du thermalisme profite économiquement une rotonde est construite qui permet aux curistes de faire leur cure de boisson au village, dont le décor se modifie avec l’apparition de villas et d’hôtels plutôt grâce aux trois sources « la Sainte-Césaire », « la Boëtte » et « la Rouge ». atypiques. Dans les années 1890, sous l’impulsion de l’entrepreneur Jean Idées de découvertes ...... Giraudon, des changements s’opèrent avec la construction de la Villa Russe, La Villa Russe (G12) la Villa Bleue, la Villa du Dolmen, la Villa Saint-Hubert, du viaduc et du Casino La construction de la villa fait partie d’un projet de construction de villas à des Dolmens et menhirs (totalement reconstruit en 1937 suite à un incendie). fins locatives, dû à l’entrepreneur Jean Giraudon. Elle est érigée en 1890 afin Saint-Nectaire est également connu comme la capitale du mégalithisme d’accueillir le prince Orlof et sa famille. Cette villa présente un style éclectique, auvergnat. En effet, pas moins de 6 édifices, menhirs et dolmens, sont disséminés Le Thermalisme s’inspirant très largement de l’architecture balnéaire et de l’architecture néo- sur la commune. Le plus connu est le Dolmen du Parc qui se situe dans le parc L’utilisation des sources thermales de Saint-Nectaire remonterait à l’époque mauresque. Elle est inscrite sur l’Inventaire Supplémentaire des Monuments en face du casino. Agé de 5000 ans, ce géant devait servir de lieu de culte et romaine, comme en témoigne l’existence de thermes dans les actuelles grottes Historiques depuis 2004. de sépulture. Mais aucune de ces hypothèses n’a été confirmée et un mystère du Cornadore (I6). Durant le Moyen-Âge, l’usage des sources est complètement continue d’entourer ce monument. C’est le premier mégalithe du Puy-de-Dôme délaissé. Il faut attendre l’époque moderne pour qu’il en soit à nouveau fait Le Dolmen du Parc à avoir bénéficié d’une protection au titre des Monuments Historiques en 1875. mention et leur valeur curative va être véritablement reconnue à la fin du XVIIIe siècle. Les premières fondations du thermalisme remontent à cette époque avec La cascade de Saillant l’utilisation de deux sources. A 1 km de Saint-Nectaire en repartant en direction d’Issoire dans le hameau de La boisson constitue alors l’unique forme de traitement et les patients logent chez Saillant, une coulée de lave traversée par la Couze Chambon forme une cascade l’habitant. Durant les années 1820-1830, les premiers établissements thermaux d’environ 7 m de hauteur, surplombée par un pont de pierre au milieu d’un sont construits d’abord à Saint-Nectaire le bas puis à Saint-Nectaire le Haut suite paysage d’estive. à la découverte en 1827 d’une source au Mont Cornadore. À la fin du XIXe siècle, il + info : carte et topo-guide en vente à l’Office de Tourisme existe quatre établissements : les Grands Thermes, les Bains Romains, l’hôtel du Cornadore et l’hôtel du Parc. L’utilisation médicale des eaux est stoppée en 2003. Infos /Renseignements : Les sources de Saint-Nectaire étaient utilisées pour soigner les maladies rénaux- Visites guidées ...... urinaires, métaboliques et les surcharges pondérales. De nombreux bâtiments L’Église Romane (H6) +33 (0)4 73 88 50 86 témoignent du riche passé thermal de Saint-Nectaire. Visite guidée et gratuite de l’église de Saint-Nectaire www.sancy.com L’église de Saint-Nectaire est l’une des plus belles d’Auvergne, considérée comme Les Bains Romains (E13) un édifice roman majeur de la région. Elle est construite au début du XIIe siècle, Visite en juillet et en août. sur l’emplacement d’un ancien culte païen dédié au soleil. Son architecture est massif.sancy L’établissement des bains primitifs est construit avant 1817 par Jacques Mandon complexe malgré une apparence assez simple, avec notamment une façade très “Les secrets du patrimoine thermal de Saint-Nectaire” otsancy et le Docteur Marcon sur des vestiges de bains antiques. Ce bâtiment fait à la fois austère. Bâtie d’un seul jet, en lave trachyte et tuf poreux, elle mesure 38 m de Visite en juillet et en août. office de bains, de buvette et de logement. Jacques Mandon, installe 10 cabines massif_du_sancy long, 11 m de large et 20 m de haut sous la voûte. OTSancy positionnées en demi-cercle dans une grande salle au rez-de-chaussée et les ‌ + info : Renseignements à l’Office de Tourisme