LEGAT- OG MEDALJEMODTAGERE – 2020
LEGATER
Absalon Fonden – 115.000 kr. Guldmedaljemodtagere (15.000 kr.): - Christiane C. C. P. Nørland - Emil V. Nissen - Mia E. Olsen - Sabine R. A. Bøllingtoft - Sally Thaha
Sølvmedaljemodtagere (10.000 kr.): - Camilla M. Andersen - Josefine E. D. Tronøe - Mirabella D. Nymann-Madsen - William L. B. Pedersen
Hotel- og Restaurantskolens Udviklingsfond – 100.000 kr. - Nanette G. M. Madsen - Simone T. K. Sohne - Oliver Lind - Sigrid H. Birckner
Restauratørstiftelsens legat – 10.000 kr. - Simone T. K. Sohne
A. Villads Olsen og Hustrus Fond – 18.000 kr. - Viola W. Worsøe - Sebastian S. S: H. Ross - Emily L. H. Lorenzen - Jacob L. Larsen
Spiegelau Legatet – 3.000 kr. - Joachim Hjorting
Tjenernes Hjælpefond – 1.000 kr. - Casper Christiansen - Emma R. Valentine - Jacob L. Larsen - Line Fuglsbjerg VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
ALLE MEDALJEMODTAGERE
Kokke
FORNAVN EFTERNAVN METAL LÆRESTED
Adam Kjærsgaard Jørgensen guld Kanalen
Alisha Mae Williamson Meadowa guld B. Lunch
Andrea Lan Jin Dalsgaard guld Restaurant Babette
Andreas Brodthagen Larsson guld Dragsholm Slot
Anton Tvorup Hedegaard guld Svinkløv Badehotel
Benjamin Vodstrup Andersen guld Mielcke & Hurtigkarl
Christian Lundbak Olesen guld Restaurant Gorilla
Christina Daner guld Chartwells
Christina Bruun Rasmussen guld Restaurant Cofoco
Cæcilia-S. Stamatis guld SKP
Dennis Kihlgast guld Meyers Catering
Ditte Dalsgaard Nielsen guld I'm A Kombo
Emil Glad Gregersen guld Orangeriet
Frederik Mølbæk Rønne guld Madklubben Bistro
Frederik Stensgaard Tang guld Kokkedal Slot Copenhagen
Hanna Poda guld Restaurant Babette
Hjalmar Alf Johannessen guld Hotel Føroyar
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Ida Nordtorp Jakobsen guld Orangeriet
Jeppe Harild guld Pastis
Jesper Røkke Bjørnson guld Vallø Slotskro
Johanne Scheutz guld PIU
Lasse Villaume Thorup guld Roxie På Herman K
Mads Hallengreen Svensson guld Fursøbad
Malthe Christoffer Rasmussen guld Restaurant Cofoco
Malthe Forup Stollesen guld Carne Famo
Mathias Linnemann Bensby guld 93 Operating Buch
Mikkel Brix guld 93 Operating
Nicolaj Hvid Lundberg guld Nordic Catering
Oliver Lind guld Relæ
Robert Askeholm guld Restaurant Silo Norhavn
Sebastian Shane Hatt Ross guld Bistro Boheme
Sif Gabriela Nyberg guld Restaurant Lumskeugten
Silas Poulsen guld Textur
Simone Tara Kjær Sohne guld Hotel D'angleterre
Thea Villaume Adrian guld Salon (Sovino Management)
Viktor Alexandersen Hastrup guld Mielcke & Hurtigkarl
Viola Winther Worsøe guld Cph Cooking Class VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Agné Schelde sølv Strand- og Badehotel Marienlyst
Alexander Steen Hansen sølv Schæffergården
Amalie Bjerrum Voetmann sølv Restaurant Sejlklubberne
Andreas Harold Thejll- sølv Llama Oxborrow
Annika Frigård sølv Restaurant Wilhelm
Anton Thrane- sølv Restaurant Palægade Werthrt
Artem Tysmbal sølv Radisson Blu Scandinavia Hotel
Benjamin Stanley Roch Nielsen sølv Eurest Kantine, Neroport
Casper Jørgensen sølv Restaurant Spontan
Christoffer Andersen sølv Kokkens Gourmet
Clea Bianca Suhr sølv Rabarbergaarden
Emil Hesk-Møller sølv Aarhusgade 1 (Brasserie Barner)
Emil Lauge Nilsson sølv Gemyse
Ivaylo Stefanov Ivanov sølv Copenhagen Admiral Hotel
Jonathan Bach Toppenberg sølv Copenhagen Admiral Hotel
Josefine Spandet Ethelberg sølv No.2
Julian Kruse Mathiesen sølv Skt. Petri
Kai Zhang sølv Kiin Kiin
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Kasper Kjær sølv Formel B
Kristoffer Frederik Brandt sølv Smager af mere Tønners Sevel
Louise Culmsee Elvertorp sølv Muslingen
Marius Wenneberg Jensen sølv Restaurant Vigen
Matilde Grue Frederiksen sølv Relæ
Mikail Asci sølv Bryggens Spisehus ApS
Mikkel Sandfeld Oppermann sølv Restaurant Palægade
Nanette Gerda Marg. Madsen sølv EUV-TALENT
Nicklas Fønss Zacho sølv Restaurant Palægade
Nicolaj Oliver Slonina sølv Hotel Comwell Køge strand Christiansen
Nikolaj Lindegaard Andersen sølv 2mk A/S
Oliver Hass Lerche sølv PIU/Bloempot
Rasmus Schow Norup Jensen sølv Restaurant Pluto
Ria Kalmar Landal sølv Scandic Copenhagen
Søren Henrik Wilhardt sølv Hotel Sanders
Tobias John Sindal Petersen sølv Biomio
Vinnie Johansen sølv Krogs Fiskerestaurant
Camilla Jørnaa Pedersen sølv Comwell Snekkersten
Christian Valentin Kjær sølv Søllerød Kro
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
David Andersen sølv SKP
Eskil Søren Dimter sølv Restaurant Jordnær
Henrik Drøscher Hansen sølv The Fat Pike
Joakim Lambek sølv Glyptoteket
Jonas Stensgaard Thorsen sølv Hotel Comwell Køge Strand
Kalle Bertram Johansen sølv Restaurant Uformel
Kenneth Birk Kinnerup sølv Café Rambla
Konstantin Dragun sølv Relæ
Mathias Jost Bülch sølv Kød København
Michelle Birk Meng sølv Kurhotel Skodsborg
Michelle Østergaard Schou sølv Compass Group
Rasmus Liesk Frederiksen sølv Address
Rasmus Theis Hansen sølv Fishmarket
Alexander Christian Bausager bronze Bolvigs
Almong Kohavi bronze Copenhagen Island
Andreia Silva da Veiga bronze Ravage
Cihan Kaya bronze Restaurant Les Trois Cochons
Daniel Martin Sørensen bronze DTU Science Park
Egill Thorarensen bronze Bæst/Mirabelle
Eva Hurtigkarl bronze Cafeteria SMK VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Filippa Cathinca Harder Hartvig bronze Ps City
Frederick Alexander James bronze Madkastellet
Jakob Pill Kristensen bronze Restaurant Uformel
Jakob Vermehren Kjær Uhlig bronze Hansens Gamle Familiehave
Joakim Barnum Birch bronze PIU Mundeling
Kamal Bahadur Khadka bronze Skt. Petri
Karl Herand Stegmann Nielsen bronze Rørvig Kro
Lasse Nordow bronze Den Lille Fede
Lærke Bahn Frederiksen bronze KolleKollle Kursus og Konferencecenter
Majken Venessa Frederiksen bronze Café Sabastopol
Max Øth Tingberg bronze Väkst
Mikkel Steen Bøgelund Jensen bronze Bojesen
Mulla Yalcin bronze Kong Hans Kælder
Rasmus Ærenlund Bedsted bronze Basso København
Søren Rüzou bronze Brdr. Price
André Noer Sørensen bronze Max og Nikolai's Marketenderi
Jacob Falk Thinggaard Kure bronze Restaurant Gorilla
Jonas Wulff Christensen bronze No. 2
Mathias Torp Jonasson bronze Den Gyldne Hjort
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Somruedi Sinsuanchik bronze ISS FACILITY (Tivoli A/S - Centralkøkkenet) Smørrebrød/cater
Emmelie Cecilia Musse Evensen guld ISS Facility Services A/S
Kristine Kim Larsen guld EUV1
Heidi Hartman Andersen sølv Dansk Psykologforening
Jesper Christensen sølv Coor Service
Line Aaberg sølv ISS Facility Services A/S
Marie Vinggaard Jeppesen bronze Herlev Hospital
Theis Gjerløv Jørgensen bronze Ballerup Kommune
Thi Doan Trang Thai bronze Herlev Hospital
Ernæringsassistenter
Emmelie Cecilia Musse Evensen guld ISS Facility Services A/S
Kristine Kim Larsen guld EUV1
Heidi Hartman Andersen sølv Dansk Psykologforening
Jesper Christensen sølv Coor Service
Line Aaberg sølv ISS Facility Services A/S
Marie Vinggaard Jeppesen bronze Herlev Hospital
Theis Gjerløv Jørgensen bronze Ballerup Kommune
Thi Doan Trang Thai bronze Herlev Hospital
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Tjenere
Casper Christiansen sølv Formel B af 2003
Nanna Toft sølv Orangeriet
Jacob Lyngse Larsen sølv Kokkeriet v/Sammy Shafi
Line Fuglsbjerg sølv Hotel Føroyar
Ditte Holck Nielsen bronze Restaurant Uformel Aps
Emily Louise Lorenzen bronze Søllerød Kro Hofton
Ida Søndergaard Dehn bronze Restaurant Uformel Aps
Kastania Christine Kristensen bronze Højby Kro og Hotel v/Jan Lindy Kristensen
Jeppe Kjærgaard Knudsen bronze Kadeau
Joachim Hjorting bronze Restaurant Palægade
Joachim Rune Kassebeer bronze Mielcke & Hurtigkarl
Laurits Skov bronze Hotel Nordlandet
Louise Schou Nielsen bronze Hotel Lautrup Park
Mathias Espersen bronze Formel B af 2003 Markdanner
Marcus Poul Rosenstrøm bronze Restaurant Uformel
Sigrid Harloff Birckner bronze Dragsholm Slot P/S
Thomas Reinholdt Karn bronze Tivoli A/S - Nimb Brasseriet
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Receptionister
Christiane Charlotte Nørland guld Absalon Hotel Preetzmann
Emil Valentin Nissen guld Hotel Kong Arthur
Mia Ernst Olsen guld Tivoli Hotel og Tivoli Congress Center
Sabine Riegels Anthoni Bøllingtoft guld Copenhagen Strand
Sally Taha guld Avenue Hotel A/S
Camilla Malmqvist Andersen sølv Comwell Kolding A/S
Josefine Eva Djurtoft Tronøe sølv Radisson Collection Royal Hotel Copenhagen
Mirabella Ditte Nymann- sølv Kurhotel Skodsborg A/S Madsen
William Lukas Brogaard Pedersen sølv Hotel Herman K
Amanda Frimoth Steenholt bronze Crowne Plaza Copenhagen Towers
Anette Riis Ravn bronze Hotel Koldingfjord
Anni Berggren Andersen bronze Hotel Nyborg Strand A/S
Caroline Amalie Troen Høltzel bronze 71 Nyhavn Hotel
Cathrine Højrup Johansen bronze Absalon Hotel Group Copenhagen
Chili Cecilie Engel bronze Hotel Ryttergården Aps
Ditte Schou Jensen bronze Hotel Kong Arthur
Frederikke Skraamo Nielsen bronze Copenhagen Island
Flemming Dørr Andersen bronze Scandic Kolding
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK
Isabelle Karoune bronze Grand Hotel
Julie Brynjolf Jensen bronze The Square
Kathrine Hemicke Rysgaard bronze Scandic Copenhagen
Lidiyana Timoteo Jensen bronze Carbinn Metro
Lina Helene Winther Pavier bronze Copenhagen Strand
Liza Lisbeth Moreno Knudsen bronze Copenhagen Island
Mie Dhyrbye bronze Wakeup Copenhagen
Nadia Sørensen bronze Crowne Plaza Copenhagen Towers
Niklas Faurholt Jørgensen bronze Copenhagen Strand
Oliver Uzay Kargin bronze Imperial Hotel
Pernielle Schmit bronze Cabinn Metro
Razvan-Catalin Costache bronze Ibsens Hotel
Simon Hempel Jacobsen bronze Hotel Guldsmeden
Sussie Virén Popp-Madsen bronze Hotel Sp34
VIGERSLEV ALLÉ 18 2500 VALBY +45 33 86 22 00 WWW.HRS.DK