Význam a úloha gastronomických služeb v hotelu Bakalářská práce Lovina Anastasiya Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. katedra Hotelnictví Studijní obor: Hotelnictví Vedoucí bakalářské práce: Ing. Blanka Zimáková Datum odevzdání bakalářské práce: 2016-11-24 E-mail:
[email protected] Bachelor’s Dissertation The importance and role of gastronomic services at hotel Lovina Anastasiya The institute of Hospitanty Management in Prague 8, Ltd. Department of Hotel Management Major: Hotel Management Thesis Advisor: Ing Blanka Zimáková Date of Thesis Defense: 2016-11-24 E-mail:
[email protected] P r o h l a š u j i, že jsem bakalářskou práci na téma Význam a úloha gastronomických služeb v hotelu zpracovala samostatně a veškerou použitou literaturu a další podkladové materiály, které jsem použila, uvádím v seznamu použitých zdrojů a že svázaná a elektronická podoba práce je shodná. V souladu s §47b zákona č. 552/2005 Sb., o vysokých školách v platném znění souhlasím se zveřejněním své bakalářské práce, a to v nezkrácené formě, v elektronické podobě ve veřejně přístupné databázi Vysoké školy hotelové v Praze 8, spol. s r.o. …………………………… Anastasiya Lovina V Praze dne 24.11.2016 Poděkování Chtěla bych poděkovat své vedoucí práce Ing. Blance Zimákové, za cenné rady, připomínky a komentáře, které mi během zpravování práce poskytovala, a také koordinatoru F&B sektoru v Hilton Hotel. Abstrakt LOVINA, Anastasiya. Význam a úloha gastronomických služeb v hotelu. *Bakalařská práce+ Vysoká škola hotelová. Praha: 2016. Celkový počet stran: 81 Hlаvním cílem mé bakаlářské práce je sledovat význam gastronomických služeb ve vztahu k ubytovacím a ostatním poskytovaným službám v hotеlu Hilton Prague Bakalářská práce je rozdělena do tří částí.