2 Hectares De Vignes Accordés Aux Vignerons D'acy Pour Faire Revivre L'histoire Viticole Locale
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SOISSONS L'Axonais - N°282 - 1 0 octobre 201 9 1 3 ACY, PRÈS DE SOISSONS 2 hectares de vignes accordés aux vignerons d'Acy pour faire revivre l'histoire viticole locale .Marie-Madeleine Caillet-Des- maret, Antoine Mazurkiewicz et Dominique Pienne ont le sourire pour 2 raisons. La première, les 3 vignerons d’Acy, près de Soissons, viennent de terminer, avec 9 autres récoltants, les vendanges 201 9 sur les 33 ares de vignes tenus par l’associa- tion Mémoire viticole d’Acy. La deuxième, ils ont eu droit de planter depuis le 31 juillet à 2 hectares de vignes dites «sans appellation géographique», soit 66 ares chacun sur les coteaux d’Acy. Les pieds de vigne seront mis en terre progressivement au printemps prochain. Comme il faut 3 ans pour que les vignes arrivent à maturité, la récolte et la production sont attendues pour septembre 2023. C’est une nouvelle victoire pour les vigne- rons d’Acy, qui tentent depuis plusieurs années de faire re- vivre les coteaux d’Acy, et d’y produire du vin, malgré les réticences des représentants du Champagne. LES PRODUCTEURS DE CHAMPAGNE VEILLENT La première bonne nouvelle Les vignerons Marie-Madeleine Caillet-Desmaret, Antoine Mazurkiewicz et Dominique Pienne ont désormais les mains plus est arrivée début 201 6. Depuis libres pour élaborer leurs vins des coteaux d'Acy. cette date, selon la nouvelle lé- sait le bonheur d'Henri IV lors- voisin. «On produit environ gislation européenne, il est pos- qu'il rendait visite à Gabrielle quelques centaines de bou- sible de planter de nouvelles d'Estrées à Cœuvres», rappelle teilles par an, calcule Marie-Ma- vignes en France, dites "sans Marie-Madeleine Caillet-Des- deleine. Et aucune de vin appellation géographique", dans marest. effervescent. On veut simple- la limite de 1 % de la surface na- Du vin oui, mais pas de ment refaire du vin dans le tionale viticole des pays de champagne pour autant, Soissonnais comme on le faisait l'Union européenne d’après les puisque les producteurs de il y a plus d’un siècle». experts du vin champagne Sur les coteaux d'Acy, les de FranceA- Du vin, mais pas de pèsent de tout vignes de romeret (variété lo- griMer. «On champagne ! leur poids pour cale de chardonnay) donnent du nous a alors protéger la blanc, celles de morillon (variété autorisé à élaborer et délimitation géographique de de pinot noir) associées avec du commercialiser du vin, sous leur vin pétillant. Les 21 000 meunier donnent le rouge, et le certaines conditions», décrit adhérents (dont 1 7 500 produc- pinot d'aunis donne le vin rosé. Marie-Madeleine, viticultrice teurs) du Syndicat général des Des vins que les habitants d’Acy, une commune où étaient vignerons de Champagne n'ont d'Acy peuvent déguster lors du répertoriés jusque-là 1 04 hec- jamais accordé l'appellation 1 4-Juillet ou du 1 1 -Novembre. tares de terres viticoles, selon "champagne" aux 35 communes Les vignerons ont désormais les cadastres napoléoniens. Les des cantons de Vailly et Braine, un autre combat : quitter l’aire viticulteurs d'Acy peuvent donc, regroupées au sein de l'Asso- géographique Champagne, où grâce à cette libéralisation des ciation pour la délimitation d'un ils figurent depuis 1 908, et re- droits de plantation, relancer vignoble champenois dans les joindre l’Ile-de-France, comme l'élaboration des vins dits "tran- vallées de l'Aisne et de la Vesle les vignerons des communes quilles" (sans bulles) de la val- (ACAV). voisines, comme Ambrief, lée de l'Aisne et de la Vesle, Une bataille qui n’en est pas Serches, Fontenoy ou Crouy. qu'ils soient rouges, blancs ou une, puisque les viticulteurs vermeil... et commercialiser «ce d'Acy se défendent de l'intention R.L. fameux vin de Soissons qui fai- de concurrencer le prestigieux Marie-Madeleine Caillet-Desmaret devant la récolte 2019. 104 hectares de vignes étaient répertoriés il y a 1 siècle à Acy.