CATÁLOGO PRODUCTOS PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Pan Blanco

Ref. Descripción Peso gr. Pulga 20 gr. 249 Pieza redonda Ideal para cocktails, 20 coffee break y aperitivos 249 108 Baguette 25 gr. 25 29 208 Alcachofita 40 gr. 40 28 13 Galleguito 80 gr. 80 15 Pulga 30 gr. 30

21 Flauta 35 gr. 35

223 Baguette 50 gr. 50 223 15

200 Baguette 60 gr. 60

Alcachofa larga duración 50 gr. 21 290 Se elabora diariamente sin conservantes. 50 Duración: 10días 8 Alcachofa 60 gr. 60 Caja Mollete 65 gr. (20 unidades) *28 Se elabora diariamente sin conservantes. 1300 Duración: 10 días 200 8 Caja Maxi Mollete 90 gr. (15 uni.) *29 Se elabora diariamente sin conservantes. 1350 Duración: 10 días Caja Pitufo Mollete 40 gr. (30 uni.) 1200 *30 236 227 Candealito Castilla 75 gr. 236 75 Pieza redonda masa ideal para mesa. Baguette 80 gr. 227 80 Pieza ovalada de corteza fina y miga esponjosa. 201 Baguette 90 gr. (20cm.) 90 248 Richi 100 gr. 231 100 Ideal para

235 Colón Pico 60 gr. 60 22

248 Baguette 120 gr. (23 cm.) 120 93 149 * Producto Recomendado Pan integral Especialidades Gourmet Ref. Descripción Peso gr. Ref. Descripción Peso gr. 211 Pulga Integral 30 gr. 30 129 Alcachofita Cereales 35 gr. 35 22 Flauta Integral 35 gr. 35 429 Alcachofita Tomate 35 gr. 35 149 Baguette Integral 60 gr. 60 430 Alcachofita Cebolla 35 gr. 35 93 Alcachofa Integral 60 gr. 60 138 Alcachofa Pasas y Espinacas 60gr. 60 206 Baguette Integral 90 gr. 90

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PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA

Multicereales

Ref. Descripción Peso gr. Barrita Semillada 6 Cereales 90 gr. 90 103 127 *5 6 Pan Sin Gluten *6 Barrita Semillada 6 Cereales 60 gr. 60 Paquete Multicereal Mollete 130 Ref. Descripción Peso gr. *31 (2 unidades x 65 gr.) 502 Burguer Sin Gluten 50 gr. (4 uni.) 200 *103 Alcachofa Cereales 60 gr. 60 Pan Molde Sin Gluten 390 gr. 503 390 *127 Multicereales 75 gr. 75 (18 Rebanadas) 129 Alcachofita Cereales 35 gr. 35 Caja Baguette Sin Gluten 75gr. 499 1050 (7 paq. x 2 unidades) 219 Mini Multicereales 55 gr. 55 * Estos productos tienen duración de 2 meses * Producto Recomendado Pasta Sin Gluten

Ref. Descripción Peso gr. 480 Macarrones (12 unidades/caja) 500

213 278 481 Espaguettis (24 unidades/caja) 500 482 Fideos (10 unidades/caja) 250 483 Sopa de Letras (12 unidades/caja) 300 484 Espirales (12 unidades/caja) 500

55 56 Otros Productos Sin Gluten Tipo Chapatas Ref. Descripción Peso gr. Ref. Descripción Peso gr. 486 Pan Rallado (12 unidades/caja) 500 55 Americana Mediana 100 gr. (25 cm) 100 487 Harina (10 unidades/caja) 1000 *56 Americana Pequeña 75 gr. 75 488 Galleta María 250 58 Chapata “Montado” 85 gr. 85 489 Cereales (6 unidades/caja) 300 112 Pulga de Leña 40 gr. 40 490 Magdalenas Sin Gluten 213 Rombo 60 gr. 60 214 Mini Rombito 40 gr. 40 278 Chapatin 55 gr. 55 281 Mini Chapatin 35 gr. 35 283 Mini Pulga Leña 20 gr. 20 * Producto Recomendado

RUIPAN telf.: 916861422 email.: [email protected] www.ruipan.com 3 FORMATOS GRANDES

Panes Blancos

Ref. Descripción Peso gr. 1 Candeal 330 gr. 330 4 Barra 230 gr. 230 7 Boutique Candeal 230 gr 230 1 11 Pico Candeal Candeal 230 gr. 230 12 Colon 300 gr. 300

34 Barra de Picos 240 gr. 240 4 45 Baguette 220 gr 220 50 Gallega 230 gr. 230 79 Pan Casero 200 gr. 200 276 Picado Andaluz 300 gr. 300 11

276 34 Panes de Chapata

20 Ref. Descripción Peso gr. Montañés 700 gr. Cortado 19 700 (12 Rebanadas) 20 Montañés 700 gr. 700 36 Pan de Leña 320 gr. 320 36 64 Pan de Pueblo 500 gr. 500 Pan Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 65 500 (8 Rebanadas) 80 Baguette Leña 220 gr. 220 80 126 Rústica 240 gr. 240 273 Chapata 330 gr. 330 Integrales y Multicereales 41 Chapatón 700 gr. 700

Ref. Descripción Peso gr. *16 Barra Integral con Cereales 230 gr. 230 *25 Barra 6 Cereales 240 gr. 240 25 *67 Pan Pueblo Integral 500 gr. 500 Pan Pueblo Integral 500 gr. Cortado 500 *68 Tostada (9 Rebanadas) *237 Chapata Multicereales 260 gr. 260 16 * Producto Recomendado Pan de Centeno 67 237 Ref. Descripción Peso gr. 62 Centeno 400 gr. 400

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FORMATOS GRANDES Panes Rebanados Blancos (Payés)

Ref. Descripción Peso gr. Montañes 700 gr. Cortado Tostada 19 700 (12 Rebanadas) 63 Pan Redondo 590 gr. (11 Rebanadas) 590 Pan de Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 65 500 (8 Rebanadas) 65 96 260 Payés 350 gr. Sándwich (19 Rebanadas) 350 Payés Inglés 500 gr. Sándwich 204 500 (15 Rebanadas 15cm x 9cm) Payés Inglés 500 gr. Tostada 96 (11 Rebanadas 15cm x 9cm) 500 Payés 750 gr. Tostada 274 750 (14 Rebanadas 16cm x 8cm) Payés “Especial Tostas” 1 kg. 99 1000 (16 Rebanadas 20cm x 9cm) Payés 1 kg. Tostada 98 1000 (15 Rebanadas 18cm x 10cm) Payés 1.5 kg Tostada 251 1500 (19 Rebanadas 25cm x 11cm) Estos productos tienen duración de 20 días 251 274

Panes Rebanados Integrales y Cereales (Payés)

Ref. Descripción Peso gr. 274 Pan Pueblo Integral 500 gr. 68 Cortado Tostada 500 (8 Rebanadas) Payés Integral 500 gr. Tostada 97 500 96 (11 Rebanadas) Payés Semillas-Cereales 350 gr 202 350 (12 Rebanadas) 202 Payés Multicereal con Pasas 350 gr. 934 400 (14 Rebanadas) 97 Payés 6 Cereales 490 gr. 1217 490 251 (14 Rebanadas) 1262 Payés Fibra 400 gr. (10 Rebanadas) 400 Panes Especiales Naturales Barra Rústica Multicereal 1274 400 Sin Aditivos con Pipas 400 gr.(16 Rebanadas)

Ref. Descripción Peso gr. Estos productos tienen duración de 20 días 1219 Hogaza Centeno Sin Azúcar 400

1227 Hogaza Integral con Espelta 300

202 97 RUIPAN telf.: 916861422 email.: [email protected] www.ruipan.com 5

PANES SEMIELABORADOS

Pan Blanco Piezas Pequeñas de Hostelería

Ref. Descripción Peso caja 433 Caja Pulga 15 gr. (100 unidades) 1500 418 Caja Pulga 30 gr. (112 unidades) 3360 404 Caja Flauta 35 gr. (100 unidades) 3500 419 Caja Baguette 50 gr. (84 unidades) 4200 414 Caja Baguette 60 gr. (84 unidades) 5040 445 Caja Alcachofa 60 gr. (100 unidades) 6000 405 Caja Baguette 80 gr. (70 unidades) 5600 408 Caja Baguette 90 gr. (56 unidades) 5040 440 Caja Richi 100 gr. (42 unidades) 4200 420 Caja Baguette 120 gr. (42 unidades) 5040 423 Caja Baguette 130 gr. (42 unidades) 5460 270 Caja 60 gr. (80 unidades) 4800 271 Caja Rosca 230 gr. (16 unidades) 3680 401 Caja Aranda 470gr. (10 unidades) 4700 439 Caja Candealito Castilla (100 unidades) 7000 454 Caja Colón Pico 60 gr. (56 unidades) 3920

Pan de Cristal

Ref. Descripción Peso caja

400 Caja Pan de Cristal 140 gr. (6 unidades) 840 400 Pan de Cristal

Especialidades Gourmet Precocidos Tipo Chapata Piezas Pequeñas

Ref. Descripción Peso caja Ref. Descripción Peso caja Caja Alcachofita Cebolla 35 gr. Caja Mini Pulga Leña 20 gr. 425 3500 407 2000 (100 unidades) (100 unidades) 412 Caja Pulga Leña 40 gr. (100 unidades) 4000 Caja Alcachofita Tomate 35 gr. 428 3500 415 Caja Americana Pequeña (50 unidades) 3000 (100 unidades) 411 Caja Mediana 100 gr. (42 unidades) 4200 434 Caja Alcachofita Aceituna (100 unidades) 3500 431 Caja Rombo 60 gr. (70 unidades) 4200 Caja Alcachofa Pasas y Espinacas 60 gr. Caja Mini Rombito 40 gr. 432 6000 455 3000 (100 unidades) (75 unidades) Caja Alcachofita Multicereales 35 gr. 435 3500 ( 100 unidades )

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PANES SEMIELABORADOS / COMPLEMENTOS Panes Precocidos Formatos Grandes Complementos Ref. Descripción Peso caja Ref. Descripción Peso caja 416 Caja Gallega (20 unidades) 4600 300 Caja Mantequilla 10 gr. (100 unidades) 1000 402 Caja Gallega Especial (20 unidades) 5400 301 Mermelada Melocotón 25 gr. (64 uni.) 1600 422 Caja Barra Pico (20 unidades) 4600 421 Caja Candeal Pico (20 unidades) 4600 302 Mermelada Fresa 25 gr. (64 uni.) 1600 424 Caja Espiga (20 unidades) 4600 436 Caja Baguette 250 gr. (25 unidades) 6250 303 Cola Cao (50 sobres x 18gr.) 1000 Aceite Virgen Extra 304 3000 Tipo Chapata Piezas Grandes Precocidas (300 monodosis x 10ml.)

Ref. Descripción Peso caja Estos productos tienen duración de 8 meses 410 Caja Pan Leña 300 gr. (16 unidades) 4800 Caja Barra Molinera 220 gr. 427 4400 ( 20 unidades) Caja Baguette Leña 220 gr. Producto Seco (Pan rallado, …) 426 4000 (20 unidades) Ref. Descripción Peso caja 72 Saco Pan Rallado (5 kg.) 5000 Panes Integrales Formatos Grandes 73 Caja Pan Rallado (12 Uds x 500 gr.) 6000 Ref. Descripción Peso caja 78 Saco Harina (5 kg.) 5000 442 Caja Integral Cereales 230 gr. (10 uni.) 2300 Caja Pan Rallado Ajo y Perejil * 782 6000 ( 12 unidades x 500 gr.) 451 Caja 6 Cereales 230 gr. (10 unidades) 2300 Caja Pico Campero 280 2880 * Producto Recomendado ( 16 paquetes x 180 gr.) Panes Integrales Piezas Pequeñas Caja Cocktail (4 Bolsas x 500 gr.) 282 Mezcla de Pico Campero, Pico Rajao y 2000 Ref. Descripción Peso caja Regañas 403 Caja Flauta Integral 35 gr. (100 uni.) 3500 Caja 1200 Mini Biscotes 284 2400 Caja Baguettina Integral Cereales 70 gr. (5 paquetes x 480 gr.) 444 2940 (42 unidades) Caja Patatas Fritas 521 920 Caja Alcachofa Integral 60 gr. (4 bolsas x 230 gr.) 447 6000 (100 unidades ) Bolsa MIX Frutos Secos 1Kg. 526 1000 Caja Baguette Integral 60 gr. (Kiko, Panchito, Frito y Galleta) 449 5040 (84 unidades) Estos productos tienen duración de 8 meses Caja Alcachofa Cereales 60 gr. 452 6000 (100 unidades) Caja Semillada 60 gr. 6 Cereales 437 3600 (60 unidades)

73 282

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BOLLERÍA FRESCA DEL DÍA

Bollería Fresca Del Día Mini Bollería Fresca Del Día

Ref. Descripción Ref. Descripción 5001 Palmera de Azúcar 5062 Mini Croissant Recto Mantequilla 5002 Palmera de Chocolate 5063 Mini Napolitana de Chocolate 5003 Donas de Chocolate 5064 Mini Napolitana de Crema 5004 Donas Azúcar Glass 5065 Mini Caracola 5005 Suizo 5006 Pañuelo Chocolate Bollería Diaria Envasada 5008 Frito Crema 5009 Pepito Frito de Chocolate Ref. Descripción 5012 Bayonesa 5014 Envasado Croissant de mantequilla 5013 Pañuelo Crema 5015 Envasado Palmera de chocolate 5017 Napolitana Chocolate 5007 Envasado Suizo 5018 Napolitana Crema 5016 Envasado Napolitana chocolate Croissant de Mantequilla *5019 5011 Envasado Donuts Azúcar Glass 5020 Croissant RECTO de Mantequilla 5022 Envasado Croissant RECTO Mantequilla 5021 Oreja Crema 5027 Envasado Bayonesa 5046 Caracola 5028 Envasado Caracola 5029 Envasado Pañuelo Chocolate * Producto Recomendado Estos productos tienen duración de 5 días Bollería Sin Azúcar

Ref. Descripción 5025 Croissant Envasado

5026 Suizo Envasado 5005 5019 Estos productos tienen duración de 5 días

5009 5017 5020

5021

5018 5004 5008 5046

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PANES DE MOLDE Panes de Molde Especiales

Ref. Descripción Peso gr. Pan Molde Integral 5 Cereales y 756 400 Semillas 400 gr. (12 Rebanadas) Pan Molde Multicereales con copos de 755 400 756 Avena 400 gr. (12 Rebanadas) 808 Pan Molde Maíz y Girasol 400 gr. 769 400 (12 Rebanadas) Pan Molde Centeno 400 gr. 808 400 (12 Rebanadas) Estos productos tienen duración de 20 días 769 755

808 769

755 756 Panes de Moldes Blancos

Ref. Descripción Peso gr. Pan Molde Tostada 800 gr. 500 800 (14 Rebanadas) Pan Molde Sándwich 800 gr. 501 800 (23 Rebanadas)

509 Caja Pan Molde 500 gr. ( 5 unidades) 2500

Estos productos tienen duración de 20 días 500 501

Panes de Molde Integrales

Ref. Descripción Peso gr. Caja Pan Molde Integral 400 gr. 508 2400 (6 unidades) Pan Molde Integral Tostada 800 gr. 516 800 (14 Rebanadas) Estos productos tienen duración de 20 días 508 516

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BOLLERÍA EMPAQUETADA Hamburguesas

Ref. Descripción Peso gr. Caja Mollete 65 gr. (20 unidades) 28 (Se elabora diariamente sin conservantes. 1300 512 Duración: 10días) 28 Caja Maxi Mollete 90 gr. (15 uni.) 29 (Se elabora diariamente sin conservantes. 1350 Duración: 10días) 30 Caja Pitufo Mollete 40gr. (30 uni.) 1200

514 Caja Hamburguesa 75 gr. (16 uni.) 1200 514 517 Caja Hamburguesa Pequeña 50 gr. 518 800 (8 paquetes x 2 unidades) Perritos Caja Bocadito Hamburguesa 15 gr. 512 1200 (8 paquetes x 10 unidades) Ref. Descripción Peso gr. Caja Mini Pans 25 gr. Caja Perritos 60 gr. 15 cm. 522 2400 510/*511 3600 (8 paquetes x 12 unidades) (10 paquetes x 6 unidades) Caja Hamburguesa RUSTICA 75 gr. Caja Mini Perritos 30 gr. 11 cm. 535 1200 517/*691 1920 (8 paquetes x 2 unidades) (8 paquetes x 8 unidades) Caja Hamburguesa MULTICEREAL Caja Perrito “GIGANTE” 27 cm. 536 1200 520 2000 75 gr. (8 paquetes x 2 unidades) (16 unidades x 125 gr.) Caja Hamburguesa QUESO 75 gr. * Estas referencias disponibles en paquetes o bolsas. 537 1200 (8 paquetes x 2 unidades) Estos productos tienen duración de 20 días Caja Burger BRIOCHE 538 1200 CON Sésamo 75 gr. (16 unidades) Caja Burger BRIOCHE 539 1200 SIN Sésamo 75 gr. (16 unidades) Bollería Desayunos (catering) Caja Burger BRIOCHE 540 1200 Semilla Amapola 75 gr. (16 unidades) Ref. Descripción Peso gr. Caja Medias Noches 30 gr. Estos productos tienen duración de 20 días 505/*739 2100 (10 paquetes x 7 unidades) Caja Mini Medias Noches 15 gr. 527/*721 1200 (8 paquetes x 10 unidades) Caja Suizo 45 gr. 614 1215 (9 paquetes x 3 unidades) 527 505 Caja Rosquilla Frita 35 gr. 681 2240 (8 paquetes x 8 unidades) Caja Mini Palmera Chocolate 35 gr. 689 1960 (8 paquetes x 7 unidades) Caja Mini Napolitana Chocolate 30 gr. 698 1200 (8 paquetes x 5 unidades) Caja de Alcázar 45 gr. 1543 2160 (8 bolsas x 6 unidades) 537 Caja Rosquillas Santa Clara 50 gr. 1548 2000 517 (8 paquetes x 5 unidades) * Estas referencias disponibles en paquetes o bolsas.

535 536 614 689

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BOLLERÍA EMPAQUETADA

Croissant

Ref. Descripción Peso gr.

*5014 Envasado Croissant Mantequilla 5019 515-948 697-947

*5019 Croissant de Mantequilla 5020 Croissant Recto de Mantequilla Magdalenas Ref. Descripción Peso gr. 5022 Envasado Croissant Recto Mantequilla Caja Magdalenas 350 gr. Bandeja 515 3500 Caja Croissant Curvo 50 gr. (10 paquetes x 6 unidades) 506 1500 * (6 paquetes x 5 unidades) Caja Magdalenas Valenciana 400 gr. 697 3400 Caja Mini Croissant Recto 30 gr. (6 paquetes x 8 unidades) 513 1440 * (6 paquetes x 8 unidades) Hostelería Caja Magdalenas Valenciana 947 1375 (25 unidades individuales) * Producto Recomendado Hostelería Caja Magdalena Artesana 948 1375 (25 unidades individuales) Estos productos tienen duración de 25 días PRODUCTOS DE TEMPORADA Productos de Temporada

Ref. Descripción Peso gr. 33 (1 Unidad) Barra de Torrijas envasada 340 Caja Pan de Torrijas 35 3400 (10 unidades x 340 gr.) Caja Pan de Hostelería 95 2000 (2 Kg.) 6000 Roscón Reyes 1 Kg. + Nata

6001 Roscón Reyes 500 gr. + Nata

6002 Roscón Reyes 250 gr. + Nata

6003 Roscón Reyes 1Kg. SIN Nata 1000 6001 6004 Roscón Reyes 500 gr. SIN Nata 500 Roscón Sin Azúcar 6005 Roscón Reyes 250 gr. SIN Nata 250 6006 Rosconcito 100 gr. 100 Ref. Descripción 6006 Roscón SIN Azúcar

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Su código cliente es : …………………. Y su comercial es: ………………………………………………….. Tlf.: ………………………/ 916861422 Horario Pedidos: Email.: [email protected] L-V: 7:30 a 17:30 S: 7:30 a 15:00

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6ª Edición Abril 2018