LA CARTE DES VINS Vins pétillant 1dl. 75cl.

Mauler Brut Môtier 9.00 59.00

Champagne

L’UNION PARFAITE 30 gr de caviar Osciètre Kaviari blinis et 1 flûte de *R* de Ruinart brut 95.00 Veuve Clicquot carte jaune Brut * Reserve cuvée * 14.50 95.00 Veuve Clicquot rosé 25.00 145.00 R de Ruinard 17.50 125.00 Ruinard Blanc de bancs 195.00 Dom Pérignon 2008 43.00 289.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Vins blancs au verre 10cl 75cl Chasselas Saint-Sébaste Sélection Jean-Pierre Kuntzer 7.50 39.50 Pinot Gris Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 8.50 51.50 Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 8.50 51.50 Œil de Perdrix Jean-Pierre Kuntzer (vin rosé) 8.50 51.50

Sancerre Les Denisottes Claude Riffault (Loire) Cépage : Sauvignon 9.90 64.00 Vin blanc sec et vif. Idéal en apéritif, poisson, fruits de mer Muscat petits grains Domaine Fontaine du Clos (Vaucluse) Cépage : Muscat 7.00 39.50 Vin blanc sec et très fruité, parfait pour l’apéritif Château les Olieux-Romanis Corbières AOC (Languedoc) Cépages blanc, et Roussanne 7.00 39.50 Vin blanc sec, fruité avec un beau gras et une belle longueur Idéal en apéritif et poisson

Cairanne « Réserve des Seigneurs » Domaine Oratoire Saint-Martin (Rhône) Cépages : Roussanne, Marsanne 7.50 47.50 et . Vin blanc sec, fruité, très complexe avec un excellent équilibre entre gras et minéralité Idéal en apéritif, poisson, fromages

Taburnum blanc IGP Collines Rhodaniennes - Domaine les Vins de Vienne (Rhône) Cépage : 14.50 99.50 Vin blanc très délicat, doré avec des arômes de fruits blancs, miel et cire d’abeille. Sa très légère évolution le marie à merveille avec un beau poisson en sauce (beurre ou vanille)

Riesling silvaner de Schaffhouse Domaine Aagne - Hallau (Suisse) 8.50 47.50 Vin blanc sec, fruité et minéral aux arômes de fruits exotiques et d’agrumes ! Rafraîchissant … Idéal en apéritif et poissons

Crozes-Hermitage Domaine Etienne Pochon (Rhône) Cépages : Marsanne et Roussanne 8.00 48.50 Vin blanc sec, fruité, avec un joli gras et des arômes floraux. Idéal en apéritif et poisson

Rully blanc*Montagne de folie* Domaine Claude Jodard M.O (Bourgogne) Cépage : Chardonnay 9.50 62.50 Vin blanc chardonnay sec, racé mais fruité, minéral. Le vrai vin d’amateur … Idéal en apéritif, des fruits de mer, poissons Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Vins rouges au verre 10cl 75cl Métissage de Gamaret et Garanoir 2019 Cuvée Pénélope Domaine de Chambleau Neuchâtel 9.90 65.50 2019 Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer Neuchâtel 8.50 51.50 Pinot Noir 2017 Elevé en fût de chêne Jean-Pierre Kuntzer Neuchâtel 9.90 65.50

Le Chat 2019 IGP Côtes Catalanes (Roussillon) Cépage : Grenache noir 7.00 41.50 Vin rouge très fruité mais puissant sur des arômes d’épices douces de fruits rouges. Idéal sur une viande rouge, fromages … beau vin de plaisir

Mercurey 1er Cru « Clos des Montaigus » 2019 Patrick Size (Bourgogne) Cépage : Pinot Noir 12.50 79.50 Vin rouge délicat aux arômes de fruits rouges, cerises. Idéal sur une viande blanche ou rouge longueur avec un joli boisé en finale

Visan « Les Antonins » 2018 Domaine de l’Obrieu (Rhône) Cépage : Grenache noir et 7.90 47.50 Vin rouge relativement puissant aux arômes de fruits noirs et d’épices douces. Idéal sur une viande rouge longueur ou fromages

Heluicum rouge 2019 IGP Collines Rhodaniennes – Domaine des Vins de Vienne (Rhône) Cépage : Syrah 11.50 68.00 Vin rouge profond, aux fruits noirs, cuir avec de beaux tanins fins et élégants, belle longueur. Idéal sur une viande rouge grillée et fromages

Château d’Aiguilhe 2016 Côte de Castillon (Bordeaux) Cépages : et 9.50 69.50 Très belle couleur rouge rubis, sombre et vive. Nez fruité et aromatique Idéal sur une viande rouge grillée et fromage

Basta 2018 Primitivo di Manduria DOC (Pouilles) Cépage : Primitivo 7.50 49.50 Joli Vin rouge fruité, plein de soleil Accompagne bien une viande rouge, fromage

Humagne rouge 2019 secret d’Aphrodite* cave Emery Ayent Vin du Valais (Valais) 8.50 59.50 Vin rouge léger, fin, fruité, belle rondeur et équilibré

Rompidée 2017 Merlot en barrique Chiodi Ascona (Tessin) 13.50 89.00 Vin riche, complexe et chaleureux, sur les notes de fruits confits prune cerise, les épices qui lui procure une bonne buvabilité

nd Petit Manou 2014 Médoc 2 vin de Clos Manou Cépages : Merlot, Cabernet Franc et 8.50 56.50 Vin fruité, savoureux, belle complexité, les tannins sont fondus, qui lui donne un bel équilibre

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Suisse Vins blancs du Pays de Neuchâtel 75cl 50cl 10cl Chasselas Maison Carrée Jean-Denis Perrochet 39.50 Chasselas Saint-Sébaste Sélection Jean-Pierre Kuntzer 39.50 7.50 Chasselas Domaine de Chambleau Louis-Philippe Burgat 39.50 Pinot Gris Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 51.50 8.50 Chardonnay Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 51.50 8.50 Chardonnay Les Nones Jean-Pierre Kuntzer 89.00 13.50 Chardonnay Maison Carré Domaine Perrochet 65.50 Solaris Sauvageonne Domaine Chambleau 64.50 9.50

Neuchâtel « œil-de-perdrix » vin rosé issu de pinot noir 75cl 50cl 10cl

Œil-de-Perdrix Maison carré Domaine Perrochet 51.50 Œil-de-Perdrix St Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 51.50 38.50 8.50 Œil-de-Perdrix Domaine de Chambleau Louis-Philippe Burgat 51.50

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Suisse Vins rouges du Pays de Neuchâtel 75cl 50cl 10cl

Pinot Noir 2018 Domaine de Chambleau 51.50 Pinot Noir 2017 Cuvée Charlotte Domaine de Chambleau 59.50 Métissage 2019 Cuvée Pénélope Domaine de Chambleau 65.50 9.90 Pur sang 2015 Elevé en fût de chêne Domaine de Chambleau 148.00

Pinot Noir 2019 Saint-Sébaste Jean-Pierre Kuntzer 51.50 39.50 8.50 Pinot Noir 2017 Réserve Jean-Pierre Kuntzer 64.50 47.50 9.90 Pinot Noir 2017 Clos la Perrière Jean-Pierre Kuntzer 89.00

Pinot Noir 2016 Maison Carré Auvernier Jean-Denis Perrochet 65.50 EPUISE

Vin du Diable 2018 (Pinot Noir en fût de chêne) Cave des Coteaux Boudry et Cortaillod 57.50

Tessin Rompidée 2017 merlot barrique Domaine Chiodi Ascona 89.00 Quattromani 2017 Cuvée Ticino DOC 100% Merlot élevé en carats neufs pendant plus de 16 mois 135.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Italie Vin rouge 75cl. Col di Sasso 2018 – IGT Toscana 45.50 Castello Banfi

Amarone di Valpolicella 2015-2016 76.00 Villa Mondi

FRANCE Bourgogne Ladoix 1er Cru 2018* Le Bois Roussot*Domaine Vincent Ravaut 79.00 Nuits St Georges Hospice de Nuits 2018 Domaine Vincent Ravaut 149.00

FRANCE Beaujolais Saint-Amour 2017 Cuvée « Clos de la Brosse » - André Poitevin M.O. 44.50

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

France 75cl 50cl 10cl. Vallée du Rhône Crozes-Hermitage 2018 AOC Domaine Pochon 49.50 Châteauneuf-du-Pape AOC 2016 Château Fortia 89.50 Côte Rôtie 2017 AOC Cuvée « Champin le Seigneur » - Jean-Michel Gerin 125.00

Vin liquoreux Monbazillac Château Thenoux 65.00 11.50

Clos Labère 1997 Domaine du Château Rieussec ½ bouteille (Sauternes) 190.00

Château Yquem 2011 (Sauternes) 1er Cru Supérieur 485.00 Château Yquem 1985 (Sauternes) 1er Cru Supérieur 460.00

Bordeaux Vins blancs secs 75cl Château Clos Floridène blanc 2009 (Graves) 81.50 Château Clos des Lunes 2013 Lune d’Or (Sauternes) 119.00 Château Valandraud Blanc 2008 (Saint-Emilion) 192.00 Château Smith Haut Lafite 2014 (Pessac Léognan) 225.00 Château Pape Clément 2010 (Pessac Léognan) 290.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Bordeaux Vins (Rouges rive gauche) 75cl Margaux Château Cantenac- Brown 2015 3ème Grand Cru classé 152.00 Château Pavillon Rouge 2009 2nd vin du Château Margaux 299.00 Château Malescot St-Exupéry 2004 3ème Grand Cru classé 139.00 Château Margaux 2011 1er Grand Cru classé 695.00

Saint Julien Château Langoa Barton, 2015 3ème Grand Cru classé 135.00 Château Gruaud Larose, 2006 2nd Grand Cru classé 145.00 Château Léoville Poyferré 2014 2nd Grand Cru classé 178.00 Château Beychevelle 2015, 4ème Grand Cru classé 195.00 Château Léoville Barton 2006 / 2007 2nd Grand Cru classé 189.00 Château Léoville Las Cases 2008 2nd Grand Cru classé 298.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Bordeaux Vins (Rouges rive gauche) 75cl

Pauillac Château Pontet Canet 2015 5ème Grand Cru classé 245.00 Château Lynch Bages 2015 5ème Grand Cru classé 235.00 Château Pichon Longueville Baron 2009 2nd Grand Cru classé 290.00 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 2nd Grand Cru classé 465.00 Château Mouton Rothschild, Pauillac 2011 1er Grand Cru classé 635.00 Château Lafite Rothschild, Pauillac 2011 1er Grand Cru classé 825.00 Château Latour, Pauillac 2011 1er Grand Cru classé 795.00

Saint-Estèphe Château Haut Marbuzet, 2015 / 2016 Cru Bourgeois 123.00 Château Montrose, 2011 2nd Grand Cru classé 175.00 Château Calon Ségur, 2015 3ème Grand Cru classé 198.00 Château Cos d’Estournel, 2006 2nd Grand Cru classé 285.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Bordeaux Vins (Rouges rive gauche) 75cl Médoc Petit Manou 2014 Médoc 2nd vin de Clos Manou 56.50 Clos Manou, 2014 Médoc 69.00 Château Haut Condissas, 2009 Médoc Cru Bourgeois 119.00

Péssac Léognan Château Les Carmes Haut Brion 2012, Grand Cru Classé 175.00 Château Pape Clément 2015 Grand Cru Classé 219.00 Château Smith Haut Lafite 2015 Grand Cru classé 185.00 Château Smith Haut Lafite 2016 Grand Cru classé 165.00 Château Haut Bailly, 2006 Grand Cru classé 189.00 Château La Mission Haut-Brion, 2011 Grand Cru classé 590.00 Château Haut-Brion, 2011 1er Grand Cru classé 725.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Bordeaux Vins Rouges (rive droite) 75cl Saint Emilion Château La Mauriane, 2014 Puisseguin Saint-Emilion 99.00 Château Moulin Saint-Georges 2007 Saint Emilion Grand Cru 125.00 Château La Clotte, 2015 Saint Emilion Grand Cru 139.00 Château Lafon La Tuilerie 2010 Saint Emilion Grand Cru 119.00 Château Petit Gravet Ainé 2005 Saint Emilion Grand Cru 125.00 Château Quinault L’Enclos 2005 Saint-Emilion Grand Cru classé 136.00 Château Canon, 2012 1er Grand Cru Classé 245.00 Château Monbousquet 2005 Saint Emilion Grand Cru classé 185.00 Château Magrez Fombrauge 2009 Saint Emilion Grand Cru 195.00 Château Troplong Mondot 2007 1er Grand Cru classé B*** 215.00 Château Troplong Mondot 2011 1er Grand Cru classé B 225.00 Château Gaffelière, 2005 1er Grand Cru Classé B 265.00 Château Chapelle Ausone 2007, 2nd vin de Château Ausone 285.00 Château Angelus 2011, 1er Grand Cru Classé A 460.00 Château Cheval Blanc 2011 1er Grand Cru classé A 795.00

BOUTEILLE ISOLEE***

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Bordeaux Vins Rouges (rive droite) 75cl Pomerol Château La Fleur de Bouard, 2018 Lalande de Pomerol 109.00 Château Clinet, 2007 135.00 Château Clinet, 2014 155.00

Château Le Bon Pasteur 2016 195.00 Château La Conseillante 2006 225.00 Château La Conseillante 2008 345.00 Château L’Evangile 2014 245.00 Château Vieux château Certan 2014 355.00 Château La Violette 2014 420.00 Château La Fleur-Petrus, 2015 395.00 Petrus 2011 3850.00

AOC Régionales du Bordelais Château Roc de Cambes 2015 Côte de Bourg 135.00 Château Reignac 2009, Cuvée spéciale Bordeaux Supérieur 99.00 Château d’Aiguilhe 2016 Côte de Castillon 69.50

Grand vin de l’Hérault Languedoc Domaine de La Grange des Pères 2014 IGP Pays d’Hérault 272.00

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps !