Vol 5 N 3 .Qxd

PEQUEÑOS RUMIANTES PUBLICACIÓNPUBLICACIÓNPRPR DEDE LALA SOCIEDADSOCIEDAD ESPAÑOLAESPAÑOLA DEDE OVINOTECNIAOVINOTECNIA YY CAPRINOTECNIACAPRINOTECNIA

Raza Florida: situación actual Miasis Cutáneas

Vol.5 Nº 3 - Noviembre 2004 Sumario PEQUEÑOS PR RUMIANTES PRPUBLICACIÓN DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA Reportaje

Jornada Satélite SEOC 2004 Pág. 8

Artículos de revisión Los perros de pastor autóctonos y los concursos de habilidad de perros de pastor MARIANO GÓMEZ Pág. 10

Origen, evolución y situación actual de la raza Florida MUÑOZ, M. E.; SÁNCHEZ, M. Y GARCÍA, J. Pág. 14

Edita: SEOC Realización: SERVET Las Miasis cutáneas en los pequeños rumiantes Coordinación editorial: Javier Nuviala LUCIENTES, J.; GRACIA, M.J. Y FERRER, L.M; PERIBÁÑEZ, M.A. Y CASTILLO, J.A. Pág. 18 Dirección de arte: Juan Carlos Nuviala Maquetación: Laura Contijoch Preimpresión: Conotrocolor Impresión: Conotrocolor Poliencefalomalacia - necrosis de la corteza cerebral Publicidad: Carlos Lacoma RAMOS ANTÓN, J.J.; FERRER MAYAYO, L.M.; LOSTE MONTOYA, A. Y CEBRIAN YAGÜE, L.M. Pág. 24 SERVET, Diseño y Comunicación Andador del Palacio de Larrinaga, 4 Zaragoza Caso clínico Tel: 976 46 10 59 Fax: 976 42 59 03 e-mail: [email protected] Intoxicación por Oxalis acetosella Depósito Legal: Z-2428-2000 ROYO, R.; GARCÍA, L.; BURGUETE, M.; FERRER, L. M.; CEBRIÁN, L. M.; RAMOS, J. J. Y ZARAGOZA, C.. Pág. 36 Consejo editorial

Isidro Sierra Investigación Marcelo De las Heras Juan José Ramos Resultados reproductivos tras el uso de implantes Alfonso Abecia de melatonina Fernando Forcada VALARES J.A., ABECIA J.A., FORCADA F., PALACÍN, I., MARTÍN S., MARTINO A., FERRER L.M. Pág. 38 Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de Pequeños Rumiantes sin previa autorización escrita. La responsabilidad de los artículos, reportajes, comunica- Razas del mundo dos, etc. recae exclusivamente sobre sus autores. La SEOC sólo se responsabiliza de sus artículos o editoriales. En vir- tud de lo dispuesto en el artículo 30.2 de la Ley 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal, la SEOC le Hampshire Pág. 42 informa de que dispone de un fichero con datos de carác- ter personal, cuya finalidad es la distribución de publicacio- nes, el envío de material administrativo y ocasionalmente Sumario ...... Pág. 3 Notas de prensa . . . . .Págs.13, 29, 30, 31 y 32 publicitario. Los datos necesarios para el envío de esta publicación han sido obtenidos de la SEOC y de fuentes Editorial ...... Pág. 4 Investigaciones ...... Pág. 34 accesibles al público. El responsable del tratamiento es la SEOC. Para ejecutar los derechos de oposición, acceso, SEOC informa ...... Pág. 6 Agenda ...... Pág. 42 rectificación y cancelación, en el ámbito reconocido por la Ley 15/1999, puede dirigirse por escrito a la SEOC, Facul- tad de Veterinaria de Zaragoza, Miguel Servet 177, 50013 Zaragoza. Fotografía de portada: SEOC

3 PR Editorial La biodiversidad en los pequeños rumiantes

Las especies ovina y caprina son consecuencia de un proceso de domésticos domesticación que se inició hace más de 12.000 años, siendo de las primeras especies afectadas por este proceso. La domesticación de los animales implica su cría y reproducción controlada para abaste- cer las necesidades de las comunidades humanas dentro de los diferentes ambientes que el hombre les ha ido proporcionando. El De las aproximadamente 48 razas resultado ha sido la formación de múltiples razas genéticamente distintas que se han desarrollado mediante la acción combinada de dos de ovino españolas, 32 están en peligro fuerzas que han actuado sobre las poblaciones animales: la presión de extinción o son objeto de protección de selección artificial ejercida directamente por el hombre, y la pre- especial. Lo mismo ocurre con 17 de sión de selección natural ejercida por el medio geográfico que dota de mayores posibilidades de supervivencia a aquellas razas adapta- las 22 razas de caprino das a las particularidades de su zona geográfica. Los estudios basa- dos en el análisis de las proteínas sanguíneas sugieren que la variabilidad genética encontrada tanto entre las razas ovinas domésticas como dentro de ellas es superior a la existente en sus especies sal- vajes homólogas, la causa podría achacarse además a la mayor deri- va genética implícita a la domesticación siendo, por lo tanto ésta otra fuerza a considerar en los fenómenos de diferenciación racial. Se calcula que existen en el mundo unas 1.495 razas de ovinos y 587 de caprinos. La conservación de la diversidad genética es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y hacer frente a los desafíos del futuro. El Dr. Cardelino, actual Coordinador Téc- nico del programa FAO “Estrategia Mundial para la Gestión de los Recursos Genéticos de Animales Domésticos”, en la inauguración del V Congreso de SERGA (2002) inició su conferencia con la siguiente frase: “La biodiversidad de los animales domésticos está en riesgo y la extinción es para siempre”. La pérdida de la diversidad en los animales domésticos tiene potencialmente dos consecuencias principales: la pérdida de variación genética, lo que daría lugar en el futuro a estabilizar las consecuencias de la selec- ción; y la pérdida en la flexibilidad para responder adecuada y rápidamente a los cambios ambientales, bien se entienda por ello cambios en los procedimien- tos de producción o en las demandas

PR 4 del mercado. En suma, los recursos zoogenéticos, ya se utilicen en la explotación agropecuaria, en la cría convencional o en la ingeniería genética, constituye un patrimonio mundial de inesti- mable valor. La pérdida de diversidad genética merma nuestra capacidad para mejorar la producción y la productividad pecua- rias, para lograr una agricultura sustentable, y para hacer frente a nuevas condiciones. El Prof. Sierra, temporalizando la formación de las razas de animales domésticos, indica que “La biodiversidad de las especies domésticas se expresa en forma de razas que se han ido diferen- ciando a lo largo de su formación, existiendo un periodo histórico en el que como consecuencia de la reproducción dirigida por el hombre, se asiste a un rápido proceso de diferenciación animal por grupos dentro de cada especie, formándose y consolidándose un elevado número de razas en un tiempo no exagerado”. Es lógico que este efecto sea más patente en aquellas especies domésticas con mayores posibilidades reproductivas, con menores intervalos generacionales y que fueron sometidas más precozmente a la domesticación. Por lo tanto, no es de extrañar que los pequeños rumiantes posean un mayor número de razas que los otros herbívo- ros domésticos. En el caso de los ovinos españoles, aun cuando las cifras están cambiando en el tiempo, de forma oficial se pueden admitir un número de razas de alrededor de 48, de las que unas 32 están en riesgo o consideradas como objeto de protección especial. Su distribución es en prácticamente toda la península y las islas con la excepción de la mayor parte de las zonas costeras. La variabilidad intrínseca de las razas en peligro de extinción no es amplia por cuanto su censo es reducido, por ello se debe tender a maximizar el tamaño efectivo de la población o número efectivo de reproducto- res, porque puede haber razas que han perdido variación genética dentro de ellas como resultado de un tamaño poblacional bajo. Por el contrario, las razas de fomento pueden presentar una variabilidad alta ya que junto a un censo elevado, las áreas de distribución son también amplias, pudiendo llegar a diferenciarse en distintas líneas o estirpes (véase como ejemplo la raza Merina, el Raso Aragonés, la Churra, etc.). Se trata de una verdadera atomización geográfica y genética, ya que los animales que constituyen una misma raza pro- ceden de un tronco común más o menos conocido que frecuente- mente ha tenido su origen en una zona geográfica determinada. Pero es más, se puede producir una diferenciación racial a partir de un tronco común manteniendo una semejanza externa (morfológi- ca y faneróptica), pero presentar caracteres fisiozootécnicos bien diferenciados. En el caso de los ovinos, la variabilidad total de la especie en España, si somos capaces de mantenerla conservando sus múltiples manifestaciones étnicas, es esperanzadora. En cuanto al ganado caprino, el número de razas es de 22, de las cuales unas 17 se encuentran en peligro de extinción. Esta especie se concentra principalmente en la parte del centro de la Penín- sula, mitad sur Española y parte de la franja montañosa afectada por los Pirineos. Se localiza, por lo tanto, en un área geográfica más reducida que la especie ovina y también cuenta con un número inferior de razas. Si además tenemos en cuenta que la tendencia de los censos es a disminuir, lo que es una señal preocupan- te e indicio de que el “potencial de conservación” puede fallar. Podemos decir que esta especie en Espa- ña, está en una situación decreciente muy alarmante. En España los diversos programas de conservación de razas alcanzan su máxima expresión en las especies de pequeños rumiantes. Mediante ellos estamos todavía a tiempo de salvar la mayor parte de un patrimonio que siendo nuestro, también lo es de toda la humanidad.

Evangelina Rodero SEOC informa Rotundo éxito de las XXIX Jornadas de la SEOC celebradas en Lérida

Durante los pasados 22-25 de septiembre de 2004 se celebraron las XXIX Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotec- nia (SEOC) en el marco del Edifici Rectorat de la Universidad de Lleida. Las ponencias, mesas redondas y comunicaciones se desarrollaron con un récord de participación, alcanzándose la cifra de 450 inscripciones.

D. Josep Gusart, organizador de las XXIX Jorna- das de la SEOC.

Elección de la nueva Junta Directiva de la SEOC

En el marco de la Asamblea Extraordina- ria celebrada el jueves 23, se convocaron elecciones para renovar la Junta Directiva. Tras el periodo de presentación de candi- daturas sólo una fue depositada en la Junta Electoral, encabezada por el Profesor Mariano Herrera, de la Facultad de Veteri- naria de Córdoba. Dicha candidatura fue elegida por 55 votos a favor y 4 en blanco. Contenido científico El jueves 23, tras la inauguración por De este modo, la nueva Junta Directiva parte de las autoridades, tuvo lugar la pri- pasa a estar integrada por los siguientes para todos los gustos mera ponencia, en la que se debatió representantes: sobre el Genotipado del Scrapie. El debate Presidente: D. Mariano Herrera García El miércoles 22 por la tarde se comenzó posterior a las charlas de los ponentes fue Vicepresidente: D. Laureano Gallego con una Jornada Satélite patrocinada por muy animado, llegándose a la conclusión Martínez CEVA SALUD ANIMAL, a la que asistieron del mismo con la voluntad de que la Secretario: D. José Alfonso Abecia Martínez. aproximadamente 300 personas, y en la Sociedad emita una opinión en el foro Tesorero: D. Fernando Guillén Pérez. que se presentaron los últimos avances correspondiente sobre la idoneidad de la Vocales: sobre Enterotoxemias Ovinas. metodología que se está poniendo en Dª. Maria Jesús Alcalde Aldea. marcha en España para erradicar esta D. Josep Gusart Figuls. enfermedad. Destacable fue también la D. Miguel Angel Aparicio Tovar. ponencia sobre Lengua Azul, objeto D. Celedonio Núñez Paz. igualmente de un amplio debate poste- D. José Miguel Mejías Montalvo. rior. Por su parte, fueron muchas las cues- D. Miguel Escribano Sánchez. tiones planteadas a la representante del D. Luis Fernando de la Fuente Crespo. Ministerio de Agricultura en la mesa Dª. Maria Antonia Chaso Criado. redonda sobre Identificación Electrónica. D. Tomás Cano Expósito. En total, se presentaron 120 comunica- D. Jaime Vendrell Ballonga. ciones, 85 de ellas orales y el resto en for- D. Luís Rodríguez Ruiz.. mato póster. Para finalizar las Jornadas, en la mañana del sábado se realizó una visita Próxima cita en Granada, técnica a la explotación Can Josepet, que en 2005 cuenta con 1.500 ovejas de raza Lacaune. La candidatura presentada por la Diputa- Felicitar desde estas líneas al equipo ción de Granada para celebrar las XXX Jor- organizador, dirigido brillantemente por nadas Científicas de la SEOC en 2005 fue Josep Gusart, que logró que la Jornadas aprobada por unanimidad durante la fueran un éxito total, no sólo a nivel cientí- Asamblea Ordinaria de socios. En próxi- Las más de 450 inscripciones marcan un record de participación. fico sino también en los momentos de mas comunicaciones se presentará el pro- ocio, que también los hubo. grama provisional y el calendario.

PR 6

Reportaje

Jornada Satélite SEOC 2004 Avances en el conocimiento y control de la enterotoxemia ovina en España

El objetivo de esta Jornada fue mostrar entretenida con notable participación de los últimos avances en el campo de la los asistentes en la que se pudieron rea- enterotoxemia ovina en España, ofrecien- firmar contenidos, aclarar dudas y en do una visión práctica y actual a partir del definitiva redondear una Jornada que testimonio de destacados especialistas que cumplió con sobresaliente las expectati- expusieron sus recientes aportaciones en vas creadas. esta disciplina. Desde la organización de la Jornada Así, en la primera ponencia, Antón Esnal queremos expresar nuestro sincero agrade- (Analítica Veterinaria) y Rafael Baselga cimiento tanto los ponentes como a los (Exopol) describieron la situación epide- más de 225 asistentes. miológica actual de las enterotoxemias ovinas, presentando en primicia los resultados Programa y las conclusiones obtenidas en el que podríamos considerar como primer estudio de toxinotipado de Clostridium perfringens realizado en nuestro país, y en el que cola- Antón Esnal (Analítica Veterinaria) boraron numerosos veterinarios clínicos, a y Rafael Baselga (Exopol) describieron los que de nuevo agradecemos enorme- la situación epidemiológica actual de mente su participación. Asimismo, Ana Isabel Vela (Laboratorio las enterotoxemias ovinas, presentando Visavet del Departamento de Sanidad Ani- Miércoles 22 de septiembre de 2004 en primicia los resultados y las mal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid) 15:00 h Entrega de documentación. conclusiones obtenidas en el que expuso los hallazgos encontrados tras los 15:30 h Presentación de la Jornada Satélite casos de reacciones adversas sufridos en 16: 00 h Situación epidemiológica actual podríamos considerar como primer de la enterotoxemia ovina nuestro país por la utilización de vacunas estudio de toxinotipado de Clostridium en España. clostridiales, así como los nuevos méto- Rafael Baselga (Exopol), perfringens realizado en nuestro país. dos de control de vacunas comerciales Antón Esnal (Analítica veterinaria) propuestos con el fin de obtener un pro- 17:00 h La seguridad de las vacunas ducto más seguro. clostridiales Ceva Salud Animal, con el patrocinio de Por último, Christophe Manteca (Univer- Ana Isabel Vela (Facultad de Veterinaria, Madrid) Cevac® Clostridium ovino, y continuando sidad de Lieja, y colaborador del grupo 18:00 h Factores clave para una correcta con su compromiso con el sector de los Ceva) revisó y puntualizó aquellos aspec- inmunización frente a las Pequeños Rumiantes y su vocación por la tos más importantes a tener en cuenta en enterotoxemias. formación continuada, organizó el pasado condiciones de campo para obtener una Christophe Manteca 22 de septiembre, junto con la Sociedad correcta inmunización específica frente a (Universidad de Lieja; Española de Ovinotécnia y Caprinotécnia esta enfermedad en el ganado ovino. Ceva Sante Animale) (SEOC), una Jornada Satélite dentro de las Tras las ponencias, la riqueza de conte- 19:00 h Mesa redonda XXIX Jornadas Científicas y IX Internacio- nido, así como la brillante exposición de 20:00 h Vino español nales de la SEOC 2004. los ponentes, permitió una mesa redonda

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Caduca: / 1 - / C Artículos de revisión

PR 5: 3, 10-13 (2004) Los perros de pastor autóctonos y los concursos de habilidad de perros de pastor

MARIANO GÓMEZ. VETERINARIO DE LA DIPUTACIÓN FORAL DE BIZKAIA. Avda. Lehendakari Aguirre 9-2º. 48014 Bilbao

A partir del neolítico el ser humano se En la cinofilia, además del concepto de hizo sedentario y pasó de ser cazador a ini- “raza” se contempla el de “agrupación ciarse en las labores de domesticación. Con racial”. Las diferencias entre uno y otro fue- los datos que se tienen en la actualidad, ron propuestas en el II Symposium sobre podemos afirmar que el primer animal que las razas caninas autóctonas (Herrera, se domesticó fue el perro y con él se inició 1992) y fueron adoptadas por todos los la domesticación de otras especies. participantes. Raza canina es aquélla que En nuestro país, donde el pastoreo ha está reconocida oficialmente, y agrupación sido una de las formas de vida más tradi- racial es aquélla que no lo está o que se cionales y respetadas, se han conservado encuentra en fase de estudio. y reconocido razas autóctonas de ganado vacuno, caprino, ovino, porcino, equino, asnal y aviar. Sin embargo, la tradicional Razas y agrupaciones y fundamental utilización de los perros en el trabajo del pastoreo ha sido un raciales de perros aspecto un tanto oscuro y que no ha teni- de pastor Ejemplar de Euskal Artzain Txakurra, variedad Gorbeiakoa junto a morueco Latxo. do el reconocimiento y preocupación por parte de los estamentos responsables. Ca de Bestiar Afortunadamente, gracias al esfuerzo de BOE, RD 558/2001 de 25 de mayo pastores, ganaderos y cazadores, veteri- Originario de la isla de Mallorca. Son Introducción narios y aficionados, esta tendencia va perros subhipermétricos, mediolíneos y cambiando y consiguiendo que razas de subconvexos. Las alzadas están compren- El perro fue el primer animal domesti- perros autóctonos sean incluidos en catá- didas entre los 66 y 73 cm en los machos y cado por el ser humano hace aproxima- logos de razas autóctonas del Ministerio de 62 a 68 cm en las hembras. Se admite damente unos 12.000 años. A lo largo de de Agricultura, Pesca y Alimentación y de dos tipos de pelos: corto y largo, si bien no los siglos hemos obtenido su ayuda en algunas Comunidades Autónomas sensi- hay animales inscritos de estos últimos. La diversas facetas pudiendo destacar como bles a este patrimonio. capa admitida es la negra. Hay tres varie- utilidades más manifiestas el afecto, difícil Hay que tener en cuenta que el con- dades dentro del negro azabache, ordina- de valorar (animales de compañía), y cepto de "raza" es artificial, creado por el rio y peceño. Hay otra capa no admitida desde un punto de vista más productivo hombre para conseguir el perro de mejor que es la barcina. Recientemente se han su función como cazador o guardián, así funcionalidad, los équidos más resisten- incorporado a los campeonatos de perros como su papel fundamental como cola- tes, fuertes o ligeros y las vacas, ovejas, de pastor. borador del pastor en el manejo del gana- cabras, cerdos y gallinas más productoras. do, especialmente en sistemas de produc- Son muchas las definiciones del concepto cion extensivos. de raza, pero de entre todas podemos destacar las de los profesores Sarazá (1963), Orozco (1985) y Herrera (2000) Raza canina es aquélla que fue adoptada por la Sociedad Espa- ñola de Zooetnólogos, y la de Sierra que está reconocida (2001). La propia Organización de las oficialmente, y agrupación Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1999 afirmaba que racial es aquélla que no lo la raza es “un grupo subespecífico de está o que se encuentra ganado con características externas defini- en fase de estudio bles que hacen posible distinguirlos por apreciación visual de otros grupos simila- Ejemplar de Ca de Bestiar. res de la misma especie”.

PR 10 Can de Chira ricamente las que más primeros puestos Es la última agrupación racial que está ha alcanzado en los campeonatos interna- siendo estudiada. Son un grupo de cionales de perros de pastor y son los más perros careadores que trabajan tradicio- demandados por pastores tanto de ovino, nalmente con los rebaños de ovino como de vacuno y caprino. Los perros de y vacuno en el Pirineo Oscense. Apare- la variedad Iletsua son eumétricos, longilí- cen testimonios gráficos y documentación neos, de tronco fuerte y rectangular. Cuer- de principios del siglo XX. Se acaba de po cubierto por un manto típico de pelo poner en marcha un programa de estudio más cerdoso que el "Gorbeiakoa". De de esta interesante agrupación (Azón, R. capas rubias o leonadas y canelas. Suele y Avellanet, R.). ser un perro que establece un estrecho vínculo con su dueño al que le es fiel Can de Palleiro incondicionalmente. De clara y marcada Orden 26/04/2001 BOG y Orden BOE territorialidad. de 02/08/2001. Es el perro ganadero o de granja origina- Gos d’Atura Catalá Ejemplar de Can de Chira rio de Galicia. Su nombre hace referencia BOE RD 558/2001 de 25 de mayo. al pajar que es sitio habitual en el que dor- Originario de los Pirineos Catalanes. Fue mía. Además de pastor realiza funciones la primera raza autóctona que fue motivo Perro de Agua Español de guardián. Son perros de perfiles rectos, de una tesis doctoral (Ávila, 1975). Su BOE RD 558/2001 de 25 de mayo. de tamaño medio (59 a 65 cm los machos papel en los campeonatos de perros de Es un de la razas más inteligentes que y de 57 a 63 cm las hembras) y eumétricos pastor fue decisivo en las primeras edicio- se conoce. La alzada a la cruz es para los (30 a 38 kg los machos y 25 a 33 kg las nes en los años cuarenta y cincuenta del machos de 41 a 50 cm y en las hembras hembras). Hay una gran variedad de capas pasado siglo XX. Además de pastoreo rea- de 38 a 45 cm. De perfiles rectos, sublon- monocolores: arena, castaña, canela, leo- liza funciones de compañía y de guardián, gilíneos y eumétricos: el macho pesa nada o negra. Se acepta también la capa La alzadas a la cruz abarcan desde los 47 a entre 16 y 20 kg y la hembra de 12 a 16 bicolor alobada. 55 cm para los machos y de 45 a 53 cm kg. Pueden tener la trufa rosa, marrón o para las hembras. Tiene reconocidas una negra. Las funciones de pastoreo las han Carea Leonés gran variedad de capas: rojiza, parda, leo- realizado tradicionalmente con ovejas, Es una agrupación racial pendiente de nada, gris y negra así como combinaciones cabras, vacas, cerdos y caballos. Conocido reconocimiento oficial. Sin embargo, esta de éstas: arena, leonada y gris. durante muchos años como “Turco”. agrupación ha sido objeto de la tercera tesis doctoral de una raza canina autóctona (de la Fuente, 2000). Originario de Castilla y León ha tenido un papel fundamental en la trashumancia ayudando en la conduc- ción de los rebaños, sobre todo de ovejas de raza Merina. En el Carea Leonés existen dos capas, la arlequinada y la negra.

Carea Manchego Es una interesante agrupación racial ori- ginaria de La Mancha pendiente de estudio etnológico que lo caracterice.

Euskal Artzain Txakurra (Gorbeiakoa e Iletsua): BOPV Orden del 9/12/2004, BOE RD 558/2001 de 25 de mayo y Orden BOE APA/880/2002 de 17 de abril. El Euskal Artzain Txakurra es una raza autóctona de pastoreo, que tradicionalmente se ha encontrado en majadas y zonas de pastoreo de Bizkaia, Araba, Gipuzkoa y Navarra. Hay dos variedades reconocidas: Gorbeiakoa e Iletsua. Con El Can de Palleiro es originario de Galicia. esta raza se realizó la segunda tesis doctoral que se hacía con una raza canina autóc- tona (Gómez, 1995). Pastor Garafiano Su mayor censo se da en Andalucía. En Los perros de variedad Gorbeiakoa son BOE del 30/03/2004. la cornisa cantábrica, donde tradicional- eumétricos y longilíneo. La capa es rojo Es originario de la isla de La Palma, en mente acompañaba a los barcos de pes- fuego, conocida como "rojillo" con fre- Canarias. Además de pastor ejerce funciones cadores, cuando los barcos no se hacían a cuentes oscurecimientos en hocico. de guarda. De tamaños medianos (alzadas a la mar, los perros de agua ayudaban en De perfil craneal subconvexo con bóve- la cruz entre 57 a 64 cm los machos y de funciones de pastoreo. El pelo es siempre da uniforme en todo el frontal. Liviana con 55 a 62 cm las hembras). Los pesos oscilan rizado y de aspecto lanoso. El color de la aspecto al tronco. De forma piramidal y de 28 a 35 kg en los machos y en las hem- capa puede ser monocolor: blanco, negro líneas cráneo-faciales coincidentes. Escaso bras es de 24 a 30 kg. Pueden tener diferen- o marrón y bicolor: blanco y negro o dimorfismo sexual. Esta variedad es histó- tes capas: barquillo, arena, alobada y roja. blanco y marrón.

11 PR Artículos de revisión

mejora de la raza Gos d'atura catalá. Ade- estacas deben estar dispuestas de tal forma más fue uno de los responsables deI pri- que tanto el pastor como el jurado puedan mer estándar racial del Gos, que el 18 julio ver en todo momento las evoluciones de de 1929 fue aprobada por la Real Socie- cada perro en el primer ejercicio. dad de Fomento de las Razas Caninas en Los concursos se realizan en campas España. En mayo de 1954 Franco fue a aproximadas de 150x150 metros de exten- Oñati para comprobar in situ las posibili- sión. Se inician siempre con la constitución dades de realizar una prueba. Allí explicó de la mesa del jurado, con un presidente, en qué consistía cada ejercicio, forma de un secretario y el resto de los componentes. valorar y puntuar la labor realizada por De entre ellos, uno se responsabiliza de cada perro, así como demás detalles para contabilizar los tiempos con el cronómetro el desarrollo de un buen concurso. El 25 y otro será el responsable de transmitir indi- de septiembre de 1955 con su asistencia y caciones al pastor a toque de silbato. Acto asesoramiento tuvo lugar en Oñati el seguido el jurado inspecciona el terreno, los Los perros de raza Euskal Artzaín Txakurra son los que más premios denominado "Primer Concurso Vasco- distintos obstáculos (banderas, setos, redil y han cosechado como perros de pastor. Navarro" en la campa de Gasteasoro, sien- los cierres). Posteriormente se convoca a los do su vencedor el perro Txino de José pastores de los que se anotan los datos, Iturbe del barrio Bedoña de Arrasate-Mon- tanto de ellos como de sus perros, y se Los concursos de perros dragón en Gipuzkoa. separan las hembras de los machos. Luego Desde los primeros concursos, y se efectúa el tradicional sorteo introducien- de pastor siguiendo el objetivo prioritario antes do los números correspondientes de cada señalado, se concedieron premios especia- perro en dos txapelas, una para las perras y Un aspecto importante en la divulgación les al pastor que presentaba en los mis- otra para los perros. Este sorteo se hace de de las razas caninas autóctonas de pasto- mos el perro que reunía, a juicio del jura- forma separada para los distintos sexos solo reo son los “Campeonatos de habilidad do las mejores características raciales. El antes del primer ejercicio, ya que en la con ovejas de perros de pastor”. Haciendo dar un premio a estas características más segunda y tercera prueba, hembras y un poco de historia habría que indicar que puras o afines en los concursos de habili- machos compiten conjuntamente. Fuera de el primer concurso que se celebró en el dad de perros de pastor es un detalle de la la campa se encuentran repartidos 3 reba- mundo fue en 1873 en el Reino Unido, importancia que han tenido y tienen estos ños cada uno de 30 a 40 ovejas que se van organizado por Lloyd Pice en Bala. En concursos para la mejora y selección de cambiando. El jurado en todo momento 1898 se constituyó la “Asociación de Com- las razas caninas, que son útiles e indis- debe valorar el grado de obediencia del peticiones de Perros pastores" de Longs- pensables para el hombre. De aquí la perro hacia su pastor, así como el trabajo how (Gales) y en 1906 la “Sociedad Inter- importancia de mantener, depurar y exten- realizado. Hay acciones que son sanciona- nacional de Perros Pastores" para escoce- der cada día más estas pruebas tan funda- das con la descalificación como son más de ses e ingleses. Estas competiciones se fue- mentales zootécnicamente. 3 mordidas del perro a las ovejas así como ron extendiendo a diversos países con tra- En cuanto a la estructura de los concur- los malos tratos del pastor a su perro. dición pastoril como son Gran Bretaña, sos hay que indicar que el lugar que ocupa La prueba se divide en tres ejercicios: Francia, Alemania, Australia, Estados Uni- el pastor en la campa de trabajo estará dos y otros países. indicado con unas banderitas delante de la Ejercicio primero La Agrupación de Euskal Herria de mesa del jurado; durante la realización de En un tiempo máximo de 3 minutos el Organizadores de Concursos de Perros de los distintos ejercicios, el pastor no podrá pastor tiene que hacer, sin moverse de su Pastor, con sede en la localidad guipuzcoa- desplazarse de dichas marcas. Entre el pas- sitio, que el perro recorra un camino mar- na de Oñati, ha sido la responsable de tor y la entrada del redil la distancia que cado por banderitas sin salirse del mismo, organizar los afamados campeonatos de debe haber son 40 metros y a la entrada ya que si lo hace se le descontaran puntos. perros de pastor. Esta agrupación, fue cre- de cada uno de los rediles de 45 metros. El A lo largo del recorrido el jurado indica ada en 1955 por Reyes Corcóstegui. Junto redil debe tener un diámetro de 8 metros, dos veces mediante el toque de silbato, a José Mª Leturia crearon el Campeonato la entrada una longitud de 2'5 metros y que el pastor debe comunicar al perro que Internacional de Oñati. una altura de 1 metro. La construcción éste se debe parar. Finalmente, el perro El inicio de la historia de los concursos tanto del redil como de los setos puede ser debe entrar al rebaño de forma suave, sin vascos de habilidad de perros de pastor de distintos materiales siempre que armo- brusquedades y agruparlo. La dificultad de hay que buscarlo en Reyes Corcóstegui, nicen con el ambiente, estén perfectamen- este ejercicio se refiere a que estando el que debido a su afición por el cine, en te sujetos al terreno y sean tupidos, de tal rebaño (objetivo natural del perro de pas- 1932 vio por casualidad un documental en forma que desde una parte no sea posible tor) ubicado en una zona concreta de la la gran pantalla, sobre una exhibición de ver la otra, para evitar que las ovejas que campa del concurso, el pastor manda al perros ovejeros australianos en trabajos de puedan estar en una parte vean a otras perro desplazarse por la parte opuesta, sin embarque. Aquello le hizo pensar que el cuando se separa el rebaño pudiendo des- poder acercarse directamente a las ovejas. trabajo de los perros vascos era más com- lucir el espectáculo. Los dos setos (uno a pleto y ofrecía mejores posibilidades para cada lado del redil) deben tener una altura Ejercicio segundo organizar alguna exhibición. Pero cuando de al menos un metro, el paso debe tener En 6 minutos el perro conduce el rebaño, tenía las cosas preparadas para realizar una una amplitud de 2 metros, mientras que la una vez agrupado, hasta los pies del pastor mera exhibición, todo se vio truncado con longitud de cada una de las partes del seto y a partir de ese momento, una vez lo indi- el estallido de la guerra civil. debe de ser de 3,5 metros. que el jurado, hará pasar al rebaño, forma- El 15 de agosto de 1948, en Ribes de A la derecha del jurado y rodeando los do por unas 40 ovejas, por una de la aber- Freser (Girona), el veterinario y titular de obstáculos anteriormente citados se dispo- turas de uno de los dos setos situados en la dicha villa, Agustín Franco, organizó el pri- ne de dos filas más o menos paralelas de campa. A partir de este ejercicio el rebaño mer concurso de Perros de Pastor. Este banderas, entre las que debe existir una se cambia cada dos participantes para evi- veterinario tenía especial interés en la distancia de 8 metros. Estas banderitas o tar que las ovejas se acostumbren al trabajo

PR 12 Notas de prensa de los perros. Los rebaños son de pastores que no participan en el campeonato. Tanto el primero como el segundo ejercicio son eliminatorios. Cevac® una nueva gama de biológicos al servicio Tercer ejercicio Son 7 los minutos de los que dispone el de la sanidad animal perro para recoger y conducir el rebaño, introducirlo en el redil que está colocado Ceva Salud Animal ha presentado reciente- al sector productos biológicos innovadores y en medio de los dos setos, y una vez que mente Cevac® Clostridium ovino, el primer con una calidad excepcional. el rebaño entero esté dentro hacerlo salir producto de su nueva gama de biológicos Dentro de la gama Cevac® destacan las vacu- del mismo. Cevac®. La línea de biológicos Cevac® es una nas clostridiales, adaptadas siempre a las nece- Este tercer ejercicio, está considerado de las principales áreas de negocio del grupo sidades epidemiológicas de los diferentes paí- como el de máxima dificultad por lo que Ceva en el mundo. Des- ses, y que representan la supone para el rebaño el verse acorralado tacan dentro de esta máxima expresión del y tratarlo de encerrar en un lugar al que no línea las vacunas especí- saber hacer del grupo se le ve la salida, lo que aumenta el nervio- ficas para pequeños Ceva. En ellas se combi- sismo y la dificultad para ser controlado. rumiantes, líderes en na un óptimo equilibrio Además del Internacional de Oñati que diversos países de la entre unas concentracio- en el año 2004 ha cumplido su 45ª edición, cuenca mediterránea en nes antigénicas excepcio- están el de Euskal Herria donde participan los que el grupo Ceva nalmente elevadas con los campeones de todos los herrialdes vas- concentra gran parte de unos adyuvantes específi- cos de ambos lados del Pirineo, que ha su actividad. cos, fruto de un proceso celebrado su 38ª prueba y los 5 provincia- La larga tradición del de fabricación que integra les, el de Bizkaia que se organiza en Burt- grupo Ceva en el campo las últimas tecnologías en zeña con 45, el de Araba con 45, el de de la investigación y des- este campo. Otro ejemplo Uharte-Arakil en Navarra con 37, el de arrollo de vacunas tiene es el reciente desarrollo Gipuzkoa en Ezkio con 32 y el de Iparral- su origen en Ceva Phyla- de una vacuna frente a de con 29. En el Internacional de Oñati xia, en Budapest, Hun- Coxiella burnetii, parásito desde las primeras ediciones ha contado gría, instituto en el cual intracelular causante de la con la presencia de perros y pastores vas- han trabajado científicos Fiebre Q, una zoonosis cos, catalanes y franceses, y además de como Aladár Aujeszky emergente que afecta a portugueses, suizos, alemanes, italianos y (descubridor de la enfer- los rumiantes. hace tres años un Ca de Bestiar de Mallor- medad que lleva su nombre), o Al Cosgrove Con el lanzamiento de estos productos, ca. El trabajo de la agrupación sigue apo- (descubridor de la enfermedad de Gumboro), Ceva Salud Animal espera poder dar un paso yando la presencia de nuevos campeones entre otros. Fruto de este saber hacer, y gra- más en su compromiso de servicio y proximi- con sus razas autóctonas de pastoreo. cias a las recientes inversiones realizadas en dad con los veterinarios dedicados al sector los últimos años, Ceva Phylaxia puede aportar de los pequeños rumiantes. BIBLIOGRAFÍA Ávila, Mª J. 1975. Características morfológicas y funcio- nales del Gos d’atura. Tesis doctoral, león. Facultad de Veterinaria de Oviedo. De la Fuente, L. 2000. Descripción etnológica y tipifi- Laboratorios Syva presente en el Congreso de la SEOC cación racial del perro de Carea leonés. Tesis doctoral. Universidad de León. León. Las XXIX Jornadas Científicas y VIII Gómez, M. 1995. El Euskal artzain txakurra: Descrip- Internacionales de la Sociedad Españo- ción y tipificación racial. Universidad Complutense de la de Ovinotecnia y Caprinotecnia Madrid. Tesis doctorales nº 25. Gobierno Vasco. (SEOC) se celebraron los días 22 al 25 Vitoria-Gasteiz. de septiembre de 2004 en Lérida. Herrera, M. 1992. Concepto de raza y agrupación Este Congreso reunió a cerca de 500 racial canina. II Symposium sobre las razas caninas en profesionales del sector de los peque- España. Córdoba. ños rumiantes procedentes de distintos Herrera, M. 2000. II Congreso de la Sociedad Española puntos de la geografía nacional y se de Zooetnólogos. Córdoba. celebró en una de las regiones españo- Orozco, F. 1985. Algunas ideas sobre el concepto de las con un censo importante de ganado “raza” en animales domésticos. Comunicaciones INIA ovino. nº 10. MAPA. Madrid. Las jornadas técnicas de la SEOC Sierra, I. 2001. El concepto de raza: evolución y realidad, presentaron contenidos muy variados ya que se trataron temas relacionados con el genotipado Arch. de Zootécnia, vol 50, nº 192, 547-564. Córdoba. del scrapie ovino, la alimentación del ovino de leche, la lengua azul y la identificación electrónica de esta especie animal, entre otros. Estos contenidos se desarrollaron en tres formatos: mesa REFERENCIAS DE LAS FOTOS redonda, ponencias y comunicaciones libres. Euskal Artzain Txakurra variedad Gorbeiakoa: Mariano Laboratorios Syva participó, como en anteriores ediciones, mediante un stand que recibió la Gómez. visita de numerosos veterinarios interesados en los productos de la compañía específicos para Can de Palleiro: Consellería de Política Agroalimentaria los pequeños rumiantes como son SYVABAX: inmunológico frente a las enterotoxemias, AGA- e Desenvolvemento Rural, Dirección Xeral de Produc- LAX-S vacuna frente a la agalaxia contagiosa y SYVABORT-S vacuna mixta contra clamidias y ción e Sanidade Agropecuaria. Xunta de Galicia. salmonelas. Ca de Bestiar: Jaume Falconer Can de chira: Ricardo Azón

13 PR Artículos de revisión

PR 5: 3, 14-16 (2004) Origen, evolución y situación actual de la raza Florida

MUÑOZ, M.E.2 ; SÁNCHEZ, M.1 Y GARCIA, J.2 1 Dpto. de Producción Animal. Universidad de Córdoba. Edificio de Producción Animal. 2 Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida. Edificio de Producción Animal, Campus Universitario de Rabanales.14014 Córdoba.

Origen y evolución de la raza y de su asociación de ganaderos

La Florida es una raza caprina lechera autóctona del Bajo Valle del Guadalquivir que data su origen a principios del siglo XX y que comenzó a describirse en 1984, fruto de la firma de un convenio entre la Diputación de Sevilla y José A. Sánchez Romero para la creación de un rebaño de selección, tarea en la que se implicó tam- bién el Dpto. de Producción Animal de la Universidad de Córdoba y posteriormente la Diputación de Córdoba. El origen de la Florida asienta en el cruce de los troncos pirenaico y nubiano, en un proceso similar al que ha originado Recría de ejemplares de raza Florida. diversas razas actuales como las anglonu- bianas (Herrera et al., 1991). Caprino de Raza Florida), reconocida rebaño frente a las 184 reproductoras que como entidad colaboradora por la Junta de se observaban anteriormente. Este fenóme- ACRIFLOR (Asociación Nacional Andalucía desde 1997, y por el MAPA. no se ve acrecentado en las zonas de sierra desde 2002. En 1997 la raza se incluye en en las que se esta observando un paulatino de Criadores de Ganado Caprino el Catálogo Oficial de Razas Españolas abandono de los sistemas extensivos a de Raza Florida) fue reconocida como como raza de protección oficial (R.D. favor de una mayor intensificación de las 1682/1997). Posteriormente, se publica la producciones. entidad colaboradora por la Reglamentación Específica de su Libro Junta de Andalucía en 1997 y Genealógico (Orden APA/86/2003). Descripción etnológica por el MAPA en 2002 En la actualidad y según los datos más recientes con los que trabaja ACRIFLOR, la de la raza Asociación cuenta con 26 ganaderías con un censo de 6.502 reproductoras, distribui- En el rebaño piloto se realizaron los pri- El área de distribución de la raza era en das geográficamente por las provincias de meros trabajos científicos para la descrip- su origen realmente pequeña, a destacar Sevilla (46,15%), Córdoba (26,92%), Bada- ción etnológica de la raza Florida, demos- los municipios de Villaverde del Río, Bre- joz (11,53%), Huelva (3,85%), Cádiz trando las diferencias morfoestructurales de nes y la Rinconada, pero a partir de la (3,85%), Granada (3,85%) y Málaga ésta con otras andaluzas y la homogenei- década de los 80 del pasado siglo se asiste (3,85%); en rebaños que se encuentran dad de la misma (Sánchez et al., 1990 y a una fuerte expansión de esta raza, creán- tanto en régimen semiextensivo (34,6%), Herrera et al. 1991). Se trata de una raza dose una zona de expansión tanto por las coincidiendo con las áreas de sierra o de hipermétrica, convexa y longilínea; el peso comarcas limítrofes, Oeste de la Vega del estabulación (65,4%) en zonas de campi- vivo en los machos es de 80 a 120 kg y en Guadalquivir y Campiña de Sevilla, como ñas y vegas agrícolas. las hembras un valor medio de 60 kg en la actualidad por zonas mucho más dis- Se puede observar, con respecto a datos (Herrera et al., 1991), se caracteriza por su tantes como la provincia de Córdoba, anteriores recientemente publicados un capa moteada en blanco sobre fondo rojo, Huelva y Badajoz. incremento del censo total del 23,58%. Este o en rojo sobre fondo blanco, total o par- Siendo todo este proceso paralelo a la aumento se produce fundamentalmente cialmente, admitiéndose las distintas grada- creación en 1996 de ACRIFLOR (Asocia- debido a un mayor número medio de ciones del color rojo y las capas moteadas ción Nacional de Criadores de Ganado cabezas por ganadería, 250 hembras por en blanco sobre fondo negro (B.O.E.,

PR 14 Tabla I. Datos de producción lechera en la raza Florida Origen Sistema Nº Parto Lac. Stand. Lac. Stand. Lac. Stand. Lac. Real Media días % medio %medio 150 cl 210 cl 240 cl en Lac. grasa prot. Rebaño Primípara - 389 kg 439 kg 489 kg 270 - - Semiextensivo experimental Multípara - 461 kg 527 kg 556 kg 290 - - Rebaño Primípara - 399 kg 449 kg 545 kg 270 - - Estabulación experimental Multípara - 552 kg 624 kg 710 kg 290 - - Control Primípara 384 kg - 406 kg 446 kg 244 4,88 3,64 Ambos lechero oficial Multípara - 576 kg 634 kg 761 kg 301,32 5,36 3,59

2003) y por sus orejas de inserción baja, por el método Fleischmann (B.O.E., 1986 y muy posterior y de gran longitud (Herrera 1992), siendo las cifras medias de produc- et al., 1991). Al estudiar las diferencias ción para primíparas de 383,51 kg en 150 morfoestructurales con la Blanca Andaluza días con un porcentaje medio de grasa de y la Malagueña se concluye, de la observa- 4,88 y un porcentaje medio de proteína de ción de los estadísticos de 17 variables 3,64 y para multíparas de 634,18 kg en 240 zoométricas, la mayor homogeneidad de la días con un porcentaje medio de grasa de muestra correspondiente a la raza Florida, 5,36 y un porcentaje medio de proteína de siendo, en líneas generales, el coeficiente 3,59 (Sánchez et al., 2004). de variación porcentual menor de las tres, En cuanto a su aptitud cárnica se obser- (Herrera et al., 1991). va un peso medio al nacimiento de 3,5 kg, Posteriormente se profundizó en el estu- un aceptable crecimiento de los cabritos dio de las variables más directamente con 8,5 kg de media al final del primer implicadas en el morfotipo lechero con mes de vida y una ganancia media diaria objeto de fijar los criterios para la herra- de 200 g (Álvarez et al., 1996). mienta de valoración morfológica lineal Si nos referimos ahora a los índices (Sánchez et al., 2002); se realizaron las reproductivos de la raza, los primeros estu- medidas necesarias relacionadas directa- dios reflejan como algo destacable un mente con estatura, fortaleza, ángulo de comportamiento reproductivo no tan pre- grupa, anchura de grupa, altura de la inser- coz como el de otras razas, ya que aunque ción posterior de la ubre, ligamento sus- la aparición de los primeros celos se pro- pensor medio y diámetro del pezón. duce antes, existe una tendencia generali- zada a realizar la primera cubrición a los 12-16 meses de edad (Herrera et al., 1991). Principales características Resultados del rebaño piloto confirman la aparición de los primeros celos entre los 6- productivas y 10 meses de edad, si bien la primera cubri- reproductivas ción se realiza cuando los animales alcanzan el 60% de su peso vivo adulto, hacia En cuanto a los índices productivos de la los 10-14 meses de vida, escasa precocidad raza, ya en 1991 se dan unos primeros racial que se compensa con una excelente 83,9%. Destacar que en el rebaño experi- resultados del rebaño piloto, en dos orde- longevidad (el 10-20% de las hembras tie- mental se vienen realizando montas dirigi- ños y con un 60% de la ingestión total en nen más de 10 partos) (Peña et al., 1999). das a mano y que el menor índice de fer- pastoreo, que fijan la producción media en La gestación tiene una duración media tilidad obtenido en la época más favora- 554,88 kg de leche en 280 días (Herrera de 149-150 días, situándose el 85% de la ble se puede explicar debido a que es en et al., 1991). En otro estudio sobre los población entre 151 y 155 días de gesta- esta época en la que se incluyen en el datos de la primera lactación del rebaño ción, con extremos que van desde 135 a programa de cubriciones todas las hem- piloto de cabras de raza Florida en régi- 161 días (Peña et al., 1999). bras que no han quedado gestantes ante- men semiextensivo se registró una produc- El manejo reproductivo en la mayoría riormente y que por tanto pueden presen- ción media normalizada de 441,07 kg con de las explotaciones tiende a la concen- tar problemas reproductivos. una lactación media de 276,74 días (Sán- tración de parideras, llevándose a cabo en chez et al., 1997). Posteriormente, y sobre tres épocas bien definidas: febrero-marzo, el rebaño piloto en régimen intensivo, la junio-julio y agosto-octubre, lo que da En la actualidad duración de la lactación arroja un valor lugar a la aparición de tres parideras: tem- medio de 284 días, desde 271 días en pri- prana, de Pascua y tardía (Peña et al., ACRIFLOR cuenta con mera lactación hasta alcanzar un máximo 1999). Hay que destacar las diferencias en 26 ganaderías con de 307 días en tercera lactación, con una índices de fertilidad existentes entre estos producción de leche media mínimo cua- tres periodos de cubrición, y los resulta- un censo total drática, a lactación completa de 611,62 kg dos del rebaño experimental así lo confir- de 6.502 reproductoras, y de 473,58 y 513, 95 kg la tipificada a 210 man, habiéndose obtenido un 84,6% en y 240 días respectivamente (Vega, 1999). una primera cubrición entre el 21 de observándose un Durante 2003 se realizó control lechero enero y el 7 de febrero, un 87,5% entre el incremento del censo oficial sobre 10 ganaderías de la Asocia- 10 de junio y el 5 de agosto y un 79,2% ción por el método oficial A4, habiéndose entre el 2 de octubre y 6 de noviembre, total del 23,58% cerrado en este periodo 508 lactaciones obteniéndose una fertilidad anual del

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En cuanto a la prolificidad se observa dos periodos de lactación completos en 10 objetivo fundamental de obtener una impli- una marcada diferencia entre los resulta- ganaderías y se está comenzando un ter- cación activa de los socios, imprescindible dos obtenidos según se trate de sistemas cer ciclo en 15 ganaderías. para la buena marcha de la Asociación y de explotación semiextensivos o intensi- n Calificación morfológica lineal: El sis- para la calidad del trabajo de mejora. No vos. En intensivo, y siempre sobre datos tema de calificación lineal se adaptó a la hay que olvidar que los ganaderos son el del rebaño piloto, el índice de prolificidad raza Florida como consecuencia de un pilar y el motivo de la Asociación y por total fue de 2,11 cabritos/parto, dato que proyecto que en el año 2001 subvencionó supuesto los responsables de las líneas de se encuentra muy por encima de los 1,27 la Dirección General de Investigación y actuación que se lleven a cabo. cabritos/parto registrados en esta misma Formación Agraria de la Junta de Andalu- Dicho esto, cabe destacar que tras la raza en sistemas semiextensivos (Herrera cía. Fruto del mismo se comenzó a califi- elección de las primeras madres de futuros et al., 1991). Hay que destacar a su vez car, en primer lugar, las reproductoras del sementales y fruto de un convenio de que aunque la estación de parto se ha Registro Definitivo, empezando en este colaboración firmado con el IFAPA (Insti- considerado en trabajos realizados sobre presente año a calificar las pertenecientes tuto Andaluz de Investigación y Forma- la raza Malagueña (Aparicio et al., 1982) al Registro Fundacional. Los criterios mor- ción Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la como un factor incidente sobre el índice fológicos globales (valor morfofuncional Producción Ecológica) ya se encuentran de prolificidad, en esta raza no se ha cons- global del animal y del sistema mamario) y 3 machos jóvenes en el centro de testaje tatado estadísticamente dicha influencia los criterios morfológicos lineales (valores que este Instituto tiene en Hinojosa del (Herrera et al., 1991). de calificación lineal) han sido incluidos Duque, a la espera de realizar, en el pri- como objetivo de selección en el Esquema. mer trimestre del 2005, las primeras inse- n Inseminación artificial: técnica necesa- minaciones artificiales en las ganaderías Situación actual del ria para la conexión entre rebaños y por del núcleo de selección. tanto para la consecución de una difusión esquema de selección más rápida y eficaz del progreso genético. de la raza En esta línea se han realizado diversos trabajos en colaboración con el Departamen- Una vez definidos los principales carac- to de Reproducción Animal y Obstetricia teres etnológicos de la raza, desde la Aso- de la Universidad de Córdoba, habiéndose ciación se comienza a trabajar con el obje- estudiado por un lado la respuesta de la BIBLIOGRAFÍA tivo fundamental de poner en funciona- cabra de raza Florida a la sincronización APARICIO, J.B.; SUBIRES, J.; Y FLORES, A.J. 1982. miento el esquema de selección de la raza. con esponjas vaginales, con resultados del Índice de prolificidad y otros aspectos del área repro- En este sentido se le da prioridad al 88,9% de detección de celos entre las 42 y ductiva de la cabra malagueña. Rev. AAMA, 23, 15, desarrollo de las herramientas que consi- 48 horas de la retirada de las esponjas (tra- 139-145. deramos imprescindibles para la buena tamiento de 11 días con 45 mg de FGA), ÁLVAREZ, J.J.; PEÑA, F. 1996. Aptitud cárnica de la marcha del programa de mejora: (Dorado et al., 2002), y abriendo por otro raza caprina Florida Sevillana. Diputación de Sevilla. n Control lechero oficial: desde el inicio lado una línea de estudio sobre el compor- 159 pp. Sevilla. de la Asociación, uno de los principales tamiento sexual del macho de raza Florida B.O.E. 1986. Reglamento de control lechero oficial. problemas ha sido mantener una continui- y de su calidad espermática. Boletín Oficial del Estado, 21 de Febrero de 2003. dad en las labores de control lechero ofi- n Formación de los ganaderos asociados: B.O.E.. 1.992. Reglamento de Control lechero Oficial. cial. Varios han sido los problemas: falta En último lugar, pero no de menor impor- Boletín Oficial del Estado 4 de abril de1992. de financiación, falta de personal y en tancia, se ha mantenido un programa conti- B.O.E. 2.003 Orden APA/86/2003, de 17 de enero, por algunos casos de motivación suficiente nuo de reuniones formativas con los gana- la que se aprueba la reglamentación específica del por parte de los ganaderos. En la actuali- deros, con el que se trata de conseguir un libro genealógico de la raza caprina Florida. Boletín dad, y una vez se han ido salvando las mayor entendimiento por parte de éstos del Oficial del Estado, nº 24 de 28 de Enero de 2003. dificultades iniciales, ya se han cerrado trabajo que los técnicos realizamos con el DORADO, J.; RODRÍGUEZ, I.; PEREZ, C.; HIDALGO, M.; SANZ, J.; SANTIAGO, J. Y SANCHEZ, M. 2.002. Respuesta de la cabra de raza Florida al tratamiento de once días con esponjas vaginales. Producción ovina y caprina nº XXVII SEOC, 1022-1027. Valencia HERRERA, M; SÁNCHEZ, M.; ALVAREZ, J.J. Y SÁN- CHEZ J.A. 1991. Raza Caprina Florida Sevillana. P.A.E. Diputación de Sevilla. 120 pp. Sevilla. PEÑA, F.; SÁNCHEZ, M.; HERRERA, M; VEGA, J.; GAR- CIA, A. Y DOMÉNECH, V. 1.999. Raza Caprina Florida. Analistas Económicos de Andalucía. 92 pp. Málaga. SÁNCHEZ, M. Y HERRERA, M. 1.990. Descripción etnológica de una nueva raza caprina (Florida Sevilla- na).Simposio Internacional de Explotación Caprina en Zonas Áridas. Coquimbo, Chile. SÁNCHEZ, M.; GARCÍA, A.; DOMÉNECH, V.; MAR- TOS, J., GÓMEZ, A.G. Y RODRÍGUEZ, J.J. 1.997. Estudio de la Primera lactación en un rebaño piloto de cabras de raza Florida. Arch. Zootec. , 46 (175): 259-265. SÁNCHEZ, M.; VARGAS, S. Y LÓPEZ, D. 2002. Estudio para la caracterización del morfotipo lechero de la Ejemplar de raza Florida ganadora de diversos galardones raza caprina florida. Producción ovina y caprina nº XXVII SEOC, 933-939. Valencia.

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Artículos de revisión

PR 5: 3, 18-22 (2004) Las Miasis cutáneas en los pequeños rumiantes

LUCIENTES, J; GRACIA, M.J. Y FERRER, L.M.; PERIBÁÑEZ, M.A. Y CASTILLO, J.A. Dpto. de Patología Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza.

Las miasis son procesos parasitarios que fecundación, las hembras realizan la están originados por larvas de dípteros que puesta de huevos y de éstos salen las se desarrollan dentro o sobre los animales, larvas, que tienen forma vermiforme y En función del tipo y en ocasiones también en el hombre, que se alimentan, en general, de materia de desarrollo en los actuando éstos como hospedadores inter- orgánica en descomposición o de diver- mediarios donde completan todo su de- sas fuentes que les proporcionan los vertebrados vivos sarrollo larvario. La definición de miasis nutrientes necesarios para su crecimien- se distinguen tres más utilizada por ser muy completa es la to y su posterior transformación en adul- de Zumpt (1965) que nos dice que es “la tos. Este periodo durante el cual sus teji- tipos de miasis infestación de animales vertebrados y el dos se reorganizan se denomina fase de primarias o específicas, hombre por larvas de dípteros, las cuales pupa, durante la cual no se alimentan y secundarias o por lo menos durante un cierto periodo de se encuentran normalmente enterradas tiempo se alimentan de tejidos vivos o en el suelo. facultativas muertos del hospedador, líquidos o ali- A lo largo de su vida estas moscas pre- y accidentales mentos ingeridos por éste”. Hardwood y sentan tres hábitats diferentes, lo que James (1987) la simplifican definiendo la complica mucho las medidas de control: miasis como al infestación por larvas de una fase de mosca adulta voladora con moscas en animales vivos. gran capacidad de desplazamiento, una La presencia de las moscas sobre tejidos animales es un fenómeno de adaptación parasitaria, pasando de vivir en cadáveres a vivir en tejidos de animales vivos. Como veremos, este fenómeno es facultativo para algunas especies y necesario para otras más evolucionadas. En función de esta necesidad de desarrollarse en animales vertebrados vivos podemos distinguir tres tipos de miasis (Patton, 1921, citado por James 1947): n Miasis primarias o específicas: son aquéllas en las que la larva obligatoriamen- te tiene que desarrollarse sobre un hospedador vertebrado sin poder hacerlo en el medio ambiente en condiciones naturales. n Miasis secundarias o facultativas: son aquéllas originadas por larvas de dípteros que se desarrollan habitualmente en materia orgánica en putrefacción, como los cadáveres, pero que pueden colonizar las heridas de animales. n Miasis accidentales: que como indica Miasis secundarias o facultativas: son aquéllas originadas por larvas de dípteros que se desarrollan habitualmente en materia orgánica en su nombre, raramente invaden el organis- putrefacción, como los cadáveres, pero que pueden colonizar las heridas de animales. mo de los animales, pues su fuente de alimento es la materia orgánica normalmente vegetal, y suelen parasitar a los animales al Los dípteros adultos alados, que cono- fase larvaria de crecimiento y maduración ingerirlas junto con el alimento. cemos con el nombre de moscas, son que apenas se desplaza y que se encuen- James (1947) realiza también una clasifi- insectos que tienen metamorfosis com- tra en heces, cadáveres o animales vivos, cación, pero en este caso desde el punto plejas presentando diferentes estadios a y una fase de pupa o de transformación de vista clínico, basada en el lugar donde lo largo de su ciclo, con morfología muy que no puede desplazarse y que se se localizan las larvas: ótica, vaginal, intes- diferente en todos ellos. Después de la encuentra enterrada. tinal, oftálmica, cutánea,… y dentro de

PR 18 también en los bebederos y lugares de ses- teo. Los machos suelen permanecer en estos lugares a la espera de que acudan las hembras atraídas por la presencia de sus hospedadores para fecundarlas. Las hembras adultas son vivíparas y ponen larvas directamente en la piel, pre- ferentemente en las heridas y en los orificios naturales. Así, podemos encontrarlas en cualquier tipo de lesiones cutáneas que se producen durante los meses más cáli- dos de verano. Por ejemplo, en las heridas producidas en los puntos donde se han fijado las garrapatas, por mordeduras de perros, en heridas producidas por el esquileo o en actuaciones quirúrgicas, o en cualquier forma de traumatismos. Este tipo de miasis se conoce con el nombre de miasis traumáticas. También vamos a encontrar estas larvas en los orificios naturales, sobre todo en los genitales, produciendo una de las manifestaciones clínicas Lucilia sericata L2. más características, que son la Wohlfartio- sis prepucial y la Wohlfartiosis vulvar. Igualmente las pueden poner en replie- estas últimas,denomina traumáticas a las obligatoria o primaria por que las larvas gues de la piel sin que exista una lesión miasis que invaden heridas en la piel. de Wohlfahrtia magnífica tienen obligato- previa, pero a la larga la presencia del La más frecuente y conocida de las mia- riamente que desarrollarse sobre animales parásito va dar origen a heridas. sis primarias en nuestros pequeños vivos alimentándose de exudados y líqui- Estas larvas son de forma cilíndrica, con rumiantes es la oestrosis. Se trata de una dos corporales. No se encuentran en una poderosa armadura bucal con la que miasis cavitaria producida por las larvas cadáveres ni en materia orgánica en des- se fija a los tejidos. La Larva I, recién parásitas del díptero Oestrus ovis. También composición. depositada por la hembra, mide escasa- en estos casos los hospedadores interme- mente 3 o 4 mm y posee una cutícula con diarios son tanto las ovejas como las abundantes filas de espinas distribuidas cabras. La mosca hembra adulta deposita alrededor de su cuerpo. Tienen que larvas en las fosas nasales de sus hospeda- La más frecuente y conocida de mudar a Larva II y a Larva III, que es la dores, desarrollándose todo el ciclo en los las miasis primarias en nuestros más grande, con una longitud de hasta 21 conductos nasales. Las larvas una vez evo- mm. Para ello se alimentan de los exuda- lucionadas a su completo desarrollo como pequeños rumiantes es la oestrosis. dos y la contaminación bacteriana que se larva 3 abandonan a sus hospedadores por Se trata de una miasis cavitaria produce en las heridas. El tiempo que el lugar donde han entrado, los orificios dura todo el desarrollo larvario en un nasales, caen al suelo, donde se entierran y producida por las larvas parásitas hospedador varía entre 6 y 7 días (Ruiz realizan la fase de pupa de la que sale el del díptero Oestrus ovis Martínez y cols 1992). insecto adulto. Una de las características de las miasis Pero aparte de la oestrosis existen otras por Wohlfartia magnifica es que las lar- muchas especies de dípteros que de forma vas se agrupan en focos, donde podemos obligatoria o de forma secundaria pueden Ésta es una especie de díptero amplia- ver concentradas hasta varias generacio- invadir los tejidos de los animales, habi- mente repartida por toda España, estando nes de larvas, lo que implica puestas de tualmente los orificios naturales y las heri- su periodo de actividad limitado a los diferentes hembras. Las larvas se fijan con das y que son los que vamos a tratar en meses más cálidos. Las moscas adultas de sus grandes ganchos orales en los tejidos este trabajo. Wohlfahrtia magnifica son moscas gran- del fondo de las heridas dejando la parte Estas miasis son igualmente frecuentes des, miden de 8 a 14 mm (Ruiz-Martínez posterior de la larva hacia el exterior, que en pequeños rumiantes pero a diferencia y cols, 1992) de color general grisáceo y es la parte en la que se encuentran los de la Oestrosis sólo las vamos a encontrar ojos de color rojo intenso. En el tórax tie- estigmas u orificios respiratorios. Al final en los meses estivales, cuando la tempe- nen tres rayas longitudinales negras y el la herida presenta la forma de una cavi- ratura ambiente es elevada y además, abdomen presenta un punteado también dad completamente ocupada por las lar- como se ha comentado antes, siempre en negro característico. Poseen un vuelo vas, estando las más desarrolladas en la heridas de la piel y en orificios habitual- potente durante el cual producen un fuer- parte central y las más pequeñas en las mente genitales. te zumbido. A diferencia de Oestrus ovis, zonas periféricas. Gracias a las espinas En nuestros pequeños rumiantes son estas moscas adultas tienen aparato bucal que cubren gran parte del cuerpo de las varias las especies de moscas cuyas larvas de tipo chupador puro con el que se ali- larvas, éstas no se desprenden de las podemos encontrar parasitándolos, la más mentan de líquidos. heridas a no ser que ellas quieran. Lo frecuente y abundante es Wohlfahrtia A las pocas horas de emerger de la pupa normal es encontrar varias decenas de magnifica (Schiner, 1982) que produce la ya se encuentran en condiciones de repro- larvas en cada foco larvario, pero Ruiz enfermedad denominada Wohlfartiosis y ducirse. Normalmente se localizan en las Martínez (1990) en el sur de España que es la principal responsable de las zonas donde se concentran los animales, encuentra una media de 127 larvas por conocidas como gusaneras. Es una miasis pero no sólo las parideras y corrales, sino foco con un máximo de 360 larvas.

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muy corta, menos de 10 días, por lo que su ciclo es muy rápido. La hembra de Luci- lia sericata puede poner hasta 2000 huevos y a lo largo de su vida, que es de unas 3 a 8 semanas, pueden producir hasta 20 generaciones (Pérez y cols 1997). La wohlfartiosis es un proceso ligado fundamentalmente a la ganadería extensi- va pues a estas moscas no les gusta entrar en las construcciones humanas, a diferencia de las miasis por Lucilia, Musca etc., que son sinantrópicas y están muy ligadas a los edificios y actividades humanas y las podemos encontrar parasitando también a animales de compañía y a personas postradas en cama. La wohlfartiosis es un proceso extendi- do prácticamente por toda España, faltan- do únicamente en la Cornisa Cantábrica. Es una miasis importante como lo demuestra un estudio realizado en el sur de España (Ruiz-Martínez y cols, 1992 b) Larvas de Wohlfahrtia magnifica en diferentes estadíos de desarrollo. en 75.000 ovinos y 50.000 caprinos. Se encontró una parasitación media del 8,2% de los ovinos y del 6,4% de los caprinos. Cuando las larvas han llegado a su Las moscas adultas, una vez que eclosio- Las localizaciones más frecuentes fueron a desarrollo completo, que viene indicado nan, viven hasta 25 días en condiciones de nivel genital, con 56,2% de los machos por el peso –en Wohlfahrtia magnifica la laboratorio y se desplazan menos de 3 km afectados en el prepucio y 7,9% de hem- Larva III pesa de 80 a 100 mg (Pérez y cols, del lugar de eclosión. Las hembras grávi- bras en vulva. Y a nivel general, la podo- 1997)–, éstas se desprenden de la herida y das van acompañando a los rebaños y rea- wohlfartiosis, con un 8,2% de los animales caen al suelo. Una vez aquí se entierran a lizan la puesta de hasta 100 larvas en varias parasitados, siendo mucho más prevalente una profundidad de unos 10 cm, pero lle- tandas. La mosca vuela alrededor del hos- en ganado caprino que ovino. gando hasta los 40 cm según textura de los pedador para poner las larvas en heridas u La presencia de las moscas adultas altera suelos. Las larvas suelen desprenderse orificios naturales, pero al volar producen el comportamiento de los animales para durante el día, sobre todo en las zonas de un zumbido que alerta a los animales y evitar la puesta de larvas o de huevos reposo diurno y allí es donde se entierran y dificultan la puesta con su huida y movi- sobre sus cuerpos. Una vez depositadas las pupan. El desarrollo hasta adulto dura mientos. Las razas no autóctonas no están larvas sobre las heridas o en los orificios entre 10 y 12 días, aunque puede retrasar- familiarizadas con este insecto y facilitan su genitales, éstas rápidamente se fijan a la se si la temperatura es baja. parasitación al no tener conductas evasivas parte más interna de los tejidos gracias a (Lerher y cols 1988) sus ganchos tan desarrollados. Las larvas se En mucha menor proporción las heridas alimentan de los exudados y restos de teji- pueden ser contaminadas por larvas de dos necróticos, en el caso de las heridas, o otras moscas que crían sobre todo en del esmegma del prepucio, que se ve cadáveres y en materia orgánica en des- aumentado y agravado por la presencia de composición. Estas son fundamentalmente las propias larvas y sus metabolitos produ- las diferentes moscardas de la carne como ciendo un líquido seroso sanguinolento a la moscarda verde (Lucilia sericata), la veces de aspecto lechoso, dependiendo de moscarda azul (Callíphora vicina), la mos- contaminaciones bacterianas, sobre todo carda negra (Phormia regina) y el moscar- de Fusobacterium, Estreptococcus y Esche- dón gris (Sarcophaga carnaria) entre richia (Meana Mañez y González Rodrí- otras. Son moscas de tamaño grande, entre guez, 1997). La presencia de las larvas 5 y 16 mm de longitud, que realizan la impide la curación de las heridas, agran- puesta de huevos sobre las heridas o inclu- dándolas tanto en extensión como en pro- so en el vellón si está muy sucio y húme- fundidad, o bien siendo el origen de ellas do. Normalmente se desarrollan en cadá- como es el caso del prepucio de los Larvas de Lucilia y Wohlfahrtia. veres y basuras pero aprovechan las heri- machos. El olor que desprenden estas heridas para realizar las puesta de huevos, das las convierten en focos altamente sobre todo si no hay una invasión previa atractivos para que otras hembras realicen A partir de octubre las pupas sufren de Wohlfartia magniifica. Ocasionalmente la puesta de larvas. En el caso de Wohl- una diapausa invernal, de tal manera que también podemos encontrar larvas de la fahrtia las parasitaciones son puras y no se la mayoría sufren una parada en su mosca doméstica (Musca domestica). encuentran asociadas con larvas de otras desarrollo que viene a durar entre 5 y Todas estas especies son ovíparas, las especies de moscas. 6 meses hasta el verano, cuando las tem- hembras depositan de 300 a 400 huevos Si la infestación lleva ya un tiempo, las peraturas ambientales son del orden de de color blanquecino en las heridas. Eclo- lesiones en el tejido pueden ser importan- 21 ºC. En total, a lo largo de una tempora- sionan en 8 a 10 horas y todo el desarrollo tes y aunque desaparezcan las larvas la da de cría puede llegar a tener de 10 a 12 larvario es muy acelerado, durando de 3 a regeneración del mismo es muy lenta, generaciones. 7 días. La fase de pupación también es presentando cicatrizaciones anormales

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que pueden llegar a impedir su funciona- limpiar periódicamente el prepucio de los lidad, como sería el caso en el prepucio La utilización de machos, incluso tratarlos con alguno de los de los machos. extractos purificados insecticidas citados anteriormente, dificulta- Los tratamientos por sí solos son efecti- rá o incluso impedirá la aparición de las lar- vos, matando lar larvas de las moscas pre- de larvas de Lucilia en la vas de moscas en esas localizaciones. sentes en las lesiones, aunque no nos pre- elaboración de vacunas En estos momentos tiene un futuro pro- vienen de las reinfestaciones. En este caso, metedor le elaboración de vacunas. La uti- a diferencia de la Oestrosis, la mayor parte origina una marcada lización de extractos purificados de larvas del ciclo de las moscas se produce en el reducción en el de Lucilia en la elaboración de vacunas medio ambiente y eso limita nuestras actua- crecimiento de las larvas origina una marcada reducción en el creci- ciones a un corto periodo, cuando encon- miento de las larvas que producen las mia- tramos fases larvarias parásitas. que producen sis en el ovino. Se han producido vacunas Existen una gran variedad de productos las miasis en el ovino experimentales basadas en proteasas séri- con poder insecticida que podemos utili- cas excretadas por las larvas y por proteí- zar, pero si no limpiamos y curamos las nas de membrana de la larva (Hall y Wall, heridas o el prepucio de los machos, no que vaya acompañado de medidas tenden- 1995) aunque no están comercializadas podremos evitar la reinfestación puesto tes a limpiar y secar las heridas que han actualmente. que las hembras grávidas son atraídas por sido invadidas por las larvas. los diferentes compuestos volátiles que se En el Reino Unido y otros países del BIBLIOGRAFÍA producen en ellas. La mejor manera de tra- norte europeo con razas de ovejas con Farkas, R., Hall. M., Daniel, M. y Borzsonyi, L. (1996).- tar estas miasis traumáticas es un efecto mucha lana es frecuente las miasis por Efficacy of ivermectin and moxidectin injection against combinado de un insecticida que mate a Lucilia sericata. No es una miasis específi- larvae of Wohlfahrtia magnifica (Diptera, Sarcophagi- las larvas y una cura de la herida, con lim- ca, pero la presencia masiva de esta mosca dae) in sheep. Parasitology Research, 82: 82-86. pieza de los tejidos necrosados, reparación origina graves problemas con importantísi- James, M.T. (1947).- The flies that cause myiasis in incluso quirúrgica de las heridas y de las mas pérdidas económicas. La acumulación man- Miscellaneous Publication nº 631. United State cavidades creadas por las larvas, el uso de de grasa y de suciedad entre los vellones Department of Agriculture. 175 pp productos cicatrizantes secantes y antibióti- de lana, junto con la abundancia de plie- May, M.D. y Wall, R. (1995).- Myiasis of humans and cos para evitar la contaminación bacteria- gues corporales facilitan el crecimiento domestic animals. Advances in Parasitology 35: 257-334 na. En muchas ocasiones nos puede llevar bacteriano y la irritación de muchas zonas Hardwood, R.F. y James, M.T. (1987). Entomología al paso previo de tener que quitar las lar- del cuerpo de los animales, lo que resulta Médica y Veterinaria. Editorial Limusa. México. 614 pp. vas que ocupan la herida, lo que podemos un atractivo para que estas moscardas ver- Levot, G.W. y Barchia, I (1995),. Efficacy of dressing hacer o bien con pinzas o aplicando pro- des hagan la puesta de cientos de huevos, for killing larvae of the sheep blowfly. Australian Vete- ductos insecticidas a las mismas. provocando las larvas heridas que pueden rinary Journal 71: 245-248. Entre los productos eficaces y disponi- llegar a provocar septicemias y la muerte Lehrer, A.Z., Lehrer, H. y Verstraeten, C. (1988).- Les bles en nuestro mercado encontramos del animal si no se tratan. Este problema es myiases causées aux moutons de Roumanie por Wohl- insecticidas como temephos, diazinon, fen- muy frecuente en ganados en extensivo fahrtia magnifica (Schiner) (Diptera: sarcophagidae). thion, propoxur o cipermetrina empleados que no son controlados periódicamente. Annales de Medicine Veterinaire. 132: 475-481. en emulsión acuosa al 2% que aplicados a Este tipo de miasis en Australia están pro- Meana Mañez, A y González Rodríguez, F.J. (1997). las heridas o al prepucio parasitados elimi- ducidas por Lucilia cuprina, donde la Patología y efecto de las miasis. En Las Miasis. Ovis. nan todas las larvas presentes (Ruiz-Martí- actuación más frecuente para evitar las Tratado de patología y Producción ovina. 49: 63-72 nez y cols. 1997). También la ivermectina infestaciones es el baño con insecticidas, Patton , W.S. (1921).- Notes on the Myasis producing inyectable elimina las larvas presentes igual que en los tratamientos de sarnas. El diptera of man and animals. Bulletin of Entomological tanto en lesiones como en los genitales más eficaz es la cyromazina que propor- Reserach 12: 239-261. (Farkas y cols. 1996). El problema de estos ciona una protección de 14 semanas, Pérez, J.M., Granados, J.E. y Ruiz. Martínez, I . (1997). productos es que su efecto preventivo es mientras que los organofosforados del tipo Etilogía y Biología. En Las Miasis. Ovis. Tratado de muy escaso, entre 5 y 7 días, y siempre del diazinon, chlorfenviphos o propenta- patología y Producción ovina. 49: 13-31 phos sólo proporcionan de 6 a 8 semanas Ruiz- Martínez, I.- (1990). Contribución al conocimien- y además se está creando resistencia a los to de diversos aspectos del díptero miasígeno Wohl- mismos (Levot y Barchia, 1995) fahrtia magnifica (Schiner, 1862). Servicio de Publica- Debido al la dificultad de controlar estas ciones de la Universidad de Granada. Sér. Tesis Docto- miasis en zonas muy ganaderas se ha rales. Granada. 625 pp. intentado la lucha frente a las moscas adul- Ruiz-Martínez, I., Soler, M.D., Diaz, M. y Pérez, J.M. tas con métodos muy diversos. Así, se han (1992).- Análisis de la variación en el diseño abdomi- utilizado diferentes tipos de trampas de nal de Wohlfahrtia magnifica (Schiner, 1862) (Diptera: atracción empleando cebos, como materia Sarcophagidae). Boletín de la Asociación Española de orgánica en descomposición, o por sustan- Entomología 16: 51-61. cia químicas, que al atraer a las moscas son Ruiz-Martínez, I., Soler, M.D., Pérez, J.M., Diaz, M. y capturadas por cebos pegajosos, electrocu- Granados, J.E.. (1992-b).- Evaluación de las relaciones tadas o se introducen en recipientes con con su entorno en el díptero miasígeno Wohlfahrtia entradas en forma de embudos de los que magnifica (Schiner, 1862) (Diptera: Sarcophagidae) en no pueden salir y mueren en su interior. el Sur de España. Zoología Baetica, 3: 7-27. Conociendo igualmente que las moscas Ruiz- Martínez, I., Peribáñez, M.A., Gracia Salinas, M.J., son atraídas por las heridas, por la suciedad Ferrer Dufol, M., Castillo, J.A. y Lucientes, J (1997).- del prepucio o por la lana ensuciada con Tratamiento, profilaxis y control En Las Miasis. Ovis. heces, la mejor medida preventiva es curar Tratado de patología y Producción ovina. 49:73- 87 Trampa para insectos causantes de miasis. esas heridas, tratarlas con cicatrizantes y Zumpt, F, (1965). Myiasis in man and animals in the con antibióticos. Igualmente, el repasar y old world.Ed Butterworths, London, 267pp

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PR 5: 3, 24-29 (2004) Polioencefalomalacia - necrosis de la corteza cerebral

RAMOS ANTÓN, J.J.; FERRER MAYAYO, L.M.; LOSTE MONTOYA, A. Y CEBRIAN YAGÜE, L.M. Dpto. de Patología Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza.

Introducción o la elevada ingestión de azufre. Sin Etiología embargo, hay una tendencia a asumir que En 1956, Jensen y colaboradores obser- la PEM está causada por una deficiencia de El origen de la enfermedad todavía no varon una enfermedad no contagiosa, defi- tiamina, ya que los animales afectados está aclarado, se ha relacionado con varios nida como una polioencefalomalacia muchas veces responden favorablemente a factores, pero son muchas las lagunas que (PEM), que afectaba tanto a animales en la administración de esta vitamina. existen al respecto. estabulación como en pasto. Esta enfermedad, centrada en alteraciones del sistema Falta de aporte y síntesis nervioso, se caracterizaba por movimientos Patogenia de tiamina

anormales, actitudes de empujar objetos La deficiencia de vitamina B1 puede ori- con la cabeza, pérdida de la visión, tem- Los rumiantes adultos, cuyo aparato ginarse por trastornos en su síntesis, por blores musculares, movimientos de orejas, digestivo funciona de forma correcta, no dificultades en la absorción o por no párpados y de los músculos faciales y, oca- dependen de la dieta para obtener la tiami- poder utilizarla en el lugar oportuno. sionalmente, convulsiones generalizadas. A na, su flora ruminal es capaz de sintetizar- Los animales jóvenes, corderos y cabri- nivel de la corteza cerebral aparecían focos la, mientras que los prerrumiantes depen- tos lactantes, apenas poseen capacidad

de necrosis diseminados, más o menos cir- den de la ingesta para cubrir sus necesida- de síntesis de vitamina B1. Un momento culares, de color amarillento que incluían des diarias. La tiamina se absorbe princi- muy crítico para la aparición de este pro- necrosis de las neuronas, proliferación de palmente a través del intestino delgado, de ceso es el período de adaptación que las células endoteliales de los vasos, hiper- ahí pasa al hígado donde es fosforilada sigue al destete. trofia de la zona granular y gliosis. para formar la cocarboxilasa, difosfato o La producción de tiamina depende del Los primeros pasos dados hacia el des- pirofosfato de tiamina (TPP), de esta forma buen funcionamiento del aparato digesti- cubrimiento de la etiología de la enferme- aparece en las células y se implica en el vo de los rumiantes y bajo determinadas dad en ganado ovino y vacuno se dieron metabolismo de los hidratos de carbono. condiciones de acidosis, tratamientos ora- al conseguir curar algunos casos espontá- El pirofosfato de tiamina (TPP) es la les con antibióticos, antihelmínticos, neos con inyecciones de tiamina. Sin forma activa de la tiamina y participa en la ingestión de alimentos de mala calidad, embargo, todavía no está totalmente acla- decarboxilación oxidativa del piruvato a cambios en la alimentación sin adaptación rada la etiopatogenia de este proceso. acetato, que a su vez se combina con la previa, etc. se reduce la flora digestiva El primer nombre que se dio a esta coenzima A (acetil-CoA) para entrar en el encargada de su síntesis e incluso, en enfermedad, Polioencefalomalacia, literal- ciclo de Krebs. Esta es una reacción esen- algunos casos, se crean condiciones que mente significa reblandecimiento (malacia) cial para la utilización de los carbohidratos favorecen su destrucción. de la materia gris (polio) del encéfalo. Más que proveen la energía necesaria a los pro- En los primeros estudios sobre NCC se tarde se denominó necrosis de la corteza cesos corporales. Ante la deficiencia de tia- detectó la presencia de cantidades signifi- cerebral (NCC) y se utilizan ambas denomina, los ácidos pirúvico y láctico se acu- cativas de tiaminasa en el líquido ruminal minaciones de forma indistinta, aunque mulan en sangre y en los tejidos y se altera de los animales afectados, una enzima que hacen referencia a lesiones diferentes. el normal funcionamiento de la bomba no sólo desdobla la molécula de tiamina y Cuando el termino poli o polioencefaloma- sodio-potasio dependiente del adenosín la vuelve inactiva, sino que puede dar lacia se utiliza para hacer referencia a la trifosfato (ATP). Esta disfunción permite la lugar a la producción de antagonistas acti- lesión afecta a un grupo de alteraciones acumulación intracelular de sodio que pro- vos que, además, vaciarían de tiamina los metabólicas que van desde la deficiencia mueve el movimiento de agua hacia el tejidos. Las condiciones en las cuales las de tiamina, la privación de agua o intoxica- interior de la célula. El edema determina la bacterias productoras de tiaminasa (Clostri- ción por sodio, la intoxicación por plomo compresión neuronal y posterior necrosis dium sporogenes, Bacillus thyaminolyticus al expandirse el cerebro dentro de un y Bacillus aneurinolyticus) pueden sobre- espacio limitado, la cavidad craneal (Bet- vivir en el medioambiente ruminal no son tendorff y col., 1990). conocidas, pero parece ser que la acidosis El origen de la enfermedad todavía En el tejido nervioso aproximadamente láctica, los cambios bruscos en la alimenta- no está aclarado, se ha relacionado con el 80% de la tiamina se encuentra en forma ción y otras alteraciones ruminales estable- de TPP, un 5-15% como trifosfato y el resto cen condiciones que favorecen su desarro- varios factores, pero son muchas las como monofosfato y tiamina libre. Esto llo (Gould, 1998; Dabak y Gul, 2003; Cebra lagunas que existen al respecto hace que su falta se acuse más intensa- y Cebra, 2004). No obstante, ningún tipo mente sobre el tejido nervioso que sobre de dieta o ración parece estar completa- cualquier otro. mente libre de episodios periódicos de

PR 24 excreción de tiaminasa como se ha com- probado en animales aparentemente sanos de diferentes rebaños. En corderas de repo- sición, de explotaciones en las que han aparecido casos de NCC, hay animales aparentemente sanos que eliminan tiaminasa con las heces, lo que indicaría que se trata de una situación de riesgo. Además, es de reseñar que el inicio del problema, en los casos que afectaban a corderas de reposi- ción, se producía entre los 15 y 30 días des- pués de un cambio de manejo, asociado a la salida al pasto y consecuente cambio de alimentación (Ramos y col., 2003). Algunas plantas también contienen tia- minasas como el helecho (Pteridium aquilinum), la cola de caballo (Equisetum arvense), el trébol de agua (Marsilea drum- Figura 3. Los animales presentan sintomatología nerviosa variada. En la fase inicial de la enfermedad el mondii) o los bletos (Amaranthum blitoi- animal puede presentar una postura de empuje o presión con la cabeza hacia la pared, comederos… des) (Meyer, 1989).

con estructura análoga, que actúan como Cuadro clínico competidores, tales como el amprol, la piritiamina, el ácido 3,5-dimetilsalicílico Síntomas generales que se encuentra en la semilla del algo- La NCC es más frecuente en los animales dón, etc. El amprol, a dosis altas o a dosis jóvenes. Generalmente aparece con carác- bajas utilizadas durante un periodo pro- ter esporádico pero no son raros los brotes longado, se ha empleado para inducir la que afectan a varios animales. La morbili- NCC en rumiantes de forma experimental dad suele estar muy por debajo del 10%, (Fakhruddin y col., 1987; Chahar y col., mientras que la mortalidad alcanza casi al 1993; Tanwar y col., 1994; Lonkar y 100% de los afectados. Los signos clínicos Prassad, 1994). de la NCC reflejan un deterioro del SNC (Ben Said y col., 1986; Rammell y Hill, Niveles de azufre elevados 1986; Thomas y col., 1990). Las raciones con un elevado contenido La primera manifestación nerviosa afecta Figuras 1 y 2. en azufre pueden dar lugar a la aparición a la motilidad, el animal está torpe en sus Plantas en las que se ha de la NCC, tanto en procesos naturales por desplazamientos, titubea y marcha con las detectado la presencia ingestión de agua con alta concentración extremidades abiertas, con cierta tendencia de tiaminasa: arriba, de sulfatos, suplementos minerales dese- a la lateropulsión, se desplaza sin rumbo bletos o bledos quilibrados, melazas, plantas del genero fijo. Al cabo de algunas horas puede (Amaranthum blitoides). Brassica, etc. (Gooneratne y col., 1989b; comenzar a dar vueltas en círculo cada vez y a la izquierda cola Hamlen y col., 1993; Jeffrey y col., 1994), más reducidas y se aleja del grupo. Puede de caballo (Equisetum como en procesos experimentales (Goone- permanecer en la estación pero con gran anverse). ratne y col., 1989a; Sager y col., 1990; dificultad, tambalearse y caer pesadamente Rousseaux y col., 1991). Sin embargo, no de costado. Al avanzar, lo hace torpemente está claro qué mecanismo o mecanismos y termina sobre un muro, en el que apoya están involucrados en la aparición de NCC, la cabeza, tomando la actitud de "empuje". ni la relación que se establece entre azufre (Figura 3).

y tiamina. La vitamina B1 parece prevenir la Durante el tiempo en que se producen aparición de signos clínicos. estas manifestaciones nerviosas, comienza En corderos de 8 semanas de edad ali- a aparecer otro fenómeno característico y mentados con dietas con alto contenido fundamental en la NCC, la amaurosis. El de azufre (0.63%) y niveles basales de animal comienza a perder agudeza visual,

vitamina B1 (13,7 mg/kg m.s.) aparece hasta que aparece la ceguera, pero sin nin- NCC de 2 a 3 semanas más tarde, mien- guna lesión aparente del ojo.

tras que con 230 mg/kg m.s. de B1 y los Los animales son reacios a caminar, pier- mismos niveles de azufre no dan proble- den la estabilidad, caen al suelo donde Unicamente estos dos últimos se han mas neurológicos, pero sí aparecen lesio- permanecen echados, con cierto grado de relacionado con casos de NCC en rumian- nes aunque menos graves (Rousseaux y depresión y respuesta lenta a los estímulos. tes (Pritchard y Eggleston, 1978; Ramos y col., 1991). Este efecto de la tiamina no se El decúbito más corriente es el lateral con col., en prensa). (Figuras 1 y 2). sabe si es debido a una acción inespecífi- las extremidades extendidas y la cabeza y Aunque la tiamina se absorbe bien a ca de la misma, tal y como sucede en la cuello retraídos hacia atrás. En esta posi- través de la pared intestinal, su absorción intoxicación por plomo o a una interac- ción suelen apreciarse fenómenos convul- puede verse reducida por la alteración en ción más compleja entre azufre y tiamina, sivos, producidos por contracciones tóni- el tránsito de los alimentos por el tubo ya que el azufre puede actuar como anti- cas de ciertos grupos musculares de las digestivo (estados de hiperperistaltismo o metabolito de la tiamina, interfiriendo en extremidades, del cuello o de la cara, por atonía) o por la presencia de sustancias su absorción (Gould, 1998). lo que a veces pueden observarse movi-

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mientos clónicos del masetero, de la mus- culatura intrínseca del ojo (nistagmo) y de los músculos auriculares. En las extremidades, movimientos de pedaleo pueden alternar con estados de quietud. La sensibi- lidad cutánea se encuentra aumentada con zonas de hiperestesia, y el reflejo patelar está francamente exaltado. El animal ya no se puede levantar y las contracciones tónico-clónicas se suceden por periodos críticos, siendo sustituidos por momentos de tranquilidad, pudiendo morir el animal en uno de estos estados convulsivos, o entrar en un estado comato- so que también le lleva a la muerte. El opistótonos suele permanecer hasta el momento final. (Figura 4).

Figura 5. Sobre el cerebro se pueden apreciar áreas, prácticamente simétricas, de coloración amarillenta que destacan sobre el color más blanquecino del cerebro. Estas áreas se corresponden con zonas de necrosis. (Autor de la fotografía: José Antonio García de Jalón).

tados. Estas lesiones son siempre bilatera- y necrosis fibrinoide de paredes de vasos. les, pero no necesariamente simétricas El cerebelo mostraba únicamente peque- aunque a veces sí que se ven afectadas ñas hemorragias en la capa granular con las mismas circunvoluciones, derechas e daño hipóxico de las células de Purkinje izquierdas, pero no en las mismas áreas. (Rousseaux y col., 1991; Olkowski y col., Generalmente están localizadas sobre 1992). También en estudios de tipo expe- ambos hemisferios, predominando en rimental utilizando amprol se han visto a unos casos en la zona frontal y otros en nivel cerebelar lesiones leves que incluí- las partes laterales. Cuando estos focos an vacuolización alrededor de las neuro- son mayores, la coloración amarillenta nas en la materia gris y alteración en las puede apreciarse claramente en la super- células de Purkinje y en muy pocos ani- ficie del cerebro. (Figura 5). males en la médula espinal; edema peri- neuronal de leve a moderado, conges- Lesiones microscópicas. tión, extravasación de eritrocitos, peque- Las neuronas del área afectada sufren ños focos de necrosis y degeneración una necrosis, caracterizada en líneas gene- neuronal en grado variable de la materia rales por, picnosis, cromatolisis nuclear, el gris (Chahar y col., 1993; Lonkar y Pra- citoplasma cada vez más eosinófilo, y con sad, 1994). (Figura 6). frecuencia presentan vacuolización. Alre- dedor de la neurona necrosada crece un Modificaciones bioquímicas

amplio espacio vacío de edema pericelular La determinación de la vitamina B1 no (Chahar y col., 1993). sirve para el diagnóstico de la NCC debi- En la mayoría de las áreas afectadas, se do a que en casos experimentales de la aprecia una proliferación de las células enfermedad se han registrado niveles Figura 4. Opistótonos o "mirada de astrónomo". Esta postura es más frecuente endoteliales de los vasos sanguíneos que sanguíneos normales (Rousseaux y col., en la fase final de la enfermedad, cuando el animal yace postrado en decúbito muestran una hipertrofia de leve a mode- 1991). En los casos de NCC, como conse- costal con las extremidades en extensión. rada y que incluso dan origen a nuevos cuencia de las alteraciones en el metabo- vasos en el interior de la zona necrosada. lismo de la tiamina se registra un descen- No resulta raro observar algunos escasos so en la actividad de una enzima tiamino Lesiones macroscópicas linfocitos y monocitos en los espacios peri- dependiente, la transcetolasa, descenso Las principales lesiones de esta enferme- vasculares y pequeñas hemorragias. de las concentraciones de tiamina en dad asientan en el encéfalo, especialmente En estudios experimentales, proporcio- hígado y cerebro e incremento de las en las zonas corticales de los hemisferios nando a los animales elevadas dosis de concentraciones de lactato y piruvato en cerebrales. Pueden reunirse en dos grupos sulfatos, se ha observado en secciones de sangre. También la deficiencia subclínica principales: las lesiones edematosas, de tálamo, cerebro medio y médula una de tiamina está indicada por baja aquí su primera denominación de poli o necrosis parenquimatosa grave, aunque actividad transcetolasa en eritrocitos y polioencefalomalacia; y las necróticas, ori- la demarcación con el tejido viable próxi- elevado efecto TPP, así como por la ginando el otro nombre de la enfermedad mo era menos clara que en la corteza. suplementación con tiamina (inyecciones (Necrosis cerebrocortical). Estas regiones tienden a mostrar más intramusculares de cloruro de tiamina) Las lesiones necróticas son las únicas edema con vacuolizaciones prominentes que mejoraba significativamente en índi- que de una forma constante se localizan perivasculares y perineuronales, hemorra- ce de crecimiento (Thomas, 1986; Tho- en el cerebro de todos los animales afec- gias perivasculares asociadas a trombosis mas y col., 1987).

PR 26

Artículos de revisión Tratamiento

Para que el tratamiento tenga eficacia debe ser instaurado en una fase temprana de la enfermedad y no hay que olvidar que la evolución de este proceso es muy rápida. Por otra parte, muchas veces el curso de la enfermedad es subclínico y únicamente ocasiona pérdidas económicas. La administración oral de propil disulfuro de tiamina y cloridrato de tiamina a dosis elevadas constituye una terapia efectiva tanto para la enfermedad clínica como subclínica (Thomas, 1986). Varias recomendaciones se han hecho para el tratamiento de la NCC con tiamina en el ganado ovino, con dosis de 100 a 500 mg/día (10-15 mg/kg), por vía paren- teral, pero en casos graves preferentemen- te la primera dosis por vía intravenosa Figura 6. Corte histológico de un cerebro afectado de NCC con áreas de degeneración neuronal lenta, repitiendo entre las 8 y 12 horas pos- y vacuolización. H-E x 400. teriores, y en los días siguientes por vía intramuscular. En casos de NCC ya instaurados, en ani- Diagnóstico líneas de 5 a 10 mm de ancho hasta la casi males de alto valor como cabras de Ango- totalidad de la corteza cerebral. Es de gran ra, la administración diaria durante 3 días La aparición de un animal con muestras ayuda para el diagnóstico, pero hay una de 16 mg de dexametasona por vía intra- de extravío, junto con ceguera, movimien- pequeña proporción de casos de NCC que muscular y 70 g de manitol por vía intrave- tos en círculo, temblores musculares, opis- no fluorescen. nosa ha resultado una terapia de soporte tótonos y nistagmo es indicativa de NCC. En relación al diagnóstico histológico, en eficaz (Fakhrunddin y col., 1987). Estos signos clínicos son en buena medida algunos casos se han registrado diferencias La prevención depende de la causa típicos de la NCC pero no son patognomó- según el origen del proceso. Así en un pero siempre es conveniente vigilar los nicos y puede haber casos parecidos en la estudio sobre 40 casos de encefalopatia tia- tratamientos por vía oral, la alimentación y intoxicación con plomo, listeriosis, lou- mino-dependiente no revelaban lesión la adaptación a los nuevos alimentos, ping-ill, coenurosis (Coenuro cerebralis), grave del tálamo o striatum, mientras que especialmente en el destete y, en corderas abscesos encefálicos o meningoencefalitis. en animales con lesiones imputables a la de reposición, en el momento de la salida En los estados carenciales de tiamina, toxicidad del azufre, éstas afectaban a la al pasto. la actividad transcetolasa eritrocitaria apa- ínsula de Callejae y al neuroeje rostral, rece disminuida y las concentraciones de punto normalmente no afectados o con BIBLIOGRAFÍA piruvato y lactato se acumulan en los teji- pequeños cambios en la encefalopatía tia- Ben Said, M.S., Zerelli, M. et Tournut, J. (1986). La dos. No obstante, el mejor ensayo de mino-dependiente. Contrariamente, no nécrose du cortex cerébral: une enzootie dans un tro- transcetolasa eritrocitaria se basa en el lla- había lesiones en cerebelo, hipocampo o peau d'ovins en Tunisse. Revue Méd. Vét., 137: 573-576. mado efecto TPP, que consiste en deter- colículo superior en los animales con una Bettendorff, L., Wins, P. and Schoffeniels, E. (1990). minar el incremento en porcentaje de la supuesta intoxicación por azufre. Aunque Regulation of ion uptake in membrane vesicles from actividad transcetolasa después de la adi- la distribución de las lesiones son similares, rat brain by thiamine compounds. Biochemical and ción a la muestra de un exceso de difos- los cambios en el tálamo y estratium son Biophysical Research Communication 171: 1137-1144. fato de tiamina (TPP). Los eritrocitos de más graves en la intoxicación por azufre, Chahar, A., Yadav, J.S., Sharma, S.N. and Vyas, U.K. animales con sospecha o signos clínicos por lo que en estos casos podría intuirse el (1993). Experimental studies on polioencephalomala- de NCC presentan actividades TC bajas y origen del proceso por la distribución de cia (Cerebro-Cortical Necrosis) in sheep induced by un elevado efecto TPP, es decir, un las lesiones (Jeffrey y col., 1994). amprolium. Indian Vet. J. 70: 411-413. aumento de la actividad enzimática Cebra CK y Cebra ML. (2004). Altered mentation cau- después de adicionar pirofosfato de tia- sed by polioencephalomalacia, hypernatremia, and mina (TPP). La aproximación al diagnós- lead poisoning. Veterinary Clinics of North America, tico es mayor si detectamos la presencia Food Animal Practice, 20: 287-302. de tiaminasa en el contenido ruminal o Dabak, M., Gul, Y., (2004). Thiamine deficiency in en las heces. sheep with chronic rumen acidosis. The Veterinary En la necropsia, mediante un procedi- Record 10, 58-59. miento de observación de las zonas de la Fakhruddin P., Mathur D., Sharma, S.N. and Yadav, J.S. corteza cerebral afectadas bajo luz ultra- (1987). Experimental studies on polioencephalomala- violeta (365 nm), puede apreciarse una cia (cerebrocortical necrosis) in goats induced by autofluorescencia brillante, característica amprolium. Indian Journal of Animal Sciences, 57, de esta enfermedad, de coloración cremo- 377-382. sa o azul verdosa dependiendo de la Gooneratne, S.R., Olkowski, A.A. and Christensen, intensidad reflejada de la luz incidente y Figura 7.Corte transversal del cerebro en la porción media. La exposición del D.A. (1989a). Sulfur-induced Polioencephalomalacia in de la lampara de ultravioleta usada, siendo cerebro bajo la luz ultravioleta permite el diagnóstico de la enfermedad al Sheep. Can. J. Vet. Res., 53: 462-467. más marcada en los cortes recién hechos producir sobre las áreas de necrosis de la corteza la emisión de fluorescencia. Gooneratne, S.R., Olkowski, A.A., Klemmer, R.G., (Figura 7). La extensión varia desde finas Kessler, G.A. and Christensen, D.A. (1989b). High sul-

PR 28 Notas de prensa fur related thiamine deficiency in cattle: A field study. Can. Vet. J., 30: 139-146. Gould, D.H., (1998). Polioencephalomalacia. Journal Animal Science 76, 309-314. Hamlen, H., Clark, E., Janzen, E., (1993). Polioence- DIVASA FARMAVIC en Oviespaña phalomalacia in cattle consuming water with elevated sodium sulfate levels: A herd investigation. Can. Vet. J., Divasa Farmavic participó los pasados días 9-11 de junio 34: 153-158. en la Feria Nacional de Ovino Oviespaña que tuvo lugar en Jeffrey, M., Duff, J.P., Higgins, R.J., Simpson, V.R., Jack- Aranda del Duero. Ésta es la primera edición de la feria, cele- man, R., Jones, T.O., Mechie, S.C., Livesey, C.T. (1994). brada conjuntamente con el VI Foro Nacional de Ovino en el Polioencephalomalacia associated with the ingestion que se debatieron diferentes temáticas de actual interés y se of ammonium sulphate by sheep and cattle. Vet. impartieron interesantes jornadas técnicas para el sector Record, 134: 343-348. ovino y caprino. Jensen, R., Grimer, L.A., Adams, O.R. (1956). Polioen- Divasa Farmavic centró su participación en la presentación cephalomalacia of cattle and sheep. Journal of the de Ecomectin, una nueva ivermectina indicada en ovino para American Veterinary Medical Association, 129: 311-321. el tratamiento de parasitosis internas y externas. Ecomectin es Lonkar, P.S., Prassad, M.C., (1994). Pathology of la segunda ivermectina que aparece en el mercado español amprolium-induced cerebrocortical necrosis in goats. para ovino, el mismo producto tiene indicación para bovino. Small Ruminant Research, 13 (1): 82-92. Su elevado nivel de pureza hace de Ecomectin un antiparasi- Meyer, P., (1989). Thiaminase activities and thiamine tario altamente eficaz además de provocar una mínima reac- content of Pteridium aquilinum, Equisetum ramosissi- ción a la aplicación. mum, Malva parviflora, Pennisetum clandestinum and Medicago sativa. Ondespoort J. Vet. Res., 56:145-146. Para cualquier información: 93-8860100 Olkowski, A.A., Gooneratne, S.R., Rousseaux, C.G. [email protected] / www.divasa-farmavic.com and Christensen, D.A. (1992). Role of thiamine status in sulphur induced polioencephalomalacia in sheep. Res. Vet. Sci., 52: 78-85. Pritchard, D, Eggleston GW., (1978). Nardoo fern and polioencephalomalacia. Aust. Vet. J., 54, 204. Farcovet presente en SEOC 2004 Ramos, J.J., Marca, C., Loste, A., García de Jalón, J.A., Fernández, A., Cubel, T., (2003). Biochemical Changes Farco Veterinaria, S.A. (Farcovet) estuvo in Apparently Normal Sheep from Flocks Affected by presente en la celebración de las XXIX Jorna- Polioencephalomalacia. Veterinary Research Commu- das Científicas de la Sociedad Española de nication 27, 111-124. Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) con un Ramos, J.J., Ferrer, L.M., García, L., Fernández, A., doble stand que sirvió como punto de Loste, A. Polioencephalomalacia in adult sheep gra- encuentro e intercambio profesional entre los zing pastures with prostrate pigweed. Can. Vet. J. veterinarios asistentes y el equipo Farcovet de (Aceptado para publicación). ovino. Farcovet organizó una fiesta en la dis- Rammell, C.G. y Hill, J.H., (1986). A review thiamine coteca Pachá el jueves por la noche a la que deficiency and its diagnosis, especially in ruminants. asistieron más de dos centenares de veterina- N.Z. Vet. J., 34: 202-204. rios inscritos en las Jornadas. Rousseaux, C.G., Olkowsky, A.A., Chauvet, A., Goone- En la web www.farcovet.com (sección Info- ratne, S.R. and Christenson, D.A. (1991). Ovine vet) se encuentra a disposición de los internau- Polioencephalomalacia Associated With Dietary Sul- tas una selección de fotografías de SEOC 2004 phur Intake. J. Vet. Med. A, 38: 229-239. que pueden ser descargadas. Sager, R.L., Hamar, D.W. and Gould, D.H. (1990). Cli- nical and biochemical alterations in calves with nutri- tionally induced polioencephalomalacia. Am. J. Vet. Res. 51, (12): 1969-1974. ® Tanwar, R.K., Malik, K.S. y Gahlot, A.K. (1994). Guía Cevac de inmunología en ganado ovino. Polioencephalomalacia Induced with Amprolium in Buffalo Calves - Clinicopaphologic Findings. J. Vet. Primera parte Med., A. 41: 396-404. Thomas, K.W. (1986). The effect of thiamine-induced El compromiso de Ceva Salud Animal con la formación conti- subclinical thiamine deficiency on growth of weaner nuada de los profesionales del sector ovino ha dado un nuevo sheep. Veterinary Research Communications, 10 (2): fruto: la Guía Cevac® de inmunología en ganado ovino. Varios 125-141. especialistas en inmunología, siempre desde un punto de vista Thomas, K.W., Turner, D.L. and Spicer, E.M. (1987). práctico y cercano al campo, han desarrollado esta nueva obra Thiamine, thiaminase and transketolase levels in goats editorial patrocinada por Cevac® Clostridium ovino. Si consideras with and whithout polioencephalomalacia. Aust. Vet. J. que puede ser de tu interés puedes conseguir la primera parte 64 (4): 126-127. gratuitamente a través del delegado de Ceva en tu zona, o Thomas, K.W., Kelly, A.P., Beers, P.T. and Brennan, enviando un e-mail de pedido a [email protected] R.G. (1990). Thiamine deficiency in sheep exported indicando los siguientes datos: nombre y apellidos, dirección live by sea. Aust. Vet. J. 67: 215-218. postal completa, teléfonos de contacto, empresa y cargo que desempeñas y especie/s a las que mayoritariamente te dedicas.

29 PR Notas de prensa La industria al servicio del sector ovino y caprino

Recogida de datos en campo: Agri-Pocket Schering-Plough presenta el Cada vez son más las exigencias administrativas que “Manual de manejo de ganado tienen los ganaderos, por ello es muy importante tener vacuno en extensivo” organizada la información de la explotación. Isagri, lleva 20 años trabajando en desarrollar y tener las herramientas de gestión más adaptadas a la agricultura y ganade- Como continuación del ría. En los últimos años se ha trabajado en agilizar la “Manual de manejo del recogida de datos de la granja y facilitar el manejo ternero”, basado en la mediante el “Agri-Pocket”. Esta agenda electrónica producción en cebade- que ha obtenido ya varios premios se caracteriza por ros, se presenta este la facilidad que le da al ganadero en la introducción de nuevo ejemplar destina- datos directamente en granja, con el volcado automá- do a sistemas extensi- tico a su Pc. De esta manera, el ganadero cuando vos que incluye aspec- está delante de un animal podrá introducir en el tos básicos de este tipo momento los datos de cualquier suceso reproductivo, de régimen de explota- así como realizar cualquier tipo de consulta sobre el his- ción tales como objeti- tórico del animal. La ventaja que tiene el ganadero con este vos, razas, infraestruc- ordenador de bolsillo es que puede anticiparse a la toma de turas, alimentación y decisiones teniendo la información en todo momento y a reproducción. tiempo real. La marca de gestión informática para el sector agro- La parte final del pecuario, Isagri, estará presente en la próxima edición de Expoaviga en el pabe- Manual está basada llón 1, nivel 0, stand D401 presentando sus últimas versiones de los programas en las principales patologías del ganado de gestión para el sector ovino, caprino, porcino y vacuno. ¡Venga a visitarnos! vacuno extensivo con sus correspondientes soluciones terapéuticas. Para más información: Como complemento, Manuel Cerviño (especialista Elena Fernández en ganado vacuno de carne) dará una serie de charlas Responsable de Publicidad. en diferentes puntos clave de ganado vacuno en régi- [email protected] men extensivo de España. Usted está invitado, si le interesa conocer esta publicación, no dude en ponerse en contacto con Schering-Plough por medio del delegado de su zona, Manuel Cerviño o Eva Batalla, product mana- Octava edición del Premio Laboratorios ger de la línea Key Pharma. SYVA S.A. a la Mejor Tesis Doctoral en Sanidad Animal

Laboratorios Syva S.A., en convenio con Ganador del Concurso la Universidad de León y con el fin de incentivar la formación científica de los “Encuentra los 5 valores de estudiantes universitarios en el ámbito de CEVAC® Clostridium ovino” la Sanidad Animal, ha organizado cada año desde 1997 el “Premio Laboratorios Syva la mejor Tesis en Sanidad Animal”, Durante la celebración de SEOC 2004 en el stand otorgado al mejor trabajo de Tesis Doctoral CEVAC‚ de Ceva Salud Animal se desarrolló un con- realizada sobre cualquier aspecto de la curso que consistía en encontrar en la sopa de letras Sanidad Animal, y específicamente pro- los 5 valores de CEVAC‚ CLOSTRIDIUM OVINO (inves- yectado sobre la Microbiología, Inmunolo- tigación, adaptación, innovación, tipo a y protección). gía, Enfermedades Infecciosas o Enferme- Entre los más de 100 congresistas que rellenaron dades Parasitarias de los animales. correctamente la sopa de letras, se sorteó un fin de A partir de la pasada convocatoria, el semana para 2 personas en un Parador Nacional en ámbito del premio se hizo extensivo a Por- régimen de alojamiento y pensión completa (patrocina- tugal y México, países donde Laboratorios do por Central de Viajes). El agraciado ha sido D. Anto- Syva tiene empresas filiales. nio José Barquero Veci- Se trata de un premio único en su género, tanto por la cuantía económica del no (Cáceres) al que le mismo como por el prestigio que ha ganado gracias a la excelente calidad de damos la enhorabuena las Tesis Doctorales premiadas en las convocatorias anteriores y al nivel de y deseamos que disfrute excelencia aportado por los componentes de los tribunales calificadores. del premio. Por último, Para la Edición de 2005, el plazo de presentación de la documentación dar las gracias a todos comienza el día 1 de enero y termina el 25 de febrero, y podrán ser enviadas las los participantes des- Tesis Doctorales defendidas durante el curso académico 2003-2004. Todos los eándoles suerte para interesados en consultar las bases pueden contactar con Laboratorios Syva, S.A. otra ocasión.

PR 30 HIPRA presente en SEOC 2004 Ceva presenta CEVAC® “80.000 millones de ovejas vacunadas en España, son nuestra mejor Clostridium ovino garantía”. Bajo este lema, Hipra estuvo presente en las XXIX Jornadas Cien- tíficas y VIII Internacionales de la SEOC, celebradas en Lleida del 22 al 25 de Ceva Salud Animal ha Septiembre. Los problemas que ocasionan las clostridiosis en el sector presentado recientemente ovino, así como las estrategias para su prevención fueron temas ampliamen- Cevac® Clostridium ovino, te debatidos en el stand de Hipra, en el que se dieron cita un número muy vacuna frente a las entero- elevado de profesionales del sector. toxemias del ganado ¡Fotografíe sus próximos casos clínicos! fue la frase utilizada en el stand de ovino. Fruto de una inten- Hipra para anunciar el sorteo de una cámara digital HP945, de 5,3 Megapí- sa investigación y desarro- xels y zoom óptico de 8X. Dicha cámara, de gran utilidad para la realización llo por parte de los científi- de fotografías con gran nivel de detalle, fue sorteada entre todos los asisten- cos de Ceva Phylaxia, esta tes que respondieron a una breve encuesta vacuna está adaptada a sobre clostridiosis que se facilitó a todos los visi- las cepas de Clostridium tantes del stand. El nivel de respuesta a esta ini- presentes en España, ciativa, por parte de los veterinarios asistentes al destacando como princi- congreso, fue muy elevado, evidenciando el inte- pal innovación una eleva- rés de éstos en compartir su amplia experiencia y da concentración de toxoide alfa de toxinotipo A de Cl. documentar sus casos clínicos. perfringens. Cevac® Clostridium ovino destaca asimismo El ganador del sorteo fue D. Luis Santander, de por los avanzados y estrictos controles de seguridad Ariza (Zaragoza), quien recibió la cámara de que incluye su proceso de fabricación. Todo ello va a manos de D. Armando Aznar, Jefe de Ventas de permitir a los veterinarios clínicos contar con una herra- Hipra en la zona de Aragón, momento que reco- mienta de elección para obtener una correcta protec- ge esta fotografía. ción específica frente a las enterotoxemias en el ganado ovino en condiciones de campo. Para más información: Laboratorios Hipra, S.A. www.hipra.com

Visítenos en Expoaviga and D401 Pabellón 1 - St Notas de prensa La industria al servicio del sector ovino y caprino

Nuevo Cuaderno de Campo Ivomec Laboratorios Syva anuncia Merial lanza un nuevo cuaderno de campo la creación de una nueva planta Ivomec como parte del programa “Compromi- so con la Formación”. de producción Los Cuadernos de Campo Ivomec son un nuevo proyecto editorial, de tipo coleccionable, Laboratorios Syva es una empresa con más de 60 destinado al colectivo veterinario. Han sido años de experiencia en el desarrollo, fabricación y diseñados para que el lector encuentre la infor- comercialización de medicamentos veterinarios y con mación de una forma fácil y amena. Su estilo certificado GMP (Good Manufacturing Practice) en todas es diferente y con un tratamiento gráfico de sus líneas de producción. gran impacto visual que facilita la comprensión. Su actividad no se ciñe exclusivamente al mercado Todos ellos están escritos por autores de nacional, en el que disfruta de una presencia y conside- renombre que gozan de un reconocido presti- ración importantes entre la profesión veterinaria, sino a gio y contrastada trayectoria profesional. más de 40 países en donde cada día va consolidando Con “ Diarreas en Corderos”, escrito por el Gabinete Técnico Veterinario también una privilegiada posición en el competitivo mer- de Zaragoza, se inicia la serie en pequeños rumiantes. cado internacional. Los factores de riesgo, lesiones, envío de muestras, prevención, etc., son Con esta experiencia de años, con un sólido presente y algunos de los temas que, con el objetivo claro de poder seguir atendiendo de junto con un especial sobre manera eficaz las demandas de los técnicos veterinarios Programas de Salud preventi- de medicamentos de calidad contrastada, Laboratorios va, se desarrollan en este Syva ha decidido la construcción de un nuevo laboratorio nuevo cuaderno de campo en el Parque Tecnológico de León. Ivomec. El Vicepresidente de la Junta de Castilla y León y Con- sejero de Economía y Empleo, D. Tomás Villanueva Rodrí- Para más información: guez, visitó recientemente las instalaciones actuales de Contactar con el delegado Laboratorios Syva para mostrar su apoyo a esta iniciativa de zona Merial. empresarial. Las primeras secciones a construir en el nuevo laboratorio serán las correspondientes a la planta de Inmunoló- gicos (antígenos víricos y bacterianos), Almacenes e Insta- laciones anexas. La inversión prevista para esta primera fase está entor- Participación de laboratorios ovejero no a los 18 millones de euros con una superficie construi- da en planta de aproximadamente 10.000 m2. en SEOC 2004 Se prevee que esta primera sección de la nueva planta entre en funcionamiento en 24 meses. Dentro de ese Bajo el lema de “La Polivalencia plazo se incluye la homologación de las instalaciones de en Soluciones Reales”, y aprove- acuerdo con las normas GMP, imprescindibles para poder chando la celebración de SEOC fabricar medicamentos veterinarios y para poder exportar- 2004 durante los días 22 al 24 de los a todo el mundo. septiembre en Lérida, Laborato- Esta importante inversión que va a realizar Laboratorio rios Ovejero en su stand contó Syva se sustenta en la confianza que los clientes vienen con la participación de su equipo depositando en esta marca y que permite el crecimiento comercial y de las visitas de nume- sostenido de la presencia de Syva en el mercado zoosa- rosos profesionales del sector, nitario mundial. pudiendo constatar una vez más, desde que se hiciera su lanzamiento en la primavera 2004, la buena acogida que está teniendo su producto Basquin Plus CP por parte del técnico veterinario en ovino. Basquin Plus CP, producto inmunológico clave para abordar el grave problema de las Enterotoxemias causadas por Cl. perfringens A, B, C y D, apor- ta además, como valor añadido, el poder hacer frente también a colibacilosis y problemas respiratorios del ganado ovino-caprino con la máxima eficacia al incluir las cepas y serotipos responsables de estas patologías, ECEP: (E. coli O26:H25 cepa CD31a); EC F17: (E. coli O11:H25:F17+ cepa CL700); Mann- heimia haemolytica A1, A2, A6, A7, A9 y P. multocida A, B, D y E. Al mismo tiempo, y en el transcurso de SEOC 2004, Laboratorios Ovejero también pudo intercambiar impresiones con los técnicos de explotaciones de ovino-caprino sobre los resultados positivos tanto en el control reproductivo a través de sus productos hormonales (Sincro-Gest Esponjas, Sincro- Gest PMSG) como en la prevención del aborto infeccioso mediante su vacuna Bedsal SR.

PR 32 Investigaciones en Pequeños Rumiantes

Selección de resúmenes de los estudios más actuales

Reproducción exitosa del muflón Conservación e inseminación artificial con (Ovis ammon musimon) semen sexado en la especie ovina por inseminación laparoscópica con semen congelado G. EVANS; F.K. HOLLINSHEAD Y W.M.C. MAXWELL REPRODUCTION, FERTILITY AND DEVELOPMENT, 16,455-464 (2004) L. JACOME; G. MARECO; M. RIVOLTA Y A. SESTELO. REPRODUCTION, FERTILITY AND DEVELOPMENT, 16, ABST 32 (2004) Las técnicas de sexado del semen por citometría de flujo Las técnicas de reproducción asistida para su uso en están actualmente muy avanza- programas de mejora genética en ovino y caprino se han das. El proceso de sexado propuesto como herramientas válidas para la propagación podría comprometer la viabili- de especies en peligro de extinción. En este estudio, se ha dad de los espermatozoides, probado la utilización de IA con semen congelado en un por lo que se requiere un mane- pequeño rebaño de muflón (Ovis ammon musimon), jo específico, tanto antes como como parte de un programa de protección de especies en tras el sexado, para mantener la peligro en el zoo de Buenos Aires (Proyecto ARCA). El integridad y la funcionalidad del semen se recogió siguiendo un protocolo habitual, dos semen. Se han modificado los años antes del experimento. Seis muflonas fueron sincro- protocolos de congelación para nizadas en celo con esponjas de 40 mg de FGA y una la criopreservación post-sexa- inyección de 125 microgramos de cloprostenol en el do, habiéndose descongelado, momento de la colocación de la esponja. Éstas se retira- sexado y recongelado con éxito ron a los 14 días y se administraron 600 UI de eCG. A las para dar lugar a descendencia. 48 y 55 h de la retirada de la esponja se realizó la IA con El relativamente bajo número de una dosis de 50 millones de espermatozoides. Tres de las esperma sexado disponible ha seis hembras se confirmaron como gestantes por ecogra- llevado, en algunos casos, a la fía a los 30 días de la IA, pariendo las tres un cordero cada modificación de las técnicas de una. Se trata del primer trabajo que describe el uso de la IA para maximizar su eficiencia. IA intrauterina con semen congelado para la propagación La ovulación múltiple y la trans- y preservación de muflones en Sudamérica. Estos resulta- ferencia de embriones, así dos confirman el valor de esta técnica en programas de como la fertilización in vitro pue- conservación de especies de pequeños rumiantes en peli- den conducir a un uso más efi- gro de extinción en zoológicos. ciente del semen sexado.

Desarrollo de embriones y células embrionarias ovinos en condiciones de microgravedad en la Estación Espacial Internacional

DM. BARRY, G. HERHOLDT, A. VISSER, D. OWINY, M. DE BEER, G. MURRAY. REPRODUCTION, FERTILITY AND DEVELOPMENT, 16, ABST 18 (2004)

Durante el lanzamiento del cohete Soyuz y la unos tubos adaptados a las condiciones del cápsula espacial 33 por parte de Energía, la Cor- espacio. El medio de cultivo fue TCM-199 con poración Espacial del Gobierno Ruso, desde 20% de FBS, 1% de antibióticos, y 0,5% de Baiknour (Kazajastán), se enviaron embriones aminoácidos. En paralelo, se cultivaron en tierra ovinos y células ovinas embrionarias por un células y embriones en las mismas condiciones periodo de 10 días en un incubador portátil (Bio- y en un tiempo equivalente al vuelo espacial. therm, Australia), a la Estación Espacial Interna- Tras su retorno del espacio, los embriones y las cional. Se recogieron embriones en estado de células se congelaron inmediatamente en nitró- una célula de ovejas Tegeres multiovuladas en geno líquido, y se transportaron, junto a los con- Baikonur, cerca del lugar de lanzamiento. Las troles, al laboratorio sudafricano. Los embriones, células embrionarias crecieron, usando un proto- cultivados durante 10 días en la Estación Espa- colo estándar, en el laboratorio de la Universidad de Stellenbosch cial Internacional, alcanzaron el estado de blastocisto expandido en un (Sudáfrica). Durante el vuelo, el medio de cultivo que contenía a los 37,5%, por un 25% de los embriones cultivados en tierra. Las células embriones y a las células se cambiaba cada dos días por medio de cultivadas en el espacio se desarrollaron en forma multilaminar.

PR 34

Caso clínico Intoxicación por Oxalis acetosella

ROYO, R.1; GARCÍA, L. 1-2; BURGUETE, M.1; FERRER, L. M.2; CEBRIÁN, L. M.1-2; RAMOS, J. J.2 Y ZARAGOZA, C.3. (1) Gabinete Técnico Veterinario S. L. (Zaragoza) (2) Departamento de Patología Animal. Facultad de Veterinaria de Zaragoza. (3) CITA Zaragoza

Historia Clínica

El pasado mes de agosto fuimos requeri- dos como consecuencia de la muerte repentina de cuatro animales de una gana- dería de 550 ovejas de raza Rasa Aragone- sa, sita en la Ribera Alta del Ebro, a unos 30 km de Zaragoza. Se trata de una zona de huerta, con predominio de cultivos de alfalfa y maíz y algunas parcelas de cereal de invierno, generalmente trigo duro, para completar las rotaciones. Se nos informa que los animales sólo mostraron cierta debilidad, alguno llegó a presentar temblores y cierta incoordinación al andar y todos acabaron postrándose y muriendo, el mismo día, con signos de ata- xia o parálisis y sin dar tiempo siquiera a instaurar un tratamiento sintomático. La necropsia no nos muestra ningún dato relevante que nos ayude a esclarecer el caso. Figura 3. Riñón afectado de intoxicación por oxalatos.

Al día siguiente vuelven a aparecer cinco Diagnóstico animales muertos y varios afectados, que se muestran deprimidos, tienen una respi- El segundo día se hace una visita al ración superficial y laboriosa y marchan campo donde ha estado pastando el gana- tambaleantes. Se decide tratar con calcio do los últimos días; es un rastrojo de trigo ante la coincidencia de los síntomas con colindante con un campo de maíz y en una hipocalcemia. La necropsia de uno de cuyos lindes crece una planta vivaz caren- los animales muertos nos ofrece como te de tallo. Las hojas, semejantes a las de único dato relevante la nefrosis tubular de los tréboles, se encuentran al final de un los riñones, se presentan edematosos y de pecíolo de hasta 10 cm. Las flores tienen color rojo oscuro y en ellos se pueden cinco pétalos blancos o ligeramente rosa- apreciar depósitos de cristales birrefringen- dos con nervios violáceos y una mancha tes, tanto en túbulos como en pelvis renal. amarilla en la base. Pertenece a la familia Se va orientando el diagnóstico hacia una de las Oxalidaceas que se caracterizan posible intoxicación alimentaria, siendo la como su propio nombre indica por conte- base de la sospecha la existencia de dos ner cantidades altas de oxalatos. Concreta- plantas que pueden dar toxicidad, muertes mente nos estamos refiriendo a la Oxalis de forma aguda y son comunes en la zona acetosella conocida comúnmente como (Oxalis spp y Shorgum halepensis). Alguna trebolillo, falso trébol, acedera, aleluya, de las ovejas responde al tratamiento con hierba de la erisipela o vinagrera blanca. calcio, que se complementa con un com- Los rizomas y tubérculos de estas plantas plejo vitamínico, y termina por recuperar- son comestibles, al igual que las hojas, se. Los animales no presentan problemas aunque no deben ser consumidos en gran- disneicos aparentes antes de morir, ni la des cantidades. Los oxalatos son solubles y sangre presentaba coloración rojo cereza. en torrente sanguíneo se combinan con Tampoco se encontró olor “a almendras calcio y magnesio formando las sales inso- Figuras 1 y 2. Flores de Oxalis acetosella en la parte superior y sobre estas líneas amargas” al abrir los rúmenes en las lubles correspondientes. Los animales tie- bulbos de la misma planta. necropsias, por lo que prácticamente se nen capacidad de detoxicar los oxalatos en descartó la intoxicación por S. halepensis. rumen convirtiéndolos en carbonatos y

PR 36 bicarbonatos no tóxicos. Sin embargo, pasto que contenga tan solo 2% de oxala- cuando animales hambrientos o poco to soluble. acostumbrados a ellos pastan en campos La acumulación de oxalatos en las donde abundan plantas que contienen plantas depende del tipo de suelo y oxalatos, se puede superar esta capacidad edad de las plantas, entre otros factores, y producir una disminución tan rápida del habiendo concentraciones elevadas en calcio sérico (hipocalcemia) que altera la las partes aéreas. Asimismo, hay anima- función normal de las células produciendo les más sensibles dependiendo de su en los animales la aparición de temblores y edad y estado fisiológico. debilidad que llevan al colapso y finalmente a la muerte en los casos agudos, tal y como se produjo en este caso. Tratamiento Si los animales no mueren por estos efectos agudos, lo harán probablemente El tratamiento de elección para combatir por un fallo renal como consecuencia de la la hipocalcemia aguda consiste en inyec- acumulación de estas formaciones cristali- ciones parenterales de soluciones de sales nas en los túbulos o en la pelvis renal cálcicas. Una parte de los casos se recupe- donde pueden llegar a formar auténticos ran, pero otra parte sucumben por insufi- cálculos. ciencia renal, a pesar del tratamiento. Es Para que las ovejas desarrollen efectos conveniente administrar abundantes líqui- Fotografía 4. Oxalis acetosella en rastrojo de cereal. tóxicos deben ingerir 6 g/día de ácido dos para combatir la precipitación de los oxálico anhidro. Pueden morir si comen cristales en las vías urinarias. Conclusión

La confirmación del diagnóstico requeri- rá tanto la presencia de riñones nefróticos con cristales de oxalato como la verifica- ción de la existencia de niveles tóxicos de oxalatos solubles en el pasto, para lo cual se precisa unos mínimos conocimientos de botánica para reconocer las plantas ricas en esta sustancia y una elevada capacidad de observación.

BIBLIOGRAFÍA

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37 PR Investigación

PR 5: 3, 38-40 (2004) Resultados reproductivos tras el uso de implantes de melatonina para cubriciones en cualquier época del año en rebaños de raza Rasa Aragonesa

VALARES J.A., ABECIA J.A., FORCADA F., PALACÍN, I., MARTÍN S.*, MARTINO A.*, FERRER L.M.** Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Facultad Veterinaria Zaragoza. *CEVA Salud Animal. **Departamento de Patología Animal, Facultad Veterinaria Zaragoza y Gabinete Técnico Veterinario, Zaragoza

Introducción determinar la optimización de la aplicación un efecto macho 40-45 días después, con de este tratamiento (no solo se está estu- permanencia de los machos al menos La reproducción estacional del ganado diando el momento óptimo sino también durante 45 días en el rebaño. ovino limita la productividad de las explo- la influencia de factores que pueden influir Después de los partos, se recogieron los taciones a unas determinadas épocas. El en su rendimiento), el objetivo del presen- datos y se calcularon los parámetros repro- fotoperiodo, o número de horas de luz te trabajo ha sido comprobar la eficacia de ductivos de fertilidad (porcentaje de ovejas diarias, es el principal factor regulador de los implantes de melatonina cubriendo la paridas del total de cada lote), prolificidad la actividad sexual en esta especie, y la totalidad de las estaciones del año, compa- (número de corderos nacidos en cada melatonina, sintetizada de manera natural rando los resultados reproductivos obteni- parto), y fecundidad (número de corderos en el organismo, es la hormona que le dos de esta manera en varias explotaciones nacidos/100 ovejas). Para cada explotación informa de dicho fotoperiodo, y por tanto comerciales de raza Rasa Aragonesa. de manera individual, y agrupando por de la estación del año en la que se fecha de colocación de implante, los resul- encuentra. tados de fertilidad se compararon median- El tratamiento con melatonina, autoriza- Material y métodos te la prueba de Chi cuadrado, y los resultado a partir del año 2000 en España, se viene utilizando para eliminar esa estacio- Se ha utilizado un total de 2.195 anima- nalidad y mejorar los índices reproductivos les pertenecientes a 12 explotaciones de en épocas de anoestro. Se comercializa en raza Rasa Aragonesa de las comarcas de forma de miniimplantes subcutáneos que Zaragoza, Ribera Alta del Ebro y Mone- contienen 18 mg de melatonina y se colo- gros, de la Comunidad Autónoma de Ara- can en la base de la oreja. gón. Los animales se distribuyeron en Revisiones recientes de los resultados cada una de las explotaciones en dos lotes obtenidos con este tratamiento (Abecia et al azar, colocándose implantes de melato- al., 2002, 2003; Martín et al., 2002) demues- nina (Melovine®, CEVA Salud Animal) tran su eficacia, obteniéndose un incre- aproximadamente a la mitad de ellos (lote mento medio de 25 corderos extra nacidos implantado, M, n=1.146), quedando el por cada 100 ovejas respecto al lote no tra- resto de animales como control (lote C, tado, suponiendo un incremento producti- n=1.049). El número de animales por lote vo medio del 40%. y las fechas de colocación de los implan- En las razas autóctonas españolas este tes y de entrada de machos al rebaño en tratamiento se ha utilizado en fechas cer- cada explotación vienen reflejados en el canas al equinoccio de primavera (marzo- Cuadro 1. Se definió como época de anes- abril), para incrementar los resultados tro estacionario las cubriciones de los reproductivos en cubriciones de final de la meses de febrero a junio, ambos inclusive primavera y comienzos del verano. Resul- (explotaciones 1 a 5), y época de actividad tados previos descritos por nuestro grupo sexual de julio a enero, ambos inclusive han demostrado la eficacia del tratamiento (explotaciones 6 a 12). con melatonina en fechas alternativas, El protocolo de colocación del trata- alrededor del solsticio de invierno (diciem- miento y manejo del rebaño fue similar al bre-enero), en la raza Rasa Aragonesa descrito comercialmente y el mismo en (Abecia et al., 2002). todas las explotaciones. Previamente se Dentro de las experiencias que nuestro separaron los machos, se colocó el implan- grupo viene llevando a cabo con el fin de te de melatonina a las hembras y se realizó

PR 38 dos de prolificidad y fecundidad por Cuadro 1. Número de animales por lote (M=melatonina; C=control), fechas de implantación medio del análisis de varianza. Además se e inicio de cubriciones de cada una de las explotaciones de raza Rasa Aragonesa de la provincia calcularon los parámetros Rentabilidad, de Zaragoza utilizadas en el estudio expresado como el número de corderos extra nacidos por cada 100 ovejas en el Nº explotación Fecha implante Fecha machos Lote M (n) Lote C (n) lote tratado con melatonina respecto al lote 1 1-enero 15-febrero 67 74 control, y el Incremento Productivo, similar al anterior pero expresado en porcentaje. 2 15-febrero 1-abril 154 85 Finalmente, considerando la media de pre- 3 15-febrero 1-abril 101 100 cio del ternasco en la lonja del Ebro en el 4 1-abril 15-mayo 100 100 periodo 2001-03, se calculó la Diferencia 5 1-abril 15-mayo 99 102 de Ingresos obtenidos entre lotes (M y C). 6 15-mayo 1-julio 98 100 7 1-julio 15-agosto 100 75 Resultados y discusión 8 1-julio 15-agosto 99 100

A nivel global, considerando todas las 9 15-agosto 1-octubre 26 26 épocas de implantación del mismo año, el 10 15-agosto 1-octubre 96 99 tratamiento con melatonina mejoró signifi- 11 1-octubre 15-noviembre 19 19 cativamente todos los parámetros repro- 12 1-diciembre 15-enero 200 179 ductivos estudiados: fertilidad (M: 78,2%, C: 72,3%; p<0,01), prolificidad (M: 1,61, C: 1,50 corderos nacidos/parto; p<0,01) y do considerarse estos resultados los prime- Figura 1. Fertilidad (%) de lote implantado fecundidad (M: 126, C: 109 corderos naci- ros publicados para esta época en España. con melatonina (M) o del lote control (C) en función dos/100 ovejas; p<0,01). Estos resultados Así, se observó que el tratamiento con de las épocas estudiadas. están en la línea de los descritos anterior- melatonina para cubriciones de julio a mente por nuestro grupo sobre todo en enero mejora en más de 5 puntos la fertili- cubriciones en anestro estacionario (febre- dad (M=82,7%, C=77,0%) e incluso en un 100 90 ro-junio, ambos inclusive) (Forcada et al, 8% la prolificidad (M=1,66, C=1,54 corde- 80 82,7 2000; Abecia et al., 2002, 2003), aunque a ros/parto), para obtener un total de 18 cor- ) 70 77 78,2

% 72,7 72,3 ( nivel global las diferencias observadas deros extras cada 100 ovejas (fecundidad: 60 66,2 d

a 50 d entre los grupos estudiados son inferiores M=137, C=119 corderos/100 ovejas) (Figu- i l

i 40 t r dado las menores diferencias observadas ras 1 y 2; Cuadro 2). e 30 en las cubriciones de época de actividad A nivel puntual, la fertilidad mostró dife- F 20 sexual (Figuras 1 y 2; Cuadro 2). rencias significativas a favor de los lotes 10 0 En cuanto a cada uno de los periodos tratados en los tratamientos de abril y Anestro Actividad sexual Total estudiados, destacan los resultados obteni- mayo, correspondientes a cubriciones de dos en época de actividad sexual, pudien- mayo y julio (partos en octubre y noviem- Lote M Lote C bre), época caracterizada por una dismi- nución de la ciclicidad sexual en esta raza (Forcada et al., 1992). Estos resultados Figura 2. Prolificidad (número corderos por parto) y podrían estar relacionados con una mejor fecundidad (número de corderos por cada 100 ovejas) respuesta al estímulo del efecto macho en de lote implantado con melatonina (M) o del lote control primavera por parte de animales implanta- (C) en función de las épocas estudiadas. dos, descrito por Zúñiga et al. (2002). Por su parte, la prolificidad presentó diferencias significativas a favor del lote implanta- 1,8 1,6 do en tratamientos de enero y abril, 1,66 1,61 1,4 correspondientes a parideras de julio y 1,54 1,44 1,54 1,5

d 1,2 octubre, pudiendo deberse al incremento a d

i 1 c i f

en la tasa de ovulación que experimentan i 0,8 l o los animales tratados en primavera (Zúñi- r 0,6 P 0,4 ga et al., 2002). 0,2 En cuanto a los parámetros de rentabili- 0 dad e incremento productivo, a nivel glo- Anestro Actividad sexual Total bal fueron de 17 corderos extra por cada 100 ovejas y un 15,8%, respectivamente. A Lote M Lote C nivel puntual, el mayor resultado productivo se produce tras el tratamiento en abril, consiguiéndose un incremento productivo ción de implantes de melatonina de del 44,1%, con una rentabilidad de 41 cor- enero a mayo) dado que la venta de los deros extra por cada 100 ovejas sobre el corderos procedentes de cubriciones en lote control (Cuadro 2). época de anestro se realiza a los mayores Finalmente, en cuanto a la diferencia precios. A nivel global también se obser- de ingresos entre lotes, ésta fue máxima vó una diferencia de ingresos considera- en la época de venta de ternasco entre bles (16,1%), entre el lote implantado y septiembre y diciembre (20,7%, utiliza- control (Cuadro 2).

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Cuadro 2. Fecundidad (número de corderos por cada 100 ovejas), rentabilidad (número corderos extra por cada 100 ovejas) e Incremento Productivo (porcentaje de corderos extra) del lote implantado con melatonina (M) sobre el lote control (C) en función de la época de venta. Cálculo de ingresos tomando el precio medio (E/kg) de ternasco (25-28 kg) en la lonja del Ebro (2001-03) Incremento Diferencia de Rent. Incremento Nº productivo E E ingresos (E) Venta Fec M Fec C (corderos Precio/kg Ingresos ( ) Ingresos ( ) en % de exp. (rentabilidad por cada extra) Grupo M Grupo C ingresos en %) 100 ovejas

1 septiembre 149 146 3 2,1 2,96 11.687,6 11.452,2 235,3 2,1 2 noviembre 90 71 19 26,8 3,29 7.846,7 6.190,1 1.656,5 26,8 3 noviembre 115 104 11 10,6 3,29 10.026,3 9.067,2 959,0 10,6 4 diciembre 134 93 41 44,1 3,43 12.179,9 8.453,2 3.726,7 44,1 5 diciembre 97 74 23 31,1 3,43 8.816,8 6.726,2 2.090,6 31,1 Media 112 95 17 17,4 Acumulado 50.557,2 41.889,1 8.662,2 20,7 6 febrero 123 97 26 26,8 2,48 8.098,0 6.386,3 1.711,8 26,8 7 marzo 128 119 9 7,6 2,25 7.628,2 7.091,9 536,4 7,6 8 marzo 117 99 18 18,2 2,25 6.972,7 5.900,0 1.072,7 18,2 9 mayo 142 142 0 0,0 2,10 7.916,9 7.916,9 0,0 0,0 10 mayo 171 151 20 13,2 2,10 9.533,8 8.418,7 1.115,1 13,2 11 junio 136 122 14 11,5 2,22 7.994,9 7.171,9 823,0 11,5 12 agosto 139 123 16 13,0 2,85 10.491,8 9.284,1 1.207,7 13,0 Media 137 119 18 15,3 Acumulado 58.636,4 52.169,8 6.466,6 12,4 GLOBAL 126 109 17 15,8 Año 109.193,6 94.058,8 15.134,8 16,1

Conclusiones 3 El mayor incremento productivo se AGRADECIMIENTOS produce en cubriciones de mayo Las experiencias presentes forman parte 1 De manera global a lo largo del correspondientes a tratamientos de de los estudios realizados dentro del Pro- mismo año, en las diferentes explota- abril, siendo una época interesante ya yecto de Investigación PETRI 1995-0520- ciones estudiadas, el tratamiento con que coincide con los precios más ele- OP (M.E.C.) melatonina en la raza Rasa Aragonesa vados, debido a que el cebo sale a da lugar al nacimiento de 17 corderos matadero en Navidad. BIBLIOGRAFÍA más por cada 100 ovejas tratadas, lo Abecia, J.A., Forcada, F., Martino, A., que supone un incremento producti- 4 Según los datos obtenidos en este Zúñiga, O., Valares, J.A., Ferrer, L.M. Posi- vo medio del 15,8% y un diferencial estudio, la utilización de implantes de bilidades de uso de la melatonina exóge- de ingresos del 16,1%. melatonina para cubriciones en época na. 2002 ALBEITAR. 52, 30-31 . de actividad sexual se muestra como Abecia, J.A., Martín, S., Martino, A., For- 2 En todas las épocas estudiadas, se rentable, obteniéndose fertilidades cada, F., Valares, J.A. Mejora de los índices alcanza una mejora significativa de por encima del 80% y 18 corderos reproductivos en ovino. 2003. Albéitar 62, los parámetros reproductivos; el extras cada 100 ovejas tratadas, lo que 30-33. mayor incremento reproductivo se supone un incremente del 12,4% en Forcada F., Abecia J.A., Sierra I. Seasonal alcanza tras la colocación de los los ingresos del lote implantado res- changes in oestrus activity and ovulation implantes en abril y mayo, en cubri- pecto al lote control. rate in Rasa Aragonesa ewes maintained at ciones cercanas al final de la primave- two different body condition levels. 1992. ra y comienzos del verano. Small Ruminant Research, 8(4): 313-325. Forcada F., Abecia J.A., Zúñiga O., Marti- no A. Posibilidades de aplicación práctica de la melatonina en el control de la actividad reproductora del ganado ovino.2000. OVIS nº 71, 67-85. Martín, S., Martino, A., Ávila, J.J., Escriba- no, M., Abecia, J.A., Forcada, F., Valares, J.A. Tratamiento con melatonina y esponjas vaginales en ovejas Castellana x Ripollesa durante dos años consecutivos. 2002. Pequeños Rumiantes 3, 26-30. Zúñiga, O., Forcada, F., Abecia, J.A., Valares, J.A. Efecto del tratamiento con melatonina en abril sobre la respuesta al efecto macho y la posterior ciclicidad en ovejas Rasa Aragonesa. 2002. Producción Ovina y Caprina (SEOC), 27, 1123-1128.

PR 40 facultad yenotr o enlosfolletos divulgativosqueencontrarás entu Consulta lasbasesennuestra páginaweb//www DE LEÓN(ESPAÑA) UNIVERSIDAD Fax +34987802452 T 24010 LEÓN(ESP A os puntosdeinfor eléfono +34987800 v . Pár r oco PabloDíez,49-57 AÑA) mación .syva.es//

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Hampshire

Esta raza toma su nombre del condado de Hampshire, en el sur de Inglaterra, donde fue creada, a partir de la mezcla de distintos tipos ovinos existentes en esa zona, como la Old Hampshire, la Berkshire Knot, la Willshire Horn y la Southdown. Sin embargo, es el impulso de dos ganaderos, John Twynam, con su aporte de machos Cotswold y de William Humphrey, con sementales South- down, los que definitivamente consolidan la raza. En 1889 se crea la Hampshire Down Sheep Breeder's Association en Salisbury, Inglaterra, todavía en vigor. Ese mismo año se organiza la American Hampshire Down Sheep Association. Los primeros informes de la existencia de ovejas Hampshire en EEUU datan de 1840, desapare- ciendo tras la guerra de Secesión. En la actualidad es una de las principales razas en Norte América. En cuanto al estándar racial, se trata de una oveja “cara negra”, genuina representante del tipo Down, es decir, con unas excelentes cualidades cárnicas. Los machos pesan alrededor de 120 kg y las hembras pueden llegar a 100. El vellón es blanco y las zonas sin lana negras; la cabeza está cubierta de lana, excepto en la zona de la cara. Esta raza se caracteriza por un crecimiento rápido y una conversión de alimento muy eficiente.

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