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Imigrantes Italianos E Seus Descendentes Na Microrregião Oeste Do Vale Do Taquari: História Ambiental E Práticas Culturais

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Imigrantes Italianos E Seus Descendentes Na Microrregião Oeste Do Vale Do Taquari: História Ambiental E Práticas Culturais CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVATES PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU MESTRADO EM AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO IMIGRANTES ITALIANOS E SEUS DESCENDENTES NA MICRORREGIÃO OESTE DO VALE DO TAQUARI: HISTÓRIA AMBIENTAL E PRÁTICAS CULTURAIS Janaíne Trombini Lajeado, dezembro de 2016 Janaíne Trombini IMIGRANTES ITALIANOS E SEUS DESCENDENTES NA MICRORREGIÃO OESTE DO VALE DO TAQUARI: HISTÓRIA AMBIENTAL E PRÁTICAS CULTURAIS Dissertação apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Ambiente e Desenvolvimento do Centro Universitário UNIVATES, como exigência parcial para a obtenção do grau de Mestre em Ambiente e Desenvolvimento. Orientador: Prof. Dr. Luís Fernando da Silva Laroque Lajeado, dezembro de 2016 Janaíne Trombini IMIGRANTES ITALIANOS E SEUS DESCENDENTES NA MICRORREGIÃO OESTE DO VALE DO TAQUARI: HISTÓRIA AMBIENTAL E PRÁTICAS CULTURAIS A Banca Examinadora abaixo aprova a Dissertação apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Ambiente e Desenvolvimento, do Centro Universitário UNIVATES, como parte da exigência para a obtenção do grau de Mestre em Ambiente e Desenvolvimento na área de concentração Espaço e Problemas Socioambientais. Prof. Dr. Luís Fernando da Silva Laroque - orientador Centro Universitário UNIVATES Profa. Dra. Magarita Rosa Gaviria Mejía Centro Universitário UNIVATES Profa. Dra. Vania Beatriz Merlotti Herédia Universidade de Caxias do Sul (UCS) Prof. Dr. Marcos Gerhardt Universidade Passo Fundo (UPF) Lajeado, dezembro de 2016 À minha família, a base de tudo!!! AGRADECIMENTOS Sonhar, ter fé, acreditar e agradecer são palavras que fazem parte do meu cotidiano. Agradeço ao pai celeste por todas as coisas boas que vivenciei e as não boas que serviram de aprendizagem. Pela saúde, pelos momentos de estudo, pela oportunidade, pela determinação e pelas conquistas que surgiram durante a vida. Só tenho a agradecer pela força divina e proteção de todos os dias!!! Em seguida, agradeço aos meus pais pelo exemplo de vida e educação, ao meu pai Joares por seu jeito durão, mas sempre se preocupando, a minha mãe Leda que desde pequena me instiga a estudar, ao meu irmão querido Leandro, aos quais desde o início renunciaram aos seus sonhos para que eu pudesse realizar o meu, partilho a alegria deste momento. Não existem palavras para escrever tudo o que me proporcionaram nestes anos de estudo e pesquisa. Em especial também minha tia Rita, segunda mãe, por sempre se preocupar e me ajudar em inúmeras situações. A outros familiares que sempre dispuseram-se a me auxiliar e colaborar desde a torcida para o egresso até a finalização do mestrado. Aos meus queridos nonos Baldoino e Tranquila (in memorian), os quais pude conviver ao amor incondicional eterno, e por me terem ensinado a simplicidade e a ajuda mútua. Que falta vocês me fazem! Nono Santo e nona Dora por ainda hoje estarem ao meu lado e poder contribuir com suas lindas histórias. À vocês minha descendência! Queridos amigos pela força e incentivo de acreditar em mim e dizer muitas vezes: vai dar certo! Em especial Cuca, Bruna, Dani, Luana pelo apoio, ajuda, escuta...! Vocês foram diferenciais e essenciais! Como diz o velho ditado ―Quem tem amigos verdadeiros tem tudo‖, e a vocês que me acompanham há muito tempo lhes agradeço por toda ajuda e compreensão! Ao meu professor e orientador Dr. Luís Fernando da Silva Laroque desde o tempo de bolsa pelo projeto com os indígenas Kaingang e pela disposição com o trabalho de conclusão do curso sobre o Fão que ainda hoje preza bons resultados. E agora na dissertação pelas boas orientações, conselhos, ―desapaixonamentos‖, as conversas e estímulo para a formação deste trabalho com os descendentes de italianos no Vale do Taquari. Por seu apoio e amizade, além de sua dedicação, competência e especial atenção nas revisões e sugestões, fatores fundamentais desta pesquisa. Aos meus queridos colegas do mestrado pelas trocas de conhecimento nas disciplinas, viagens de estudo, conversas, jantas, encontros pelos corredores, todos os momentos que tornaram a nossa turma a 10 do mestrado! Em especial a colega Fabiane da Silva Prestes por estar praticamente em todas as disciplinas e dias de convivência do mestrado me ajudando nas dificuldades, pelo auxílio, por fazer-me acreditar em muitas coisas nesta jornada. Você será sempre lembrada! Meus colegas bolsistas do laboratório de diferentes projetos os que foram e que continuam pelos dias de trocas, amizade, amparo, pelo chimarrão diário, debates, enfim fatores que fizeram de nós um grupo! Em especial os colegas do Projeto Desenvolvimento Econômico e Sociocultural da Região do Vale do Taquari pelas inúmeras visitas às propriedades rurais de praticamente todos os municípios do Vale do Taquari adquirindo ainda mais entendimento sobre as populações que se encontram neste lugar. Agradeço-lhe a partilha de bons momentos, a ajuda e os estímulos nas alturas de desânimo, meu muito obrigado! Nada seria possível nesta pesquisa sem os relatos e acolhimento dos produtores rurais descendentes de imigrantes italianos da Microrregião Oeste do Vale do Taquari que se depuseram a contribuir a este estudo. Quero agradecer imensalmente cada um pelas histórias, hospitalidade e cooperação com momentos que fizeram total diferença e agregaram ainda mais informações neste trabalho. A todos os professores do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento que de uma forma ou outra contribuíram para a realização deste estudo. As professoras Margarita Rosa Gaviria Mejia e Vania Beatriz Merlotti Herédia que participaram da banca de qualificação, bem como o professor Marcos Gerhardt que juntamente os as professoras mencionadas aceitaram compor a banca de defesa. Obrigada a todos pelas contribuições e sugestões, que foram de total valia e extremamente significativas. Ao projeto de pesquisa Desenvolvimento Econômico e Sociocultural da Região do Vale do Taquari, o qual esta pesquisa vincula-se e a coordenadora do projeto Júlia Elisabete Barden pela oportunidade de participação e apoio a este estudo. A UNIVATES pela oportunidade de adquirir mais conhecimento e a CAPES pelo apoio financeiro concedido para que este trabalho se concretizasse. Uma palavra de reconhecimento muito especial para todos e pela forma como ao longo de todos estes anos, tão bem, souberam ajudar‐me. Ninguém vive sozinho e as pessoas que contribuíram para tudo isso: MUITO OBRIGADA! Conseguir e compartilhar com todos é um sentimento ímpar!!! Quem somos nós, que estamos em excesso, neste tempo em que não acontece o que deveria acontecer? (Michel Focault) RESUMO Os imigrantes italianos que chegaram a partir das últimas décadas do século XIX no Rio Grande do Sul atuaram com atividades agropecuárias situados na porção territorial na encosta superior do planalto, entre os vales do rio Caí e do rio das Antas. Após esta ocupação, os imigrantes italianos avançaram sobre novas terras e a partir do final da década de 1880, estabeleceram-se em áreas que posteriormente passaram a denominar-se Vale do Taquari. O trabalho tem como objetivo analisar aspectos relacionados à história ambiental e práticas culturais dos italianos e de seus descendentes na Microrregião Oeste da Região Vale do Taquari. A metodologia é qualitativa e os procedimentos metodológicos consistiram em revisão bibliográfica sobre a colonização italiana e o levantamento e análise de fontes documentais em Arquivos de Porto Alegre, Lajeado e Progresso. Também realizou-se pesquisa de campo e elaboração de diários, entrevistas com base na metodologia da História Oral e registros fotográficos com as famílias de produtores rurais descendentes de italianos dos municípios de Progresso, Pouso Novo, Travesseiro e Marques de Souza. Os resultados da pesquisa, tomando como base de análise teóricos da história ambiental, cultura e etnicidade, apontaram que os imigrantes italianos e seus descendentes, tanto em territórios do Rio Grande do Sul quanto da Microrregião Oeste do Vale do Taquari, desde a ocupação inicial até a atualidade estabeleceram relações de maior ou menor impacto com o ambiente como é o caso do desmatamento, queimadas, rotação de terras e o uso de agrotóxicos para as atividades agropecuárias. Además, mantiveram e atualizaram elementos culturais italianos relacionados a agricultura, pecuária, alimentação, festividades, religiosidade e lazer. Palavras-chaves: Italianos e seus descendentes. História ambiental. Cultura. Vale do Taquari. ABSTRACT The Italian immigrants who arrived in the last decades of the nineteenth century in Rio Grande do Sul worked with agricultural activities located in the territorial portion on the upper slopes of the plateau between the valleys of Caí River and the Antas River. After this occupation, the Italian immigrants moved into new lands and from the end of the 1880s, settled in areas that later came to be known as Vale do Taquari. This work aims to analyze aspects related to environmental history and cultural practices of the Italians and their descendants in the Microregion West of Region Taquari Valley. The methodology is qualitative and methodological procedures consisted of a literature review about the Italian colonization, the survey and analysis of documentary sources in Archives of Porto Alegre, Lajeado and Progresso. Also held field research and preparation of journals, interviews based on the methodology of Oral History and photographic records with the families of the Italian descendants farmers in the municipalities of Progresso, Pouso Novo, Travesseiro and Marques de Souza. The reaserch results, taking as basis of analysis, theorists of environmental history, culture
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