Destination Haute- Garonne
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UNE PUBLICATION DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE 02 ÉTÉ 2018 PATRIMOINE , & decouverte Lac de Saint-Ferréol DESTINATION HAUTE- GARONNE PUBLICATION DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE ÉDITO 1, boulevard de la Marquette PAR GEORGES MÉRIC 31090 Toulouse Cedex 9 PRÉSIDENT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL Tél. 05 34 33 32 31 DE LA HAUTE-GARONNE DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Mille et une raisons s’offrent à vous pour passer cet été en Haute-Garonne. Georges Méric De la plaine à la moyenne vallée de la Garonne, du piémont à la haute montagne, COORDINATION la Haute-Garonne étonne, surprend, séduit par ses paysages, par son patrimoine bâti, François Boursier par le foisonnement de ses activités. RÉDACTION EN CHEF Au cœur de l’Occitanie, elle cultive l’histoire avec passion et, par sa modernité, rayonne Julie Pontonnier à l’international. et Aurélie Renne Depuis la célèbre Vénus de Lespugue, sculptée aux origines de l’Humanité, jusqu’aux ONT PARTICIPÉ plus récents fleurons de l’industrie aéronautique et spatiale, la Haute-Garonne est le À CE NUMÉRO théâtre d’un admirable mouvement de curiosité et d’inventivité, d’art et de technique, Pascal Alquier, Émilie Gilmer, de savoir-faire et de savoir-être. Nicolas Héry, Élodie Pagès, Isabelle Prunier et Partir à la découverte de tous ces particularismes, c’est aller au devant d’une nature Axelle Szczygiel étonnante, d’un patrimoine incomparable et d’un art de vivre où la rencontre, l’échange et le partage sont essentiels. PHOTOS Loïc Bel, Aurélien Ferreira, Des surprises vous attendent à l’envi ! Rémy Gabalda, Manuel Le grand site de Saint-Bertrand-de-Comminges inscrit au patrimoine de l’Unesco ; Huynh, Florian Racaché, les Pyrénées centrales, avec la ville thermale de Luchon, dénommée à juste Hélène Ressayres et Romain Saada titre la « reine des Pyrénées » ; Toulouse, la ville rose célébrée par Nougaro ; le vignoble du Frontonnais, classé AOP et réputé pour ses vins rouges et rosés ; CONCEPTION GRAPHIQUE le château de Laréole, voisin des terres de la cité de Cadours, capitale de l’ail ET RÉALISATION Studio Ogham violet, lui aussi AOP ; les coteaux et les bastides traditionnelles du Lauragais, et Corinne Massa du Volvestre, du Comminges ; le lac de Revel - Saint-Ferréol, cité balnéaire sur les contreforts de la Montagne Noire, qui abrite le musée consacré à Pierre-Paul IMPRESSION Imprimerie Delort Riquet, inventeur et bâtisseur du célèbre canal du Midi. Classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco, ce cours d’eau traverse notre département et DATE DE PARUTION structure nos territoires au sein desquels, comme pour la Garonne, se développe un Juin 2018 tourisme vert aujourd’hui en plein essor. ISSN 2556-5036 Venir dans le “31”, c’est profiter d’une offre touristique de proximité et de qualité où La reproduction même chacun peut, selon ses goûts et ses plaisirs, découvrir des trésors cachés de l’art et partielle de tout document du patrimoine, pratiquer son sport préféré dans des sites remarquables, admirer des publié dans ce journal est interdite sans autorisation artisanats locaux, vivre des temps forts urbains de loisirs, de culture, de shopping… ou 12 000 exemplaires goûter une douceur de vivre enracinée dans les saveurs d’un terroir sur lequel nous Publication gratuite veillons avec la même exigence et la même passion que celles de nos aînés. Pour préserver l’environnement, ce Venez nous voir en Haute-Garonne et prenez ce temps pour souffler, pour rompre avec magazine est imprimé sur un papier le rythme du quotidien, pour vous ressourcer et vivre ces instants privilégiés. norm PEFC ; les papiers labellisés sont issus de fibres vierges émanant de Bienvenue et agréable séjour parmi nous. forêts gérées durablement. PEFC/10-21-21 LA HAUTE-GARONNE EN UN CLIN D’ŒIL 6 309 KM2 de superficie { 18 PICS de montagne à plus de 3 000 mètres d’altitude 10 600 KM GOLFS de randonnée pédestre 40 PARCS & 6 LACS JARDINS de baignade + de 50 MUSÉES + de 200 MONUMENTS CLASSÉS + de 100 festivals 4 SITES AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO : CLASSÉS LE CANAL DU MIDI et, au titre des chemins de Saint-Jacques : 11 restaurants la basilique Saint-Sernin et l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques à Toulouse, et la basilique étoilés Saint-Just de Valcabrère. SOMMAIRE 24 06 TOULOUSE & LA CARTE SES ENVIRONS TOURISTIQUE DE LA HAUTE-GARONNE 08 LES COUPS DE CŒUR DE... LE FRONTONNAIS12 & ALENTOURS UNE PUBLICATION DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE 02 ÉTÉ 2018 EN COUVERTURE 34 La Haute-Garonne vue du ciel, LE LAURAGAIS lac de Saint-Ferréol. PATRIMOINE & Photo prise avec un drone , decouverte 18 AUTOUR DE par Léo Mora. Lac de Saint-Ferréol CADOURS 4 / DESTINATION HAUTE-GARONNE SOMMAIRE 40LE VOLVESTRE 46 LE COMMINGES 58 66 VISITEZ LA « MADE IN » HAUTE-GARONNE HAUTE- AUTREMENT GARONNE 52LES PYRÉNÉES 5 / 68FESTIVAL 31 NOTES D’ÉTÉ DESTINATION HAUTE-GARONNE LA CARTE TOURISTIQUE DE LA HAUTE-GARONNE TARN-ET-GARONNE Montauban LE FRONTONNAIS Bordeaux & ALENTOURS Paris A 62 Villemur- sur-Tarn P. 12 Fronton Albi Grenade A 68 Cadours Canal TARN des 2 mers Bonrepos Garonne -Riquet AUTOUR DE CADOURS P. 18 Verfeil GERS N 124 Auch P. 24 TOULOUSE & SES ENVIRONS Toulouse D 2 Castres A 61 Sorèze Revel St-Ferréol C Villefranche- Muret a N n de-Lauragais Rieumes a St-Félix l Avignonet Lauragais du e Canal de Saint-Martory M n Nailloux id L’Isle-en n i o Auterive -Dodon r Boulogne- a Mauressac G Cintegabelle sur-Gesse St-Élix- A 64 A 66 Carcassonne HAUTES- le-Château Carbonne Montpellier PYRÉNÉES Ciadoux Barcelone P. 34 Rieux- Aurignac Volvestre LE LAURAGAIS Montesquieu Cazères -Volvestre Foix St-Martory Andorre Tarbes Martres- AUDE Bayonne St-Gaudens Tolosane Montréjeau Salies-du P. 40 LE VOLVESTRE N 125 Barbazan -Salat Encausse Arbas ARIGE St-Bertrand-de Comminges Aspet Valcabrère St-Béat Structures d’accueil touristique P. 46 LE COMMINGES Espagne Sources : CD 31 - DDET, CRT Midi-Pyrénées Fond : IGN 2009 - licence n 2008-CISO23-58 Luchon 0 10 20 km P. 52 LES PYRÉNÉES ESPACE TOURISME HAUTE-GARONNE 14, rue Bayard - TOULOUSE (métro B, Jeanne d’Arc) Tél. 05 61 99 44 00 Lundi au vendredi : 9h à 18h et samedi de 10h à 18h hautegaronnetourisme.com © CARTOGRAPHIE : CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE - DDET, JUILLET 2016 GRANDE-BRETAGNE LILLE TARN-ET-GARONNE Montauban Bordeaux Paris A 62 PARIS Villemur- STRASBOURG sur-Tarn Fronton Albi Grenade A 68 Cadours Canal TARN des 2 mers Garonne Bonrepos -Riquet LYON Verfeil GERS BORDEAUX N 124 Auch TOULOUSE HAUTE- Toulouse D 2 GARONNE Castres MARSEILLE A 61 Sorèze Revel St-Ferréol ESPAGNE C Villefranche- Muret a N n de-Lauragais Rieumes a St-Félix l Avignonet Lauragais du e Canal de Saint-Martory M n Nailloux id L’Isle-en n i o Auterive -Dodon r Boulogne- a Mauressac G Cintegabelle sur-Gesse St-Élix- A 64 A 66 Carcassonne HAUTES- le-Château Carbonne Montpellier PYRÉNÉES Ciadoux Barcelone Aurignac Rieux- Volvestre EN VOITURE EN TRAIN Montesquieu Cazères -Volvestre Foix Paris – Toulouse : 680 km Gares TGV les plus proches : St-Martory Andorre Tarbes Martres- Autoroutes A10 / A71 / A20 Toulouse, Montpellier, Marseille, Bordeaux AUDE Bayonne St-Gaudens Tolosane Paris – Bagnères-de-Luchon : 815 km Gares SNCF en correspondance : Auterive, Autoroutes A10 / A71 / A20 / A 64 Carbonne, Colomiers, Escalquens, Montréjeau Fenouillet-Saint-Alban, Labège, Martres-Tolosane, Salies-du Nantes – Toulouse : 570 km Autoroutes A83 / A10 / A61 Montastruc-la-Conseillère, Montrabé, Muret, Pibrac, N 125 -Salat Barbazan Portet-sur-Garonne, Saint-Jory, Saint-Gaudens, Encausse Marseille – Toulouse : 400 km Villefranche-de-Lauragais, etc. Arbas ARIGE St-Bertrand-de Autoroutes A7 / A9 / A61 Comminges Aspet Valcabrère St-Béat Espagne Sources : CD 31 - DDET, CRT Midi-Pyrénées 7 Fond : IGN 2009 - licence n 2008-CISO23-58 / Luchon 0 10 20 km EN AVION EN BUS Aéroport international de Toulouse-Blagnac Gare routière Toulouse-Pierre Semard Villes de départ : Ajaccio, Bastia, Brest, Caen, De nombreuses compagnies de bus à bas coûts Calvi, Figari, Lille, Lyon, Marseille, Metz-Nancy, desservent Toulouse. Mulhouse, Nantes, Nice, Paris, Rennes, Strasbourg. Les cars du réseau Arc-en-ciel permettent de circuler partout en Haute-Garonne à des tarifs très accessibles. Plus d’infos sur transports.haute-garonne.fr DESTINATION HAUTE-GARONNE LES COUPS DE CŒUR DE... LES COUPS DE CŒUR DE... ou tard © Tôt Ils sont chanteurs, journalistes, écrivains, humoristes, sportifs... NINA GOERN MICHEL SARRAN CHANTEUSE DE CATS ON TREES CHEF ÉTOILÉ À TOULOUSE mais tous sont haut-garonnais ! Ils vous proposent une sélection de lieux, Un lieu Un lieu balades ou restaurants qu’ils « Sans hésitation, je conseille aux amateurs « Il y a, dans Toulouse, des endroits que affectionnent particulièrement de randonnées, de balades bucoliques et j’aime bien comme le quartier Saint-Étienne, du Seigneur des anneaux, les vallées qui j’aime bien flâner dans les rues du vieux dans le département. embrassent le lac d’Oô dans les Pyrénées. Toulouse. J’aime aussi être sur la place du Certains matins d’été, la brume tapisse Capitole à certaines heures de la journée, les chemins et cache un décor digne d’un rejoindre le canal de Brienne ou les berges Par Pascal Alquier, Julie Pontonnier paysage de Tolkien. Lorsque mon papa de la Garonne. J’aime beaucoup l’eau pour et Axelle Szczygiel nous a quittées, ma mère et moi, il y a plus son caractère apaisant et Toulouse est une d’une dizaine d’années, nous avions besoin ville irriguée. » d’un lieu où nous pouvions nous réfugier et méditer. Cette randonnée fut l’occasion pour Une balade nous de nous retrouver... » « J’aime bien me balader à moto, je vais dans le Lauragais et comme je pilote, j’adore Une balade faire des petits vols en avion au-dessus de « Le long du canal du Midi, à vélo ! Les la région ; c’est magnifique ! À pied, j’aime plus courageux peuvent rouler jusqu’à marcher ou courir le long du canal du Midi, Carcassonne.