Roero lived for many years without being given much notice, but in the eighties, two producers in Canale started to rise above the rest. When it came to red wine Roero DOC, it was foremost Matteo Correggia, and for the white Roera Arnes DOC pri- marily Malvirá, that shone like stars. Today, both companies are very competent when it comes both to white and red wines. Both producers make good “standard” Roere. Furthermore Malvirá makes Supe- riore Trinita and Mombeltramo, and Correggia makes Roero Roche d’Ampsej, which are wines that can are on the same level as the prime/fore- most among those made from nebbiolo in Pie- monte… 03.01.2012

di Francesco Vitocco 3 marzo 2012

Poste Italiane spa - Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n.46) art.1, comma 1, DCB/CN - anno IV - numero 14 - Marzo - Aprile 2012 Version française - Contiene I.P. Vino |St.DevoteMonacoPasqua |Processione Granda delMortorio|Antiquariato aSaluzzo|Pallapugno |Cherasco griglio gianmaria

di natura la nostraterra e dintorni frutta perfezione AZ-PIE2012 MARZO-APRILE di roero meraviglia € 5,00 sobrie e misuratamente sabaude – i Roé sono anni di damigiane e di vini commercializzati e inizia a sperimentare nuovi metodi: arrivano irregolarità allo stato puro: collinette e cucuzzo- sfusi, ci sono giovani che credono nelle capa- le prime barriques e i grappoli vengono dira- VIAGGI li che lievitano qua e là, fazzoletti di terra a frut- cità della sponda sinistra del Tanaro, per molti dati – vero sacrilegio per i più anziani. I curio- teto a puntellare i pendii delle alture, accanto ai ancora “le Langhe al di là del Tanaro”, il loro si lo tengono d’occhio e si bisbiglia di chissà o†8±YbÇtŒb¼b8ŒOO†b¼¡ œ±¼VÇbtb- fratello minore, privo di qualsiasi possibilità di ¦Á8†bO†8‰±´qœ‰‰ŒbŒ¼bV‰8±´Á†¼8¼ tazione spontanea e quei ciabòt favolosi – pic- sviluppo vinicolo, se non quella di andare ad non tardano ad arrivare e, con essi, una nuova cole costruzioni in mattoni, un tempo ricovero arricchire di profumi i potenti rossi di Langa squadra dinamica di giovani imprenditori. di attrezzi e forse nascondigli d’amore. I ciabòt, (da qui il titolo poco lusinghiero di “serbatoio Nello stesso periodo, a metà degli anni ’80, il

guardiani secolari delle viti e delle coltivazioni di Langa”). successo dell’Arneis è alle porte: un bianco | MARZO - APRILE 2012 collinari, oggi sono i novelli petits châteaux che Tra questi c’è Matteo Correggia, un pioniere facile, beverino, fresco è ciò che cerca il mer- segnano le vigne e danno il proprio nome ai che sa intuire che il Roero non è solo frutta, cato ed è così che l’Arneis diventa il vino del UNICO 14 ÇŒ ±b±ŒV YbŒ¼oO8ŒY† ŒŒ ´† tbt±8o- ŒOO†bbY8‰t8Œb¡+oY8†®œŒŒbYbœÅ momento, grazie alla lungimiranza, prima, di camente, ma connotandoli con tutto il proprio corredo di mito e di sapere contadino radicato nell’immaginario collettivo.

DA SERBATOIO DI LANGA A GRANDE TERROIR meraviglia PG. 110-111 Œ¼±O8¼Vo8Fb´Ob‰œ±bÇbYF†bV†*b±|8 saputo costruirsi, nonostante la storica funzio- di roero DI VANINA CARTA ne di “serbatoio di Langa”, una propria identità enologica e vitivinicola, che paradossalmente IL TERRITORIO È UNO SCRIGNO COLMO DI RISORSE DA VALORIZZARE. getta le proprie basi nel periodo buio dello A PARTIRE DALLA VITICOLTURA, CHE HA COSTRUITO QUI UNA PROPRIA scandalo del metanolo (1986-1989). In quegli IDENTITÀ, FINO A PREZIOSI TESORI NATURALISTICI COME LE ROCCHE

artiamo dal nome, ma facciamolo dalla sua glia. Sono le Rocche, uno squarcio primordiale Pversione dialettale, i Roé, e forse sarà più che incide il territorio con gole profondissime semplice avvicinarci a quell’intricato concetto e dirupi da brivido. Un taglio primordiale che, di Roero nascosto dietro svariate e bizzarre ma- come tutte le ferite, porta con sé le tracce di una nifestazioni. Sì, perché Roero non è uno, come “battaglia”: geologica nei fatti, diabolica nella non è solo un luogo. Chi lo ama o ci vive lo sa: leggenda. Se le Rocche nascono, infatti, dalla de- il Roero è eclettico, una forma mentis, in cui l’a- viazione del Tanaro dal suo alveo circa 250.000 ´œb¼¼tbt±8oOf´†ÁŒ®b´œ±b´´Œbb´¼b±Œ8¡ anni fa, il mito vuole che le abbia scavate Belze- bù in persona e che ancora oggi siano abitate UNA TERRA DI MEZZO dalle masche, a metà tra streghe, fattucchiere e Dislocato nell’ultima porzione nordorientale donne selvatiche. Ma favola e realtà viaggiano della provincia di Cuneo, il Roero, con i suoi ´Á†o†YÁŒOŒoŒb‰†¼†8F†bŒtŒ8Œt† 23 Comuni – di cui Bra è capitale economica e del Roero. Canale cuore pulsante dell’enogastronomia – si Se si giunge dai dolci saliscendi attorno a Som- adagia sulla sponda sinistra del Tanaro (360 km2 mariva Bosco, una volta oltrepassato il varco di La viticoltura del Roero ha fatto passi da gigante Con il loro aspetto selvaggio, da sempre le Rocche a partire dagli anni ’90, grazie all’opera di veri circa), indugiando tra le direzioni verso Torino Monteu Roero e il ripido passaggio sulle Roc- del Roero alimentano miti e leggende, come quella e propri produttori “pionieri”, come Matteo ed Asti e ostentando una vecchia cicatrice su che, si apre un mondo nuovo. Nulla di para- della masca Micilina, fattucchiera di questi luoghi, Correggia (a destra) mandata al rogo con l’accusa di stregoneria. Photo: C. Sappa, Luca Rostagno, Matthew Molchen, quella dorsale di 12 km che va da Bra a Pocapa- gonabile alle cugine colline di Langa, ordinate, Photo: C.Sappa – M. Correggia Az. Agr. M. Correggia.

42 43 Bruno Giacosa, Vietti, Ceretto, in Langa, e agli —ÎÎ ŒbFF†ŸbÁŒ8œbŒ8YbŒ¼oO8͐Œb¼±8 zione norcina legata alla comunità ebraica (la (e guai a confonderlo con il brachetto di Ac- DOVE MANGIARE DOVE DORMIRE investimenti, poi, di aziende roerine come vino e territorio. Un percorso di autocoscienza salsiccia di Bra è storicamente prodotta con qui! Altro vitigno da questo), il birbèt, in dia- LA LOCANDA RELAIS DEL POZZO VIAGGI VIAGGI Deltetto, Malvirà, Negro, Cornarea, Almondo, che produrrà l’istituzione, nel 2004, della nuo- carne di manzo), alla tinca gobba di Ceresole letto “birichino”, si presenta frizzante, dolce DEL PROF VECCHIO Filippo Gallino, Ca’ Rossa, Cascina Chicco e va Docg Roero (Roero, Roero Riserva, Roero d’Alba (Presidio Slow Food), un pesce umile e straordinariamente fruttato. Forse non sarà Via Bra, 33 – Fraz. Roreto Loc. Placioni, 6 molti altri. Ma un fenomeno che in quegli anni Arneis, Roero Arneis Spumante). allevato un tempo negli stagni utilizzati per prestigioso come i vini roerini fregiati di Docg di Cherasco (CN) Sommariva Perno (CN) è ancora pura moda – seppure l’Arneis riman- Il passaggio non è stato indolore e ad oggi, for- l’irrigazione, che raggiunge un massimo di j‰œbtŒ8¼Œb††8YnoO†b‰œ±b´8Y±8œœ±b- Tel. +39 0172 495136 Tel./fax +39 0172 46268 Il terreno del Roero, con alte percentuali di sabbia, dà origine a nebbioli “gentili”. ga tutt’oggi un caposaldo dell’identità locale se, non si può ancora dire che la Docg possa 80-100 g di pezzatura, o alla pera Madernassa, sentare il Roero nel mondo – ma lui fresco, www.locandadelprof.it [email protected] Photo: C. Sappa – Ca’ Rossa b8FF8´8œÁ¼YbŒ¼oO8±b†¼b±±¼±oŒY8 contare su una propria potenza mediatica e su che prende il nome da una frazione di Vezza semplice, è irresistibile nelle calde estati ca- www.relaisdpv.it

| MARZO - APRILE 2012 L’interno della cantina primi periodi della renaissance roerina – non un massiccio appeal comunicativo. Forse non d’Alba, cultivar antica e ideale per la cottura al nalesi, soprattutto se in tavola arrivano le VILLA TIBOLDI | MARZO - APRILE 2012 dell’Azienda Matteo Correggia. può costruire, da solo, la gloria imperitura per tutti i buyers stranieri sanno ancora distingue- vino e immancabile nella cognà locale. E poi la fragole, le pesche ripiene, le ciapule (frutta Case Sparse Tiboldi, 127 Photo: Immaginare – M. Correggia CASTELLO MALABAILA il Roero, ed è allora che la lucida intuizione di ±bFbŒb†8F†OŒoŒ¼±88Œt8b*b±VO´ƒ fragola, nelle zone di Sommariva Perno e Bal- essiccata), o una splendida Duchesse di Sac- Canale (CN) Piazza Castello, 1 UNICO 14 b††8œ8tŒ88o8ŒOU Matteo Correggia per i rossi a base nebbiolo come non è semplice unire un gruppo di pro- dissero d’Alba, il miele (ricordiamo il Sentiero chero (Canale), oppure il gelato alle paste di UNICO 14 il passaggio generazionale ha segnato Tel. +39 0173 970388 Canale (CN) un momento di svolta per il Roero vitivinicolo. segna la via. duttori eterogeneo, senza dimenticare il grave del Miele di Montà d’Alba, dove permangono meliga o ancora il Som Bo (dolce al cioccola- [email protected] Tel. +39 335 6143612 Nella foto, tre generazioni della Il nebbiolino fruttato, acquistato per anni da lutto del 2001 – la morte di Matteo Correggia le tracce dei primi tentativi di apicoltura razio- to morbido) di Strumia (Sommariva Bosco). Famiglia Ferrio dell’Azienda Ca’ Rossa. www.villatiboldi.it Fax +39 0173 9689079 Photo: Bruno Murialdo molti produttori della destra Tanaro, lancia la – che ha provocato un vero sbandamento. Ma nale in Italia), così come la pesca, oggi coltura E poi, dulcis in fundo, dopo un viaggio tra le [email protected] rimane un “ma” che è un caposaldo: la linea è ridimensionata, che rimane il simbolo di Ca- pieghe di questa terra, ritrovare tutto ciò nel- ´oY88††8 bŒ‰Œ8͐ŒbYb†bFF† ®Ï†F8 SAVINO MONGELLI www.residenzedepoca.it con una propria Doc (la Doc Roero), nel 1985. stata saldamente tracciata e il Roero, dalla “ce- nale e dell’epopea di una generazione conta- †bO±b8͐ŒY 8ÇYb(8††ÁY8jo±‰8´¼b††8¼8 Via Cagna 4 www.malabaila.com Come in tutti gli inizi, non è facile convincersi nerentola” che era, non può che crescere. Lo dina, in grado di sopravvivere al dramma della della gastronomia piemontese – al Ristoran- Interno cortile castello 8´btÁ±b†8´¼±8Y8œÅYnoO†bV¦Áb††8Çb±´†8 sa soprattutto chi ha creduto in questo terroir o†´´b±8Yb††8ǼbžoŒb44´bO†ŸVœ±œ± te All’Enoteca a Canale, non a caso, proprio Santa Vittoria d’Alba (CN) PASTICCERIE propria identità, quando il mercato stesso fa- che, grazie a un’elevata percentuale sabbiosa t±8Íb8†œb´Ob8††8YÇb±´oO8͐Œb8t±O†8¡ 8††®Œ¼b±ŒY¦Áb††´¼b´´bYoOO|b´œ¼8 Tel./fax +39 0172 478550 BOTTEGHE tica a capire cos’è il Roero – enologicamente nei terreni, dà vita a nebbioli “più gentili”, E ancora: la castagna della Madonna, varietà il tempio sacro dell’enologia roerina: l’Enote- [email protected] DEL GUSTO parlando – rispetto a “mostri sacri” come Ba- meno austeri e potenti rispetto a quelli di rintracciabile lungo la linea delle Rocche, il ca Regionale del Roero. STRUMIA rolo e Barbaresco (com’è noto, prodotti con Langa, con profumi più fruttati e un tannino tartufo e poi come non menzionare il birbèt? Come una cornucopia, il Roero è varietà in- IL CENTRO IL TROVAROBE ÁÇbŒbFF†ŒœÁ±bÍÍ8Ÿ¡8Çb±´†8oŒbYbt† meno accentuato. Il che si traduce in maggio- E così rientriamo ancora una volta nella sfera oŒ¼8VÁŒ®8†O|‰8¼±8†®Á‰b†8¼b±±8O|b´ Via Umberto I°, 5 DI COSE BUONE anni ’90, la consapevolezza della svolta è matu- ±bb†bt8ŒÍ8VoŒbÍÍ8bjŒŒfO´8Y8œO “alcolica”, per parlare non propriamente di reinventa e si rinnova nella continua riscoper- 12040 Priocca (CN) Via Vittorio Emanuele, 9 ra: i produttori comprendono che è necessaria – in una maggiore bevibilità, pur mantenendo vino, ma di un mosto parzialmente fermenta- ta di se stessa. Conoscerla del tutto è impossi- Tel./Fax +39 0173 616112 Sommariva Bosco (CN) una “terza via” per il nebbiolo (il Roero Docg, i vini grande capacità di invecchiamento. E poi to. Brachetto dal grappolo lungo in purezza bile, ma viverla è un invito rivolto a tutti. [email protected] Tel. +39 0172 54230 le condizioni ambientali ideali ci sono tutte: dinamismo imprenditoriale, un’identità della www.ristoranteilcentro.com www.iltrovarobedicosebuone.it Docg ormai ben marcata, concretezza e quel pizzico di magica follia che rende la gente del LE TRE LUNE CAFFÈ PASTICCERIA *b±O´ƒ‰8±O8¼8‰bŒ¼bYbŒ¼oO8F†bOŒ†8 Villa Nogaris - Loc. Nogaris CONVERSO® propria terra. Santa Vittoria d’Alba (CN) Via Vittorio Emanuele, 199 Tel. +39 0172 478496 Bra (CN) FATTORE “VARIABILITÀ” Cell. +39 335 1020636 Tel. +39 0172 413626 Proprio quell’identità così bizzarra e “irrive- [email protected] [email protected] rente” verso la standardizzazione (delle col- www.ciabotnogaris.it www.converso.it ¼Ç8͐ŒV Yb† œ8b´8tt O|b ´ ±qb¼¼b Œb††8 vivacità delle persone) ha permesso che il Ro- TRATTORIA FORMAGGERIA ero non diventasse un’immensa monocoltura PAUTASSI BONO NELLA vinicola, ma che mantenesse una variegata Via Boetti, 21 E PAGLIARINO SNC molteplicità del proprio tessuto, con microe- Govone (CN) Via Roma, 44 conomie di grande eccellenza. Pensiamo alla Tel. +39 0173 58010 Canale (CN) salsiccia di Bra, frutto di una millenaria tradi- [email protected] Tel. 0173 979083

44 44 14 45 15 aprile 2012

...

... n. 42 - 2012 15.05.2012

(...) www.enocode.com Fabio Castellucci - Filippo Apollinari 04.06.2012 www.classlife.it 06.06.2012 n. 43 - 2012 Agosto 2012 Diena (Lettonia /Latvia) 31 agosto 2012

Video-intervista a Ornella Correggia di Bruno Gambacorta a EatParade (RAI DUE) del 31.08.2012 nellʼambito della puntata sul Roero

www.tg2.rai.it (sezione: rubriche/eatparade) 25 settembre 2012

Video-intervista a Ornella Correggia durante lʼevento Incontri DiVini del 24.09.2012 presso lʼEnoteca Regionale del Roero Canale - CN

La Val dei Preti, da Nebbiolo d’Alba doc a Roero docg. Un omaggio e un messaggio per un territorio Veroviaggi Settembre 2012

Ottobre 2012

Con i punteggi 2012, Antonio Galloni annovera Matteo Correggia tra le migliori cantine del Roero. Di seguito i punteggi più alti:

ROERO RISERVA ROCHE D’AMPSEJ 2008: 94 punti Migliore punteggio assegnato al Roero. Galloni definisce quest’annata il migliore Ròche d’Ampsèj di sempre.

ROERO LA VAL DEI PRETI 2010: 92 punti Prima annata invecchiata in botte da 30 ha, prima annata Roero docg

ROERO ARNEIS 2011: 90 punti

ROERO 2010: 89 punti

Sia il Roero Docg Riserva Ròche d’Ampsèj che il Roero Docg La Val dei Preti, per tipologia e fascia di prezzo, hanno ottenuto punteggi superiori di molti Barolo e Barbaresco di cantine prestigiose e con prezzi ben più alti.

Si tratta di un segnale del fatto che il Roero sta acquisendo sempre piu prestigio e considerazione da parte della stampa internazionale e dei mercati, e di un riconoscimento per chi da sempre crede in questa terra.

Enotecamarcella.wordpress.com

...

Novembre 2012 Industrie delle Bevande UNICO People & Style n. 18 - Novembre /Dicembre 2012

05.12.2012

Falstaff Dicembre 2012

MATTEO CORREGGIA PREMI

2013

VINI BUONI D’ITALIA 2013 ROERO RISERVA ROCHE D’AMPSEJ 2008

GUIDA AI MIGLIORI VINI D’ITALIA DI AGATA E MIGLIORINI 2013 ROERO RISERVA ROCHE D’AMPSEJ 2008

SLOW WINE 2013 ROERO LA VAL DEI PRETI 2010 “Non possiamo, poi, spendere davvero una parola per Ornella Correggia che ha avuto il coraggio di far uscire come Roero il Val dei Preti, storico Nebbiolo d'Alba, per esaltare le caratteristiche del suo terroir. Una scelta che ci piace molto, anche alla luce delle caratteristiche davvero ottime di questo prodotto. Bravissima.”

BIBENDA 2013 ROERO LA VAL DEI PRETI 2010