Assistência Técnica E Capacitação Aos Aquicultores De Pernambuco
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CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA – XXI CONBEP 1 21 A 24 DE OUTUBRO DE 2019 MANAUS (AM) – A CAPITAL BRASILEIRA DA PESCA E DA AQUICULTURA ASSISTÊNCIA TÉCNICA E CAPACITAÇÃO AOS AQUICULTORES DE PERNAMBUCO. Reginaldo Florêncio da Silva Júnior1*; José Jasiel de Albuquerque2; Jacqueline da Silva Nascimento3; Tiago Aroxa Veiga4; Dijaci A. Ferreira5; Luís Otávio Brito da Silva6; João Paulo Viana de Lima7; Pedro P. Rocha8; Maviael F. de Castro9 1*[email protected] Professor do IFPE Campus Vitória de Santo Antão; 2 e [email protected] e [email protected] Discentes IFPE Campus Vitória de Santo Antão; [email protected] Engenheiro de Pesca e Consultor; [email protected] Professor do Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas da UFRPE/CODAI; [email protected] Professor do Departamento de Pesca e Aquicultura da UFRPE; 7, 8 e [email protected], [email protected] e [email protected] Engenheiros de Pesca e Extensionistas do Instituto Agronômico de Pernambuco. RESUMO: A Zona da Mata de Pernambuco, de antiga ocupação da terra com a monocultura da cana-de-açúcar desde o século XVI, inibiu a expansão de outras atividades econômicas, gerando problemas estruturais, tais como: desemprego, déficits sociais e a degradação do meio natural. No entanto, a diversificação produtiva tem ganhado destaque na Política Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável, que busca ampliar a matriz produtiva nos territórios como estratégia para melhorar a qualidade de vida e a renda das famílias rurais. Neste cenário, a aquicultura surge como uma alternativa para a produção de alimentos e desenvolvimento local. No entanto, há uma carência no acesso às informações técnicas, que prejudica o ingresso de novos produtores e, consequentemente, o aumento da produção. O IFPE Campus Vitória de Santo Antão, com o apoio do IPA e a UFRPE, vem desenvolvendo desde 2013 projetos com produtores dos municípios de Água Preta, Cortês, Catende, Ribeirão, Joaquim Nabuco, Vitória de Santo Antão, Maraial, Glória do Goitá, João Alfredo, Barra de Guabiraba, Feira Nova, Limoeiro, Moreno e Jaboatão dos Guararapes. Os procedimentos seguem os princípios preconizados pela Política de Assistência Técnica e Extensão Rural de Pernambuco (ATER-PE). As ações vêm contribuindo com o desenvolvimento da aquicultura na região, onde há produção de Litopenaeus vannamei, Oreochromis niloticus e Macrobrachium rosenbergii. Os aquicultores são capacitados na Estação de Aquicultura do IFPE, pelo Núcleo de Assistência Técnica e Extensão Rural do Campus, que paralelamente realiza cultivo experimental fortalecendo a integração teoria-prática no processo ensino-aprendizagem. Em seguida, recebem assistência técnica e extensão rural através de visitas técnicas com a adoção de metodologias participativas, dentro do enfoque multidisciplinar, interdisciplinar e intercultural, buscando desenvolver processos práticos de aprendizagem sobre o(s) sistema(s) de produção aquícola(s). Apesar de ser garantido pela Constituição Federal, o acesso ao serviço de assistência técnica gratuita ainda não está universalizado. No Estado, há cerca de 270 mil estabelecimentos da agricultura familiar (público prioritário da ATER pública) e, considerando a relação de 100 agricultores para cada técnico/extensionista, seriam então necessários 2.700 profissionais para atender 100% da demanda. Hoje, porém, a ATER pública estatal consegue atender sistematicamente apenas 20% desse público, daí a importância da interistitucionalização da ATER. Dessa maneira, nas avaliações preliminares, conclui-se que o projeto tem contribuído significativamente para um maior desenvolvimento do arranjo produtivo da aquicultura no estado, integrando os pequenos produtores rurais da região e os alunos do IFPE. Além disso, observa-se que a aquicultura vem ganhando destaque na região quanto à produção de proteína animal, e também representa um importante papel na geração de trabalho e renda, assim como apontado pela FAO como atividade estratégica para o combate a fome na América do Sul e Caribe. Palavras-chave: Desenvolvimento rural, Aquicultura; Alternativa alimentar. Apoio: IFPE Campus Vitória de Santo Antão, PDVAGRO, UFRPE, CODAI e IPA. .