Serie ESTUDIOS Cecilia Díaz Méndez Familia, trabajo y territorio SU&SECRETARÍA MINISTERIO DE AGRICULTUM, PESCA Y AUMENTACION SECRETARIA GENEItAL TECNICA l l^iD ^(6^( ^- q3Y^(^ FAMILIA, TRABAJO Y TERRITORIO: Tres anclajes sociales dinámicos para la integración de las jóvenes en una sociedad rural difusa Cecilia Díaz Méndez y Mónica Dávila Díaz Un estudio socioeconómico de las jóvenes rurales de baja cualificación en el Principado de Asturias Colaboraciones Sonia Blanco (Lda. Psicología) Elio Castaño (Ldo. Sociología) Consuelo Fernández (Lda. Filología) Paloma Herrera (Lda. Sociología) Begoña López (Lda. Sociología) MINISTERIO DEAGRICULTURA, PESCAYALIMENTACIÓN SECRETARÍA GENERALTÉCNICA CENTRO DE PUBUCACIONES Paseo de la Inhna Isabel, I- 28014 Madrid Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Biblioteca Central DÍAZ MÉNDEZ, CECILIA Familia, trabajo y territorio: tres anclajes sociales dinámicos para la integración de las jóvenes en una sociedad rural difusa Cecilia Díaz Méndez y Mónica Dávila Díaz Madrid: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Centro de Publicaciones, 2006 - 280 p.; 21 cm. (Estudios 161) ISBN: 84-491-0744-X 1. PAPEL DE LA MUJER 2. ASTURIAS I. Dávila Díaz, Mónica. II. España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. III. Título IV. Estudios (España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación); 161 396.5:63 (460.12) Las opiniones emitidas en esta publicación reflejan, ezclusivamente, los p[an- teamientos de las autoras de la misma. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN Secretario General Técnico: Juan José Granado Martín. Vicesecretario General Técnico: José Abellán Gómez. Director del Centro de Publicaciones: Juan Carlos Palacios López. Jefe del Servicio de Edición y Producción: Juan José Martínez Fernández. Coordinación: Jefe del Área de Documentación e Infotmación: Juan Manuel García Bar[olomé Autoras: Cecilia Díaz Méndez y Mónica Dávila Díaz. 1.• Edición: Septiembre 2006 Edita: O Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Secre[aría General Técnica Centro de Publicaciones Distribución y venta: Maquetación: Ana I. de las Heras Cubas Paseo de la Infanta [sabel, I Imptrsión: Centro de Publicaciones Teléfono: 91 347 55 51- 91 347 55 41 Encuadernación: Tomás de Diego Chicharro Fax: 91 347 57 22 NIPO: 251-06-131-2 centropublicaciones @ mapa.es ISBN: 84491-0744-X Tienda vinual: www.mapa.es Depósito C.egal: M-52748-2006 Catálogo General de publicaciones oficiales: http://publ icaciones.admi nistración.es Datos técnicos: Formato: 20 x 13 cm. Caja de texto: 17 x 10 cm. Composición: una columna. Tipografía: Times a cuetpos 10, I 1 y 12. Encuademación: Rústica cosido con hilo vegetal. PapeL• Interior en offset 90 g. Cubierta en cartulina grdfiĉa de 300 g. Tintas: 4/4. 4 INDICE Págs. Prólogo ............................................. 9 Parte I. Análisis cuantitativo Capítulo 1. Un análisis de la ruralidad asturiana: el uso de la parroquia como unidad territorial . 15 • Introducción .................................... 17 • Hacia una medición de la ruralidad . 19 • La unidad territorial de referencia para el análisis de la ruralidad en el Principado de Asturias . 22 • Las fuentes de información . 30 • Metodología para el estudio de la ruralidad asturiana .... 38 • Conclusiones: zonificando la ruralidad asturiana . 64 Capítulo 2. Una limitada aproximación a las mujeres rurales de baja cualificación: El análisis de la ruralidad con datos municipales ..... 69 • Introducción .................................... 71 • La población rural en el Principado de Asturias ........ 72 • Las mujeres rurales de baja cualificación medidas a través de los municipios: capacidades y limitaciones . 81 • La población de municipios rurales en el Principado de Asturias .. ...................................... 83 • Mujeres y hombres jóvenes de los municipios rurales asturianos ....................................... 87 • La población joven de baja cualificación en municipios asturianos ....................................... 89 • La formación de la población con escaso nivel educativo.. 96 • La ocupación entre la población con escasa formación ... 97 • Conclusión de la descripción de mujeres jóvenes de baja cualificación en los municipios rurales asturianos ....... 106 5 Págs. Parte II: Análisis cualitativo Capítulo 3. Imágenes y percepciones sobre las condiciones formativas, laborales y sociales . 113 • El fracaso escolar como vía de permanencia en el mediorural ................................... 115 • Cómo se llega a ser una joven de baja cualificación ... 119 • Precariedad e indefinición laboral . 12^ • El trabajo doméstico y las desigualdades de género ... 144 • Elociojuvenil ................................. 150 • Valoración de la vida rural . 156 • Las dependencias de la vida rural . 158 • El futuro de los pueblos . 164 • Autopercepciones sobre el futuro . 166 • Conclusiones: un futuro apoyado en la familia, el tra- bajo y el temtorio . 169 Capítulo 4. Una reflexión compartida sobre el cambio social en el medio rural . 181 • Rurales, jóvenes y mujeres: una identidad compartida. 183 • Un mundo rural en trasformación . 184 • El vínculo entre el trabajo y la movilidad temtorial ... 186 • La formación de las malas estudiantes . 195 • Roles de género en el ámbito público y privado ...... 200 • La discriminación de género en el ocio . 205 • Los roles tradicionales en el hogar . 208 • La dependencia del campo hacia la ciudad . 213 • Las dependencias en el consumo . 219 • Las relaciones interpersonales en el medio rural. ..... 222 • El dilema entre el control social y la seguridad comuni- taria ......................................... 225 • Las relaciones personales y la vinculación residencial. 228 • Reafirmando la identidad rural . 230 • Conclusiones: estrategias para afrontar la pérdida de ruralidad y la dependencia del campo hacia la ciudad .. 234 6 Capítulo 5. Perfiles de mujeres jóvenes rurales de baja Págs. cualificacion: estrategias para situarse en una sociedad ruraldifusa ....................................... 243 • El estudio de los colectivos rurales en Asturias: una obligada orientación cualitativa para el estudio de las jóvenes rurales de baja cualificación . 245 • La búsqueda de un lugar en la sociedad: perfiles de mujeres rurales jóvenes . 252 Anexos ........................................... 267 Bibliografía ....................................... 273 7 `{' PRÓLOGO Las autoras de este trabajo podríamos presentarnos como mujeres rurales asturianas por nuestra procedencia: hemos nacido y pasado nuestra infancia en Villayón y en Boal, en el occidente de la región asturiana. Pero igual que muchas de las mujeres de nuestra generación hemos seguido la estela de la emigración arropadas por el sistema edu- cativo. Nuestra vuelta al mundo rural, donde aún residen algunos de nuestros familiazes y amigos, nos ha enseñado estos años una sociedad rural bien distinta de aquella, tradicional y agraria, que conocimos. Los resquicios de este mundo rural de otras épocas aún se dejaban ver en el occidente asturiano durante los años noventa y seguía reconociéndose la pauta de abandono de los más jóvenes y un imparable envejecimien- to de aquellos lugares que conocimos dinámicos y poblados. También hemos sido testigos de los cambios en la forma de utilización de la tie- rra viendo con el paso del tiempo menos caserías, nuevas actividades y nuevos pobladores y visitantes. Pero lo que más nos ha acercado a este trabajo que aquí presentamos es el cambio que hemos comenzado a percibir en el mundo rural asturiano en esta entrada del nuevo siglo. Quizás podríamos afirmar, aunque sin duda con cierta carga de opti- mismo, que el mundo rural asturiano pazece empezar a renacer de sus cenizas. Quizás porque el fin ha llegado a todo lo que estaba en retro- ceso o quizás porque los efectos de la globalización han llegado a todos los rincones del planeta. Se perciba el cambio social en clave más negativa o más positiva, pero las nuevas generaciones de jóvenes, tanto mujeres como hombres, son diferentes a las anteriores en un rasgo decisivo paza el futuro del mundo rural, su identificación con el pueblo. Ya no son jóvenes a la espera de abandonar el pueblo, no están tampoco descontentos con su temtorio, ni se perciben como ciudadanos con menor valor y cazentes de las oportunidades y del respeto que otros tienen. A1 contrario, recla- man hoy una identidad ligada al territorio y, aunque resulta difícil dife- 9 renciarlos en sus aspectos más objetivos del resto de la población, reclaman la ruralidad como una forma de entender el mundo y de explicar sus propios comportamientos. También la ruralidad es difícil de afrontar analíticamente en sus rasgos más objetivos, pues se ha difuminado lo que antaño aparecía como identificador objetivable de la ruralidad: los usos de la tierra, la estructura social, los rasgos demográficos, la ubicación espacial. Pero, además, la dispersión geográfica y la ubicación de la población en pequeños pueblos de pocos habitantes hacen de la población rural astu- riana un colectivo difícil de abordaz con las estadísticas oficiales al uso. Esta nueva ruralidad, más simbólica que objetiva, que impregna hoy todo lo que está sucediendo en el medio rural, ha sido el trasfon- do sobre el que se ha asentado nuestra investigación. El objetivo de este libro ha sido estudiar las condiciones y las expectativas de vida de un colectivo minoritario dentro de este nuevo mundo rural, las mujeres rurales de baja cualificación. Hablando de mujeres y de jóvenes, aquellas con escasa formación representan el colectivo